Yeni reseptlər

Ən yaxşı Papas Rellenas Reseptləri

Ən yaxşı Papas Rellenas Reseptləri

Papas Rellenas Alqı -Satqı Məsləhətləri

Yalnız möhkəm, bütöv və heç bir cücərtisi və ya yaşıl hissəsi olmayan kartoflar alın.

Papas Rellenas Yemək Məsləhətləri

Kartof tez oksidləşir; Kartoflarınızı oksidləşməməsi üçün kəsdikdən sonra onları soyuq su ilə dolu bir qaba qoyun.


Papa Rellenas

1. Kartofu tam bişənə qədər qaynadın. Kartofu təxminən 1 xörək qaşığı isti südlə duz edin və əzin və işlətmək üçün kifayət qədər sərinləyin.

2. Bir ovuc tutun və əlinizdə kiçik bir qaba salın. Kıyılmış ətləri "qaba" qoyun və kiçik bir beysbol ölçüsündə kartof püresi ilə örtün

3. Çörək qırıntılarını və unu qarışdırın.

4. Topu döyülmüş yumurtaya batırın və sonra un qarışığına yüngülcə örtülənə qədər yuvarlayın. Topu yenidən yumurtaya batırın və hərtərəfli örtmək üçün çörək qırıntılarına yuvarlayın.

5. Topları təxminən 3 saat soyudun

6. Bir anda topun yarısını örtmək üçün kifayət qədər yağlı bir qızartma qabından istifadə edin. Yağı qızartma mərhələsinə qədər qızdırın (təxminən 375º F) və hər papa rellenasını isti yağa atın. Təxminən iki dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin. Topları çevirin və digər yarısını eyni şəkildə bişirin.

Avokado Sosunun tərifi

Bütün maddələri bir qarışdırıcıda birləşdirin, əgər avokado kiçik parçalarda və cilantro yüngülcə doğranarsa, qarışdırma prosesinə kömək edir. Sarımsağı heç kimə sürpriz olmayan böyük bir sarımsaq almamaq üçün qarışdırıcıya qoymadan əvvəl əzməyi məsləhət görürəm. Hamar bir sous əldə oluncaya qədər qarışdırın.


Papa Rellenanı necə etmək olar. Addım addım

Papa rellena ən sevdiyim Peru yeməklərindən biridir. Doyurur, ləzzətlə doludur və onu həm qəlyanaltı, həm isti, həm soyuq, həm gündüz, həm gecə, həm də gündüz etmək və istədiyinlə doldurmaq olar. "Yeməkdə ət olmasa, heç yeməmişəm kimi hiss edirəm" şüarı ilə gedən bir çox ətli ət yeyənlərin bu qədər asanlıqla aldadılmalarından zövq alıram. soya əti ilə hazırlandıqda yemək. Mənim evimdə həmişə ətlə, yan tərəfdə isə bir neçə porsiya ilə soya əti ilə normal hazırladılar. İndi yalnız mən və atam olduğumuz üçün və mətbəximizin qidalanma diktatoru olduğum üçün hamı soya yeyir və heç kim şikayət etmir. Karmasız olduğu zaman həqiqətən yaxşıdır.

Amma səni bura çevirmək istəmirəm. Burada paylaşacağım eyni resepti soya yerinə kıyılmış mal əti ilə edə bilərsiniz. Yeməyim belədir, Peruluların 99,9% -i belə deyil. Hansı yolla etsəniz də, əsl razılaşma əldə edəcəksiniz, çünki ikisi arasında dad və görünüşdə heç bir fərq yoxdur. Orijinal versiyasını istəyirsinizsə, bu şəkillərdə gördüyünüzün əsl ət olduğunu iddia edin və buna uyğun olaraq dəyişdirin.

Papa rellena "doldurulmuş kartof" deməkdir və əsasən qiymə mal əti, kişmiş, zeytun və bişmiş yumurta ilə doldurulmuş kartof püresidir və xaricində qızılı olana qədər qızardılır. Əksər creolle yeməkləri kimi, salsa criolla ilə müşayiət olunur və əvvəlcə iştahaaçan kimi yaradılsa da, əksər ev təsərrüfatlarında günümüzdə yemək olaraq yeyilir, ağ düyü ilə.

Keçmişdə püresi içərisində donuz əti və yumurta vardı və içliklərinə cəfəri, acı bibər, badam və hətta fıstıq daxil idi. Perulu sarı kartofdan və ya adi ağ kartofdan hazırlana bilər və bəzi insanlar mükəmməl kremli, lakin quruluşlu bir quruluş əldə etmək üçün yucca əlavə edirlər. Əsas resept çox çevikdir, çünki hər cür içlik kartofla yaxşı işləyəcək. Sevilən içliklərdən bəziləri toyuq, balıq, dəniz məhsulları, tərəvəz və pendirdir.

