Yeni reseptlər

Champignonsoße (Champignon sousu)

Champignonsoße (Champignon sousu)

Bu resepti peşəkar aşpaz olan baldızımdan aldım, çox tez-tez bişirirəm, ətlə və ya yalnız makaron və ya düyü ilə hazırlanan bir çox yemək növləri üçün uyğundur.Şaxələndirmə sənəti çox dadlıdır.

  • orta ağ soğan
  • orta qırmızı soğan
  • pırasa (mütləq deyil)
  • 1 limon
  • 2 kiloqram göbələk
  • duz
  • bibər
  • bibər
  • 2 yemək qaşığı Vegeta və ya Maggi ilə bir fincan isti su
  • 500 qram xama
  • Qalınlaşdırmaq üçün Mondamin nişastası 3-4 xörək qaşığı soslar
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı və ya çərçivə
  • cəfəri yarpaqları (tercihen təzə)

Porsiyalar: 8

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

HAZIRLANMA RESETİ METODU Champignonsoße (Champignon sousu):

Marqarində (və ya kərə yağında) əvvəlcə ağ və qırmızı soğanı qızardın, mümkün qədər xırda doğrayın, pırasa əlavə edin (dadına görə). Limonun suyunu əlavə edin (dadına görə), ağ göbələklər qalır. duz, bibər və bibər, bir stəkan tərəvəzli su (və ya Maggisupe). 20-25 dəqiqə aşağı istilikdə qaynamağa icazə verin. Xama (və ya Creme Fraiche) və nəhayət Mondamindən 3-4 yemək qaşığı əlavə edin. , sousun qalınlaşması üçün lazım olduğu kimi çox da qalınlaşmır. Sonda incə doğranmış və ya dondurulmuş göyərti əlavə edin (ilin vaxtından asılı olaraq)

Məsləhət saytları

1

Göbələklər çox böyük olmamalıdır

2

xama daha az miqdarda istifadə edilə bilər


Champignon Göbələyi Ciulama


Champignon Göbələyi Ciulama
Bu yeməyi ciulama adlandırırıq, amma digər bölgələrdə güveç olaraq bilinir. Bu cəhətin məncə heç bir əhəmiyyəti yoxdur, ən başlıcası ailəni məmnun etməkdir. Toyuq versiyası da var, sınamaq istəyənlər üçün Toyuq Stew reseptinə baxmaq lazımdır. Bunun başqa bir xüsusi versiyasını reseptdə görə bilərsiniz Acılı Pancake Mantarı Ciulama, sadə bir resept, xidmət etdiyi qarnirdən asılı olaraq daha xüsusi bir resept ola bilər.

Tərkibi Ciulama de Ciuperci Champignon

500 q göbələk (göbələk, sarı və s.)
300 q xama
2 xörək qaşığı un
yaşıl cəfəri
ağ bibər
4 diş sarımsaq
dadmaq üçün duz
2-3 yemək qaşığı yağ

Champignon Göbələk Ciulama Hazırlanması :
Yuyulmuş və dilimlənmiş göbələklərin üzərinə qoyduğumuz 3 xörək qaşığı yağı qızdırın. Duz və ağ bibər əlavə edin, üzərinə 2 diş əzilmiş sarımsaq əlavə edin və ½ incə doğranmış yaşıl cəfəri bağlayın və 5 dəqiqə sərtləşsin, sonra 700-800 ml su əlavə edin. Göbələklər bişənə qədər qaynadın (maksimum 10 dəqiqə). Bu vaxt bir qaba 2 xörək qaşığı ağ un qoyun, üzərinə qalan 2 diş əzilmiş sarımsağı və bir az krem ​​əlavə edin, sonra yavaş -yavaş göbələkləri qaynadıqları qaynar suyu əlavə edərək maye bir tərkib halına gətirin. Bu qarışığı göbələklərin üzərinə tökəcəyik və qalınlaşana qədər 3-4 dəfə qaynatmasına icazə verəcəyik.
xidmət etmək Champignon Göbələyi Ciulamaua ilə ovuşdurulmuş polenta və ya pulsuz.

Yaxşı iştaha! Sizi oruc reseptini oxumağa dəvət edirik. Bu Mantar Ciulame'yi də il ərzində Lent günlərində hazırlayırıq və bu hazırlıq da çox yüksək qiymətləndirilir. Resepti də oxumağı məsləhət görürük Ciulama de Post və ya bəzilərinin dediyi kimi Oruclu göbələk güveç.


