Yeni reseptlər

Limon Ballı Çörəklər

Limon Ballı Çörəklər

Bir az limon və bal ilə yüngül ayran çörəkləri!DAHA+Az-

15 Mart 2017 tarixində yeniləndi

4

çay qaşığı qabartma tozu

5

xörək qaşığı soyuq kərə yağı, kub şəklində

3

böyük yumurta (2 xəmir üçün, 1 yumurta yuma üçün)

3/4

fincan ayran və ya krem

1/4

fincan çiy şəkər (doldurmaq üçün seçim edin)

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Quru maddələri (un, duz, qabartma tozu) orta qabda birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Sonra çəngəl və ya təmiz barmaqlarınızla soyuq yağı kəsin. Kiçik toplar halına gələnə qədər kərə yağı unla qarışdırın.

  • 2

    Limonunuzu bir zester istifadə edərək qurudun və quru maddələrə əlavə edin.

  • 3

    Limonu sıxın və suyu ayrı bir qabda ayran, yumurta və bal ilə birlikdə əlavə edin. Balın əriməsi üçün yaxşıca qarışdırın.

  • 4

    Nəm tərkib hissələrini quru maddələrə birləşdirin və yeni qarışana qədər qarışdırın. Çox qarışdırmamağa çalışın.

  • 5

    Hamuru bir az unlu bir səthə çıxarın və bir dairə halına salın. Xəmir təxminən 3/4 düym yüksək olmalıdır. İşləməyi asanlaşdırmaq üçün xəmirin üstünü yüngülcə unlayın.

  • 6

    Minanı 6 üçbucağa kəsməyi sevirəm, çünki bu ən asandır, ancaq çerez kəsici də istifadə edərək yuvarlaq çörəklər və ya başqa bir forma hazırlaya bilərsiniz. Hamuru yenidən yuvarlaya və daha çox kəsə bilərsiniz.

  • 7

    Yumurta yuma üçün 1 xörək qaşığı su ilə qarışdırın və yumurta/su qarışığı ilə bütün çörəkləri fırçalayın.

  • 8

    İsteğe bağlı olaraq, hər bir çörəyin üzərinə xam şəkər səpin.

  • 9

    Çörəkləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına əlavə edin və çörəklərinizin ölçüsündən asılı olaraq 450 ° F-də 7-11 dəqiqə bişirin.

  • 10

    Bir dəqiqə soyudun və mürəbbə, kərə yağı ilə xidmət edin və ya heç bir şey olmadan yeyin!

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Çömçələr həmişə məni çaşdırır, çünki əslində qəribə formalı bir biskvitdir. Ancaq ölkənin hər yerindəki qəhvəxanalar və restoranlar kiçik uşaqlar üçün həddindən artıq yüksək qiymətlər tələb edir ... və yarısı da o qədər də yaxşı deyil! Həqiqət budur ki, çörekler sıfırdan hazırlamaq üçün ən asan səhər yeməyi yeməklərindən biridir. Yəqin ki, mətbəxinizdə ən çox maddələr var, onların hazırlanması cəmi 30-45 dəqiqə çəkir və bir dəfə əldə etdikdən sonra onları dəli kimi düzəldə bilərsiniz. və bir az təzə limon suyu əlavə edin və meyvəyə əlavə edin. Son xəmir yüngül, tüklü, kərə yağıdır və mənim fikrimcə döymək çətindir. Onları yumurta yuma ilə yumaq, onları gözəl və qızıl qəhvəyi hala gətirəcək və qabığa bir az xırtıldayan ətək vermək yaxşı bir fikirdir. İsteğe bağlı olaraq, hər bir çörəyin üzərinə bir az çiy şəkər səpə bilərsiniz. Bu onlara bir az əlavə şirinlik və xırtıldayanlıq verir. Çox bəyənirəm, amma şəkər olmasa da yaxşı olar. Bunlar öz başlarına çox yaxşıdır, ancaq onlara yağ, mürəbbə və ya Nutella kimi həqiqətən zəngin bir şey ilə xidmət edə bilərsiniz. dadlı və olduqca asandır. Böyük bir biskvit üçün həddindən artıq yüklənmək üçün heç bir səbəb yoxdur!

Limon Ballı Çörəklər

Fırını 350ºF -ə qədər qızdırın. Bu vaxt bir qabda un, şəkər, qabartma tozu, çörək soda və duzu qarışdırın. Kərə yağı xırda qırıntılara bənzəyənə qədər kəsin.

Kiçik bir qabda süd, limon suyu və sirkəni qarışdırın. Nəmləndirici xəmir əmələ gələnə qədər nəm tərkib hissələrini quruya qarışdırın. Bir az unlu bir səthə çıxın və 4 dəfə yoğurun. 1 düymlük yuvarlaqlaşdırın.

Dəyirmi bir kəsici və ya bir fincan istifadə edərək xəmiri dairələrə ayırın və bir çörək qabına qoyun.

Çörəkləri dibləri qaralana qədər bişirin, təxminən 11-13 dəqiqə. Fırından çıxarın və 10 dəqiqə sərinləyin.

