Yeni reseptlər

Blackberry Mary

Blackberry Mary

Tərkibi

  • 4-5 böyürtkən
  • 1/2 unsiya əhəng suyu
  • 1/2 unsiya limon suyu
  • 1/2 unsiya çili şərbəti
  • 2 dilim jalepeno
  • 1 1/2 unsiya Stoli İsti araq
  • 3 unsiya pomidor əsaslı Bloody Mary qarışığı
  • duz, bükmək
  • turşu pastırma dilimi, bəzəmək üçün
  • jalapeno dilim, bəzəmək
  • xiyar yuvarlaq dilim, bəzəmək üçün
  • böyürtkən, bəzəmək

İstiqamətlər

Böyürtkən, əhəng suyu, limon suyu və jalepeno silislərini bir qarışdırıcı şüşəyə əlavə edin və aqressiv şəkildə qarışdırın. Vodka və Qanlı Məryəm qarışığını əlavə edin, silkələyin və duzlu halqalı şərab bardağına süzün. Turşu pastırma dilimi, jalepeno dilimi, xiyar yuvarlaq dilim və böyürtkən ilə bəzəyin.


Köhnə Blackberry “Easy Cobbler ” (10 dəqiqəlik hazırlıq!)

Bu yay böyürtkən ilə dolursunuz? Sonra bu köhnə böyürtkən ayaqqabı resepti sizə lazım olan şeydir! Daha da yaxşısı, hazırlamaq üçün cəmi 10 dəqiqə çəkir və kilsə çörəkləri və axşam yeməyi üçün idealdır!

Arp ailəsində iyun ayının müəyyən bir böyürtkən mövzusu var. İzah etməyə icazə verin …

Bu yaz yeni (bizə) evimizə köçəndə həyətimizdə nəhəng, tam yetişmiş tikansız böyürtkən kolu tapmaq həyəcanımızı təsəvvür edin. Artıq 2 gallon ölçülü ziploc torbaları aldıq və yalnız iyun ayının ortalarında.

Daha da yaxşısı, bu ay yeni bir şokolad laboratoriyası, part collie balası qəbul etdik. Adı, Blackberry üçün İngilis sözü olan Bramble'dır.

İndi mənim rəsmi böyürtkən yığan dostumdur. Rəsmi etmək üçün hətta birini yedi. İndi gözlərinizi qoyduğunuz ən böyürtkən sevən məxluq deyilmi?

Mən başa düşdüm ki, böyürtkən ayaqqabı düzəltmədən bu ayın keçməsinə icazə verə bilmədim. Bunun üçün anamın köhnə kollec yemək kitabından kopyaladığı bir resept çıxartdım. Resepti yazmadan və ya saxlamadan bunu təxminən 1347 dəfə etdim ….

Mən həmişə resepti söyləmək üçün anama zəng vururam və#8230. yenidən. (Bu anaların nə üçündür, elə deyilmi?)

Yaradılma tezliyinə əsaslanaraq, blogda bir yerə layiq olduğuna qərar verdim. Üstəlik, indi resepti itirməyəcəyəm!


Cəmi 5 sadə maddə ilə bu şirin və canlı kəsmikin hazırlanması 1/2 saatdan az çəkir və bu qədər sadədir.

  • Böyürtkən (2): Təzə və ya dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz və hər biri seçildikdə nə qədər yetişdiyinə görə fərqli bir ləzzət verəcəkdir. Demək olar ki, həmişə bu reseptdə dondurulmuş istifadə edirəm ki, onu il boyu edə bilərəm.
  • Yumurta (1): Sizə 1 ədəd bütün yumurta və 2 ədəd sarısı lazımdır
  • Kərə yağı (3): az miqdarda klassik kərə yağı ləzzəti verir.
  • Limon suyu (4): Bu, tang əlavə edir və həmçinin kəsmik dəstinə kömək edir.
  • Şəkər (5): Dadmaq üçün bu ləzzəti şirinləşdirə bilərsiniz. 1/2 fincan onu tatlandırmaq üçün mükəmməl bir məbləğ tapıram, amma yenə də ləzzətli hala gətirirəm.

Apple və Blackberry Cobbler

6 xidmət edir

  • 1 kq alma bişirin, qabığı soyulsun, nüvəsi kəsilsin və 2 sm ölçüdə kəsilsin
  • 200 q böyürtkən
  • 100 qram demerara şəkər
  • 150 qr özünü qaldıran un
  • 50 q soyuq kərə yağı, üstəgəl sürtmək üçün əlavə
  • 50 q şəkər tozu
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 4 osh qaşığı süd
  • Şəkər tozu, tozdan təmizləmək üçün

1 20 sm uzunluğunda sobaya davamlı bir qaba ehtiyacınız olacaq. Fırını 200 ° C/fan 180 ° C/qaz 6/400F -ə qədər qızdırın və yeməyi kərə yağı ilə yağlayın.

