Yeni reseptlər

Sərxoş spagetti

Sərxoş spagetti

Sərxoş Spagetti Resepti 12-10-2016 [12-10-2016 tarixində yeniləndi]

Adları ilə sərxoş spagetti mənə sataşdı. Gec -tez həyatda sınanması lazım olan sürətli və asan bir reseptdir! Sayəsində şərab bu spagetti tünd bənövşəyi rəngdədir və hazırladığımız şərabın ləzzətini alır. İzlədiyim resept Alessandro Borghese tərəfindən təklif olunan reseptdir, mənə şəbəkədə tapılanlar arasında ən sadə və ən kəsici göründü və çox bəyəndim.
Hazırlamaq üçün Aglianico seçdim sərxoş spagetti çünki bu mənim ən çox sevdiyim şərablardan biridir, ancaq makaron yeməyinizə müşayiət olunacağı üçün sevdiyiniz şərabı da istifadə edə bilərsiniz. Səni kifayət qədər maraqlandırdım? Sonra resepti sınamalısınız və xoşunuza gəldiyini, öpüb xoş bir gün keçirməyinizi mənə bildirməlisiniz: *

Metod

Sərxoş spagetti necə hazırlanır


Sərxoş Spagetti - Reseptlər

L & rsquoidea, çox az miqdarda və sıfır vaxtla bir çox təcili yeməyi xilas etməyi nəzərdə tutan mənbələrdən əvvəl və hər şeydən əvvəl bu barədə düşünməməyin necə mümkün olduğunu düşündüyünüz şeylərdən biridir. . Spagetti əslində & laquoubriacano & raquo onları şərabda bişirirsinizsə: açıq bir bənövşəyi rəngə boyanır və çox az və ya çox az birləşdirmək lazım olan xüsusi bir ləzzət əldə edir. Yaxşı bir yağ, bir az ətir və bir az ədviyyatlılıq, heç bir şeyin əskik olmadığı bir yeməyi bitirməyə kifayət edəcək (resept La cucina Toscana, Guido Tommasi nəşriyyat kitabımızdan götürülmüşdür).

4 nəfər üçün maddələr):
400 qram spagetti
1 şüşə keyfiyyətli tam bədənli qırmızı şərab (məsələn, Chianti Classico)
4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
2 dəfnə yarpağı
2 diş sarımsaq
bibər tozu
təzə kəklikotu (isteğe bağlı)
duz

Hazırlanması:
Şərab şüşəsini açın, bir stəkan doldurun və kənara qoyun. Qalan hissəni ümumiyyətlə makaron bişirdiyiniz qazana tökün, iki stəkan su və dəfnə yarpağı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, duz əlavə edin və çox al dente bişirəcəyiniz makaronu buraxın. Böyük bir tavada soyulmuş və əzilmiş sarımsağı yüngülcə qızardın, qəhvəyi olmağa başlayan kimi çıxarın. Makaronu bişirməyə hələ 3 dəqiqə qaldıqda, xüsusi çəngəl ilə götürərək birbaşa tavaya tökün. Bir kənara qoyulan şərabı əlavə edin, istiliyi bir qədər artırın və makaronu bişirin. Bibər səpərək dərhal xidmət edin və isterseniz bir neçə budaq təzə kəklikotu ilə xidmət edin.


Sərxoş spagetti, yarım saatdan az müddətdə hazır olur

Onları bu çox orijinal sərxoş spagettinin tərkib hissələrində tapa bilməzsiniz. Ancaq məsləhətimiz, xidmət zamanı yeməyi yalnız şərabla yaxşı getməyən cəfəri və ya kəklikotu kimi aromatik otlarla bəzəməkdir.

4 nəfər üçün maddələr)

400 q spagetti 5
500 ml qırmızı şərab
150 q pırasa
40 qr kərə yağı
70 q pecorino romano
5 q toz şəkər
hindistan cevizi
incə duz
qara istiot

Hazırlıq:

Mükəmməl hazırlamaq üçün ilk addım sərxoş spagetti təmizləmək üçün pırasa. Daha sərt olan xarici yarpaqları çıxarın, sonra birinci təbəqəni yox edərək uzunlamasına kəsin. Bu zaman pırasa üzüklərə incə doğrayın.


