Yeni reseptlər

Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Böyük bir qızartma qabda 2 xörək qaşığı kərə yağını yüksək odda əridin. Kərə yağı əriyərkən, toyuqları hər tərəfdən ədviyyat qarışığının yarısı ilə yaxşıca örtün. Tavada iki ədəd toyuq bir -birinə toxunmaması üçün partiyalarla işləyərək, qaynar tavaya bir hissəsini əlavə edin və toyuq açıq qəhvəyi qabığa çevrilənə qədər hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızardın. Qızardılmış toyuğu yavaş ocağa köçürün və prosesi qalan toyuqla təkrarlayın.

Toyuq hazır olduqdan sonra qalan tavaya kaşığı kərə yağı əlavə edin. Ərindikdən sonra qalan ədviyyat qarışığını və doğranmış soğanı əlavə edin. Qəhvəyi olana qədər yandırılmayana qədər 8-10 dəqiqə qarışdırın. Tomat pastası əlavə edin, qarışdırmaq üçün çırpın və tomat pastası tünd qırmızı rəng alana qədər 4-5 dəqiqə daha bişirin. Əzilmiş pomidor, hindistan cevizi südü, hindistan cevizi kremi və əhəng suyu əlavə edin. Qarışdırın və bir qaynağa gətirin. 10 dəqiqə və ya bir qədər qalınlaşana qədər və bir qaşığın arxasını örtənə qədər bişirin. Sousu yavaş ocaqda toyuğun üzərinə tökün. Toyuğun hər tərəfdən örtülməsi üçün qarışdırın.

Yavaş ocaqda 4 saat yüksək temperaturda və ya aşağı temperaturda 8 saat bişirin.

Jalapeño dilimləri və təzə cilantro ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, yavaş ocağı açmaqdan başqa, ertəsi gün işiniz az olacaq. (Əgər alov keçirməyən boş bir ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 4 kq (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml) ağır krem
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığını tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu kəsmə taxtasına köçürün və işlənənə qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq xaricində çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən boş bir ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 4 kq (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml)
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq xaricində çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən bir yavaş ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 2 kilo (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml) ağır krem
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qaytarın, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq istisna olmaqla çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən bir yavaş ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 4 kq (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml)
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq xaricində çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən bir yavaş ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 g), tam südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 2 kilo (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml) ağır krem
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq xaricində çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən boş bir ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. Qızdırılmış naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 4 kq (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml)
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qaytarın, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq istisna olmaqla çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən boş bir ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 2 kilo (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml)
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu kəsmə taxtasına köçürün və işlənənə qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, yavaş ocağı açmaqdan başqa, ertəsi gün işiniz az olacaq. (Əgər alov keçirməyən boş bir ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 q) düz südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 2 kilo (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 g) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml) ağır krem
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığını tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq xaricində çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən bir yavaş ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. İsti naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 g), tam südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 2 kilo (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsü yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml)
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və əlavə hissənin altındakı qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu bir kəsmə taxtasına köçürün və emal olunana qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. İstəyirsinizsə, sousu hamarlanana qədər batırıcı ilə qarışdırın. Toyuğu sümükdən çıxarın və sümükləri, hər hansı bir yağ və ya qığılcımı atın. Barmaqlarınızı və ya 2 çəngəlinizi istifadə edərək əti böyük parçalara ayırın. Toyuğu yavaş ocağa qoyun, yaxşıca qarışdırın, yenidən örtün və aşağı istilikdə 30 dəqiqə bişirin ki, toyuğu qızdırın.

5. Toyuq və sousu isti bir xidmət qabına və ya fərdi boşqablara köçürün və cilantro ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Bu və digər ilham verici reseptlərlə yavaş ocağınızdan maksimum istifadə etməyi öyrənin Tez Yavaş Pişirmə , Kim Laidlaw tərəfindən.


