Yeni reseptlər

Tələsmədən Curry Resepti

Tələsmədən Curry Resepti

Bu köri toyuq resepti bir araya gətirmək asandır və hazırlıq və bişirmə vaxtı arasında təxminən bir saat çəkir. Ləzzətlər həqiqətən dinamikdir və bir gecədə oturduqdan sonra qalıqlar daha da yaxşıdır.

Tərkibi

  • Zeytun yağı
  • 2 soğan, dilimlənmiş
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı zəncəfil, doğranmış
  • 1 qırmızı soğan, doğranmışdır
  • 3 toyuq göğsü, 1 düym kəsilmiş
  • 1 stəkan hindistan cevizi südü
  • 6 oz düz qatıq
  • 2 1/2 yemək qaşığı yaşıl köri pastası
  • 4 orta kartof, doğranmışdır
  • 1 qırmızı bolqar bibəri, doğranmışdır
  • ½ fincan su
  • 1 çay qaşığı balıq yağı
  • Garnitür üçün julienned Tay reyhan
  • 1 kefir əhəng yarpağı
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • Xidmət etmək üçün bişmiş düyü və ya əriştə

İstiqamətlər

Böyük bir qazanın səthini zeytun yağı ilə örtün. Soğan, sarımsaq, zəncəfil və soğanı orta atəşdə bişirməyə başlayın.

Hindistancevizi südü, qatıq və yaşıl köri pastası olan toyuq üçün sürətli bir süd hamamı yaradın. Kartof, qırmızı bibər və su qazana əlavə olunca toyuğu islatmaq üçün buraxın.

Bir neçə dəqiqədən sonra toyuq, şoraba və hamısını qazana əlavə edin. İstiliyi azaldın və bir qapaq ilə örtün. Balıq yağı əlavə edin və təxminən 35 dəqiqə qaynamağa buraxın.

Toyuq və kartof yumşaq olduqda, ocağı söndürə, Tay reyhan, kefir əhəng yarpağı və duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı qarışdırın və düyü və ya əriştə üzərinə xidmət edin.


Vegetarian Massaman Curry Noodles

Sousu hazırlanmış köri pastası ilə başlamaq, hazırlamağı çox asanlaşdırır. Və narahat olmayın, İnternetdən asanlıqla satın ala biləcəyiniz və dadlı bir sous üçün mükəmməl bir baza hazırlayan köri pastası üçün iki əla tövsiyəm var!

Bu populyar Tay Sarı Körisi və Yaşıl Köri Sosundakı bu ləzzətli köftə ilə birlikdə bu kütləvi köri, evdə hazırlanan köri reseptləri siyahısına əlavə edin.

Sevdiyim Tay restoranından sifariş verərkən, əriştə və köri yeməyi arasında heç vaxt qərar verə bilmərəm. Bu o deməkdir ki, ümumiyyətlə hər ikisini sifariş edirəm! Beləliklə, evdə öz massaman köri hazırlayarkən, ikisini bir epik massaman köri əriştə yeməyi halına gətirməyə qərar verdim!

Bu resept vegetarian olsa da, istəsəniz yeməyə toyuq, karides və ya mal əti əlavə edə bilərsiniz. Buradakı şounun əsl ulduzu sousdur! Sıfırdan evdə hazırlanmış köri pastası hazırlasanız, Massaman köri sousu uzun və zəhmətli bir proses ola bilər.

Hamınıza xoşbəxtlikdən, İnternetdən və ən çox sevdiyim Asiya bazarlarından birini axtarmağa başladım İKİ ləzzətli mağaza qısa müddətdə evdə dadlı bir Massaman Curry sousuna çevrilə biləcəyiniz köri pastaları aldı!

Maesri Masaman Curry Pastası vejeteryan kateqoriyasında ən çox sevdiyimdir. Karides pastası yoxdur, bu da onu bu vegetarian köri üçün mükəmməl edir. Mae Ploy Massaman Curry Pastası qeyri-vegetarian kateqoriyasında ən çox sevdiyimdir. Dadlı və orijinal bir massaman köri ləzzəti təmin etsə də, karides pastası ehtiva edir, buna görə də vejetaryenlər üçün işləməyəcəkdir.

