Yeni reseptlər

Farm to Table Weekend, Uşaqların Xeyriyyəçiliyi üçün Pul Toplayır

Farm to Table Weekend, Uşaqların Xeyriyyəçiliyi üçün Pul Toplayır

Hudson Valley paketləri həftə sonu ərzində müxtəlif qida və içkilər və su əsaslı fəaliyyətlər təqdim edəcək.

Onlayn səyahət şirkəti EscapeMaker.com, iyul ayında Nyu Yorkun yuxarı hissəsindəki Hudson Vadisinə bölgədəki yemək, içki və mədəni fəaliyyətləri vurğulayacaq və eyni zamanda təhsil olmayan The Sylvia Center üçün pul yığacaq bir sıra həftə sonu səyahət paketləri təklif edir. təsərrüfat ziyarətləri və bağçadan masaya atelyelər vasitəsilə uşaqları yaxşı yeməyə həvəsləndirməyə həsr olunmuş mənfəət təşkilatı.

The Həftə sonu Cədvəldən Faydalara Təsərrüfat Səyahət Paketləri Hal -hazırda hər biri xüsusi bir Sylvia Center fayda tədbirinə iki bilet daxil olmaqla üç paket təqdim edir Katchkie Ferması iyulun 19 -daci (biletlərə yaşayış və səhər yeməyi daxildir). Bütün bilet biletləri vergidən çıxılan xeyriyyəçi bir hədiyyədir.

Hudson Valley paketləri həftə sonu ərzində müxtəlif qida və içkilər və su əsaslı fəaliyyətlər təqdim edəcək. Ziyarətçilər, yerli fermaları gəzərkən və regional məhsullardan ən yaxşısını seçərkən təmiz havanı və mənzərəni yudumlaya bilərlər.

EscapeMaker.comNew York, Boston, Philadelphia və Vaşinqtonda xeyriyyəçi yemək həvəskarlarının yaxşı bir məqsəd üçün pul yığarkən bir az vaxt ayırmasına imkan verən həftə sonu səyahətçiləri üçün qaçışlar təşkil edən onlayn qaynaq.


DMN Charities, qeyri -kommersiya təşkilatlarını və#x27 işığını qaranlıq bir yerə dəstəkləmək üçün başlatmalara səbəb olur.

18 Noyabr 2016 CST -də 17:01

Anita Davis yardıma ehtiyacın nə olduğunu başa düşür.

İndi 43 yaşında olan qızı kütləvi doğuş qüsurları ilə dünyaya gəldikdə, ailə ehtiyaclarını ödəmək və qızının bir çox əməliyyatı üçün mübarizə aparmaq məcburiyyətində qaldı. Kilsəsinin gənclər qrupundan kömək istədi.

"Mən o yoldan keçmişəm. Ancaq o günlərdə bu yerlərin olduğunu bilmirdim" deyən Davis, hazırda icraçı direktor olduğu Duncanville Outreach Nazirliyi kimi xeyriyyə təşkilatlarına işarə etdi.

1980 -ci illərin sonlarında Duncanville'deki Birinci Birləşmiş Metodist Kilsəsində bir dolabdan başlayaraq, qeyri -kommersiya təşkilatı indi hər ay ərzaq və maliyyə xidmətləri ilə 300 ailəyə xidmət edir.

"Bu, ailəmin aldığı bütün köməyin əvəzidir" dedi Davis Cümə günü işindən.

Duncanville Outreach Nazirliyi, Cümə günü Dallas bölgəsindəki evsizlər və aclar üçün pul yığmaq üçün başlayan Dallas Morning News Charities kampaniyası zamanı töhfə almaq üçün seçilən 20 qeyri -kommersiya təşkilatından biridir.

"Bu boşluqları doldurur. Bu, həqiqətən də böyük bir işdir" dedi Winspear Opera Evində kampaniyanın açılışında əsas məruzəçi olan D-Houston əyalət nümayəndəsi Garnet Coleman. Ruhi xəstələrin vəkili olan Coleman, 1990 -cı illərdə gənc bir nümayəndə olaraq depressiya və gənc bir bipolyar pozğunluqla mübarizəsindən danışdı. Mübarizənin davam etdiyini söylədi.

"Nə qədər yaxşı işlər görmüşəmsə, insanlara da bunun heç vaxt asan olmadığını bilmələrini istəyirəm" dedi.


SWANK FARMS 2018-2019 SWANK TABLO CƏDVƏLİ

Yemək həvəskarları hazırlaşırlar, çünki Swank Farms, məhsul mövsümündə Cənubi Floridadan və ondan kənarda 80 -dən çox məşhur aşpazı bir araya gətirərək 2018/19 Swank Table cədvəlini açıqladı. Mövsüm 18 Noyabr Bazar günü, Crazy Amcle Mike's Southern Brunch ilə başlayır.

Bu mövsüm, Swank, hər bir qonaq aşbazla birlikdə işləyəcək yeni Resident Chef Sam Horrocks'ı qarşılamaqdan həyəcanlanır. O, həmçinin Pasxa və Analar Günü brunchlarına ev sahibliyi edəcək. Swank Farms -da Brunch bir ailənin işidir, buna görə də gənclərin aktiv və məşğul olmasını təmin etmək üçün uşaq dostu fəaliyyətlər seçəcəklər, o cümlədən Pasxa Bazar günü Pasxa Yumurtası ovu, böyüklər isə limitsiz mimoza, qanlı Məryəm və# 8217s və sənət biraları.

Swank Farms komandası, 2018/19 üçün təsisçi Dean Max və indi əfsanəvi aşpaz heyətinin Fort Lauderdale restoranının tarixini qeyd edəcəyi 3030 Ocean Reunion Dinner də daxil olmaqla bir çox xüsusi tədbirlər planlaşdırdı. Bu yaxınlarda bağlanan Delray Beach 32 East təşkilatından 24 ulduzlu aşpazlardan ibarət bir qrup, hələ də ən böyük Swank yeməyi üçün yenidən bir araya gəlir. Bu mövsüm Milwaukee, Martha's Vineyard, Boston və Louisville -dən olan usta aşpazlar da şəhəri ələ keçirməkdə bacarıqlarını nümayiş etdirmək imkanı əldə edəcəklər. Və təbii ki, çox sevilən Ağ Partiya geri qayıdacaq.

