Yeni reseptlər

Meyvə qarışığı şorbası

Meyvə qarışığı şorbası

Meyvə şorbaları, tez -tez xama ilə xidmət edilən şirin və turş dadın mükəmməl birləşməsidir.
Yazda mükəmməldirlər, çünki bazarda müxtəlif meyvələr tapa bilərsiniz, həm də qış üçün qoyduğunuz kompotlardan hazırlana biləcəyiniz zaman.
Etməyiniz lazım olan tək şey onları sınamaq üçün cəsarətə sahib olmaqdır. Çox bəyənirik.

  • 1/2 heyva kompotu
  • 1/2 albalı kompotu
  • 1/2 gavalı kompotu
  • 1-2 xörək qaşığı vanil puding tozu
  • 1 sarısı
  • 4-5 diş
  • 1 paket şəkər tozu
  • duz
  • xama

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Meyvə qarışığı şorbası:

Kompotları bütün suyu ilə bir qazana qoyduq. Duz, mixək və 2,5 l su əlavə edin.

Orta atəşdə 10-15 dəqiqə bişirin.Yayda təzə meyvə şorbası hazırlayanda yaxşı bişənə qədər bişirin.

Puding ərəfəsini 2 xörək qaşığı xama və yumurta sarısı ilə yaxşıca qarışdırın, sonra 1-2 xörək qaşığı qaynar şorba qoyun.

Qarışdırmaq üçün qarışdırın, tərkibi şorba üzərinə tökün və qaynadək gətirin.

Şorba hazırdır.

Nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş şorbaya xidmət edin.

Böyük iştaha.

Məsləhət saytları

1

Uşaqların həqiqətən bəyəndiyi bir şorba.


Çin şorbaları üçün on fikir

Doğum günün mübarək, əzizlərim! Ümid edirəm gözəl bir tətil keçirdiniz, istirahət etdiniz, sevdiklərinizlə birlikdə əyləndiniz və özünüzü yaxşı hiss etdiniz! Yeni ildə sizə cansağlığı və uğurlar arzulayıram!

Yalnız indi blogda ilk yazını etməyi bacarıram, yavaş -yavaş yenidən ritmə girməyə başlayıram :). Çöldə hava çox pis olduğu üçün, bloqda vaxt keçdikcə yerləşdirilən Çin şorbaları üçün soyuq qış günlərində zövq ala biləcəyiniz 7 fikir təklif etməyi düşündüm. Dadlı olmalarından başqa, çox qidalı və doyurucu olurlar! Bundan əlavə, ləzzətləri əladır və hamısında təbii və yaxşı maddələr var! İstədiyiniz halda ət şorbaları, dəniz məhsulları şorbaları, vegan şorbaları, sadə və ya daha zəngin şorbalarınız var. Bonus, mən də sizə böyük məmnuniyyətlə hazırladığım bir Tay şorbası və xüsusi bir şorba göstərirəm! :).

Turş Çinli şorba. Ölkəmizdəki ən məşhur və sevilən Çin şorbasıdır və haqlıdır! İsti dad ağ bibərdən, turş dad isə qəhvəyi Çin şərab sirkəsindən verilir. Tam və çox sağlam bir şorbadır, xüsusilə soyuqdəymə zamanı yeyə bilərsiniz!

Karides və əriştə ilə Çin şorbası daha incə bir şorbadır, lakin xüsusilə təzə karides istifadə etsəniz dadlıdır. Anason və goji giləmeyvə aromaları incədir və şorbaya xüsusi bir not verir.

Yumurta şorbası olaraq da bilinən Çin yumurta şorbası hazırlamaq çox asandır, tərkibində azdır, amma dadı çox yaxşıdır! Susam yağının son notu müstəsna və şorbaya qızardılmış qoz dadını verir. Birincidən sizi fəth edəcək!

Çin köftesi şorbası bütün Çinlilərin ən sevimli şorbasıdır! Bu şorbanın əsasını klassik üsulla hazırlanan təzə köftələr təşkil edir.