Massaman köri bir az şirin və ədviyyatlı deyil, həssas dad qönçələri olanlar üçün ədviyyata uyğundur. Dadlar epikdir, yalnız 29 dəqiqədə hazırlanır və yeni ailənin sevimlisi olmaq zəmanəti verilir! Sifariş verməyinizə ehtiyac yoxdur, bu dadlı yeməyi 30 dəqiqədən az bir müddətdə evinizin dörddə bir hissəsinə hazırlaya bilərsiniz!


Tələsmədən Curry Resepti - Reseptlər

Bitki mənşəli bir pəhriz yemək hər kəs üçün uyğun deyil, amma mənim üçün çox sevirəm! Beləliklə, evimizdə mən veganam və hamı deyiləm. Beləliklə, sağlam bir şam yeməyi hazırlayarkən cəsarət etmək bir vegan yeməyi verməyi ümid edirik – daha yaxşı ət və süd çatışmazlığı ilə üz almaq üçün kifayət qədər yaxşı olardı.

Yolda bir yerdə, hələ də vegan ikən daha yağlı, az karbohidratlı bir həyat tərzi seçərkən, bu resept ortaya çıxdı. O vaxtdan bəri, mənim getməyim oldu. Heç bir şeyi doğramaq üçün heç bir hazırlıq vaxtına ehtiyac yoxdur, o qədər sadədir ki, hər şeyi qazana tökün və qısa müddətdə sobada bişirin.

Bir stew kimi xırtıldayan, kremli hindistan cevizi südü bazası və zövq aldığınız müddətdə bütün bədəninizdən keçən bu istiliyi qoruyacaq bir ədviyyat. İçərisində Vindaloo köri pastası (bir az ədviyyatlı) istifadə etdiyimiz halda, asanlıqla öz zövqünüzə uyğun olaraq yumşaq bir Hindistan köri pastası ilə əvəz edə bilərsiniz.

Yemək və bədəni ilə əlaqəsini dəyişdirərək 100 kilo arıqladığından bəri, Sarah yeməyə olan ehtirasını alaraq xiyar və keks arasında balanslaşdırdı. Mətbəxdə gəzişmədikdə, 3 uşağı və pugu ilə evdə işlədiyini və ya evdə gəzdiyini görə bilərsiniz. Sarahın səyahətini İnstaqramda @TheBirdsPapaya izləyin.


Mən yemək bloguyam

Dishoomun toyuq yaqut köri hər şeydir: ədviyyatlı, şirin, ləzzətli və tamamilə asılılıq yaradır. Bir çox insanlar dünyanın ən yaxşı hind yeməklərinin Londonda olduğunu düşünürlər və yəqin ki, doğrudur. Çox güman ki, yerli təsadüfi incə bir zəncirə bənzəyən Dishoom-da deyil. Ancaq bar Londonda çox yüksək olduğu üçün Dishoom həm yaxşı, həm də çox əlçatan olmağı bacarır. Və insan, Dishoom həmişə yaxşıdır. Steph və mən onu çox sevirik: əyləncəli atmosfer, yaradıcı kokteyllər və əlbəttə ki, bir az daha az orijinal olması üçün diqqətlə hazırlanmış yeməklər: çox ədviyyatlı, həddindən artıq deyil. Bir çox resept hazırladıq və hamısı hit oldu. Qəribədir ki, indiyə qədər heç vaxt onların imzalı yeməyi hazırlamadıq.

Bu yaqut toyuq zəhmli idi və hazırlanması çox asandır. Hind köri toyuğunun növbəti addımı kimidir. Kərə yağı toyuq və ya toyuq tikka masala sevirsinizsə, bunu çox bəyənəcəksiniz: hələ də şirin və ümumi bir izdiham, amma bir az daha mürəkkəb və məmnun və yetkin. Evdə hazırlanmış cheddar naan ilə içdik, amma hər şeylə əla olardı: basmati düyü, sarımsaq naan və ya daha çox toyuq Dishoomun toyuq biryani ilə (biryani qarışıq düyü kimidir).

