Yeni reseptlər

Toyuq dilimləri

Toyuq dilimləri

sinəni dilimlərə kəsin, soyuq su axınının altından keçirin, emici bir mətbəx dəsmalı ilə silin

yumurtaları duz, un, ədviyyat, bibər ilə döyün

qarğıdalı dənələri üyüdülür

bir dilim toyuq göğsü götürün və qarğıdalı qabıqlarından - yumurta və qarğıdalı dənəciklərindən keçin

qaynar yağda qızardın

emici bir peçete çıxarın


Toyuq çörəyi şnitzelləri - ləzzətli bir pendir qabığında bir kulinariya müalicəsi

Hər evdar qadın dadlı və şirəli bir toyuq göğsü hazırlamaq üçün mükəmməl bir resept tapmaq istəyir. Komanda Bucătarul.eu çox xəyal edilən şirəli şnitzelləri alacağınız fantastik dadlı bir resept tövsiyə edir.

Resept çox sadədir, bəzi əsas maddələrə ehtiyacınız olacaq: toyuq göğsü, pendir, yumurta, un və ədviyyatlar, bunun sayəsində ət ləzzətli bir ətir və dad əldə edəcək. Bu reseptə görə hazırlanan şnitsellər içərisində çox yumşaq və şirəli, xaricində isə xırtıldayan olur. Təzə tərəvəz salatı ilə isti xidmət edin.

maddələr

Hazırlanma üsulu

1. Toyuq göğsünü parçalara ayırın və şnitzellər üçün çəkiclə yüngülcə döyün.

2. Əti duz və istiotla ədviyyat edin.

3. Xəmiri hazırlayın: yumurtaya mayonez, duz, ədviyyat və incə doğranmış şüyüd əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və xəmirin xəmir tutarlılığına çatana qədər un əlavə edin.

4. Pendiri doğrayın.

5. Şnitzelləri yalnız bir tərəfdən xəmirə batırın və isladılmış tərəfi ilə tavaya qoyun.

6. Üstünə bir az pendir səpin və bir kaşığı xəmirlə örtün ki, pendir içəridə olsun.


Ən incə toyuq şnitzelləri belə hazırlanır: Heç kimin sizə söyləmədiyi sirr

Ən incə toyuq şnitzelləri belə hazırlanır: kimsənin sizə söyləmədiyi sirlər - Kim şnitselləri sevmir? Bəlkə də yalnız vegetarianlar! Toyuq salyangozları (və yalnız toyuq deyil) romalılar tərəfindən çox sevilir, bu yemək bayram süfrələrimizdə əvəzolunmazdır.

Tabaqlar üçün qəlyanaltı olaraq hazırlansın, ya da ikinci yemək üçün garnitür olsun, hamı ən azı bir dəfə snitel yemişdir.

Şnitzel nədir?

Snitel, sümüksüz ətdən hazırlanmış, ət çəkiciylə inceltilmiş, yumurta, un və bəzən çörək qırıntılarından keçirilərək qızardılmış qəlyanaltıdır.

Ət, dana, quzu, hinduşka, toyuq və ya donuz əti istifadə edərək ölkədən ölkəyə fərqli ola bilər. Snitel, doğma ölkəsində "Vyana snitel" adlanan ənənəvi Avstriya yeməyidir və bir dilim limon və kartof salatı və ya cəfəri və kərə yağı ilə kartofla verilir. Agerpres.ro, Avstriya və Almaniya kulinariya mədəniyyətinin bir hissəsidir.

Toyuq snitel Rumın versiyası

Romalılar şnitzeli Avstriyalılar kimi hazırlayırlar, amma ölkəmizdə fərq Rumınların demək olar ki, hər cür ətdən istifadə etməsi ilə bağlıdır və çox vaxt bu yeməyi çörək qırıntıları olmadan bişirilir, ət yalnız yumurta yolu ilə verilir. və un və sonra qızardılır.

Çoxlarının dediyi snitel resepti ən dadlıdır:

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

  • 4 ədəd toyuq / mal əti / hinduşka
  • Un
  • 2 yumurta
  • biskvit
  • Kərə yağı
  • Yağ
  • Duz
  • Bibər

Necə hazırlanır?

