Yeni reseptlər

Körpələr üçün toyuq güveç

Körpələr üçün toyuq güveç

Qanadları yaxşıca yuyun və onları örtəcək qədər suda qaynadın, qaynadın, lazım olduğu qədər köpürün.

Bu vaxt, incə doğranmış soğanı və incə doğranmış sarımsağı doğrayın.

Qanadlar qaynadıqdan sonra soğan və sarımsağı əlavə edin, soğan yumşalana qədər buraxın və sonra pomidor suyunu əlavə edin, əgər su düşübsə başqa bir fincan əlavə edin ki, sous qalsın;).

Duz ilə mövsüm (mənim vəziyyətimdə, bir az ayrı olaraq boşqaba qoyuruq), oddan çıxarın və şüyüd və incə doğranmış cəfəri ilə ədviyyat edin.



Ürəkləri və pipetləri bişirmək çox çətin deyil və uzun müddət və ya yüksək mürəkkəblik tələb etmir. Beləliklə, ürəkləri və pipetləri əritməklə başlayın və ya artıq əriyənləri yaxşıca yuyun. Sonra onları davamlı olaraq köpükləndirərək bir neçə dəqiqə və təxminən dörddə bir saat qaynadın. Ürəkləri və pipetləri çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Bu vaxt, iş masasında, maddələri yaxşıca təmizləyin və ndash bibərdən bibəri çıxarın, soğanı, havuçu təmizləyin.

Kartofu soyun və suyu sıxın. Sonra bibəri, balqabağı və yaşıl soğanı incə doğrayın, yerkökü və sarımsağı kiçik rəndəyə əlavə edin. Qəlbləri və pipetləri qızardın. Bir az qızardıqdan sonra ədviyyatlar və tərəvəzləri əlavə edin və ürək suyunda, sonra şirənin özündə qaynadın. İncə doğranmış və soyulmuş pomidorları və ya doğranmış pomidor və suyu əlavə edin, iki və ya üç yemək qaşığı həll edilmiş bulyon və yarım stəkan su əlavə edin. Qarışığı buraxın və sonunda bolca şüyüd əlavə edin.


Şirin kartof reseptləri: körpələr üçün püresi və şorbası

Şirin kartof bir neçə rəngə sahib ola bilər - narıncı, ağ və ya bənövşəyi / bənövşəyi ola bilər. Vitaminlər, minerallar, antioksidanlar və lif baxımından çox zəngin bir tərəvəzdir, buna görə hətta körpə qidalarında da istifadə oluna bilməsi təəccüblü deyil.

Şirin kartof, qidalanma mütəxəssislərinin fikrincə, son dərəcə qidalıdır. Yalnız yaxşı bir lif mənbəyi deyil, həm də bir çox vitamin (A, C, B6, niasin) və minerallar (manqan, kalium, mis) ehtiva edir.

Bebeğinizin pəhrizinə şirin kartof daxil etməyin bir neçə yolu var. Şirin kartof təqdim etməzdən əvvəl pediatrınızla danışın, çünki bir müddət şaxələndirməyə başladıqdan sonra körpənin pəhrizində başqa hansı qidaların icazə verildiyini ətraflı izah edəcək.

Körpəniz üçün bəzi şirin kartof reseptləri:

Körpələr üçün yerkökü püresi və şirin kartof

su və ya tərəvəz şorbası (duzsuz)

Havuçları soyun və şirin kartofu kiçik parçalara kəsin. Tərkibləri yumşalana qədər eyni tavada su ilə qaynadın.

Soyuduqdan sonra tərəvəzləri bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər püresi incəltmək üçün su və ya bir az tərəvəz suyu tökün.

Körpələr üçün şirin kartof püresi

su və ya tərəvəz şorbası (duzsuz)

Şirin kartof ya çörəkçiliklə, sobada, tavada və ya buxarda hazırlanır. Onları bir qaba köçürün və bir çəngəl götürün, sonra nə qədər maye lazım olduğuna görə bir az su və ya tərəvəz şorbası tökərək kartofu əzməyə başlayın.