Toyuq özü heyrətamizdir. Qrildən təzə bir neçə parça götürdük və ağıl çox yaxşı idi. Daha da asan bir toyuq tandirinə bənzəyir. Tənbəllik hiss edirsinizsə, bütün köri hissəsini tamamilə ata bilərsiniz və toyuq ətini hər hansı bir şeylə yeyə bilərsiniz. İndiyə qədər yaşadığım ən yaxşı ızgara toyuqlardan - hər hansı bir mətbəxdən. Yalnız toyuq yeyirsinizsə, ədviyyatdan bir az geri çəkilmək istəyə bilərsiniz. Hind bibəri tozu, istifadə etdiyinizə görə ən ədviyyatlı ola bilər.

Yemək Qeydləri

Orijinal reseptdə şəkər və bal var. İstifadə etdiyim albalı pomidorları çox şirin olduğu üçün buraxdım, amma şirinliyi sevirsinizsə, bir kaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz. Mən də şüyüd və kasoori methi (aka fenugreek) tozunu atdım və iki kardamonu birləşdirdim. bir yerə, çünki yalnız bir yemək üçün otlar və ədviyyatlar almaq istəmirdim. OG reseptində göstərilən deggi mirch chili tozu, evimizdə olan standart (ədviyyatlı) birini hindistan bibəri tozunun yalnız mülayim bir çeşididir. Nəhayət, zəncəfil garnitür həqiqətən çox yaxşıdır, atlamayın.

Bu, əsasən əlləri uzanmış və tamamilə ağlasığmaz zəhmli və həqiqətən ləzzətli bir köri idi. Uzun bir maddələr siyahısına bənzəyir, amma əsasən toyuq və köri arasında təkrarlanır və çox vaxt kimi görünür, ancaq bir gecəlik şoraba. Əsl yemək daha çox bir saata bənzəyirdi. Bu resepti iki və ya üç qat artırmağı məsləhət görürəm. Şübhəsiz ki, bunu nahar siyahımıza əlavə edəcəyəm, xüsusən də o möhtəşəm ızgara toyuq.


7 Ləzzətli Yumurta Curry Tarifləri

Bu gün sizinlə paylaşmaq üçün ən sevdiyim yumurta köri reseptlərini topladım. Bu kolleksiya, yumurtanın yalnız səhər yeməyi üçün qaynadılmış yumurta-çörəkçilik və ya pişmiş yumurta tərkibindən daha çox ola biləcəyinin sübutudur. Ləzzətli bir evdə hazırlanan köri ulduzu ola bilər. Evimdə tələsik toyuq əritməyi və ya köri verməyi unudanda .. Həmişə yumurtaya çatıram. Bunlar tez qaynayır. Sos hazırlayanda yumurtalar soyulub köri ilə qarışdırılmağa hazırdır. Qalan yeməklər də əla nahar variantlarıdır.

Oh, və bir az artıq şeytan yumurtanız varsa .. Bunlar mükəmməl yumurta köri. Qalan yumurtalarla heç vaxt bu köri xidmət edin. Hamı yumurtanı sevir, buna görə də seçici yeyən adam hətta yumurta köri dadmaqdan da çəkinmir. Düyü və ya evdə hazırlanmış Sarımsaq Naan ilə xidmət edin.

Ümid edirəm ki, bunlardan bizim kimi zövq alacaqsınız.

Mart ayı üçün bir az:

1. Mart ayından bəri ən çox sevdiyim reseptlər Ev Qatığı, Mango Chutney və Chipotle Qovurulmuş Karnabahar Tofu Bowl.
2. Aprel ayında yüngül yeməklərə diqqət edirəm. Əminik ki, çoxlu salatlar. Görmək istədiyiniz hansı salat?
3. Ləzzətli yeniliklər və ortaya çıxdıqca həyat üçün bizi @savitachefdehome Instagram -da izləməyi unutmayın.

