Yeni reseptlər

Sultanın zövqü

Sultanın zövqü

Həqiqətən bir ləzzətdir, hazırlanması asandır, amma həqiqət bir az ağırdır ... kalorilərdə

  • Gulaş üçün 1 kq ət
  • Soyulmuş 4 ətli pomidor
  • 4 soğan
  • 1 kq badımcan
  • 200 q kərə yağı
  • 2-3 dəfnə yarpağı
  • duz, təzə yer bibəri
  • 400 ml süd
  • 100 q rəndələnmiş pendir (parmesan)

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən çox

RESEPTİN HAZIRLANMASI Sultanın zövqü:

Ət kublara kəsilir, pomidor toxumdan təmizlənir və kiçik kublara kəsilir, soğan çox kiçik kəsilmir, yağın yarısının yarısına pomidor parçaları və dəfnə yarpağı əlavə edin, 3/4 l ilə doldurun, 1 saat qızardın. Qalan yağı bir qabda qızdırın, unu əlavə edin və unu qızardın. südlə 5 dəqiqə daha qaynadın. Duz və istiot əlavə edin. Patlıcanları kiçik kublara kəsin və bechamel sousuna əlavə edin. , 5 dəqiqə birlikdə qaynadın. Sonra üzərinə rəndələnmiş pendiri əlavə edin. Yenə badımcan sousunu ədviyyat edin və miqdarının yarısı qızdırılmış bir plaka üzərinə tökün. Sonra bir qat ət qoyun və beçamel sousunun digər yarısını sulayın. üstündə ət parçaları.


Macar çörəkləri - yalanlardan daha tüklü!

Ənənəvi yalanlar xırtıldayan və çox dadlı bir ləzzətdir. Bu gün sizə, əziz dadlı yeməklərin sevgilisi, xırtıldayan yalanlara bənzər Macarıstanda çox populyar olan donuts üçün yaxşı bir resept təqdim edirik. Zəriflik maya və qaymaqlı incə xəmirdən çox sadə və tez hazırlanır. Tarifin əsas nöqtəsi, yoğurun sonunda əlavə edilən ərinmiş yağdır. Ailənizi heyrətləndirici desertlərlə sevindirin.

Tərkibi

- 1 çay qaşığı quru maya

- bitki yağı (şirin qızartmaq üçün)

Qeyd: görmək Tərkibindəki maddələrin ölçülməsi

HAZIRLANMA METODU

1. Bir qabda mayanı bir çimdik şəkər və isti südlə qarışdırın.

2. Ayrı bir qabda süzülmüş unu qalan şəkər və 1 çimdik duz ilə birləşdirin. Sonra yumurta sarısı, maya qarışığı, brendi və krem ​​əlavə edin. Xəmir yoğurun.

3. Kərə yağı əridin və yoğurun sonunda əlavə edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun.

4. Kabı dəsmal ilə örtün və 30 dəqiqə buraxın.

5. Xəmiri qabdan çıxarın, azca unlu süfrəyə qoyun və təxminən 0,5 sm qalınlığında bir tezgahı yayın.

6. Tezgahı düzbucaqlı formalara kəsin. Sonra hər bir düzbucağın ortasında kiçik bir kəsik düzəldin və xəmirin bir kənarını oradan keçirin.

7. Dərin bir qızartma qabda və ya qazanda çörəkləri qızartmaq üçün kifayət qədər miqdarda bitki yağı qızdırın. Şirin qəhvəyi qədər qızardın. Artıqlığı aradan qaldırmaq üçün incəliyi kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

8. Donutları şəkər tozu ilə səxavətlə səpin. Bir fincan aromatik çay və ya bir fincan süd ilə iştahaaçan incəliklərə xidmət edin.


Bişmiş balqabaq çubuqları - 2 uğurlu resept!

Balqabaq istəyiniz varmı, ancaq uzun müddət sobada oturmaq istəmirsiniz və ya çox mürəkkəb görünən reseptlər üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdur? Bu gün, əziz ləzzətli yeməklərin sevgilisi, sizə sobada xırtıldayan balqabaq çubuqları üçün əla bir resept təqdim edirik. Beləliklə, artıq tavalara ehtiyacınız olmayacaq və onları hazırlamaq üçün sobada çox vaxt sərf edəcəksiniz! Çubuqları çox sadə və hətta tez hazırlayın. Xırtıldayan çubuqlar çox dadlı və iştahaaçandır. Qırmızı və xırtıldayan incəliklərə həm isti, həm də soyuq xidmət edə bilərsiniz.

