Yeni reseptlər

Denver Restoran Həftəsi həmişəkindən daha böyük oldu

Denver Restoran Həftəsi həmişəkindən daha böyük oldu

Doqquzuncu illik tədbir, əvvəlkindən daha çox Denver yeməyinə daha çox yemək verdi

Bölgədəki yüksəklik kimi, Denverin yemək səhnəsi də yuxarı və yuxarıdadır. Yəni, əgər yeni nömrələr 2013 Denver Restoran Həftəsi hər hansı bir göstəricidir.

Denveri ziyarət edin23 Fevral -8 Mart tarixlərində keçirilən doqquzuncu illik tədbirdə 355 şəhər restoranı 436.000 -dən çox yemək təqdim etdi. Denver Post həm iştirakçı müəssisələrin sayının, həm də verilən yeməklərin sayının keçən ilki rəqəmlərlə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə artdığını və həqiqətən də hadisə tarixində hər hansı bir Restoran Həftəsinin rəqəmlərini üstələdiyini bildirir.

Əvvəlki illərdə olduğu kimi, 2013 Denver Restoran Həftəsi, 355 iştirak edən restoranın adambaşına 26.90 dollar və ya iki nəfər üçün 52.80 dollar olan üç yeməkli bir menyu təqdim etdiyi prix-fixe sistemini əhatə edir. Bu son qiymət, tədbirin başlanğıcında bir səbəblə seçildi: bu, Denverin 5280 fut yüksəklikdəki məşhur yüksəkliyinə istinaddır.

Görə Denver İş Jurnalıhətta Denver Restoran Həftəsi rəsmi veb saytı hadisənin populyarlığını yaşadı və bu dövrdə hit sayı təxminən yeddi milyona çatdı. Hesabatda, tədbirin Denverin kulinariya sənayesi üçün əhəmiyyətli bir iqtisadi nemət olaraq xidmət etdiyi, eyni zamanda şəhərin restoran mənzərəsini geniş bir kütləyə tanıtdığı qeyd edilir. Gələcəkdə belə qalmaq ehtimalı var, çünki 2014 Denver Restoran Həftəsinin bu ilin əhəmiyyətli artımına əsaslanaraq başqa bir təsirli müvəffəqiyyət olacağı gözlənilir.


Baby Doe's Matchless Mine, ehtimal ki, bu siyahıda ən çox tanış olduğum restorandır. Restoran, magistral yolun qərb tərəfindəki bir blöfdəki I-25 və Denver şəhərinin mərkəzinə baxdı. Böyüyüb böyüyəndə atam hər zaman "#8220Bebe Doe ’s ”" kimi bir şey deyərdi. Bu, daha sonra 2007 -ci ildə söküldükdə Baby Doe -nun olduğu ” -ə çevriləcək.

Mən həmişə atamın bu yerə olan sevgisindən təəccüblənmişəm, axı o, ailəni "Chili Pepper" adlı qardaş restorana aparacaqdı, amma biz heç vaxt Baby Doe -a daxil olmamışıq. Bəlkə də Chili Pepper daha yaxşı yemək yedi və Baby Doe ’s ilə eyni möhtəşəm mənzərəni təqdim etdi. O vaxt kiçik bir qız olsam da, Denver siluetinin göz qamaşdıran mənzərəsini, xüsusən də Elitch Garden ’s dönmə təkərinin parlayan işıqlarını hələ də xatırlayıram. Chili Pepper eyni zamanda mariachi qrupunu ilk dəfə görürəm.

Baby Doe ’s ziyarət etmək istərdim. Restoranın girişi, hamını ya bara, ya da əsas yemək otağına aparacaq mina milinə bənzəyirdi. Restoran tipik bir Viktoriya restoranına bənzəyir və hər cür maraqlı xatirə əşyaları ilə bəzədilib. Elizabeth McCourt Tabor (A.k.a Baby Doe) bir az Kolorado əfsanəsidir və restoranın divarları əslində Tabor mədəninin səhm sertifikatları, şəkillər və Tabor ailəsinin məktubları ilə bəzədilmişdir. Ölkə daxilində bir sıra Baby Doe ’s Matchless Mine restoranları var idi, amma təəssüf ki, indi hamısı yox oldu.

Təsadüfi qeyd: Sökülmüş Baby Doe ’s restoranının bəzi hissələri Kolorado ştatının La Veta şəhərində bir malikanənin inşasında istifadə edilmişdir.


Denver Seriyası və#8211 Sevimli Restoranlar

Bir müddətdir ki, bu Denver seriyasını etmək istəyirdim və nəhayət buna nail oldum! Denverdə qalmaq üçün ən çox sevdiyim yerləri və ən çox sevdiyim şeyləri özündə əks etdirən 2 başqa yazı hazırlayacağam.

Mən bütün ömrüm boyu Koloradoda yaşadım, amma bu şəhər hər gün dəyişir. All.the.time -da yeni restoranlar açılır, buna görə də yeniləri gələndə bu yazını mütləq redaktə edəcəyəm! Hamısı öz menyusunda glutensiz və bəzən hətta paleo məhsullar təqdim edən ən sevdiyim restoranların siyahısı. Koloradoya gəldiyiniz zaman burada qlütensiz yemək olduqca asan olduğunu görürsünüz! Mən çölyak deyiləm, amma yenə də hamımız birlikdə qlütendən uzaq dururam və getdiyim və heç vaxt problem yaşamadığım yerlərdir! Tamamilə GF qurğusu olub olmadığını qeyd etməyimə əminəm!

Sadəcə BE Mətbəx – Bu yaxınlarda açıldı və bu heyrətamiz restoran tamamilə paleodur (tamamilə GF və çölyak üçün təhlükəsizdir)! Platte kənarındakı inanılmaz məhəllədə, Downtown və LoHi -yə gediş məsafəsində yerləşirlər. Səhər yeməyi burrito və ya sendviç, yaşıl çili və ya inanılmaz burger kimi seçimləri olan bir restorana girmək çox xoşdur və bütün maddələr yüksək keyfiyyətli, taxılsız və qlütensizdir, buna görə narahat olmayacaq bir şey yoxdur. pəhriz və ya otoimmün məhdudiyyətləriniz varsa. Hətta reseptlərimdən birindən ilhamlanaraq menyuya bir içki də qoydular! Öz sümük bulyonunuzu da hazırlaya bilərsiniz ki, həftə ərzində gedib içim! Buranı çox sevəcəksiniz!

Çaylar və Yollar Qəhvə – Bu heyrətamiz və gözəl qəhvə evi, demək olar ki, hər şeyi, hətta qəhvə şərbətlərini də hazırlayır. Ancaq onların menyusu həqiqətən fərqlənir. Gündəlik glutensiz, vegetarian, vegan və paleo variantları təklif edirlər və hətta ləzzətli yemək və qəlyanaltılar üçün tamamilə qlütensiz bir fritözə sahibdirlər. İndiyə qədər inanılmaz bir glutensiz giləmeyvə kremli kek, bir donut və onların glutensiz çedar biskvit səhər yeməyi sendviçini sınadım və xoşbəxtlikdən uzaqlaşmaq istədim. Yaşadığım ən yaxşı səhər yeməyi sendviçini aşağı salıram. Və bu dükanın sahibləri inanılmaz dərəcədə mehribandırlar. Denverdə olsanız, bu kiçik biznesə dəstək olun. Dünyadakı bütün sevgiyə layiqdirlər!

Bütün Sol – Bu 100% üzvi smoothie qabının ən İYİSİ !! Lazımsız şəkərlə hər şeyi aşmırlar, sadəcə maddələrin özləri üçün danışmasına icazə verirlər. Qablardakı hər şey üzvi, qlütensiz və südsüzdür. Və həqiqətən möhtəşəm insanlar tərəfindən idarə olunur ki, bu da onlardan sifariş verməyimi daha da həyəcanlandırır!

Quiero Arepas – Quiero Arepas bir qida maşını olaraq başladı və sonra LoHi'deki Avanti'de bir yerə çevrildi. Venesueladan ilhamlanan yeməkləri paylaşan tamamilə özü olmayan bir yük maşını/restoranıdır. Arepaların ürəyim var, amma onların arepaları digərlərindən bir addım yüksəkdir! Arpalarını GMO olmayan masalardan düzəldirlər və yüngül, tüklü və xırtıldayan hala gətirmirlər! Reina Pepiada və ya Pabellón kimi favoritlərimi sınayın! Və onların şirin bağlarının bir tərəfini aldığınızdan və təzə çatlamış bir hindistan cevizi və ya inanılmaz meyvə şirələrindən birini sınadığınızdan əmin olun!

Ohana Adası Mətbəxi – Bir poke kasa fanatısınızsa, bu kiçik Denver restoranı mütləqdir! Denverdə etdiyim ən yaxşı zərbədir! Məhdud bir menyu var, amma təklif etdikləri inanılmaz dərəcədə təzə və ləzzətlidir. Pirinçin üstündə ən ləzzətli ədviyyatı olan ton balığı qablarını tapa bilərsiniz. Və əgər düyü sizin işiniz deyilsə, hər zaman yerkökü ilə soxula bilərsiniz.

Müasir Bazar – Bu sürətli təsadüfi restoran, yolda sağlam yeməyi daha da asanlaşdırır! Kartof və arugula salatı olan toyuq boşqabını almaq üçün həftəlik ora gedirəm. Ancaq seçim etmək üçün əla GF pizza və sarğıları da var. Və həqiqətən yaxşı GF çerezləri. B və C Concourse DIA -da da mövcuddur! Növbəti dəfə hava limanına girdiyiniz zaman ağlabatan bir qərar verməyiniz və McDonald -a getməyiniz lazım deyil. Olmaz, adam!

Root Down – Glutensiz və paleo dostlarımı götürmək üçün ən çox sevdiyim restoranlardan biri! Dağlıqda bir restoranı var, amma səmimi olaraq DIA -da Concourse C -də yerləşdiklərinə üstünlük verirəm. Hava limanına getdiyim zaman, tez -tez, şəhərə getməmişdən əvvəl ora tez çatıram və səhər yeməyi alıram! Demək olar ki, həmişə burgerlərini çörəksiz və şirin kartoflu qızartma ilə alıram!

Bacon Sosial Evi – Highlands'dakı bu restoranda bir çox qlütensiz və paleo variantları var! Onların xeyir -duaları heyrətamizdir və nəzarətdən çıxan GF pastırma totlarının bir tərəfi var! Ayrıca müxtəlif növ pastırma qabından da ala bilərsiniz! Nə vaxt bir xeyir -dua alsam, qızardılmış göyərtilərdən özümdən soruşuram və bu çox yaxşıdır! Məkanlarını çox sevirəm və ətraflarında yeni mağazalar açan gözəl bir açıq veranda var! Çox yaxınlaşan bir məhəllədir!

Patxi's Pizza – İnanılmaz dərəcədə möhtəşəm glutensiz pizza! Unutmayın ki, bu obyekt GF deyil, buna görə də çölyak olsanız bu sizin üçün işləməyəcəkdir. Ancaq bütün zamanların ən çox sevdiyim GF pizzalarından biri var. İncə qabıq və nəhəngdir! Mən bütün bu pizzadan olduqca böyük miqdarda yedim və heç vaxt mədəm ağrımadı. Ancaq diqqətli olun, bu pizza asılılıq yaradır. Və daha bahalı tərəfdə olduğu üçün cüzdan üçün ən yaxşı asılılıq deyil.

Ester ’s Esterdə glutensiz pizza yeyəndə xoş təəccübləndim, çünki menyularının qalan hissəsinin pərəstişkarı deyiləm. Bir çox GF variantları yoxdur və bir qonşuluq restoranıdır, buna görə uşaqlarla doludur, amma tüklü GF pizzaları MÜHƏMMƏSİZDİR. Əncir və prosciutto ilə pizza sınamağı məsləhət görürəm. Bu bomba.

Deby ’s Qlütensiz Bu kiçik dükandan yalnız bir dəfə yemək imkanı qazandım, amma heyrətamiz və tamamilə glutensizdir. Xüsusi saatları var, buna görə əvvəlcədən planlaşdırın və donuts istəyirsinizsə, erkən gedin! Ayrıca bir ton pasta, çörək və digər ləzzətli məhsullar var! Mən onların darçın çörəyini yedim və yəqin ki, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı GF çörəyi idi!

Zeytun və amp Finch yeməkxanası – İndi 2 yeri var və bir az daha çox dayanacağı və oturacağı olduğu üçün mütləq Cherry Creek məkanına getməyi məsləhət görürəm. Bu restoran və çörək bişirmək üçün heyrətamiz heşlər və bir neçə GF bişmiş məhsul seçə bilərsiniz. Həqiqətən yanında yaşamaq üçün istifadə etdiyim zaman bəzən ora gedib şam yeməyinə qaçırdım və paella alırdım və çox yaxşı idi.

