Yeni reseptlər

Biskvit tortu, rom və fındıqlı şokoladlı krem ​​və banan əlavə

Biskvit tortu, rom və fındıqlı şokoladlı krem ​​və banan əlavə

Kremin hazırlanmasından başlayırıq. Sarısı şəkər və bir çimdik duz ilə qarışdırın və həcmi ikiqat artana qədər ağardın. Nişastanı bir az soyuq süddə həll edin. Südün qalan hissəsini bir az qızdırın. Çözülmüş nişastanı sarısı üzərinə tökün, yaxşıca qarışdırın və sonra isti süd əlavə edin. Tava kiçik bir atəşə qoyun və krem ​​bağlanana və pudingə bənzəyənə qədər davamlı qarışdırın. Krem quruduqda gözü bağlayın və vanil şəkər, rom və qırıq şokolad parçaları əlavə edin və bütün şokolad əriyənə qədər güclü şəkildə qarışdırın. Bundan sonra, kiçik parçalara kəsilmiş yağı əlavə edin və kremə yaxşı daxil edin. Bu nöqtədə krem ​​bu kimi istifadə edilə bilər və ya kişmiş, bok, fıstıq, quru meyvə və s. Əlavə edilə bilər. Kobud şəkildə əzilmiş fındıq qoymağı seçdim.

Sonra şərbəti hazırlayırıq. Jacobsdan süddən, şəkərdən, romdan və 1 paketdən 3 -dən 1 -dən bir şərbət hazırladım. Cappuccino və ya ness əlavə edə bilərsiniz.

Tortu yığmaq üçün həm yuvarlaq, həm də kvadrat və ya düzbucaqlı bir tepsidən istifadə edə bilərsiniz. İstifadə etdiyim kimi bir kvadrat və ya düzbucaqlı bir tepsidən istifadə etmək daha asandır. Tortu dilimdən çıxardaraq qabdan çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün tepsinin altına və kənarına qida folqa qoyuram. Bir sıra peçenye ilə yığmağa başlayın. Hər biskviti şərbətin içindən keçiririk (sadəcə yumşalmır) və tepsiyə qoyuruq, tağımdakı əsgərlər kimi bir -birinin yanında. :) Kremi neçə hissəyə böldüyümüzü bilmək üçün aldığımız biskviti neçə sıra peçenye aldığımızı hesablayırıq. 6 qatım vardı, buna görə də kremi 5 bərabər hissəyə böldüm. Birinci sıra isladılmış biskvitdən sonra krem ​​qatını, sonra yumşaldılmış peçenyeləri və kremini yenidən və s. Qoyduq, krem ​​və peçenye bitənə qədər, sonuncu sıra peçenye. Kremin son hissəsini sondan sonuncu biskvitlərin üstünə qoydum və sonra 2 banan kəsib kremin üzərinə gözəl qoydum. Adətən onları üçüncü sıra peçenyelərdən sonra yerləşdirmək lazım idi, amma sürətlə unutdum. :)

Sonuncu isladılmış peçenye qoymağı bitirdikdən sonra buzlanma hazırladım. Bain-marie üzərindəki şokoladı kərə yağı və romla birlikdə əridim. Bundan sonra, sonuncu peçenye sırasını mümkün qədər bərabər sırladım. Üzərinə rəndələnmiş şokolad və CIP tipli konfetlər qoyuram. Mən də rəndələnmiş peçenye, hindistan cevizi, fındıq və ya qoz -fındıq, rəngli şəkər çubuğu və ya keks üst çubuğu, ümumiyyətlə bu tortu hazırlayanda evimdə olanları qoymağa getdim.

Tortu soyuducuya 3-4 saat qoyun, ancaq bir gecədə qalsanız yaxşı olar. Çırpılmış krem ​​və meyvəli fındıq ilə xidmət edilə bilər, krem ​​şalvar geyinmiş və ya olduğu kimi buraxıla bilər!