Yumurta köri

Yumurta çox yönlü bir bişirmə maddəsidir. Ət yeməyən bir çox insan yumurta yeyir. Dadlı və sürətli bu köri 25 dəqiqədə hazır ola bilər. Mən bunu ən asan köri və hər kəsin sevimlisi adlandırıram. Ət həvəskarları ona pərəstiş edir və vegetarian vegetarianlar da bəyənirlər. Şeytan yumurtasından qalan yumurtanız varsa, bir pa xidmət edin.

Yumurta köri Tikka Masala

Yumurta Tikka Masala və ya Yumurta Köri Tikka Masala - Hər kəsin sevdiyi ipəkli, qaymaqlı tikka masala sousu ilə ədviyyatlı, ləzzətli Hindistanlı bişmiş yumurta əsas yeməyi qarşılayır! Toyuq və ya paneer yoxdur, gəlin nahar üçün fərqli bir şey sınayaq! Tikka masala yalnız toyuq və ya paneer ilə məhdudlaşırmı? Həqiqətən deyil! Mətbəximdə ti istifadə edirəm.

Asan Hindistanlı Kolhapuri Yumurta Köri

Aromatik Hindistan ədviyyatlarında və hindistan cevizində bişmiş sərt qaynadılmış yumurta ilə ədviyyatlı, ətirli və asan hind yumurtası köri. Bu sadə yumurta köri, 25 dəqiqədən az bir Hind Yeməyinə xidmət etməyin ən yaxşı yoludur! Qeyri-vegetarian və ya vegetarian bir yumurta-tarian ol, yumurta sevimli səhər yeməyi, nahar və ya hətta axşam yeməyinin tərkib hissəsidir.

Hindistanlı Omlet Masala Yumurta Köri

Birinin dediyi kimi, yumurta çox yönlü bir bişirmə maddəsidir, ət yeməyən bir çox insan hələ də yumurta yeməkdən zövq alır! Yumurta kimi, Egg Curry də zəngin və ya kasıb, hindli və ya qeyri-hindli və hətta vegetarian "yumurta-tariyalılar" ın bütün dünyada zövq aldığı klassik Hindistan köri növlərindən biridir! Bəzən geri, Vişal mənə t göstərdi.

Andhra Stili Acılı Yumurta Köri

Sizinlə tamarind ətirli, ədviyyatlı, isti və dəlicəsinə asılılıq gətirən Acılı Andhra tərzi Yumurta Köri paylaşıram. Bu yumurta köri Hindistanın cənub hissəsində yumurta yeməyin məşhur yollarından biridir. Yumurta bir çox vegetarianların (yumurta-tarianların) çox sevdiyi üçün yumurta köri bir çox evdə ən çox sevilən yeməkdir.

Yumurta köri

Yumurta köri tələsik şam yeməyi hazırlamaqda ən çox sevdiyim, ətirli və asan yeməyimdir. Klassik yumurta köri evimdə əsas olsa da, tez -tez fərqli və asan yumurta köri varyasyonları etmək üçün fikirlər axtarıram. Bu masala yumurta köri resepti, klassik Yumurta Curry-nin sousda olmayan bir çeşididir.

Yemək yumurtası köri deyil, amma bu reseptdə ləzzətli yumurta və köri səhər yeməyi üçün bükülmüş yumurta və köri bütün ləzzətləri var.

Baharatlı səhər yeməyi yumurta güveç

Bu gün paylaşaraq, tərəvəz, çörək, yumurta, ləzzətli Hindistan ədviyyatı və pendirlə dolu asan, vegetarian, ədviyyatlı səhər yeməyi güveç. Yumurta və Çörək, istədiyimiz qədər zövqlü və ya bişirilə bilən iki vacib və təvazökar səhər yeməyi maddəsidir. Ən çox sevdiyim səhər yeməyini qarışdırmağa qərar verəndə.


Yapon toyuq köri

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Açıqlama siyasətimi oxuyun.

Yapon köri hər kəsin hazırlaya biləcəyi yapon ləzzətli yeməkdir! Toyuq budları və tərəvəzlər, mağazada satılan roux ilə hazırlanan asan bir köri sousunda qaynadılır.

Toyuq Katsu edə biləcəyiniz ən yaxşı və asan Yapon yeməklərindən biridir. Bu Yapon tərzi köri başqa bir şeydir Asiya Resepti qazandığınızı və evdə etməyin nə qədər asan olduğuna inanmayın!