Potager – Bu rəsmi olaraq Denverdəki ən sevdiyim restoranlardan biridir (2021 -ci ildə yeniləndi) !! Bu restoran möhtəşəmdir, ürəyimin hər bir parçası ilə sevirəm. Yeməklər o qədər inanılmaz dərəcədə təzədir ki, ləzzətləri bu dünyadadır və əksər şeyləri qlütensiz əldə edə bilərsiniz. Üstəlik, işçilər və sahiblər qonaqlarına və təcrübələrinə həqiqətən əhəmiyyət verirlər. Bura get. Peşman olmayacaqsınız. Və toyuq al !!

Vital Kök – Bu tamamilə vegan restoranıdır və vegan olmasam da bu yeri sevirəm. Çox gəzinti yerləri və dükanları olan böyük bir məhəllədə və vegan olmağı inanılmaz hala gətirir! Koreya BBQ Veggie “Wings ” və Falafel Wrap -ı çox tövsiyə edirəm!

Ash ’Kara – Aralıq dənizi yeməklərini sevirsinizsə, bu restoranı çox bəyənəcəksiniz. Onların humusu Denverdə ən çox sevdiyimdir, xüsusən də marinalı feta və gül kələm shawarma ilə doldurulduqda! İnanılmaz!

Mühafizəçi və Qreys – Düşünürəm ki, bu Denverin ən yaxşı biftekxanasıdır! Yalnız onlara GF olduğunuzu bildirin və menyuda sizə kömək edə bilərlər! Əlbəttə ki, GF alma pastası alın, çünki bu, #aaaaaazing! Və çuğundur kokteyli alın!

9 -cu qapı Mən kiçik boşqabların böyük bir pərəstişkarı deyiləm, amma bu İspan dilindən ilhamlanan kiçik lövhələr bir yumruq yığır. Buranı bir qız gecəsi və ya xoşbəxt bir saat üçün sevirəm.

Sushi Den/Izakaya Den – Sushi Den və Izakaya Den eyni mətbəxlə bağlıdır, lakin bir az fərqli menyulara malikdir. İzakaya Denə və onların atmosferinə, xüsusən də üst mərtəbədəki barına üstünlük verirəm. GF variantları olan bir ton suşi var! Üstəlik möhtəşəm kokteyllər!

The Plimoth – Bu yeni Amerika üslublu restoran masaya bəzi dadlı tatlar və toxumalar gətirir. Orada xüsusi olaraq glutensiz deyil, ancaq serverinizdən sizin üçün uyğun olanı və pəhriz ehtiyaclarınızı tapmaq üçün menyudan keçməyinizə kömək istəyə bilərsiniz!

Gluten Escape – İlk dəfə baldızım mənə doğum günüm üçün bütöv bir tort alanda buranı sınadım. Və inanılmaz idi !! Tort zəngin, tüklü və nəm idi (bu sözü işlətməyimə icazə verməyin) və donma tam doğru idi. Tortu dondurub sonra çıxara bildim və yenə də heyrətamiz idi! Oraya bir ovuc digər əşyanı sınamaq istəyirəm, amma vaxtım olmadı. Onları xüsusi hadisələr üçün mütləq tövsiyə edirəm, amma bilirəm ki, granola, simit və donuts kimi seçim etmək üçün bir çox başqa şeyləri var! Oraya qayıtmalı və daha çox cəhd etməliyəm! Həm də tamamilə GF obyektidirlər !!

Hashtag Stapleton bölgəsinə çox getmirəm, amma bu restoran məni ora getmək istəyimə səbəb olur. Bu restoranın bir oxucu tövsiyəsi məni çox xoşbəxt etdi və inanmadığım üçün "yalnız ipuçlarını" almağı söylədi! Bu, ən çox sevdiyim Guard & amp Grace (aşağıda danışdığım) steakhouses -dan biri olan bir qardaş restorandır və Guard & amp Grace -in əsas biftek məsləhətlərindən istifadə edirlər. Yumurtalardan uzaq durmağa çalışdığım üçün yumurta və tərəvəz istəmədim və boşqabımı ciddi şəkildə yaladım. Bu yemək bitəndə çox kədərləndim. Bu özü olmayan bir restoran deyil, buna görə də serverinizdən seçimləri soruşun. Sənin üçün pis olan bir çox yaramaz, pis menyu maddələri var, amma seçim etmək üçün bir çox yaradıcı omlet, hash, taco və xeyirxahlıq var!

Səhər yeməyi/Brunch Sevimliləri:

    – Bu AMAZING mochi çörek və vafli bir şəkil əldə edən kimi, bu yeri siyahımın üst hissəsinə əlavə edəcəyəm. Bu yer tamamilə qlütensizdir və mochi vafli sizi uzaqlaşdıracaq! Çox çətindir! – Ən yaxşı GF pancake və bir çox özü olmayan seçim! Siz də xeyirxahlarınızı qarışdıra və uyğunlaşdıra bilərsiniz! – Mən bu restoranın yanında yaşamaq üçün istifadə edirdim və ora daim getdim … və hələ də edirəm, vicdanla! Öz qarışıqlığınızı yaradın və mütləq kolbasanı yan tərəfə alın! Bir neçə GF seçimi olan bir çörək fabrikinə də sahibdirlər. – restoran DEYİL – əvvəlcədən sifariş verin. Şəhərdə yaşadığım ən yaxşı GF darçın rulonuna sahibdirlər! Ayrıca tortlar və kekslər və digər GF ləzzətləri var. – Bu restoran Root Down üçün bir qardaş restorandır, buna görə də tonlarla GF variantları var. Həm də ləzzətli kokteylləri var və orada şam yeməyi yeyə bilərsiniz. VƏ daha əyləncəli bir təcrübə qazanmaq üçün gecə konsertləri və şouları var! Orada 90 ’s rəqs partiyasına getdim və heyrətamiz idi!

Qəhvə dükanının favoritləri:

    – Qəhvə, içkilər, kiçik yeməklər və bəzi nahar məhsulları olan tamamilə paleo & amp GF mağazası! Onların çiy şokoladlı makaronlarını sınamalısan! – Bu qəhvəxana ilə maraqlanırsınız! Qəhvə seçiminiz üçün öz ev kaşu badam südü var! – Onların qəhvəsi AMAZING. Denver Universitetindədirlər, buna görə olduqca məşğuldurlar, amma gözləməyə dəyər. – Bu qəhvəxanadakı atmosferi sevin! Yemək və kokteylləri də var! – Bu qəhvəxananı əsasən yerləşdiyi üçün sevirəm. Santa Fe İncəsənət Bölgəsində bir çox mağaza və mağazanın olduğu bir çox sənət əsərlərinin olduğu yerlər! – Bu qəhvəxananın yerləşdiyi və içərisinin sevimli olduğu məhəlləni sevin. GF Finanserini alın. Fantastikdir.

Nahar/Şam yeməyi Seçimləri:

    – Bu, yuxarıdakı siyahımın başında gedə bilməsi üçün bir şəkil çəkməyim lazım olan başqa bir yerdir. Bu nahar yeri İNANILIR. Təmiz maddələr, qlütensiz/vegan/südsüz seçimlər və ən ləzzətli ət və yan yeməklər. İstədiyiniz şəkildə bir qab hazırlaya bilərsiniz və nə seçdiyinizdən asılı olmayaraq təzə və tamamilə gözəl olacaq! – Hər cür restoran və dükanı olan böyük bir məkan. Bir kafe, çörək, şokolad, ət və dəniz məhsulları sayğacı, pizza və bir neçə digər mağazalar var. Günorta yeməyinə getməyi çox sevirəm, çünki hər kəs yalnız bir menyu əvəzinə istədiyini seçə bilər. Ən sevdiyim nəhəng inanılmaz bir salat və ya köri üçün Yaşıl Toxumdur! – Bu, glutensiz yeməklərlə dolu bir menyuya və tonlarla özü olmayan kiçik boşqablara sahib bir arabaya sahib olan Latın Amerikası Dim Sum restoranıdır! – Buranı qətiliklə sevirəm. Çox kiçikdir və heç bir şərt qəbul etmirlər, buna görə erkən alın və ya bir müddət kənarda gözləməyə hazır olun. Quzu və qızardılmış bağları mütləq alın! – Bu, yaxşı bir burger və kartof üçün ən çox getdiyim restoranlardan biridir. Mən göyərtilərdən burgerimi istəyərəm və həmişə şirin kartof kartofu alıram! – Bu, son dərəcə gözəl bir restoran olan Cholon'un qardaş restoranıdır. Bir çox GF variantları və həqiqətən yaradıcı kokteyllər var. Onların menyusu davamlı olaraq dəyişir, amma həmişə dadlı köri və qanadları var! – Bu Latın əsilli restoran, LoHi'nin çox sevimli bir məhəlləsində Denver üçün olduqca yenidir. Mən bu yaxınlarda carnitas, onların toyuq və albacore tuna ceviche cəhd və hər üç gözəl idi. Ceviche almağı şiddətlə tövsiyə edirəm, fenomenal idi. Evdə hazırlanan agua freskalarını sınayın və hətta onlara ən sevdiyiniz spirtdən bir damla əlavə edin! – İnanılmaz şərab siyahıları ilə birləşdirə biləcəyiniz ləzzətli İtalyan yeməkləri. Yalnız 2021 -ci ildə Wash Park məhəlləsində açıldı və bu köhnə Gaylord blokunda təmiz bir nəfəs oldu. Mükəmməl bir atmosfer, olduqca yaxşı yemək və dadlı içkilər! – Bacı restoranı yuxarıdakı restoranlara, düz küçənin qarşısındadır. Kiçik boşqablar və ramen almaq üçün bura gedirəm. Qarlı bir gecədə ramen ilə vəsvəsə. Bir ton GF variantları var və#8211 mütləq Hamachi Carpaccio əldə edir. – GF variantları olan başqa bir sürətli Tay köri restoranı! – Bu restoranı bəyənin! Küba yeməkləri ilə ilk tanışlığım idi və onlardan görə bağayarpaqlara dərhal aşiq oldum. Mütləq restorana gedin (Kuba Sandwicheria Kuba Sandwicheria). İnanılmaz içkilər, çiyələk cipsi və mütləq Lechon Asado (onlardan ilham aldığım son yemək kitabımda hazırladığım) və ya Ropa Viejanı əldə edin! (əvvəllər Pinche Tacos adlanırdı) – Bura, Denverdəki tacos üçün ən çox sevdiyim yerdir. Orada olduğum hər bir taco üstündür. Səhv edə bilməzsən! Highlandsdakı yerə gedin, bir az daha böyük bir yerdir, buna görə daha az gözləyin.– Austində olduğum zaman ilk dəfə Hopdoddy -yə sahib oldum və onları Downtown -da Union Station -da tapmaqdan çox xoşbəxt idim. Onların burgerləri heyrətamiz dərəcədə gözəldir! – Şəhərin ən gözəl mənzərəsi və super ləzzətli kokteylləri olan tapas!

Şirniyyat Sevimliləri:

    – GF cupcakes mövcuddur və onlar gözəl və böyükdür! Erkən alın və ya vaxtından əvvəl sifariş verin! – GF cupcakes mövcuddur. – GF cupcakes və dondurulmuş qatıq bar! Bu yaxınlarda bu yeri sınadım və indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı dondurulmuş qatıqlardan biri idi! Üstəlik, dondurulmuş yoğurtunuza bir GF cupcake əlavə edə bilərsiniz. Bu ’s orada qazandı. – Bir ton GF məhsulu olan böyük bir nahar menyusu var, amma ümumiyyətlə oraya yalnız desert üçün gedirəm! Ərinmiş şokoladlı tort alın! – Mən böyük bir dondurma adamı deyiləm, amma heç vaxt uğursuz olmazlar! Məkan, super sevimli bir həyəti olan bu ikonik nəhəng qalay süd qabındadır, buna görə əylənmək üçün əyləncəli bir yerdir. GF deyil, amma mütləq seçimləri var. – Onların dondurma heyrətamizdir və sahibi mənim idman zalımda çalışmaq üçün istifadə edir, buna görə də onun nə qədər sərin olduğunu və nə etdiyini nə qədər sevdiyini bilirəm. GF deyillər, amma seçim etmək üçün bəzi variantları var.

Kokteyl ləkələri:

    – Bu Latın restoranının nəinki əla yeməkləri var, həm də Denverdəki FAVORİ margaritam olan Mercado Margaritası var! Bura yeni getdim (2021) və Cherry Creek -də həqiqətən möhtəşəm içkilər olan sevimli bir yerdir! – Burda olmamışam, amma burada kokteyllər haqqında çox gözəl şeylər eşitmişəm – Bu yerin bir yerdə birdən çox barı var (çatıda üstünlük verirəm, oradakı içkiləri daha çox sevirəm) və onlar həqiqətən əyləncəli menyu və atmosfer. – Bu bar haqqında heç bir şey bilmirəm, amma fantastik və eksklüziv görünür, buna görə getmək əyləncəli ola bilər !! – Denverdəki ən sevdiyim kokteyl barlarından biri. Özünüzü asan bir şəkildə hiss edirsiniz və hər kəs qadağa dövrünə qayıdır. Köhnə məktəb üsulu ilə hazırladıqları köhnə məktəb kokteylləri də var. Bu super əyləncəli bir təcrübədir! – Burada olmamışam, amma onların veb saytı çox ümidlidir ki, kokteylləri üçün də yaxşı bir işarədir.