Loxahatchee Groves-də yerləşən Swank, bölgənin ən yaxşı restoranları üçün 350-dən çox tərəvəz, yeməli çiçək və mikro göyərti istehsal edərək yetişdirilən tərəvəzlərin qüsursuz keyfiyyəti ilə bölgədə məşhurlaşan bir hidroponik təsərrüfatdır. 2011 -ci ildə 70 nəfərlik səmimi bir şam yeməyi olaraq başlayan iş, Swanksin fermaya və böyüyən prosesə hörmət bəslədiyi, eyni zamanda yerli xeyriyyə təşkilatları üçün pul yığdığı 18 unikal imza tədbirinə çevrildi.

Yeməklərin böyüdüyü yerdə yemək üçün oturmaqla bağlı fərqli və xüsusi bir şey var, buna görə də Swank Table yeməkləri tez satılır. Bilet və əlavə məlumat üçün www.swankspecialtyproduce.com saytına daxil olun.

Swank Farms – Naharlarında SWANK TABLE

2 dekabr – Réveillon Yeməyi

  • Faydalanma: Yeni Üfüq Xidmət Köpəkləri
  • Musiqisi: The Rockin Jake Band
  • Aşpaz Rick Mace, Cafe Boulud Palm Beach
  • Aşpaz James King, 3800 Ocean
  • Aşpaz James Versfelt, The Shelborne
  • Aşpaz Mark Militello, Josie's Ristorante
  • Aşpaz Sebastian Setticasi, Josie's Ristorante
  • Pasta aşbazı Zachary Detweiller, EAU Resort & amp Spa
  • Steam Horse Brewing Company

6 Yanvar – Təsərrüfat Bazarı

  • Faydalanma: Yavaş Yemək, Sahildən məmnunluq
  • Musiqisi: Homegrown Sinners
  • Aşpaz Clark Bowen, Boulud Sud Miami
  • Aşpaz Michael Hackman, Aioli
  • Aşpaz Daniel Serfer, Minyonet və Mavi yaxalı
  • Aşpaz Suzanna Perrotto, Brule Bistro
  • Pasta aşbazı Devon Braddock, Mignonette
  • Mixoloq Jessica Bell, El Camino
  • Barrel Rahiblər Brewing

27 Yanvar – Çin Yeni ili - Donuz ili

  • Faydalanan: İncəsənət Festivalı, Boca Raton
  • Musiqisi: Taylor Loren
  • Aşpaz Joe Ferro, Admirallar Klubu
  • Aşpaz Danny Ganem, The Betsy Hotel
  • Aşbaz Jose Mendin, Pubbelly Group
  • Aşpaz Rahim Sealey, KYU
  • Aşpaz Marianne Daly, Bazille
  • Kokteyllər: 123 Datura
  • Pivə zavodunu və Ciderworks -u birləşdirin

10 fevral – 70 -ci illərin musiqisini geri atın

  • Faydalanma: Palm çimərliklərinin təkərlərində yeməklər
  • Musiqisi: Pawn $ hop
  • Chef Brendan Conner, Whisk Gourmet Food & amp Catering
  • Aşpaz James Everett, Driftwood
  • Aşpaz David Schroeder, Brick & amp; Barrel
  • Aşpaz Thomas Op't Holt, 50 Ocean
  • Baker Loic Autret, Loic Bakery & amp; Café
  • Mixoloq Justin Himmelbaun, Mucho Gusto
  • Funky Buddha Pivə zavodu

10 Mart – Tərəvəz Sevgisi

  • Faydalanan: Caridad Mərkəzi
  • Aşpaz Eric Baker, Mazie's
  • Aşpaz Clayton Carnes, Cholo Soy
  • Aşpaz Jorge Ramos, Conrad Fort Lauderdale Beach
  • Aşpaz Nina Kauder, Sahil Sahnəsi Productions
  • Pasta aşbazı Bashar Al Shamali, Four Seasons Resort Palm Beach
  • Kokteyllər: Four Seasons Resort Palm Beach
  • DeVour Brewing Company

31 Mart – 3030 Ocean Reunion Dinner

  • Faydalanan: Palm Beach Dövlət Kolleci Vəqfi
  • Musiqi: Killbillies
  • Dean Max, DJM Restoranlarının qurucusu
  • Chef Paula DaSilva, Burlock Coast, Ritz Carlton
  • Aşpaz Jeremy Ford, İnadkar Toxum
  • Aşpaz Adrienne Grenier, 3030 Ocean
  • Aşpaz Brooke Mallory, 3030 Okean
  • Aşpaz Pushkar Marathe, Ghee Indian Restaurant Design District
  • Aşpaz Niven Patel, Ghee Indian Restaurant Miami
  • Pasta aşbazı, 3030 Okean
  • Baş Barmen Jean-Pierre Belonni, Burlock Coast, Ritz Carlton
  • Tarpon Çay Pivəsi

7 aprel – Vetu de Blanc 6 -cı İllik Ağ Partiya

  • Faydalanır: Palm Beach və Martin County yollarını tapanlar
  • Musiqisi: Homegrown Sinners
  • Aşpaz Jose Gamez, Four Seasons Resort Palm Beach
  • Aşpaz Brad Kilgore, Alter
  • Aşpaz Michael Pirolo, Macchialina
  • Aşpaz Andris Salmanis, Şəhər Zirzəmisi Şərab Barı və Qril
  • Baker Jennifer Johnson, Johnson's Custom Cakes
  • Mixoloq Shawn Powell, City Cellar Wine Bar & amp Grill
  • Vətəndaş Cəmiyyəti Brewing Company