Portağal sousu və qırmızı şərab və cəfəri ilə şampinon göbələyi olan ördək döşü

maddələr
2 ördək döşü ,, 200 portağal suyu, təzə sıxılmış, 50 ml qırmızı şərab, quru, 10 ml soya sousu, 1 xörək qaşığı bal ,, 500 q göbələk, 100 ml qırmızı şərab, 30 q yağ, cəfəri, duz, istiot, zeytun yağı

Çətinlik: Orta | Vaxt: 45 dəq


Göbələk ilə Kartof Səbətləri

Şampinon göbələkləri olan kartof səbətləri bayram yeməkləri üçün uyğun gözəl bir məzədir. Bu ləzzətli kartof səbətlərinin hazırlanması heç də çətin deyil və göbələk doldurulması ət və ya pendir dolması ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi & # 8211 Göbələk ilə kartof səbətləri

  • 600 q kartof
  • 500 q göbələk göbələyi
  • 50 q kərə yağı
  • 25 q parmesan
  • 6 albalı pomidor / 3 xörək qaşığı pomidor sousu
  • 4 sarısı
  • 2 diş sarımsaq
  • şüyüd
  • duz
  • bibər
  • 50-75 g pendir və ya emmental

Hazırlanması & # 8211 Göbələk ilə kartof səbətləri

  • Kartofu soyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynadın. Su qaynamağa başladığı andan təxminən 20-30 dəqiqə qaynadırıq.

Doldurmağı necə hazırlamaq olar

  • Dondurulmuş göbələklərim var idi, buna görə də şirəsini itirməmək üçün dondurdum, əgər təzə göbələkləriniz varsa, onları kiçik bir stəkan su ilə qızdırın.
  • Doğranmış göbələkləri incə doğranmış sarımsaq, incə doğranmış pomidor, şüyüd, duz və istiot ilə birlikdə 2 xörək qaşığı yağa qoyun.
  • Demək olar ki, bütün mayeni udana qədər təxminən 15-20 dəqiqə qızdırın, sonra sərinləyin.

  • Qaynadılmış kartofu sudan yaxşı boşaldırıq və keçiririk, sonra 5 dəqiqə isti, lakin quru sobaya qoyuruq (sobanı 10 dəqiqə 180 ° C -də yandırırıq, sonra kartofu yandırırıq, sonra söndürün və kartofu qoyun).
  • Kartofu aşağı atəşə qoyun, yağ əlavə edin və 8 dəqiqə qarışdırın.

  • Uyğun yumşaq krem ​​alırıq. Kartof kremini kiçik bir torbaya qoyun və çörək kağızı ilə örtülmüş soba qabına ikiqat dairələr düzəldin. Onları bir damla süd və ya su ilə qarışdırılmış dördüncü sarısı ilə yağlayın.
  • Səbətləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 25 dəqiqə bişirin. Səthdə bir az qızardıqda, tepsiyi çıxarın və səbətləri göbələk qarışığı ilə doldurun və üstünə kiçik kublar pendir səpin.

  • Yaxşı qızarana qədər təxminən 10-15 dəqiqə sobaya qoyun.
  • Onlara isti xidmət edirik. Dadlıdırlar!

3.5 Əsasən 3 Rəy (lər)
Laura Adamache

& Ldquo Göbələkli Kartof Səbətlərinə 32 rəy & rdquo

MMaa..ma Laura, digər gözəlliklər, super görünüşlər, həmişəki kimi bizə yalnız zövqlə öyrətdin. Səni öpürəm və gözəl bir həftə sonu keçirirəm.

Iulia çox sağol canım səni sevirəm. Çox yaxşı və tüklüdürlər və doldurulması çox dəyişə bilər !! Öpürəm və günəşli bir həftə sonu diləyirəm !!

Bu barədə bir şey bilirsinizsə soruşmaq istərdim:

burada həm sizin, həm də bizim reseptlərimiz var

MƏN İNANA BİLMİRƏM. Şəkillərlə reseptlərimi oğurladı. Diqqətimi çəkdiyiniz üçün çox sağ olun Lory. Orada sizin reseptleriniz var. İlahi, nə yazıq insanlar. WordPress -də bir blog və ya sayt olduğunu gördüyüm üçün bunu spam olaraq bildirməliyəm. Amma bu adam kimdir? Siz xəbər verdiniz.

ayıb olsun onlara. Laura, mənim zövqümə görə gözəl bir reseptdir !! Mən hazırlayacağam! Bir fantaziyan var və yox, yox!

