Yeni reseptlər

Bişmiş bibər və mərci ilə bişirin

Bişmiş bibər və mərci ilə bişirin

Soyulmuş soğan, incə doğrayın. Soyulmuş bibər və toxum, zolaqlara kəsilmiş, suyu saxlayır. Mercimekləri boşaltın, axan suyun altında yuyun. Soyulmuş pomidorları doğrayın və düyü yuyun.

Yağı bir qazanda qızdırın, soğanı qoyun. 2-3 dəqiqə qaynatın, sonra təxminən 300 ml su tökün. Tencereyi örtün və soğanı 10 dəqiqə bişirin.

Bu müddətdən sonra bibəri suyu, mərci, pomidor və düyü ilə birlikdə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, duz və istiot səpin. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin və güveçlə örtün. Bəzən qarışdırın ki, qazanın dibinə yapışmasın. Hələ suya ehtiyacınız varsa, daha çox əlavə edin, amma isti. Pirinç nüfuz edildikdə və güveç kremli bir tutarlılığa sahib olduqda, sarımsağı əzin və üzərinə qoyun. Qarışdırın, tavanı istidən çıxarın və 10 dəqiqə örtün, sonra xidmət edin!

Yaşılları üstünə səpə bilərsiniz, bu seçimlərinizə görədir!

Yaxşı iştaha!


Bişmiş bibər güveç

Bəlkə də xoşunuza gəlir:

Şüyüd ilə göbələk güveç

Şüyüd ilə göbələk güveç: göbələk, soğan, pomidor, yağ, şüyüd, un, duz. Tərkibi: 1 kq göbələk 3 soğan 4 pomidor yağı 1 dəstə şüyüd 1 xörək qaşığı un duzu Hazırlanması: Göbələkləri soyun, yuyun, parçalara ayırın və bir az yağla yumşaldın. Soğanı soyun, doğrayın […]

Soğan güveç

Soğan güveç: soğan, pomidor, yerkökü, sarımsaq, şüyüd, yağ, sirkə, bibər, şəkər, duz, istiot. Tərkibi: 6 soğan 4 pomidor 1 yerkökü 3 diş sarımsaq 1 ədəd şüyüd 1 stəkan yağ sirkəsi paprika şəkər duz bibəri Hazırlanması: Soğanı soyun, xırda doğrayın, rəndələnmiş havuç ilə birlikdə qızardın və […]

Günün resepti: Kartof və qaram masala ilə pomidor güveç

Kartof və qaram masala ilə pomidor güveç: kartof, zeytun yağı, soğan, sarımsaq, zəncəfil, qaram masala, pomidor, tomat pastası, duz, noxud, keşniş, qatıq, düyü. Tərkibi: 2 kq kartof, 2 kub 2 xörək qaşığı zeytun yağı 1 soğan 2 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı təzə zəncəfil 1 çay qaşığı garam masala 1 qutu […]


Oxşar reseptlər:

Ağardılmış mərcimək

Havuç, soğan və cəfəri kökü, kərəviz və cəfəri ilə döyülmüş və ya püresi mərcimək resepti

Mərci sousu ilə spagetti

Qırmızı bibər və soğan ilə hazırlanmış, yaşıl reyhan və oregano ilə ətirli qırmızı mərcimək sousu ilə spagetti

Bişmiş kartof mərcimi

Qızardılmış yerkökü, incə doğranmış soğan və kərəviz, adaçayı və dəfnə yarpağı ilə bişmiş bişmiş kartof ilə mərcimək

İtalyan mərciməkli güveç

Yerkökü, soğan və sarımsaqdan hazırlanan və reyhanla ətirli İtalyan mərciməkli güveç


Yaşıl lobya ilə mərcimək salatı

Yaşıl lobya, yerkökü, soğan və bibərdən kekiklə bişmiş mərcimək salatı

Mərcimək salatı

Yaşıl bibər, pomidor və kərəviz ilə şüyüd və ya yaşıl cəfəri və sarımsaq ilə ətirli mərcimək salatı

Ispanaqlı türk mərci şorbası

Mercimeye nifrət etdiyini düşünənlərə müraciət edəcək bir türk mərci şorbası

Fındıq ilə mərcimək köftəsi

Bibər və sarımsaq ilə bişmiş əzilmiş qoz ilə mərciməkli köftə üçün resept


Tərkibi mərciməkli quzu ilə güveç

1. Ballı güveç

  • 1 quzu ayağı & # 8211 təxminən. 700 q-1 kq ət
  • 1 ədəd soğan
  • 1 bulyonda doğranmış pomidor
  • 1 yarım qırmızı bolqar bibəri
  • 2 diş yaşıl sarımsaq (əgər deyilsə, bir neçə bala istifadə edin)
  • 1 quru fincan
  • 1 dəstə cəfəri
  • kəklikotu, bibər, duz