28 aprel – Üç Kiçik "Gloucestershire" Donuzları

  • Fayda: Palm Beach County Mədəniyyət Şurası / Uşaq Sənət Proqramları
  • Musiqi: Uproot Hootenanny
  • Aşpaz Kevin Darr, Louie Bossi'nin Boca Raton
  • Aşpazlar Daniel Ramos və Jason Brown, Red Splendor
  • Aşpaz John Thomas, Sassafras
  • Aşpaz Jeremy Carrier, Sweetwater
  • Pasta aşbazı Kursten Restivo, Palm Beach Marriott Singer Island
  • Mixoloq Mario Villar, Brick & amp; Barrel
  • Bükülmüş Magistral Pivə Zavodu

MASTER CHEF SERİSİ

  • 12 Yanvar – Milwaukee, Viskonsin
  • Faydası: Palm Beach Opera
  • Musiqi: Nouveau Honkies
  • Kokteyllər: Sweetwater
  • Aşpaz AJ Dixon, Tənbəl Susan
  • Aşpaz Jonathan Manyo, Morel
  • Aşpaz Dave Swanson, Braise

2 fevral – Martha ’s Vineyard, Massachusetts

  • Xeyriyyə: Palm Beach və Martin County yol axtaranlar
  • Kokteyllər: Sweetwater
  • Aşpaz Christopher Gianfreda, ən kənar otel
  • Aşpaz Noah Kincaide, Atria
  • Aşpaz Carlos Montoya, Şərq Şərqi

16 Mart – Louisville, Kentucky

  • Faydalanma: Qərb Cəmiyyətlərinin Qadınları
  • Musiqi: Sosos
  • Kokteyllər: Sweetwater
  • Aşpaz Alan Grimm, Lilly's Bistro
  • Chef Jeff Dailey və Chef Ryan Smith, Harvest
  • Aşpaz Mike Wajda, Maine Proof

23 Mart – Boston, Massachusetts

13 aprel: Delray Beach 󈬐 ” East Farm və Şərab Yeməyi

  • Faydası: Kiçik Gülüşlər
  • Musiqi: Killbillies
  • Kokteyllər: Sweetwater
  • Nick Morfogen, Pine Tree Country Club, Boynton Beach
  • Eric Morales, Saint Andrew Məktəbi, Boca Raton
  • Jeremy Carrier, Sweetwater, Boynton Beach
  • Joe Anthony, Gabriel Kreuther, New York
  • Anthony Fiorini, Luff ’s Balıq Evi, Boca Raton
  • AJ Benaquisto, Vero Disney, Vero Beach
  • Ryan Brown, Şəxsi Aşpaz, Palm Beach
  • Nunzio Scordo, Driftwood Southern Kitchen, Şimali Karolina
  • Lee Mazor, Lovleee Bakeshop, Fort Lauderdale
  • Jessie Steele, Death & amp Glory, Delray Beach
  • Dan Dore, Ölüm və Şöhrət, Delray Beach
  • Bill Üzük, Məhsul Mövsümü Qril, Delray Beach
  • Bill Weiss, Island Creek Oyster Co., Boston
  • Eric Morales, Boca West Country Club, Boca Raton
  • Gary Wood, Gourmet International Pompano Beach
  • Travis Vaughn, Graft, Viskonsin
  • Justin Shreiber, Florida Country Club, Boynton Beach
  • TJ Sanders, Atlanta Breakfast Club, Atlanta
  • Phil Lendoff, Atlanta Breakfast Club, Atlanta
  • Ana Rivera, H & amp F Bread Co., Atlanta
  • John Thomas, Sassafras, West Palm Beach
  • Alex Tubero, Union Square Cafe, New York
  • Ian Hamlett, Pine Tree Golf Club, Boynton Beach
  • Matt O ’Connell – Nothingman Studios, Barmen

4 May – Ət Bazarı

  • Faydalanma: Wellington Cares
  • Musiqisi: Kat Riggins
  • Kokteyllər: Sweetwater
  • Aşbaz Sean Brasel, Ət Bazarı Palm Beach və Miami Beach

SWANK FARMS ŞÖBƏLƏRİ

18 Noyabr – Southern Brunch

  • Aşpaz Tara Abrams, Çılğın dayı Mayk
  • Brewmaster, Corey Wilson
  • Musiqisi: Homegrown Sinners

24 Fevral – Hilton ilə Yeyin, İçin, Brunch edin

21 aprel və#8211 Pasxa Bazar günü

12 May – Analar Günü

SWANK FARMS HAQQINDA:

Swank Farm 1996 -cı ildə ər -arvad qrupu Darrin və Jodi Swank tərəfindən quruldu. Kiçik bir marul əməliyyatı olaraq başlayan iş, Loxahatchee Groves -də 20 hektar sahədə 350 -dən çox xüsusi məhsul istehsal etmək üçün daha böyük bir işə çevrildi. Cənubi Floridanın ən yaxşı restoranları üçün tərəvəzlər, yeməli çiçəklər və mikrogrenlər təqdim edirlər və məhsullarını mövsümdə yerli fermer bazarlarında tapmaq olar. Onların 8500 kv. Qütb anbarı, toylar da daxil olmaqla xüsusi tədbirlər üçün mövcuddur.

www.swankspecialtyproduce.com
Facebook | Instagram
Media dəsti: http://bit.ly/2yKtFqg
Video: https://player.vimeo.com/video/235889033

Öz təsərrüfatınızı süfrəyə yemək üçün ilhamlandığınızı hiss edərək dostumun yazısına baxın: Asan Bişmiş Caprese Doldurulmuş Toyuq


İtirilmiş + Tapılan Bazar Çarşıda Yeniyetmələr Mərkəzi üçün Pul Toplamaq üçün ’t Belə Bizzare

Mayın 18-də günorta-5-dən etibarən İtirilmiş və Tapılan dayanacaqda çox dəli və qəribə heç nə baş vermir. Yaxşı, bəlkə də yaxşı yemək, sənətkarlıq, paltar və aksesuarlar. Hamısı Wilton'daki Trackside Teen Center üçün bir az pul yığmağa kömək etmək üçün bir araya gəldi. TTC -nin nə ilə əlaqəli olduğu haqqında saytından daha çox məlumat:

