Yeni reseptlər

Giləmeyvə ilə dondurma-300 nömrəli resept

Giləmeyvə ilə dondurma-300 nömrəli resept

Meyvələri dondurucudan çıxarırıq, bir qaba qoyuruq və otaq temperaturunda 30 dəqiqə saxlayırıq.

Çırpılmış krem ​​üçün kremi döyün. Qalan 50 q şəkər və çırpılmış krem ​​bərkiyənə qədər bərkiyin, sonra 3 xörək qaşığı çiyələk şərbəti və doğranmış meyvəni əlavə edin və tərkibi yaxşıca qarışdırın.

Dondurmanı dondurma ustasının üzərinə 40 dəqiqə qoydum, maşınınız yoxdursa, dondurucuya qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq donmasına icazə verin.

Dondurmanı güveçə qoyuram, növbə ilə çiyələk şərbətini qoyuram.

Meyvə və çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin.


Giləmeyvə ilə 5 tort resepti

Baharın gəlişi ilə təzə və sərin yemək iştahı geri qayıdır. Giləmeyvə bahar təravətini ləzzətli bir torta çevirmək üçün mükəmməl tərkib hissəsidir. Bu yabanı meyvələrlə gələn sıx ətirlər dad qönçələri üçün əsl müalicədir. Bundan əlavə, onlar çox yönlüdür və hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər [& hellip]

Baharın gəlişi ilə təzə və sərin yemək iştahı geri qayıdır. Giləmeyvə bahar təravətini ləzzətli bir tort halına gətirmək üçün mükəmməl tərkib hissəsidir.

Bu yabanı meyvələrlə gələn sıx ətirlər dad qönçələri üçün əsl müalicədir. Bundan əlavə, onlar çox yönlüdür və müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Giləmeyvə dondurma, mousse, sorbet, cem, tortlar, tortlar və ya hətta müəyyən ət növləri üçün giləmeyvə şirin-turş dadı hər dəfə əlavə bir ləzzət gətirir.

Buna görə evdə hazırlaya biləcəyiniz və həm uşaqlıqda sevdiyim klassik desertləri sevənlərin, həm də desertə üstünlük verənlərin zövqünə uyğun giləmeyvə ilə tortlar üçün reseptlər seçdim. orijinallığı əlavə edin.

Giləmeyvə ilə tart

Şəkil mənbəyi: www.unsplash.com

Bu bahar üçün ləzzətli seçimlərdən biri, yavaş -yavaş Rumınların ən sevimli desertlərindən birinə çevrilən tartdır. Giləmeyvə və tarts kimi, onlar da çox yönlüdür. Onlardan müxtəlif dad və variantlarda istifadə etmək olar. Ancaq təklif etdiyimiz resept giləmeyvələrin bir az sitrus ətirlərini vurğulayan bir reseptdir.

Tərkibi: 800 q dondurulmuş giləmeyvə, 300 q un, 150 q kərə yağı, 200 q şəkər, 6 yumurta, 400 ml süd, 1-2 xörək qaşığı portağal çiçəyi suyu, 30 q qarğıdalı unu, 1 paket jelatin, 1 paket vanil şəkər, 1 paket duz tozu.

Hazırlanma üsulu:

  • Tövsiyəmiz təzə meyvələrə sahib olmaqdır, ancaq əriməsinə icazə verdiyimiz və tərk etdikləri suyu tərk etmədikcə dondurulmuş meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
  • Meyvələri yuyun və sonra yağı 30 saniyə mikrodalğalı sobaya qoyun.
  • Ayrı bir qabda hamur hazırlamağa başlayırıq. Unu süzün və duz tozu ilə qarışdırın. Kərə yağı və vanil şəkərini eyni qaba qoyun.
  • Parmaklarınızın ucu ilə qarışdırın və 4 xörək qaşığı soyuq su tökün. Bir neçə dəqiqə yoğurun. Son xəmir yapışqan bir tutarlılığa malik olmamalıdır.
  • Xəmiri folqa ilə sarın və yarım saat soyuducuya qoyun.
  • Bu vaxt krem ​​hazırlayın. Sarısı və şəkər tozu bir qaba qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın, sonra qarğıdalı unu əlavə edin. Tədricən süd əlavə edin.
  • Qarışığı atəşə qoyun və hamarlanana qədər bir çırpma ilə qarışdırın. Kompozisiyanı sərinləyin.
  • İndi xəmiri soyuducudan çıxarıb əvvəlcədən çörək kağızı ilə örtdüyümüz tart şəklinə yaya bilərik.
  • Formaya düzəltmək və dibini çəngəl ilə vurmaq üçün yaxşı basırıq.
  • Formanı başqa yarım saat soyuducuya qoyun.
  • Fırını 190 C -ə qədər qızdırın.
  • Xəmiri soyuducudan çıxardıqdan sonra başqa 15 dəqiqə sobaya qoyun. çox yox, qeyri -bərabər böyüməsi üçün xəmirin yoxlanılması. Yoxladıqdan sonra qəhvəyi olana qədər başqa 25 dəqiqə saxlayın.
  • Hazırladığımız kremdə portağal çiçəklərinin suyunu tökürük və bütün maddələr daxil olana və homojen olana qədər qarışdırırıq.
  • Qəhvəyi xəmirin soyumasına icazə verin və bərabər paylanmış kremi tökün.
  • Meyvə suyunu əvvəlcədən jelatinlə qarışdırırıq.
  • Meyvələri kremin üzərinə qoyun və üzərinə jelatin tökün.
  • Tortu ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

Amerika yaban mersini pastası

Şəkil mənbəyi: www.unsplash.com

Bu pasta ilə artıq tanış olduğumuz ənənəvi tortdan fərqi xəmirin hazırlanma üsuludur. Tort Klassik bir tezgah və daha az kompozisiyanı ehtiva edir, Amerikalı isə müxtəlif yaradıcı örgülərə qoyulmuş, xəmir pastası ilə örtülmüş ardıcıl doldurulmaya əsaslanır.

Ənənəvi Amerika pasta resepti meyvələrlə birlikdə giləmeyvə, balqabaq, şirin kartof, pecans və ya vanil ilə hazırlanır.

Tərkibi: Tortlar üçün 170 q marqarin, 6 xörək qaşığı çox soyuq su, 1 çay qaşığı duz, 300 qr un (2 stəkan), 500 q yaban mersini (təzə və ya dondurulmuş), 3 xörək qaşığı nişasta, 120 q şəkər, 1/2 limon suyu.

Hazırlanma üsulu:

  • Bir qabda un, marqarin və duz qoyun. Xırda xəmir alana qədər qarışdırın. Sonra su əlavə edin və yaxşıca yoğurun.
  • Xəmiri 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
  • Yaban mersini yuyun və şəkər, limon suyu və nişasta ilə bir qabda qarışdırın.
  • Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və iki bərabər hissəyə böldüyümüz xəmirin qayğısına qalın. Bir dilim xəmiri unla toz halına salın və bir spatula ilə yayın, sonra əllərinizlə yüngülcə şəkilləndirin.
  • Parçalardan biri daha sonra çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş tart şəklində qoyulacaq. Üzərinə qabın içini yaban mersini qoyuruq və üstünə ikinci xəmir parçasını qoyuruq. Ortada bıçaq və ya çəngəl ilə 2-3 kəsik düzəldin və tortu buraxın Soba 45 dəqiqə.

Moruq köpüyü

Klassik köpük resepti yumurta, şəkər və şokoladdan ibarətdir ki, onlara da müxtəlif tatlarla yağ və ya krem ​​əlavə edə bilərik.

İlk resept Fransız yazıçısı Menon tərəfindən "La science du maître d'hôtel confiseur" kitabında sənədləşdirilmiş 1750 -ci illərə aiddir (təxmini tərcüməsi: "Şirniyyatçı elmi"). Ancaq reseptimiz ənənədən bir qədər kənara çıxsa da orijinal dadını qoruyub saxlayır.

Tərkibi: 300 q dondurulmuş moruq, 300 ml çırpılmış krem, 4 xörək qaşığı şəkər, 10 q ərzaq jelatin.

Hazırlanma üsulu:

  • Hamar olana qədər bütün maddələri mikserlə qarışdırın.
  • Köpüyü ən azı 2 saat soyuducuda sərinləyin.
  • Moruq və ağ şokoladla xidmət edirik.