Yaxşı iştaha!


Moruq içəri tort

Moruq içəri tort - çəhrayı pandispan üstü, ağ şokoladlı köpük, moruq köpüyü, moruq jeli, qızılbalıq çəhrayı güzgü buzlanması. Marzipan geyinmək olar.

Soyuducu maşınla, Buxarest və Ilfovda istənilən yerə çatdırırıq!

Tortun hər bir hissəciyi inanılmaz dərəcədə yaxşı deyilsə, bizə bildirin və pulunuzu geri qaytaraq.

Müştəri fikirləri

Vanil siropu, Belçikalı ağ şokoladlı köpük və banan kremi.

Heykəlciklərin əlavə dəyəri varmı?

Heykəlciklər ayrıca ödənilmir, tortun qiymətinə daxildir, müəyyən bir modelin əlavə heykəlciklərini istəyirsinizsə, tortun qiyməti dəyişə bilər

Çatdırılmasını necə təşkil edirsiniz?

Çatdırılma, qida təhlükəsizliyi şəraitində və optimal temperaturda soyuducu maşınlarla təmin edilir

Buxarestdə və ətraf bölgələrdə istənilən yerə çatdırırıq

Tortların dadına baxmaq olarmı?

İstək əsasında sevimli kompozisiyaların dequstasiyasını təşkil edirik, sizi laboratoriyaya dəvət edirik.

Məhsullar harada hazırlanır?

Keklerimiz öz laboratoriyamızda istehsal olunur, buna görə də bütün istehsal prosesini maddələrdən tutmuş boşqabdakı tort diliminə qədər idarə edirik.

Çatdırılmasını necə təşkil edirsiniz?

Çatdırılma vaxtının nə qədər vacib olduğunu bilirik, buna görə də hər dəfə tortun vaxtında gəlməsi üçün çalışırıq. Alternativ olaraq, tortları laboratoriyamızdan götürə bilərsiniz.

İstifadə müddəti nədir?

Raf ömrü çatdırılma vaxtından 24 saatdır, çünki tez xarab olan təbii maddələrə malikdir

Hansı maddələrdən istifadə edirsiniz?

Xüsusilə uşaqlar üçün tortlar hazırladığımız üçün maddələrimiz ən yüksək keyfiyyətdədir, yalnız ev istehsalı, Belçikalı Callebaut şokoladı, meyvə, yağ, mascarpone, süd, təzə yumurta istifadə edirik. Tozlar, hər hansı bir qarışıq və ya əvəzedicilər, surroqat kremlər, marqarin və sair istifadə etmirik və istifadə etməyəcəyik.

Hansı modelləri sifariş verə bilərəm, şəkillər doğrudurmu?

İstəyə görə istənilən modeli göndərə bilərik və saytdakı tortların şəkilləri bizim tərəfimizdən hazırlanır

Sifarişi necə verə bilərəm?

Sifarişi onlayn olaraq, 0727 709 344 nömrəli telefonla və ya e -poçtla göndərə bilərsiniz: [email protected]

Tortlar nə vaxt hazırlanır?

Tortlarımız çatdırılmadan bir neçə saat əvvəl hazırlandığından hər şey çox təzə və iştahaaçan olur

Tortu nə vaxt sifariş edə bilərəm?

Sifariş hadisədən ən az 24-48 saat əvvəl edilə bilər, mümkün qədər erkən sifariş vermək idealdır

Uyğunluq sertifikatı verirsinizmi?

Laboratoriyadan çıxan hər bir tort, tədbirin keçiriləcəyi yer üçün tələb olunan uyğunluq sertifikatı ilə müşayiət olunur

Əlavə informasiya:

Bədii bir tortdan bəhs etdiyimiz üçün son çəki uşaq tortları üçün keçərli olan tələb olunan miqdardan +/- 300 qram fərqlənə bilər. Vəftiz və ya toy tortları üçün səhv marjası +/- 500 qr.