2 Alma, böyürtkən və demerara şəkərini hazırlanmış yeməyə qoyun və birlikdə qarışdırın.

3 Ayaqqabı düzəltmək üçün unu və kərə yağını bir qida prosessoruna ölçün və qarışığı çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər çalın (və ya qarışdırıcı qaba qoyun və kərə yağını parmaklarınızın ucu ilə ovuşdurun). Şəkər, yumurta və süd əlavə edin və birləşdirənə qədər yenidən qarışdırın. Nəm çörək qarışığı kimi olmalıdır.

4 Qabıqdakı meyvənin üstünə ayaqqabı qarışığı tökün, sonra sobada 30-35 dəqiqə bişirin və ya üstünə qızılı rəng alana qədər
yumşaq və qabarıq.

5 Pudra şəkəri ilə səpin və kremlə isti xidmət edin. Məryəmin ağlasığmaz göstərişi: meyvənin üstünə meyvənin üstünə qaşıq bişirdikdə istənilən effekti verir.

Bir neçə boşluq varsa narahat olmayın - bişdikdən sonra qarışıq bir az daha qarışacaq.

The Sunday Post -un rəqəmsal bir e -kağız olaraq birbaşa smartfonunuza, planşetinizə və ya kompüterinizə çatdırılmasının rahatlığından zövq alın.

Ayda cəmi 5.49 funt sterlinqə abunə olun və rəqəmsal bir nüsxə olaraq çap olunan kağızın bütün üstünlüklərindən istifadə edin.


  • Dondurmaq olar böyürtkənli kekler. Soyudulmuş keksləri dondurucu torbaya qoyun və 3 aya qədər dondurun. Otaq temperaturunda əridin və ya mikrodalğada yenidən qızdırın.

Blackberry Tarifləri:

Səhər yeməyi reseptləri:

Bu Blackberry Muffins -i sevirsinizsə, bu reseptə ulduzlu bir baxış versəniz, çox şad olaram! Həm də bitmiş yeməyinizin şəklini çəkib mənimlə paylaşdığınızdan əmin olun Instagram #platingsandpairings hashtagindən istifadə edərək məni @platingsandpairings etiketləyərək.

Daha möhtəşəm Platings & amp Pairings reseptləri üçün məni izləməyi unutmayın Pinterest , Facebook , YouTubeTwitter .


Qalereya

  • 1 quart təzə böyürtkən
  • 2 stəkan ağ şəkər və ya dadmaq üçün
  • 2 stəkan su
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 2 stəkan un
  • 1 çay qaşığı duz
  • ¼ fincan qısaldılması
  • 1 yumurta sarısı
  • 5 yemək qaşığı süd

Böyürtkən, şəkər, su, kərə yağı və darçını böyük bir qazana qoyun. Təxminən 20-30 dəqiqə ərzində parçalanmağa və bir sous meydana gəlməyə başlayana qədər orta atəşdə bişirin və qarışdırın.

Bu vaxt un və duzu bir qarışdırıcı qabda qarışdırın. Qarışıq qaba qırıntılara bənzəyənə qədər qısaldıcını bıçaq və ya pasta qarışdırıcı ilə kəsin. Yumurta sarısını qırıntılara qarışdırın. Süd, un qarışığı nəmlənənə qədər bir çəngəl ilə ataraq, hər dəfə bir kaşığı əlavə edin. Ehtiyacınızdan daha çox süd əlavə etməyin: bir ovuc nəmlənmiş pasta qarışığını sıxdığınız zaman bir top meydana gətirməlidir. Xəmiri yarıya bölün və toplara ayırın.

Bir topu pasta qabığı kimi 1/4 düym qalın bir dairəyə yuvarlayın. Unlu bir bıçaq istifadə edərək 2 ilə 3 düym genişliyində xəmir kəsin. Hamurun ikinci topu ilə təkrarlayın.

Hər bir xəmir şeridini qaynar böyürtkən üzərində tutaraq 4 düym uzunluğunda çimdik və giləmeyvələrə salın. Bütün xəmir istifadə olunana qədər təkrarlayın. Köftələri orta istilikdə 15 dəqiqə bişirin. Köftələri suyun içinə itələyə bilərsiniz, amma tam bişənə qədər qarışdırmayın, yoxsa bir yerə yığılacaq.