Bir tavada əridin kərə yağı, sonra əlavə edin pırasa son bəzək üçün bir neçə yuyucunu kənara qoyaraq. Orta istilikdə qəhvəyi olsun və bir neçə dəqiqədən sonra qırmızı şərabı bir anda tökün.
Sonra şəkərlə şirinləşdirin, sonra düzəldin hindistan cevizi, duz və qara bibər və sousun əsasını qurutmaq üçün yüksək odda bir neçə dəqiqə bişirin. Bu zaman qarışığı mikserə tökün və homojen bir krem ​​əldə etmək üçün qarışdırın. Sonra yenidən tavaya tökün.

Bu vaxt, spagetti bişirin və krem ​​çəkmək üçün bir az yemək suyu kənara qoyaraq al dente boşaltın. Sonra onları sous ilə tavaya atın, ən az bir kaşığı makaron suyu əlavə edin və sonra rəndələnmiş pecorino əlavə edərək istiliyi söndürün. Çırpdıqdan sonra aromatik otlarla bəzədilmiş sərxoş spagettiyə xidmət edin.

Sərxoş Spagetti Sprint Tarifi

Xəbərlərdən, reseptlərdən və daha çox şeylərdən xəbərdar olmaq üçün bizi Facebook və Instagram profillərimizdən izləməyə davam edin. Digər tərəfdən, hamımıza baxmaq istəyirsənsə VİDEO RESETLERİ Youtube kanalımıza daxil ola bilərsiniz.


Spagetti mbriachi

Spagetti mbriachi resepti üçün şərabı bir tencereye tökün və qaynadıqdan 15-20 dəqiqə bişirin.

Kiçik bir diş sarımsaq və bir parça doğranmış təzə bibər ilə bir cəfəri doğrayın. Kıyma ətini böyük bir tavada 60 qr yağla qızardın. Spagetti qaynadılmış duzlu suda bişirdikləri vaxtın yarısından çoxunu qaynadın. Süzün və tavaya tökün.

Tədricən makaron bişirməyi bitirib şərabı əlavə edin. Səxavətli bir ovuc rəndələnmiş pecorino və daha çox doğranmış cəfəri ilə xidmət edin.

Rəqəmsal nəşr daxildir

  • Abruzzo
  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Emilia Romagna
  • Friuli Venezia Giulia
  • Lazio
  • Liguriya
  • Lombardiya
  • Marche
  • Molise

İtalyan mətbəxi nəşr:

& surət: Nəşrlər Condé Nast s.p.a. - Piazza Cadorna 5 - 20123 Milan səhmdar kapitalı 2.700.000 avro I.V. Vergi kodu və ƏDV qeydiyyat nömrəsi Milan yox. Tək səhmdarı olan 00834980153 şirkəti

La Cucina Italiana ilə onlayn bişirməyi öyrənin

İndi bişirməyə başlayın: 14 gün pulsuz cəhd edin, istədiyiniz vaxt ləğv edin.

  • Məhdudiyyətsiz onlarla onlayn kurslara daxil olun
  • Hər həftə yeni dərslər alın
  • Təcrübəli video izahatları və addım-addım kartları olan peşəkar aşpazlardan öyrənin
  • İstənilən vaxt əylənin: təhsil planınızı istənilən cihazdan sərbəst şəkildə yaradın

Rəqəmsal nəşr daxildir
İllik jurnal abunəliyi
(12 buraxılış) yalnız 26,40 € 45% endirim

Redaksiya mətbəxində hər il 1000 -dən çox yeni resept sınanır.
Mətbəxdə əylənmək və uğurlu yeməklər hazırlamaq üçün göstərişlər, fikir və təkliflər. Bu yaxınlarda qrafikində yenilənən İtalyan Mətbəxi, yemək məktəbindən tutmuş uşaqlar üçün yemək təhsilinə, yemək və şərab turizmindən yeni meyllərə qədər sütunlar da təklif edir.

Jurnalınızı bir tabletdə oxumaq imkanı da daxil olmaqla faydaları çoxdur!