Bişmiş balqabaq üçün 2 sadə resept. Bu yeməklər dadlı, sağlam və pəhrizlidir.

No1 resept - bişmiş ədviyyatlarla balqabaq

Tərkibi

- 1 çay qaşığı qırmızı bibər

- 3 çay qaşığı bitki yağı

Qeyd: görmək Tərkibindəki maddələrin ölçülməsi

HAZIRLANMA METODU

1. Balqabaqları yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə çırpın. Balqabaqların uclarını çıxarın və təxminən 5 sm uzunluğunda çubuqlara kəsin. Doğranmış balqabağı bir qaba qoyun. Duz və 2 çay qaşığı bitki yağı əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın.

2. Ayrı bir qabda 1 çay qaşığı bitki yağı ilə 1 çay qaşığı qırmızı bibər, əzilmiş sarımsaq və pendirlə qarışdırın, qabaqcadan böyük rəndədən keçirin.

3. Hər bir zucchini çubuğunu ədviyyat qarışığı olan qabdan keçirin və çörəkçilik tepsisi və ya soba rafına düzün.

4. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 200 ° C-də təxminən 15-20 dəqiqə qoyun. Pişirmə vaxtı hər bir sobadan asılıdır.

5. Pişirmə qabına xırtıldayan zərifliyi düzün. İstəyirsinizsə, bişmiş balqabağı dadmaq üçün bir az göyərti ilə səpə bilərsiniz. İştahaaçan çubuqlara ən böyük zövqlə xidmət edin.

2 nömrəli resept - Xırtıldayan bişmiş balqabaq

Tərkibi

- 1 xörək qaşığı süzülmüş un

- 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları və ya küncüt toxumu

- 0,5 çay qaşığı xmeli-suneli

- 0,5 çay qaşığı əzilmiş qurudulmuş sarımsaq

Qeyd: görmək Tərkibindəki maddələrin ölçülməsi

HAZIRLANMA METODU

1. Balqabağı yuyun və uclarını çıxarın. Balqabaq çubuqlarını kəsin.

2. Balqabağı bir qaba qoyun və duz əlavə edin. Balqabağı qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın. Sonra suyu sıxın və kağız dəsmal ilə çırpın.

3. Unu qida torbasına tökün, sonra içərisinə balqabaq qoyun. Çantanın ucunu düyünlə bağlayın və balqabaqlar un təbəqəsi ilə örtülənə qədər silkələyin.

4. Ayrı bir qabda küncüt toxumlarını (və ya unu) khmeli-suneli, zerdeçal və qurudulmuş sarımsaqla qarışdırın.

5. Yumurtaları daha dərin bir plaka içərisində 1 çimdik duz ilə çalın.

6. Hər bir balqabaq çubuğunu döyülmüş yumurta qabından, sonra küncüt toxumu qarışığı olan qabdan keçirin.

7. Balqabağı çörəkçilik tepsisinin üzərinə düzün. Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 220 ° C -də, konveksiya rejimində, təxminən 15 dəqiqə qoyun. Fırınınızda hava axını yoxdursa, balqabağı bir tərəfdən 5-7 dəqiqə bişirin, sonra çıxarın, digər tərəfə çevirin və başqa 5 dəqiqə bişirin.

8. Ən sevdiyiniz sousla birlikdə xırtıldayan zərifliyi ən böyük zövqlə xidmət edin.


Misir yemək reseptləri

1 nömrəli Malak

  • Dövlətlər
  • 825 mövqe
    • Cins: Qadın
    • Yer: Deutschland

    # 2 Dana_P

  • Dövlətlər
  • 864 yazı
    • Yer: Kanada

    Yahoo sınayın. google və ya başqa bir axtarış motoru və ya nəticədə (niyə olmasın?) kitabxanalarda. Biri tapdım (çox, çox var), amma indi tərcümə etməyə vaxtım yoxdur. Əgər başa düşmürsənsə, mənə de, sabah çalışacam. Uğurlar!

