Yeni reseptlər

Toyuq göğsü və göbələk ilə lazanya

Toyuq göğsü və göbələk ilə lazanya

Soğanı, toyuq göbəyini və göbələkləri doğrayın.

Soğanı bir az yağda qızdırın, sonra toyuq göğsünü əlavə edin və sonunda göbələkləri əlavə edib tavada təxminən 15 dəqiqə saxlayın. Zövqə görə mövsüm.

Sousu hazırlayın: kərə yağı əridin, un əlavə edin, davamlı qarışdırın və südü tökün. Qalınlaşana qədər atəşə qoyun, bütün bu müddət ərzində bir çırpma ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Pomidorları soyun (bir qaba su qoyun və qaynamağa başlayanda pomidorları maksimum bir dəqiqə qoyun, sonra çox asanlıqla soyun). Onları göyərtilər kimi blenderə qoyduq.

Tepsidə bir az bechamel sousu qoyduq, sonra lazanya çarşafları qoyduq, göbələk ilə toyuq göğsü kompozisiyasının yarısını çarxlara qoyduq və yenidən sousu qoyduq, ət və sous kompozisiyasını bitirməyincə qatları təkrarladıq. Lazanya təbəqələrinin son qatından sonra pomidor püresi tökün.

180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 20 dəqiqə qoyun. Bu vaxt pendiri doğrayın.

20 dəqiqədən sonra tepsini sobadan çıxarın və rəndələnmiş pendir qatını bərabər paylayın. Başqa 30 dəqiqə bişirin.

Yaxşı iştaha!


Toyuq ilə lazanya

1. Toyuq göğsünü su axınından keçirin, mətbəxdən emici bir dəsmal ilə silin və kiçik, nazik parçalara kəsin.

2. Bir qızartma qabda kərə yağı və iki çay qaşığı yağı qızdırın və içərisində döş parçalarını qızardın. Dadmaq üçün duz və ağ bibər əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızardın.

3. Ayrı olaraq bir qazana su, duz və yağ tökün və qaynamağa başlayanda paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadılmaq üçün qalan lazanya təbəqələrini əlavə edin. Tava bir az kərə yağı ilə yağlayın, birinci təbəqə, ət, başqa bir təbəqə, ət və son təbəqə qoyun və beşamel sousu ilə örtün.

4. Kərə yağı əridin, un əlavə edin, ilıq süd əlavə edin və qaynadın. Sos alındıqdan sonra lazanya üzərinə tökün, üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və üstünə tomat suyu tökün. İsti, kəklikotu və incə doğranmış yaşıl reyhan ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.


Toyuq göğsünü daha böyük zolaqlara kəsdik və duz və istiot əlavə edirik.

Soğan və sarımsağı incə doğrayın, göbələkləri təmizləyin və daha qalın dilimlərə kəsin.

Tava içərisinə 2 xörək qaşığı yağ qoyun və hər iki tərəfdən toyuq göğsü zolaqlarını qızardın, bir tencereye çıxarın və isti saxlayın.

Döş zolaqları çıxarıldıqdan sonra qalan yağı əlavə edin və qızdırıldıqda soğan, sarımsaq, bir çimdik duz əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər hər şeyi orta istilikdə qızardın, sonra göbələkləri əlavə edib istiliyi göbələklərdən qalan bütün suyu çıxarana qədər dəniz.

Toyuq göğsünü yenidən tavaya qoyun və şərabı əlavə edin, tavadakı bütün maye düşənə qədər yüksək atəşdə qaynadın. Marjoram və bibər və sonda xama ilə birlikdə su tökün, qalınlaşana qədər yenidən qaynadın, sonra duz və istiot əlavə edin, istini söndürdükdə yaşıl cəfəri səpin.


Toyuq göğsü və göbələk ilə lazanya

Bir dilim kərə yağı və bir az yağ olan isti tavada incə doğranmış soğanı qızdırın.

Sonra, doğranmış toyuq göğsünü əlavə edin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Döş ağardıqda, incə doğranmış göbələkləri tavaya əlavə edin. Hazır olana qədər maddələri orta istilikdə bişirin.