Allergenlər: süd, yumurta, özü, qoz -fındıq izləri.

Tortların çatdırılması

Çatdırılma həftənin istənilən günü, Buxarestdə və ya ətraf ərazilərdə istənilən ünvana 09-22.00 saatları arasında aparılır.

ECakes dadmaq

İstənilən sifariş üçün, istəsəniz, sifariş verəcəyiniz məhsulu dadmaq üçün sizi laboratoriyaya dəvət edirik.


Şokolad və bananlı piramida tortu

Hazırlanma üsulu. Kremin hazırlanması. Bir qabda, krem ​​qalınlaşana və həcmi ikiqat artana qədər sarısını toz şəkərin yarısı ilə qarışdırın. Kakao tozu və romun mahiyyətini üzərinə qoyun, sonra kompozisiyanı bain marie qoyun və tərkibi bir qədər qalınlaşana qədər qarışdırın. Ayrı -ayrılıqda otaq temperaturunda saxlanılan kərə yağı, qalan şəkər tozu ilə bir qədər tüklənənə qədər qarışdırın. Kərə yağı üzərinə sarısı kremini tökün və maddələr mükəmməl qarışana qədər qarışdırın, sonra soyumağa buraxın.

Tortun yığılması

Qida folqa iş masasına yayılır. Üstünə 3 üst üstə 18 biskvit qoyulur. Biskvitlərin üzərinə bir qat şokolad kremi sürtün. Kenarlarda, hər iki tərəfdə, kremin üstünə hər bir sıraya 6 biskvit qoyun. Ortası sərbəst qalıb, kremi peçenyenin üzərinə bərabər yaydırın. Bananları soyun, oksidləşmə prosesinin qarşısını almaq üçün bir az limon suyu səpin və ortada qalan boşluğa bir sıra qoyun.

Folqa hər iki tərəfdən tutun və biskvit piramidası yaranana qədər kənarlarını sıxın. Təxminən 2 saat sərinləyin, kremi sərtləşdirin, sonra çıxarın və əridilmiş şokoladı üstünə tökün. Şokoladı mümkün qədər isti tökün, belə ki peçenye yumşalacaq. Yer qozu ilə bəzəyin və təxminən 2 saat soyudun, sonra hissələrə bölün və xidmət edə bilərsiniz.

Qeyd: Biskvitlər şərbət deyil, kremdən yumşalacaq. Hələ də şərbət etmək istəyirsinizsə, onları qəhvədən tez keçirə bilərsiniz.


Tort Carmen

Səhər birini etdim Sadə, sürətli və inanılmaz dərəcədə yaxşı tort, soyuducuda nə varsa basdırdım. Və bu gün gözəl bir xəbər aldığım üçün (yenə xala olacağam) buna zəng vurdum işgəncə, Carmen, əziz bacımın adı.

Hekayəni sizə danışım Carmen tortu: Şirin, sürətli, gözəl bir şey etmək istədim, çox çalışmamaq və pam-pam və onun dedikləri kimi Marius, əziz dostum. & # 128578 Bir gözümü soyuducuya, bir də kilerə qoydum və tez bir inventar hazırladım: puff pasta, çırpılmış krem, yağ, şokolad, bal, yumurta. Soyuqdan sonra bir çox tənbəllik qaldı, buna görə də çox işləmək istəmirdim.

2. 400 q şokolad, şokolad həll olunana qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə əriyən krem ​​və kərə yağı ilə parçalanmışdır. Yeməyi dondurucuya 30 dəqiqə qoyun.

3. Yumurtaları parçalayın, yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağı bir kənara qoyulur. Sarısı bal (və ya tatlandırıcı) ilə birlikdə odun üzərinə qoyulur və qalınlaşana qədər qarışdırılır.

Qaynamamalı, isti olmalı, amma qaynamamalıdır.