Brokoli və şiitake göbələkləri olan əriştə şorbası, bir vegan şorbası olmasına baxmayaraq, çox dolğun və rəngarəngdir. Çox xoş bir görünüşə malikdir və göbələklərin ətri güclüdür. Beləliklə, bir vegan pəhrizi qəbul etsəniz və ya oruc tutsanız da, bu şorbanı inamla yeyə bilərsiniz. Çox bəyənəcəksiniz!

Çin qarğıdalı şorbası bir qədər yumurta şorbasına bənzəyir, amma şirin qarğıdalıların dadlı dadı onu möhtəşəm edir! İçərisində az miqdarda maddə var, amma daha çoxunun burada mənası yoxdur! Qarğıdalı püresi səbəbindən kremlidir, eyni zamanda bütün taxıl dənələrinə görə xırtıldayan bir nota malikdir.

Wonton şorbası doyurucu və qidalı bir şorbadır! Toyuq şorbasına əsaslanır və wontons donuz əti ilə doldurulur. Ağ bibər və aromatik bibər yağı səbəbiylə ədviyyatlıdır. Bu qədər ədviyyatlı olmasını istəmirsinizsə, acı bibər yağından imtina edə bilərsiniz. Bu şorbanı Cristina ilə birlikdə Facebook səhifəsindəki Canlı verilişdə məmnuniyyətlə hazırladım. Şəkil də Cristinaya aiddir :). Ətraflı məlumat üçün linkə baxın.

Turş və turş Çin əriştə şorbası yuxarıda təqdim etdiyim klassik şorbadan fərqlidir. Bu dəfə şorba vegan, lakin çoxlu əriştə, enoki göbələyi və turşu tərəvəzdən ibarətdir! Xüsusi bir kombinasiyadır, amma çox bəyənəcəksiniz və xüsusən də bu soyuqdəymələrdə sizi istiləşdirəcək! ..

Qırmızı köri karides şorbası ekzotik və həqiqətən yaxşı bir şorbadır! Acılı dad təzə acı bibərlə, turş nota əhənglə verilir və sonunda hindistan cevizi südünün verdiyi şirin bir dad hiss edəcəksiniz.

Nəhayət, qırmızı lobya dondurma ilə matcha çay şorbası. Dediyim kimi, bir yarışma zamanı hazırladığım bir şorbadır. Yaz şorbasıdır, təravətləndirir və çox yaxşıdır, amma burada qeyd etmədən özümü saxlaya bilmədim. Şam yeməyində desert əvəzinə hazırlaya bilərsiniz. Bu şorba ilə yarışmada 2 -ci yeri tutduğumu söyləyimmi? :).

Bu şorbalardan hər hansı birini görsəydi, hansını söyləməkdən məmnun olardım. Soyuq günlərdə hansı şorba yeyirsiniz?


1 böyük soğan (təxminən 200 qr)
1 böyük yerkökü (təxminən 200 qr)
2 səxavətli kərəviz kökü (təxminən 200 q)
1 orta şüyüd (təxminən 200 q)
2 böyük sarımsaq mixəyi
1 böyük kartof (təxminən 200 qr)
1 kiçik balqabaq (təxminən 200 qr)
1/2 kiçik brokoli (təxminən 200 qr və ya gül kələm və ya qarışıq)
200 q noxud (dondurulmuş)
5 yaşıl soğan sapı
300 qr yunan qatığı (istifadə etdiyim 2%)
35 qr kərə yağı
1 xörək qaşığı zeytun yağı
şüyüd göyərti (təxminən 1 xörək qaşığı doğranmış rəndələnmiş)
təbii qatıq (xidmət üçün)
duz, qara bibər

Porsiyalar: 8
Kalori:
200 at gücü / xidmət


Paellanı dəniz məhsulları ilə necə bişiririk? Hansı tavadan istifadə edirik?

Tava olaraq paella pan istifadə etdim. Əslində yeməyin adı rumın dilində "tava" deməkdir. Əlbəttə ki, böyük bir yapışmayan tavadan istifadə edə bilərsiniz, bunun xüsusi olması lazım deyil. Bu paellanı dəniz məhsulları ilə bişirmək üçün kifayət qədər düyü və dəniz məhsulları bişirmək və tavanın dibində bir qabıq meydana gətirmək üçün kifayət qədər vacibdir. Ləzzət almaq üçün zəfərandan istifadə etməyinizə əmin olun şorba bazası. Toyuq, tərəvəz və ya balıq ola bilər. Tərəvəz seçdim, çünki o vaxt evdə idi. Dəniz məhsulları üçün karides, kalamar və midye və qabıq qarışığı qoydum.

