Yeni reseptlər

Vanil kremli biskvit tortu

Vanil kremli biskvit tortu

İlk dəfə 150 ​​ml şəkəri 300 ml su ilə karamelize edirik.

Sonra 1 l südü 300 q şəkər və vanil şəkərlə qaynadın, bir qabda puding tozunu 300 ml soyuq südlə homojenləşdirin, sonra süd qaynadıqda pudingi tökün və 5 dəqiqə qaynatın.

Davamlı qarışdırmaq.

Sərinləyin, amma tamamilə yox, sonra çərçivə kubu ilə yaxşıca qarışdırın.

Biskvitləri götürürük, karamelize çaydan keçiririk və düzbucaqlı bir tepsiyə qoyuruq.

Bir təbəqə qoyun, kremi qoyun, sonra sonrakı təbəqəni, dibinin arxasını qoyun və peçenyeyi bitirməyincə şahmat şəklində alternativ edin.

Sonra çırpılmış kremi sərtləşdirici toz və vanil şəkər və 2-3 xörək qaşığı şəkərlə döyün, sonra tortu bəzəyin.

Üstdən şokolad kubunu doğrayırıq. Bir neçə saat soyudun, ideal olaraq növbəti günə qədər.

Yaxşı iştaha!


Şokoladlı krem ​​ilə biskvit tortu necə hazırlanır

Aşağıda resepti yazılı formada tapa bilərsiniz və dərhal aşağıda bloqun YouTube kanalında yerləşdirilmiş video formatında resepti tapa bilərsiniz. Orada bu tortu necə hazırladığımı və necə bəzədiyimi görə bilərsiniz.

Və hələ YouTube kanalına abunə deyilsinizsə, bu linkə daxil olaraq abunə ola bilərsiniz. Hər həftə yeni reseptlər göndərirəm. Onları qaçırmamaq üçün bildiriş zəngini basın və kanalda yeni bir şey görünəndə YouTube sizi xəbərdar edəcək.


Oruclu biskvit tortu - resept

maddələr

• 1,5 - 2 kq alma
• 400 q adi biskvit
• 4 paket vanil puding
• 200 q çiy şəkər
• 1 litr su və ya tərəvəz südü
• 150 q kişmiş
• 100 ml rom özü
• 1 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
• darçın, dadmaq üçün

Rom mahiyyətinə batırılmış kişmişləri bir qaba qoyun.

Suyu kiçik bir qazana tökün. Şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunmasını gözləyin.

Almaları soyun, saplarını çıxarın və kiçik kublara kəsin və ya doğrayın.

Şəkər əriyəndən sonra alma şirin şərbətə əlavə edilir və meyvə bir az yumşalana qədər bir neçə dəqiqə bişirilir. Sıyıq olmaq lazım deyil.

Böyük bir qabda, puding zərflərinin məzmununu qoyun. 200 ml su və ya tərəvəz südü əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Almalar yumşaldıqdan sonra suda həll edilmiş pudingi əlavə edin və qarışdırın. Kompozisiyanı daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə qaynadın.

Qatılaşdıqdan sonra boşaldılmış rom kişmişini (romu saxlayın), bir az darçın, vanil mahiyyəti və bir çimdik duz əlavə edin.

Tortu yığmağa başlayın. Düzbucaqlı və ya kvadrat bir tepsiyə bir sıra peçenye qoyun. Biskvitləri kişmişi islatdıqdan sonra mətbəx fırçası ilə qalan romun mahiyyəti ilə yağlayın.

İsti ikən bir neçə yemək qaşığı alma qarışığı əlavə edin. Uzanma və səviyyə. Rom ilə şərbətlənmiş başqa bir peçenye qatını və yenidən bir qat krem ​​əlavə edin. Üç qat peçenye və üç qat krem ​​olana qədər belə davam edin. Son qat krem ​​olmalıdır.

Alma kreminin tamamilə soyumasını gözləyin, sonra tepsini soyuducuya qoyun və tortu ən az 3 saat buraxın. Bu, biskvitləri yumşaldar və kremin daha yaxşı pıhtılaşmasını təmin edər. İdeal olaraq, onu daha yaxşı kəsə biləcəyiniz üçün ertəsi günə qədər soyuqda buraxın. Daha uzun kvadratlara və ya parçalara bölünə bilər.

Tortu tepsidən çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün, divarların üstündən keçəcək bir plastik sarğı qaba qoya bilərsiniz. Tort hazır olduqda, folqa kənarlarını çəkin və tortu çıxarın.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyinizi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Vanil kremli böyürtkən

Bunu sadə bir reseptə görə edin və uğursuz olmayacaqsınız. Klassik cheesecake hazırlanması - kərə yağı ilə çərəzlərin üstü. Vanil kremi və şokoladla bəzədilmiş beze ilə birlikdə şərbət üstü. Lent tort reseptlərini, Lent tort reseptlərini, peçenye reseptlərini, tortları, Lent tortlarını heç kim bilmədən necə bişirəcəyinizi təsəvvür belə edə bilməzsiniz. Vanil pudingli şokoladlı tort (oruc). Krem 2 üçün kremi döyün və hindistan cevizi və şəkər əlavə edin. 5 dəqiqə ərzində şokoladlı krem ​​(oruc!). Biskvitləri çörəkçilik halına salın və dibsiz bir fincan ilə çox yaxşı basın. Biskvitləri bir qırıntı alınana qədər bir havanla əzin. İstiliyi söndürün, vanilin mahiyyətini kremə tökün və bir az daha qarışdırın. Yanan şəkərli kremli alma tortu.

