Yeni reseptlər

Mavi Pendir-qabıqlı pomidor

Mavi Pendir-qabıqlı pomidor

Tərkibi

  • 3/4 fincan doğranmış mavi pendir (təxminən 3 unsiya)

Resept Hazırlanması

  • Barbekü hazırlayın (yüksək istilik), qaz ızgara olduqda yan tərəfi işıqsız və ya kömür ızgarası varsa kömür olmadan. Kiçik bir qabda çörək qırıntılarını və zeytun yağını qarışdırın, örtün. Hər pomidorun 1/4 hissəsini kəsin. Pomidorları duz və istiotla səpin. Hər birinə 1 xörək qaşığı mavi pendir əlavə edin. Çörək qırıntıları qarışığı ilə səpin.

  • Qrilin yanmamış tərəfinə pomidor (üstü yuxarı) düzün. Qrilin üstünü örtün və pomidoru bir qədər yumşaq olana və pendir əriyənə qədər təxminən 13 dəqiqə bişirin. Dərhal xidmət edin.

Baxışlar Bölməsi

Mavi Pendir Qabıqlı Filet Mignon

"Mavi ay / sən məni tək qaldığımı gördün Bu vəziyyəti düzəltməyə icazə verin, ürəyinizi ağızdan əriyən kərə yağı ilə kəsilmiş bir pendir, mavi pendir gücü ilə doldurun. Təzə qulançar və pomidorla birlikdə, ləzzətli, qəhvəyi yağlı kartof püresi ilə doldurmaq üçün kifayət deyilsə, ürəyinizi (və daha da önemlisi, dad qönçələrinizi) tənha həsrət mahnısını ən yüksək yeməklərdən birinə çevirəcək. məmnunluq.


Resept Xülasəsi

  • 1 (3 kilo) kəpəkli mal əti
  • ½ fincan teriyaki sousu
  • ½ fincan qırmızı şərab
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 4 unsiya mavi pendir, parçalanmışdır
  • ⅓ fincan mayonez
  • ⅔ fincan xama
  • 1 ½ çay qaşığı Worcestershire sousu

Mal əti sığ bir qaba qoyun. Mal ətinin üzərinə teriyaki sousu, qırmızı şərab və sarımsağı tökün. Donuz ətini soyuducuda 30 dəqiqə marinat etməyə icazə verin.

Fırını 450 dərəcə F (230 dərəcə C) qədər qızdırın.

Balqabağı broyler tavasına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin. İstiliyi 375 dərəcəyə (190 dərəcə C) endirin və 30-40 dəqiqə daha bişirin və ya istədiyiniz qədər hazırlayın. Dilimləmədən əvvəl 10 dəqiqə bişirməyə icazə verin.

Kiçik bir atəşdə bir qazanda mavi pendir, mayonez, xama və Worcestershire sousunu birləşdirin. Dilimlənmiş bonfilə üzərinə hamar bir şəkildə xidmət edənə qədər qarışdırın.


Keto pendir salatı

Tərkibi

  • 1 & frasl3 fincan 80 ml mayonez
  • & frac14 stəkan 60 ml xama
  • 2 xörək qaşığı 2 xörək qaşığı ağır çırpma kremi
  • 1 osh qaşığı 1 çay qaşığı limon suyu
  • & frac14 tsp & frac14 tsp sarımsaq tozu
  • & frac14 tsp & frac14 tsp duz
  • 2 oz. 55 q göy pendir, əzilmiş
  • & frac12 & frac12 baş aysberq salatı
  • 8 oz. 230 q donuz, doğranmışdır
  • 1 (4 oz.) 1 (110 q) pomidor, doğranmış pomidor, doğranmış
  • 2 oz. 55 q mavi pendir, qırılmış
  • 4 4 qaynadılmış böyük yumurta, doğranmış qaynadılmış böyük yumurta, doğranmış

Yemək 4 E% karbohidratdan və ya 7 q karbohidratdan daha azdır

Orijinal resept yaradıcısı tərəfindən sınanmaqla yanaşı, bu resept test mətbəximiz tərəfindən də sınaqdan keçirilmiş və keyfiyyəti təsdiq edilmişdir.