Bir kənara qoyun və sərinləmək üçün buraxın. Tez soyumasını istəyirsinizsə, yumurta kremi qabını başqa bir soyuq su qabına qoyun və qarışdırın. Su istilənəndə dəyişdirin. Bir neçə dəqiqə ərzində soyuq olur.

4. Şokolad kremini dondurucudan çıxarın və soyuq olduğunu yoxlayın. Köpüklü krem ​​hazırlanana qədər mikserlə və ya robotla döyün (bu da məqsədlə, əllə işləyir). Soyuq olmaq üçün yumurta kremi və ndash, rom və ya konyak əlavə edin və qarışdırın. Bal, şokolad və romdan gözəl bir dadı olan tüklü, parlaq bir kremlə nəticələnməlidir.

Carmen tortu və addım -addım resepti

5. 26-28 sm diametrli bir tort tepsisi çörəkçilik kağızı ilə örtülmüşdür (tortu çıxarmaq daha asan olacaq).

Bişmiş puff pasta təbəqələrini 2 hissəyə bölün. Formanın altına bir qat əzilmiş puff pasta qoyun, sonra bir krem ​​təbəqəsi, başqa bir əzilmiş puff pasta, krem ​​və təkrarlayın. Üstündə əzilmiş puff pasta olmalıdır. Beləliklə, tortumuzda 3 qat krem ​​və 3 qat əzilmiş puff pasta olacaq. Ən azı 1 saat sərinləyin.

6. Bir neçə damla yağın əlavə olunduğu bəzək üçün şokoladı əridin (parıltı üçün). Tortu kalıbdan çıxarın, kənarlarını bıçaqla düzəldin. Aşağıya axmaq üçün kənarına ərinmiş şokolad tökün. Çörəkçilik kağızının üzərinə 3-4 ədəd şokolad (bir çay qaşığı) düzəldin və çəngəl ilə yayaraq bəzək düzəldin. Sərinləmək üçün buraxın. Şokoladın qalan hissəsi tortun üzərinə tökülür və üstünə bir ızgara hazırlayıram.

7. Yarpaqları çıxarın (və ya zəhmət olmasa şokolad bəzəyinin timsahlara necə bənzədiyini görürsünüz: D), zərif bir şəkildə tortun üzərinə qoyun.

9. Blogunuz üçün 50 şəkil çəkin və ya Facebook -da lovğalanın & # 128512

10. İndi ərinizə böyük bir dilim tortla xidmət edə bilərsiniz, çünki tort çəkməkdən daha çox çəkmək daha uzun çəkdi. & # 128578

Və tamamilə dadlıdır. Tez, soyuducuda olanlarla doldurdum. & # 128578 Xırtıldayan bişmiş pasta və tüklü şokolad kreminin rom ilə əla birləşməsidir. Fantastik olaraq yaxşı!

Ayrıca, rom, şəkərli portağal qabığı və ya qoz, badam, fındıq, qızardılmış albalı və gilas ilə isladılmış bir az kişmiş əlavə edə bilərsiniz.Puff pasta yerinə dənli dənəciklərdən istifadə edə bilərsiniz.

Bu Carmen tort resepti oxucularımız tərəfindən də sınanmışdır:


Tərkibi:
60 q kərə yağı, 100 q qəhvəyi şəkər, 1 yumurta, 1 çay qaşığı vanil ekstraktı, 225 q süzülmüş un, süzülmüş, 110 q şəkər tozu, 1/2 stəkan su, 3/4 yemək qaşığı jelatin tozu, 1 çay qaşığı vanil ekstraktı, 8 çay qaşığı mürəbbə moruq, 150 q qara şokolad, doğranmış və əridilmiş

Tərkibi:
Üst: 300 q buğda unu, 2 yumurta sarısı, 4 xörək qaşığı süd, 100 q maya, 200 q kərə yağı, bir az şəkər
Doldurma: 350 q qarışıq kıyılmış ət (donuz əti və mal əti), 1 yumurta, 4 xörək qaşığı xama, 2 yumurta sarısı, 2 soğan, 1 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı yağ, 1 qırmızı bibər, yaşıl cəfəri, duz, qırmızı və qara bibər


Kolbasa biskvitləri

rom mahiyyəti, portağal qabığı, bok və s.