Çox bəyəndiyim üçün dəniz məhsulları və bir az toyuq ilə Paellaya qoydum. Bu yalnız mənim versiyamdır, necə etdiyim belədir, xahiş edirəm messenceri öldürməyin. Bunun "orijinal resept" olduğunu heç vaxt söyləməyəcəyəm, birincisi "orijinal" sözünə alerjim olduğu üçün, ikincisi də hazırlıq üçün tək bir reseptin olmadığına inandığım üçün. İspaniyaya getsəniz, bir çox variant yeyəcəksiniz, çünki hər aşpaz öz reseptini, bu yeməyin öz versiyasını hazırlayır. Ən əsası, bu İspan düyü çox dadlıdır, sağlamdır və hazırlanması asandır. Ümid edirəm ki, ilk fürsətdə bu resepti sınayacaqsınız və bəyənəcəksiniz. Bununla bir çox insanı heyran qoymuşam!


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

Mari Ana 4 il əvvəl - 13 İyun 2013 15:31

Re: Soyuq çiyələk şorbası

Bu resepti təxminən iki həftə əvvəl, bazarda Rumıniya çiyələyi olmadığı və bir az turş çıxdığı zaman hazırladım. Tezliklə yenidən hazırlayacağam, şübhəsiz ki, reseptinizə görə daha yaxşı çıxacaq. :-)

Ioana 4 il əvvəl - 13 İyun 2013 15:51

Re: Soyuq çiyələk şorbası

bilməlisən ki, bu il onun üçün ən yaxşı çiyələkləri də tapdım. Poarta Salajului -dən (indi əyalətimin istehsal etdikləri ilə bir az lovğalanıram) bayramdan əvvəl yalnız bir dəfə çiyələk aldım və çox pis olduqlarından imtina etdim (dediyiniz kimi turş və dadsız). İndi super şorba alacaqsınız!

Mari Ana 4 il əvvəl - 14 İyun 2013 20:34

Re: Soyuq çiyələk şorbası

Parisdəki kimi. :-) Tam olaraq dediyiniz kimi təravətləndirici və zərif bir desertdir. Bundan əlavə, hazırlanması çox sadədir (portağal suyu istifadə etmişəm, amma gül şərabının ona xüsusi buket verəcəyini düşünürəm). Sən bir xəzinəsən!

Ioana 4 il əvvəl - 15 İyun 2013 09:24

Re: Soyuq çiyələk şorbası

həftə sonları böyüklər üçün də şərab versiyası hazırlaya bilərsiniz.

Andreea 3 il əvvəl - 7 May 2014 13:26

Re: Soyuq çiyələk şorbası

Bu ad bir desert üçün bir az qəribə gəlir, şorba adı belə bir zərifliyə uyğun gəlmir. Resept əladır və çox dadlı olduğuna əminəm. Məni dadla çox maraqlandırdın, ən qısa zamanda sınamalıyam.

Ioana 3 il əvvəl - 7 May 2014 13:52

Re: Soyuq çiyələk şorbası

Andreea, amma əksinə baxa bilərsiniz: bu şorbanı daddıqdan sonra şorbalar haqqında düşüncəniz dəyişəcək. şorba zərif bir şey olacaq


1 soğan, 1 bolqar bibəri, 3 diş sarımsaq
150 q soyulmuş pomidor
150 q tomat pastası
150 ml toyuq və ya tərəvəz şorbası
50 ml ağ şərab
3 çay qaşığı qurudulmuş cəfəri
neçə çay qaşığı oregano, reyhan, bibər
300 q dəniz məhsulları qarışığı: kalamar, qabıqlı balıq, karides
Yalnız müəyyən bir dəniz məhsulundan istifadə edə bilərsiniz.
Yengeç əti də əlavə edə bilərsiniz.

