Yeni reseptlər

Garlicky Labneh ilə Shawarma Ədviyyatlı Çuğundur

Garlicky Labneh ilə Shawarma Ədviyyatlı Çuğundur

Bu resept çuğundurun yerinə ¾ "qalınlığında bifteklərə kəsilmiş hər hansı bir rəngli gül kələminin böyük bir başı ilə işləyəcək. Nəqliyyat üçün ayrı bir qabda labneh gətirin. Bu resept Samsung tərəfindən sizə təqdim olunur.

Tərkibi

  • Kosher duzu, təzə yer bibəri
  • 3 lb. qızıl çuğundur, ovuşdurulmuş, üstləri kəsilmiş, ampüllər yarıya bölünmüş və ½ "qalınlığında dilimlənmişdir
  • 2 ədəd orta şüyüd soğanı, ayrılmış yarpaqlar, ampullər ved "qalınlığında yarıya bölünmüş və dilimlənmişdir
  • ½ fincan plus 2 osh qaşığı. sızma zeytun yağı
  • 1 baş sarımsaq, çarpaz olaraq yarıya bölün
  • 1 limon üstə 2 osh qaşığı. təzə limon suyu
  • 2 soğan, soyulmuş, incə dilimlənmişdir
  • 1 çay qaşığı. əzilmiş qırmızı bibər qabığı
  • 1 fincan labneh və ya tam südlü Yunan qatığı
  • 1 fincan cəfəri yarpaqları incə gövdəsi ilə

Xüsusi Avadanlıqlar

  • Bir ədviyyat dəyirmanı və ya havan və havan

Resept Hazırlanması

  • Fırını 400 ° -ə qədər qızdırın, keşniş, kimyon və şüyüd toxumlarını ədviyyat dəyirmanında və ya havan və havaneli ilə yüngülcə doğrayın. Kiçik bir qaba köçürün. Cayenne, darçın və 4 barmaq çimdik duz əlavə edin; qara bibər ilə mövsüm.

  • Çuğundur, şüyüd və ½ fincan yağı böyük bir qaba atın. Ədviyyat qarışığı və sarımsağı əlavə edib yenidən qarışdırın. Çuğundur qarışığını 2 kənarlı çörəkçilik təbəqəsi arasında bölün. Çuğundur yumşaq və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 30 dəqiqə qızardın.

  • Bu vaxt, bir tərəvəz soyucu istifadə edərək, limon qabığını geniş zolaqlarda çıxarın, çuxurdan qaçın. Qabığı incə doğrayın və kiçik bir qaba köçürün. Limonun hər iki ucunu kəsin ki, dik qoyasınız. Kəskin bıçaqla ətin üzünü çıxararaq limon qabığını kəsin. Limonu çarpaz şəkildə yarım halqalara kəsin; toxumları çıxarın. Limon ətini incə doğrayın və qabığı limon qabığı ilə əlavə edin. Şüyüd, bal, qırmızı bibər qabığı, 2 xörək qaşığı limon suyu və 4 barmaq duz əlavə edin. 2 qarışdırın. Yemək qaşığı yağ; qara bibər əlavə edin və sarğı istifadə olunana qədər oturun.

  • Sarımsağın mixəklərini orta bir qaba atın. Duz və qara bibər əlavə edin, qarışdırın və qarışdırın.

  • Sarımsağı 2 lövhəyə yaydırın. Qovurulmuş çuğunduru və şüyüdün üstünə qoyun, sonra qaşığı üzərinə sarın. Yarım fincan şüyüd yarpağı doğrayın. Tərəvəzlərin üzərinə yarpaqları, nanə və cəfəri səpin. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

  • Qabaqda: Tərəvəzlər 1 gün qabaq qovrula bilər və sarımsaqlı labne hazırlana bilər. Ayrı hava keçirməyən qablara köçürün və soyudun. Tərəvəzləri yığmadan əvvəl otaq istiliyinə gətirin.

Yewande Komolafe tərəfindən hazırlanan reseptRəylər bölməsiLəzzətli! Resepti tam olaraq izləmədim, amma çox oxşardı. Salat etmək üçün hər şeyi bir az göyərti ilə atdım və qızıl əvəzinə qırmızı çuğundurdan istifadə etdim. Limonum da yox idi, buna görə alma sirkəsindən istifadə etdim. Qətiliklə tövsiyə edərdim - xüsusən də keçi pendirindən başqa çuğundur yemək üçün bir yol axtarırsınızsa! Baharatlar çuğundurun şirinliyini və dünyəvi xüsusiyyətlərini çox yaxşı kəsir.


Videoya baxın: طريقة عمل متبل البطاطس بالطحينية (Yanvar 2022).