Təlimatlar

Klassik pendir salatı hazırlamaq üçün məsləhətlər!

Seçdiyiniz marul başının ölçüsündən asılı olaraq porsiyon sayını tənzimləməyiniz lazım ola bilər. Kiçik bir marul başı daha az porsiyon verə bilər, standart bir kahı başı isə cəmi 8 ədəd verməlidir.

Bir anda dörddən az porsiyon hazırlayırsınızsa, daha çox təzə qalması üçün marulun qalan hissəsini toxunulmaz qoyaraq yalnız ehtiyacınız olan pazların sayını kəsməyi təklif edirik.

Kəsilməmiş kahı, sarğı və əlavələr ayrı soyuducuda saxlanıla bilər və sonra sürətli yemək və ya dolu nahar üçün birləşdirilə bilər.

Bu resept də çox yönlüdür. Daha çox protein əldə etmək üçün biftek, qovrulmuş toyuq və ya konserv orkinos əlavə edin və mavi pendir həvəskarı deyilsinizsə, ən çox sevdiyiniz doğranmış çedar ilə Ranch paltarından istifadə edin.

Bu aysberq kələm salatını daha da sürətli edin!

Əvvəlcədən bişmiş donuzdan istifadə edin, artıq parçalanmış mavi pendir alın, artıq qaynadılmış yumurta alın və ya hazırlanmış mavi pendir sarğı istifadə edin. (Hazırlanan sarğıdakı qidalanma məlumatlarını yoxladığınızdan əmin olun.)


Pendir qabıqlı kartof

Çiçəklər və Burgundy və Parisin ağ-qara fotoşəkilləri ilə ən isti əhval-ruhiyyəni yenidən kalibr etməyə zəmanət verən gözəl bir isti bistro, ümumiyyətlə yanvar ayının ən yaxşı dərmanıdır. Ancaq xüsusilə pis bir gecədə gəzdiyim daha təsirli bir müalicəyə sahib oldu: pendir və kartof.

Salat petatou, tüklü keçi pendiri tacının altında bişmiş vinaigrette Yukon Gold kartof parçaları adlanan birinci kursda birlikdə idilər. Sifariş vermək, bu günlərdə hər yerdə olan pomidor və qulançar ilə mövsümi cəhətdən həssas olmayan bütün salatlara qarşı səsvermə kimi gəldi. Və onu yemək, demək olar ki, ruhun içindən isinmək kimi idi.

Pendir və kartof yalnız qışın ən yaxşı tərkib hissəsidir. Hər biri tək və hər hansı bir mövsümdə qarşısıalınmaz olduğu üçün, bir komanda olaraq sizi ruhlandırmaq və ya sakitləşdirmək gücünə sahibdirlər. Hər ikisi də ən yaxşı qışda qabırğa yapışdırmaqdan başqa, sakitləşdirici və yemək üçün asandır. Demək olar ki, hər hansı bir pendirin daha yaxşı əridilməsi cazibəni daha da artırır.

Çörək və ya tortilla, düyü və ya makaron olsun, nişastalı hər şey pendirlə gedir, amma kartof digər karbohidratlar kimi onunla qarışdırılır. Onlara ata biləcəyiniz bütün zəngin kremliyi udmaq üçün kifayət qədər möhkəmdirlər. Kartofu Cənubi Amerikadan çox gec alan, lakin bir çox klassik pendir cütü istehsal edən Köhnə Avropadan daha yaxşı heç bir yer bunu bilmir.