Yavaş Ocaqlı Toyuq Tikka Masala

Toyuq tikka ənənəvi olaraq bir tandirdə bişirilsə də, burada əla nəticələrlə yavaş ocağa uyğunlaşdırdıq. Ədviyyat qarışığını bir araya gətirdiyiniz və bir gecə əvvəl toyuğu marinad etdiyiniz üçün, ertəsi gün yavaş ocağı açmaq xaricində çox az işiniz olacaq. (Əgər alov keçirməyən boş bir ocağınız yoxdursa, yeməyi sobanın üstündəki qızardılmış bir qabda başlayın, sonra tavanı parıldadıqdan sonra məzmunu yavaş ocağa köçürün.) Bir az ədviyyatlı istidən istifadə etmək istəyirsinizsə, 1 əlavə edin. /2 ilə 1 çay qaşığı cayenne bibəri ədviyyat qarışığına. Qızdırılmış naan çörəyi və ya buxarlanmış basmati düyü ilə xidmət edin.

Toyuq Tikka Masala

Tərkibi

  • Doğranmış 5 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı. soyulmuş və qızardılmış təzə zəncəfil
  • 1 osh qaşığı. üyüdülmüş kimyon
  • 1 osh qaşığı. şirin bibər
  • 2 çay qaşığı. yer keşniş
  • 2 çay qaşığı. qaram masala
  • Kosher duzu
  • 1 1/2 fincan (375 g), tam südlü qatıq (yunan deyil)
  • 1 limon suyu
  • 4 kq (2 kq) dərisiz, sümüklü toyuq göğsünün yarısı (4-5 döş döşü)
  • 2 osh qaşığı. duzsuz yağ və ya kərə yağı
  • 1 sarı soğan, incə doğranmışdır
  • 1 banka (8775 q) suyu ilə əzilmiş pomidor
  • 2 osh qaşığı. tomat pastası
  • 2 çay qaşığı. şəkər (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan (250 ml)
  • Bir ovuc doğranmış təzə cilantro yarpağı

1. Kiçik bir qabda sarımsaq, zəncəfil, kimyon, bibər, keşniş, qaram masala və 1 osh qaşığı qarışdırın. kosher duzu. Sonra ikinci kiçik bir qabda qatığı, limon suyunu və ədviyyat qarışığının yarısını qarışdırın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Toyuğu böyük bir fermuarlı plastik torbaya qoyun, qatıq qarışığına tökün və torbanı bağlayın. Toyuğu şoraba ilə bərabər örtmək üçün çantanı bir neçə dəfə çevirin. Qalan ədviyyat qarışığını sıx bağlayın, sonra toyuq və ədviyyat qarışığını bir gecədə soyudun.

2. Sobanın üstünə alovdan qoruyan yavaş ocağı qoyun, sonra kərə yağı əlavə edin və ərimək üçün istilənin. Soğanı əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə şəffaflaşmağa başlayana qədər qarışdıraraq bişirin. Ayrılmış ədviyyat qarışığını əlavə edin və ətirli olana qədər qarışdıraraq təxminən 1 dəqiqə bişirin. İstifadə edirsinizsə, pomidor, tomat pastası və şəkər əlavə edin və içindəki qəhvəyi hissələri cızmaq üçün qarışdırın.

3. Əlavəni yavaş ocağa köçürün. Toyuğu marinaddan çıxarın və şoraba qoyun. Toyuğu yavaş ocağa bir təbəqədə əlavə edin, mümkünsə, toyuğu sousla bərabər örtün. Qapağı örtün və 4 saat aşağı istilikdə bişirin. Toyuq çox yumşaq və qeyri -şəffaf olmalıdır.

4. Toyuğu kəsmə taxtasına köçürün və işlənənə qədər sərinləyin. Bu vaxt, kremi yavaş ocaqda sousa qarışdırın. Then, if you like, process the sauce with an immersion blender until smooth. Bone the chicken and discard the bones and any fat or gristle. Using your fingers or 2 forks, shred the meat into large chunks. Return the chicken to the slow cooker, stir well, re-cover and cook on the low-heat setting for 30 minutes to warm the chicken through.

5. Transfer the chicken and sauce to a warm serving bowl or individual plates and garnish with the cilantro. Dərhal xidmət edin. 8 xidmət edir.

Learn to make the most of your slow cooker with this and other inspiring recipes in our Quick Slow Cooking , by Kim Laidlaw.


Videoya baxın: Healthy Chicken Tikka Masala. Food with Chetna. FAVOURITE CURRY RECIPES (Yanvar 2022).