    Dünya mətbəxi: Misir
    Koşari Əbu GibbaMisir resepti

    Hazırlanması:
    İki soğanı doğrayın və yağda qızardın. Kitab. Bir diş sarımsağı soyun, doğrayın və qızardın. Kitab. 1 kq makaronu təxminən 15 dəqiqə bişirin. Onları boşaltın. 3 fincan qəhvəyi mərcimi yuyun, sonra 6 stəkan su ilə bir tencerede 30 dəqiqə isladın. Bir qaynağa gətirin. 4 fincan düyü əlavə edin və 1 çay qaşığı qara bibər və başqa bir kimyon əlavə edin. Qapağı örtün və aşağı istilikdə 15 - 2 dəqiqə bişirin. Pirinç suyu udduqda, qızardılmış sarımsağın yarısını və 2 xörək qaşığı sirkə əlavə edin.
    Sos üçün sarımsağın qalan hissəsi və bir az bibər ilə 5 əzilmiş pomidoru qızardın. Makaronu, sonra sousu və qızardılmış soğanı tökün.
    Bir ovuc bişmiş noxud da əlavə edə bilərsiniz.

    Resept "Cairo Times" da verildi
    (və Beynəlxalq Kuryerdən alındı)

    # 3 o dart edir

  • Dövlətlər
  • 143 yazı
    • Yer: Kanada

    # 4 Malak

  • Dövlətlər
  • 825 mövqe
    • Cins: Qadın
    • Yer: Deutschland

    Dana_P, çox sağol, tərcümənin öhdəsindən gələ bilərəm, ən qısa zamanda sınayacağam, çox sağ ol.

    O, dart edir Çox makaron reseptiniz varmı? Göndərin dostum makaron, düyü sevir. Mümkün qədər çox göndərin, göndərin

    # 5 Bilin

  • Dövlətlər
  • 463 yazı
    • Cins: Qadın
    • Yer: Iasi

    Mən də sizə bir az Misir (bəziləri) və ümumiyyətlə Ərəb reseptləri göndərirəm. Həm də bir forumdan, ərli qızlardan və ya ərəb dostlarından gəlirlər, buna görə orijinallıq və ədalət baxımından etibarlıdırlar.

    Cosari - Misir yeməyi
    portağal deyil, qara mərciməkli 2 fincan qəhvə götürün və yaxşı qaynana qədər qaynatın.
    pulcuq və qızartma olan 2-3 böyük soğanı ayrıca təmizləyin. yağı sıxın və dayanmağa buraxın.
    yumşaq dibli və ya teflonlu bir qazanda, qızdıranda yağı (təxminən 3 xörək qaşığı) qızardın, xırda və ya ulduzları açıq qəhvəyi olana qədər qızartma qabına qoyun. şəffaf ağ, rəngi dəyişir. nə qədər düyü qoyduğunuzu dəqiq bilirsiniz, çünki hər bir fincan düyü üçün rəngini dəyişdikdə üzərinə iki stəkan qaynar su əlavə etməlisiniz. Qaynamağa başlayana qədər yüksək atəşə qoyun, sonra istiliyi minimuma endirin ki, düyü qaynadılsın və örtülsün. düyü bişənə qədər vaxtaşırı çeynəyin. oddan çıxarın və qaynadılmış, yuyulmuş və sıxılmış mərciməklə qarışdırın (makaron kimi). onu gözləməkdə buraxırsan.
    ayrı -ayrılıqda bir pomidor sousu hazırlayın: üzərinə bolca tomat pastası (nə qədər sous hazırlamaq istədiyinizə görə) və bir az su qoyduğunuz sarımsaq və ədviyyatlarla qızardılmış soğan. iki və ya üç qaynaq verin.
    Kiçik bir qazana, təxminən 1 litr, su, incə doğranmış acı bibər və əzilmiş sarımsaq mixəyi qoyun və 2-3 dəqiqə bişirin. rəng üçün tomat pastası ilə hazırlanmış bir və ya iki xörək qaşığı sousu qoyun və dadına görə sirkə əlavə edin. bitdi. boşqabın üzərinə bolca düyü qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı qızardılmış soğan qoyun, tərəvəzlərə konservləşdirilmiş noxud, pomidor sousu qoyun və sarımsaq və sirkə ilə məhluldan dadın.
    IEBRA: - Ərəbcə
    Dana və ya kıyılmış quzu, düyü, mal əti yarpaqları, bir neçə quzu qabırğası, lamiae, duz, istiot, 7 ədviyyat.
    Əti düyü, duz və ədviyyatlarla qarışdırın, sonra bir mal əti yarpağı götürün, 2 hissəyə bölün və kiçik sarmalut hazırlayın (kiçik barmaq ölçüsündə).
    Quzu qabırğalarını bir qazana qoyun - birinci təbəqə, sonra sarmalut, sonra yenə bir neçə qabırğa və sonra qalan sarmalut, bir lamiae suyu, isteğe bağlı olaraq bir neçə mixək sarımsaq qoya bilərsiniz, sonra bir plaka ilə örtün. , yəni yaxşı basın, su qoyun və bir neçə saat qaynadın 2.3 asılıdır, və ya bir təzyiq ocağınız varsa daha da yaxşı.Yoğurt kimi xidmət edin.

