Yeni reseptlər

Donuz sousu ilə donuz əti doğrayın

Donuz sousu ilə donuz əti doğrayın

Mən buxarladım və bu gecə alt-üst oldu ... :))))))))

  • Hazır 2 ədəd donuz əti - təxminən 450 q
  • 50 ml yağ
  • ağ bibər, yaşıl, qara, qırmızı əzilmiş daha böyük
  • 1 stəkan ağ şərab
  • 100 q xama
  • 50 ml süd
  • duz

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuz ətini bibər sousu ilə doğrayın:

Hazır bir ədviyyatım olduğuna görə doğramaqla narahat olmurdum. Bibər noxudlarını əzdim, havanım yox idi, buna görə bibəri taxta dibə əzdim. Wok tavasını atəşə qoydum, yağı əlavə etdim, istiləşməsinə icazə verdim, sonra doğranmış parçaları qoydum və hər tərəfdən təxminən 4 dəqiqə qızartdım (daha qalındırsa, doğrayın, iti bıçaqla doğrayın) . Çörək bişdikdən sonra şərabı əlavə edin və qapaq ilə örtün. Təxminən 20 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Ayrı olaraq kremi bir qaba qoydum və südlə seyreltirəm (istifadə etdiyim krem ​​çox qalındır, çörəyin üzərinə sürmək olar), dadmaq üçün yer bibəri və duz əlavə edin. Təxminən 20 dəqiqə qaynadıqdan sonra qapağı qaldırın və mayenin düşməsinə icazə verin. Kıyılmış ətləri çıxarın, xama əlavə edin və təxminən 5-6 dəqiqə qaynatın, doğranmış sousu üzərinə qoyun və təxminən 3 dəqiqə buraxın. Sonra püresi və kələm salatı ilə xidmət edin. İstək var, çünki bizdə ....


Pomidor sousu, şərab və sarımsaq ilə donuz ətini necə bişirmək olar?

Donuz ətini qızartmaq üçün necə hazırlamaq olar?

Kəsmə dilimləri çox incə olmasa da ən az 1,5-2 sm qalınlığa malik olsa yaxşı olar. Yağlı bir haşiyələri varsa, qızartma zamanı bərkidilməməsi üçün bıçaqla bir qədər çentiklə (səthi) düzəltmək yaxşıdır. Onu götürmə! Doğrama hələ də yağsız bir ətdir və ətrafındakı bir az yağ birtəhər kömək edir ...

Əti yalnız çəkiclə döyürəm (məsələn, mal əti). Kıyılmış ətləri incəlik ilə müalicə edirəm və "ət yumşaldıcı" ilə sancaraq qızardıram. Cihazın qiyməti təxminən 10 lei, böyük bir damğa kimi görünür və işləyir və əti sancan bir neçə nazik və iti bıçaqdan ibarətdir. Daha çox dilimlərə baxın, çünki yuxarıda dediyim kimi 3 fərqli yemək bişirdim.

Sonra ət dilimlərini bibərlədim (hələ duzlamamışam) və bir az yağla yağladım. Onları 30 dəqiqə bir güveçdə, mətbəx masasında marinatlamağa buraxdım. Ət qızardılmadan əvvəl bişirilməlidir. Soyuducudan isti tavada heç vaxt soyuq dilim ət atmırıq.

Doğranmış dilimləri tavada necə qızartmaq olar?

İçərisində yağ olmayan yapışmayan tavanı yüksək atəşdə qızdırdım. Ət dilimlərini qoydum və 2 dəqiqə birinci tərəfə qoydum, çevirdim və arxada bir dəqiqə daha qızartdım. Görün nə qədər qırmızı və incədirlər! Onları bir qabda bir kənara qoydum.

Oanaigretiu

Savori Urbane -də Foodblogger. #savoriurbane


Yunan yoğurt sousu ilə donuz əti

Budur donuz əti üçün sadə bir resept. Əslində, bu resepti pirzolalarınızı necə hazırlayacağınıza dair "necə" etmək olar, sonra istədiyiniz hər hansı bir qarnir ilə xidmət edə bilərsiniz. Kıyılmış ətləri kəsmədən əvvəl yağda və yağda qızardın. Onları sarımsaq, bal və rozmarin ilə ləzzətləndiririk və cəfəri və limonlu yoğurt və xardaldan tez bir zamanda hazırlayırıq. Bir doğramanı belə qızardırsınız.


