Yeni reseptlər

Kartof tart

Kartof tart

Kartofu duzlu suda qaynadın. Çəngəl asanlıqla kartofa girəndə suyu boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.

Soyudulmuş kartof böyük ağlar ilə rende üzərinə qoyulur. Eyni şeyi mozzarella və teleme ilə edirik. Dadmaq üçün duz və istiot, quru ədviyyatlar və doğranmış yaşıl şüyüd əlavə edin. Homojenləşdirin, sonra yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Quru ədviyyatlar istədiyiniz ədviyyatlarla əvəz edilə bilər.

Kərə yağı və yağı böyük bir tavaya qoyun. Yaxşı qızdırıldıqda, kartofun tərkibini qoyuruq və bir qaşığın arxası ilə düzəldirik və hamarlayırıq ki, yığcam bir təbəqə əldə edək.

Qəhvəyi olana qədər aşağı və orta istidə buraxın. Tava ilə eyni diametrli bir boşqabın köməyi ilə digər tərəfə çevrilir və qəhvəyi olur.

Çox böyük bir qab istifadə etdim (diametrini dəqiq bilmirəm, 30 sm düşünürəm). Böyük bir qabınız yoxdursa, 2 turda bişirin.

Pizza kimi dilimlərə kəsin və sarımsaq sousu və xama ilə isti xidmət edin.



Kartofu soyun və doğrayın. Su sızır. Süd əlavə edin və mikserlə qarışdırın. Yumurta və yağ əlavə edin. Mikserlə qarışdırın. Cəfəri, zeytun və sarımsaq, duz, istiot əlavə edin. Aç.

Kıyılmış ət qarışığı:


Kartofu soyun və suyu sıxın. Havuçları dilimlərə kəsin və soğanı doğrayın. Havuç, soğan, ət, kəklikotu qızardın. Doğranmış pomidor və tomat pastası, duz, istiot əlavə edin. Təxminən 30 dəqiqə qaynatın.

Kıyılmış ət qarışığını bir forma qoyun, üzərinə püresi qoyun. Sonda dilimlənmiş qoyun pendirini qoyun. Pendiri qoyun, dilimlərə kəsin. Qızıl rəng əldə etmək üçün sobanı son 10 dəqiqə ərzində ızgaranın üzərinə qoyun.
Pomidor və ya kahı ilə xidmət edin.


Acılı kartof və nanə tart

& Icirc & # 539i ehtiyacım var: 1 vərəq pasta, 2 qırmızı kartof, 2 soğan, 1 osh qaşığı & # 539 & # 259 kimyon toxumu, 1 xörək qaşığı & # 539 & # 259 köri, 1 xörək qaşığı & # 539 & # 259 keşniş toxum, 1 qırmızı acı bibər, 100 q konservləşdirilmiş noxud, 200 q ispanaq püresi, 1 litr acircie, yağ, nanə, duz, 1 yumurta

Yeməyinizi hazırlayın: Kartofu soyun və qalın dilimlərə kəsin. Yarısını duzlu qaynar suya qoyun və bir qaynağa gəldikdə qalanını əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin və 10 dəqiqə qaynatın. Sonra & icirci scurgi & # 537i & icirci tai & icircn cubule & # 539e. Üst 1 xörək qaşığı 1 xörək qaşığı kərə yağı və gavalı # kimyon toxumu və keşniş toxumu. Doğranmış soğanı və bir çimdik duz və duzu yumşalana qədər odun üzərinə əlavə edin, sonra doğranmış bibər və köri əlavə edin. Kartofu qoyun və 1-2 dəqiqə atəşə yaxşıca qarışdırın, sonra söndürün və doğranmış nanə, qurudulmuş noxud, bir xörək qaşığı qabığı və bir neçə damla əlavə edin. acircie & # 537i dadmaq üçün duz. Xəmir vərəqini çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə yayın, ancaq kənarlarına yapışdırın. Bir qat kartof tərkibi, bir qat ispanaq püresi və kartof qoyun. Qalan xəmiri kənarlara yığın, döyülmüş yumurta ilə yağlayın, kimyon toxumu, küncüt toxumu səpin və təxminən 45 dəqiqə bişirin. Yoğurt sousu və nanə ilə torta xidmət edə bilərsiniz. Çox dadlı bir tortdur və xəmir xırtıldır.