    Sakrie: - Ərəbcə, quzu ilə
    Tərkibi: nazik dilimlərə kəsilmiş ət, məsələn, shaorma, qatıq, nişasta, duz, tahini sousu, magi, chemon.
    Əti duz, ədviyyatla çox yaxşı qaynadın, yaxşı bişənə qədər və bişdikdən sonra aşağıdakı şəkildə alınan qatıq sousu ilə hazırlayın: 1 kq. qatıq 2 xörək qaşığı nişasta və bir kaşığı rəndələnmiş tahini sousu ilə homojen bir pasta halına gələnə qədər qarışdırılır.
    Sousu hazırladıqdan sonra əti içinə qoyun və bir müddət atəşə qoyun, sonra söndürün.
    Düyü ilə xidmət edin və qar çubuğu ilə səpin.

    Malube
    Tərkibi: düyü, toyuq, badımcan, yağ, chemon, snowbar, maggi, bir az bibər.
    2 stəkan düyü, 2 stəkan su və duz ilə dadmaq üçün, taxıl hazırlanana qədər qaynadılır (tercihen uzun taxıl düyü, sarı).
    Toyuğu yaxşı qaynadın, sonra dilimlərə, kublara kəsin və zeytun yağı, mage, chemon və isteğe bağlı digər ədviyyatlarla bişirin. Patlıcan 1 sm dilimlərə kəsilir. və bir çox yağda qızardın, sonra yağ udulana qədər mətbəx dəsmalını (kağızı) çıxarın və boşaltın.
    Qar çubuğunu bir az isti tavada bişirin və hamısı hazır olduqda, düyü böyük bir qaba qoyun, içərisinə ət parçalarını qarışdırın, sonra badımcan dilimlərini üstünə, təbəqələrə qoyun, sonra qar çubuğunu qoyun (Super yaxşı və super sürətli! 45 dəqiqədə papa etdiniz və bu mətbəxdəki aydır! Şifrə!) Yanında tərəvəz salatı və ya sarımsaq, nanə və qatıq ilə xiyar salatı verə bilərsiniz.

    qızlar
    Tərkibi: kıyılmış ət, homos (noxud), qatıq, qar çubuğu, ərəb çörəyi (çubuq), 2.3 diş sarımsaq, duz, 7 ədviyyat.
    İki kiçik çubuqdan kvadrat qayçı (2/2) ilə gözəl bir şəkildə kəsin və yağda qızardın, sonra absə qədər kağız / mətbəx dəsmalına boşaltın. yağ. Kıyılmış ətləri bütün ədviyyatlarla birlikdə qızardın.
    2-300 qr. qatıq sarımsaq və duz ilə ovuşdurulur. Noxud qutudakı sousda bir az qaynadılır, şirəsi boşaldılır və çörəyin üzərinə qoyulur, sonra ət qoyulur, yoğurt qoyulur və sonunda qar çubuğu ilə səpilir.
    Dərhal xidmət edin, çünki çörək tez yumşalır və artıq eyni dadı yoxdur.