Püresi çox incələməyin və kartofa çox əhəmiyyət verməyin, çünki daha qalın bir tutarlılığa sahib olmaq yaxşıdır. İndi dadlı bir şirin kartof püresi əldə etdikdən sonra, tərkibi soyuduqdan sonra körpənizə verə bilərsiniz.

Körpələr üçün şirin kartof ilə toyuq şorbası

1 stəkan şirin kartof, qaynadılır və kublara kəsilir

Toyuq yumşalana qədər su ilə bir qazanda qaynadılır. Qaynadılmış kartofu bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun, sonra toyuq və bir az şorba (qaynadığı su) əlavə edin.

İstədiyiniz şorbanı əldə edənə qədər bir qarışdırıcıda qarışdırın. Şorbanı seyreltmək istəyirsinizsə, toyuğun qaynadıldığı kompozisiyaya bir az daha su tökün.

Körpələr üçün süd və şirin kartof ilə düyü

4 kiçik şirin kartof (soyulmuş, kublara kəsilmiş)

Şirin kartof və düyü bir tencereye qoyun. Süd və suyu tökün və tərkibi qaynadın, sonra təxminən 10-15 dəqiqə qaynamağa davam edin. Düyü yaxşı qaynadığını gördükdən sonra (taxılın növündən asılı olaraq vaxt fərqli ola bilər) körpənizi qidalandıra bilərsiniz.

Uşağınız laktoza dözümsüzlüyündən əziyyət çəkirsə və ya heyvan mənşəli südə xoşagəlməz reaksiyalar verirsə, pediatrınızdan onu başqa hansı süd ilə əvəz edə biləcəyinizi soruşun.

Körpələr üçün başqa bir ləzzətli yemək olan armud və şirin kartof püresi

1/2 fincan şirin kartof püresi

Və ya isterseniz 1 böyük şirin kartof və 1 armud istifadə edə bilərsiniz.

Bütün maddələr buxarlanmalıdır. Tərkibləri eyni qabda, hamarlanana qədər, bir qarışdırıcı və ya qaşıqla qarışdırın, bir pasta alınana qədər körpəni qidalandıra bilərsiniz.

Körpənin pəhrizinə şirin kartofu necə qoymaq olar

Mütəxəssislər, uşağınızın diyetinə 6 aylıq (ideal olaraq 6 aydan sonra) diyetinizə şirin kartof daxil edə biləcəyinizi söyləyirsiniz, təxminən eyni vaxtda bəslənmənin qidasına qatı qidalar daxil etməyə başlayırsınız.

Alış -veriş edərkən və balaca üçün püresi və şorba hazırlamaq üçün şirin kartofu necə seçəcəyinizi bilmirsinizsə, səthində bərk, çatlamayan və qabarıq və yumşaq yerləri olmayan kartofları seçin. Dondurulmuş şirin kartofdan çəkinin, çünki püresi dadını dəyişə bilər.


Tariflərin müxtəlifliyi 6-12 aydır

Sağlam və xoşbəxt körpələr üçün 6-12 aylıq reseptlər. Körpənizin ilk reseptləri burada, Baby Club -da.

Əlbəttə ki, pəhrizinizi şaxələndirməyə başlamağınız sizi bir bəlaya saldı. Uşağın menyusuna nə qədər çox qida qoyduqsa, daha çox hansı reseptləri hazırlayacağınızı düşünürsünüz? Ən azından həyatın ilk ilində reseptlər mürəkkəb olmamalıdır. Pəhrizin diversifikasiyası başladıqdan sonra körpənin yaşına uyğunlaşdırılmış maddələrlə yeni sağlam reseptləri kəşf edin, 6,7, 8 və ya 9 və # 8211 12 aylıq körpələr üçün ən uyğun reseptlər.