YEŞİL BİBER SOSU VƏ NƏFİR PURESİ İLƏ ƏTLƏ DƏŞ ƏTİ

Yaşıl bibər sousu və noxud püresi olan donuz filesi, xama və Bulgarasi de Savoare ilə köftə şorbası resepti ilə birlikdə nəşr olunan yarışmada iştirak edən reseptlərdən biridir. 1 -dən çox mükafat verə bilsəydim, əlbəttə ki, mükafatlandırılacaqdım. ..

Ailəm reseptdən çox razı qaldı və ən qısa müddətdə yenidən hazırlamağımı istədi. Ət yumşaq, sousu aromatik və dadlıdır və noxud püresi bu birləşməni mükəmməl şəkildə tamamlayır.

Tərkibi:

2 ədəd. orta donuz əti

1 çay qaşığı Bolqar Toyuq Əti

Yemək üçün 150 q xama

Noxud püresi üçün:

1 çay qaşığı Bolqar Toyuq Əti

Yemək üçün 120 ml xama

Donuz ətini yaşıl bibər sousu və noxud püresi ilə hazırlamaq üçün ət parçalarını yaxşı yuyun və istiyə davamlı bir qaba qoyun. Toyuq şorbası əlavə edin, kərə yağı əridin və ətin üzərinə qoyun, sonra Toyuq Əti Bulqarası ilə ədviyyat edin. Folqa ilə örtün, sobaya 200 ° C-də 45 dəqiqə qoyun, sonra folqa çıxarın və hər iki tərəfdən bir qədər qəhvəyi olsun (hər tərəfdən təxminən 10-12 dəqiqə).

Ət yeməyindən folqa çıxardıqda noxud püresi və yaşıl bibər sousu hazırlamağa başlayırıq. Soğanı incə doğrayın, yüngülcə qızardın, sonra noxud əlavə edin və Toyuq Bolqar ilə ədviyyat edin.

Şorba əlavə edin və maye buxarlanana qədər orta istilikdə bişirin. Noxudu şaquli qarışdırıcıya qoyun, xama və nanə yarpaqlarını əlavə edin, sonra incə və homojen bir krem ​​alınana qədər keçirin.

40 q kərə yağı əridin, sonra yaşıl bibərləri sərtləşdirin. Maye krem, xardal, duz və brendi əlavə edin və qalınlaşana qədər bişirin, sonra oddan çıxarın.

Əzələ dilimlərini boşqaba düzün, yanında noxud püresi qoyun, ətin üzərinə sousu tökün və yeyə bilərik.


Göbələk sousu ilə donuz əti

Ət yeyənlər üçün bir şey bişirmək istədikdə və nə olduğunu həqiqətən bilmirsənsə, bir neçəsinin olması yaxşıdır donuz əti. Bilirəm ki, bir çox insanlar donuz ətinə üstünlük verirlər (yeri gəlmişkən: saman kartof ilə qızardılmış donuz əti elan edilməlidir "restoranda yeyən rumınların milli yeməkləri"), Bunun daha yağlı, daha şirəli," daha sağlam "olması, amma doğramanın da aşağı olmaması. "Bu mülayimdir", "quru çıxır", "dadı yoxdur" sadəcə düzgün hazırlamağı bilməyənlərin bəhanələridir. Aşağıdakı resepti hazırladım və sonra dadına görə şirəli pirzola bişirməkdə daha az bacarıqlı olanlara kömək etmək üçün kağıza (açıq şəkildə elektronika) qoydum.

Sənə nə lazımdır?

  • 400 q (4 dilim) sümüksüz və yağsız donuz əti
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 1 çay qaşığı istiridye sousu
  • 1 çay qaşığı Worcestershire sousu
  • 1 çay qaşığı Sukiyaki sousu
  • 5 q susuzlaşdırılmış yabanı göbələk qarışığı
  • ¼ çay qaşığı qara qara bibər
  • 1 xörək qaşığı üzüm toxumu yağı
  • 100 ml ağ şərab, san.

Necə davam edirsiniz?

Donuz ətini emici peçetələrlə yaxşıca silin və bibər əlavə edin

Hər tərəfdən pirzolanı yaxşı yağladığınız soya sousu, istiridye sousu, Worcestershire sousu və Sukiyaki sousundan bir şoraba hazırlayın.