Bir qazana əridilmiş kərə yağı qoyun, aşağı odda (yandırmamaq üçün diqqətli olun). Eriyəndən sonra oddan çıxarın və homojen olana qədər tortlar əmələ gəlməsin deyə daim qarışdıraraq unu əlavə edin. Tədricən süd əlavə edin və kremli bir tutarlılıq əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Sousu duz və qara bibər ilə ədviyyat edin.

Böyük, istiliyədavamlı yeməyi bir az sousla yağlayın, bir təbəqə folqa əlavə edin,

sonra göbələk ilə ət qatını və qızardılmış Parmesan pendiri ilə səpin. Tərkibləri bitənə qədər belə davam edirik.

Son qat yarpaqlar, qalan beçamel sousu və parmesan olacaq.

Yeməyi yaxşı qızarana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya 35-40 dəqiqə qoyun.


Göbələk lazanya

Klassik şorbalar: limonlu turş, yumşaq və təzə toyuq və qaymaqlı qaymaqlı, Yunan tərzi toyuq şorbası ilk yudumdan zövqünüzü şımartır.

Tərkibi:
toyuq göğsü, soğan, kapia bibəri, bolqar bibəri, havuç, kərəviz, limon, xama, yumurta, şüyüd, ədviyyat.
Allergenlər: süd, yumurta, kərəviz.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Toyuq köftesi və sarımsaq sousu

Xırtıldayan və ləzzətli, təzə toyuqdan hazırlanmış, orta dərəcədə ədviyyəli, ancaq ləzzəti hiss etmək üçün kifayətdir - xüsusən də sarımsaq sousu ilə xidmət edildikdə.

Tərkibi:
toyuq göğsü, yumurta, mineral su, un, çörək qırıntıları, taxıl, sarımsaq, duz, ədviyyat bişirmək.
Allergenlər: un (özü), yumurta, süd, soya sousu.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Boeuf salatı

Həmişə bayram masasında və ondan kənarda, incə mal əti və evdə hazırlanan mayonezli mal əti salatı hər kəsin zövqünü oxşayır.

Tərkibi:
mal əti, kartof, yerkökü, sirkədəki xiyar, sirkə içərisində donuts, evdə hazırlanmış mayonez (yumurta, xardal, limon), xardal, ədviyyat.
Allergenlər: xardal, yumurta.

Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Mal əti yarpaqlarında sarımsaq

Kələm yarpaqlarında turş kələmin məşhur alternativi, eyni dadlı donuz əti və mal əti ilə yaxınlarınızla yeməkdə danılmaz hala gətirir.

Tərkibi: donuz əti, mal əti, düyü, tomat pastası, soğan, üzüm yarpağı, kəklikotu, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Evdə hazırlanan şokoladlı dondurma

Tərkibi: tünd şokolad, kakao, süd, təbii çırpılmış krem, yumurta sarısı, şəkər, ters şəkər, qlükoza siropu.
Allergenlər: süd, yumurta.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Lazanya

Klassik İtalyan yeməyi, hər kəsin zövqünə uyğun olaraq, pomidor sousu və qaymaqlı Bechamel sousu ilə, təzə kıyılmış ətdən hazırlanan addım-addım reseptə uyğun olaraq sobada bişirilir.

Tərkibi: mal əti, donuz əti, makaron, parmesan, mozzarella, yağ, süd, təzə fesleğen, muskat, tomat suyu, soğan, un, yerkökü, kərəviz, sarımsaq, duz, ədviyyat.
Allergenlər: kərəviz, süd (laktoza), yumurta, un (özü). Xardal və soya izləri ola bilər.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Mal əti şorbası

Zərif mal əti, qarışdıra bilməyəcəyiniz bir ətirlə gəlir və kartof, bibər, yerkökü, noxud və yaşıl lobya ən çox sifariş verilən yerin üçüncü yerindəki şorbada zövqlə balanslaşdırılmışdır!

Tərkibi:
mal əti, kartof, soğan, bolqar bibəri, kapiya bibəri, yerkökü, kərəviz, tomat pastası, borscht, noxud, yaşıl lobya, qaraciyər, duz, ədviyyat.
Allergenlər: buğda kəpəyi (özü), kərəviz.

Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Marine edilmiş donuz əti

Donuz ətindən hazırlanan köftələr, pomidor və kapia bibəri ilə birləşdirilərək onları mükəmməl dad qarışığına çevirir. Yaxşı bir yemək üçün onları kremli bir kartof püresi əlavə edin.