    Uzzi - Ərəb təhdidləri
    Tərkibi: qatıqlı pasta (donmuş halda tapırsınız və ya şanslısınızsa, bir pasta mağazasından istəyə bilərsiniz, əgər ürəyi yaxşı olan birini tapsanız, sizə belə mayasız versin), düyü, kıyılmış ət, noxud, yerkökü, snowbar, duz, bir az bibər, chemon, yaymaq üçün bir yumurta.
    Düyü taxılını yuxarıda göstərildiyi kimi taxılla hazırlayın, yəni miqdar. bərabər düyü və su duz ilə qaynadılır və hazır olduqda soyudulur. Kıyılmış ətləri bir az zeytun yağında qızardın, mövsümü əlavə edin, noxud və yerkökü qaynadın və sərinləmək üçün buraxın, qar çubuğunu bir az qızardın. Tərkibləri soyuduqdan sonra düyü ət, qar çubuğu və tərəvəzlə qarışdırın, xəmiri qalın, lakin çox incə olmayan şəkildə yayın və təxminən 8/8 sm ölçüsündə kvadratlar kəsin. Necə deyəcəyimi bilmirəm, cd qutusundan bir qədər böyükdür (çırpmayın!) cilaya qulluq edin və kiçik toplar halına gələnə qədər bağlayın. Bir az yağ və unla örtülmüş bir qabda yerləşdirirəm bir -birindən uzaqda döyülmüş yumurta ilə yağlayın.Sonra gözəl qəhvəyi olana qədər sobaya qoydum (lazımi istidə, hətta kiçik). Qatıqla xidmət edin. Heç də çətin deyil, amma çox diqqətli olmalıyıq qablaşdırma zamanı alınmalı və xəmir keyfiyyətli olmalıdır, əks halda sobada qırılacaq və ya qırılacaq.

    Yemək: salat
    pomidor, xiyar, soğan, bir neçə xırda doğranmış zeytun, incə dilimlənmiş salat, zeytun yağı, limon, duz, samak (ədviyyat), çörək (balqabaq kvadratlara kəsilmiş və yağda qızardılmış).
    Tərəvəzləri, salatı, duzu və ədviyyatları qarışdırın və sonunda yağ, limon və tost əlavə edin.


    Misir yemək reseptləri

    1 nömrəli Malak

  • Dövlətlər
  • 825 mövqe
    • Cins: Qadın
    • Yer: Deutschland

    # 2 Dana_P

  • Dövlətlər
  • 864 yazı
    • Yer: Kanada

    Yahoo sınayın. google və ya başqa bir axtarış motoru və ya nəticədə (niyə olmasın?) kitabxanalarda. Biri tapdım (çox, çox var), amma indi tərcümə etməyə vaxtım yoxdur. Əgər başa düşmürsənsə, mənə de, sabah çalışacam. Uğurlar!

    Dünya mətbəxi: Misir
    Koşari Əbu GibbaMisir resepti

    Hazırlanması:
    İki soğanı doğrayın və yağda qızardın. Kitab. Bir diş sarımsağı soyun, doğrayın və qızardın. Kitab. 1 kq makaronu təxminən 15 dəqiqə bişirin. Onları boşaltın. 3 fincan qəhvəyi mərcimi yuyun, sonra 6 stəkan su ilə bir tencerede 30 dəqiqə isladın. Bir qaynağa gətirin. 4 fincan düyü əlavə edin və 1 çay qaşığı qara bibər və başqa bir kimyon əlavə edin. Qapağı örtün və aşağı istilikdə 15 - 2 dəqiqə bişirin. Pirinç suyu udduqda, qızardılmış sarımsağın yarısını və 2 xörək qaşığı sirkə əlavə edin.
    Sos üçün sarımsağın qalan hissəsi və bir az bibər ilə 5 əzilmiş pomidoru qızardın. Makaronu, sonra sousu və qızardılmış soğanı tökün.
    Bir ovuc bişmiş noxud da əlavə edə bilərsiniz.