Ət nazik dilimlərə kəsilir və sonra döyülür. Əvvəlcə un, sonra yumurta və sonda çörək qırıntıları ilə duz və istiot əlavə edin. İsti yağa qoyun və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızardın. Ehtiyatlı olun! Xırtıldayan bir qabıq əldə etmək üçün sizin üçün son dərəcə vacib bir məsləhətimiz var: ət qoymadan əvvəl yağ çox yaxşı qızdırılmalıdır.

1. Əti döyərkən həmişə mərkəzdən başlayın və kənarlara doğru davam edin.

2. Əti balığın içindən keçirərkən sıxmayın, əksinə ət parçasını bu tərkibdən keçirin.

3. Orijinal Vyana şnitzel dadı üçün qızardarkən ətə bir az yağ əlavə edin.

4. Qızardılmış salyangozlar üzərindəki artıq yağdan qurtulmaq üçün emici peçetələri çıxarın.

Limon və kartof salatı, təbii kartof, qızardılmış və ya hər hansı digər bəzək ilə verilir.

Əgər maraqlanırdınızsa toyuq dilimlərini necə bişirmək olar, görünür, indi mükəmməl bir resept tapmısınız və sevdiklərinizi səhər yeməyi üçün əzizləmək üçün ən yaxşı qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz.

Salyangozlar həm isti, həm də soyuduqdan sonra yeyilə bilər.


Susam ilə toyuq şnitzeli

Küncüt ilə toyuq şnitzel hazırlamaq üçün resept, istifadə olunan maddələrdə bəzi fərqlərlə klassik şnitzellərə bənzəyir. Və bu dəfə toyuq göğsü, yumurta və una ehtiyacınız olacaq, ancaq çörək qırıntıları küncütlə əvəz olunacaq və əlavə olaraq panada xardal əlavə edəcəksiniz.

Xüsusilə, 6-7 snayper üçün sizə lazım olacaq:

  • 600-700 q toyuq göğsü
  • 3 yumurta
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • 100 q susam toxumu
  • 100 q ağ un
  • duz bibəri
  • yağ

Yumurtaları döyün və xardal ilə yaxşıca qarışdırın, eyni zamanda bir az duz və istiot əlavə edin ki, kompozisiya homojen olsun. Sinə dilimlənməlidir.

Un və küncüt toxumlarını bir qaba qoyun. Döş dilimlərini əvvəlcə undan, sonra yumurta və xardal qarışığından keçirin və nəhayət küncütdən keçirin, sonra isti yağda qızardın. Hər iki tərəfi qızardıqdan sonra, seçimlərinizə görə isti, garnitür və ya soyuqla xidmət edə biləcəyiniz salyangozları çıxarın.


EMAG -da Vacib Promosyon! TÜM TƏKLİFLƏRİ BURADAN KONSULT EDİN.

Hazırlanma üsulu:

1. Yumurtaları bir az duz və istiotla çalın.

2. Toyuq göğsünü sümükləyin, yuyun və sonra bir az emici mətbəx dəsmalları ilə yumşaq bir şəkildə silin. Bu artıq suyu çıxarır.

3. Kiçik şnitzellər əldə etmək üçün əti kəsin.

4. Hər birini mətbəx çəkiciylə döyün və duz və istiot əlavə edin.

6. Hər bir ət parçasını çörək qırıntılarından, sonra yumurta və çörək qırıntılarından keçirin və qızardın.


Qarğıdalı lopa ilə toyuq şnitzeli

Daha xırtıldayan bir qabığa üstünlük verirsinizsə, qarğıdalı gevreği reseptini sınamalısınız. Əvvəlki reseptlərdən bir az fərqlidir, çünki bir neçə əlavə maddə istifadə edir.

Beləliklə, sizə lazım olacaq:

  • 600-700 q toyuq göğsü
  • 3 yumurta
  • 150 q qarğıdalı lopası
  • dənəvər sarımsaq
  • oregano
  • bibər
  • 100 q ağ un
  • duz bibəri
  • yağ

Qarğıdalı parçaları doğranmalıdır və bunun üçün bir qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz. Qabığın olmasını istədiyiniz quruluşa görə pulcuqları əzin. Üzərinə doğranmış lopa, dənəvər sarımsaq, oregano, bibər, duz və istiot əlavə edib qarışdırın.