Yəqin ki, ən məşhurları, demək olar ki, ədəbsizcə zəngin və ürəkaçan ola bilən Amerika taraklı kartoflarının prototipi olan gratinsdir. Ancaq kartof da pierogi içərisində pendirlə qarışdırılır, mantıya Polşa cavabı və bütün hissələrin daha çox hissəsini əlavə edir və havadar, lakin sulu gnocchi ilə Gorgonzola mavi ısırığını əlavə edir.

Oyanış salatım onilliklər əvvəl Kaliforniyada göyərti üzərinə ilk isti disk qoyulduqdan sonra həm kartofun, həm də pendirin bu ölkədə nə qədər irəlilədiyini düşündürdü. Hətta ən qabaqcıl supermarketdə, istər İsveçrə Gruyere, istər Fransız Camembert, istərsə də queso fresk kimi Meksika pendirlərindən asılı olmayaraq, kartof üzərində yaxşı əriyən onlarla Amerika pendiri seçimi var.

Eyni zamanda, tərəvəz koridorunda "yeni" kartof növləri cücərdi. Pendirlə heç bir şey, demək olar ki, süd məhsulu kimi dadmaqla yanaşı, demək olar ki, qaymaqlı bir tutarlılığa qədər bişirən sarı ətli Yukon Golds-dan daha yaxşı gedə bilməz. hətta Parmigiano-Reggiano və ya Cheddar bir örtüklə daha çılğın.

Mən pendir və kartof üçün elə bir əmməyəm ki, sifariş verdiyim və başa çatdırdığım pendir kartofu bir yemək kimi. (Kanadalılar sos əlavə edib poutine deyərdilər, George W. Bush da bunu təsdiq edərdi.) Amma nəzakətli bir şirkətdə mən həmişə daha zərif birləşmələrə bağlı qalardım. Ən ənənəvi olanlar, rəndələnmiş pendirlə qatlanmış dilimlənmiş kartoflu, kremlə nəmləndirilmiş və içərisində yumşaq və kremli və üstü qabıqlı olana qədər bişmiş gratinlərdir.

Gruyere, xüsusilə Larousse tərəfindən diktə edilən gratin dauphinois -də, Cheddar işləsə də, yağlı bir Brie çeşidi və ya demək olar ki, hər hansı bir mavi pendirin ən vacib gratin pendiridir. Mənim həddindən artıq tərəfim, çoxlu pendirləri olan makaron sousu üzərində hazırlanmış bir gratini sevir: tang üçün yaşlı Gorgonzola, demək olar ki, qoxulu dadlı İtalyan fontina və yuvarlaqlıq və mükəmməl qabıq üçün Parmigiano-Reggiano.

Pendir nə olursa olsun, bir gratin üçün ən yaxşı kartof Yukon Golds və ya russetsdir (adahos). Mumlu kartoflar bir çox ənənəvi Fransız reseptlərində göstərilmişdir, lakin onların toxuması pendiri daha tüylü, daha xırtıldayan tipdə islatmaqdansa itələyir.

Aligot bu ölkədə gratinlərdən daha az tanınır, lakin dünyanın ən böyük pendir və kartof uyğunluqlarından biridir. Əslində əridilmiş pendirli sarımsaqlı kartof püresi, xizək yamacları və ürəkaçan iştahları ilə tanınan Fransanın Auvergne bölgəsində yaranmışdır. Kəndli yeməyi kimi görünür, ancaq Michel Bras, üç ulduzlu Michelin restoranında olduğu kimi, tarlada ot bitkiləri ilə də fərqlənir.

Yalnız Amerika restoranlarında aligot yedim və Larousse -da gördüm, burada fotoşəkilin demək olar ki, qayçı ilə kəsilə bilən bir rezin təbəqə kimi çıxardığını göstərir. Və tezliklə burada niyə bu qədər nadir olduğunu öyrəndim.