“Genç fəaliyyətləri icması daxilində bir mərkəz olaraq fəaliyyət göstərmək – yeniyetmələr və gənclər üçün hazırlanmışdır – Trackside, gənclərin sağlam alternativ fəaliyyətlərlə məşğul olması üçün geniş imkanlar yaradır. Açıq saatlardan və məktəbdən sonrakı fəaliyyətlərdən həftə sonu hadisələrinə qədər, Trackside Wilton gənclərinə sağlam bir ictimailəşmə ilə məşğul ola biləcəkləri və bir vətəndaş olaraq iştirak etmək təcrübəsi qazana biləcəkləri ev və məktəb xaricində cəmiyyət içərisində bir yer təmin edərək inkişaf etdirici vəzifələrdə dəstəkləyir. məhsuldar şəkildə. ”

Qəbul pulsuzdur və burada nələri yoxlaya bilərsiniz:

Yemək və Baloncuklar

Little Pub, bazarda gəzmək üçün ən yaxşı yeməklərini təqdim edəcək. Dünən yazdığımız Spiked Seltzer, köpüklü, təravətləndirici, təbii, yetkin içkilərin nümunələrini sizə təqdim edəcək. Ayrıca, Rowayton'dan Dough & amp Co., bəzi çərəzlər, çoxlu bişmiş şirniyyatlar və daha çoxu ilə orada olacaq. Üstəlik, popkorn, su və digər qəlyanaltılar kimi şeylər əldə edə bilərsiniz.

İtirilmiş və Tapılan Çarşı hər yaşda olan uşaqlar və böyük uşaqlar üçün çox əyləncəlidir. Üz boyama, Dough & amp Co. tərəfindən verilən hədiyyələrlə saatlıq Cake Walks, uşaqların Balıq Gitmə şansı olacaq! mükafatlar və bütün zamanların ən sevdiyimiz oyunu …cornhole!

Əlbəttə ki, İtirilmiş və Tapılanları İtirilmiş və Tapılan Çarşıda tapacaqsınız. Klassik şəkildə yenilənmiş və yenidən qurulmuş vintage və antik mebel və aksesuarların, eləcə də bəzi təkrar emal edilmiş və əl istehsalı məhsulların təqdim olunacağı ehtimal olunur. Həm də kişilərdən və qadınlardan seçilmiş vintage geyimləri olan Coast to Coast Mobile Vintage Shop -a baxa bilərsiniz. Üçüncüsü, müxtəlif zinət əşyaları, aksesuarlar və lövhələrə sahib olacaq Bella & amp Co. Yoxlaya biləcəyiniz dördüncü dükan, əllə boyanmış eşarplar, atışlar və yastıqlar təklif edən Vagabond ’s qızıdır. Və nəhayət, Lizzie, Izzie + James, əl işi keçə uşaqların saçları və baş aksesuarları və taclar daxil olmaqla#8230 seçiminə sahib olacaq. Bəli, o Burger King taclarını atın və bu #FTW ilə gedin!


Sadə pul toplama fikirləri

22. Mahalle küçə partiyası

Bu, yerli bir səbəb və ya son bir fəlakət üçün pul qazanmağın əla bir yoludur. Qonşularınızdan yemək, içki və qazon stulları bağışlayın.

23. İcma qarajı satışı

Əksər insanların gizlincə qurtarmaq üçün can atdıqları bir çox şey var. Gəlirinizi xeyriyyəçiliyinizə gedən bir məhəllə satışına bağışlayın.

24. Avtomobil yuma

Bu klassik yalnız orta məktəb idman komandaları üçün deyil. İcra başçılarınızın camaata müraciət etməsi üçün avtomobilləri yuyun.

25. Köpək yuma

İctimaiyyətini köpəklərini cilalamağa dəvət edin.

26. Geyim dəyişdirmə

Hamı artıq geyinmədiyi paltar çantasını gətirir. Hər şeyi pərakəndə satış raflarına qoyun və iştirakçıların yeni bir geyim parçası ilə "alış -veriş etməsinə" icazə verin. Qalan hər şeyi xeyriyyəçiliyə bağışlayın.

27. Kupon kitabı

Məhsulları və xidmətləri ilə bağlı möhtəşəm sövdələşmələr təklif edərək yerli müəssisələri iştirak etməyə dəvət edin. Kitabları xeyriyyə məqsədi ilə satın.

28. İpucu gecəsi

Yerli bir restorandan və ya kafedən xeyriyyəçiliyinizə bir gecə üçün məsləhətlər və ya satış faizini bağışlamasını istəyin.


Bu 40 kiloluq 'Pizza Burger' xeyriyyəçilik üçün minlərlə dollar topladı

Nyu -Yorkda mənzillərdən pivəyə qədər hər şeyin qiyməti baha başa gəlir. Nədənsə pizza istisnadır. Bir dollar dilimini izləmək çox vaxt tələb etmir və şəhərin ən yaxşı yerləri qiymətlərini münasib saxlayır. Belə olan təqdirdə, 2 min dollar sizə nə verə bilər?

Champion Pizza-da bu sualın cavabı, pizza ideyasını aşan 40 kiloluq bir behemotdur. Beş qatında, hamısını bir araya gətirmək üçün 15 kilo kobe dana, on kilo pendir və 15 kilo kahı, pomidor, biber, pizza sosu, ketçap və xəmir tapa bilərsiniz. Pizza Burger o qədər böyükdür ki, Çempion Pizza bir anda hamısını bişirə bilməz: sobaya qaldırmaq üçün iki nəfərlik bir komanda istifadə edərək iki hissəyə bölünməlidir.