Qurudulmuş göbələkləri dilimlərə səpin və sonra ən azı 45 dəqiqə soyudun

Üzüm toxumu yağı ilə yapışmayan bir tavanı yaxşı qızdırın və içərisindəki marinadlanmış kotlet dilimlərini hər tərəfdən üç dəqiqə qızardın, hər dəqiqə bir tərəfdən digərinə çevirin.

Dilimləri ağ şərabla söndürün və aşağı istilikdə 15 dəqiqə bişirin (tavanı qapaqla örtün).

Qapağı çıxarın və qalın, bal kimi bir sous alınana qədər mayenin tavadan buxarlanmasına icazə verin.

Kıyılmış ətlər göbələk sousu ilə şorbadan çıxarılan və bişmiş tərəvəz yatağında isti şəkildə verilir. Adətə hörmətlə yanaşırıq və lövhənin yanına yaxşı soyudulmuş bir stəkan Sec de Murfatlar (Sauvignon Blanc) qoyduq.

Əylən və yenidən sağlam ol!


Banat donuz əti

Kremli donuz əti

  • 1 kq sümüksüz donuz əti
  • 100 ml yağ
  • 50 q kərə yağı
  • 150 qr krem
  • 75 qr un
  • 600 ml süd
  • 2 ədəd soğan
  • 6-7 kartof
  • şirin bibər topları
  • sare və amper

Doğramanı 10 hissəyə kəsin, bir az çalın və duz edin.Soğanı incə doğrayın. Kartofu duzlu suda qaynadın. Limon nazik dilimlərə kəsilir. Süd qaynayır.

Kıyılmış parçaları 50 ml kərə yağı və ya yağda 50 ml su ilə doğrayın, 100 ml soyuq suda həll edilmiş unu, bibəri, istiotu, duzu, qaynadılması üçün lazım olan su miqdarını (təxminən 1 L) əlavə edin və təxminən 15 qaynadın dəqiqə.

Yaranan sous dilimlərin üzərinə keçir və başqa 15 dəqiqə qaynadılır. Pişirmə bitməmişdən 5 dəqiqə əvvəl krem ​​əlavə edin. Kartof püresi süd, yağ və duzdan hazırlanır.


Donuz ətini tropik sous ilə doğrayın

Yay haqqında düşünməyə vadar edəcək bir Hawaii mətbəxi ilə özünüzü əyləndirin. Ananas bir əsrdən çoxdur ki, Havay bitkilərinin kralıdır və yerli sakinlər onu demək olar ki, hər hansı bir meyvə qarışığında istifadə edirlər. Bu reseptdə meyvələrin soğan və sarımsaqla birləşdirildiyi qaymaqlı və ekzotik bir sous tapa bilərsiniz.

Donuz ətini duz və istiot ilə ədviyyat edin və ədviyyatların ətə nüfuz etməsi üçün qapalı qabda ən azı 4 saat soyuqda saxlayın.

Mango pulpasını təmizləyin, kublara kəsin və blenderdən keçirin.

Dərin bir qızartma qabda mango püresi, mango suyu, ananas, yağ, şəkər, xardal və bir neçə mixək qaynadın. Duz və istiot əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər 15 dəqiqə qarışdıraraq qarışdıraraq bir qaynadək gətirin. Sonda qərənfilləri çıxarın.

Yaxşı marinadlanmış donuz əti iki yemək qaşığı isti yağ ilə bir tavada qızardılır. 1-2 dəqiqədən sonra yan-yana çevirin və qəhvəyi olduqda boşqabdan çıxarın.

Tava içərisinə yığılmış yağın yarısını boşaldın və soğan və sarımsağı bişirin. Mango və ananas sousunu və doğranmış ətləri əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və ət yaxşı nüfuz edənə qədər 6-8 dəqiqə bişirin.

Ağ şərabla isti xidmət edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Donuz əti xəmirdə doğrayın

1. Unu böyük bir qaba süzün, doğranmış yağ, yumurta sarısı, bir çimdik duz və 2 yemək qaşığı su əlavə edin. Bir topa yığdığınız yumşaq xəmir yoğurun, plastik sarğı ilə sarın və bir saat soyudun.

2. Daha dərin bir tavada yağı qızdırın və hər tərəfdən doğrayın. Sonra istiliyədavamlı bir tavaya köçürün, duz edin, istiot vurun, bir fincan su tökün və sobaya, istiliyin üzərinə yarım saat qoyun.