Şokoladlı puding və giləmeyvə

Şəkil mənbəyi: www.unsplash.com

Dad qönçələrimiz üçün ən yaxşı birləşmələrdən biri şokolad və giləmeyvədir. Giləmeyvə şirin-turş dadı ilə birlikdə əridilmiş şokoladın incəliyi, şokoladın qaymaqlı tutarlılığı ilə meyvənin təravəti arasında balanslı bir dad vermək üçün mükəmməl şəkildə qarışır. Bu səbəbdən sizə Belçikalı şokoladlı puding və giləmeyvə üçün bu resepti təqdim etməyi düşündük.

Tərkibi: 400 ml şirin süd, 2 xörək qaşığı un, 200 q şəkər, 150 q yağ, 200 q ev şokoladı, 2 xörək qaşığı kakao tozu, giləmeyvə

Hazırlanma üsulu:

  • Əvvəlcə südü qızdırın. Sonra qazanı oddan çıxarın və yağış unu və kakao tozu tökün.
  • Bain-marie ilə qarışığı yenidən qaynatın.
  • Parçaların əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdırmaq vacibdir. Qarışıq homojen olana qədər hər şeyi atəşə qoyun.
  • Qazanı oddan çıxarın və soyuyana qədər qarışdırmağa davam edin. İçərisində şokolad var minitokator. Tərkibindəki kərə yağı ilə birlikdə əlavə edirik. Puding krem ​​halına gələnə qədər davamlı qarışdırın.
  • Sonda giləmeyvə qoyduq.
  • Pudingi qablara tökün və soyuducuya qoyun.
  • Nanə yarpaqları və giləmeyvə ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edilə bilər.

Bir stəkan giləmeyvə içərisində desert

Tərkibi: 3 xörək qaşığı yaban mersini, 3 xörək qaşığı böyürtkən, 3 xörək qaşığı qırmızı qarağat, 3 xörək qaşığı moruq, 4 xörək qaşığı şəkər, 3 çay qaşığı nişasta + 4 yemək qaşığı soyuq su, 6 peçenye, 150 ml meyvə suyu, 400 ml çırpılmış krem ​​30% yağ.

Hazırlanma üsulu:

  • Meyvələri şəkərlə bir qabda qarışdırın və atəşə qoyun və şəkər əriyənə qədər qaynadın.
  • Alınan sousu blenderə tökün və sonra süzgəcdən keçirin.
  • Sousu blenderdən qaba tökün və yenidən atəşə qoyun.
  • Bir qab götürün və üzərinə 4 xörək qaşığı soyuq suyu nişasta ilə qarışdırın və sonra qazanın üzərinə odun üzərinə tökün. Qarışdırın və bərkiyənə qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin.
  • Ayaqlarımızla 4 stəkan yuyuruq və onların altına əvvəllər giləmeyvə şirəsinə batırılmış biskvitləri yerləşdiririk.
  • Sonra biskvitlərin üstünə bir stəkan sous tökün.
  • Ayrı bir qabda çırpılmış krem, 2 xörək qaşığı şəkər və bir paket vanil şəkər qarışdırın.
  • Sousu jelatinə çevirmək üçün 15 dəqiqə sərinləyin. Sonra kremi kuboklara, peçenyelərin üzərinə tökürük.
  • Giləmeyvə ilə bəzəyin və 2 saat soyuducuya qoyun.

Giləmeyvə reseptləri günəşli yay və yaz günləri üçün ideal olan dad qönçələri üçün əsl zövqdür. Çox miqdarda giləmeyvə alsanız və daha uzun müddət saxlamaq istəsəniz, onları dondura bilərsiniz. Qida keyfiyyətlərini və təzə dadını uzun müddət saxlayırlar.

Daxili soba Beko BIDM19500DXDS

Combi Steam funksiyası yemək vaxtınızı çox qısa saxlamağa kömək edir və yemək vitamin və minerallarını itirməyəcək. Fırının içərisində vahid bir istilik paylanması üçün, 3D Pişirmə funksiyası, qoxu qarışdırmaq riski olmadan eyni anda üç yemək bişirməyə imkan verir.

Beko HMM7424W mikserlə doymuş şirniyyat hazırlayın. Paslanmayan poladdan öz-özünə fırlanan qabın həcmi 3 litrdir, bu da daha çox miqdarda maddələr qarışdırmaq imkanı verir. Mikser həm qaba əlavə olaraq, həm də müstəqil olaraq istifadə edilə bilər. Paslanmayan poladdan hazırlanmış aksesuarlar qabyuyan maşında da təmizlənməyi asanlaşdırır.