BLACKBERRY PUDDING

Blackberry Puding, çırpılmış krem ​​və ya dondurma ilə hazırlamaq və xidmət etmək üçün ən sevdiyiniz reseptlərdən biri olacaq. Ailənizə və qonaqlarınıza böyük bir desert üçün bu böyürtkən pudingini verin və heç bir yeməyiniz qalmayacaq. Səhərlər qəhvə içərək səhər yeməyini sevirəm və üzərinə tökülən südlə də yaxşıdır. Uşaq ikən həmişə ayaqqabı yeyirdim, üzərinə süd tökülür və bu böyürtkən pudinqini belə sevirəm. Bu ailənin çox bəyəndiyi köhnə bir reseptdir.

1 1/4 fincan ağ dənəvər şəkər, bölünmüşdür

6 xörək qaşığı kərə yağı, yumşaldılmış

2 çay qaşığı qabartma tozu

1 stəkan buxarlanmış süd (adi süddən istifadə edə bilərsiniz)

1 çay qaşığı badam ekstraktı (vanil ekstraktı istifadə edə bilərsiniz)

2 ilə 2 1/2 fincan təzə böyürtkən (dondurulmuş istifadə edilə bilər)

Bir qarışdırıcı kremi olan böyük bir qarışdırıcı qabda 6 xörək qaşığı kərə yağı ilə 1 stəkan şəkər. Bir qabda unu, qabartma tozunu və duzu qarışdırın. Un qarışığını şəkər və kərə yağına tökün və mikserlə qarışdırmağa davam edin. Yaxşı qarışdıraraq süd və badam ekstraktı əlavə edin. 3 litrlik bir güveç qabını yemək spreyi ilə püskürtün və un qarışığını yeməyin dibinə yayın. Qaragilə ilə örtün və giləmeyvə üzərinə qalan 1/4 fincan şəkər səpin. 2 stəkan su qaynadın və böyürtkən üzərinə tökün. QARIŞDIRMA. Əvvəlcədən isidilmiş 350 dərəcəlik sobada, üstü qızarana qədər 55-60 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl təxminən 20 dəqiqə sərinləyin. 8-10 porsiyon hazırlayır. Zövq alın!

Bu resepti bəyənirsinizsə, köhnə moda banana puding reseptimi də bəyənə bilərsiniz.

Blackberry Pudingini Pin etməyi Unutmayın!

© The Southern Lady Cooks photos and text - Bütün hüquqlar qorunur. Müəllif hüququ sahibinin yazılı icazəsi olmadan kopyalamağa, başqa saytlara yerləşdirməyə və ya başqa istifadəyə icazə verilmir.

Aşağıdakı Facebook, Pinterest və ya Twitter nişanlarını tıklayaraq “share ” çekinmeyin. Aşağıdakı yaşıl printer simgesini tıklayaraq çap edə bilərsiniz.


1. Fırını 180c/fan 160c/qaz işarəsinə qədər əvvəlcədən qızdırın 4.

2. Biskvitləri yuvarlanan pinlə əzin və ya qumlu olana qədər bir qida prosessorunda doğrayın.

Kərə yağı yavaş bir atəşdə əridin, sonra böyük bir qabda biskvit dağıntıları ilə qarışdırın. Qırıntılar kifayət qədər nəmli olmalıdır ki, bir yerə yığılsalar yığışacaqlar, buna görə də lazım olduqda əlavə yağ əlavə edin.

3. Biskvit qarışığını qalayın üstünə yaydırın və hər tərəfə möhkəm basdırın.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 10 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın, bir qədər soyumağa buraxın və sobanın temperaturunu 120C/ fan 100C/ qaz işarəsinə endirin ½.

4. Kiçik bir tavada böyürtkən, şəkər və limon suyunu böyürtkən yumşalana qədər zəif odda qızdırın. Bütün meyvələr qalmayana qədər çəngəlin arxası ilə əzin, sonra sərinləmək üçün kənara qoyun. Böyürtkən çox miqdarda meyvə suyu çıxarsa, tava hələ də yanarkən bir çay qaşığı qarğıdalı unu əlavə edin və qatılaşana qədər bir -iki dəqiqə daha qarışdırın.

5. Ricotta və qarğıdalı ununu hamarlanana qədər böyük bir qabda döyün, sonra kremi qarışdırın. Birləşdirildikdən sonra şəkər, ardınca yumurta və sarısı (bir -bir), limon qabığı və vanil ekstraktı əlavə edin.