Körpələr üçün meyvə və tərəvəzlərə əsaslanan reseptlər və ya uşağın diyetinə dənli bitkilərdən paxlalı bitkilərə, heyvan zülalı ilə zəngin qidalara: yumurta, süd, ət, qaraciyər daxil etməyə kömək edəcək reseptlər axtarırsınız? Körpələr üçün makaron və ya şorba reseptlərini, kremli şorbaları və şorbaları və bir çox dadlı və sağlam püresi kəşf edin.


Tərkibi bişmiş quzu

  • 1,5 kiloqram sümüklü quzu (ayaq, qabırğa, qılınc və ya boyun ola bilər)
  • 5 dəstə yaşıl soğan
  • 5 dəstə yaşıl sarımsaq
  • yağ
  • 150 ml quru qırmızı şərab
  • 350 ml tomat pastası
  • 200 ml su və ya toyuq şorbası
  • təzə cəfəri
  • duz və istiot

Yeni başlayanlar üçün ət hazırlanmalıdır. Soyuducudan çıxarın və ən azı yarım saat otaq temperaturunda buraxın. Tercihə görə porsiyanı yağla yağlayın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Sonra tərəvəzlərə qulluq edəcəyik. Soğan və sarımsaq bağları yaxşıca yuyulur, su tökülür və incə doğranır. Güveç üçün həm ağ, həm də yaşıl hissəsi istifadə olunur.


Ürəkləri və pipetləri bişirmək çox çətin deyil və uzun müddət və ya yüksək mürəkkəblik tələb etmir. Beləliklə, ürəkləri və pipetləri əritməklə başlayın və ya artıq əriyənləri yaxşıca yuyun. Sonra onları davamlı olaraq köpükləndirərək bir neçə dəqiqə qaynatın və təxminən dörddə bir saat ndash edin. Ürəkləri və pipetləri çıxarın və sərinləmək üçün buraxın. Bu vaxt, iş masasında, maddələri yaxşıca təmizləyin və ndash bibərdən bibəri çıxarın, soğanı, havuçu təmizləyin.

Kartofu soyun və suyu sıxın. Sonra bibəri, balqabağı və yaşıl soğanı incə doğrayın, yerkökü və sarımsağı kiçik rəndəyə əlavə edin. Qəlbləri və pipetləri qızardın. Bir az qızardıqdan sonra ədviyyatlar və tərəvəzləri əlavə edin və ürək suyunda, sonra şirənin özündə qaynadın. İncə doğranmış və soyulmuş pomidorları və ya doğranmış pomidor və suyu əlavə edin, iki və ya üç yemək qaşığı həll edilmiş bulyon və yarım stəkan su əlavə edin. Qarışığı buraxın və sonunda bolca şüyüd əlavə edin.


Toyuq güveç

Yağı bir qabda qızdırın və toyuq ayaqlarını bir az qızardın, hər iki tərəfi gözəl qızardın.


Soğanı və sarımsağı incə doğrayın və budun qızardığı yağa əlavə edin.

Soğan və sarımsaq yumşalana qədər birlikdə qızardın. Sonra soyulmuş pomidorları bütöv əlavə edin.

Duz, istiot, bibər, dəfnə yarpağı ilə ədviyyat edin və 10 dəqiqə birlikdə bişirin.

İstiyə davamlı bir qabda qəhvəyi budları qoyun, sonra üzərinə hazırlanmış sousu əlavə edin.


3. Diversifikasiyada hansı qidaları təqdim edə bilərsiniz

Körpənizi şaxələndirməyə başlaya biləcəyiniz ilk qidalar tərəvəz, meyvə və ya taxıldır. Pediatrınız körpəniz üçün hansı qida qrupunun uyğun olduğunu sizə dəqiq deyə bilər. Ümumiyyətlə, az doğulan körpələr dənli bitkilərlə şaxələndirməyə başlamalıdırlar, lakin əksər hallarda meyvə və tərəvəzlərin tətbiqi ilə şaxələndirmə başlaya bilər.