Beko HMM7420W qarışdırıcı, çırpılmış yumurta ağları, homojen xəmirlər və möhkəm bir quruluşa malik krem ​​almağa kömək edəcək. Kompakt dizaynı sayəsində istifadə rahatlığı təmin edir. Əlavə gücə ehtiyacınız olduqda, Turbo funksiyasının aktivləşdirilməsi qarışdırma prosesini gücləndirəcək.


Orijinal Coupe Jacques haqqında & # 8211 spirtə batırılmış şəkərli meyvəli şirniyyat reseptinə görə

500 q şəkərli meyvəyə (qarpız qabığı, ərik, albalı) 250 q şəkərli portağal qabığı, 500 ml şərbət (həvalə edildikləri), 150 ml üç saniyə və 100 ml Yamayka romu qoyun. Bütün bunlar 24 saat islatmaq üçün buraxıldı və sonra kuboklara qoyuldu. Bir dəfə 1988-89-cu illərdə Dənizkənarı Gecə Klubunda şəkərli meyvə və çoxlu spirtli bir Coupe Jacques yedim (düşünürəm ki, Trattoria ilə üzbəüz bir yerdə Olimp & # 8211 Neptunda idim) və təxminən 100 lei ( bar qiymətləri).

Yuxarıda dediyim kimi, həm kompot, həm də təzə meyvə salatı və şəkərli meyvələrdən istifadə edərək bir neçə resept hazırladım. Coupe Jacques adlı bu klassik deserti sevindirən reseptdə qeyd olunan spirtdən imtina etmədim. Nəticə vay idi!

Hər halda, meyvə salatımız yaxşı alkoqollanır və STROH romu ilə meyvənin üstünə bir az Cointreau əlavə etdik & # 8211 reseptə buradan baxın Meyvə salatı. Amma Coupe Jacques -da bu qədər suyu istifadə etmirik, ancaq salata batırılmış meyvələrdən istifadə edirik.

Romantik bir desert iki nəfərlik bir partiya üçün, həm də ailəniz və ya dostlarınızla uzun yeməklər üçün uyğundur.

Aşağıdakı miqdarlardan 6 porsiyon Coupe Jaques var. Hesabat şokoladlı dondurma, qarışdırılmış meyvələri və çırpılmış kremləri qarışdırmaq üçün 1 ilə 1/2 arasında 1/2 olur. Yəni 100 qr dondurmaya 50 q meyvə və 50-60 q təbii çırpılmış krem ​​qoyub şirinləşdirin. Coupe Jacques -in bir hissəsi təxminən. 200 q.Bu nisbətləri və miqdarları dadmaq üçün dəyişə bilərsiniz (daha az dondurma və daha çox meyvə və s.).


Tərkibi Qatıq, limon və yaban mersini ilə yoxlayın

  • 10% yağlı 150 qram yunan qatığı
  • 4 orta boy yumurta
  • 225 qram şəkər
  • Meyvə səpmək üçün 300 qram un + 1 xörək qaşığı (istifadə olunarsa)
  • 200 qram yaban mersini və ya digər giləmeyvə (onlardan istifadə etmək lazım deyil, tort asanlıqla hazırlana bilər)
  • 80 ml. neftdən
  • 60 ml. limon suyu (1 böyük limondan suyu)
  • 1 təmizlənməmiş limondan soyun
  • 2 xörək qaşığı vanil ekstraktı və ya 2 paket vanil şəkər
  • 5 qram duz
  • 5 qram qabartma tozu (½ paket)

Hazırlanma üsulu

1. Fırını yandırın və 180 ° C -yə qoyun. Ölçüsü 32 × 12 sm olan bir çörək forması hazırlayırıq, çörək kağızı ilə örtürük və ya bərk yağla yaxşıca yağlayırıq və unla örtürük.

2. Yumurtaları ayrı -ayrılıqda ayırın, yumurtanın ağını və sarısını ayrı -ayrılıqda iki böyük qabda yığın. Sarısı olan qaba qatıq, 100 qram şəkər, vanil, qabığı və limon suyu əlavə edin. Armud şəklindəki hədəflə qarışdıraraq yağı əlavə edin.