6. Doldurmağı bişmiş biskvit bazasına tökün. Qara qaşıqlı böyürtkənləri cheesecake -ə tökün və bir qaşıq istifadə edərək yumşaq bir şəkildə çevirin. 1-2 saat bişirin, ya da cheesecake mərkəzində yüngülcə titrəməyincə. Bişmiş cheesecake, bir az batmış, mürəbbəli və tünd bənövşəyi rəngdə olan böyürtkən döngələri istisna olmaqla, hər yerdə olduqca möhkəm olmalıdır.

7. Pendirdən hazırlamağa çalışmadan əvvəl, çörək qabını tamamilə soyumağa buraxın. Daha sonra daha möhkəm bir quruluş əldə etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda soyudun.


Təlimatlar

1 Fırını 180 ° C -ə qədər qızdırın (350 ° F/Qaz 4). Ən azı 6 sm dərinlikdə olan 23 sm-lik bir yay formalı tort kalıbını bir tort qalay astarla düzün-bunlar olduqca axıcı bir meyilli olduğu üçün fantastikdir. Alternativ olaraq yapışmayan çörək kağızı istifadə edin.

2 böyürtkəndən kir yoxlayın və kirdən bir parça mətbəx dəsmalı ilə silin (onları yumaq qarışığa su əlavə edəcək) və bir tərəfə qoyun. Kərə yağı əridin və bir kənara qoyun.

3 Yumurtaları, şəkərləri və vanili balon çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserin qabına qoyun və alternativ olaraq əl elektrikli mikserdən istifadə edərək solğun və tüklü olana qədər çırpın.

4 Unu və qabartma tozunu süzün və daxil olana qədər qarışdırın. Ərinmiş kərə yağı və südü qarışığa tökün və yenidən çırpın.

5 Hazırlanmış kalıbın altına bir ovuc böyürtkən səpin. Tort qarışığının təxminən yarısını böyürtkən üzərinə tökün. Qalan böyürtkənlərin yarısını tort qarışığının üzərinə səpin, sonra qalan tort qarışığını əlavə edin. Nəhayət qalan böyürtkənləri üstünə səpin və üzərinə şəkər səpin (ya da əgər varsa vanil şəkər).

6 Tort qabını bir çörək qabına qoyun (tökülmək üçün) və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 1 saat bişirin və ya tort qızıl rəngə çevrilənə və bir şiş təmiz çıxana qədər.


Məryəmin çoxdan gözlədiyi BBC2 seriyasına bu yeni rəsmi bağlanışda, millətin ən çox sevdiyi ev aşpazı, ailəniz və dostlarınız üçün hazırlamaq üçün ən sevdiyi yeməklərin sirlərini bölüşmək üçün sizi mətbəxinə dəvət edir.

Mary Berry Cooks İstiləşən Qış Bufetindən və ya Bazar Qovurmasından Yay Buffetinə və Günortadan sonra Çaya qədər hər epizod üçün Məryəmin menyusu ilə birlikdə şoudakı bütün reseptləri təqdim edir.

100 ağız sulayan, sadə reseptlərdən ibarət bu yeni kolleksiya, hər münasibətilə mükəmməl yemək təqdim edir. Yavaş-Qovurulmuş Quzu Çiyinləri və ya Dauphinoise Kartof Topping ilə Kottec Pie kimi nahar ziyafətləri, Odlu Qırmızı Pirinç Salatı və Yaz Pudingi kimi xüsusi yay yeməkləri və əlbəttə ki, ticarət nişanı tortları və çörəkləri daxildir.

Məryəmin qabaqcadan hazırlaşmaq üçün heç bir mənasız, təlaşsız məsləhətinin müşayiəti ilə, hər bir axmaq yeməyi asanlaşdırılır ki, inamla bişirə biləsiniz.

İstər ailə yeməyi olsun, istərsə də dostlar üçün sadə bir qabda şam yeməyi olsun, Məryəmin diqqətlə sınanmış reseptləri və hərtərəfli məsləhətləri Mary Berry Cooks mükəmməl mətbəx yoldaşı.


Həftənin çörəyi: Mary Berry ’s alma və böyürtkən ayaqqabıçısı

Apple və Blackberry Cobbler üçün bu resept minimum səy tələb edir və bazar günorta yeməyinizi tamamlamaq üçün gözəl bir yoldur. Daha çox reseptləri “Mary Berry: Foolproof Cooking by Mary Berry ”, Georgia Glynn Smith tərəfindən çəkilmiş fotoşəkillərlə (BBC Kitabları, 25 funt) tapa bilərsiniz.


Videoya baxın: Mary Berrys Pavlova (Noyabr 2021).