Olmadığım, amma eşitmədiyim yerlər heyrətamizdir (Qlutensiz olub olmadığını yoxlamaq üçün bu menyuları yoxlamamışam):

    – CAZ VƏ Ləzzətli yeməklər – Asiya küçə yeməkləri

Ümid edirik ki, bu siyahı Denverə növbəti səfərinizi planlaşdırmağa kömək edəcək! Sevdiyim şeyləri və qalacağım ən yaxşı yerləri yoxladığınızdan əmin olun!


COVID dövründə bir aşpaz olaraq çalışmışam və işimi səmimi sevirəm

Restaurant Diaries, sənayedə çalışan dörd fərqli insanın iştirak etdiyi həftəlik bir seriyadır. Hər həftə onlardan birini, Kaliforniya ştatının Winters bölgəsindəki bir fermerdən Çikaqodakı bir şərab müəlliminə qədər eşidəcəksiniz. Bu həftənin gündəliyi, aşpaz kimi ayaqlarını tapan Peter Stecklerdir Amerika Elm Restoranın bağlanması və məhdudiyyətlərin eniş -yoxuşunu yaşadıqca Denverdə.

Mən sənayedə kifayət qədər yeniyəm. Aprel ayında Denverdəki bir məhəllə restoranı American Elm -də bir aşpaz olaraq hazırkı işimi aldım. Restoran təcrübəmin üçdə birindən çoxunun pandemiyadan keçdiyini söyləyərdim və yalnız COVID dövründə American Elm -də olmuşam, buna görə də normal bir şənbə gecəsinin burada necə olduğunu bilmirəm.

Bağlı yemək üçün bağlandıqda və 25 və 50 faiz açıldıqda bunun nə olduğunu bilirəm. Hər yerdə olduğu kimi, məhdudiyyətlərin və bağlanmaların roller sahil gəmisi yaşadıq. Noyabr ayında başlayan son bağlanışdan yeni çıxdıq və indi 25 faiz tutumumuza sahibik. Təxminən eyni vaxtda, altı qızdırılan istixana gətirdik və beş açıq masamızın hər biri üçün qızdırıcı aldıq - propanla üfürürük - bu qədər gecədə restoranda heç kimin olmamasından aralarında layiqli bir həcmə qədər getdik. qapalı və açıq. 2020 -ci ilin Yanvar ayında 2894 üzlük var idi. Bu il isə 2415 -ə sahib olduq. Beləliklə, biz yalnız təxminən 16 faiz aşağı düşmüşük. Məhəllə bu restoranı həqiqətən dəstəkləyir və mövcud olduqda masaları doldurur.

Dövlətin 5 Ulduzlu sertifikat proqramına da müraciət edirik. [Redaktorun qeydi: 5 Ulduzlu Dövlət Sertifikatı, bəzi Kolorado əyalətlərində restoran və idman salonları kimi müəssisələrin ictimai sağlamlıq sifarişlərinin üstündə və xaricində olduqlarını göstərərək qapalı imkanlarını artırmalarına imkan verən bir proqramdır. Denverdə, müəssisələrə tədricən yenidən açmağa və müəyyən qaydalara və hədlərə cavab verdikdən sonra güclərini artırmağa imkan verir.] Yepyeni bir proqramdır, buna görə hələ də nə etməli olduğumuzu araşdırmağa çalışırıq, amma düşünürük ki, masaları daha da genişləndirməli, müştəri ilə əlaqə qurmağa və hava ventilyasiyasını yaxşılaşdırmalıyıq.

Daxili yemək üçün yenidən açdığımız üçün fəal şəkildə aşpazlar axtarırıq. Həftədə mətbəxdə üç -beş, həftə sonlarında isə altı -yeddi nəfər oluruq. Əslində işə götürmək üçün əla vaxtdır, çünki bazar istedadlarla doludur və insanların işə ehtiyacı var. Amma hələ də qeyri -müəyyənlik var. Koloradoda qışdır və indiyə qədər mülayim olsa da, ən qarlı və ən soyuq aylar yaxınlaşa bilər. "Yenə bağlanacağıqmı?" Deyə düşünürəm. Restoranlarda hər dəfə yeni bir məhdudiyyət gəldikdə, mətbəxdə kədərli və əhval -ruhiyyəni pozur, xüsusən də bağlanmaların kimə daha çox təsir etdiyini nəzərə alsaq. Aşağı səviyyəli aşpazlar və qabyuyan maşınların iş saatları azalır. Yaz aylarında daha yüksək səviyyəli bir aşpaz olduğum üçün bir promosyon aldım, buna görə artıq saatlıq deyiləm. Özümü güvənli hiss edirəm, amma işdə olduğum halda, digərlərində olmadığı üçün özümü günahkar hiss edirəm.

Bir az kobud olacağını bilsəm də, buranın sahiblərinin və rəhbərliyinin restoranı açıq saxlamağa və yeni gəlir mənbələri axtarmağa qərar verdiyini bilmək təsəlli verir. Bunu etmək üçün çox şey sınadılar. Evdəki yemək dəstləri çox böyük idi-bir anda həftədə 500 ədəd bu qədər bişmiş qablaşdırılmış yemək hazırlayırdıq. O vaxtlar insanlar yemək yeyə bilmədikləri zaman "yemək yeyə" biləcək yeganə yol idi. Son vaxtlar təxminən 300 -ə yaxın iş görürük. Sonra da əvvəllər restoran üçün kiçik bir komponent olduğunu düşündüyüm yemək və çatdırılma var, amma indi daha böyükdür. Evdə bişiriləcək maddələrin hazırlanması ilə əlaqəli başqa bir yemək dəsti xidmətimiz var, həm də yan tərəfli bir tələsik və bir yemək maşını var. Hər biri sağ qalmaq üçün başqa bir təbəqədir və bütün bunlar birlikdə bu işi çətinləşdirə bilər.

24 yaşım var və restoran biznesi üçün çox yeniyəm, amma COVID dövründə işləmək, olmaq istədiyim yerin bu olduğuna əmin oldu. Yaxşı bildiyim bir şey tapdım. Yaxşı bir xidmət göstərmək, iş yoldaşlarımla ünsiyyət qurmaq, müştərilər üçün əla təcrübələr qazanmaqla bağlı bir şey var - bəyənirəm. Və bu qeyri -müəyyən dövr mənim böyüməyimə kömək edir. Restoranların yaradıcı ola biləcəyinə və yeni gəlir mənbələri tapacağına gözlərimi açıram. Vəziyyətlər üzündən çox məsuliyyət mənə yükləndi - yemək dəstlərinin icrası, təşkili və yerinə yetirilməsinə kömək etmək üçün addım atdım - amma çox şey öyrəndim.

Başqa gənclərin də belə hiss etdiyini deyə bilmərəm. Bunun gələcək nəslə necə təsir edəcəyini bilmirəm və restoranların nə qədər çətin vəziyyətdə olduğu üçün sənayeye qoşulmaq istəməyəcəklər. Ancaq digər restoranlara da ziyan dəyməkdədir. Hal-hazırda, restoranın açılması və açıq yerlərin doldurulması və bütün gediş proqramları üçün aldığımız dəstəylə iş yoldaşlarım burada olmaqdan xoşbəxtdirlər və çox çalışırlar. İnsanlar hələ də restoranlarda işləmək istəyirlər və mən də onlardan biriyəm.


Triple D -dən Ən Yaxşı Denver Restoranları

Denverə səyahət planlaşdırırsınızsa, Guy Fierinin ən çox sevdiyi dayanacaqları sınamalı olduğunuz siyahıya salın.

Şəkil: Vətəndaş Şəkilləri

Şəkil: Vətəndaş Şəkilləri

Şəkil: Vətəndaş Şəkilləri

Şəkil: Vətəndaş Şəkilləri

Şəkil: Vətəndaş Şəkilləri

Şəkil: Vətəndaş Şəkilləri

Highland Tavernası

Bəzi "çirkin" ısırıqlar üçün bu məhəllə barını ziyarət edin. Guy Tavern Tots və Bombshell Sammich'i ev pastrami, İsveçrə pendiri, qızardılmış yumurta, çovdar çörəyində lahana və qəhvəyi xardal ilə yüksək qiymətləndirdi. Bəzi xırtıldayan ləzzətlər üçün, Guy'un indiyə qədər yaşadığı ən yaxşısı olduğunu söylədiyi donuz qabığını sınayın.

Atom Kovboyu

Atom Kovboyu həm Denver Biskvit Co, həm də Fat Sully's Pizza evidir. Adam hisə verilmiş donuz əti və evdə hazırlanan barbekü sousu olan qabarıq Elmer biskvit sendviçindən zövq aldı. Fat Sully's-də Guy, sifarişlə hazırlanan 26 düymlük nəhəng pizzanın xırtıldayan nazik qabığını çox sevirdi.

Dae Gee Koreya Barbekü

Colorado və rsquos yemək səhnəsini nəzərə alaraq, Guy, Koreyalı bir barbekü yeri tapa biləcəyinə əmin idi. Dae Gee (Koreya dilində & ldquopig & rdquo deməkdir) məyus etmədi. Ət və tərəflərin (mal əti bulgogi, toyuq bulgogi, kimchee pancake, balıq tortu və s.) Ağızdan gələn bir dəsti olan Limitsiz Koreya Barbekü üçün izdiham bura axın edir. & ldquoOutstanding & rdquo Guy bayramı elan etdi.

Kafe Braziliya

Bu əyləncəli kiçik yer, təzə, canlı tatlarla dolu müasir Cənubi Amerika yeməklərinə xidmət edir. Yeməkçilər buraya Guyu bağladığı Braziliya qəlyanaltıları olan bolinhos kimi sevimlilərə gedirlər. Şirin kartof püresi, karides, yumurta, iki ispan salumi və üç növ pendir birlikdə yoğrulur (qırmızı çili ləpələri və Sriracha ilə birlikdə), sonra toplara çevrilir və qızardılır.

Tocabe Amerika Hind Yeməyi

Tocabe nə şam yeməyi, nə də maşın sürmək, nə də dalış etmək deyil. Yenə də Guy, bağlanmamış hominy salsa səbəbiylə Triple D-də ziyarət etdi. Tocabe, şanslı Denver sakinləri üçün Amerika hind yeməklərinə müasir bir şərh gətirir-qızardılmış çörək, bizon qabırğaları və daşan hind tacolarının hamısı mütləq cəhd edilməlidir.

Bijunun Kiçik Köri Dükanı

Oğlan kömək edə bilməzdi, amma bu restoranın əsas tərkib hissəsini yeyə bilmədi: burada xidmət edilən bütün Cənubi Hindistan qablarından başlayaraq sağlam bir baza yaratmaq üçün ədviyyat və şili bibərindən ibarət istiliklə qarışdırılmış təzə köri yarpaqları. Diners, mal əti, toyuq və vegetarian seçimlərindən birini seçə bilərlər.

Hops & Pie

Hops & amp Pie kimi bir adla, bu Denver ortağının pivə və pizza sahəsində ixtisaslaşması təəccüblü deyil. Ancaq Guy, menyu maddələrindən biri tərəfindən tutuldu və pivə ilə qızardılmış göbələk pastasını mdash etdi. Onun qərarı, xəmirin '' sadəcə diqqətəlayiq '' olması və dadların ziddiyyətinin (brisket, pastırma, turşu jalapeno və karamelize soğan) '' dinamit '' olması idi.

Maria Empanada

Aşpaz sahibi Lorena Cantarovici Argentinadan cibində 300 dollar, yurduna həsrət və rsquos empanadaları ilə köçdü. 2011 -ci ildə bu yeri açdı və indi gündə 1500 empanadaya qədər krank edir. Xəmirə bükülmüş bu gözəlliklər dadlı ət, soğan və qırmızı bibərin ləzzətli bir dolması ilə doldurulur. & ldquoIt & rsquos yüngül və hellip sadədir və bir empanada və rsquosun nə olması lazım olduğunu & rdquo Guy elan etdi.

Qadağa

Denverdəki bir çox barda bir növ hamburger var, ancaq Qadağalar normadan bir az daha bənzərsiz və yüksək səviyyəli bir yemək təklif edir və baş aşbaz Toby Prout tərəfindən hazırlanan balzamik bişmiş qısa qabırğa burgerini təqdim edir. Sulu, yavaş bişmiş qabırğa tez bir zamanda Guy-un təsdiq möhürünü qazandı.