3. Tortumuz üçün maye maddələri mükəmməl qarışana qədər çalın. Daha homojen bir kompozisiya əldə etmək üçün daha çox israr etməyimizə ehtiyac yoxdur.

4. Unu (300 qram) qabartma tozu ilə qarışdırın ki, yaxşı qarışsın.

5. Yaban mersini (və ya digər kiçik giləmeyvə) 1 xörək qaşığı unla səpin və yüngülcə qarışdırın. Meyvənin səthinə yapışacaq un, çörəkçilik zamanı qatıqlı keks tərkibinə batmasına icazə verməyəcək.

6. Yumurta ağının üzərinə duz əlavə edin və ağ, həcmli bir köpük əldə olunana qədər mikserlə çalın. Tədricən şəkər əlavə edin (125 qram) və şəkər həll olunana qədər mikserlə çalın. Parlaq bir beze halına gəldikdə köpükün hazır olduğunu görə bilərik və rəflər və göstərici arasında az miqdarda köpük tutub ovuşdursaq, artıq şəkər kristallarını hiss etmirik.

Tərkibləri birləşdirmək

7. Ardından, tüklü bir qatıq tortu əldə etmək üçün tez işləmək vacibdir. Nə qədər sürətli və təhlükəsiz işləyəcəyimiz birbaşa yaxşı yetişmiş bir tort əldə etməkdən asılıdır. Dərhal yoğurt və yumurta sarısı qabına qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və hər şeyi armud şəklindəki hədəflə qarışdırın. Bu andan etibarən tortu sobaya qoymadan əvvəl mümkün qədər az vaxt keçməsi çox vacibdir. Səbəb, homojenləşmə anından uzun müddət keçməsinə icazə verdiyimiz halda, tərkibində çörək pudrasını tamamilə neytrallaşdıracaq turş maddələr, limon suyu və qatıqımız olmasıdır.

8. Tort tərkibi qarışdırılmayacaq qədər qalınlaşdıqda, hədəfi taxta qaşıq və ya möhkəm bir spatula ilə dəyişdirin və ¹⁄3 miqdarda yumurta ağ köpüyü əlavə edin.

9. Kompozisiyanı homojen etmək üçün çox israr etmədən güclü şəkildə qarışdırın. Çörək etmək istəmirik, amma yumşaq və tüklü qatıqlı bir tort, buna görə də hər şey homojen olduğu üçün qarışdırmağı dayandıracağıq. Bu tərkibdə qlüten inkişaf etdirmək istəmirik.

9. Qatıq tortunun tərkibi homojen olan kimi qalan yumurta ağ köpüyünü əlavə edin. Meyvələrdən istifadə etsək, artıq unu sarsaraq onları da əlavə edirik.

10. Bezəyi hər şeyi homojen olana qədər qatlayaraq, yüngül hərəkətlərlə yoğurt tortunun tərkibinə daxil edin.

11. Kompozisiyanı 1 -ci bənddə hazırlanmış tepsiyə tökün dərhal yoğurtlu tortumuzu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C, orta boyda qoyuruq.

Qatıq, limon və yaban mersini və # 8211 pişirmə ilə yoxlayın

12. Qatıqlı tortumuzu 50-55 dəqiqə bişirin. Mənimki düz 52 dəqiqədən sonra, kürəcik testindən keçərək rəngləri ilə bişirməyə hazır idi. Aşağıdakı şəkildə göründüyü kimi, şəklin yuxarı kənarını aşaraq gözəl bir şəkildə böyüdü. Uzunluğu çatladı, amma bu qüsur deyil, sadəcə gözəl böyüdüyünə işarədir.

13. Tortu bir tort rafında sürüşməsinə icazə verərək kalıbdan çıxarın. Pişirmə kağızını yumşaq bir şəkildə soyun və tortu kəsmədən və xidmət etməzdən əvvəl yaxşı soyudun, hər 15 dəqiqədən bir yan -yana çevirin, beləliklə havalı içliyin çökməsinin qarşısını alın.

Soyuduqdan sonra tortu vanil şəkər tozu ilə toz halına salırıq və ya istədiyimiz kimi sırlaya bilərik, hər halda, meyvələr bərabər paylanmış və tüklü və ətirli özəyi olan dilimlər çox gözəl çıxır!


500 qram dondurulmuş giləmeyvə
150 qram təzə yaban mersini
3-4 yemək qaşığı bal
500 qram düz qatıq
bir neçə təzə nanə yarpağı.