Yaşıl soğan ilə kartof və balqabaq tart

& Icirc & # 539i ehtiyacım var: 2 böyük kartof, 1 balqabaq, 100 q rəndələnmiş Parmesan pendiri, 1 xörək qaşığı rəndələnmiş un, 2 yaşıl soğan, bəzi böyürtkən, duz, acı bibər, pu & # 539in yağı

Hazırlayın: Parmesan pendirini un, doğranmış soğan və dilimlənmiş soğan ilə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin. Kartof və balqabağı əvvəlcədən yuyun və soyun, soyun və soyun, cips kimi olduğu kimi çox nazik dilimlərə kəsin. 26 sm diametrli tepsini bir az yağla yağlayın və bir az üst -üstə düşəcək kartof dilimləri qoyun. Üstünə bir qat balqabaq dilimi qoyun. Çox az yağla yağlayın və Parmesan qarışığının 1/3 hissəsinə yaşıl soğan səpin. Sonra bir kartof təbəqəsi, yağla yağlanmış bir balqabaq təbəqəsi, 1/3 parmesan, toyuq və bir kartof qatını yağla yağlayın və parmesan və # 537in bibər qarışığının qalan hissəsinə səpin (op & # 539ional ). Tepsiyi alüminium folqa ilə örtün və təbəqələri bir -birinə yapışdıraraq tort maşınlarına səpin. 190 dərəcə 40 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın və tortu sobada yandırın və üstünü qızardaraq 15-20 dəqiqə bişirin. Tart & icircn tepsisini & # 539 dilimləyin və dilimləri bir plaka üzərinə çıxarın. Soyuq olduğu qədər isti və soyuq bir muskat tortu. Bir ailə tətili üçün, həm də şam yeməyi üçün uyğundur.


Kartof tart

1. Kartofu soyun və 20 dəqiqə bişirin. Bu vaxt göyərti yuyun. Cəfəri doğrayın, soğanı incə doğrayın, sonra göyərti xama ilə qarışdırın. Duz və istiot qarışdırın.

2. Kartof qaynadıqdan sonra dilimlərə kəsin. Bir neçə dəqiqə soyumalarına icazə verin, sonra xama və göyərti əlavə edin. Yaxşı birləşir.

3. Folqa yarıya bölün. İlk parçanı kərə yağı ilə yağlanmış tart şəklində yayaraq kənarları təxminən 2 sm qalın. Hamuru bir çəngəl ilə vurun, sonra tərkibi tökün. Bir neçə dəqiqə soyumağa buraxın.

4. İkinci xəmiri tepsinin içindən daha kiçik bir dairəyə yuvarlayın. Kompozisiyanın üstünə qoyun.

5. Sarısını çalın və sonra xəmiri bu qarışıqla yağlayın.

6. Tortu bağlamaq üçün yuxarıdakı xəmir vərəqinin kənarını birləşdirin. Kenarında dairəvi bir xəmir haşiyəsi olacaq. Hamuru kəsin, zolaqlara kəsin və tartın səthinə yayın. İsti sobada 30-35 dəqiqə bişirin. Marul ilə isti tort xidmət edin.

500 q xəmir xəmir
1 kq kartof
1 dəstə cəfəri
1 dəstə yaşıl soğan
250 qr xama
1 sarısı
duz
bibər


Kartof və göbələk ilə dadlı tort! O qədər incə və ətirli ki, ağzınızda əriyir!

Göbələk və kartof ilə tort çox gözəl görünüşlü və iştahaaçan bir ləzzətdir. Zərif və dadlı kəsmik xəmiri kartof və göbələk dolması ilə mükəmməl birləşir. "Galette" də adlanır (Fransız "galette" dən), bu Fransız mətbəxində ənənəvi bir tortdur. Mövsümdən asılı olaraq doldurmaq üçün hər hansı bir tərəvəz seçə bilərsiniz: balqabaq, badımcan, pomidor və ya kartof. Qonaqlarınızı dadına, ətirinə və görünüşünə görə fəth edən orijinal məzə ilə təəccübləndirin.