Çörəklər soyuyarkən şəkər tozu, vanilya, limon suyu və balı çırparaq buzlanma hazırlayın. Çörək qablarına yaydırın və üzərinə limon qabığı əlavə edin. Xidmət edin.


LEMON LAVENDER SKONLARI ÜÇÜN MÜKEMMEL ZAMAN

Brunchlardan danışarkən …, tənbəl bir həftə sonu brunchında qəhvə içməkdən daha yaxşı bir şey varmı? Və ya daha gözəl paltar geyinməyinizi gözlədiyiniz və mimozalar yuduğunuz bir şam yeməyində belə.

Bilmirəm, gəlin duş brunchı ?! And içirəm ki, bu il evləndiyim hər dostuma. Bu, çoxlu gəlin duşu deməkdir. Mənim dost yoldaşlarım, brunch dostlarım, hamısı bir -birinə qovuşdu!

Və nəticədə gəlin duşları körpə duşa çevriləcək və bu, daha çox çörəyin olması deməkdir. Başqaları son zamanlar BÜTÜN duşlara girdiklərini hiss edirlər?

İndi subay bir qızın bütün bu sevgi və evliliklə nə əlaqəsi var ?! Hər dəfə Limon Lavanda Çörəkləri gətirin ki, bu da!

Çörekler brunch – üçün mükəmməl bir əlavə olsa da bunları hazırlamaq çox asandır! – onlar bu tək hadisə tənha olmaq lazım deyil. Günortadan sonra çay içməyin böyük bir pərəstişkarıyam (bəlkə də məndə İngiltərə havası var?).

Və …desert deməyə cürət edirəm? Mən düşünürəm ki, bir qaşıq dondurma ilə Limon Lavanda Çörəyi –, lavanda dondurması necə? Yoxsa bal? Sonra təzə yaban mersini atın və üstünə təzə nanə yarpaqları ilə bal çiləyin? Müqəddəs inək, məncə, yüngül, bahar-yazlı bir desert hazırladıq.


Limon Sırlı Limon Çörəkləri

Bu limon çörəkləri yumşaq, incə, inanılmaz dərəcədə incədir və şirin bir limon şirəsi ilə örtülmüşdür.

Tərkibi

Limonlu xəmir xəmiri üçün

  • 2 stəkan (240 q) çox məqsədli un
  • 1/2 fincan (100 q) dənəvər şəkər
  • 1 TBSP qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı kosher duzu
  • 1/2 fincan (1 çubuq, 112 q) çox soyuq, duzsuz yağ, kiçik kublara kəsilmiş
  • 1 böyük yumurta, soyuq
  • 1/2 fincan çox soyuq ağır krem, yarı yarı və ya ayran (üstü fırçalamaq üçün daha çox)
  • 1 TBSP (15 ml) limon suyu
  • 1/2 TBSP limon qabığı
  • turbinado şəkər və ya zımpara şəkəri (isteğe bağlı)

Limon sirləri üçün

  • 1 stəkan (120 q) şəkər tozu
  • 1 TBSP qızardılmış limon qabığı
  • 2-4 TBSP (30-59 ml) limon suyu

Təlimatlar

  1. Fırını əvvəlcədən 425 F (220 C) qədər qızdırın. Çörək vərəqini perqament kağızı və ya silikon çörək matı ilə düzün.
  2. Böyük bir qabda un, şəkər, qabartma tozu və duzu yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.
  3. Quru maddələrə soyuq yağ parçaları əlavə edin. Kərə yağı bir xəmir kəsici və ya çəngəl istifadə edərək xəmirə kəsin və ya qaba yeməyə qədər kəsin.
  4. Ağır krem ​​(və ya yarı yarısı və ya ayran), yumurta, limon qabığı və limon suyunu birlikdə yüngülcə çırpın. Quru maddələr olan qaba nəmli maddələr əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Çox qarışdırmayın.
  5. Hamuru yüngül unlu bir iş səthinə qoyun və yüngül unlu əllə təxminən 4 dəfə yoğurun. Xəmiri çox işlətməmək üçün yumşaq olun. Hamuru 8 və ya 9 düymlük bir dairəyə (qalınlığı təxminən 1 düym) çəkin və 8 üçbucaq şəklində kəsin.
  6. Çörəkləri yumşaq bir şəkildə hazırlanmış çörək qabına köçürün. Krem ilə yüngülcə fırçalayın və istəsəniz bolca turbinado şəkər və ya zımpara şəkəri səpin.
  7. 425 F (220 C) temperaturda qızıl qəhvəyi olana qədər 12-15 dəqiqə bişirin. Cilalanmadan əvvəl çörəklərin tamamilə soyumasına icazə verin.
  8. Qalın, lakin tökülə bilən bir tutarlılığa sahib olana qədər limon suyu ilə şəkər tozu və limon qabığını çırparaq limon şirəsi etmək.
  9. Qalıqları 2 günə qədər hava keçirməyən bir qabda tamamilə soyudun. Ya da soyudulmuş çörəkləri plastik sarğıya və ya kilidli dondurucu torbaya sarın və 3 aya qədər dondurucuda saxlayın. 300F (150C) temperaturda qızdırılana qədər sobada yeniləyin

Qeydlər

Tövsiyə olunan məhsullar

Amazon Associate və digər ortaq proqramların üzvü olaraq, uyğun satınalmalardan qazanıram.