    Resept "Cairo Times" da verildi
    (və Beynəlxalq Kuryerdən alındı)

    # 3 o dart edir

  • Dövlətlər
  • 143 yazı
    • Yer: Kanada

    # 4 Malak

  • Dövlətlər
  • 825 mövqe
    • Cins: Qadın
    • Yer: Deutschland

    Dana_P, çox sağol, tərcümənin öhdəsindən gələ bilərəm, ən qısa zamanda sınayacağam, çox sağ ol.

    O, dart edir Çox makaron reseptiniz varmı? Göndərin dostum makaron, düyü sevir. Mümkün qədər çox göndərin, göndərin

    # 5 Bilin

  • Dövlətlər
  • 463 yazı
    • Cins: Qadın
    • Yer: Yasi

    Mən də sizə bir az Misir (bəziləri) və ümumiyyətlə Ərəb reseptləri göndərirəm. Həm də bir forumdan, ərli qızlardan və ya ərəb dostlarından olduqları üçün orijinallıq və ədalət baxımından etibarlıdırlar.

    Cosari - Misir yeməyi
    portağal deyil, qara mərciməkli 2 fincan qəhvə götürün və yaxşı qaynana qədər qaynatın.
    pulcuq və qızartma olan 2-3 böyük soğanı ayrıca təmizləyin. yağı sıxın və dayanmağa buraxın.
    yumşaq dibli və ya teflonlu bir qazanda, qızdıranda yağı (təxminən 3 xörək qaşığı) qızardın, xırda və ya ulduzları açıq qəhvəyi olana qədər qızartma qabına qoyun. şəffaf ağ, rəngi dəyişir. nə qədər düyü qoyduğunuzu dəqiq bilirsiniz, çünki hər bir fincan düyü üçün rəngini dəyişdikdə üzərinə iki stəkan isti su əlavə etməlisiniz. Qaynamağa başlayana qədər yüksək atəşə qoyun, sonra istiliyi minimuma endirin ki, düyü qaynadılsın və örtülsün. düyü bişənə qədər vaxtaşırı çeynəyin. oddan çıxarın və qaynadılmış, yuyulmuş və sıxılmış mərciməklə (makaron kimi) qarışdırın. onu gözləməkdə buraxırsan.
    ayrı -ayrılıqda bir pomidor sousu hazırlayın: üzərinə çoxlu tomat pastası (nə qədər sous hazırlamaq istədiyinizə görə) və bir az su qoyduğunuz sarımsaq və ədviyyatlarla qızardılmış soğan. iki və ya üç qaynaq verin.
    Kiçik bir qazana, təxminən 1 litr, su, incə doğranmış acı bibər və əzilmiş sarımsaq mixəyi qoyun və 2-3 dəqiqə bişirin. rəng üçün tomat pastası ilə hazırlanmış bir və ya iki xörək qaşığı sousu qoyun və dadına görə sirkə əlavə edin. bitdi. boşqabın üzərinə bolca düyü qoyun, üzərinə 2 xörək qaşığı qızardılmış soğan qoyun, tərəvəzlərə konservləşdirilmiş noxud, pomidor sousu qoyun və sarımsaq və sirkə ilə məhluldan dadın.
    IEBRA: - Ərəbcə
    Dana və ya kıyılmış quzu, düyü, mal əti yarpaqları, bir neçə quzu qabırğası, lamiae, duz, istiot, 7 ədviyyat.
    Əti düyü, duz və ədviyyatlarla qarışdırın, sonra bir mal əti yarpağı götürün, 2 hissəyə bölün və kiçik sarmalut hazırlayın (kiçik barmaq ölçüsündə).
    Quzu qabırğalarını bir qazana qoyun - birinci təbəqə, sonra sarmalut, sonra yenə bir neçə qabırğa və sonra qalan sarmalut, bir lamiae suyu, isteğe bağlı olaraq bir neçə mixək sarımsaq qoya bilərsiniz, sonra bir plaka ilə örtün. , yəni yaxşı basın, su qoyun və bir neçə saat qaynadılsın 2.3, və ya təzyiq ocağınız varsa daha da yaxşı olar.Yoğurt kimi xidmət edin.