2. Mərci güveç

  • 250 qr qırmızı mərcimək və # 8211 1 stəkan
  • 1 ədəd soğan
  • 1 yarım qırmızı bolqar bibəri
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı konsentrat bulyon
  • toyuq şorbası, tərəvəz şorbası və ya ilıq su
  • bibər, duz
  • 1 dəstə yaşıl soğan

Ətin qayğısına qalırıq və dilimlərə kəsirik (ağız dolusu). 1 soğanı incə doğrayın və böyük bir tavada 2 xörək qaşığı yağda bərkiməyə qoyun. Soğan bir qədər şəffaf olduqda parçaları əlavə edib qarışdırın. Bir çimdik duz və bir çimdik təzə yer bibəri əlavə edin. Ətin rəngini dəyişənə qədər bişirin (bir neçə dəqiqə). Konservləşdirilmiş pomidor və bir az kəklikotu əlavə edin.

Qurudulmuş göbələyi sobanın alovundan keçirin və bıçaqla yaxşıca doğrayın. Kobud şəkildə hazırlanan bu bibər ticarət bibərindən çox daha ətirlidir. Doğranmış göbələyi doğranmış bolqar bibəri ilə birlikdə güveçə əlavə edin. Yarım stəkan su tökün və 30 dəqiqə qaynadın. Ətin həssaslığını yoxlamaq üçün onu dadmalıyıq. Tez bişməli olsa da, ət bizi qane etmirsə, ehtimal ki, daha çox su əlavə edərək odun üstünə buraxırıq.

Azaldıqdan və sous əmələ gəldikdən sonra doğranmış yaşıl sarımsağı əlavə edin. Lazım gələrsə duzu dadırıq və düzəldirik. 2-3 dəqiqə daha atəşə qoyun, sobanı söndürün və təzə cəfəri əlavə edin. Qapağı qoyun ətinin üzərinə qoyun.

Mərci şorbasını hazırlayırıq. Fasulyədən fərqli olaraq mərciməkləri islatmaq lazım deyil. Başqa bir tavada, iki xörək qaşığı yağla soğanı qızardın. Bir çimdik duz veririk. Sərtlənmiş soğanların üzərinə yuyulmuş qırmızı mərcimək əlavə edin və qarışdırın. Bolqar bibərini doğrayın və bulyon qaşığı ilə birlikdə mərciməyin üzərinə qoyduğumuz sarımsağı doğrayın. 1,5 stəkan şorba və ya ilıq su əlavə edin. Ümumiyyətlə, mərcimək püresi etmək istəyirsinizsə, bir fincan mərciməyə demək olar ki, 2 stəkan su əlavə edin. Biz, püresi almaq istəmədiyimiz və mərciməklərin şəklini qorumasını istədiyimiz üçün sırasıyla 1,5 stəkan daha az əlavə edəcəyik. Mərciməyin aşağı istilikdə şişməsinə və ləkəni azaltmasına icazə verin, təxminən 15-20 dəqiqə krem ​​halına gətirin.

Sonda təzə yer bibəri ilə mövsüm edin. Daha ədviyyatlı və ətirli bir güveç istəsəniz, istədiyiniz kimi müxtəlif ədviyyatlar istifadə edə bilərsiniz. Xidmət edərkən quzu güveçini yamie yatağına qoyun və yaşıl soğanla bəzəyin.


Qızardılmış bibər ilə toyuq güveç

Dondurucuda bibər bişirmisinizsə, bu ləzzətli güveçdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. bizə yazın dadını xatırladan bir güveç.


Əti yaxşıca yuyun, qurudun və sonra hissələrə bölün.
Yağı bir qazanda qızdırın, toyuq parçalarını əlavə edin və yüksək odda yüngülcə qızardın.
Tərəziyə kəsilmiş soğanı əlavə edin, nüfuz etsin və sonra daha böyük parçalara kəsilmiş bibər əlavə edin. Təxminən beş dəqiqə birlikdə bişirin, sonra şorba tökün.
Qaynamağa başlayanda tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və güveçin düşməsinə icazə verin.
Sonuna doğru tomat pastası əlavə edin və duz, istiot və bibər əlavə edin. Güveç hazır olduqda doğranmış cəfəri səpin. Əylənin!


səbətlər
Mərciməkləri soyuq su axını altında yuyun, sonra drenajına icazə verin.
Mərcimi əzməmək üçün mərciməkləri sarısı, parmesan və çörək qırıntıları ilə diqqətlə qarışdırın.
2 xörək qaşığı kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qablarına qoyun və əllə yaxşıca sıxaraq səbət halına gətirin.Öncədən isidilmiş sobaya 180 qr 20 dəqiqə qoyun.