Steuben Qida Xidməti

Bura əvvəllər bir avtomobil qarajı idi, amma indi Cənubdan İtalyanların sevimlilərinə qədər hər şeyə xidmət edən bir məhəllə restoranıdır. Guy, daşan xərçəng rulonuna pərəstiş etdi, müştərilər isə əl ilə kəsilmiş kartofdan, qovrulmuş toyuqdan və qabırğadan ətlə o qədər sümükdən düşdükcə zövq alırlar.

Sam 3 nömrəli

Guy, Triple D -də bir tamaşaçının sevimlisi olan Sam's No 3 Diner -ə baş çəkmək üçün yelləndi. Kickin 'Green Pork Chili imzası kartofdan burgerə qədər sevimli Mətbəx Lavabo Burritosuna qədər hər şeydə təqdim olunur. Xəbərdarlıq - bu burritonun içində donuz əti, jambon, kolbasa, göbələk, yaşıl bibər və hətta giro əti var.

Axios

& ldquoOrta Yunan restoranınız deyil, & rdquo Guy, sahibi Telly Topakasın ana vətənin ənənəvi reseptlərindən istifadə edərək onları müasir toxunuşlarla düzəltdiyi Axios'u elan etdi (bu qədər yağsız yüngül yeməklər düşünün). & ldquoBütün həyatım harada idi? & rdquo Guy, qovrulmuş sarımsaqlı və kartoflu püresi, soğan, pırasa, göbələk və şüyüd ilə birləşdirilmiş incə dərəcədə qızardılmış quzu qabırğalarını soruşdu.


İlin Barı

Ailə Jones, LoHi

Ailə Jones Ruh Evini təsbit etmək çətindir və buna görə də çox sevirik - hər biri daha böyük gəmini idarə edən müvafiq oyunlarının başında istedadlı bir şərab fabriki, bar və restoran. Distiller Rob Masters, altdakı yarı ay çubuğunun üstündə gözlə görünən, mis mis ilə tonu buraya qoyur. Bar mütəxəssisləri Amanda Houghtaling və Nick Touch bütün ev spirtli içkilər və kremlər və kollarla hazırlanan içkilərin arxasındadır. Aşpaz Tim Dotson yaxşı cütləşən bir yemək menyusu yaradır, ancaq öz başına yaxşı dayanır. Denver bar səhnəsi 2.0 ilə tanış olun. Kifayət qədər üst-üstə kokteyllər və araq qazanları istehsal edən bir şəhərdə, Family Jones-dakı bu yeni birləşmə təravətləndirici bir tərzdir.

İlin Barı Oxucu Seçimi Qalibi: Bar Helix, Xeyr


Koloradonun Ən İkonik Yeməkləri

Süzülən düzləri, qayalı dağları və sakit gölləri ilə Kolorado olduqca heyrətamiz mənzərələrə ev sahibliyi edir - ancaq regional mətbəxin eyni dərəcədə müxtəlif və cazibədar olduğunu bilirdinizmi? Burada əyalətin əsas yeməklərindən bəziləri və onları vurmaq üçün ən yaxşı yerlər var.

İlə bağlı:

Şəkil müəllifi: ADAM LARKEY FOTOĞRAF & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: Scottie Davison & copyScottie Davison Photography

Şəkil: Marc Piscotty & surəti © 2011 Marc Piscotty

Şəkil: Jessica Grenier & copyJessica Grenier Fotoqrafiya

Fotoşəkil: ADAM LARKEY FOTOĞRAFİYASI və surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil müəllifi: ADAM LARKEY FOTOĞRAF & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: ADAM LARKEY FOTOĞRAFİYA & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: ADAM LARKEY FOTOĞRAFİYASI və surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Rocky Mountain Yeyir

Quzu Fondu

Quzu, Koloradonun ən məşhur yeməklərindən biridir. Keçmiş Denver Broncos oyunçusunun adını daşıyan ətyeyən emporiumlardan ibarət dördlük olan Elway's biftekləri, savurulmağa dəyər gözəl ətirli dana əti ilə bəzədilmiş, gözlərinizi quzu pirzolalarına və fondoya qoyun. Çömçə siyahısının başlanğıcı, yüngül qoxulu bir ətəkdən ibarət üçlük təqdim edir - quzu, ətri ləzzətlə doymuş olduqca incə əti ifşa edən Greeleydəki bir çiftlik olan Mountain States Rosen -dən qaynaqlanır. Pirzola həqiqətən bir köməkçi tələb etmir, amma isti pendir fondu, bibər Jack ilə qaymaqlı və müxtəlif təzə çili ilə bibərlənmiş, bir növ burulmaq istəyinizə səbəb olur. Bir çoxları, Koloradonun dünyanın ən yaxşı quzu olduğunu iddia etdiyini söylədilər.

Baş qabırğa

Qaya Dağ İstiridyələri

Kolorado, parlaq mavi səması, qar tozlu xizək yamacları, günəşin sonsuz səhrası, yüksək zirvələri və bənzərsiz pivə iqlimi ilə hörmətlidir. Yaxşı və ya pis bir şəkildə, əyalət, başqa bir şəkildə öküz topları olaraq da bilinən Rocky Mountain istiridyələri üçün təriflənir. Açığı, toyuqdan çox dadırlar və bəzilərinin düşündüyü qədər ekzotik deyillər, amma gülləni dişləməkdə israr edən qonaqlar divara yuvarlanmalı və Severansdakı Bruce Barına ziyarət etməlidirlər. Denverin şimalındakı "qazların uçduğu və öküzlərin ağladığı" bir şəhər. 1950 -ci illərdən bəri əlverişli bir ştapel olan Bruce's, çörəkli və qızardılmış, öküz və ya bizon çeşidlərində, Rocky Mountain istiridyələrindən ibarət imza səbətlərinə xidmət edir və yalnız bir qızardılmış testis yağının yağ ehtiyatınızı ödəməməsi halında təsəlli verin. səbətlər də qızardılmış kartofla gəlir. Balli.

Foto Adam Larkeyin izni ilə

Xərçəng makaron və pendir

Miso Qara Cod

Qızardılmış ördək

Cüt Johnny Burger

İşarəsi olmayan, onilliklərdir köşə meyxanası olan Brothers Bar-dan ikiqat yumurtalı burger, kulinariya əsərinə bərabərdir. 40 ildən artıqdır ki, düzgün əridilmiş İsveçrə və Amerika pendirləri ilə döşənmiş nazik patties dueti, krem ​​pendir və qızardılmış soğan, hamısı iki küncüt toxumu ilə kəsilmiş çörək yarısı arasında sıxışdırılmış Denveritliləri və qonaqlarını heyrətləndirir. mum kağızında. Həqiqətən bəzək tələb etmir, amma əlavə çiçəklənmədə israr etsəniz, bibər qabları, çiy soğan, turşu, ləzzət və s.

Foto Ben Haleydən

Şorba köftesi

Truffle Kartof

17 dollara, Aspenin ən isti xizək açma yerlərindən olan Ajax Tavern-də hörmətli kartoflar bir şeydir, amma Glitter Gulch-dəki hər şey belədir, buna görə də yüksək həyatı və ağır qiymət etiketlərini də qəbul edə bilərsiniz. Düzünü desəm, Ajax təvazökar kartofu yüksələn yüksəkliklərə qaldırır, çünki imzası əllə kəsilmiş, dərisi bronz qızardılmış kartoflar dibsiz görünən V şəkilli bir konusda verilir. Trüf yağı ilə səpilən, cəfəri ilə çırpılmış və üstünə Grana Padanonun qırıntıları qoyulmuş kartoflar əfsanəvi bir şey deyil: Hətta məşhurların aclıqdan zövq almaq üçün pəhrizlərini səkiyə atdıqlarının şahidi olacaqsınız.

Fotoşəkil Ajax Tavernanın izni ilə

Çili Relleno Burritonu boğdu

Demək olar ki, heç bir şey Denverin dolğun burrito ilə vəsvəsəsini, şəhərin ən yaxşı tortilla bükülmüş bağırsaq bombalarını-Meksika bayrağının rənglərində-təvazökar bir vitrin olan El Taco de Mexikodan gələn bu ağır relleno bükülmüş burrito ilə əlaqələndirmir. Bir neçə ləzzət birləşməsi var, ancaq relleno nömrəsi, bir az çörəklənmiş və qızardılmış çili, artıq qızardılmış lobya və düyü ilə qabarılmış bir tortillaya doldurulmuşdur, birgə siren mahnısıdır. Denverdəki hər kəsin etdiyini edin və mətbəxin şıltaq yaşıl çili ilə, ağ pendirlə, bir ovuc cilantro və soğanla və hər şeydən sonra eyforiya nalələrinin niyə olduğunu anlayacaqsınız. dişləmək

Şəkil Lori Midsonun izni ilə

Darçın rulonları

Şəkər biftek

Dino, Frank və Sammy günlərini Dino, Frank və Sammy günlərini orta əsrin şam yeməyi klubu ilə bəzəyən və araq martinilərinin qəzəbləndiyi bir vaxta aid olan kokteylləri əks etdirən retro Denver biftek restoranı Bastien's Restaurant-da çoxlu keçmiş varislər var.Əfsanəvi şəkər tozlu biftek, bir çiçəklə bəzədilmiş və şorba və ya ev salatı ilə uyğunlaşdırılmış qalın kəsilmiş bir dana əti də daxil olmaqla 75 illik tarixi boyunca çox şey dəyişmədi, qalib bunlardan iki dəfə bişmiş kartofdur.

Fotoşəkil Ruth Tobias tərəfindən verilmişdir

Ananas Üstü Aşağı Pancake

Yumurta Pontchatrain

Alabalıq balıq ovu-göl, axın, su anbarı və ya çay-Koloradonun ən açıq ritualist açıq fəaliyyətlərindən biridir və balıqçının ən çox sevdiyi qanadı ümumiyyətlə axşam yeməyində (kamp alovları və Kumbaya), Lucile's-də ixtisaslaşmış ev zənciridir. Cajun və Creole mətbəxi, alabalıqları səhər yeməyi və nahar üçün ovuşdurur, tavada qızardılmış dağ ovunu bearnaise sousu ilə örtülmüş bir neçə qaynadılmış yumurta, üstəgəl irmik, kartof və ya ləzzətli ləkələnmiş ayran biskviti ilə birləşdirir. Bir fincan kofein sarsılmış hindiba qəhvəsi də aldığınızdan əmin olun.

Foto Adam Larkeyin izni ilə

Elk-Jalapeno iti

On iki il əvvəl, Jim Pittenger kimi tanınan Biker Jim, Denverdəki 16th Street Mall-da aldadılmış sosiska arabası açdı. Ancaq çirkli su itlərini yeməmək əvəzinə, qəribə tərəflərini kanalizasiya etdi, ekzotik oyun kolbasalarını maraqlananlara, yeniyetmə ninjalara və başqa bir cins boru biftekini axtaran hər kəsə payladı. Daha sonra bir neçə araba və kərpic-havan Biker Jim's Gourmet Dogs forpostu, Pittengerin vəhşi süngərləri, xüsusən də soda ilə tərlənmiş qaymaqlı pendir və soğanların klassik birləşməsi ilə bəzədilmiş canonized elk-jalapeno kolbasası hələ də ən yaxşı itdir.

Fotoşəkil Biker Jim's tərəfindən verilmişdir

Ənginar Tortelloni

Denverin Larimer Meydanının qəlbində (iş ortağı Beth Gruitch ilə ortaq olan) Rioja adlı gözəl bir Aralıq dənizi restoranı, İcraçı Şef (və James Beard Vəqfi Ən Yaxşı Aşpaz Southwest titul sahibi) Jennifer Jasinski, ulduzlarla dolu yeməklərin repertuarını təqdim edir. eşidilən rapsodiya küylərini oyat. Onlardan heç biri, ilk gündən bəri menyunu bəzəyən, ənginar tortelloni imzası qədər möhtəşəm ola bilməz. Ağ truffle mahiyyətli ətirli krem ​​keçi pendiri köpüyü olan əl işi olan incə makaron yastıqları, yer qabığı qurusu içən yemək yeyənlərin heç bir günahı olmayan ənginar torpaq bulyonunda üzür.

Foto Riojanın izni ilə

Pendir Enchiladas

Orta məktəbdən bəri bir Taco Evini vurmamış Koloradolular hələ də nəyi seçəcəyini dəqiq bilirlər: pendir enchiladaları, üçü boşqaba, plastik sarı pendirlə doldurulmuş (bəlkə də Amerika, bəlkə də Velveeta, yəqin ki, hər ikisi) üst təbəqələri Littleton, Lakewood və Denverdəki oynaqların torbada satdığı qırmızı bir sosda örtülmüş ən kiçik soğan. Buradakı hər şey, o cümlədən enchiladalar, siyasətçilərin ilk partiyalarına nisbətən daha çox şəhərətrafı çömçə palitrasına söykənir. Ancaq enchiladalar yarım əsrdən çoxdur ki, menyuda əsas yer tutur və heç kimin onlara "orijinal" deməyə cürət etmədiyini eşitməməyinizə baxmayaraq, uşaqlığın təsəlliverici qucağını təcəssüm etdirir.