Bəzi həyasızcasına oğurluq edən lənətə gəlmiş insanlar. Əziz Mariana, bəyəndiyiniz üçün təşəkkür edirəm və güləcəksiniz, amma 2003 -cü ildə & # 8222In tavola & # 8221 adlı bir bələdçi reseptim var !! Səni öpürəm və indi bir neçə alma resepti axtarıram.

Tebrik edirik Laura! Həqiqətən möhtəşəmdirlər və düşünürəm ki, hazırlanması çox asandır və xüsusən yemək üçün :), çünki çox dadlıdırlar.
Suuuuper görünür.

Mən bunu bildirməzdim, kim olduğunu bilmirəm. Dünən axşam öyrəndim, orda bir mesaj buraxdım. İçəri girib spamı da bildirəcəm. :))

Sevdiyiniz Dana onları bəyəndiyiniz və sınadığınız üçün təşəkkür edirəm. Ümid edirəm ən azından bəyəndiyimiz şəkildə bəyənmisiniz !! Səni öpürəm və onları sənin yerində görmək üçün səbirsizlənirəm !!

Lory və mən onlara mesaj buraxdıq, ancaq blogda yayımlamadıqlarını və silmələrini söyləməyimə baxmayaraq heç bir yazı silmədiklərini görürəm. Bütün blogları oğurlanmış reseptlərlə dolu olduğu üçün həqiqətən necə mükafat aldıqlarını düşünürdüm, amma indi mənə dedilər ki, mükafatını oğurladılar, öyrəndim. bu həssaslığın zirvəsidir. Nə edə biləcəyimizi bilmirəm amma son dərəcə əsəbiyəm.

Bu zənbillər əla görünür, zənnimcə, gözəl olardı və bəzək olaraq, bir biftek yanında, bayram masasında.
Mənə verdiyiniz iki mükafata görə ürəkdən təşəkkür edirəm.

Sensasiyalı görünür !! Laura, seni çoxdan görmedim.Seni öpürem! Bu resept xüsusi hallar üçün siyahıda! Təşəkkürlər !!

Didona bir garnitür olaraq müstəsnadır. Onlara bifteklə xidmət göstərdik və sizə deyə bilərəm ki, bütün lövhənin görünüşünü dəyişir.
Çox uğurlu bir blogunuz olduğuna görə mükafatlara tam layiqsiniz. Səni öpürəm və hələ də səni yerimdə gözləyirəm !!

Maya, bu səhər mənə nə xoş sürpriz verdin. Düz deyirsən, uzun müddətdir bir -birimizi görmürük, baxmayaraq ki, sənin yanından çox tez -tez keçsəm də, indi əlaqəni dəyişdiyimə və hətta yerindən tərpənmədiyinə görə şərhlər yaza bilərəm . Tezliklə Almaniyaya köçdüyümüz üçün çox yaxalandım və dili bilmədiyim üçün böyük duyğularım var, amma ərimin mənə dediklərindən ingilis dilində danışdıqları və bu məni bir qədər sakitləşdirdi.
Sevdiyiniz Mayanı öpürəm və səbətləri bəyəndiyinizə görə çox şadam. Çox sürətli hazırlanırlar və yanğın atəşi olurlar.


Göbələk göbələkləri ilə qızardılır

Vejetaryenlər üçün protein, ətyeyənlər üçün əlavə protein. Qələbə - yemək qazan :). Və bunu etmək də çətin deyil.

Sənə nə lazımdır?

  • 300 - 400 q təzə şampinon göbələyi (ilin istənilən vaxtında tapa bilərsiniz), orta ölçülü
  • Bir dəstə yaşıl soğan
  • Bir dəstə təzə şüyüd
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş mozaika bibəri.

Necə davam edirsiniz?