Başqa bir qabda yumurtaları duz və istiotla döyün. Hər bir tərkib hissəsi olan yeməklər hazırdırsa, özünüz bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Digər hallarda olduğu kimi, ət əvvəlcə un, sonra yumurta və nəhayət, qarğıdalı dənəsi ilə verilməlidir. Salyangozları hər iki tərəfdən isti yağda qızardıqdan sonra onlara inamla xidmət edə bilərsiniz.


Daha əvvəl belə şnitzel bişirməmişdiniz! Ağzınızda əridin! Yumşaq və şirəli toyuq şnitzelləri!

Şnitzelləri bu reseptə görə hazırlamağa çalışın. Toyuq döşündən hazırlansalar da yumşaq, çox şirəli və incədirlər. Çırpılmış yumurta ağları əti tüklü bir təbəqə ilə sarar - nəticə dadlıdır!

Tərkibi:

& # 8211 700 q toyuq göğsü (donuz əti və ya mal əti)

& # 8211 duz və qara bibər - dadmaq üçün

& # 8211 dənəvər sarımsaq və hisə verilmiş bibər - isteğe bağlı və dadmaq üçün

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Toyuq döşünü dilimlərə kəsin. Dilimləri parçalayıcıya qoyun, plastik sarğı ilə örtün və mətbəx çəkiciylə döyün.

2. Əti hər iki tərəfə duz, qara bibər, dənəvər sarımsaq və hisə verilmiş bibər səpib ovuşdurun.

3. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta sarısını südlə qarışdırın və yumurtanın ağını mikserlə çalın, köpük əmələ gələnə qədər bir çimdik duz əlavə edin.

4. Hər bir ət parçasını sarısından, sonra undan, yumurtanın ağından keçirin və şnitzelləri tavada hər tərəfdən 3-4 dəqiqə yağla qızardın.

Məsləhət. Yumurtanın ağını bir tərəfdən fırça ilə yağlaya, yumurtanın ağını aşağıya qoyaraq tavaya köçürə, digər tərəfini də yumurta ağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Bu şnitzellərin nə qədər tüklü olduğuna baxın. İstədiyiniz hər hansı bir bəzək ilə onlara xidmət edin. Resept və üsul maraqlı və çox dadlıdır.


Bişmiş toyuq dilimləri

Maddələr

Hazırlanma üsulu

Toyuq ayaqları yaxşıca yuyulur və bıçaqla bir yerdən bir yerə qaldırılır ki, daha qalın hissə qalmasın və ət bişdikdə yaxşı keçir. Sonra kağız dəsmal ilə silin.

Yumurtaları yaxşıca çalın və dadmaq üçün un, süd və ədviyyatla qarışdırın. Nəticə pancake -dən daha qalın bir tərkibdir. Sonra rəndələnmiş pendiri böyük bir qızartma qabına əlavə edin.

Tepsiyi çörək kağızı ilə düzün, toyuğu hər iki tərəfdən yumurta qarışığından keçirin, sonra çörək qırıntılarından keçirin və tepsiyə qoyun. Kərə yağı nazik zolaqlara kəsilir və dilimlərin arasına qoyulur. Bir tərəfdən gözəl qəhvəyi olana qədər lazımi istilikdə bişirin, sonra çevirin və diqqətlə baxın. Pendir əriyir və yandıra bilər! Qəhvəyi olduqda və digər tərəfdən onları sobadan çıxarın.

İstədiyiniz kimi hər hansı bir qarnir və ya marul və ya turşu ilə xidmət edilə bilər.


Daha əvvəl belə şnitzel bişirməmişdiniz! Ağzınızda əridin! Yumşaq və şirəli toyuq şnitzelləri!

Şnitzelləri bu reseptə görə hazırlamağa çalışın. Toyuq döşündən hazırlansalar da yumşaq, çox şirəli və incədirlər. Çırpılmış yumurta ağları əti tüklü bir təbəqə ilə sarar - nəticə dadlıdır!