Şəkil Lori Midsonun izni ilə

Sopaipillas

İlk şey birincidir: Lakewooddakı Casa Bonita, bir turist tələsi, çılğın qəribə, pirat mağaraların çox səviyyəli bir labirenti, hər yerdə mövcud olan mariachi qrupları, yanğın hoqqabazları, oyun salonları, ağılsız sehrbazlar, kukla kukla şouları, saxta atışlar, qorilla geyinmiş dostlar. qışqıran uşaqların, yalançı tropik ağacların və əzələləri bükən kişilərin arxasındakı şəlalədən, uçurumdan dalğalanmalarının ardınca qaçır. Qida? Gözləmələrinizi aşağı salın, çünki boşqabınıza qoyulmuş kafeterya tərzi, Amerikalı Meksika məhsulları tez-tez bayram fantaziyalarını təmin etmir. Bir istisna, inanılmaz dərəcədə ləzzətli sopaipillas, şəkərlə qarışdırılmış xəmirdən yastıqlar, uçurum dalğıclarının yanında, 40-dan çox nostalji il ərzində ulduzların cazibəsi olmuşdur. Bonus: Hər yemək sifarişi ilə pulsuz gələn sopaipillalar dibsizdir.

Qida Şəbəkəsinin izni ilə

Reuben

Otuz ildən sonra hələ də güclənən bir yəhudi deli olan Denverin Bagel Deli və Restoranında boğazınızı doldurmağa dəyər bir çox şey var. Ancaq əridilmiş İsveçrə, ləzzətli turş kələm və əllə doğranmış qarğıdalı ətin yağlı parçaları olan və xırtıldayan çovdar dilimləri arasına sıxışdırılmış böyük bir piramida, ən yüksək hökmranlıq edir. Təcavüzkar ölçüsü, eyni tipli sandviçlərin əksəriyyətini anemiyaya bənzəyir, lakin bu, çoxlu dayanıqlı lövhələr üçün təriflənmiş və sendviçin hündürlüyü nəzərə alınmaqla, çox güman ki, qalıqları ilə qapını yuvarlayacaqsınız.

Şəkil Bagel Deli və Restoranın icazəsi ilə

Ho Ho Cupcakes

Cupcakes dəlilik halına gəlməzdən çox əvvəl, Denverin moda Capitol Hill başlıqının qəlbində hipster bir kafe olan City, O 'City-də Ho Ho cupcake var idi, bu da vegetarianlar və veganların əvvəlcə desert yeməsi üçün çox gözəl bir yerdir. Doğrusu, kərə yağı və ya krem ​​ehtiva etməyən şirin bir finalı düşünərkən əsəbiləşən bir kinik olsanız da, vanil və quotcream ilə doldurulmuş bu hedonistik (lakin faydalı) vegan şokoladlı keks üçün yenə də ləzzət alacaqsınız. ", Tünd şokolad ganache ilə örtülmüş və şokolad fişləri ilə işarələnmiş vanil donması ilə işarələnmişdir.

Şəkil Will Travel'in Vegan Food üçün iznidir

Lobster Roll

Steuben, liman sahilindəki bir kulübe deyil. Həm də dəniz məhsulları birləşməsi deyil. Maine sahillərindən və ya hər hansı bir sahildən çox uzaqda-Denverin Uptown məhəlləsindəki ağaclı bir prospektdə çəmənlik edən şəhərləşmiş bir yeməkxanadır, burada nəm düym yağış və qar ayaqları ilə ölçülür. Ancaq Denverin dənizə çıxışı olmadığı üçün təzə dəniz məhsullarının yayılmadığını düşünənlər, suda balıq kimi ölüdürlər. Sübut üçün, Steuben'in restoranın on ildən çox əvvəl açıldığı gündən bəri ən böyük zərbə olan lobya rulonunu nəzərdən keçirin. Soğan və kərəviz ilə kəsilmiş ən az miqdarda mayo əsaslı sarğı ilə məhdudlaşdırılan düyün, pəncə və quyruq əti evliliyi, kərə yağı ilə bükülmüş bükülmüş parçalı topuzda oturur. Kartof təpəsi də əfsanədir.

Foto Adam Larkey Photography -dən alınmışdır

Slopper

1950 -ci illərdə Herb Casebeer adlı bir müntəzəm Pueblodakı Gray's Coors Tavernasına girdi və menyuda olmayan bir yemək istədi: yaşıl çili ilə boğulmuş bir burger. Birgə hazırlıq yaradıcılığına Pueblo Slopper adını verdi və əgər təsadüfən Plobloda- Slopperin kulinariya müharibələrini idarə etdiyi bir şəhərdə- təsadüfən heyvandan bəri baş verə biləcək məğlubiyyətlə üzləşmə fürsətindən əl çəkməməlisən. Gray's masasına gətirilən bir qabda təxminən kiçik bir planet ölçüsündədir: iki burger köftesi, yaşıl və ya lobya ilə bəzədilmiş qırmızı çili (bizim məsləhətimiz hər ikisini almaqdır), qızardılmış çörek, gooey Amerika pendiri, gözlərinizi bir çayı ağlatacaq qədər soğan və bu qədər meylli olsanız, Çili lac gölünə qarışdırdığınız qızardılmış kartof. Slopper-y ahəngdarlığından başqa heç bir yerdə özbaşınalıq və axmaqlıq yoxdur.

Foto Adam Larkeyin izni ilə

Frico Caldo

Frasca Food və Wine's Frico Caldo'ya kartof tortu adlandırsanız, haqlı olarsınız. Ancaq burada, bu kulinariya ucalma məbədində, İtaliyada kökləri olan bir yemək olan Frico Caldo adlandırmaq heç də absurd olmaz. Friuli-Venezia Giulia bölgəsi - dünyanın səkkizinci möcüzəsi. 2004 -cü ilin yazında Frasca Boulder -da açıldıqdan sonra menyuda daimi olan mətbəx möcüzələr kanonundakı yeganə yeməkdir və nə qədər sifariş etsəniz də, sarımsı kartof, şirin soğan və qaymaqlı Friulianın müqəddəs nikahıdır. Montaio adlı pendir, həyatınızda yaşadığınız ən yaxşı Frico Caldo olmağa davam edəcək.

Şəkil Frasca Food and Wine -dən alınmışdır

Makaron Carbonara

Donuz + Əncir Düz çörək

Dağ pastası pizza

1973-cü ildə, qızıl mədənli dağ şəhəri Idaho Springs, kütlələrə Kolorado tərzi pizza təqdim edən paslanmış bir yaşayış yeri olan orijinal Beau Jo'su buraxdı. Dağ Piesləri, bildikləri kimi, çeynənir, cılız və barbarca qalındır (Chicago tərzində bu heyvanlarda heç bir şey yoxdur), qabıqları-ağ, ballı buğda və ya özü olmayan-qalın bir ədyal ilə örtülmüşdür. pendir, on bir fərqli sousdan biri və bibərdən kələm cipsinə qədər ziqzaq verən 36 böyük bir seçim. Poundla satılan pizzalar, qaldırmaq üçün demək olar ki, çox ağırdır və bu da artıqlığın son ifadəsidir. Beau Jo -nun yaranmasından bu yana, Koloradoda altı əlavə məntəqə açıldı, lakin Idaho Springs pioneri hələ də göydə Koloradonun imzalı pastasını yaşamaq üçün ən yaxşı yerdir.

Fotoşəkil Daniel Holton/Beau Jo's tərəfindən verilmişdir

Budino: Yerli Pizzacı (Boulder və Denver)

Bir restoranın eyni adlı yeməyini aşmaq üçün bir desert olduqca üstün olmalıdır. Ancaq Butterscotch Budinonun Pizzeria Locale pərəstişkarları, restoranın sensasiyalı Neapolitan pizzalarını əvəz etdiyini söyləyirlər. Şirin desert, bir az duzlu karamel ilə doldurulmuş balqabaqlı pudingdən sonra bir çırpılmış krem ​​spiralı və şokolad qırıntılarından ibarətdir. Boulder yerində, asılılıq verən bir desert, 6 unsiya heyranlıq olaraq verilir, Denver postları isə pudinglə dolu 2 unsiya şüşə ilə şəkər məcburiyyətinizi təmin edir. Həyat qısadır. İki sifariş verin.

Şəkil Pizzeria Locale -dən alınmışdır

Kale və alma salatı: Acorn/Oak on Fourteenth (Denver və Boulder)

Rockie Dog

Tay Tay Donuz Qulaqları

İnsanlar həqiqətən evlənmək istədikdə Euclid Hall Bar və Mətbəxdə nə yeyirlər? Donuz qulaqları, təbii olaraq, bir vaxtlar təriflənmiş donuz konfetini menyudan çıxarmaqla hədələyən Şef Jorel Pierce tərəfindən hazırlanmış parlaq bir yeməkdir. Xəbərdarlığına əməl etsəydi, üsyan olardı, çünki parçalanmış xırtıldayan ət və qığırdaqdan ibarət olan bu qulaqlar, Mile High City-də ən ifadəli ekzotik və canlı ətirli yeməklərdən biridir. Çili ilə bəzədilmiş turş dəmləməli sousda örtülmüş giləmeyvə fıstığın xırtıldır və mung-fasulye cücərtiləri, nanə yarpaqları, kişniş və əhəng parçaları ilə bəzədilmişdir. .

Foto Euclid Hall -dan alınmışdır

Paella: Solera (Denver)

İspaniyanın milli yeməyi olan Paella, müqavimət göstərmək mümkün deyil, hətta 2001-ci ildən bəri cazibədar restoranı və şərab barını açdıqdan sonra İspan vurğuları ilə mətbəxini sevən Solera Aşpaz Sahibi Qoz Sorensenin əl işidir. Denverdə, o zaman bir az dadlı olmayan asfalt parçası. Ancaq burada, şəhərin ən sakit verandalarından biri ilə əvəzlənən Sorensen'in möhtəşəm ziyarətgahında, təzə dəniz məhsullarının ambrosial ağız dolusu və zəfəran ilə örtülmüş düyü və təzə otlar ilə qarışan ispan chorizo ​​sahələri kimi yeməklər yemək yeyə bilər. minnətdarlıqla dizləri zəif. Bonus: Bazar axşamları, Sorensen, paella, bir ət və pendir boşqabı, desert və bir şüşə şərab ikisi üçün cəmi 60 dollara təklif edərək, müqaviləni misilsiz dərəcədə şirinləşdirir.

Foto Soleranın izni ilə

Odell 90 Şilling Ale

Kolorado, eşitmədiyiniz halda, şerbetçiotu və arpanın müqəddəs qabıdır. Bu, pivə mədəniyyətinə gülməli bir şəkildə qarışmış və respublika daxilində möhürlənmiş 150 -dən çox sənət bira fabrikinə sahibdir - və daha çoxu - turistlərin əyalətdə yaşadıqları yerləri yalnız növbəti pint ətrafında qurmaları təəccüblü deyil. Əyalətin daha yaxşı köpüklərini təmsil edən asan içməli bir sənət pivəsi üçün 1989-cu ildə qurulan Fort Collins mərkəzli bir pivə zavodu olan Odell-in qabaqcıl 90 Shilling Ale-ni sınayın. 5.3 həcmli ağlabatan spirtli İskoç tərzi kəhrəba ale. yüzdə, hamar, orta bədənli və qarşısıalınmaz dərəcədə dadlıdır. Bunu Fort Collinsdəki qonaq otağında yeyə bilərsiniz və ya Denverin Ballpark rayonundakı Falling Rock Tap House-da 90 şillinq tökən fantastik bir pivə barı yeyə bilərsiniz. 75-dən çox digər diqqətəlayiq bira, super populyar köpük yuvası da şüşə yanında 130 bira çalır.

Foto Adam Larkeyin izni ilə

Gyro Plitə

Pete Contos, Denveritlərin çoxunun bildiyi kimi, kərə yağı ilə isladılmış qəhvəyi lövhələr, mətbəx lavabosu ilə doldurulmuş omletlər üçün tezgahın başına qədər hər növ qarnında görünən 24/7 Yunan yeməkxanası olan Pete's Kitchen-in qurucusudur. yeni doğulmuşdan daha böyük olan səhər yeməyi burritos və əbədi olaraq gyro boşqab-onun müqavimət parçası. Təzə qızardılmış, tüpürcəklə qovrulmuş quzunun nazik qırıntıları ilə səpilən lövhə, nanə xırtıldayan tzatziki sousu, pide çörəyi və yaxşı ölçüdə kartof piramidası ilə birləşdirilir. Yuxarıdan görünə biləcək bir tamaşa. Ancaq gecə saat 2 -də, Pete, asılmanı azaltmaq yolunuzdur.