  • Göbələkləri soyuq suda yaxşıca yuyun və boşaltın, sonra nazik dilimlərə kəsin. Mənə tez -tez göbələklərin təmizlənməməsi lazım olduğunu soruşdular. Cavab həmişə YOX idi. Yorucu və vaxt aparan bir əməliyyat olmaqla yanaşı, həm də faydasızdır. Təmizliyin məqsədi nə olardı? Bakteriyaların çıxarılması? Ancaq göbələklərin işləndiyi temperaturda məhv olurlar.
  • Soğanı soyun və halqalara kəsin.
  • Dereotu doğrayın.
  • Yağı böyük bir tavada qızdırın (bu əməliyyat üçün çox yaxşı olar) və göbələkləri (tava örtülmüş vəziyyətdə) təxminən 5-7 dəqiqə bişirin.
  • Qapağı çıxarın və göbələklərdən ayrılan suyun buxarlanmasına icazə verin.
  • Su demək olar ki, tamamilə buxarlandıqda, duzun yerini tutan bibər, soğan və soya sousunu əlavə edin.
  • Arada bir qarışdıraraq orta istilikdə başqa 4-5 dəqiqə qaynatmağa davam edin.
  • Maye buxarlandıqda, yalnız yağı tərk edərək, şüyüd əlavə edin, alovu artırın və qarışığı başqa bir dəqiqə bişirin.

Sarımsaq sousu ilə, düz və ya toyuq, donuz əti, qızardılmış və ya qızardılmış balıq və s.

Əylən və yenidən sağlam ol!


Nənəm Neamt əyalətinin Tolici kəndində anadan olub. Bütün ömrü boyu Moldovada anadan olub və yaşayıb. Anamdan & hellipə köhnə reseptlər və lütf miras qaldı

Məxfiliyə Baxış

Bu sayt gəzmə təcrübənizi yaxşılaşdırmaq üçün çerezlərdən istifadə edir. Bunlardan, lazım olduğu kimi təsnif edilən çerezlər brauzerinizdə saxlanılır və veb saytın optimal işləməsi üçün vacibdir. İstifadəçilərin bu veb saytdan necə istifadə etdiyini təhlil etməyə və anlamağa kömək edən üçüncü tərəflər tərəfindən yerləşdirilən çerezlərdən də istifadə edirik. Bu çerezlər yalnız sizin razılığınızla brauzerinizdə saxlanılacaq. Bu çerezləri deaktiv etmək imkanınız var. Onların deaktiv edilməsi bu saytdakı gəzinti təcrübəsinə təsir göstərə bilər.

Bu veb saytı gəzərkən təcrübənizi yaxşılaşdırmaq üçün çerezlərdən istifadə edir. Bu çerezlərdən, veb saytın əsas funksiyalarının işləməsi üçün vacib olduğu üçün lazım olduğu kimi təsnif edilən çerezlər brauzerinizdə saxlanılır. Bu veb saytdan necə istifadə etdiyinizi təhlil etməyə və anlamağa kömək edən üçüncü tərəf çerezlərindən də istifadə edirik. Bu çerezlər yalnız sizin razılığınızla brauzerinizdə saxlanılacaq. Bu çerezləri ləğv etmək seçiminiz də var. Ancaq bu çerezlərin bəzilərindən imtina etmək göz gəzdirmə təcrübənizə təsir göstərə bilər.

Veb saytın düzgün işləməsi üçün lazımi çerezlər tamamilə vacibdir. Bu kateqoriyaya yalnız veb saytın əsas funksiyalarını və təhlükəsizlik xüsusiyyətlərini təmin edən çerezlər daxildir. Bu çerezlər heç bir şəxsi məlumat saxlamır.


Maddələr

Addım 1

Ham və bıldırcın yumurtası ilə doldurulmuş göbələk göbələkləri

Göbələklər xarici təbəqədən təmizlənir və ayaqları qırılır. Göbələk qapaqları bu qaydada bir az yağ, duz və istiot, kiçik bir dilim jambon və bildirçin yumurtası ilə doldurulur.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və doldurulmuş göbələkləri sobaya, istiyə davamlı bir qaba və ya düz bir tepsiyə qoyun.

Qəlyanaltılar 20 dəqiqədən sonra və ya yumurta ağı sərtləşdikdə və sarısı hələ də bir qədər maye olduqda hazır olur. Fırından çıxarın, bibər və incə doğranmış cəfəri ilə bəzəyin və xidmət etməyə hazır olun. Yaxşı iştaha!