    Sakrie: - Ərəbcə, quzu ilə
    Tərkibi: nazik dilimlərə kəsilmiş ət, məsələn, shaorma, qatıq, nişasta, duz, tahini sousu, magi, chemon.
    Əti duz, ədviyyatla çox yaxşı qaynadın, yaxşı bişənə qədər və bişdikdən sonra aşağıdakı şəkildə alınan qatıq sousu ilə hazırlayın: 1 kq. qatıq 2 xörək qaşığı nişasta və bir kaşığı rəndələnmiş tahini sousu ilə homojen bir pasta halına gələnə qədər qarışdırılır.
    Sousu hazırladıqdan sonra əti içinə qoyun və bir müddət atəşə qoyun, sonra söndürün.
    Düyü ilə xidmət edin və qar çubuğu ilə səpin.

    Malube
    Tərkibi: düyü, toyuq, badımcan, yağ, chemon, snowbar, maggi, bir az bibər.
    2 stəkan düyü, 2 stəkan su və duz ilə dadmaq üçün, taxıl hazırlanana qədər qaynadılır (tercihen uzun taxıl düyü, sarı).
    Toyuğu yaxşı qaynadın, sonra dilimlərə, kublara kəsin və zeytun yağı, mage, chemon və isteğe bağlı digər ədviyyatlarla bişirin. Patlıcan 1 sm dilimlərə kəsilir. və bir çox yağda qızardın, sonra yağ udulana qədər mətbəx dəsmalını (kağızı) çıxarın və boşaltın.
    Qar çubuğunu bir az isti bir tavada bişirin və hamısı hazır olduqda, düyü böyük bir qaba qoyun, içərisinə ət parçalarını qarışdırın, sonra badımcan dilimlərini üstünə, təbəqələrə qoyun, sonra qar çubuğunu qoyun (Super yaxşı və super sürətli! 45 dəqiqədə papa etdiniz və bu mətbəxdəki ay! Parol!) Yanında tərəvəz salatı və ya sarımsaq, nanə və qatıq ilə xiyar salatı verə bilərsiniz.

    qızlar
    Tərkibi: kıyılmış ət, homos (noxud), qatıq, qar çubuğu, ərəb çörəyi (çubuq), 2.3 diş sarımsaq, duz, 7 ədviyyat.
    İki kiçik çubuqdan kvadrat qayçı (2/2) ilə gözəl bir şəkildə kəsin və yağda qızardın, sonra absə qədər kağız / mətbəx dəsmalının üzərinə boşaltın. yağ. Kıyılmış ətləri bütün ədviyyatlarla birlikdə qızardın.
    2-300 qr. qatıq sarımsaq və duz ilə ovuşdurulur. Noxud qutudakı sousda bir az qaynadılır, şirəsi boşaldılır və çörəyin üzərinə qoyulur, sonra ət qoyulur, yoğurt qoyulur və sonunda qar çubuğu ilə səpilir.
    Dərhal xidmət edin, çünki çörək tez yumşalır və artıq eyni dadı yoxdur.

    Uzzi - Ərəb təhdidləri
    Tərkibi: qatıqlı pasta (donmuş halda görürsünüz və ya şanslısınızsa, bir pasta mağazasından istəyə bilərsiniz, əgər ürəyi yaxşı olan birini tapsanız, sizə belə mayasız versin), düyü, kıyılmış ət, noxud, yerkökü, snowbar, duz, bir az bibər, chemon, yaymaq üçün bir yumurta.
    Düyü taxılını yuxarıda göstərildiyi kimi taxılla hazırlayın, yəni miqdar. bərabər düyü və su duz ilə qaynadılır və hazır olduqda soyudulur. Kıyılmış ətləri bir az zeytun yağında qızardın, mövsümü əlavə edin, noxud və yerkökü qaynadın və sərinləmək üçün buraxın, qar çubuğunu bir az qızardın. Tərkibləri soyuduqdan sonra düyü ət, qar çubuğu və tərəvəzlə qarışdırın, xəmiri qalın, lakin çox incə olmayan şəkildə yayın və təxminən 8/8 sm ölçüsündə kvadratlar kəsin. Necə deyəcəyimi bilmirəm, cd qutusundan bir qədər böyükdür (çırpmayın!) cilaya qulluq edin və kiçik toplar halına gələnə qədər bağlayın. Bir az yağ və unla örtülmüş bir qabda yerləşdirirəm bir -birindən uzaqda döyülmüş yumurta ilə yağlayın.Sonra gözəl qəhvəyi olana qədər sobaya qoydum (lazımi istidə, hətta kiçik). Qatıqla xidmət edin. Heç də çətin deyil, amma çox diqqətli olmalıyıq qablaşdırma zamanı alınmalı və xəmir keyfiyyətli olmalıdır, əks halda sobada qırılacaq və ya qırılacaq.