Avokadonu limon suyu və zeytun yağı ilə yaxşıca qarışdırılana qədər qarışdırın.Sonda çox incə doğranmış soğan və duz əlavə etdim.Poz ilə səbətləri (yaxşı soyudulmuş) doldurub acı bibərlə bəzədim.

Bu video reseptini də sınayın


Bişmiş bibər güveç resepti

Bişmiş bibər güveç resepti o qədər tez hazırlanan və o qədər ləzzətli bir reseptdir ki, hazırladığınız bir saniyə də peşman olmayacaqsınız. İşdə:

  • 10 rəngli bibər
  • 2 ədəd soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • iki banka pomidor
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı xama
  • duz
  • bibər
  • Cəfəri
  1. Bibərləri bişirin. Onları təmizləyin və sərinləmək üçün kənara qoyun.
  2. Soğanı və incə doğranmış sarımsağı doğrayın, sonra 5 dəqiqə zeytun yağında qızardın.
  3. Dilimlənmiş bibərləri soğanın üzərinə qoyun, 4-5 xörək qaşığı su əlavə edin və güveç qapaq bağlı olaraq 10 dəqiqə qaynadın. Doğranmış pomidorları və bir çimdik duzu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və tavanın qapağını aşağı istilikdə başqa 10 dəqiqə qayıdın.
  4. Sonda dadmaq və cəfəri səpmək üçün duz və istiot əlavə edin
  5. Qızardılmış bibər güveçini bir kaşığı xama ilə xidmət edin.

Bişmiş bibər güveç resepti polentanın bir hissəsi ilə verilir.


Badımcan və mərcimək ilə Dhal

Özümü tanıdığımdan bəri mətbəxdəki ilhamım yüksək mövsümdə bazarda olan tərəvəzlərdən gəlir. Ən yaxşı nümunə pomidor sevgisidir. Ölkə pomidorları soyuducudan və demək olar ki, hər hansı bir yeməkdən, xüsusən də yayda əskik deyil. Pomidorlardan dərhal sonra badımcanı izləyin. Uşaqlıqda mənə çoxlu badımcan salatı yeməyi öyrətdilər, buna görə də onları bir neçə formada bişirməyi xoşladım. Bu gün onları ruh reseptinə əlavə etdim, dadlı bir dhalda və yalnız isti mövsüm üçün yaxşıdır. Dhal, bir az kənara çıxdığım və yaxşı etdiyim hind reseptidir.

Maddələr
  • 2 badımcan
  • 2 ədəd ağ soğan
  • 6 diş sarımsaq
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 20 q qarğıdalı yağı
  • 20 q kərə yağı
  • 100 q mərcimək
  • 3-4 ədəd doğranmış pomidor, soyulmuş
  • kəklikotu, duz, istiot, zerdeçal
Necə davam etdim:

Birinci mərhələdə mərcimi duzlu suda bişirdim. Əvvəlcədən nəmləndirməyə icazə versəniz, təxminən yarım saat 15 dəqiqə qaynata bilərsiniz. Dhalı mümkün qədər sadə hazırlamaq üçün Tefaldan Ingenio qabını istifadə etdim, çünki sobada istifadə edəcəyəm və çıxarıla bilən sapı var. Bu yolla artıq çox yeməklərdən istifadə etmirəm və bir az vaxta qənaət edirəm. Yağı tavada bir kaşığı yağla əridim. Bir dəqiqədən sonra soğanı sarımsaqla birlikdə əlavə etdim, hər ikisi də doğrandı, bir neçə dəqiqə soydum, sonra qabı kənara qoydum.

Ingenio dəstindən başqa bir qabda, doğranmış badımcanı bibərlə birlikdə qızardın. Sonra onları sərtləşdirilmiş soğanla birləşdirib bir az daha bişirdim.

Sonra qaynadılmış mərci əlavə edib qarışdırdım.

Kəklikotu, duz, istiot, bir az zerdeçal və indi gözəl hissəsi gəlir. Pomidorları əlavə etdim, tavanın sapını çıxardım və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dəqiqə təxminən 40 dəqiqə qoydum. Tatlar yaxşı qarışdırılsın. Sapı çıxara bildiyim üçün əlavə bir hissə düyü almaq üçün sobada götürdüm. Tefal hər şeyi düşündü!

Bəziləri ləzzətli sousa batırmaq üçün xırtıldayan bagetə üstünlük verirlər. Mən də həmçinin!