Beləliklə, beş bölgədəki yeddi pizzacı sahibinə, Nyu Yorkluların əksəriyyətinin hər ay kirayəyə ödədiklərindən baha olan çox qatlı bir pasta xəyal etməsinə nə ilham verdi? Xeyriyyə. İnstaqram sübutları Çempionun iyunun sonunda ilk dəfə Pizza Burger ideyası ilə təcrübə apardığını göstərsə də, Florensiya qasırğasının Carolinasda yaratdığı zərər Çempion Pizza CEO'su Hakki Akdeniz və komandasını səylərini artırmağa təşviq etdi.

Təklifi beş bölgədə yeddi yerə genişləndirdikdən sonra iki həftə ərzində onlardan 15 -ni satdılar. Bu alış -verişlərin beşini ya qasırğa qurbanlarına kömək etmək istəyən, ya da qidalanmaqdan məsul olduqları kiçik bir şəhəri olan anonim bir şəxsə aid etmək olar.

Təəssüf doğuran xəbər, Pizza Burger partiyasının sona çatmasıdır. 13 oktyabr həftəsonu, Çempion Pizza-da qaçışının sonunu qeyd etdi, çünki zəhmət tələb edən bir pizza üçün əllərində yüzlərlə dollarlıq maddə saxlamaq çox güman ki, bir müddət sonra qocalır. İnşallah ən azından başqa bir pizzacıya mantiyanı götürməyə ilham verir və 100 -dən az adam tərəfindən yaxşı bir səbəb üçün real olaraq yeyilə bilməyən başqa bir absurd pasta hazırlayır.


Wakeman Town Farm, CT və#8217 -lərin ən yaxşı aşpazlarını özündə cəmləşdirən ilk tədbirə sahibdir!

“Grassroots ” qaçırılmayacaq bir hadisədir. Elə bir şeydir ki, onu əldən versən, artıq sərin uşaqlardan biri olmadığını başa düşürsən. Getdiyiniz zaman yeməyin nə qədər zəhmli olduğunu və onu yerli olaraq saxlamağın nə qədər pis olduğunu hiss etdiyiniz bir hadisədir. "#8220Grassroots ”" yeməyi süfrəyə verilsə də, 15 sentyabr tarixinə qədər davam etməsə də, bu barədə indi sizə danışmaq lazım olduğunu hiss etdik. biletlər bu cümə, 3 avqust satışa çıxarılır və hər biri 150 dollardır. Dəvəti tapa biləcəyiniz bir üzv olsanız, Wakeman Town Farm-ı e-poçt bülleteni ilə izlədiyinizə əmin olun. PayPal vasitəsilə bilet almaq üçün bir keçid də öz saytlarında olacaq.

Budur, yerli mövsümi tərəvəzləri (yaxınlıqdakı fermalardan) yumşaq yeməklərə çevirməyə hazır olan CT -nin ən yaxşı aşpazlarından bəziləri:

Southportdakı sənətkar Gnocchi

Caseus -dan Jason Sobocinski, New Haven
LeFarmdan John Naughright, Westport
Sənətçi Frederik Kieffer, Southport
John Barricelli, SoNo Baking Company, Norwalk & amp Westport

Şam yeməyi Wakeman Town Farm -a təsərrüfatları üçün pul yığmağa kömək edəcək. Planları? Yerinizi düzəldin, təqaüdlər verin, lisey və kollec stajları yaradın və uşaqları üçün heyvan sığınacaqları qurun ’s proqramı. Wakeman Town Farm -a kömək etməyin başqa bir yolu üzv olmaqdır. Faydaları ilə birlikdə kömək etməyin bir neçə yolu:

  • 2 Wakeman Town Farm T-shirtləri üçün Hədiyyə Sertifikatı
  • Xüsusi tədbirlərdə endirim
  • Wakeman Town Farm E-Bülteninin müntəzəm yeniləmələrini alın
  • Xüsusi tədbirlərə erkən qeydiyyat
  • Wakeman Town Farm E-Bülteninin müntəzəm yeniləmələrini alın
  • Ailənin xüsusi tədbirlərə erkən qeydiyyatı
  • Wakeman Town Farm E-Bülteninin müntəzəm yeniləmələrini alın
  • Xüsusi tədbirlərə erkən qeydiyyat

Menyu kimi daha çox detal əldə etdikdə bunu yeniləyəcəyik. Beləliklə, yerli fermerlərə, yerli aşpazlara və Wakeman Town Farm -a kömək edin. Yerli düşünün, yerli satın alın, yerli yaşayın.


Amerika Fermadan Masaya Qvineya Donuzuna Hazırdırmı?

Hər yerdə olan uşaqların başlanğıc ev heyvanı / laboratoriya heyvanı tezliklə yaxınlığınızdakı bir fermada yetişdirilə bilər.

Ancaq And dağları boyunca kiçik şəhərlərdə bu səhnə hər gün oynanır və heç vaxt polis çağırılmır. Qvineya donuzu və ya cuy bilindiyi kimi bir ləzzətdir. Ət dəyərlidir və dadı dovşan və dovşan arasındakı xaça bənzəyir. Qvineya donuzunun əti düzgün hazırlandıqda zəngin, yağlı və ləzzətli olur, dərisi isə qaynar odda qovrulduqda donuz əti çırpınır.

Qvineya donuzu yemək təcrübəsi bir çox amerikalıya xas görünsə də, təşəbbüskar sahibkarlar əti 1920 -ci illərdə Amerika bazarına gətirməyə çalışdılar. Ad verdilər çürük , ailənin hər hansı bir Cənubi Amerikalı, qısa quyruqlu üzvünü təsvir etmək üçün istifadə olunan bir söz Caviidae. Dr. J.A. Roberts, çürük Avropadakı bəzi restoranlarda tapıldı. Onun kitabı, Qvineya Donuzlarında mənfəət , hətta ev aşpazına bir neçə resept təqdim etdi. Qvineya donuzlarının yetişdirilməsinin asan və ucuz olduğunu müdafiə etdi. İnvestisiyaların gəliri, ət, xəz və laboratoriyalar üçün canlı heyvanlar da daxil olmaqla bir çox bazardan gələ bilər. (O dövrdə Qərb dünyasında peyvəndləri sınamaq üçün guinea donuzları çox istifadə olunurdu.) Növbəti ən yaxşı şey olaraq qvineya donuzunu satmaq cəhdlərinə baxmayaraq, Roberts “Kentucky Fried Cavy çılğınlığını qığılcımlandıra bilmədi.