Şəkil Lori Midsonun izni ilə

İkiqat çizburger

Burgerinizlə kartof qızartmaq istəyirsiniz? Başqa yerə baxın. Soğan halqaları? Burda yox. Foie gras kimi üstdən bəzəklər? Qışqır! Sedaliyadakı Bud's Bar'ı, bir şeyi gəzdirən bu yol kənarındakı kulbanın girişində ön tərəfə keçən motosiklet korteji ilə tanıyacaqsınız: burgerlər. Və mətbəx onları qeyri -adi dərəcədə yaxşı yerinə yetirir, fantastik köftələri düz masanın üstünə qızardır, ətini əridilmiş Amerika pendiri ilə çırpır və yan tərəfində artıq garnitür olaraq bilinən turşu və soğan qabına dilənçiliklə xidmət edir. Bir neçə insan hər zaman bildiyi adamları alır, hər zaman iki yumruqlu ikiqat, bir paket Lay's kartof cipsi və burgerlər kimi solğun interyer qədər tanış olan soyuq bir pivə alır.

Şəkil Lori Midsonun izni ilə

Ləzzətli yeməklər

Oh, deyə biləcəyimiz nağıllar. 1947-ci ilin yetişmiş ilindən bəri silinməyən bir varlıq olan Gaetano'nun tarixi, Şimali Denverdəki mafiyaya məxsus və tez-tez baş verən bir qırmızı souslu birləşmə olaraq başladı. Cənablar - qarışmadığınız növ - barın arxa küncündə uzanırdı, yağlı siqarlarının uclarından tüstü tüstüləyirdi. Əksəriyyəti lənət etdi və tərk edərək içdi. Bir neçəsi yemək yeyirdi, amma yedikləri zaman, bir qayda olaraq, İtalyan kolbasa bağı ilə bükülmüş qovrulmuş Yeni Meksika çili ilə doldurulmuş misdən hazırlanmış xəmir rulonlarından ibarət olan dadlı yeməkləri əhatə edirdi. Bir çox şeylər kimi, Gaetano da illərlə dəyişdi və klassik yeməklərinin əksəriyyətini daha modernləşdirilmiş əsərlər üçün tərk etdi, lakin Müalicələr bir -birindən dadlı bir loxma olan nəsil boşluğunu aradan qaldırmağa davam edir.

Şəkil Lori Midsonun izni ilə

Nachos

Plaka yeyən burrito, yunan salatı, toyuq Parmesan, camış burgerləri-Racines-in geniş menyusunda bir çox sınanılmış və əsl klassiklərin olduğu, daha rəsmi dəstin bu 34 yaşındakı Denver favoriti, kulinariya sərvətlərini utandırmağa xidmət edir. Mübahisə naminə, bir restoranda yer üzündə son yeməyi seçmək lazımdırsa, seçim heç bir fikir vermir: Mile High Nachos. Adına görə, qarğıdalı cipsinin yüksəklikdəki yamaq işi, pendir, qara və ya qızardılmış lobya, pico de gallo, xama, guakamol, salsa və ətyeyən, biftek və ya toyuq hiss edirsinizsə sərbəst şəkildə gəlir. Bir qədər möcüzəvi şəkildə, mətbəxdə yığında çılpaq çipin olmamasını təmin edir, yəni yemək yeyənlər dibinə doğru yola çıxanda son ısırıq hər şey birincisi kimi yüklənir.

Şəkil Lori Midsonun izni ilə

İştahaaçan Tepsisi

Köhnə Dünya zənginliyi, menyunu modernləşdirən nisbətən yeni bir aşbaz olmasına baxmayaraq, Denverin qərbindəki gözəl Briarwood Inn-də çoxdur, restoran öz şirniyyat qabının qədimliyindən zövq alır, bu əyalətdə heç kimə bənzəməyən bir ziyafət. Karides kokteyli və qızılbalıq yağı, xəyalpərəst mussel, ispanaq mousseline, əncir kompotu və qaymaqlı Viskonsin çedar pendiri ilə nahar edən qadınlardan, canoodling cütlüklərindən və uşaqlarından ilk cərimələrini yaşayan uşaqlardan nəfəs almağa davam edən dəbdəbəli yayılma növüdür. -yemək ekskursiyası.


Əlvida Arcana, Super Ay

Ən yaxşı Boulder restoranı, Asiyadan ilhamlanan yeni bir restorana çevrilmək üçün yanvarın sonunda bağlandı. Supermoon may ayında xidmətə başlayacaq.

Aşbaz Samuel McCandlessYemək bişirməyi sevən 10 yaşındakı qızdır. O, köftə pərəstişkarıdır, buna görə də köhnə mənzilində "köftə məntəqəsi" düzəltdi və qazılmağı gözləyərkən yanında dayananda təzə hazırladı.

Köftələr, şübhəsiz ki, Amerika irsi mətbəxinə yönəlmiş ən yaxşı Boulder restoranı olan Arcana -da bişirdiyi yeməklərdən fərqli idi. Aylardır McCandless və Arcana ortaq sahibi Elliott Toan Yeni bir konsepsiya ideyası ilə oynayırdı, həm onları xoşbəxt edən yeməkləri, həm də valideynlik sevincini və gəncliyini hər ikisində də ortaya çıxardı. Sonra pandemiya vurdu. Bir fəsli bağlayıb digərini açmağın doğru vaxt olduğunu başa düşdülər, buna görə də yanvar ayında Arcana qapılarını bağladı. May ayında Ceviz Caddesindeki restoran yenidən açıldığında tamamilə yeni olacaq və belə adlandırılacaq: Super ay.

"Bu, hazırda baş verənlərdən tamamilə ilhamlanır - pandemiya ilə əlaqədar deyil, həyatımızı işimizlə yaşamaq istəməyimizlə əlaqədardır və bunu etmək istədiyimizi edirik. "Toan deyir. "Bizi ən çox sevindirən şeyləri ötürürük."

Supermoon, paylaşılan yeməklər və daha böyük yeməklərin qarışığı ilə Asiyadan ilhamlanan yeməklər təqdim edəcək. McCandless menyunu yeddi hissəyə ayırdı: əl çörəkləri, qızardılmış qidalar, salatlar, tərəvəz tərəfləri, əriştə (ramen daxil olmaqla) və daha böyük qablar. Və əlbəttə ki, köftələr. Bol vegetarian və vegan variantları və uyğunlaşmalar olacaq (McCandless qısa müddət ərzində vegan idi).

İcraçı aşbaz Samuel McCandless. Şəkil Arcana izni ilə

McCandless deyir: "Dostlarımın və mənim yemək istədiyimiz əyləncəli bir menyumuz var." "İnsanların gəldikləri zaman özlərini orada hiss etmələrini sevirəm."

McCandless 'Supermoon menyusunun dadları hələ yaxınlaşsa da, maraqlı səsləndirici yeməklərə dəniz yosunu salatı (qırmızı və yaşıl dəniz yosunlarının qarışığı, marinalı daikon və albalı çiçəkləri), gochujang daldırma sousu ilə Koreya tərzi qızardılmış toyuq və ədviyyatlı düyü tortları daxildir. hindistan cevizi qızıl köri, bok choy, maitake göbələkləri, tatsoi və jalapenos ilə.

Qara susam pastasından hazırlanan şokoladlı tortdan tutmuş müxtəlif mochi ləzzətlərinə qədər Asiyadan ilhamlanan desertlər də olacaq. McCandless, mochi tortu, miso karamel və yapon viski dondurma ilə hazırlanan yapışqan toffee pudingini də bükməyi planlaşdırır.

Notlar Toan: "Asiya yeməklərinə özümüzü yemək və ya mədəniyyətin nümayəndəsi hesab etdiyimiz üçün yox, bizi ruhlandırdığı üçün cəlb edirik və" ənənəvi "olmağı hədəfləmirik və daha yaxşı olmasını gözləmirik. Bu yeməkdə hər kəsdən daha çox yemək yeyəcəyik, amma özümüzü yeməyə qoyub əylənəcəyik. "

Qiymət aralığının əvvəlki incə yemək atmosferinə zidd olaraq daha əlçatan bir yemək tərzi ilə Arcana -dan daha aşağı olmasını gözləyin. Pandemiya məhdudiyyətləri yumşaldıqdan sonra xoşbəxt saat və gecə gecəsi seçimləri çox güman ki gələcək. Jake Novotny, qardaş bar Jungle'da içki direktoru, bir kokteyl fokusu olacaq içkilər proqramına nəzarət edir.

Menyu ilə birlikdə məkan bir yeniləmə alır. "Arcana gözəl yemək haqqında olduqca güclü bir ifadə idi - lüks, zəngin bir görünüş, çox cilalanmış. Bu daha çox şəxsiyyətə sahib olacaq "dedi Toan. "Dizayn mənim ilham aldığım bir şeylə əlaqələndirir ki, bu üç yaşlı oğlum var və iç uşağım onun vasitəsi ilə oyandı …. Həqiqətən yaşadığımız bu oynaq, əyləncəli, ümidli, yaradıcı hissəyə toxunmaq istəyirik. hamımız. " Praktikada bu, çoxlu bitkilərə, daha parlaq, daha qaranlıq bir rəng palitrasına və daha rahat bir estetikaya çevrilir. Toan əlavə edir: "Məkanı tonlarla mənfi sahəyə sahib olmaq əvəzinə, özünü 50 % -də hiss edəcək şəkildə dizayn etməyə çalışırıq", Toan əlavə edir.

Arcana komandası pandemiya boyunca məşğul idi - bu günlərdə adlandırıldığı kimi dönmə. Birincisi, Toan, təxminən 20,000 ABŞ dolları məbləğində maliyyə yardımı olan işçilərin əhəmiyyətli bir hissəsini birbaşa işdən çıxarılan işçilərə yönəldən bir işçi dəstək proqramı həyata keçirdi. Sonra restoran hər kəsin yemək əldə edə bilməsi üçün ödəyə biləcəyiniz yemək xidmətini işə saldı və imkanları olanlar xərcləri qarşılaya və işçilərə əlavə vəsait bağışlaya bildi. Mətbəx, yerli tələbələrə yemək bişirmək və çatdırmaq üçün Conscious Alliance ilə əməkdaşlıq etdi, nəticədə World Central Kitchen vasitəsilə həftədə təxminən 1000 yemək hazırlandı. "Bu bizi xilas etdi" deyir Toan. Ən son Arcana, sonuncusu Arcananın bağlanması ilə əlaqəli bir sıra pop-uplara ev sahibliyi edirdi.

İndi diqqət tamamilə Supermoon'u cəmiyyətə təqdim etməyə yönəldi.

Yaxşı, demək olar ki, tamamilə. Arcana komandası, bu yaxınlarda daha böyük, ümumi çatdırılma tətbiqləri tərəfindən yaxşı xidmət edilməyən yerli, müstəqil restoranlar üçün qonaqpərvərliyə yönəlmiş çatdırılma xidməti olan In-House Alliance (IHA) -ni də istifadəyə verdi. Hal -hazırda, ac yemək yeyənlər Jungle, Blackbelly və Santo'dan sifariş verə bilərlər, Supermoon da daxil olmaqla tezliklə daha çox restoranın internetə çıxması gözlənilir. IHA, hamısı keçmiş və ya indiki sənaye adamlarıdır və zəmanətli saatlar və saatda minimum 16 dollar maaş alan öz sürücülərini işə götürür.

Bütün bu işlərin əsasında icma anlayışı dayanır. Toan, Supermoon'u yalnız yemək üçün deyil, bazar günləri ailəyə yönəlmiş proqramlar və canlı musiqi (ev sahibliyi etmək təhlükəsiz olduqda) daxil olmaqla tədbirlər üçün bir yığıncaq yeri olaraq təsəvvür edir. "İnsanları bir araya gətirməyə başlamaq istəyirik, hətta evinizdən kənarda podunuzla bir araya gəlmək deməkdir" deyir. "[Cəmiyyəti] bir araya gətirmək, sənəti məkana gətirmək. İnsanların çox təhlükəsiz bir şəkildə əylənmələri üçün bir fürsət yaratmaq. "


Basil Köhnə Moda Kokteyli

Sizinlə bölüşmək üçün evdə yemək və kokteyl hazırlamağı nə qədər çox sevirəmsə, etiraf etməliyəm ki, bir qida bloqunu idarə etmək mənim zövq aldığım bəzi üstünlükləri təmin edir. Bloglar xəbər medianın bir hissəsi hesab edildiyindən və hər zaman əyləncəli olsalar da, bəziləri başqalarından daha müstəsna və hadisə ilə əlaqədar bir hekayə tez -tez bir blog yazısına girəcək. Fesleğen Köhnə Moda Kokteylini vurğulayan bu yazı o hadisələrdən yalnız biri idi.