Tərkibi

-500 q təzə göbələk göbələyi

-3-4 diş sarımsaq (isteğe bağlı)

Xəmir Tərkibi

-1 sarısı (xəmiri yağlamaq üçün)

- küncüt toxumu (isteğe bağlı)

HAZIRLANMA METODU

1. Doldurmağı hazırlayın: kartofu yuyun və soyun. Hazır olana qədər su və duz ilə bir qazanda qaynadın.

2. Soğanı soyun və doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda bir tavada qızardın.

3. Göbələkləri doğrayın və soğan qabına əlavə edin. Qarışdırın. Duz, yer qara bibər və doğranmış sarımsaq mixəyi ilə mövsüm edin. Göbələklər hazır olana qədər orta istilikdə qızardın.

4. Qaynadılmış kartofu püresi halına gətirin. Kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

5. Kartof püresi olan qaba isti südü tökün. Yaxşı qarışdır.

6. Kartof püresini soğan və qızardılmış göbələk ilə qarışdırın. Qalan sarımsağı əlavə edin (sıxılmış) və qarışdırın.

7. Xəmiri hazırlayın: kəsmiklə yumurta və duz qarışdırın. Telefon istifadə edin.

8. Süzülmüş unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Tədricən unu kəsmik ilə qaba əlavə edin və qarışdırın. Yumşaq, yapışmayan bir xəmir yoğurun.

9. İş səthinə un səpin. Xəmiri nazik bir qaba yayın. Kenarların kənarda qalması üçün tezgah çörəkçilik formasından daha böyük olmalıdır.

10. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və üstünə qoyun.

11. Doldurmağı formaya salın. Vahid hala gətirin. Doldurmağı xəmirin kənarları ilə örtün (ortası açıq qalacaq).

12. Hamuru döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın və küncüt toxumu səpin.

13. Orta doldurmağı rəndələnmiş pendirlə səpin.

14. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 25 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

15. Tortu sobadan çıxarın və bir az sərinləsin. Formanı çıxarın və tortu göbələklərlə bəzəyin.


Kartof və göbələk ilə dadlı tort! O qədər incə və ətirli ki, ağzınızda əriyir!

Göbələk və kartof ilə tort çox gözəl görünüşlü və iştahaaçan bir ləzzətdir. Zərif və dadlı kəsmik xəmiri kartof və göbələk dolması ilə mükəmməl birləşir. "Galette" də adlanır (Fransız "galette" dən), bu Fransız mətbəxində ənənəvi bir tortdur. Mövsümdən asılı olaraq doldurmaq üçün hər hansı bir tərəvəz seçə bilərsiniz: balqabaq, badımcan, pomidor və ya kartof. Qonaqlarınızı dadına, ətirinə və görünüşünə görə fəth edən orijinal məzə ilə təəccübləndirin.

Tərkibi

-500 q təzə göbələk göbələyi

-3-4 diş sarımsaq (isteğe bağlı)

Xəmir Tərkibi

-1 sarısı (xəmiri yağlamaq üçün)

- küncüt toxumu (isteğe bağlı)

HAZIRLANMA METODU

1. Doldurmağı hazırlayın: kartofu yuyun və soyun. Hazır olana qədər su və duz ilə bir qazanda qaynadın.

2. Soğanı soyun və doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda bir tavada qızardın.

3. Göbələkləri doğrayın və soğan qabına əlavə edin. Qarışdırın. Duz, yer qara bibər və doğranmış sarımsaq mixəyi ilə mövsüm edin. Göbələklər hazır olana qədər orta istilikdə qızardın.