3. Düyüləri duzlu suda qaynadın. Kartofu soyun və incə doğrayın. Soğanı bir çimdik duzla doğrayın, tavanı qızardın və yumşaldıqdan sonra göbələk əlavə edin. Göbələklərdən qalan suyu tez -tez qarışdıraraq buraxın. İstidən çıxarın, qaynadılmış düyü, lazım olduqda duz və qara bibər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və soyumağa icazə verin.

4. Nəhayət, xəmiri nazik, düzbucaqlı bir təbəqəyə yaydırın və üzərinə göbələk kompozisiyasının bir hissəsini yayın. Əti ortasına qoyun, qalan göbələklərlə örtün, sonra xəmirlə sarın. Əti xəmirlə yaxşıca sarın, sonra bəzək üçün ulduz hazırlayacağınız artıq xəmiri kəsin.

5. Ulduzları yapışdırın, hər şeyi diqqətlə çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və sobaya qoyun, istiliyin üzərinə yarım saat qoyun. Soyumağa icazə verin, dilimlərə kəsin və qarnir olaraq təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.

şəkil krediti: Photoland / Profimedia

Hiylə. Hamurun soyulmasının təəccüblənməməsi üçün su ilə yapışdırın. Və daha bir şey: xəmir hər halda qəhvəyi olacaq, amma daha da gözəl rəngdə olmasını istəyirsinizsə, sobaya qoymadan əvvəl döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın.


Donuz əzələsi sousu

Donuz əzələsi sousu reseptlər: necə bişirmək olar donuz əti əzələsi sousu və qızardılmış donuz əti, gorgonzola sousu və göbələk ilə mal əti, toyuq ayağı sousu, biftek üçün giləmeyvə sousu, donuz qarnir, bişmiş toyuq sousu, biftek üçün dondurulmuş meşə, biftek üçün giləmeyvə sousu, ördək üçün giləmeyvə sousu, dana əzələləri sobada.

Horseradish sousu ilə donuz əzələləri

Yeməklər, bifteklər, Milad donuz əti əzələləri, 50 q yağ, 10 dilim alma, horseradish, soğan, xama, 2 budaq nanə.

Ərik sousu ilə donuz əti əzələləri

Biftek 900 q donuz əzələləri 1/4 fincan kərə yağı duz və istiot dadmaq üçün 1 çay qaşığı kəklikotu 2 çay qaşığı sarımsaq tozu 510 q ərik mürəbbəsi 2 xörək qaşığı bal 1/4 quru qırmızı şərab

Göbələk ilə donuz əti əzələləri

tərkib hissəsi ptr. 3 nəfər: 6 dilim donuz əti əzələləri 6 dilim hisə verilmiş pendir 1 xörək qaşığı pomidor sousu 200 q təzə göbələk yarım soğan duz bibər yağı.

Qızardılmış donuz əti əzələləri

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 1 kq donuz əzələləri 100 ml şirin ağ şərab 100 ml soya sousu 2 xörək qaşığı yağ 1 çay qaşığı bal və ya şəkər 1 diş sarımsaq 1 zəncəfil kökü

4 sm təzə yer bibəri

Bişmiş kartof və soğan ilə marinadlanmış donuz əti

Ət yeməkləri - bir parça donuz əti - 4 kartof - 2 soğan - yağ - duz - istiot - tomat şirəsindən hazırlanan öz sousu paprika acı bibər sarımsaq sarımsaq soğan

Göbələk, yerkökü və soğan ilə doldurulmuş donuz əti

Su -1,3 kq donuz əzələləri -450 q dondurulmuş göbələk -1 böyük soğan -2 yerkökü toxumu -1 sarımsaq mixək -1 maydanoz -3 xörək qaşığı soya sousu -duz -zirə -250 ml ağ şərab -2 yumurta -yağ

Marsala sousu ilə donuz əti

Biftek 2 ədəd donuz əti əzələləri 4 xörək qaşığı dijon xardal 1 xörək qaşığı yağ 2 xörək qaşığı kərə yağı 2 doğranmış yaşıl soğan 1 stəkan marsala şərabı 1 xörək qaşığı dijon xardal 1 stəkan xama

Otlar ilə donuz əti əzələləri

Biftek 1 çay qaşığı adaçayı 1/2 çay qaşığı duz 1/4 çay qaşığı bibər 1 diş sarımsaq, əzilmiş 140 q donuz əti, sümükdən təmizlənmiş 1/2 stəkan şəkər 1 xörək qaşığı nişasta 1/4 fincan sirkə 1/4 fincan su 2 xörək qaşığı soya sousu

Alma sousu və qızardılmış tərəvəz ilə donuz əti əzələləri

Bibər, Ağ şərab, Əzələ brokkoli: 1 donuz əti təxminən 1 kq 200 ml ağ şərab 1 rozmarin budağı 1 xörək qaşığı sarımsaq sarımsaq tozu paprika bibəri 3 xörək qaşığı bal 1 xörək qaşığı alma sosu üçün balzam sirkəsi: 2 böyük şirin-turş alma 1.