Necə gəlib:

Hamısından sadə. Biskvitləri uyğun parçalara ayırırıq (100 q populyar peçenye istifadə etdim və

Doğranmış bok, doğranmış qoz parçalarını bıçaq, kişmiş, portağal qabığı, vanil ilə əlavə edin.

Bütün maddələrin üzərinə südü tökün və yumşaq qarışdırın.

Kərə yağı otaq temperaturunda şəkər tozu ilə qarışdırın və sonunda kakao əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.

Kərə yağını peçenye və qalan maddələrin üzərinə qoyun və yaxşı qarışdırın.

Kompozisiyanı plastik və ya alüminium bir qida folqa üzərinə qoyduq (qalın, yuvarlandıqda qırılmamalıdır) və köməyi ilə

folqa kənarları və bir rulon təşkil edir. Folqa uclarını çevirərək yaxşı sıxırıq və 3-4 saat soyuducuya qoyuruq

(və ya ləzzətləri qarışdırmaq üçün vaxtları olduğu üçün daha dadlı olduğu günə qədər).


Fındıq kremi və kakao Choco Nussa ilə bişirmədən cheesecake

Sondey Biskvitləri Choco Duo sendviç peçenyelərini doğrayıcıya qoyub doğrayın ki, qırıntıya bənzəsinlər (incə biskvit tozu kimi). Biskvit çörək qırıntılarını bir qaba qoyun və ərinmiş yağı əlavə edin. Yaş qumun toxumasını əldə etmək üçün çox yaxşı qarışdırın. Alınan qarışığı altından çörək kağızı qoyduğunuz 20 sm ölçülü bir tepsiyə köçürün. Qabığı çox yaxşı düzəldin ki, bərabər bir təbəqə olsun. Düzəldildikdən sonra, kremə qulluq edərkən tepsiyi dondurucuya qoyun.

Krem üçün Pilos kəsmikini (otaq temperaturunda) daha böyük bir qaba qoyun, üzərinə Choco Nussa fındıq və kakao kremini və vanil şəkərini əlavə edin.

Pilos inək pendirinin homojenləşməsi üçün otaq temperaturunda olması çox vacibdir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırdıqdan sonra kompozisiyanı kənara qoyun və çırpılmış kremə diqqət yetirin.

Çox soyuq Pilos maye kremini mikserin qabına qoyun və bərkiyənə qədər qarışdırın. Çırpılmış kremi əvvəllər hazırlanan kremə əlavə edin və asanlıqla daxil edin. Sonda, parçalara bölünmüş (dörddə biri) 7 ədəd Sondey Choco Duo sendviç peçenisini əlavə edin.

Kremi sərtləşdirilmiş bazanın üstünə qoyun (dondurucudan çıxarın), üstünə yüngülcə düzəldin və tepsini dondurucuya 5/6 saat və ya bir gecəyə qoyun. Tepsiyi dondurucudan çıxardıqdan sonra şəkli asanlıqla çıxarmaq üçün təxminən 20 dəqiqə otaq temperaturunda buraxın və beləliklə formanı asanlıqla çıxara bilərsiniz. Tercihlərinizə görə bəzəyin. Yaxşı iştaha!


Biskvit və şokoladlı salam

Düşünürəm ki, hamınız klassik peçenye salamının reseptini bilirsiniz, əgər o ilə qayıtmasam.
Ərinmiş şokoladlı bir az daha müasir resepti bilməyəcəksiniz, amma indi bilirsiniz: P, sizə deyirəm, çox dadlıdır. Romda və bir az qızardılmış fındıqda içilən bir neçə xəyal ilə son dərəcə ləzzətli bir salam ilə nəticələnir, sonra başqa bir dilim yeyib nəfəs alırsınız :)). Bir az darçın olan bir stəkan ətirli süd ilə birlikdə ideal desertdir.