4. Qaynadılmış kartofu püresi halına gətirin. Kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

5. Kartof püresi olan qaba isti südü tökün. Yaxşı qarışdır.

6. Kartof püresini soğan və qızardılmış göbələk ilə qarışdırın. Qalan sarımsağı əlavə edin (sıxılmış) və qarışdırın.

7. Xəmiri hazırlayın: kəsmiklə yumurta və duz qarışdırın. Telefon istifadə edin.

8. Süzülmüş unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Tədricən unu kəsmik ilə qaba əlavə edin və qarışdırın. Yumşaq, yapışmayan bir xəmir yoğurun.

9. İş səthinə un səpin. Xəmiri nazik bir qaba yayın. Kenarların kənarda qalması üçün tezgah çörəkçilik formasından daha böyük olmalıdır.

10. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və üstünə qoyun.

11. Doldurmağı formaya salın. Vahid hala gətirin. Doldurmağı xəmirin kənarları ilə örtün (ortası açıq qalacaq).

12. Hamuru döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın və küncüt toxumu səpin.

13. Orta doldurmağı rəndələnmiş pendirlə səpin.

14. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 25 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

15. Tortu sobadan çıxarın və bir az sərinləsin. Formanı çıxarın və tortu göbələklərlə bəzəyin.


Kartof və göbələk ilə dadlı tort! O qədər incə və ətirli ki, ağzınızda əriyir!

Göbələk və kartof ilə tort çox gözəl görünüşlü və iştahaaçan bir ləzzətdir. Zərif və dadlı kəsmik xəmiri kartof və göbələk dolması ilə mükəmməl birləşir. "Galette" də adlanır (Fransız "galette" dən), bu Fransız mətbəxində ənənəvi bir tortdur. Mövsümə görə doldurmaq üçün hər hansı tərəvəz seçə bilərsiniz: balqabaq, badımcan, pomidor və ya kartof. Qonaqlarınızı dadına, ətirinə və görünüşünə görə fəth edən orijinal məzə ilə təəccübləndirin.

Tərkibi

-500 q təzə göbələk göbələyi

-3-4 diş sarımsaq (isteğe bağlı)

Xəmir Tərkibi

-1 sarısı (xəmiri yağlamaq üçün)

- küncüt toxumu (isteğe bağlı)

HAZIRLANMA METODU

1. Doldurmağı hazırlayın: kartofu yuyun və soyun. Hazır olana qədər su və duz ilə bir qazanda qaynadın.

2. Soğanı soyun və doğrayın. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda bir tavada qızardın.

3. Göbələkləri doğrayın və soğan qabına əlavə edin. Qarışdırın. Duz, üyüdülmüş qara bibər və doğranmış sarımsaq mixəyi əlavə edin. Göbələklər hazır olana qədər orta istilikdə qızardın.

4. Qaynadılmış kartofu püresi halına gətirin. Kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

5. Kartof püresi olan qaba isti südü tökün. Yaxşı qarışdır.

6. Kartof püresini soğan və qızardılmış göbələk ilə qarışdırın. Qalan sarımsağı əlavə edin (sıxılmış) və qarışdırın.

7. Hamur hazırlayın: kəsmik yumurta və duz ilə qarışdırılır. Telefon istifadə edin.

8. Süzülmüş unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Tədricən unu kəsmik ilə qaba əlavə edin və qarışdırın. Yumşaq, yapışmayan bir xəmir yoğurun.

9. İş səthinə un səpin. Xəmiri nazik bir qaba yayın. Kenarların kənarda qalması üçün tezgah çörəkçilik formasından daha böyük olmalıdır.

10. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və üstünə qoyun.

11. Doldurmağı formaya salın. Vahid hala gətirin. Doldurmağı xəmirin kənarları ilə örtün (ortası açıq qalacaq).

12. Hamuru döyülmüş yumurta sarısı ilə yağlayın və küncüt toxumu səpin.

13. Orta doldurmağı rəndələnmiş pendirlə səpin.

14. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 25 dəqiqə bişirin. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

15. Tortu sobadan çıxarın və bir az sərinləsin. Formanı çıxarın və tortu göbələklərlə bəzəyin.


Video: Картофельный Цкан. Potatoes Pie Recipe (Yanvar 2022).