Yavaş Ocaqda Balzamik Sirkə ilə Yavaş Bişmiş Türkiyə Tarifi 4.7L Teo Mətbəxi tərəfindən hazırlanmış rəqəmsal tencere.

Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital-da mal əti bulyonu resepti Mətbəxdə

Oxumaq və Ləzzətlə Yavaş Ocaqlı Crock-Pot 4.7L Rəqəmli Toyuq Bişirmə Resepti.

Slow Cooker Crock-Pot-da yağ və sarımsaq sousunda göbələk resepti 4.7 l Rəqəmsal oxu və ləzzətlə

Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital -də Mətbəxdə Diva tərəfindən alma və heyva ilə doğranmış doğranmış resept

Teo Kitchen tərəfindən Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital üçün donuz əti kotleti resepti

Yavaş Ocaq Crock-Pot 4.7L Digital, Teo Kitchen tərəfindən hazırlanmışdır

Yavaş Ocaqlı Crock-Pot 4.7L Digital-da Teo Kitchen-da Wasp yuva resepti


Sos Bolgnese de post

Sizə danışmaqla başlayıram ki, onu yeyənlər heç bir ət izi olmadığını başa düşmədilər. Klassikaya bənzər bir quruluşa sahib olduğu üçün çox yaxşı və dadlıdır. Əvvəlcə bir göbələk pate etmək istəyirdim, amma evdəki hesab yarmarkadakı hesabla tam uyğun gəlmədiyindən evə gəldiyim zaman göbələklər o qədər də təzə deyildi və patedə o qədər də yaxşı görünməzdi, buna görə dəyişdim boşqab və makaron, lazanya və hətta bişmiş bir kartof üçün çox yaxşı olan bu vegan bolognese sousunu hazırladı.

Hazırlıq sadədir və çox bacarıq tələb etmir, buna görə hər kəs hazırlaya bilər.

Buna görə də sizi maddələr siyahısında olmağa dəvət edirəm, həm də sadə hazırlanma üsulu.

Bir çox digər oruc reseptləri üçün oruc reseptləri bölümünə daxil olun, bura və ya fotoşəkilə vurun.

Məni İnstaqramda da izləyə bilərsən, fotoya tıkla.

Və ya Facebook səhifəsində fotoşəkili vurun.

Tərkibi:

  • 150 q soğan
  • 500 q göbələk göbələyi
  • 150 q yerkökü
  • 100 q kərəviz kökü
  • 100 ml zeytun yağı
  • 5-6 diş sarımsaq
  • 100 qr soya
  • Bulyonda 2 banka pomidor
  • 1 xörək qaşığı təzə reyhan
  • Dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlanma üsulu:

Soğan, yerkökü, sarımsaq, kərəviz kökü və göbələkləri torpaq izlərindən təmizləyirik.

Soğan, sarımsaq, yerkökü, kərəviz, bir qida prosessoruna qoyun və incə doğrayın.

Göbələkləri qalın dilimlərə kəsin və bir az duz ilə qalan zeytun yağına bərkidin.

Yaxşı bərkidildikdən və yumşaldıqdan sonra göbələkləri qida prosessoruna qoyuruq və qiymə ətinə bənzəyən qalınlığa çatana qədər pulsasiya edərək doğrayırıq.

Bütün doğranmış maddələri pomidor suyu, ədviyyat, duz, soya və 2 litr su ilə bir qazana qoyun.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və aşağı istilikdə təxminən 2 saat bişirin.

Dadını yoxlayırıq və makaron, lazanya və hətta bəzi bişmiş kartof üçün istifadə edilə bilər.


Pomidor sousunda qəhvəyi göbələk şərab və rom ilə

& # 8211 500 q qəhvəyi göbələk, 500 ml pomidor suyu, 500 q tomat püresi, 1 ayaq. şüyüd və yaşıl cəfəri, 100 ml quru ağ şərab, 50 ml rom, duz, yer qara bibər

Göbələkləri təmizləyirik, böyük parçalara ayırırıq, göyərti doğrayırıq. Onları şərab, rom, bulyon, tomat püresi, su (pomidor suyu qalın olarsa), duz, istiot, göyərti ilə qarışdırın və yumşaq və şirəli olana qədər qaynadın. Sadə isti / soyuq və ya ət yeməkləri üçün qarnir olaraq xidmət edirik.

Yaxşı iştaha! (bəyəndinizsə şərh yazın)