Tərkibi: donuz əti, sarımsaq, kartof, yumurta, un, tomat suyu, kapia bibəri, soğan, yağ, şüyüd, duz, ədviyyat.
Allergenlər: yumurta, un (kleykovina), kərəviz, yağ.

Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Siz də bəyənə bilərsiniz.

Cəfəri püresi

Tərkibi: şüyüd, kartof, süd, yağ, ədviyyat.
Allergenlər: süd
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Polenta

Tərəvəz güveçlərindən donuz əti, toyuq və ya hinduşka yeməklərinə qədər çoxlu gözəlliklərlə yaxşı uyğun gələn bol yağ sayəsində ənənəvi və kremli qarnir. Necə üstünlük verirsiniz?

Tərkibi: qarğıdalı, yağ, duz.
Allergenlər: yağ.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Bişmiş lobya

Evdə hazırlanır, dadlı və tutarlı, ədviyyatların balanslaşdırılmış aroması ilə uyğun miqdarda qarışdırılır. Eyni ənənəvi, lakin tüstüsüz yemək, bir günlük oruc üçün idealdır.

Tərkibi: lobya, soğan, sarımsaq, tomat pastası, bolqar bibəri, dəfnə yarpağı, tərxun, duz, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Tərəvəz qabları

Yüngül, lakin doyurucu bir qabda vitaminlərlə dolu tərəvəzlərin qarışığı, oruc tutanlar və ya vegetarian olanlar üçün garnitür və ya əsas yemək kimi xidmət etmək üçün idealdır.

Tərkibi: balqabaq, pomidor, yerkökü, kapiya bibəri, bolqar bibəri, soğan, tomat pastası, sarımsaq, dəfnə yarpağı, duz, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Kartof güveç

Çoxlarının sevimliləri arasında təzə kartof güveç pomidor sousunda hazırlanır və soğan, sarımsaq və kəklikotu ona xüsusi bir ləzzət verir.

Tərkibi: kartof, soğan, sarımsaq, tomat pastası, dəfnə yarpağı, kəklikotu, duz, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Göbələk ilə pilaf

Kiçiklər və böyüklər tərəfindən eyni dərəcədə sevilən qaymaqlı plov, xidmət etdiyiniz hər hansı bir yaxşılığın ətirini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq zövqlər qarışığında, Champignon göbələkləri və digər təzə sote edilmiş və ədviyyatlı tərəvəzlərlə birlikdə gəlir.

Tərkibi: düyü, təzə göbələk, soğan, yerkökü, bolqar bibəri, kapiya bibəri, duz, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıda seçin)

Yaşıl lobya yeməyi

Yaşıl lobya və digər təzə tərəvəzlərdən ibarət olan yüngül, vegetarian, lakin dadlı bir yemək, evdə olduğu kimi tomat pastası sousunda bişirilir.

Tərkibi: yaşıl lobya, soğan, yerkökü, sarımsaq, tomat pastası, bolqar bibəri, kapia bibəri, şüyüd, duz, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Kartof püresi

Klassik resept, təzə kartofdan hazırlanır, püresi halına gətirilir və süd və yağla qarışdırılır, qaymaqlı və məxmər püresi ilə hər kəs tərəfindən sevilir.

Tərkibi: kartof, süd, yağ, duz, ədviyyat.
Allergenlər: süd.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Rustik kartof

Ət yeməyinin yanında bir garnitür olaraq masaya əlavə edilə bilər və ya əsas yemək olaraq yeyilə bilər: soğan və hisə verilmiş ət ilə bişmiş kartof hər kəsin zövqünə uyğun olacaq!

Tərkibi: kartof, soğan, hisə verilmiş donuz əti, cəfəri, duz, ədviyyat.
Ağırlıq: (aşağıdan seçin)

Premium Club Plus +

Premium Club Plus + a qoşulun və eksklüziv hədiyyələrdən, endirim çeklərindən və bir çox digər sürprizlərdən zövq alın. Pulsuz qeydiyyat!


Scn Mətbəxi

Əti sümükdən ayırdıq (toyuq ayaqlarından istifadə etdim) və üyüddük. Göbələkləri təmizlədik, yuyub kiçik parçalara ayırdıq (robotda doğradım).