Roy Andries de Grootun klassik "Çiçəklənən Ocağının Auberge" əsərində bir resept tapdım və 1986 -cı ildə "Pendir Astarı" nın hələ də rəqibi olmayan Steven Jenkinsdən başqa bir reseptlə keçdim. Onun düsturu, Parisdəki bir restoran olan Ambassade d'Auvergne -dən, ənənəvi olan pastırma yağından istifadə etməklə, həm də olmayan kremdən hazırlanır. Əks təqdirdə, o və De Groot eyni maddələr səhifəsində idi: kartof, sarımsaq, yağ və pendir. Çoxlu pendir.

Doğru şey, burada olmayan Cantal və ya Salersdən gələn təzə kəsmiklərdir. Jenkins, demək olar ki, çox italyan pendirləri olan crescenza və ya stracchino'ya mükəmməl bir tutarlılıq olaraq təsvir etdiyini hazırlamağı təklif etdi: "homojen, süzülməmiş və damlamadan axan". De Groot, hazır yeməyin "qarışıq spagetti və əriştə" kimi olması lazım olduğunu söylədi. Mətbəximdən çıxarmayacağım çox, çox kremli, çox zəngin, çox pastırma püresi ilə yaraladım, amma bu, yaş boya kimi bir spatuladan damlayan pendir xatirələri ilə hər kəsi məyus edə bilər.

Avropa dağlarından başqa bir pendir-kartof evliliyi daha asandır: raclette, həm Fransız, həm də İsveçrə Alplərində ixtisas. Və əgər pendir südün ölümsüzlüyə doğru böyük sıçrayışıdırsa, kiminsə dediyi kimi, raclette pendir və kartofun dirək tonozudur.

Yarım təkərli pendir, ənənəvi olaraq bir şöminənin yanında əridilir və qaynadılmış kiçik kartof, kornişon və turşu soğanla birlikdə xidmət etmək üçün maye halına gəldikcə qırılır.

Bir dəfə İsveçrədə bir turizm tanıtım partiyasında raclette yedim və yemək yeyənlər bütün komponentləri ağız dolusu ilə yedilər və ya kartofu pendirdən keçirdilər. Tərəvəz və süd məhsulları arasındakı ziddiyyət nəinki məmnunluq gətirir, həm də kartofun niyə orada olduğunu başa düşürsən: indi asan yemək və sonra həzm üçün.

Təəccüblü deyil ki, raclette üçün mükəmməl pendir əslində Raclette olaraq etiketlənir. Ölçüsü 13 ilə 17 düym arasında olan bir dəyirmi olaraq gəlir, lakin ən çox kiçik qruplar üçün ərimək üçün hazırlanmış pazlarda satılır. Pendir əriyəndə tutmaq və cızmaq üçün bir maşın kirayəyə götürə və ya satın ala bilərsiniz və ya sadəcə Jenkins-in astarına əməl edə bilərsiniz: 4-onsluq dilimləri 425 dərəcəlik sobada pendir axana qədər ayrı-ayrı lövhələrdə əridin. qab olmadan qabıq və ya fondü. Çörək, batırmaq üçün demək olar ki, kartof qədər yaxşıdır.

Jenkins ləzzət üçün "biftek" ən yaxşı təsvirə malikdir və pendir əriyəndə artıq heç bir şeyə ehtiyac duymur. Bir fincan Fendant, İsveçrə ağ şərabı, raclette ilə ənənəvi olsa da, Fleurie və ya Saint-Amour kimi bir Beaujolais tövsiyə edir.

Fransızların pendirlə kartof ilə xidmət etmək üçün başqa birbaşa yolları var. Vacherin, həqiqətən yetişəndə, dilimlənmiş kartof üçün dip və qab ola bilər: O qədər axar ki, bütün bir pendirin üstünü kəsib kartof dilimlərini batırsanız, demək olar ki, qaymaqlı bir tutarlılığa sahib olar.