Cranberry Soslu Donuz Əzələləri

Milad, bifteklər 450 q zoğal mürəbbəsi 1/2 fincan zoğal suyu 1 çay qaşığı xardal tozu 1/4 çay qaşığı mixək 1,7 kq donuz əti 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası 2 yemək qaşığı soyuq su duzu

Jamie donuz əti

Yemək, biftek, Milad sadə bir donuz əti, sarımsaq, qaba dəniz duzu, kəklikotu, rozmarin, adaçayı, zeytun yağı.

Brokoli və kaju ilə Sichuan donuz əti

Biftek, Ət yeməkləri, Donuz əti 2 çay qaşığı yağ 500 q donuz əti (əzələ) 1 diş sarımsaq 300 q brokoli 2 qırmızı soğan 50 g xam kaju duzu bibər sous üçün: 1 çay qaşığı soya sousu 1 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi 1 çay qaşığı düyü sirkəsi 1 çay qaşığı bibər sousu 1 çay qaşığı su.

Donuz əzələləri alla pizaiola

Donuz əti, Ət yeməkləri, Yeməklər 700 q donuz əti və ya mal əti duz bibəri 2 xörək qaşığı zeytun yağı 3-4 pomidor 1 çay qaşığı oregano 3 iplik yaşıl soğan 2 diş sarımsaq

Bişmiş donuz əti əzələləri

Bibəriyə təxminən 1 kq yarım donuz əzələsi parçası 1 kök 1 kök 1 soğan 1 diş sarımsaq 1 stəkan ağ şərab rozmarin

Tepsidə donuz əti əzələləri

Baharatlar, Su 1 kq donuz əzələləri 1 soğan 1 yerkökü 2 çay qaşığı tomat pastası 1 çay qaşığı xardal 3 diş sarımsaq ədviyyat 2-3 yemək qaşığı yağ

Donuz əti əzələləri

Pendir, Baharatlar, Su 500 q donuz əzələləri 1 konservləşdirilmiş göbələk 200 qr pendir 2 ədəd nazik kolbasa ədviyyatı duz 1 ədəd su

Duzlu donuz əti və mal əti qülləsi

Göbələklərin tərkib hissəsi 4 porsiyon: - mal əti əzələləri - 0.350 kq - donuz əti əzələləri - 0.350 kq - zeytun yağı - 0.100 l - bibər duzu - mozzarella pendiri - 0.100 kq - pomidor - 0.100 kq - brokoli - 0.200 kq - xəmir pastası - 0.200 kq - göbələk sousu - bibər -.

Ədviyyat qabığı və nar sousunda donuz əti əzələləri

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 1 ədəd donuz əti, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 yumurta ağı, duz, 1 çay qaşığı bibər noxudu (yaşıl, qara və ya qırmızı), incə doğranmış cəfəri, rozmarin, 1 çay qaşığı xardal toxumu, şirin bibər, acı bibər, 1 nar, 2 çay qaşığı bal, 1 çay qaşığı.

Noxud püresi ilə donuz əzələləri

Yemək, Ət yeməyi, Milad 365 q donuz əzələləri noxud şirin krem ​​duz bibər yağı

Bişmiş kartof ilə donuz əti əzələləri

Cəfəri 250 q ədviyyatlı donuz əti 1 diş sarımsaq yaşıl kartof Provence incə cəfəri yeni kiçik otlar

Yumurta ilə düyü ilə Çin donuz əti

Yeməklər, Ət yeməkləri, 4 porsiya üçün Milad: 500 q donuz əti (midye, doğrayın), 1 yaşıl bolqar bibəri, bir portağal, acı bibər, daha böyük bir yerkökü, soğan, pırasa, 50 ml soya sousu, 20-30 ml çili sousu, qızartmaq üçün bir az yağ, bir fincan uzun taxıl düyü, 2.