Tərəvəzləri yuyun. Onları incə doğrayın. Sarımsağı doğrayın. Soğan və bibəri isti zeytun yağında qızardın. Sarımsağı əlavə edin və başqa bir dəqiqə buraxın. Pomidor və tomat pastası əlavə edin, qaynadın, toyuq şorbası, şərab və ədviyyat əlavə edin. Qaynadın, istiliyi azaldın, qazanı örtün və 20 dəqiqə qaynamaq. Dəniz məhsulları əlavə edin və 5-7 dəqiqə qaynamaq. Yaxşı iştaha!


Dondurulmuş dəniz məhsulları qarışığı necə bişirilir - ən yaxşı reseptlər

Dondurulmuş dəniz məhsulları qarışığı necə bişirilir və bu gözəl yeməyi nə təşkil edir? Dəniz məhsullarını nə qədər bişirməlisiniz və əvvəllər əriyirsə? Bütün bu suallar aşağıda müzakirə olunacaq. İndi qoşul!

Bir qayda olaraq, kokteyl dəniz məhsullarına dəniz məhsulları qarışığı deyilir. Əsasən karides, midye, kalamar və ahtapotdan ibarətdir. Dəniz məhsulları istifadə edərək reseptlər. Dəniz məhsulları qarışığa daxil edildikdə möhtəşəm qəlyanaltılar, ilk yeməklər və təəccüblü dadlı isti hazırlana bilər. Seçmək vacib deyil, çünki heç bir halda asanlıqla həzm olunan və sağlam qida şəklində sizə zəmanət verilir!


Giləmeyvə şorbası

Giləmeyvə şorbası dən: kartof, kərəviz, süd, xama, tərəvəz ədviyyatı, donuz əti, giləmeyvə, şəkər, xaşxaş toxumu və küncüt ilə çörək və ya çubuqlar, bəzək üçün yarpaqlar, kərə yağı.

Tərkibi:

  • 500 q kartof
  • 1 kiçik kərəviz
  • 100 ml süd
  • Yemək üçün 125 ml krem
  • duz və ya tərəvəz ədviyyatı
  • 150 q donuz
  • 100 g giləmeyvə
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • haşhaş və küncüt toxumu və ya çubuqlar (isteğe bağlı)
  • bəzək üçün yarpaq qarışığı (çuğundur yarpaqları, roka)
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı

Hazırlanma üsulu:

Tərəvəzləri soyun, sonra kublara kəsin. Tərəvəzləri bir qazana su və bir az duz qoyun və çəngəl içəri girənə qədər qaynadın.

Onları qaynadıqları sudan boşaltın, bir qida prosessoruna (və ya qarışdırıcıya) köçürün və homojen bir pasta alınana qədər qarışdırın. Ayrı olaraq, yemək üçün süd və kremi qızdırın, bir kərə yağı əlavə edin və hər şeyi tərəvəz qarışığının üzərinə qoyun.

Dadmaq üçün duz və ya tərəvəz ədviyyatı əlavə edin. Ayrı olaraq xırtıldayanadək tavada qovurduğunuz nazik donuz dilimlərini kəsin. Qovurduqdan sonra onları çıxarırsınız və nəticədə yağda sıx bir pastırma dadı əldə etmək üçün çörək krutonlarını qızardırsınız.

Şorbanı bu şəkildə hazırladığınız bir giləmeyvə sousu ilə xidmət edin: giləmeyvələri 2 xörək qaşığı şəkər olan bir tavaya qoyun və bir az su əlavə edə bilərsiniz. Bir sous alana qədər qaynatın. Sousu süzün, sonra istifadə edə bilərsiniz.

Bu şəkildə xidmət edin: Krem şorbasını boşqaba qoyun və ortasına xırtıldayan pastırma parçaları qoyun, sonra bir az giləmeyvə sousu tökün, xörəklər (və ya çubuqlar / çörək qırıntıları) və yarpaq qarışığı səpin.


Hazırlıq

Əriştələri bol qaynar su olan bir qaba qoyun. Təxminən 4 dəqiqə isladın.