Abunəlik planşetlərdəki bütün rəqəmsal nəşrləri əhatə edir

Abunə olmaq istəyirsiniz? Abunəçisən, amma surət sənə çatmadı? Ünvanınızı dəyişmisiniz?
Bu və digər suallarınız üçün Abunəlik Xidməti sizin ixtiyarınızdadır:
E-poçt: [email protected] Telefon: 199 133 199 * Bazar ertəsindən Cümə gününə 9.00 -dan 18.00 -dək. Faks: 199 144 199
Müştəri xidmətinə gedin
Gecikmə, qəzet köşkü məsələsi və ya xüsusi tələb etmək istəyirsiniz? Borc xidmətinə gedin

* İtaliyanın hər yerindən şəhər telefon nömrələrinə edilən zənglərin dəyəri dəqiqədə 11.88 avro sent + əlaqə haqqı olmadan ƏDV -dir. Mobil zənglər üçün xərclər istifadə olunan operatorla əlaqələndirilir.


Sərxoş spagetti

Ingrediants

Sərxoş spagetti

  • 2 nəfərlik maddələr:
  • spagetti: 200 q
  • pırasa ağ və ya qırmızı soğan: 1
  • d & rsquooliva yağı
  • hamsi filesi: 4 isteğe bağlı
  • duz
  • bibər
  • qırmızı şərab Merlot, Syrah, Nero d & rsquoAvola, Chianti & hellip: 100 + 30 ml
  • qızardılmış pecorino romano: 4 osh qaşığı
  • Rozmarin

The sərxoş spagetti hazırlamaq üçün o qədər ləzzətli və sürətli bir reseptdir ki, gözəl bir bazar naharı üçün lsquoidea! & # 128521


Pişirmə reseptləri

Sərxoş Spagetti Tarifi - GialloZafferano.it Tarifləri
Sərxoş spagetti, Merlot şərabı və pırasa əsasında hazırlanan incə bir sousla hazırlanan sürətli və xüsusi birinci kursdur, sevənlər üçün uyğundur. detallar

Pecorino di Fossa ilə Makaronlu Axtarış Tarifləri - GialloZafferano.it
Sərxoş spagetti hazırlanan sürətli və xüsusi birinci kursdur. detallar

sərxoş spagetti? calycanthus mətbəxi
27 oktyabr 2008. sərxoş spagetti. Bir saatlıq işığı itirdik və qazandıq. Alkoqolda yeyilmiş və öyrənilmiş bir resepti tozdan təmizlədik. detallar

tuna ilə sərxoş spagetti Micucino.it: spagetti resepti.
Micucino.it üzərindəki orkinos ilə sərxoş spagetti: spagetti al. İTALYAN VƏ BEYNƏLXALQ MƏDƏNİYYƏT TƏLİMATLARININ PORTALI. detallar

Sərxoş karides ilə bucatini reseptinin mənşəyi - CookEatShare
Bucatini Ai Gamberi Ubriachi Tarifi haqqında Fikirləriniz. . Campania'dan tipik Sannio makaronlarının yerində və onlayn satışı, Resept arxivi: Castagne Al. detallar

Reseptlər Balıqlara əsaslanan ilk kurslar
Tuna bottarga və kefal ilə mürekkepbalığı mürəkkəbli spagetti resepti. sərxoş ahtapotlu makaron resepti, fotoşəkilləri olan reseptlər, ahtapotlu reseptlər, Barbera d & # 39 Asti şərabı. Yemək reseptləri axtarmaq üçün bir maddə və ya başlıq yazın. detallar


Bu resept üçün Nero di Troia, Sangiovese və ya Merlot kimi quru qırmızı şərabdan istifadə edə bilərsiniz. Pişirməyi seçdiyiniz şərab sərxoş spagetti, makaron yeməyinin müşayiəti ilə eyni olmalıdır.