Mangetout və Kaju ilə Tayland Donuz əti

Ət yeməkləri - 50 qr qızartmaq üçün yağ - 400 q donuz əti - kiçik soğan - 2-3 dənə yaşıl soğan - 200 q mangetout - 1 soyuq qırmızı - 75 q duzsuz kaju - iki limondan suyu - 50 ml soya soya - 1 kaşığı balıq sousu - 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər - bibər

Ham və pendir ilə donuz cüzdanları

8 porsiya üçün ət yeməkləri: 1 kq donuz əti. -150 q ərikli vetçina və ya sıxılmış jambon. -150 q pendir -3 yumurta. -150 ml yağ. -duz bibəri, un və çörək qırıntıları.

Horseradish sousu və xama ilə qızardılmış donuz əti

4 dilim donuz əzələsi duzu, bibər horseradish sousu: 2-3 horseradish kökləri limon suyu duzu dadmaq üçün, 2 yemek kaşığı xama,

Göbələk ilə donuz əti əzələləri

Ət yeməkləri 500 qr donuz əti əzələləri 250 q şampinon göbələyi 200 q albalı pomidoru 2.3 diş sarımsaq bir damla ağ şərab duzu, istiot, 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Donuz əti

Ət yeməkləri 2 banka yaşıl qabıq (hər biri 800 qr) və ya təzə 800 qr donuz əti əzələləri 2 böyük pomidor 2 soğan 3 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı bulyon 100 ml ağ şərab yağı duz bibəri

İtalyan əzələ filesi

Ət yeməkləri 6 fileto donuz əti əzələləri 2 xörək qaşığı zeytun yağı (günəbaxan ilə yaxşı gedir) duz bibər bir çimdik bibər 2 diş sarımsaq 1 sous üçün qırmızı fesleğen: 1 xörək qaşığı kərə yağı 1 xörək qaşığı yarım ağ un yarım fincan d.

Ənənəvi donuz barabanı

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad 2 donuz əti qulağı 2 donuz böyrəyi 1 donuz dili 1 kiçik donuz əzələsi 1 donuz əti imima 1 donuz mədə 250 q ət ilə donuz əti yarım kilo donuz ayağı 4 mixək sarımsaq duz torpaq bibər bibəri dəfnə idi

Donuz əti ilə rulonlarda

Ət yeməkləri 12 nazik dilim donuz əzələsi 50 q dilim çiy jambon 1/2 qaraciyər 1 yerkökü soğan dəfnə yarpağı 3 pomidor 1/2 stəkan ağ şərab bibəri bir kaşığı şəkər 4 xörək qaşığı zeytun yağı

Donuz salyangozları

Yemək, Ət yeməyi, Milad 500 q donuz əzələləri 2 yumurta 200 qr un 250 ml donuz əti yağı

Acapulco donuz əti

Ət yeməkləri donuz əti, soğan, sarımsaq, qırmızı bibər, acı bibər, qırmızı şərab, pomidor sousu, qurd göbələyi, göbələk

Xəmir içərisində donuz əti əzələləri

Sarısı, Şərab 1,5 kq donuz əti əzələləri 400 q konservləşdirilmiş göbələk 2 soğan 2 yumurta sarısı 5 xörək qaşığı kərə yağı 100 ml şərab 3 xörək qaşığı xama 125 q qaz pate 400 q puff pasta xəmir bir dəstə yaşıl cəfəri duz bibər mozaika

Tərəvəz və hisə verilmiş donuz əzələləri olan lobya

Tərəvəzli qidalar - 1 banka konservləşdirilmiş lobya - 2 soğan - 1 şirin bibər - 1 havuç - 200 q hisə verilmiş donuz əzələləri - 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan - 2 dəfnə yarpağı - cəfəri

Çörək yosunu

1 kq donuz əti, zeytun, sarımsaq, jambon, yağ və ya piy, bir stəkan ağ şərab, bir stəkan su, 3 xörək qaşığı bulyon

Fırında sarımsaq və rozmarin ilə donuz əti

Donuz əti, Ət yeməkləri, Bifteklər bir parça donuz filesi (təxminən 1 kq) 3 diş sarımsaq 2 çay qaşığı xardal toxumu 1 çay qaşığı təzə rozmarin 1 çay qaşığı təzə kəklikotu duz bibəri 3 çay qaşığı kərə yağı 1 çay qaşığı şəkər