Körpənin pəhrizinə qatı qidaları daxil etməyin ən asan yolu, ahəngdar bir inkişaf üçün lazımi miqdarda vitamin və qida təmin edən qidalandırıcı püresi hazırlamaqdır.

  • Şaxələndirmənin birinci mərhələsində körpə püresi hazırlayarkən tək bir tərkibdən istifadə etmək məsləhətdir. Körpənizin istifadə etdiyiniz maddələrdən birinə allergiyası varsa, bu şəkildə daha asan fərq edə biləcəksiniz. Müəyyən maddələrə dözə biləcəyinizə əmin olduqdan sonra yeməyə daha çox ləzzət vermək üçün onları birləşdirməyə cəhd edə bilərsiniz.
  • Çocuğunuz yeni yeməklərə alışdıqdan sonra menyunu daha çox maddələrlə hazırlanan püresi ilə şaxələndirməyə başlaya bilərsiniz. Gündəlik yeməklərin sayı tədricən artacaq, belə ki, 6-8 ay arasında uşaq gündə 2-3 dəfə, bir yaşına çatanda isə gündə 4 dəfə, eyni zamanda maksimum 2 sağlam qəlyanaltı yeyə bilər. xüsusilə meyvələr
  • 7 ilə 9 ay arasında kuşkonmaz, çuğundur, ispanaq, kivi, qarpız və ya yaban mersini kimi qidalar təqdim etməyə başlaya bilərsiniz.
  • 8 aydan 9 aya qədər püresi və bir az krem ​​əlavə edə bilərsiniz və təxminən 8 aylıq yaşda körpə pəhrizinə taxıl əlavə edə bilərsiniz, əgər onlarla şaxələndirməyə başlamamısınızsa.
  • bir yaşına qədər şişkinliyə səbəb ola biləcək qidalardan uzaq durun. Bunlar lobya, soğan, kələm və ya brokoli ola bilər.

Hazırlıq vaxtı: 3 dəq.

Ümumi bişirmə vaxtı: 60 dəq.

Çətinlik: mühit

Məbləğ: 4 porsiyon

  1. Böyük parçalara kəsin 5 ədəd pomidor, qaba qoyun və doğrayın 15 saniyə/sürət 6 . Kənara qoymaq. * İstəsəniz, əvvəlcə qabığını soyun.
  2. Parçalara kəsin 3 dəstə yaşıl soğan, 3 dəstə yaşıl sarımsaq və qaba qoyun. Pirzola 10 saniyə/sürət 5 .
  3. Əlavə et 2 xörək qaşığı yağ və sərtləşir 5 dəq./100 ° C/sürət 1.
  4. Pomidor əlavə edin, 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı bibər, 250 q su1 kq sümüksüz toyuq ayaqları. yemək 50 dəq/ Varoma/ sürət .
  5. Bu belədir! Thermomix -də toyuq güveç hazırdır!

Thermomix -də toyuq bişirmə tövsiyələri

Yüngül dadlı bir yemək üçün bir çay qaşığı bibər və hindistan cevizi tozu da əlavə edə bilərsiniz.

Təzə bir dad əldə etmək üçün üstünə təzə doğranmış cəfəri səpin.

Yemək bişirərkən ehtiyac olarsa daha çox su əlavə edin.

Bir neçə diş sarımsaq da istifadə edə bilərsiniz.

Təzə pomidor yoxdursa, küpə doğranmış pomidor qoya bilərsiniz.


Quzu bişirmə & # 8211 evdar qadınların fəndləri

  • Ətirli bir quzu güveç istəsəniz, xidmət etməzdən əvvəl bolca şüyüd və cəfəri səpin.
  • Quzu güveç isti polenta ilə verilir.
  • Xüsusi bir ləzzət üçün, quzu bişirmə üçün ət bir az sərtləşir.
  • Soğan və sarımsaq ipləri çox yumşaq olmalıdır.
5 / 5 - 1 Rəy (lər)


Video: GÜVEÇ NASIL YAPILIR? (Noyabr 2021).