Bir qabda doğranmış göbələk, toyuq göğsü, yumurta, çörək qırıntıları, duz və istiotu dadmaq üçün qarışdırın. Worchester sousu, incə doğranmış soğan və yaşıl cəfəri əlavə edin.

Qarışığı homojenləşdirin, köftə hazırlayın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

Küftələri hər tərəfdən 15 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.

Onlara ən sevdiyimiz garnitürlə xidmət edirik və garnitür olaraq yaşıl lobya yeməyi seçdik.


Facebook

PİŞİRİLMİŞ YEMƏK
1) ƏDƏMLİ PAN + POLİŞ -15LEI
2) PORK FRIPTURA LA TAVA + PIURE-15LEI
3) ASYA TAVUĞU + PİRİNÇ -15 LEI
4) WEDGES-20LEI PATATOESİ İLE BİFD CHEEZBURGER
5) SOSKIBLI FIRIN CABBAG -15 LEI
6) Quesadilla + KÖZÜLMÜŞ KARTOŞLAR -15 LEI
7.) TAVUK CİYARI + PURE-15 LEI
8) PUREE -15 LEI İLƏ MUSHROOMLAR


QAZIQLAR
1) MUSHROOMS-6LEI İLE PİRİNÇ
2) KÖRTÜK KARTOFU-5LEI
3) RƏMLİ PİDİR VƏ YUMURTA İLƏ MAMALIGA -9LEI
4) CHIFLA / BUCATA-1LEU
5) QIZIRILMIŞ KARTOŞ-5LEI
6) RASA-7LEI PİZİNLİ QIZILDIRILMIŞ KARTOFLAR
7) BİBER -1LEU
8) SMANTANA-2LEU
9) MLLIGA-4LEI
10) OVEN-5 LEI-də KARTOFATLAR


SALATLAR
1) ÇİFT SALAT-5LEI
2) KƏFİR SALATASI -4LEI

BARBEK
1) PIG HOOF-12LEI
2) TAVUK PULP-10LEI
3) TAVUK GÖĞÜSÜ-10LEI

Günün menyusu -17 LEI
-SEÇİM ÇORBASI +
-DOĞUN MEYVƏSİ LA TAVA + PIURE VƏ ƏT BÖYÜKLÜĞÜ LA TAVA + PIURE
* Günün menyusunda çörək yoxdur *

Qumu qızartın

TELEFON SİFARİŞLƏRİ: 0742.297.168
MENÜ -07.06.2021
Evə çatdırılma ilə minimum sifariş 25 LEI

borsch
1) MUSHROOMS ÇORBASI -8LEI
2) TƏRBİYƏ ÇORBASI-7LEI
3) BELLY ÇORBA-10LEI
4) DUMANLI FASULYE ÇORBASI -10LEI

PİŞİRİLMİŞ YEMƏK
1) ƏDƏMLİ PAN + POLİŞ -15LEI
2) ASYA TAVUKU + PİRİNÇ -15 LEI
3) ƏT ƏKİBİ + PURE-15LEI
4) PURE-15 LEI İLƏ MUSHROOMLAR
5) CANDY WEDGES-20 LEI İLƏ BİFD CHEEZBURGER
6) Donuz əti + PURE-15LEI
7.) Quesadilla + KÖZÜLMÜŞ KARTOŞLAR -15 LEI
8.) TAVUK -10LEI
9) OIPROPEL CHICKEN WINGS-15LEI
10) DOLU BİBER-15 LEI
11) PUREE-15 LEI İLƏ QARACIŞ
12) SOSKI-15 LEI İLƏ FİRNƏLİ CABBAGE

QAZIQLAR
1) MUSHROOMS-6LEI İLE PİRİNÇ
2) KÖRTÜK KARTOFU-5LEI
3) RƏMLİ PİDİR VƏ YUMURTA İLƏ MAMALIGA -13LEILEI
4) CHIFLA / BUCATA-1LEU
5) QIZIRILMIŞ KARTOŞ-5LEI
6) RASA-7LEI PİZİNLİ QIZILDIRILMIŞ KARTOFLAR
7) BİBER -1LEU
8) SMANTANA-2LEU
9) MLLIGA-4LEI