Donuz və jambon rulonları

Dereotu, Oregano .8 ədəd donuz əti

Donuz əti əzələləri

Nişasta, Ham, Portağal donuz filesi 250 q jambon 4 dilim əridilmiş pendir 2 dilim pastırma 6 dilim yaşıl soğan 2 makaron sapı 2 portağal 2 kivi 2 bibər kapia qırmızı duz, bibər zeytun yağı nişasta asetto balsamik

Donuz salyangozları

500 q donuz əti əzələləri 4 kiçik yumurta 4 xörək qaşığı un 10 xörək qaşığı çörək qırıntıları duz (bitki mənşəli) qızartmaq üçün bibər yağı

Foie grasda donuz əti əzələləri

Bibəriyə 600-700 q donuz əti 2 qutu göbələk 1 qutu pate 5-6 diş sarımsaq 2 soğan 100 q kərə yağı 100 ml ağ şərab 100 ml maye krem ​​duz bibər rozmarin yağı 10 lobya noxud çörəkçilik kağızı xəmir Fransız 800 q

Ananaslı donuz əti əzələləri

Biftek, Ət yeməkləri 430 q təbii şirədə konservləşdirilmiş ananas 150ml barbekü sousu 2.5sm təzə zəncəfil, qızardılmış 1 xörək qaşığı bitki yağı 2x300 q donuz filesi, dilimlənmiş 2 yaşıl soğan, incə doğranmış

Qaraçı sousunda bişmiş mamır

bu qonaqlar üçün bayramlar üçün hazırlanmış bir ixtisasdır və s. dadlı və sınamağa dəyər! ehtiyacımız var: 1 ədəd donuz əti və ya mal əti (hər birini istədiyiniz kimi) 500 q. 2 ədəd bolqar bibəri (sarı və yaşıl) 1 bibər.

Qızardılmış ət menyusu (2 nəfər üçün)

Kartof, Toyuq göğsü, Kələm 1 toyuq göğsü 2 dilim dana əzələsi 2 dilim donuz əzələsi kartofu 1/2 ağ kələm 3 pomidor duz bibəri, zeytun, kahı və cəfəri qarnir üçün.

Kərəviz Remoulade Soslu Donuz əti

Bifteklər 60 q doğranmış qoz 70 q çörək qırıntıları 30 qr kərə yağı 1/4 fincan cəfəri, doğranmış 2 x 300 q donuz əzələləri 1 xörək qaşığı zeytun yağı 600 q kərəviz, dilimlərə kəsilmiş 2 xörək qaşığı horseradish kremi 140 q Yunan yoğurt 2 yemək qaşığı limon suyu

Marsala Soslu Və Ispanaqlı Polentada Donuz Madalyonları

Biftek, Ət yeməkləri 400 q donuz əzələləri, 2 sm dilimlərə kəsilmiş 2 xörək qaşığı zeytun yağı 200 q göbələk, 2 dilim soğan, incə doğranmış 100 ml şirin marsala 50 ml polenta üçün xama: 100 q ispanaq 75 q qarğıdalı 1 mixək sarımsaq, xırda tarragon , doğranmışdır

Portağal və şərab sousunda bişmiş donuz əti əzələləri (öz resepti)

1 kq donuz əti, 1,5 yeni körpə kartof, 1 baş sarımsaq 1 soğan, qalın, bibər, ağ şərab, zeytun yağı, şirin və ədviyyatlı bibər, cəfəri, şüyüd, kəklikotu (susuzlaşdırılmış) 2 böyük portağal, dəfnə yarpağı, donuz əti və ya dilimlənmiş Pastırma, 200 qr pendir göbələyi.

Bir göbələk yatağında donuz əti əzələləri

Yeməklər, Ət yeməkləri, Milad * 1 kq donuz əti * qurudulmuş kəklikotu * qurudulmuş oregano * qurudulmuş marjoram * qurudulmuş reyhan * mozaik bibər noxud * keşniş lobya * 4 diş sarımsaq * 100 ml şərab * zeytun yağı * qarnir üçün dəniz duzu: * 500 q yabanı göbələk * soğan.

Stek con salsa pimenta (qara bibər sousu ilə mal əti və ya donuz əti)

4 nəfər üçün ət yeməkləri: 4 ədəd əzələ bir stəkan brendi (alov üçün ən yaxşısıdır) 250 qr qaymaq (otaq və ya xama amma daha incə) yaşıl qara bibər və yer qara bibər nəinki bütün rənglərdə olmağa üstünlük verilir.