JAPON CURRY

Bir yemək menyusunda Yapon Toyuq Körisini gördüyünüz zaman, toyuq Katsu və ya Donuz Katsu (tonkatsu) ilə hazırlanır, yanında köri sousu var. Hamımız dərin qızardılmış katsu sevsək də, toyuq budları ilə hazırlanan bu yemək daha sağlamdır, buna görə də daha az işlə (və kalorilərlə) hər zaman hazırlaya bilərsiniz.

Yapon köri, yaşadığınız yerdən asılı olaraq tapmaq çətin ola biləcək bir yeməkdir, buna görə heç eşitməmisinizsə və ya sınamamısınızsa, tək deyilsiniz! Evdə yemək hazırlamağın ən yaxşı cəhətlərindən biri, yaşadığınız yerdən asılı olmayaraq ləzzətli dünya mətbəxini sınamağınızdır. Sizə və ailənizə aşiq olacaq orijinal yeməklər almaq üçün bahalı səyahət tələb olunmur.

İlk dəfə Yapon köri sınayırsınızsa, alışdığınızdan daha yumşaq, daha şirin və daha qalın bir köri. Indian Curry və ya Thai Curry-dən fərqli olaraq, köri sousu daha çox güveçə bənzəyir, sosuna bənzəyir və bir bulyona bənzəyir. Yapon üslublu köri roux, garam masala istifadə edir, lakin digər mətbəxlər kimi ədviyyatlı köri tozu və ya çili yoxdur.

Həmişə evdə öz köri hazırlaya bilərsiniz, amma hazır olan roux eyni dərəcədə ləzzətlidir, təxminən 30 dəqiqə qənaət edir və əslində Yaponiyada ən çox ev aşpazlarının istifadə etdiyi şeydir! Yaponiyada, bir mağazada satın alınan köri giləmeyvə istifadə etmək və yalnız özləri etmək üçün ədviyyatlar və “secret ” maddələr (alma və bal kimi) əlavə etmək adi haldır.

Əksər köri reseptləri kimi, Yapon köri ənənəvi olaraq sadə düyü tərəfi ilə verilir Buxarlanmış düyü və ya Qəhvəyi düyü. Yüngül dadlı əriştə kimi də xidmət edə bilərsiniz Sarımsaq əriştə və ya asan tərəvəzlər Qovrulmuş brokoli. Yapon köri də özü ilə ləzzətlidir Nahar Rolls köri sousunun hər damlasını islatmaq üçün!

Yapon Curry Roux nədir?

Curry roux, dayanıqlı olması üçün qurudulmuş, əvvəlcədən hazırlanmış konsentrat köri demi-glace-dir. Bir çox ləzzəti olan və bişirməyi çox asanlaşdıran bir Yapon tərzi sousu kimi düşünün! Ən yaxşı markalar azdır, amma S & ampB Golden Curry yəqin ki, supermarketlərdə ən çox satılanıdır. Baqqalın Asiya qidaları bölməsində tapa bilərsiniz.


Bu Toyuq Köri Tarifi Ləzzətli, İstiləşən və Aldığı qədər Asandır

Səni hiss edirəm: Reseptin başlığında sola sürüşdürməyinizə səbəb ola biləcək & quot; kürü & quot; haqqında bir şey var. Çox vaxt aparacağını və ya necə tapacağınızı bilmədiyiniz bir çox maddə tələb edəcəyini düşünə bilərsiniz. Və bəzən bu doğru olsa da - köri çox fərqli dadlı şeylər mənasına gələ bilər - buradan sizə bu asan toyuq köri reseptində belə olmadığını və çətinliklə sağa çalmağa layiq olduğunu söyləmək istəyirəm. Coconut-Curry Braised Chicken Obers-in ən sadə olduğu qədər sadədir və resept demək olar ki, hər hansı bir baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz 10 maddədən ibarətdir. Havalar soyumağa başlayanda bir az rahatlıq axtarırsınızsa, bu sizi heç vaxt əsəbiləşdirməyəcək.