  • 300 qr spagetti
  • 600 ml şərab (dadmaq üçün)
  • 120 qr Parmesan (rəndələnmiş)
  • zeytun yağı (sızma)
  • Dadmaq üçün duz və istiot.
  1. Duzlu su ilə bir tencereyi sobaya qoyun və qaynadək gətirin.
  2. Böyük bir tavaya şərab tökün və spirtli hissəni buxarlamaq üçün 3 dəqiqə qaynatın.
  3. Qazandakı su qaynadıqda, spagetti atın və bir neçə dəqiqə bişirin (maksimum 2 dəqiqə).
  4. Növbəti addım üçün bir az yemək suyu saxlamağı unutmayın və spagetti boşaltın.
  5. Spagetti şərabla birlikdə tavaya qoyun və əvvəllər kənara qoyulmuş suyu əlavə edərək yeməyi bitirin.
  6. Pişirmə bitməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl zeytun yağı, rəndələnmiş Parmesan, bibər və çırpma əlavə edin.


Spagetti sərxoş, ləzzətli bir şam yeməyində dadlı

The Sərxoş spagetti Mən ləzzətli və çox asan birinci kursam. Reseptimizdəki təlimatları izləyin və bu cəlbedici və çox ləzzətli birinci kursla bir axşamı canlandırın.

  • Alətlər
  • bir qazan
  • süzgəc
  • yapışmayan tava
  • Ingrediants
  • 400 qram spagetti
  • 250 qram Merlot qırmızı şərabı
  • bir çimdik incə duz
  • 70 q rəndələnmiş pecorino romano
  • dadmaq üçün təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 5 q şəkər
  • 100 q pırasa
  • dadmaq üçün hindistan cevizi
  • bir çimdik incə duz

Sərxoş spagetti

Sərxoş spagetti bişirmək həqiqətən asandır və həqiqətən təsirlidir!

  • 1 şüşə qırmızı şərab
  • 1/2 kq spagetti
  • bir az qızardılmış limon qabığı
  • bir neçə acı bibər
  • ruhu olmayan bir cüt sarımsaq başı
  • Qızardılmış yaşlı pecorino
  • dadmaq üçün otlar, cəfəri, kəklikotu və s. & # 8230
  • dadmaq üçün duz və yağ

Əvvəlcə yağı doğranmış göyərti, bibər və sarımsağı olan böyük bir tavaya qoyun, qızardın və sonra şərabı əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadın.

Bu nöqtədə, bir az risotto hazırladığımız kimi, birbaşa şərabda bişiriləcək spagetti əlavə edin. Gözlənilən pişirmə vaxtından bir az daha uzun çəkəcək və həddindən artıq buxarlanmamaq üçün tavanı bir qapaq ilə örtmək daha yaxşıdır. Qədim taxıllarla birlikdə kəpəkli kəpəkli spagetti istifadə etdim, amma hər hansı bir spagetti yaxşı ola bilər.

Spagetti hazır görünəndə tez -tez yoxlamağı və bəlkə bir az su əlavə etməyi, rəndələnmiş pecorinoya qarışdırmağı və çox isti xidmət etməyi məsləhət görürəm !!


Spagetti alla chitarra & # 8220ubriachi & # 8221

Xüsusi bir resept, adi içkilərdən fərqli olaraq, yaxşı şərab içməklə yanaşı içə biləcəyimizi də göstərir qastronomiyada istifadə edin yaxşı və çox incə yeməklərin hazırlanmasında.

Bu resept üçün yerli üzümdən hazırlanan Calabrian qırmızı şərabından istifadə edəcəyik Magliocco, sıx bir yaqut qırmızı şərab, zərif və yaxşı bir turşuluq dərəcəsi ilə ağızda yumşaq. Yetişmiş meyvələrin ətirləri və üzüm üçün ədviyyatlı notlar reseptimizə xüsusi bir qoxu verəcəkdir.

Yemək və şərab cütlüyü: Qırmızı şərabdan istifadə edərək hazırlanan bu xüsusi yeməklə, a köpüklü qızılgül şərabı, köpüklü şərabları sevməyənlər üçün yeməyin şəffaf və sıx dadlarından damağımızı təmizləmək üçün faydalı olacaq.

İndi resepti kəşf etməliyik sərxoş spagettivə ya şərabda bişirilir və üstünə keçi pendiri və # 8220foglioline & # 8221 olan qara donuz əti kolbasa ilə sote edilir.


Video: ll classico spaghetti al pomodoro #shorts #food #spaghetti (Noyabr 2021).