    Yemək: salat
    pomidor, xiyar, soğan, bir neçə xırda doğranmış zeytun, incə dilimlənmiş salat, zeytun yağı, limon, duz, samak (ədviyyat), çörək (balqabaq kvadratlara kəsilmiş və yağda qızardılmış).
    Tərəvəzləri, salatı, duzu və ədviyyatları qarışdırın və sonunda yağ, limon və tost əlavə edin.


    Sultan zövqü - Reseptlər

    • Eugenia Ion
    • 16 Avqust 2019 1 dəq oxunub
    Eugenia Ion ea.md buca-2022/4664/image_R0xlwicb9dn3tAa8pr.png 450 245 16 Avqust 2019 16 Avqust 2019 https://ea.md/wp-content/uploads/2019/08/vinete_branza_rosii_0-1080x720.jpg 800 533

    maddələr

    4 badımcan ● 2 soğan ● 500 qr doğranmış mal əti ● bir çay qaşığı darçın ● 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano ● 50 q mozzarella ● 2 xörək qaşığı yağ ● 2 yaxşı bişmiş pomidor ● duz ● bibər

    Hazırlanma üsulu

    Yuyulmuş badımcanlar yarıya bölünür və incə doğranmış nüvəsi çıxarılır. 2. Patlıcan nüvəsi və incə doğranmış və incə doğranmış soğan yağda qızardılır.

    Soğan yumşaldıqdan sonra mal əti əlavə edin, bir qaşıq ilə yayın və 5 dəqiqə atəşə qoyun.

    Darçın, oregano, duz, istiot səpin, qarışdırın, nüvəsiz pomidor əlavə edin və başqa 5 dəqiqə atəşə qoyun.

    Patlıcan doldurun, 25 dəqiqə bişirin və hazır olmasından 5 dəqiqə əvvəl mozzarella əlavə edin. Daha bir neçə dəqiqə bişirin.

    Məqaləni paylaşın:

    1. Bütün miqdardan 300 ml süd ayırın, qalanını isə qaynadın.

    2. Konservləşdirilmiş südü nişasta, un, kakao, şəkər və vanil mahiyyəti ilə birləşdirin.

    3. Hindistancevizi qabığını böyük bir tepsiyə mümkün qədər bərabər yaydırın.

    4. Kakao südü qarışığını qaynar südün üzərinə tökün və puding qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın. Sonra istidən çıxarın, marqarin əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın.

    5. Şokoladlı pudingi diqqətlə hindistan cevizi qabığı üzərinə yayın və 30 dəqiqə soyudun.

    6. Soyuq kremi döyün və şokoladlı puding qatının üzərinə yayın. Tortdan 5-6 sm uzunluğunda və bir dəfə enində zolaqlar kəsin.

    7. Sultanın rulonunu yuvarlayın və xidmət edən qaba qoyun.


    Sultanın şirniyyatı

    Türkiyə deyəndə çox şeyi düşünürük: şərq ləzzətləri, incə toxunmuş xalçalar, İstanbul bazarı və təbii ki, şirniyyatlar.

    Hansının "ən yaxşı türk şirniyyatı" olduğunu söyləmək çətindir, amma Qanuni Qanuni Süleymanın xoşuna gələcək şirniyyatların siyahısını hazırlamağa çalışdıq.

    Üstün deyil, çünki hansının ən yaxşı, hansının ən yaxşı olduğuna qərar verə bilmədik, amma zövqləri geniş şəkildə əhatə etməyə çalışdıq.

    Sultanın şirniyyatları, yəni türk şirniyyatları üçün ən yaxşı reseptlər olduğunu düşündüyümüz budur:

    1. Kataif


    Video: Sultan (Yanvar 2022).