Bəziləri, mənşəyinin (guya İspan Empanadasının) əslində ərəb olduğunu söyləyir, çünki İspaniya 700 il bu mədəniyyətdən təsirləndi. İspan kolonizatorları Yeni Dünya'ya ərəb aşpazları, arvadları və sevgililəri ilə birlikdə, düyü pudingi kimi şirniyyatların dadlı reseptləri və ləzzətli yeməklər ilə gəldilər və bu qadınlar hər cür tərəvəzləri şirəli və dadlı kıyılmış ilə doldurmaqda mütəxəssis idilər. ət hazırlıqları. Ekzotik ölkələrə gəldikdə bu dəyişmədi, yeni tapdıqları pomidor, kartof, rokotos, caiguas, və s.

Bu asan yemək də çox praktikdir. Qabaqda bişirə bilərsiniz və artıq qızardıqda dondura bilərsiniz. Ac olduğunuzda və ya tez bir yemək yeməyinizə ehtiyacınız olduqda onu götürün, bir az qızdırın və getməyə hazırsınız. Ölçüsü ənənəvi olaraq kiçikdir (şəkillərdəki kimi), amma çox doyurucu və şirəli bir yemək üçün onları (hətta iki qat daha böyük) edə bilərsiniz. Bunun üçün istifadə etmək üçün yaxşı bir kartof yukondur, lakin unu olmayan hər hansı bir ağ kartof bunu etməlidir.


Bu resept və digərləri Ricardonun yemək kitabında, Peru Ateşində mövcuddur: http://www.chefzarate.com/the-fire-of-peru/

Papas Rellenas Tarifi üçün:

Kartofu ovuşdurun, soyun və doğrayın və ya doğrayın. Qapalı kartofları duzlu suda yumşalana qədər (10-15 dəqiqə) bişirin. Drenaj edin, sərinləyin və əzin. Sonra hamarlanana qədər yoğurun. Soyuducuda, tercihen bir gecədə soyudun.

- 3 tam sarımsaq mixəyi doğranmışdır

- 1 ədəd tam pomidor doğranmışdır

- 2 stəkan orta doğranmış badımcan

- 1 osh qaşığı. aji Amarillo pastası

Bir tavanın altına (tencere və ya holland sobası) orta istilikdə zeytun yağı əlavə edin. Soğan, sarımsaq, kimyon və bibər ilə tərləyin. Sonra ají panca, ají Amarillo və tomat pastası əlavə edib qarışdırın. Patlıcan və doğranmış pomidor əlavə edin, qarışdırmağa davam edin. Sonra dadmaq üçün qırmızı şərab, kişniş, kereviz və duz əlavə edin. Şərabın azalmasına və doldurulmasının güveç tutarlılığına çatmasına icazə verin. İstidən çıxarın və soyumağa icazə verin.

1/2 fincan kartof qarışığı götürün və əllərinizlə işləyin. Düzəldin və ortasına təxminən 2 osh qaşığı doldurun. Kartofu dolumun üzərinə bağlayın və uzunsov bir top etmək üçün əllərinizlə işləyin. Ən azı 4 saat soyuducuya qoyun.

Yağda 350 ° F / 177 ° C-də təxminən 2 1/2 / 2-3 dəqiqə qızardın, lazım olduqda çevirin.

- 3/4 fincan Botija zeytunu (Kalamata da işləyir)

Zeytun, sarımsaq və əhəng suyunu lazım olduğu qədər zeytun yağı ilə qarışdırın. Mayonez ilə qarışdırın.


Papas Rellenas necə bişirilir

Bütün Papas Rellenas qızardılmış olsa da, hər bir bölgə üçün örtük və rsquos uyğunlaşması onları bənzərsiz edən başqa bir şeydir. Kolumbiyalı Papas Rellenas, doldurulmuş kartof toplarını yumurta, süd və un qarışığına batırmaqdan gələn xarakterik hamar bir qızıl xarici görünüşə malikdir. Bu qaymaqlı meyilli kartof toplarına qızardıldıqda yüngül xırtıldayanlıq və gözəl bir qızıl rəng verir.


6 Pina Colada-dan ilhamlanan reseptlər

Pina colada bir qurtum və siz tropiklərə daşınırsınız. Ananas, hindistan cevizi və rom ləzzəti ilə doldurularaq, yay mövsümündə istifadə olunur. Bəzən bir kokteyl etmədən bir pina koladanın dadından zövq almaq istəyirsən. Bu istəklər vurulduqda, pina colada-dan ilhamlanan bu reseptlərdən birini sınayın. Onlar [& hellip] üçün daha ucuzdur

Bu yay etmək üçün 30 Blueberry Tarifi

Muffins və çörək və pasta, oh mənim! Blueberry mövsümünü çox sevirik. Bu yaban mersini reseptlərinin hər bir ləzzəti ləzzətlə doludur və ağızda əriyir. Limon yaban mersini çörəyindən fesleğenli yaban mersini, yabanmersini pendirli fransız tostuna qədər, dad qönçələriniz ən qısa müddətdə bu yaban mersini reseptlərini hazırlamağınızı xahiş edəcək!