Yuxarıdan başlayaq. Bir az toyuq budunu doğrayaraq başlayın. Bu reseptin gördüyünüz ən xırtıldayan, ən incə GD toyuq dərisini təmin etmək üçün istifadə etdiyi ağılsız, dahiyə yaxın bir texnikanı qışqırmaq istərdim. Test mətbəximizdə sərbəst şəkildə "soyuq tava üsulu" olaraq adlandırılır və mənə bir neçə il əvvəl yeganə Christopher Mərakeş tərəfindən təqdim edilmişdir. Həyatımın sonsuza qədər dəyişdirildiyini söyləmək, həqiqətən də az bir şey olardı. Bir sözlə, 6 ədəd sümüklü, qabıqlı toyuq budu dərisini aşağıya, aşağı istilikdə, əvvəlcədən isidilməmiş, quru hollandiyalı sobaya qoyur.. Təxminən 15 dəqiqə narahat olmadan orada bişirirlər. Onları tədricən cızıltıya çatdıraraq, toyuq qabığının isti, əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya qoysanız, kıvrılmaq əvəzinə bərabər şəkildə xırtıldamasını təmin edərsiniz. Əlbəttə ki, metod sürətli bir axtarışdan bir neçə dəqiqə daha uzun çəkir, amma ödəmə çox böyükdür -heç bir əlavə yağ əlavə etməyiniz lazım deyil və toyuq yağını tüpürməklə hücum riskiniz yoxdur. Qazan, qazan, qazan.

Sonra, sousun əsasını yaradan aromatik maddələr gəlir. Soğana yağlı dilimlər əlavə edib yumşalana qədər bişirəcəksiniz, sonra bir az sarımsaq və zəncəfil tökün və hamısı ətirli olana qədər və ağzınız sulanmağa başlayana qədər cızıltıyla buraxın, bu zaman iki xörək qaşığı köri tozu əlavə edin. qarışdırmaq (Hər hansı bir orta köri tozu və ya köri ədviyyat qarışığı burada işləyəcək). Bu hissə açardır: köri tozundakı bir çox ədviyyat suda deyil, yağda həll olunduğundan, ətirli potensialını həqiqətən aktivləşdirmək üçün qarışığa hər hansı bir maye əlavə edilməzdən əvvəl isti yağda "çiçəklənmək" istəyirlər. Yarım qutu hindistan cevizi südü daxil olur, bu da qazanın dibinə yapışmış qəhvəyi qəhvəyi dadlı şəhər işinin bir hissəsini buraxmağa kömək edir. (Əgər siz & quot; yaxşı şüşə & quot; deyəndə insanların nə demək istədiyini heç düşünmüsünüzsə, bunun nə olduğunu düşünürsünüz.)


Bişmiş Fasulye Curry – Super Sadə Vegan Tarifi

Vaxt çırpınır və bu, ən sadə Vegan Tarifləri seriyamda artıq dördüncüdür! Bu reseptlər vegan yeməkdə yeni başlayanlara, vegetarian və ya vegan tələbələrə və sadəcə bir anda masada olan sadə bir şey istəyənlərə yönəldilmişdir. Bu həftənin təklifi 30 dəqiqədən çox olmayaraq hazır olan, doyurucu, qidalandırıcı və ləzzətlə dolu ən sadə və ən düz irəli bişmiş lobya köri –. 2010 -cu ildə İncə Yayımda yerləşdirdiyim ilk reseptlərdən biridir və 6 il sonra yenidən yaza biləcəyim üçün vaxtında geri çəkdim və sildim!

Pişmiş Fasulye Curry, bir araya gətirmək üçün ən sadə vegan köftəsidir the Uzun bir günün sonunda qarnınızı doldurmaq üçün bir şey istədiyiniz zaman ən rahat yemək. Buradakı miqdar iki nəfərə səxavətlə xidmət edəcək, amma çox yaxşı dondurur, buna görə də həmişə bu miqdarda hazırlayın və sonra tərəvəzləri doğramaq istəmədiyiniz zaman başqa bir hissəniz hazır olacaq! Burada olduğu kimi naan çörəyi ilə və ya bir yığın düyü ilə və ya gözəl bir boşqab cipsi ilə yaxşı xidmət edir.