Ancaq kartof və pendiri birləşdirməyin ən asan yolu rast gəldiyim bistro salatı ola bilər. Petatou, "timbale" kimi tərcümədədir, bu yalnız bir halqaya yığılmış və yumşaq, qaymaqlı keçi pendiri ilə örtülmüş isti, yaxşı geyimli, əzilmiş kartof parçaları idi. Plitənin ətrafına əlavə vinaigrette və zeytun təpələri düzülmüşdü ki, hər bir ısırığı bir az daha kəskin və zənginləşdirsin.

Salat petatou, bəzən kartof və pendir arasında qızardılmış şiitakes və ya qızardılmış fındıq qatından da hazırlanır. Bunlardan hər biri zeytun əvəzinə qarnir kimi də istifadə edilə bilər. Ancaq ən yaxşı təqdimat yalnız qızardılmış pendir və kartofdur.


Reseptlər

Böyük Oyun həvəskarları ilə yaxşı nəticə əldə edəcək ürəkaçan və ədviyyatlı dip.

Bal və Şaftalı ilə Burrata

Burrata, kremlə doldurulmuş mozzarelladan hazırlanan təzə İtalyan pendiridir.

BURRATA QAVURULMUŞ Üzüm İLƏ

Kremli burratanın yağlı dadı, bir gün qabağa qədər marinad edilə bilən qovrulmuş qırmızı və yaşıl üzümlərlə birlikdə canlanır.

Toyuq və Ağ Fasulye Şorbası

Bu resept, Eddie'nin toyuq əti köməyi ilə çox asandır.

Fıstıq Daldırma Sousu ilə Toyuq Satay

Bu ləzzətli Tayland qəlyanaltı yumşaq və ya əlavə ədviyyatlı hazırlana bilər.

Rahatlaşdırıcı Mulled Şərab

Brendi və Cointreau ilə qaynadılmış bu isti ədviyyatlı şərabdan bir fincan qədər rahat olun.

Yengeç MANGO quesadillas

Eddie'nin məşhur yengeç dalğası, bu resepti hazırlamaq üçün bir ləzzət halına gətirir və körfəzə bahar səfərinizi planlaşdırmaq üçün mükəmməl bir yol!

İkiqat Göbələkli Qızardılmış Pizza

Torpaq göbələkləri və incə keçi pendirinin qalib gələn birləşməsi - oyun günü əylənmək üçün idealdır.

EDDIE'NİN BUTTERNUT SQUASH BISQUE BAR

Qaşıqdan hazırlanan balqabaq biskvitimizdən ibarət bu smorgasbord-of-a-meze ilə qonaqlarınızı əyləndirin. "Biskvit barınızı" özünüz hazırladığınız şəkərli pastıran da daxil olmaqla bir çox cazibədar gurme yağları ilə qurun.

EDDIE KLASİK FONDU

Əyləncəli, çox yönlü və bir araya gətirmək üçün ən çətin şey ikiqat daldırmamağı xatırlamaqdır!

EDDIE KLASİK FONDU

Həm sözün həqiqi mənasında, həm də məcazi mənada "şirin" olan bu sosial geri dönüş, 20-ci əsrin ortalarından bəri şam yeməyi, yuxu və qız gecələrinin əsas dayağı olmuşdur. Əyləncəli, çox yönlü və bir araya gətirmək üçün ən çətin şey ikiqat daldırmamağı xatırlamaqdır!

Eddie Lobster BLT

Martini eynəklərində təqdim olunan iki nəfərlik zərif məzə.

FATBREAD FALL

Elmalar, Gruyère və karamelize soğan bu payız meze üçün mükəmməl bir evlilikdir.

Təzə Mozzarella, Armud və Prosciutto Roll-Ups

Bir şirniyyat yeməyinə maraqlı bir əlavə və salatın üstünə çıxmağın unikal yolu.

HEIRLOOM DOMATO TART

Təzə bitki örtüyü ilə rəngli heirloom pomidorları olan dadlı bir məzə və ya garnitür.

YÜKSƏZ XAROZALAR

Bu rəngarəng İsrailli ilham verici kostyumlar fıstıq, quru ərik və qızıl kişmişdən ibarətdir ki, parıltılı "zərgərlik" effekti verir.