Bu gün, qvineya donuzları ən çox laboratoriya heyvanları olaraq tanınsa da və gənc uşaqlar üçün hər yerdə başlanğıc ev heyvanı olaraq tanınsa da, onların kulinariya cazibəsi bir daha ABŞ -a sürünür. Və bu dəfə girişin qalmaq ehtimalı var. Miqrasiya Siyasəti İnstitutuna görə, “ 2000-2010-cu illər arasında Cənubi Amerikalı mühacirlər Latın Amerikalı mühacir əhalisinin ən sürətlə artan ikinci seqmenti idi. Çoxu dörd əyalətə köçdü: Kaliforniya, Florida, New Jersey və New York. Və onlardan əvvəl gələn mühacirlər kimi, kulinariya ənənələrini də özləri ilə gətirirlər.

Məsələn, qvineya donuzlarını Latın Amerikası supermarketlərinin dondurucu bölməsində, xüsusən də And immiqrantlarının icmalarının yaxınlığında tapmaq olar. İctimai Radio Beynəlxalq, keçən il idxal edilmiş donmuş qvineya donuzunun New York City bir baqqal mağazasında bir funtunu 12.99 dollara satdığını bildirdi.

Matyas Rehak / Shutterstock

Queensdəki bir neçə ana və pop restoranı, həftədə bir və ya iki dəfə qvineya donuzuna xidmət edir. Elmhurst'daki Sabor Latino sahibi, Jesus Inga, xidmət etmək istədiyini söyləyir cuy ancaq çox kiçik restoranların bu işdən yaxa qurtara biləcəyi. Yerli hüquq -mühafizə orqanları ilə problem yaşamaqdan qorxur. Yüzdə 80 Ekvadorlu bir müştəri bazası ilə, hamısı ara -sıra qovurma qabı da daxil olmaqla evin ləzzətlərinə can atır. cuy – Inga bilir ki, qvineya donuzu menyuya əla bir əlavə olacaq.

Lakin, qvineya donuzuna xidmət əslində qanunidir. Federal qanuna görə, bu, ekzotik bir ət hesab olunur və buna həm də oyun və ya "8220 qeyri-uyğun növlər" də deyilir və satışları FDA tərəfindən tənzimlənir. Bu ad altında olan və tez -tez istehlak edilən digər ətlər dovşan, bizon və geyik ətidir.

Qvineya donuzuna xidmət etmək qanunidir. Federal qanuna görə, ekzotik bir ət sayılır və buna həm də oyun və ya "8220" uyğun olmayan növlər də deyilir və satışları FDA tərəfindən tənzimlənir.

Kaliforniya ştatının Los -Ancelesindəki bəzi restoranlar, Cənubi Amerikanın başqa bir cibinin cibidir cuy həmçinin. Kaliforniya qanunu, hər hansı bir şəxsin, karkasın hər hansı bir hissəsini yemək və ya istifadə etmək məqsədi ilə ənənəvi olaraq və ya ümumiyyətlə bir ev heyvanı və ya yoldaş olaraq saxlanılan hər hansı bir heyvanın karkasını satmasına, almasına, verməsinə və ya qəbul etməsinə mane olur, "Qvineya donuzuna gəldikdə qanun hələ sınanmamış görünür.

Bütün restoranların xoşuna gələn mühacir izdihamı yoxdur. Cənubi Amerika icması xaricində qvineya donuzları yetişdirmək üçün bir bazar varmı? Oregon ştatının Portland şəhərində məşhur Peru restoranı Andinanın ailə sahiblərindən olan Peter Platt üçün cavab bəli: "Portland yeməkli bir şəhərdir və çox canlı bir indie restoran səhnəsi olaraq milli ad qazandı. , ” deyir. Nəticədə yerli müştəri bazamız macəraçılıqla və yeni etnik mətbəxləri sınamaqla qürur duyur. ”

Plattın anası Doris Rodriguez de Platt Peruda anadan olub və ailə restoranında fəal rol oynayır. Xidmət etmək istəyir cuy başı və ayaqları daxil olmayan dəniz donuzlarının kəsiklərinin ədviyyatlı, sarımsaqlı sousda yavaş -yavaş qovrulduğu və sonra Perulu kartof və düyü ilə xidmət edildiyi məmləkəti Cajamarca'nın ənənəvi tərzində. Rodriguez de Platt, bu ailə reseptini Andina ’s müştəriləri ilə bölüşmək istərdi, ancaq restoran bu yeməyi təqdim edə bilmir, çünki Platt, Oregon qanununun fermerlərə ət üçün qvineya donuzu yetişdirməsinə birbaşa icazə vermədiyinə inanır. O, qanuni yolla belə, idxal olunan dondurulmuş ət almaqda maraqlı deyil.

Bununla birlikdə, Oregon Kənd Təsərrüfatı Departamenti (ODA) ət üçün qvineya donuzları yetişdirmək istəyən fermerlərlə işləməyə hazırdır. Heyvanlar yetişdirilərkən fermerlər USDA müayinəsinə məruz qala bilər, lakin kəsmə və emal lisenziyası ODA tərəfindən veriləcək. Qvineya donuzlarının əyalət xətləri boyunca idxalı və ixracı üçün icazə tələb olunur.

Restoran sahibləri, yerli olaraq yetişdirilən, ştatın üstündə və öz dövlətlərində qanuni olan davamlı bir qvineya donuzu satın ala biləcəklərini bildikdə oyun dəyişir. Bu o deməkdir ki, dondurulmuş idxal edilmiş qvineya donuzu bazarda rəqabətə malik olmalıdır.

Öz qvineya donuzlarını yetişdirməyə və emal etməyə hazırsınızsa, ilk addımlardan biri yerli Kənd Təsərrüfatı Departamentinə müraciət etməkdir. Çaşqın bir cavab üçün hazır olun, amma bilin ki, federal qanun sizin tərəfinizdə olmalıdır.