Bir neçə dəqiqədən sonra kremi bir qaba tökün və folqa ilə örtün. Laura, sən bahalısan və tort dadlıdır, əminəm (testim indi sobadadır və vanil kremi ilə örtülməsini gözləyir).


Tərkibi Bal və limon kremli peçenye:

  • Bal və marzipan peçenye reseptinə bənzər 1 porsiyon xəmir, yəni:
    • 540 qram un
    • 1 çay qaşığı soda
    • 1 çay qaşığı qabartma tozu
    • 170 qram arı balı
    • 150 qram şəkər
    • 1 və ya
    • 80% yağlı 110 qram kərə yağı
    • dadmaq üçün ləzzətlər: vanil ekstraktı və ya vanil şəkər, 1 çay qaşığı rəndələnmiş darçın tozu, zəncəfil, kakule, mixək

    Bal və limon kremli biskvitlərin hazırlanması:

    Aydındır ki, xəmirin hazırlanması üçün yuxarıdakı maddələrin siyahısını və bal və marzipan ilə biskvit reseptindən hazırlanma təlimatlarını istifadə edin. Limon kremi üçün maddələrdən istifadə edin və limon kəsmik reseptindəki təlimatları izləyin.

    1. Xəmiri 2 yarıya bölün və onlardan birindən un səpilən iş səthinə 3-4 mm qalınlığında bir xəmir təbəqəsi yayın. Diskləri yuvarlaq bir kəsici ilə, tercihen dalğalı kənarları ilə kəsin, əks halda bir şüşə ilə gedin (şəkil 1).

    2. Hamurun ikinci yarısından eyni diskləri kəsin, sonra boş bir dairə buraxaraq ortada daha kiçik bir yuvarlaq kəsici ilə çıxarın (şəkil 2).

    3. Diskləri çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun və kənarlarını suya batırılmış bir fırça ilə nəmləndirin, sonra boş dairələrlə örtün və çox yüngülcə basın. Orta çuxura 1 çay qaşığı limon turşusu tökün. (şəkil 3)

    Biskvitləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 170 dərəcəlik bir temperaturda, 12-15 dəqiqə, gözəl rəng alana qədər bişirin.

    Biskvitlərin tamamilə soyumasına icazə verin, sonra şəkər tozu ilə toz halına salın.

    Sıx bağlanan bir qutuda (təbəqə və ya karton və s.), Bütün bal şirniyyatlarında olduğu kimi, getdikcə daha kövrək olur. Yaxşı iştaha!


    Hazırlanma üsulu

    - Bir qabda unu, nişastanı, şəkəri və kakaonu qarışdırın.

    Bir az c əlavə edin və bir az qarışıq əlavə edin və hər zaman acircnd, təxminən. tərkibi seyrək və maye halına gələnə qədər bir fincan soyuq süd.

    -Südün qalan hissəsi atəşə qoyularaq bir qaba qoyulur və süd qaynamağa başlayanda, ocağı azaldın və əvvəlcədən hazırlanmış maye qarışığını tədricən əlavə edin, topaqların əmələ gəlməməsi üçün davamlı qarışdırın.

    -Kaymaq qalınlaşana və xırda baloncuklar görünməyə başlayana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə qaynadın, qaynadıldığına işarə edin.

    -Krem hazır olduqda vanil şəkər / vanil özü və rom əlavə edin, istiliyi söndürün, dərhal parçalanmış yağı əlavə edin və kərə yağı əriyənə qədər qarışdırın və krem ​​& rdquoalifioasa & rdquo olur. (Mikserdən ümumiyyətlə istifadə etməmişəm, taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırmışam).

    -Kremi qida folqa ilə örtün (qabın üzərində deyil, birbaşa krem ​​üzərində) və o çirkin pastanın əmələ gəlməsinin qarşısını almaq və çox az müddət soyumağa icazə verin.

    - Krem bir az soyuyanda, tort qabını və bərabər payladığınız biskvitləri iki yığın halına hazırlayın.

    -Krem isti olduqda (çox isti deyil) 5-6 biskviti kremlə yapışdırın, yarısını bitirməyincə (bir parça).

    -Kremlə yapışdırılmış biskvitlərin rulonlarını və nəticələrini götürün, kremlə bir -birinə yapışdırın və boşqabın üzərinə üfüqi bir vəziyyətdə qoyun. İkinci üfüqi biskvit sırasının, əslində tortun digər yarısının əmələ gəlməsi üçün əməliyyatlar təkrarlanır.

    -Hər iki tərəfə bir az bastıraraq iki qat krem ​​biskvitini eyni səviyyədə olsun. (Qorxma, indi göründüyü kimi, krem ​​isti və bir az axacaq.)

    -Tortu qalan kremlə sarın. İstəyə və istəyə görə bəzədilə bilər. Tünd və ağ şokoladı rəndələdim, bir neçə doğranmış karamelize qoz səpdim və xüsusi konfetlər əlavə etdim.

    -Tort ertəsi günə qədər soyumağa buraxılır, biskvitlər gözəl yumşalır və şişirilir.

    -Növbəti gün kəsilir, inşallah bu səbriniz olacaq, çünki nə qədər uzun qalsa, bir o qədər yaxşı olar və gözəl kəsilir. Bu gözəl təbəqəni əldə etmək istəyirsinizsə, tort yalnız əyri şəkildə kəsilir.