Çətinlik: asan & middot Hazırlıq vaxtı: 5 və middot Nr. porsiyon: 4

Təzə yaban mersini dondurma qablarının altına qoyun.
Qatığı, nanəni və balı qida prosessoru ilə qarışdırın, sonra dondurulmuş meyvələri əlavə edin.
Dondurmanı qablarda artıq düzülmüş təzə yaban mersini üzərinə qoyun.


Giləmeyvə ilə Cheesecake hazırlanması (şəkərsiz):

Fındıq və hindistan cevizi qida prosessorunun qabına qoyulur və qarışdırılır. Bir qaba tökün, bal və ərinmiş yağ əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

  • bal istifadə edilmir LCHF pəhrizi, lakin az miqdarda olduğu üçün istisna olaraq qəbul edildi. Bir tatlandırıcı istifadə edərək yağ miqdarını bir az da artıra bilərsiniz

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş, çıxarıla bilən üzüklü (diametri 18 sm) bir tepsiyə tökürük. Kompakt bir tezgah əldə etmək üçün yaxşı basırıq. Krem və giləmeyvə jeli hazırlayana qədər sərinləyin.

Giləmeyvə jeli:

Jelatini soyuq suda nəmləndiririk, jelatin qədər yaxşı su ilə örtülmüşdür.

Meyvəni bir qazana qoyun və dadlandırıcı ilə çiləyin. Kiçik bir atəşə qoyun və vaxtaşırı qarışdıraraq meyvə yumşalana qədər bişirin. Yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Bir kənara qoyun və şaquli olaraq qarışdırıcı ilə qarışdırın. Alınan meyvə püresi içərisində jelatin əlavə edin, həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Sərin olsun.

Pendir kremi:

Jelatini soyuq suda nəmləndiririk, jelatin qədər yaxşı su ilə örtülmüşdür.

Bir qabda krem ​​pendiri mascarpone, tatlandırıcı və bir az vanil mahiyyəti ilə qarışdırın. Yaxşı qarışdır.

Çırpılmış kremi tükənənə qədər ayrıca qarışdırın. Təsərrüfat olmaq lazım deyil. Yüngül şəkildə krem ​​pendirin içinə daxil edin.

Jelatini buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada yüngülcə qızdırın və krem ​​pendirin içinə daxil edin.

Kremin təxminən 2/3 hissəsini fındıqın üstünə qoyun. Kremin qalan hissəsini yuvarlaq uclu bir dui bağladığımız dəbdəbəli yerə qoyduq. Giləmeyvə jeli tökün, sonra qalan kremi üzərinə səpin. Tepsini yapışqan filmlə örtün və xidmətə hazır olana qədər soyudun.


Viennetta dondurma

  • 1 qutu 500 ml çırpılmış krem
  • 1 qutu 400 qram qatılaşdırılmış süd
  • 1 ədəd vanil çubuq (əskik vanil şəkər)
  • 100 q ev şokoladı (acı)
  • işə başlamazdan əvvəl dondurucuya qoyduğumuz tort şəkli
  • Bain-Marie üçün şokolad əridən çaydan
  • Bain-Marie üçün bir qazan
  • çörəkçilik kağızı
  • çörəkçilik kağızı şəffaf folqa üzərində nazik zolaqlarda şokolad yaymaq üçün bir fırça / spatula, tort şəklini bəzəmək üçün

Bir qabda qatılaşdırılmış südü boşaltın, bir az maye krem ​​və vanil ilə qarışdırın və hamar və isti olana qədər Bain-Marie qoyun. Sərin olsun, bu arada ərinmiş şokoladı Bain-Marie üzərinə qoyduq, tort qabından bir qədər böyük olan 4 zolaq kağızı kəsdik və şokolad əriyəndə bir fırça ilə yaydıq, sonra bir spatula ilə hamarladıq. (ancaq istədiyimiz halda) və şeritləri üfüqi olaraq dondurucuya qoyun.
Çırpılmış kremi bir qabda döyün.Maqlavaları qatılaşdırılmış südlə əlavə edin və alınan kremi əvvəlcə mikserlə, sonra bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın, dadına baxdım, çox şirin deyildi, yalnız yaxşı idi. Keks qabını dondurucudan çıxarın və şəffaf folqa ilə örtün.
Şokolad təbəqələrini dondurucudan çıxarın və əlinizdə saxlayın.Kek tepsisinə bir az krem ​​tökün, sonra üstünə bir təbəqə şokolad qoyun. Şokolad kağızdan çox asanlıqla çıxır. Qırılmasının və ya tort kimi eyni vərəqələri almamağın heç bir əhəmiyyəti yoxdur, çünki bu tort deyil. Qatlara sahib olmaq və & quotcrock & quot etmək vacibdir. kəsəndə. əks halda Vyetnta deyil
Kremi və şokolad təbəqələrini bitirməyənə qədər davam edirik. Albalı, təzə meyvə, rəngli toplarla xidmət etdim.