Bu keçən həftə 1515 Restaurant -a dəvət olunmuşdum ki, onların menyusundan nümunə götürüm və Rewind ilə tanış olum, onların yenilənmiş və alt mərtəbədəki bar məkanı ilə tanış olum. 1515 Restoranı, iyirmi ildir LoDo (Lower Downtown Denver) ştapelidir, lakin bu Basil Old Fashioned daxil olmaqla, Colorado Spirits ilə hazırlanan molekulyar qastronomiya və klassikləri istifadə etməklə 21 -ci əsrlə əla bir iş görmüşlər.

Gəldikdən sonra bizə iki kokteyl spesifikası və qonşum Amy (məkanda ona Marketinqin vitse -prezidenti deyirik!) Verildi və hər ikisini sınamaq üçün hər birini almağa qərar verdim. Birincisi, ümumiyyətlə çəkə biləcəyim kokteyllərdən biri olan ləzzətli parçalanmış limon və moruqlu sərt limonad idi. Sevdiyim meyvələrdən biri olan Sweet və Tart, bundan zövq alacağımı bilirdim və etdim.

Bu kokteyl həm limonun, həm də moruğun parçalanmış maye azotlu kristallarını ehtiva edirdi və bu effekti sevdiyim müddətdə ev mətbəximdə bu maye azot təcrübəsini tezliklə yenidən yaratmayacağam, baxmayaraq ki, bu xüsusi garnitür olmadan kokteylin görünəcəyinə əminəm. başa düşürsən inşallah. ..

Gözləmədiyimiz şey, hər ikimizin Basil Old Fashioned'i nə qədər çox sevəcəyimiz idi. Çox bənzərsiz, eyni zamanda çox isti və dünyəvi. Amy, tanış olduğum zaman, hazırladığım bir burbon kokteyli sınamağı təklif etdiyim zaman, ehtimal ki, mənə barmaqlarımın işarəsi verdiyini qəbul edən ilk adam olacaq.

Burbonu sevdiyim üçün onun tam dairəyə gəlməsi həyəcan vericidir. Onun üçün nə fərq etdi? Əminliklə deyə bilmərəm, amma təcrübəm budur ki, çox vaxt barmenlər hər içki üçün 10-14 dollar ödəmək istədikləri bərk əşyaları tökürlər və güman edirəm ki, onu gücləndirmək paketin bir hissəsi kimi görünür. I ’m tökmək daha yüngül Mən komponentləri dadmaq və hər şey itirilmiş ki, içki komponenti ilə üst çox ağır bir kokteyl yoxdur etmək istəyirəm.

Rewind Lounge -da barın arxasındakı insanlar bu kokteylin çox şey olduğunu başa düşdülər. Zərif, mürəkkəb və həm Köhnə Dünya, həm də yeni. Şübhəsiz ki, yudumlayan bir içki və nəhayət bu yeni buz topu istehsalçılarından birini yaratmağa dəyər. Xeyr, fantastik bir maşın üçün bir sərvət xərcləmək lazım deyil, bu kiçik gadget mənim üçün yaxşı işləyir!

Fesleğen istifadə etmək heç bir sürpriz olmadı və Koloradonun Fireside Bourbon Viski və həm portağal acıları, həm də qarışıq portağal seqmentləri ilə mükəmməl bir şəkildə bitkilərlə digər kokteyllər hazırladım.

Mile High Spirits -in sahibi, Denver Damıtma Zavodu, bizimlə birlikdə idi və Adəmdən bir şüşə sifariş etmək şanslıyam və bu içki hazırlamaq üçün həqiqətən bir şüşə istədim. Qəlbinə xeyir -dua verərək tədbiri tərk etdi, mağazasına qaçdı və bir şüşə burbon və o gecə zövq aldığımız başqa bir araqla geri döndü və öz ürəyimlə#8230a adam!

Fireside Viski, fantastik olan 4 yaşındakı Düz ​​Bourbon. Son dərəcə hamar, hələ də 4 ildən artıq yaşdan əldə edilən bütün sağlam ləzzəti yeni ağ palıd çəlləklərində saxlayır. Onun ləzzəti və bitməsi heç kimdən geri qalmır və mən digər rəyçilərlə Mile High Spirits -in Colorado Viskisini mükəmməlləşdirdiyinə razıyam. Yalnız Koloradoda mövcuddur və Denverdəki ən böyük dükanların əksəriyyətindədir, ancaq əyalətdən kənarda olsanız və bu kokteyli sınamaq istəsəniz, Fireside tapa bilməyəcəksiniz, amma yaxşı bir burbon istifadə etdiyinizə əmin olun. .

Mile High Spirits -in yerləşdiyi yerdə bir dadma otağı da var 2201 Lawrence Caddesi Denverin mərkəzində, əgər ’re yerli olsan, ora düşməlisən, Amy -ni tanıyıram və bunu planlaşdırıram!

Gecə bitməzdən əvvəl, Buffalo Mozzarella, Tarak, Wagu 7X Beef, Fish en Papillote (perqament kağızında balıq), balzam inciləri ilə gözəl bir salat və gözəl Albalı Yubileyi də daxil olmaqla bir çox dadlı yeməkləri daddıq.

Yuxarıdakı yeməklər gözəl olsa da, restoranın heç bir sərt qaydası yoxdur, barda da müştərilər tapa bilərsiniz! Sahibləri Baş aşpaz Gene Tang və həyat yoldaşı Paula ilə tanış olduq və çox lütfkar olduq. Gene Hong Kongdan gəlir və Denver Universitetində Otel və Restoran İdarəçiliyi üzrə təhsil almaq üçün ABŞ -a gəlir. Əslən Tayvandan olan Paula ilə tanış olub məskunlaşdığı yer burda idi.

Həm də hamımıza Çiyələk Şampan kokteyli üçün öz incilərimizi necə hazırlayacağımızı göstərməmiş, öz mətbəximizdə sınamaq üçün hər bir evə Tapioca Maltodextrim göndərən Rena ilə çox gözəl vaxt keçirmişik.

Tutun …Mən ’ yəqin ki, edəcəyəm! Rena inciləri üçün çiyələk liköründən istifadə etdi, amma ikimiz də Creme de Menthe'nin də əyləncəli olacağını düşünürdük. Əgər bunları bitirib mətbəxi partlatmasam (zarafatla!) Bir yazıda bunları sizin kokteylləriniz üçün evdə necə edəcəyinizi paylaşacam. Müqavilə?

Yeri gəlmişkən, bu gün bütün şəhər restoranlarının adambaşına cəmi 30 dollarlıq xüsusi bir menyu təqdim etdiyi Denver Restoran Həftəsinin son həftəsonu başlayır. Geri çəkməyi çox sevirdim və əla kokteyllər, fantastik yeməklər və orda edə biləcəyiniz şeyləri aça bilən dost və macəraçı bir heyətlə tanıyıram. Yemək fantastik idi, isti və səmimi və yaxşı bir atmosfer, açıq şəkildə kokteyllər restoranınızın həftəlik siyahısına qoydu.

Bu kokteyli evdə sınayın, amma Denverdə olsanız və yemək üçün gözəl bir yer axtarırsınızsa və ya sadəcə böyük bir kokteyldən zövq alırsınızsa, 1515 Restorana getdiyinizə əmin olun və məyus olmayacaqsınız.

Bu maşın nə qədər gözəldir? Denver Restoran Həftəsində maşın sürmək üçün mənə yeni Toyota Rav4 təklif edildi və mən yox demədim. Deyə bilərəm ki, bəlkə də mənə bəzi şeyləri göstərmək üçün oğlanları götürməli idim. ’ Xoşbəxtlikdən Amy'nin yeni və bənzər bir avtomobili var, o da mənim köməyimə gəldi və heç vaxt silməyi bacarmamışam#8230 bu küçədən. Bu avtomobillərin bazilyon zəngləri, fitləri və xəbərdarlıq işıqları var, amma "Push Button Car" ı işə salmaq üçün "Freni Ayağa Yerləşdirin" deyən bir səsə sahib olmaları lazım olduğunu düşünürəm. ’

Bəli, bu kömək edərdi! O qədər hündürəm ki, həmişə daha çox ayaq otağından istifadə edə biləcəyimi düşünürəm, amma tənzimlənə bilən sükan sahibi olduğunuz üçün Toyota -ya minnətdarıq və ya ola bilməz! Bir həftə yeni maşın və əla yemək qaçıracağam və güman edirsən ki, gələn il geri dönəcəyəm!


Denver Restoran Həftəsi həmişəkindən daha böyük oldu - Reseptlər

Gregory Alan Isakov
Cənubi Afrikalı müğənni-bəstəkar və Boulder sakini Gregory Alan Isakov, yaşayan və nəfəs alan indie-folk musiqisi yaradır. Əslində inanılmaz dərəcədə təsir edici bir mahnı müəllifi olan İsakov, göz yaşlarınız içində və ya üzünüzə yayılmış kütləvi bir təbəssümlə danışacaq bir hekayəni izah etmək üçün gitara ehtiyac duyan nadir bir cinsdir.

Tennis
Ər-arvad komandası  Patrick Riley və Alaina Moore Tennisin nostalji popunu təşkil edir. Kritik sevgililər və indie dayaqları olan duet dəfələrlə dünyanı gəzdi. Etməyiniz lazım olan tək şey silinməyən melodiyaları dinləməkdir “ İğne Və Bıçaq ” bu qrupun dərindən kəsildiyini bilmək.

Illenium
Illenium çox uzun müddət Denverdə olmadı, amma nisbətən qısa bir müddətdə eyforik EDM bangerləri üçün xüsusi bir izləyiciyə ilham verdi. Red Rocks Amfiteatrında və şəhərdəki məkanlarda ardıcıl gecələr satan Nicholas Miller — olaraq da bilinən Illenium —, neon çöküşündə aşağı tezlikli bas və parıltılarla zəmini sarsıdır. Ən yaxşı Halsey və Chainsmokers kimi pop musiqilərinin remiksləri ilə tanınan Illenium, quduz həvəslə qaraçıları və əsas elektron musiqi dostlarını cəlb edir.

Nathaniel Rateliff və Gecə tərləri

GRİZ
Başlanğıc Detroitdən olan GRiZ, Denverin ən sevimli elektron rəssamı ola bilər. GRiZ Denverə toxunduqda, onun funk-elektron hibridi şəhəri fırtınaya sürüklədi. Denver GRiZ -i nə qədər sevirsə, GRiZ də qarşılığında Denveri sevir. Hər il nadir canlı qrup şoularını şəhərə gətirir və Milk Bar və Larimer Lounge kimi yerlərdə təsadüfi sürprizlər üçün açılır. Kiçik konsertlərinin üstündə, Red Rocks zımbası və seçim silahı olan saksafonu parçaladığı bilinən bir funk maşındır.

DeVotchKa
Adı rus dilində "quotgirl" mənasını verən bu dörd parçalı instrumental və vokal ansamblı əvvəlcə burlesque şouları üçün dəstək qrupu olaraq başladı. Kimi mahnılarla özlərini buraxdıqları qeydləri dəstəkləmək üçün çoxsaylı ümummilli turlardan bir izahat hazırladılar & quotNecə bitər. & quot Qrup 2006 -cı ildə dörd Akademiya Mükafatı nominasiyasını toplamağa getdiyi & quot; Little Miss Sunshine & quot; adlı inanılmaz filmi çəkmək üçün seçildi. DeVotchKa, Koloradonun ən yaxşı qruplarından biri olaraq marka olmağa davam edir.

Gözəl İşıqlar
Koloradonun elektron musiqi üçün xüsusi bir yeri var və bunun bir hissəsi Derek Vincent Smith və ya musiqi dünyasının tanıdığı kimi Pretty Lights ola bilər. Smith səkkizinci sinifdən bəri musiqi ilə məşğul idi və son bir neçə il ərzində fərqli səsi ilə elektron musiqinin səsini genişləndirməyə davam etdi. & quotNəhayət Daşınır & quot  və ifaları zamanı inanılmaz dərəcədə kompleks işıqlandırması və lazer displeyləri. Şoularına canlı alətlərin əlavə olunmasını sementləyən Smith, elektron musiqinin sərhədlərini aşmağa və janr və gələcək üçün bir yol açmağa davam edir.

Böyük Nəhəng
Kim bilirdi ki, iki nəfər büsbütün gözəl musiqi yarada bilər? Dominic Lalli (saksafon/prodüser) və Jeremy Salken (zərb alətləri) 2000 -ci illərin əvvəllərində Boulderdə birlikdə qurduqları Big Gigantic qrupunun üzvləridir. Bu iki musiqi sevgisinə görə bir araya gəldilər və sadiq pərəstişkarlarından ibarət bir musiqi imperiyası qurdular və ya öz cəmiyyətlərini adlandırmaq istədikləri kimi, & quotBig G Ailəsi & quot Təvazökar yataq otağı istehsalçılarının başlanğıcından gələn qrup, Logic və digər dostları Denverit və GRiZ-in saksafonu kimi böyük itlərlə işbirliyi qurdu və Red Rocks Amfiteatrında hər il satılan Rowdytown konsertlərini keçirdi.