Bişmiş Bean Curry, 28 il əvvəl görüşdüyümüz zaman cənab TS -in mənim üçün bişirdiyi ilk şey idi və çox təəssüratlandım, əgər müəyyən bir insana diqqətlə baxan və ya nə qədər müvəffəqiyyətli olduğunu göstərmək istəyən bir tələbəsənsə, bu yaxşı bir şeydir. başlamaq üçün yer!

Soğanı qızardarkən göbələk əlavə edərək caz edə bilərsiniz və bu, soyuducunun altındakı tərəvəz bitlərindən istifadə edərək qida tullantılarını azaltmaq üçün əladır. İstəsəniz daha çox köri tozu əlavə edin, sarımsağı əlavə edərkən biraz daha zing vermək üçün bir az qızardılmış zəncəfil kökü əlavə edin. Bir az daha orijinal köri ləzzəti istəyirsinizsə, son anda təzə keşniş yarpaqları atın. Üstündə rəndələnmiş vegan pendiri ilə çox gözəldir, bəzən mətbəxdə daha cəsarətli olanda bir ovuc dolğun sultananı bir az sınaq üçün yaxşı bir baza əlavə edirəm!

Ən son videomuz, bunu necə edəcəyinizi sizə göstərir və tam yazılmış resept bu yazının altındadır! Hər Çərşənbə günü yeni reseptlər almaq üçün YouTube kanalıma abunə olun!


Ahtapot köri (Seyşel adalarından məşhur bir əsas yemək)

Ahtapot köri Seyşel adalarında mütləq sevilən bir yeməkdir. Kiçik ada millətini təşkil edən mədəniyyətin birləşməsini həqiqətən əks etdirir. Ahtapot köri kreol yeməyidir. Orijinal versiya Praslin adasından gəlir və oradakı demək olar ki, hər restoranda verilir. Mən onu ağ düyü üzərində xidmət etdim, amma siz də onu bir az daha maraqlı edə bilərsiniz və zəfəran düyü üzərində də xidmət edə bilərsiniz.

Bu ahtapot köri resepti damağınızın oxumasını təmin etmək üçün bütün notları vurur. Əgər hər hansı bir səbəbdən ahtapot tapa bilmirsinizsə, mənimki yerli Asiya bazarında tapıram, asanlıqla kalamarla əvəz edə bilərsiniz və bu da eyni dərəcədə dadlı olardı.

Dünyanın ən böyük toxumunun Seyşel adalarında yetişdiyini bilirdinizmi? Coco de mer, sevgi qozu və ya dəniz qozu adlanır və əsasən cazibədar görünən ikiqat hindistan cevizidir. Bu gözəl ölkə haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə “Seyşel Adalarına Səyahətimizi ” kitabına daxil olun.

Bu ahtapot köri reseptindən zövq alırsınızsa, sevdiyinizə əmin olduğunuz daube de banana və hisə verilmiş balıq salatı kimi daha orijinal reseptlər də tapa bilərsiniz.

Unutmayın ki, bu səhifədə kiçik bir komissiya qazanacağım ortaq bağlantılar var, ancaq ödədiyiniz qiymətə heç bir şəkildə təsir etməyəcək. Dəstəyinizə görə təşəkkür edirəm!


Toyuq köri sousunu necə daha qalın edə bilərəm?

Tava qabı, konservləşdirilmiş pomidordan artıq suyu tez bir zamanda buxarladığı üçün gözəl bir qalın sous hazırlamağa kömək etmək üçün də həqiqətən faydalıdır.

Və budur - bitdi - süfrəyə verin, üstünə qatıq və qızardılmış, qabıqlı badam (isteğe bağlı !!) qoyun və içinə qoyun!

Şəxsən mən bu toyuq körisini, xüsusən də həftənin ortalarında və sağlam yemək yeməyə çalışsam, öz başına fantastik hesab edirəm. Ancaq bir az düyü və ya roti çörəyi, həqiqətən, böyük bir Hindistan ziyafəti etməyə kömək edəcək.