Bu vaxt fıstıq yağını böyük bir qazanda qızdırın, zəncəfil və göbələk əlavə edin və bir qədər yumşalana qədər təxminən 2 dəqiqə bişirin. Sadə şorbanı əlavə edin (ticarət konsentratından istifadə edirsinizsə, paketdə özü olmayan maddələr olduğunu qeyd edin), şeri və soya sousu qaynadılır.

Zəvvarın qabıqları böyükdürsə yarıya bölün. Dəniz məhsulları qarışığını incə doğranmış kələm, incə dilimlənmiş yaşıl soğan və lobya cücərti ilə birlikdə qaynar mayenin üzərinə köçürün. Yenidən qaynatın və hər şeyi 1 dəqiqə və ya dəniz məhsulları isinənə qədər bişirin.

Əriştəni boşaltın və şorbaya əlavə edin. Yenidən qaynatın, sonra qablara tökün. Üstünə bir neçə təzə keşniş yarpağı səpin və istədiyiniz kimi əlavə olunan acı bibər sousu ilə şorbaya xidmət edin.


Sərin bir yay üçün mükəmməl 3 kremli meyvə şorbası

Krem şorbası tez -tez tərəvəzlərdən hazırladığınız incəlikdirmi? İsti yay günləri üçün mükəmməl olan xüsusi və canlandırıcı maddələr və tatlar olan kremli meyvə şorbalarının da variantları var. İsti günlərdə şirin iştahınızı dərhal şirinləşdirəcək və doyuracaq meyvə krem ​​şorbaları üçün üç resept kəşf edin və hazırlayın!

1. Çiyələkli krem ​​şorbası

Çiyələkli krem ​​şorbası üçün maddələr

  • 1 kq dilimlənmiş çiyələk
  • 1/3 zəncəfil pivəsi
  • 1/4 fincan süd
  • 1/3 fincan şəkər
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 stəkan xama


Çiyələkli krem ​​şorbası üçün hazırlıqlar

Qarışdırın çiyələk bir qarışdırıcıda, bir pasta halına gələnə qədər. Sonra pivə, şəkər, süd, limon suyu və vanil ekstraktı əlavə edin. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın.

Qoy şorba Böyük bir qabda, maye kremlə yaxşı qarışana qədər qarışdırın və soyuducuda 2-3 saat saxlayın.


Çiyələkli krem ​​şorbasına necə xidmət etmək olar

Şorba soyuqda və dadmaq üçün ortada bir az vanil dondurma ilə verilir.

2. Likörlü şaftalı krem ​​şorbası

Şaftalı krem ​​şorbası üçün maddələr

  • 1 kq çox yetişmiş şaftalı
  • 60 ml likör
  • 250 ml təzə
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 100 q şəkər
  • bir limondan suyu


Şaftalı krem ​​şorbası necə hazırlanır

Təmizləyin şaftalı soyun və kublara kəsin. Üçdə birini seçin və bir qaba qoyun. Şaftalı parçalarının üzərinə likör əlavə edin, üstünü örtün və qabı soyuducuya qoyun.

Qalan şaftalıları bir qazana qoyun, suda qaynatın. Şəkər, vanil şəkər və limon əlavə edin. Yaxşı qaynadıqdan və çıxarıldıqdan sonra çırpılmış kremi əlavə edin və hər şeyi blenderə qoyun.


Şaftalı krem ​​şorbasına necə xidmət etmək olar

Krem şorbası parçaları olan qablara tökülür likördə isladılmış şaftalı. Soyuq xidmət edin.

3. Tropik krem ​​şorbası

Tropik krem ​​şorbası üçün maddələr

  • 2 böyük banan
  • 1 orta bostan
  • 200 ml maye krem
  • 2-3 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər


Tropik krem ​​şorbası necə hazırlanır

Meyvələri soyun və kublara kəsin, qarışdırıcıya əlavə edin və hamur halına gələnə qədər qarışdırın. Çırpılmış krem ​​və şəkər əlavə edin və makaronlara daxil edin.


Cum tropik krem ​​şorbası verilir

Şorba soyuqda verilir darçın, vanil və ya digər ləzzətləri üstünə qoyun və 1-2 yarpaqla bəzəyin Nanə təzə