Asan Yemək Üçün Tava Yeməkləri

Mürəkkəb bir şam yeməyi hazırlamaq üçün vaxtınız yoxdur, amma dadlı bir şey istəyirsiniz? Sonra tava qabınızı çıxarın. Çörək bişirmə yeməkləri illər əvvəl populyarlıq qazandı və ətrafda qaldılar. Niyə? Süfrədə nahar etməyi asan bir iş halına gətirdikləri üçün ləzzətlidirlər. Asan yeməklər üçün yeddi vərəqli şam yeməyi tapdıq. Edə bilərsiniz [& hellip]


Bimbo çərəzləri ən çox seviləndir galleta Puerto Rikoda hazırlanmışdır. Bu peçenyelərin kiçik paketlərini müxtəlif tatlarla tuta bilərsiniz: vanilya, şokolad, dubleks (vanil və şokolad), şokolad çipi, mantekado (dondurma) və hindistan cevizi. Onları ləzzətli bir fincan qəhvə üzərində dostlarınızla paylaşın.

Rahat yeməklərdən danışarkən, ləzzətli dana əti ilə doldurulmuş dərin qızardılmış və ədviyyatlı kartof püresindən daha rahatlıq verən nədir? picadillo (ənənəvi hash)? Hətta bişmiş kolbasa bağlantılarından istifadə edib bunları sınaya bilərsiniz papas rellenas səhər yeməyi üçün.


Carne Con Papas

Bu günki reseptimiz carne con papas bizi Kubaya aparır. Gözəl çimərlikləri, rəngarəng paytaxtı, mədəni zənginliyi və siqarları ilə dünyanın hər yerində tanınan bu şimal Karib adası eyni zamanda ən müxtəlif və maraqlı bir kulinariya irsinə malikdir.

Kuba mətbəxi

Həm Creole, həm də İspan mətbəxindən təsirlənən Kuba mətbəxi də özünəməxsus bir neçə xüsusiyyətə malikdir. Tərkibindən başlayaraq. Düyü, qara lobya, bağayağı, mal əti və ya donuz əti olsun, hamısı yerli əkinçilikdən gəlir və müxtəlif formalarda bir neçə ixtisasda tapılır.

Daha sonra bişirmə üsulu, güveçlərin üstünlüyü ilə yavaş -yavaş atəşə və sousda qablara tökülür. Yeməyin özü, nəhayət, bu xüsusiyyətə görə, kubalılar üçün əsas yeməklə iştahaaçan yemək əvəzinə bütün yeməkləri eyni anda masaya gətirir.

Əlaqəli Yazılar:

Bu gün hazırlamağı seçdiyim yemək, carne con papas, Kuba mətbəxinin xüsusiyyətlərini mükəmməl şəkildə təmsil edir.

Carne con papas nədir?

Birbaşa İspan dilindən ilhamlandı picadillo, kartoflu bu ləzzətli mal əti Küba versiyasıdır.

Orijinal picadillo kıyılmış ətdən istifadə edərkən, carne con papas mal əti parçaları ehtiva edir. Carne con papas sosu, ənənəvi bazaya əlavə olaraq kişmiş, zeytun, bibər və hətta kapari kimi maddələr ehtiva etdiyi üçün picadillodan da fərqlidir. sofrito.

Sofrito nədir?

Sofrito da deyilir refogado və ya estrugido İspaniyada sarımsaq, pomidor, soğan, bibər və zeytun yağı ilə hazırlanan, İspaniya, Portuqaliya və Latın Amerikasından çoxlu güveçlərin əsasını təşkil edir.

Sofrito kimi yeməklərdə istifadə olunur arroz con bacalao Panamadan və ya locrio de pica pica Dominikan Respublikasından.

Picadillo

Latın Amerikasında picadillo -nun bir çox versiyası var. Məsələn, Meksikada sosun tərkibində bal ilə yanaşı əhəng də var və bəzən bəzi bölgələrdə balıq mal əti əvəz edir.

Dominik Respublikasında resept Kuba reseptinə çox bənzəyir, eyni zamanda bişmiş yumurta da daxildir.

Carne con papalarımı ilk dəfə dadanda uşaqlığımdan bəri adlanan ənənəvi Tunis reseptini düşünmədən özümü saxlaya bilmədim. batata bel kamuntərkibləri və yemək üsulları demək olar ki, eynidir.