Tərəvəz qarışığı ilə donuz əti əzələsi

Kəklikotu, Kartof, Roll üçün bibər: - bir parça donuz əti (təxminən yarım kiloqram) - 3-4 dilim hisə verilmiş jambon - 1-2 diş sarımsaq - ədviyyat: duz bibəri kəklikotu keşniş və s. - bir stəkan şərab ağ (tercihen chardonnay) - zeytun yağı.

Donuz əzələləri olan aşağı dənli lobya

Ət yeməkləri 1 qabda lobya yaşıl lobya 500 qr donuz əti əzələləri 1 havuç 1 soğan 1/2 kapiya bibəri 1/2 sarı bibər 1 böyük bağ pomidoru 5 budaq yaşıl cəfəri 2 xörək qaşığı yağ duz bibəri 1 çay qaşığı bibər 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu 2 osh qaşığı.

Sadə və yüngül bişmiş donuz əti

donuz əti (3 kq ağırlığında olan mina) duz (dadmaq üçün) bibər (dadmaq üçün) cəfəri (iki yemək qaşığı) reyhan (bıçaq ucu) yarı şirin ağ və ya yarı quru qırmızı şərab (bir fincan) sarımsaq (1 baş yarım) böyük, qalanları isə doğranmışdır.


Donuz ətini tropik sous ilə doğrayın

Yay haqqında düşünməyə vadar edəcək bir Hawaii mətbəxi ilə özünüzü əyləndirin. Ananas bir əsrdən çoxdur ki, Havay bitkilərinin kralıdır və yerli sakinlər onu demək olar ki, hər hansı bir meyvə qarışığında istifadə edirlər. Bu reseptdə meyvələrin soğan və sarımsaqla birləşdirildiyi qaymaqlı və ekzotik bir sous tapa bilərsiniz.

Donuz ətini duz və istiotla ədviyyat edin və ədviyyatların ətə nüfuz etməsi üçün qapalı qabda ən az 4 saat soyuqda saxlayın.

Mango pulpasını təmizləyin, kublara kəsin və blenderdən keçirin.

Dərin bir qızartma qabda mango püresi, mango suyu, ananas, yağ, şəkər, xardal və bir neçə mixək qaynadın. Duz və istiot əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər 15 dəqiqə ara -sıra qarışdıraraq qaynatın. Sonda qərənfilləri çıxarın.

Yaxşı marinadlanmış donuz əti iki yemək qaşığı isti yağ ilə bir tavada qızardılır. 1-2 dəqiqədən sonra yan-yana çevirin və qəhvəyi olduqda boşqabdan çıxarın.

Tava içərisinə yığılmış yağın yarısını boşaldın və soğan və sarımsağı bişirin. Mango və ananas sousunu və doğranmış ətləri əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və ət yaxşı nüfuz edənə qədər 6-8 dəqiqə bişirin.

Ağ şərabla isti xidmət edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Hazırlanma üsulu

Duz və istiotu bütün ədviyyatlarla birlikdə yaxşı qarışdırın. Sonra doğranmış bütün ədviyyatlarla bütün səthə yaxşıca sürtün, plastik torbaya qoyun, yaxşıca bağlayın və ertəsi günə qədər soyuducuda saxlayın.

Addım 2: Hazırlıq

Kalıbı soyuducudan çıxarın və otaq istiliyinə çatmasına icazə verin. Sonra hər tərəfdən kağız dəsmallarla silin ki, qurumasın.

Böyük bir qızartma qabını atəşə qoyun (bu da bir qapaqlıdır və sobaya qoyula bilər) və qızdırıldıqda, dilim hər tərəfdən qızardılır. Tərkibləri hazırlayırıq: doğranmış soğanı dörddə birinə və sarımsağı yarıya bölün. Onları bir fincan su ilə birlikdə doğrayın yanında əlavə edirik.

Addım 3: Pişirmə

Qapaq ilə örtün və hər yarım kq ətin bişirilməsi üçün təxminən 20 dəqiqə lazım olduğunu hesablayaraq 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Beləliklə, 2 kq-lıq doğranma 80-90 dəqiqə ərzində hazır olur.


Video: Simply put the meat in a bag and you will get a delicious and juicy meat flavor (Dekabr 2021).