SALATLAR
1) ÇİFT SALAT-5LEI
2) KƏFİR SALATASI -4LEI
3) BULGAR SALATASI -10 LEI
4) SESAR-17LEI SALATASI

BARBEK
1) PIG HOOF-12LEI
2) TAVUK PULP-10LEI
3) TAVUK GÖĞÜSÜ-10LEI
4) İncə kolbasa -9LEI

SƏHRA:
1) STRAWBERRIES-8LEI İLE CHEESCKE
2) AMANDINE-8LEI
3) ÇİKOLATALI KEK-8LEI

Günün menyusu -17 LEI
TİP I: SEÇİM ÇORBASI
Növ II: DOLU BİBER + DESERT
* Günün menyusunda çörək yoxdur *


Bütün ailə üçün dadlı və yüngül toyuq göğsü lazanya hazırlayın

Çox ləzzətli bir yemək, sıx müzakirə edilən bir tarixə sahib, milçəyi müvəffəqiyyətlə əvəz edən bir yemək olan lazanya, daha xüsusi bir pəhriz sahibi olanlar tərəfindən istehlak edilmək üçün uyğunlaşdırıla bilən xüsusi bir orijinal reseptə malikdir.

Lazanya, əriştə klassiklərindən daha böyük olan və İtaliyanın tarixindən və kulinariya ənənələrindən qaynaqlanan yumurta unu, başqa sözlə makaron ixtisasdır. İndi lazanya toyuq üçün uyğunlaşdırılmış bir reseptə malikdir və bu, bütün ailənin zövqünü oxşayacaq.

Toyuq göğsü ilə lazanya reseptini hazırlamaq üçün lazım olan maddələr

Bütün ailə üçün kifayət qədər böyük və lazanya hazırlamaq üçün evdar qadınlara 300 qram lazanya çarşafları, yarım kiloqram La Provincia toyuq göğsü, 700 mililitr süd, 70 qram kərə yağı, 70 qram un, 500 mililitr püresi lazımdır. pomidor və ya bulyonda iki banka pomidor və 200 qram göbələk.

Səbətə evdar qadınlar böyük bir soğan, iki böyük ölçülü yerkökü, iki diş sarımsaq, 200 qram pendir əlavə etməlidirlər və hər evdə tapılan maddələr arasında 1 xörək qaşığı zeytun və ya çiçək yağı var. Günəş, bir oregano tozu , duz və istiot.

Toyuq döşü ilə lazanya necə hazırlanır

Toyuq göğsü ilə lazanya ilk növbədə böyük məmnuniyyətlə hazırlanır, çünki çox yaxın insanlara xidmət ediləcək. Beləliklə, toyuq göğsünü kiçik kublara kəsin və bişirərkən bir kaşığı yağ, soğan, yerkökü və incə doğranmış göbələklərə duz, istiot və oregano əlavə edin. Tərkiblər yumşalmağa başlayanda, üzərinə püresi pomidor əlavə edin və tavanı başqa 20 dəqiqə atəşə qoyun.

Ayrı -ayrılıqda bechamel sousunu aşağıdakı kimi hazırlayın: kərə yağı və unu aşağı istilikdə bir qazana qoyun və yaxşı qarışdırın. Kompozisiyanın üzərinə təzə süd əlavə edin və sousu krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Lazanya ayrıca yığılır.

Tepsiyi beçamel sousu ilə yağlayın, bir sıra lazanya təbəqələri, bir qat souslu ət, bir beçamel sousu, bir sıra lazanya təbəqələri, bir sıra ət sousu və bir qat beçamel sousu qoyun.

Lazanya çarşafları üstünə qoyulmalı və qalan bechamel sousu ilə yağlanmalı və üzərinə rəndələnmiş pendir səpilməlidir. Pendir qəhvəyi olana qədər lazanya tepsisini sobaya 30 dəqiqə qoyun və bütün ailə ilə birlikdə isti yeyin.

Toyuq göğsü ilə lazanya hazırlamaq və ya həzm etmək çətin bir resept deyil, ləzzətli və asan hazırlanır, yalnız salat və təzə fesleğen yarpaqları ilə xidmət etmək yaxşıdır. Nahar və axşam yeməyi üçün əla bir fikirdir, çünki La Provincia toyuğu onu asan bir yemək halına gətirir.


Video: لازانيا بالدجاج شكل رائع ومذاق أروع (Yanvar 2022).