Esm é Patterson
Esm é Patterson, solo getmək və orijinal materialını musiqi dünyası ilə bölüşmək qərarına gəlməzdən əvvəl Denver qrupu Paper Bird üzvü olaraq başladı. Indie toxunuşu ilə xalq və popun qarışığı olan səsi, Denver ’s musiqi səhnəsində və xaricində bir ulduz olmağa səbəb oldu. Patterson öz musiqisini yazır və hələ də görkəmli bir qüvvə olaraq tək qala bildiyi halda, səsinin həcmini artırmaq üçün Shakey Graves kimi digər sənətçilərlə daim əməkdaşlıq edir.

Motet
Funky və jammy olan Motet, rəqs meydançasına sürətli gəlişinizi təmin edəcək şəkildə ayaqlarını bir çox janrda yapışdırır. 1998-ci ildə qurulan, indi yeddi parçadan ibarət olan qrup, bir çox festival və məkanlarda ölkədəki tamaşaçıları sevindirdi. Red Rocks -ı bir neçə dəfə bəzəyən qrup, xüsusi olaraq bir qrupu örtməyə və öz növbəsində geyinməyə meylli olduqları üçün məşhur Halloween şoularında və#x2014 -də bir din yetişdirməyi bacardı. Bir neçə qrup The Motet kimi ardıcıl əyləncəlidir və Denverdə bu sirrdən başqa bir şey deyil.

Flobotlar
Bu Denver hip-hop qrupu musiqiləri ilə dünyaya kömək etməyə davam edir. 2000 -ci ildə qurulan Flobots, müvəffəqiyyətini 2007 -ci ildə buraxılması ilə tapdı & quot Alətlərlə Uçuş & quot təklərini təqdim edir & quotHandlebars & quot਎lə həmin il gənclərin yaradıcılıq təhsili ilə güclənməsinə həsr olunmuş Flobots.org (indi Youth On Record) adlı bir təşkilat qurdular. Cəmiyyətdəki işlərinə görə saysız -hesabsız mükafat qazanan bu qrup, xidmətləri və musiqiləri ilə geri verməyə davam edir.

Yüksələn Denver Sənətçiləri

Yawpers
Rock ‘n & apos roll, Yawpers kimi qruplar sayəsində ölü deyil. Denverdən olan bu üç parçalı qrup, adını Walt Whitman şeirindən seçdi.   Yawpers, canlı və asılılıq yaradan bir səs verən bir təbilçi və iki akustik gitar ilə bənzərsiz bir quruluşda oynayır. Qrupda hər kəs var ÇəngəlRolling Stone jurnalı qəzəbli punk və Americananın tərksilah etmə qarışığı haqqında danışarkən — bu, hələ oturub apost edə biləcəyiniz bir musiqidir.

Wildermiss
Wildermiss haqqında nəyi sevməmək lazımdır? Indie-pop qrupu verməkdə davam edən bir hədiyyədir. İstər çaxnaşma zərbəsi kimi xam və emosional melodiyalar olsun, istər “Kəlbinizi Taşı ” və ya davamlı olaraq satılan şouları, Wildermiss yüksələn Denver qrupunun tam bir paketidir. Şiddətli sürətləri və dini izləmələri ilə, şübhəsiz ki, onları şəhərin əhatə dairəsindən çox kənarda eşidəcəksiniz.

SunSquabi
SunSquabi, 2011 -ci ildə ilk açılış setini oynadıqları gündən Denverdəki elektron panteon və#xA0of -a sürətlə qalxdı. Davulçu Chris Anderson, basçı Andrew Clymer və gitarist Kevin Donohue -dən ibarət üçlük basda ağır, elektronik bir ev tapdı. funk mixology, GRiZ və Big Gigantic kimi Denver yoldaşlarını xatırladır. OPIUO və bu ilin buraxılışı ilə birlikdə ikitərəfli başlıqlı performansla keçən il yekunlaşan işləri və#x2019s & quot; İnstinkt & quot; ’ -un yalnız hədəfi olan bir qrup görür.

Trev Zəngin
Bütün niyyət və məqsədlər üçün Trev Rich, hip-hop məmləkətinin qəhrəmanıdır. Qarışıq günlərindən son günlərdə nümayiş olunmağa qədər Hörümçək adamı: Hörümçək ayəsinə rəsmi soundtrack, Trev Rich ilk gündən Denverə kök saldı. İnanılmaz dərəcədə az hip-hop ixracatı olan, əsasən Flobots olan bir şəhərdə, Trev Rich də Denverin bu anlayışı həyata keçirmək üçün ən böyük ümidlərindən biridir.

Brent Cowles
Brent Cowles kimi tanınan uzun saçlı rokçu, bir müddətdir ki, köhnə üslublu yaxşı rok-n-roll parçalayır. Vaizin oğlu Cowles, şəhərdən çıxmaq üçün ən yaxşılardan biridir. Əvvəllər  You, Me və Apollo qrupunun üzvləri olan Cowles, solo diskdə daha çox yerinə yetirilmə və məqsəd tapdı. Bu, xüsusən Cowles -ın məşhur debütü & quot; Necə Yaxşı Olmalısın & quot

İzləmək üçün Yerli Qruplar

Velveteers
Əbədi ağır və ağrıyan Velveteers, Denverin bu gün etdiyi ən həyəcanlı hərəkətlər arasındadır. Gitara və vokalda Demi Demitrodan, həm Adrian Pottersmith, həm də John Demitro ilə qorxulu bir nağara çalma qurğusundan ibarət olan bu qrupun enerjisi sanki yeraltı dünyadan gəlirmiş kimi hiss edir. Yalnız səsləri qabaqcadan deyil, həm də canlı şouları bir zamanların tam qazlı, pedaldan metalə qarşı bir üsyanıdır.

Whitacre
Whitacre nisbətən qısa müddətdə zirvəyə sürətli bir yolda çıxdı. Folk-rok markalarını banjo ilə “Weezer-ə bənzədərək, qrupu xalq musiqisini bir parça ilə hazırlayır. Aparıcı müğənni Paul Whitacre-nin beyni olan qrup, Denver xalq səhnəsinə onurğa sancan, barışmaz dərəcədə möhkəm bir musiqiçilər qrupudur.

Yavaş mağaralar
Yavaş Mağaralar, indie-rock bir xəyaldır. Erkən aughts -un blog kəşfləri ilə küləkli bir sörf etosunun arasında bir yerdə mövcud olan Slow Caves, Denverdə tamamilə öz şərtləri ilə yola düşdü.SXSW və Treefort kimi böyük festivallarda oynayan Slow Caves, milli indie sevgililərimiz kimi əsas axını keçmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

LVDY
Whitacre kimi, LVDY də Denverin musiqi səhnəsində tez bir zamanda ön plana çıxdı. Onların janrı bükən musiqiləri və xarizmatik səhnə varlığı Denverin yaxasından tutdu və onu buraxmadı. Debüt EP   & quotElectricity -in yeni buraxılışından sonra qrupun tezliyi tezliklə yavaşlayacaq kimi görünmür.  

Oxeye Daisy
Bir çoxları Oxeye Daisy-ni indiki Cranberries-ə bənzədirlər. Qrupun şücaətinə əsaslanan aparıcı müğənni Lela Royun səsinin gücü və maqnitçiliyi, keçən ilin ən məşhur yerli buraxılışlarından birini və öz adını daşıyan debütünü buraxmalarına yol açdı. Qrup həm janrlara, həm də etiketlərə baxmır, Oxeye Daisy insanları təxmin etməyə davam edir, amma bir şey dəqiqdir ki, həmişə həyəcanlandırır.

Kayla Rae
Kayla Rae özünü Denverin və#x2019 -un azğın R & ampB qızı kimi hiss edir. Məxmər kimi hamar bir səs və pop həssaslığı yoxdur və sizdən daha soyuq bir görüntü olan Kayla Rae, Denverin çox ehtiyac duyduğu R & ampB ulduzudur. Sadəcə onun mahnısına qulaq as “P Təcrübə ” və deyirlər ki, o, ulduz deyil.

Vücudum Elektriklə Oxuyur
My Body Sings Electric pop-rock janrını sarsıdır, post-hardcore, indie və pop musiqisinin elementlərini qaralmış qurdlara qarışdırır. Musiqili kokteyl, Imagine Dragons, Young the Giant və Bastille kimi oyunçuların açılışlarında öz bəhrəsini verdi. Qrup ən son olaraq Post Malone ’s albomunun üz qabığını buraxdı “I Fall Apart, ” və bu, gedə biləcəkləri istiqamətə dair hər hansı bir işarədirsə, bunun üçün burda mütləq cavab verəcəyik.

Qəribə amerikalılar
Qəribə Amerikalılar təmiz Amerika rok və#x2018n & apos roll -dan isti bir yemək təqdim edirlər. Qrup, böyük Amerika Qərbi ilə əl-ələ gedən, mavi yaxalı, yük maşını blaring musiqiləri yaradır. Ön planda inanılmaz mahnı yazıları və mahnılarından bütün duyğuları alt -üst edən klassik alətlər ilə Qəribə Amerikalıların Amerikanı fırtına ilə aparmaq üçün doğru olanlardan bir az çox ehtiyacı var.

Dragondeer
Black Keys və Stevie Ray Vaughn kimi aktların damarında bluesy rok pərəstişkarları üçün Dragondeer yerli həll yolunuzdur. Yavaş-yavaş yanan gitaralar və baslardan ibarət cəngəllik, zərb alətləri, orta harmonika və aparıcı müğənni ਎ric Halborg ’-un gurultulu döyüşü ilə Dragondeer, kütlələrin qulaqlarına nüfuz edən və davam edən bir səsə malikdir. onların xeyrinə işləyir. Ən son olaraq ilk tammetrajlı rekordunu yayımladı. & quotBluesə sahib olsan & quot; Dragondeer, bir çox yerli müasirlərini şəhərin ən perspektivli rok aktlarından biri olmaq üçün itələdi.  

Keçmişdən gələn partlayışlar

John Denver
Henry John Deutschendorf Jr. anadan olan John Denver, soyadını ən çox sevdiyi Kolorado ştatının şərəfinə dəyişdirdi. Tanınmış müğənni-bəstəkar, eyni zamanda aktyor, humanitar və ekoloq idi. 1997-ci ildə öldü, lakin məşhur bir akustik sənətçi və Koloradoda etdiyi əsərləri də daxil olmaqla bütün zamanların ən çox satılan sənətçilərindən biri olaraq qalır. & quot; Rocky Mountain High. & quot Onun möhtəşəm musiqisini daha çox dinləyin  burada.

Yer, Külək və Atəş
Bu əfsanəvi qrup Çikaqoda qurulsa da, ilk üzvlərindən üçü Larry Dunn, Philip Bailey və Andrew Woolfolk   — Koloradodan gəlir. Əslində, hamısı Denver & aposs East Liseyində oxudular və məzun olduqdan çox sonra əyalətdə çıxış etməyə davam etdilər. EWF kimi hitləri ilə bütün zamanların ən uğurlu qruplarından biri oldu & quot; Sentyabr & quot;  və & quot Parlayan Ulduz & quot

Firefall
Boulder, sahibkarlıq nöqtəsindən yemək yeməyi cənnətinə qədər bir çox şeylə tanınır. Bura həmçinin Firefall rok qrupu da daxil olmaqla məşhur qrupların qurulduğu bir yerdir. Qrup 1974 -cü ildə quruldu və adı, Kaliforniyadakı Glacier Point və Yosemite Milli Parkının yanındakı alovlu köz şəlaləsini atmaq Yosemite Firefall -dan ilhamlanan qurucu üzv Rick Roberts tərəfindən alındı. Kimi hitlərlə & quot; Sən Qadınsan & quot;  və & quotSadəcə Sevdiyimi Unutma & quot Firefall, Colorado'nun bir hissəsi olmaqdan qürur duyduğu bir qrupdur.

Qənd parçası
Kim mahnını oxumağa başlamır və apost etmir & quotYaşıl Gözlü Xanım & quot;  radioda eşidəndə? Amerikalı rok qrupu Sugarloaf, 1970 -ci illərin əvvəllərində Denverdə yaranmışdır. Qrup, üzvlər digər musiqi karyeralarını davam etdirmək üçün yola düşməzdən əvvəl təxminən beş il davam etdi, amma The Mile High City -də tanış olduqları və bizi bəzi gözəl rok melodiyaları ilə bəzədikləri üçün minnətdarıq. & quotDon & apost bizə zəng et, biz səni çağıracağıq & quot


Videoya baxın: FAVVORA OILAVIY RESTORAN DUNYO FAQAT BOLALARNIKI!!! (Dekabr 2021).