Ole Guacamole

Özünüz etmək üçün əyləncəli varyasyonları olan çox sadə bir resept.

PAN CON TOMATE (İSPANYOL DOMATO Çörəyi)

Yerli, yetişmiş pomidor, qabıqlı ciabatta çörəyi və iri duzlu duzdan ibarət hər hansı bir yemək üçün asan, dadlı "gediş".

SALADE D'AMOUR

"Yaşıl və giləmeyvə" nə vaxt bilmək güclü bir əlaqənin gizli tərkib hissəsidir, buna görə də bu sağlam yeməyi birlikdə hazırlayanda (və zövq alanda) qığılcımların uçduğunu izləyin.

Karides və Mango Quesadillas

Yaz əyləncəsi üçün əvvəlcədən hazırlanan məzə.

Şükran Günü Payız Salatı

Qovurulmuş armud, Serrano jambon, qızardılmış fındıq və Maytag mavi pendiri bu resepti payız əyləncəsi üçün mükəmməl edir.

MAPLE BALSAMİK VINAIGRETTE İLƏ İSTİFADƏ EDİLƏN TƏZƏLİ FIG SALATI

İsti chevre medalyonları və xırtıldayan Granny Smith alma, bu payız salatına gözəl bir toxuma qatır.


Mavi Pendirli Qabıqlı Pomidor - Reseptlər

Gəlir: 1 xidmət

    Filet Mignon üçün
  • 1 (10 unsiya) fileto
  • 1 dilim mavi pendir yağı
  • 2 gavalı pomidor, uzunlamasına yarıya bölün
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Kartof püresi (reseptə baxın)

Mavi Pendir Yağı hazırlayın:
Bir qabda bütün maddələri birləşdirin. Hərtərəfli birləşənə qədər qarışdırın. Qarışığı iki perqament kağızı arasına qoyun və qarışığı filetonun təxminən ölçüsünə yayın. Lazım olana qədər soyudun.

Kartof püresi hazırlayın:
Tencerede suyu yüksək atəşdə bir qaynağa gətirin. Kartofu bir bıçağın parçanın ortasına asanlıqla daxil oluncaya qədər qaynadın. Suyu boşaltın. Kartofu süd və kərə yağı ilə doğrayın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

Xidmət etmək üçün:
İsti bir ızgarada fileto mignonu istədiyiniz temperaturda bir az bişirin. Mavi pendir yağı dilim və broyler altında qəhvəyi ilə üst fileto. Gavalı pomidorlarını zeytun yağı və ızgara ilə atın. Kartof püresi bir yemək qabının üstünə, fileto 6: 00 -da və hər tərəfdən qızardılmış pomidor qoyun.


Mavi Pendir-qabıqlı biftek

1 xidmət edir, amma asanlıqla ikiqat artırılır

Tərkibi

  • Ən çox bəyəndiyiniz biftek (ribeye getdim)
  • Dadmaq üçün duz və istiot (və ya ən sevdiyiniz biftek ədviyyatı)
  • 1 osh qaşığı. kərə yağı
  • 2 oz mavi pendir, parçalanmış və otaq temperaturunda
  • 1 osh qaşığı. çörək qırıntıları və ya panko
  • 1 çay qaşığı. doğranmış cəfəri
  • Təzə kəklikotunun 2 sapından yarpaqlar
  1. Fırını bişirməyə qoyun.
  2. Kiçik bir qabda mavi pendir, çörək qırıntıları, cəfəri və kəklikotunu qarışdırın. Daha sonra üçün kənara qoyun.
  3. Çuqun bir tavada, kərə yağını orta istilikdə təxminən 3-4 dəqiqə və ya tava qızdırılana qədər əridin.
  4. Bu vaxt, biftekə mövsüm əlavə edin (və soyuducunun ətdən çıxdığından əmin olun. Pişirmədən 20 dəqiqə əvvəl soyuducudan çıxarın).
  5. Tava qızdırıldıqdan sonra (əmin deyilsinizsə üzərinə bir az su səpin. Su cızıltılı olmalıdır), biftek əlavə edin və iki dəqiqə və ya gözəl qəhvəyi olana qədər bir tərəfdən bişirin. Biftek çevirin və üzərinə mavi pendir parçalanmış qarışığı əlavə edin, bir qədər aşağı bastırın.
  6. Tavanı broylerə köçürün, üstündəki pendirin qəhvəyi və köpüklənməsinə icazə verin. Bu, biftekin gözəl bir orta hazırlığa qədər bitməsinə kömək edəcək. Broyler altında təxminən 5 dəqiqə çəkməlidir. qazmadan əvvəl. Çətindir, bilirəm, amma buna da dəyər.