Budur sizin üçün yeni bir mal əti güveç resepti! Bizimdən xoşunuz gəlsə karbonat, mafe və ya hətta boeuf bourguignon və ya pasticada, həm də şərab əsasında, sonra bu carne con papas üçün gedin.


Ən Yaxşı Papas Rellenas Tarifləri - Reseptlər

Jorge Castillo: Bu sualı araşdırmaq vəzifəsini şəxsən öz üzərimizə götürmüşük. Biz hələ də məsələni diqqətlə öyrənirik.

Glenn Lindgren: Bu məsələnin mürəkkəbliyi ilə illərlə əlavə araşdırma və təcrübələr apardıq.

Jorge Castillo: Bəli, illərdir bişirdiyimiz və Kuba qəlyanaltılarını yeyərkən əziyyət çəkməliyik.

Ra & uacutel Musibay: Tamam, tamam - qısa cavab bəli, əlbəttə ki, Kuba qəlyanaltılarına ehtiyacımız var! Bu ləzzəti dadanda, necə müqavimət göstərə bilərsən?

Bruschetta Cubana

Dadlı Kuba temalı pomidor salsa ilə xırtıldayan tostlar.

Camanones Cubana üçün

Onları məşhur etdik! Kuba toy karides!

Carne Fr & iacutea

Partiyalar və gecənin qəlyanaltıları üçün ideal olan Kuba ət rulonu.

Croquetas de Jam və oacuten

Böyük doldurulma ilə yüngül çörəkli rulonlarda. Mayaminin hər tərəfindəki kafe pəncərələrində sevimli.

Croquetas de Fuf & uacute

Evinizin ətrafında böyük bir fuf və uacute yığınınız olanda nə baş verir!

Croquetas de Papas və Jam və oacuten

Croquetas'ın bu möhtəşəm versiyası, jambonun dadını kartof püresi ilə birləşdirir.

Empanadalar

Xırtıldayan, xırtıldayan xəmirlər xam, mal əti, toyuq və daha çoxunu doldurur!

Foccacia Cubana

Bu & quot; ənənəvi & quot; Kuba resepti deyil, yenə də növbəti partiyanız üçün gözəl bir məzədir!

Frituras de Malanga

Ləzzətli qızardılmış malanqa kökü, mojo və ya LA sarımsaq sousu ilə çox dadlıdır.

Huevos Cubanos

Qubada bişirdikləri şeytani yumurtalar - əla isti iştahaaçan.

Mariquitas de Pl & aacutetanos

Lazım gələrsə çantanı alın, amma ən yaxşı bağayarpağı fritözdən təzədir.

BİZİM KİTAB KİTABLARIMIZ KINDLE E -KİTABLAR OLARAK MÜMKÜNDÜR!

Bu yeni Kindle versiyası, orijinal çap nəşrindən bütün reseptləri və redaksiya nüsxəsini ehtiva edir. Bonus olaraq, yeni Kindle nəşrində hazırlanmış yeməklərin 14 yeni fotoşəkili var.

Kindle yoxdur?

PULSUZ Kindle Oxu Tətbiqindən istifadə edin və notbukunuzda, planşetinizdə, dizüstü kompüterinizdə və ya kompüterinizdə yemək kitablarımıza baxın.


Ən Yaxşı Papas Rellenas Tarifləri - Reseptlər

Papas Rellenas

Papa Rellenas, (Küba qızardılmış doldurulmuş kartof), şübhəsiz ki, içərisinə ədviyyatlı ət (picadillo), soğan, bütün zeytun, bişmiş yumurta, kimyon, və digər ədviyyatlar doldurulur. Kartof püresi hissələri dərhal yumurta yuyulmasına batırılan sferik formalı kartof toplarına çevrilir və sonra möhürlənmiş bir çörək örtüyü təbəqəsi təmin edərək kraker yeməyi üzərinə bükülür. Tipik olaraq, papanın rellenaları dondurulmuş vəziyyətdə saxlanılır! Süfrəyə verdikdən sonra qızardılmış (qızardılmış) və hər tərəfi xırtıldayanadək qızardılmış (üstünlük verilən) və ya yemək yağı istifadə edərək kiçik bir tavada bişirməyi təklif edirik.

Doldurulmuş kartof toplarımız qəlyanaltılar, qəlyanaltılar və ya ziyafət qabları üçün idealdır, çünki onları əl ilə qəlyanaltı olaraq və ya hətta qab-qacaq istifadə edərək yeyə bilərsiniz. Papanın rellenaları, sıx məskunlaşmış Latino icmalarında yerli bir favoritdir. Onlar da fast food məhsulu olaraq restoran və kafelər kimi bir çox yeməkxanalarda populyarlıq qazanmağa davam edirlər.


Videoya baxın: Papas Rellenas al estilo Cubano. Cocina Con Fujita (Dekabr 2021).