Tərkibi:

& # 8211 700 q toyuq göğsü (donuz əti və ya mal əti)

& # 8211 duz və qara bibər - dadmaq üçün

& # 8211 dənəvər sarımsaq və hisə verilmiş bibər - isteğe bağlı və dadmaq üçün

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Toyuq döşünü dilimlərə kəsin. Dilimləri parçalayıcıya qoyun, plastik sarğı ilə örtün və mətbəx çəkiciylə döyün.

2. Əti hər iki tərəfə duz, qara bibər, dənəvər sarımsaq və hisə verilmiş bibər səpib ovuşdurun.

3. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta sarısını südlə qarışdırın və yumurtanın ağını mikserlə çalın, köpük əmələ gələnə qədər bir çimdik duz əlavə edin.

4. Hər bir ət parçasını sarısından, sonra undan, yumurtanın ağından keçirin və şnitzelləri tavada hər tərəfdən 3-4 dəqiqə yağla qızardın.

Məsləhət. Yumurtanın ağını bir tərəfdən fırça ilə yağlaya, yumurtanın ağını aşağıya qoyaraq tavaya köçürə, digər tərəfini də yumurta ağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Bu şnitzellərin nə qədər tüklü olduğuna baxın. İstədiyiniz hər hansı bir bəzək ilə onlara xidmət edin. Resept və üsul maraqlı və çox dadlıdır.


Toyuq şnitzelləri, tüklü və dadlıdır

Yaxşı və sürətli bir şey hazırlamaq istədiyiniz zaman şnitzellər ən yaxşı seçimdir. Eyni reseptdən bezməmək üçün şnitzellər üçün bir neçə kompozisiya sınamaq daha yaxşıdır.

Normalda şnitzellər üçün ət, yumurta, un, çörək qırıntıları və ədviyyat lazımdır. Ancaq yeməyinizi daha dadlı etmək üçün kompozisiyaya daha çox maddələr əlavə edə bilərsiniz.

1. Toyuq şnitzeli və icircn xardal tərkibi

  • sümüksüz toyuq göğsü
  • yumurta
  • 3 xörək qaşığı şirin xardal
  • bir xörək qaşığı horseradish xardal
  • bir fincan mineral su
  • un
  • duz
  • qızartma yağı

Bir qabda yumurtanı xardal və duz ilə qarışdırın, sonra mineral suyu və nəhayət unu əlavə edin. Kompozisiya sm & acircnt & acircni tutarlılığına malik olmalıdır.

Hər bir toyuq göğsü parçasını bu kompozisiyadan keçirin və sonra şnitzelləri və icircn yağlı hamamını qızardın.

2. Süd və mineral su ilə şnitzellər

  • sümüksüz toyuq göğsü
  • duz
  • bibər
  • iki yumurta
  • 150 ml süd
  • 100 ml mineral su
  • bir qaşıq çörək qırıntıları
  • 5-6 yemək qaşığı un

Toyuq göğsünün hər hissəsinə duz və istiot vurun. Bir qabda yumurtaları duz və istiotla qarışdırın və sonra süd əlavə edin.

Un və çörək qırıntıları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonda mineral suyu tökün. Hər bir toyuq parçasını undan sonra yuxarıda hazırlanan kompozisiyadan keçirin.

Bundan sonra şnitzellər və icircn yağı və icircncins qızardın.


Pinterestdə görüşənədək!

Saytımda sizə ən yaxşı tarama təcrübəsi vermək üçün çerezlərdən istifadə edirəm. Ayarlarda bunlar haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

Mümkün olan ən yaxşı tarama təcrübəsinə sahib olmaq üçün bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Tercihlərinizi tanımaq və saxlamaq üçün çerez məlumatları brauzerinizdə saxlanılır. Ekranın solundakı düymələrdən istifadə edərək bu çerez parametrlərini dəyişə bilərsiniz

Tercihlerinizi qeyd etmək və saxlamaq üçün həmişə bu düyməni aktivləşdirməyi məsləhət görürəm.

Bu düymə deaktiv edilsə, seçimləriniz saxlanılmayacaq. Bu o deməkdir ki, hər dəfə bu sayta qayıtdıqda, saytımdakı çerezləri aktivləşdirmək / deaktiv etmək üçün yenidən işə başlamalı olacaqsınız.


Video: شرائح اللحمة الحارة. غادة جميل (Dekabr 2021).