Dünya Süd Günü

Dünya Süd Günündə Fair Oaks Farms, bu məqsədlə pul və məlumat toplayır Böyük Amerika Süd Sürücü. Qida təhlükəsizliyi ilə mübarizə aparan cəmiyyətlərimizdəki uşaqlara və ailələrə qida baxımından zəngin süd almağımıza kömək edin.

Mooville -də Dünya Süd Günü

Əsl süd məhsullarının inanılmaz şeylərini qeyd edərək, bütün ailənin zövq alacağı gəzintilər və oyunlar üçün bizə qoşulun! Mooville -ə giriş bütün gün PULSUZ olacaq !! Əlavə olaraq Fair Oaks Farms Fresh Delivery interaktiv süd nümayişləri üçün yerində olacaq.

Amerikanı qidalandırmaq

Bu yaz Amerikanın südçü cəmiyyəti, Amerikanı Yeməklə qüvvələri birləşdirərək insanları qidalandırmaq öhdəliyi üzərində qurur və aclıqla üzləşən uşaqlara kömək etmək üçün icmaları aktivləşdirir.

Süd Sürücü üçün Süd Menyu

Farmhouse Restoranımız, meyxanada süd temalı içkilər və canlı musiqi təqdim edəcək. Gəlirlər, maarifləndirmə və qidalanma boşluğunu doldurmaq üçün giveagallon.com -dan faydalanacaq. ’s daha çox edək. Bu yay aclıqla üzləşən uşaqlara yemək verməkdə bizə qoşulun.

1 dollarlıq Dondurma.

Cowfé -də əsl süd məhsulunu qeyd edin! Yalnız bir gündə cəmi 1 dollara təzə dondurma fermamızdan alın. Əsl Vanilla Bean, Butter Pecan, Mint Chip -dən, sevdiyiniz və arzuladığınız sevdiyiniz ləzzətdən zövq alın!

Bizimlə əlaqə saxlayın:
Telefon: 877-536-1194
E -poçt: [email protected]

Açıq yağış və ya parlaqlıq macəraları:
Pazartesi-Şənbə 9:00-17:00 CST
Bazar günləri CST 10: 00-17: 00

Yemək Saatları:
Təsərrüfat evi:
Bazar – Cümə axşamı 10:30 – 8:00 CST
Cümə və amp Şənbə 10:30 – 9:00 CST

Yer
856 N 600 E.
Fair Oaks, IN 47943
Google Xəritələrdə baxın

Əlillər üçün əlverişli imkanlar
Pulsuz dayanacaq


CCFM -in bir bazardan daha çox olmasının 20 səbəbi

1. Alıcılar və aşpazlar üçün yerli fermerləri və balıqçıları seçirik.

İşçilərimiz bölgəni gəzir və ən dadlı maddələri yeyirlər. Məhsulları bazarlarımızda satmadan əvvəl hər bir təsərrüfatı, hər bir gəmini və hər bir mətbəxi yoxlayırıq ki, bütün potensial satıcılar təsərrüfatdan cədvələ qədər ciddi qaydalarımızı yerinə yetirsinlər.

2. CCFM məhsulları yerli ərzaq məhsullarından daha yaxşı bir dəyərdir.

CCFM -də satılan məhsullar ümumiyyətlə bir gün əvvəl seçilir və masanıza çatmaq üçün 400 mildən az məsafə qət edir. Qiymətlər baqqal mağazalarından daha aşağı və ya çox ucuzdur. Üstəlik, təzə yerli məhsullar daha uzun sürər.

3. Yemək üçün yerli olaraq alış -veriş edərkən pulunuz cəmiyyətinizi dəstəkləyir.

Kiçik qida istehsalçıları sağlam yerli ərzaq iqtisadiyyatında mühüm rol oynayır. Bizim icmalarda yaşayırlar və bazardakı qazancları da öz növbələrində yaşadıqları cəmiyyətlərə xərclənir. Yerli alış -veriş qonşularınızı dəstəkləyir.

4. Vasitəçi olmadan yerli qida istehsalçıları daha çox fayda əldə edirlər.

Baqqal mağazaları və onlayn çatdırılma xidmətləri, gəlirlərini artırmaq üçün fermerlərdən topdan satış qiymətləri istəməlidir. Yerli istehsalçılarla birbaşa pul xərcləmək, qazanclarının çox hissəsini öz işlərinə qaytara bilmələrini təmin edir.

5. Uşaqlar yemək haqqında böyüyən, tutan, yetişdirən və hazırlayan insanlardan öyrənirlər.

Uşaqlar yemək masasında şübhəli ola bilərlər, amma əyləncəli və macəralı bir mühitdə yeni yeməkləri dadmaq şansına sahib olduqları zaman daha az ehtimal olunur. Marketeer proqramımız, uşaqlara yeməyi haradan gəldiyini öyrədir, onları bazara gətirən insanlarla tanış edir.

6. CCFM, kiçik müəssisələri böyüyür.

CCFM-in 20 illik tarixində bir çox satıcı, işlərini daha çox ictimai bazarlara, baqqal dükanlarına və yerli restoranlara genişləndirdikləri üçün böyüdü. Bəziləri hətta daha çox iş yeri yaradaraq yerli iqtisadiyyatımızı daha da inkişaf etdirərək, fermerlərinin bazar masalarını çiçəklənən vitrinlərə çevirdilər.

7. Cənubdakı fermer bazarlarında SNAP qəbuluna öncülük etdik.

Elektron SNAP imtiyazlarından əvvəl insanlar kağız qida markalarını birbaşa fermerlərlə birlikdə xərcləyə bilərdi. 2008 -ci ildə rəqəmsal uçurumu aradan qaldırdıq və taxta token sistemimizdən istifadə edərək bazarlarımızda SNAP qəbul edərək Louisianada qalmaq üçün federal dollar gətirdik. İndi daha çox Yeni Orleanlının şəhərimizdə mövcud olan ən yaxşı yerli məhsullara çıxışı var.