Bucatariaparadis-ro.blogspot.com blogunda daha dadlı reseptlər kəşf edə bilərsiniz


1 Fırını 6/180 ° C -ə qədər qızdırın.

Kərə yağı ilə yağlayın və 20 sm diametrli bir forma ilə çörək kağızı çəkin. Elektrikli çırpma ilə yağ, şəkər və vanili hamarlanana qədər qarışdırın.

Bir fincanda yumurta, suyu və portağal qabığını birləşdirin.

Tədricən kərə yağı qarışığına daxil edin, bir az un əlavə edin ki, kəsilməsin.

2 Un və qabartma tozunu qarışdırın və tərkibi çörək qabına tökün. Diş çubuğu təmiz çıxana qədər 50 dəqiqə - 1 saat bişirin.

10 dəqiqə soyumağa buraxın və metal ızgaraya keçin.

3 Tezgah tamamilə soyuduqdan sonra, ətrafında və altında 1 sm kənar buraxaraq ortada bir dairə kəsin.

Kəsilmiş parçanı çıxarın və boşluğu dondurma ilə doldurun, düzəldin və dondurucuya qoyun. Xidmət vermədən 15 dəqiqə əvvəl dondurucudan çıxarın.

4 Çırpılmış kremi döyün və şəkər tozu ilə tatlandırın.

Tortu dondurucudan çıxarın və boşqaba qoyun, kremi qoyun və giləmeyvə səpin.


Tort səbətləri, hansı maddələrdən istifadə edirik, necə dadlı və ləzzətli edirik?

Dad əlavə etmək üçün giləmeyvə və ananaslı qatıq istifadə etdim. Bir az şəkər olan sadə qatıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Yunan turşusu çox turş olmadığından və sıx olduğu üçün ən yaxşısıdır. Çörəksiz bir tort olduğu üçün tezgah yerinə biskvit istifadə etdim. Biskvitdən istifadə edə bilərsiniz və ya əvvəlcədən hazırlamısınızsa, bir tezgah qoya bilərsiniz. Biskvitlərlə şəklini düzəldən və mükəmməl görünən bir Coseli tortu əldə edirsiniz. Zövqə görə ananas və kremə vanil özü Coseli əlavə etdim giləmeyvə giləmeyvə kremi üçün bütün Coseli. Kremlər dadlı, çox ətirli çıxır və hazırlanması asandır. Tələsdiyimiz zaman mükəmməl olurlar, amma yaxşı və dadlı bir desert hazırlamaq istəyirik.

Bu Coseli tortunu 23 sm diametrli bir tepsiyə yığdım. Bunu düzbucaqlı və ya hətta kvadrat bir tepsidə də edə bilərsiniz. Yeganə şərt çox böyük olmamaqdır. Etməli olduğunuz şey soyuducuya bir gecədə qoymaqdır və işiniz bitdi. Ertəsi gün onu bəzəməlisiniz və xidmət etməyə hazırdır. Təzə meyvə, çırpılmış krem ​​və ya ananas parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Çox təravətləndirici, son dərəcə dadlı və hazırlanması asandır. Tətil üçün və hər kəsin zövqünə görə mükəmməldir. İstədiyinizə görə digər meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Albalı kimi kompotda şaftalı və ya ərik çox yaxşıdır. Mənim reseptimi də sınaya bilərsiniz bişirmədən tort başqa bir desert üçün peçenye ilə hazırlanması asan, amma eyni dərəcədə dadlıdır.


Video: فحص العيون - إذا تجاوزت المستوى 4 فأنت تملك عيون خارقة (Dekabr 2021).