Hazırlanması: biskvit miqdarının yarısını çörək qırıntılarına çevirin, robotun köməyi ilə və ya sizdə yoxdursa, peçenyeləri çantaya qoyun və rulonun köməyi ilə hər şey çörək qırıntılarına çevrilənə qədər yaxşıca basın. Bir qaba tökün və əlinizdəki qalan biskvitləri kiçik parçalara ayırın.
Başqa bir qabda kərə yağı otaq temperaturunda şəkərlə ovuşdurun, bu vaxt şokoladı ikiqat qazanda əridin. Kərə yağı kreminin üzərinə yüngülcə döyülmüş yumurta əlavə edin və yenidən krem ​​halına gələnə qədər yaxşıca qarışdırın. Ərinmiş şokoladı tökün. Yaxşı qarışdır. Bir çox romda isladılmış bəzi əzilmiş fındıq və kişmiş də əlavə etdim. Şokolad kreminin üzərinə əzilmiş biskvitləri tökün və hamur halına gələnə qədər yaxşıca qarışdırın.

Hamuru çörəkçilik kağızı və ya yapışqan filmin üzərinə tökün və salam halına salın. Yuvarlayın, uclarından bərkidin və ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.


Şokoladlı krem ​​və karamelli qoz -fındıqlı ızgara (krantz) ilə kötük ağacı gövdəli tort resepti

Stump tort tort resepti ağac gövdəsi şokoladlı krem ​​və ızgara (krantz) ilə karamelizə edilmiş qoz -fındıq. Milad və ya Yule Giriş tortu resepti. Bir kötük tortu necə yığmaq və bəzəmək olar?

Nənəmin dəftərçəsindən köhnə bir resept. Bayram tortu, grilias kremi (crant, krantz) ilə pralin qoz -fındıqlı və kərə yağı ilə şokoladlı krem ​​geyinmiş. Ad günü və ya Milad üçün yediyimiz bir gala tortu. Keçmişdə, "köhnə məktəb" ləzzətli göbələk, fondan kərtənkələ və ağacların əzələlərini təqlid edən yaşıl rəngli şəkərlə bəzədilmişdi.

Fransızlar buna Buche de Noel, İngilislər isə Yule Log Cake deyirlər.

Əslində, kərə yağı və karamelizə edilmiş qoz -fındıq ilə vanil kremi ilə doldurulmuş və şokoladlı krem ​​ilə kənara bükülmüş bir qoz xəmirindən (cəmi 20 qr un var) ibarətdir. Hər iki kremin ortaq bazası var və hazırlanması asandır.

Bu kötük tortu və # 8211 ağac gövdəsi (bu versiyada) uşaqlığımın tortlarından biridir. Nənəsi hər il kötük tortu hazırlayan əmisi oğlunun ad günlərini xatırladır.

15-16 yaşımdan bəri illərdir Milad masasında olan bu gözəl və şirin tortu da hazırlayıram. Düzünü desək, mükəmməl uyğun gəlir.

Bu il bu tortu daha tez əldən verdim, buna görə ad günüm münasibətilə bu gün hazırlamağa qərar verdim. Əlbəttə ki, Oana və əri bayram masasında idi və tortu birlikdə bitirib bəzədik. Oana ona müasir bir toxunuş vermək qərarına gəldi və son payızda popkornu bağdan toplamağa başladı. Təzə və rəngarəng çiçəklərlə dolu bir xurma ilə gəldi, bəzəmək üçün mükəmməl kötük tortu və # 8211 ağac gövdəsi.

Aşağıdakı maddələrdən bir aldım kötük tortu və # 8211 ağac gövdəsi 12-15 nəfər üçün kifayətdir.


Video: Chocolade room pudding toetje (Yanvar 2022).