8. Kitabı fermer bazarları üçün təhlükəsiz qida məhsulları ilə əlaqədar yazdıq.

Qida təhlükəsizliyi CCFM -də əsas prioritetdir. Sahəmizdən Masaya qədər & rdquo qida işləmə qaydaları, satıcıların saxlamalı olduqları istehsal, saxlama və nəqliyyat standartlarını ətraflı şəkildə izah edir. İstehsal sahələrini ziyarət etməklə yanaşı, işçilərimiz bu qaydalara riayət olunmasını təmin etmək üçün bazarda yoxlamalar da aparırlar, məsələn, düzgün temperatur nəzarəti.

9. Kredit və debet kartları ilə alış -veriş etmək bazar əlaməti sayəsində daha asandır.

Market Umbrella, taxta token iqtisadiyyatımızla yerli yemək qəhrəmanlarımıza və cəmiyyət fəallarına hörmət edir. Nağd pulunuz olmadıqda, debet/kredit və ya SNAP kartınızı bazarda istifadə edə biləcəyinizdən əmin olmaq üçün işçilərimiz hər həftənin onlarla saatını hər bazardan əvvəl və sonra bankların sayını hesablayaraq keçirirlər.

10. Yenilikçi CCFM məktəb proqramları uşaqlar üçün aktiv sağlam həyat tərzinə ilham verir.

Təzə meyvə və tərəvəz yemək uşaqlarımızı sağlam edən şeyin yarısıdır. Çərşənbə axşamı bazarımızın yanındakı parkda qidalanma mövzusunda oyunlar da keçiririk, belə ki uşaqlar bütün bədənləri ilə sağlam qidalanma haqqında məlumat əldə edə bilərlər.

11. Cənubda cəmiyyət tərəfindən dəstəklənən yeganə balıqçılıq proqramını həyata keçiririk.

BP neft sızıntısının ardınca, cənubda ilk dəfə cəmiyyət tərəfindən dəstəklənən balıqçılıq proqramını başladıq. Yerli balıqçıların paylarını alaraq bazar alıcıları böyük bir qeyri -müəyyənlik dövründə bu ailələrə gəlir təmin etdilər. Daha populyar CSA proqramlarından sonra modelləşdirilən proqram vasitəsi ilə alıcılar, çipura və yumşaq qabıqlı xərçənglər kimi yeni növ yerli dəniz məhsulları hazırlamağı öyrəndilər.

12. Bütün CCFM satıcıları, NOLA -dan 400 mil məsafədə təzə yeməklər çatdırırlar.

Yeməyinizin keçdiyi məsafə nə qədər qısa olarsa, ətrafınızdakı iziniz o qədər az olar. Az qida milləri daha az qaz və təbii qaynaqlar istehlak etdiyimiz deməkdir. Ailələrimizi qidalandırmaq üçün burada təbii ehtiyatlardan istifadə edə bilərik.

13. Bazarların iqtisadi təsirlərini ölçmək üçün bir vasitə yaratdıq.

ABŞ -da 8200 -dən çox fermer bazarı ilə 2008 -ci ildən bəri 76% artımla, ictimai bazarlar sahəsinin təsirini göstərmək lazımdır. That is why we collaborated with local pollster Ed Renwick to bring public market operators SEED, the Sticky Economic Evaluation Device: a tool to measure how dollars generated in public markets &ldquostick&rdquo within the communities they serve.

14. Regional markets benefit from our extensive technical assistance services.

We share what we have learned about running public markets since 1995 with our networks of regional market operators. We have helped hundreds of markets in the last 20 years learn how to operate and promote farmers markets. The best part is that they always want to come see us in person and we learn, share and grow together.

15. We work with doctors to provide fruit/veggie Rx for those at risk of diabetes.

Our Farmers Market Rx program has connected more than 650 families with doctors and farmers willing to change the conversation about using food to improve health. With this program, participants at the Ruth U. Fertel Health Clinic and the Daughters of Charity Health Clinics have listened to their doctors talk about the need for increasing their fruit and vegetable consumption. Then our farmers show them how. Participants are getting the extra nudge they need to make healthier food choices.

16. CCFM supports 60 food producing families who provide fresh, seasonal, local fare.

Finding the perfect ingredients for your gumbo, étouffée, crab cakes or shrimp and grits is easy at the CCFM. With families who have been shrimping, fishing or farming since the 1800s, our vendors know our region&rsquos culinary heritage like no one else.

17. We directly support our vendors who need assistance after disasters.

Market Umbrella supports our local food producing families not only through the markets we operate, but also through financial support for vendors affected by disasters such as Hurricane Katrina and the BP oil spill.

18. Farmers share NOLA culture with wonderful tips, recipes and ingredients.

Ask Jeanne Fonseca how to cook the gator meat she sells, and you are in for a treat. It will not only be a meal to remember, but a lesson in French gastronomy. Our vendors love talking about their products. They also love hearing about shoppers&rsquo new twists on old favorites.

19. Fresh food just tastes better - especially when grown by a friend.

Like anywhere in New Orleans, you will run into someone you know at the CCFM. Or you will make a new friend. That new friend may even be the person who just picked or caught your next meal.

20. Rock star chefs demonstrate how to make sensational seasonal food.

Mike Doyle. Alon Shaya. Susan Spicer. Donald Link. Ian Schnoebelen. These are some of the chefs you will see shopping at the CCFM or promoting their latest cookbooks.

Bizim haqqımızda

Market Umbrella is an independent nonprofit 501(c)(3), based in New Orleans, whose mission is to cultivate the field of public markets for public good. Market Umbrella has operated the Crescent City Farmers Markets (CCFM) since 1995.

The Crescent City Farmers Market operates weekly year-round throughout New Orleans. The CCFM hosts nearly 60 local small farmers, fishers, and food producers, and more than 150,000 shoppers annually.


Videoya baxın: حكاية مبادرة من المزرعة إلى المائدة. تعرف على القصة (Dekabr 2021).