Mavi Pendirli Xardallı Qabıqlı Biftek Salatı

3-A-Day və Süd Ticarəti adına Palermo Viejo, Louisville, Kentucky şefi Federico Elbl tərəfindən hazırlanmış resept.

Resept Tərkibi:

3 fincan körpə ispanaq, təmizlənir və qurudulur
1/4 fincan doğranmış mavi pendir
1 xörək qaşığı Dijon xardal
Taxıl üzərində nazik dilimlərə kəsilmiş 3 unsiya mal əti
1 dilim qırmızı soğan
3 albalı pomidor
2 göbələk, dilimlənmiş
1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
1 çay qaşığı zeytun yağı
1 xörək qaşığı çam fıstığı, qızardılmış (isteğe bağlı)

Pişirmə istiqamətləri:

  1. Yemək qabına ispanaq düzün, üzərinə pendir səpin. Kənara yığmaq.
  2. Mal əti dilimlərinin hər iki tərəfinə nazik bir xardal təbəqəsi çəkin. Kiçik, yapışmayan bir tavanı orta istidə qızdırın və dana dilimlərini hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirin.
  3. Mal əti dilimlərini ispanağın üzərinə qoyun. Soğanı dilimlərə ayırın və salat ətrafında pomidor və göbələk ilə bəzəyin. Sirkə və zeytun yağını qarışdırın və salatın üzərinə tökün. İstəyirsinizsə, çam fıstığını üstünə səpin.

Hazırlanır: 1 porsiyon. (Resept lazım olduqda artırıla bilər.)

Porsiyona Qidalanma Məlumatı (1 resept): Kalori 340 Ümumi Yağ 18 q Doymuş Yağ 8 q Xolesterol 70 mq Natrium 750 mq Kalsium 20% Gündəlik Dəyər Protein 27 q Karbohidratlar 19 q Diyet lifi 5 q.


Resept Xülasəsi

  • 3/4 fincan panko çörək qırıntıları
  • 3/4 fincan incə doğranmış Pecorino Romano (3 unsiya)
  • Kobud duz və istiot
  • 1/2 fincan çox məqsədli un
  • 2 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüşdür
  • 4 ədəd sümüksüz donuz əti (cəmi 1 kilo)
  • 1/4 fincan zeytun yağı

Dayaz bir qabda panko, pecorino, 1/4 çay qaşığı hər duz və istiotu birləşdirin. Un və yumurtaları ayrı dayaz qablara qoyun. Donuz ətini duz və istiot ilə ədviyyat edin. Donuz ətini yumurtaya batırın, sonra panko qarışığı ilə örtün, üzərinə yapışdırın.

Yapışmayan bir tavada zeytun yağını orta səviyyədən yuxarı qızdırın. 2 dəstədə donuz əti əlavə edin və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin, hər tərəfdən təxminən 2 dəqiqə. Qalan donuz əti ilə kağız dəsmal ilə örtülmüş bir plaka köçürün.


Videoya baxın: ПОМИДОРЫ по-корейски ЗА МИНУТУ: самый простой рецептНА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (Yanvar 2022).