  • 200 q Doves Farm Üzvi Kəpəkli qarabaşaq yarması
  • 1 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 4 osh qaşığı bal
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 limon, qızardılmış qabıq və suyu
  • 2 yemək qaşığı çam fıstığı
  • ilıq su
  • yağ, tepsi üçün
  1. Fırını əvvəlcədən qızdırın.
  2. Böyük bir çörək qabının içərisinə bir az yağ sürtün və ya bir çörək qabını daxil edin.
  3. Soda ununu və bikarbonatını bir qabda ölçün, qarışdırın və başqa bir qaba süzün.
  4. Una bal və yağı əlavə edin və bir çəngəl istifadə edərək, qarışıq çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər hər şeyi qarışdırın.
  5. Limonun qabığını qaba sürün, çam fıstığını əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
  6. Limonu bir qazana sıxın və su əlavə edərək 150 ml maye alın.
  7. Mayeni qaba tökün və yumşaq bir xəmir kütləsi əldə etmək üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Həddindən artıq qarışdırmaqdan çəkinin.
  8. Hazırlanmış çörəkçilik tepsisinin üstünə xəmir tez yuvarlaq 9 yığın halına salın.
  9. Xəmir yığınlarını dairələrə yumşaq bir şəkildə sürtün və üstlərini su ilə fırçalayın.
  10. 15-20 dəqiqə bişirin.

Temperatur

Pişirmə vaxtı

Bu məhsulun heç bir rəyi yoxdur. Niyə birini yazmırsan? Aşağıdakı düyməni basın.


Bacım ’s Sitrus Çörəkləri

Bu çörəkləri portağal və limon qabığı və portağal suyundan istifadə edərək hazırlayın. ƏN YAXŞISI! Əla resept üçün təşəkkürlər!

Bir vaxtlar şəxsən etmədiyim bir resept üçün bir resept göndərdim.

  1. Bu sitrus çörəkləri bir neçə gün əvvəl mətbəx masamda sehrli bir Xoşbəxt Ev səbətində göründü və onlar o qədər səmavi, o qədər yağlı və bir az xırtıldı ki, paylaşa bilmərəm.
  2. Öz əşyalarımı bişirməyə hələ hazır deyiləm. Başqalarının mənim üçün hazırladığı bişmiş şeyləri yeyirəm: bəli, bəli, bəli. Ancaq öz mətbəximdə çörək bişirməyi düşünməli, planlaşdırmalı və çörək məhsulları almalıyam və nəzərə alsaq ki, bir ildə ilk dəfə bir maşın sürdüm və bu 2 tək qalığı kağız lövhələrdə çəkdim (mətbəxdən yeganə şey) Hələ də bir qutuda deyil), orda olduğumu düşünmürəm. Amma yenə. Yemək.
  3. Ailəmdə inanılmaz bir çörəkçim var və adı mənim bacımdır. Əsl adı Kristin və bacardığı qədər yaraşıqlı olmasından başqa. Bu mənim ona təşəkkür məktubum və çörəklərimə olan sevgi məktubumdur.

Siz uşaqlar? Çörək bişirməyi sevməsəniz də, bunları sınayın. Çünki bunların toxuması ilə bağlı bir şey o qədər mükəmməldir. İlk şəkilə bir daha baxın — & gt hello perfect scone crack. Sözün əsl mənasında, ortadakı çatlaq deməkdir. Zəhmli çörekler üçün bir növ ön şərt deyilmi? Bilməzdim, çünki zəhmli çörəklər hazırlamıram, amma Kristin edir və onun çörəyi çatlayır və daha çox sevə bilmərəm.

Resepti məmləkətimizdəki kilsə yemək kitabından birinə əsaslandırdı və sonra etdiyi kimi öz zing, ləzzətini, Kristin çimdikini əlavə etdi. Kifayət qədər kərə yağı çıxdı, buna görə də demək olar ki, yumşaq idilər, amma hələ də parçaları qırıb qəhvəyə batıracaq qədər möhkəm idilər. Və şir üstdə çox gözəl quruyur və ən mükəmməl incə sitrus şirniyyatını verir. Həyat tariximdəki ən yaxşı çörək bişirmə məhsulları ilə doldurdum: yağ və bal. Və böyük bir səhər kupası qəhvə. Sonra başqa birini və bir həftə təkrarlayın.

Çörekler sizin işiniz deyilsə, yoooouuuu hələ də sınamalısınız. Ancaq Kristin kimi başqa şirin şeylər bişirmək istəyirsinizsə, onun meyvə pizzasına gedin. Meyvələri gözəl dizaynlarla qatlamaq, həqiqətən də yaxşı olduğum bir şey olmasa da, Pinch of Yum -da resept yerləşdirdim. Hal -hazırda Kristin təkbaşına bu kiçik bloqqeri yaşadır. Düşünürəm ki, ona mərcimək borcu var.