Yeni reseptlər

Mal əti şorbası

Mal əti şorbası

Mal əti bir çay qaşığı duz ilə 2 l soyuq suda qaynadın və şorbanı narahat etməmək üçün orta atəşdə təxminən 1 saat bişirin.

Soğan, şüyüd çiçəyi, doğranmış tərəvəzlərlə birlikdə (bolqar bibəri, kartof və pomidor istisna olmaqla) 2 xörək qaşığı yağda 2 dəqiqə bişirin, sonra şorba əlavə edin (qaynadılmış ətdən suyu).

Yalnız 10 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın.

Sonra doğranmış kartof, dilimlənmiş bibər, bir dəstə cəfəri, iki dəstə qaraciyər və soyulmuş pomidor əlavə edin və 2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Budaqlardan təmizlənmiş və doğranmış mal əti şorbası və tərxun əlavə edin.


Əti parçalayın, borschu ayrıca qaynadın və tərəvəzlərin üzərinə qoyun.

Duz əlavə edin və mal əti başqa 10 dəqiqə qaynatın. Yanğını söndürün və sonuna qədər saxlanılan kərəviz əlavə edin.

İstəyənlər üçün döyülmüş yumurta ilə düzəldilə bilər.

Mal əti şorbasını xama ilə xidmət edin.




Video: T-bone Steak with Vegetables Cooking on the Sadj (Yanvar 2022).