Yeni reseptlər

Alma Sousu Necə Hazırlanır

Alma Sousu Necə Hazırlanır

Applesauce yalnız uşağınızın nahar qutusuna qablaşdırmaq üçün deyil. Əlbəttə ki, bu kiçik qəlyanaltılar içərisində olan konservləşdirilmiş alma, yolda ehtiyaclarınız üçün tez və əlverişlidir, ancaq evdə hazırlanan alma sosu-hətta böyüklər üçün. Üstəlik, sıfırdan etmək ən asan və ən az mürəkkəb şeylərdən biridir.

Təmizlənmiş, nüvəli və dilimlənmiş təxminən altı alma ilə başlayın. Onları böyük bir qazana qoyun və 1 stəkan alma suyu, bir limonun suyu, ½ fincan qəhvəyi şəkər və bir çimdik darçın əlavə edin. Almaları vaxtaşırı qarışdıraraq təxminən 25 dəqiqə bişirin. Almalar yumşaq olduqdan sonra hamarlanana qədər bir qida prosessorunda püresi halına salın. Orada var - bir saatdan az müddətdə hazırlanan sadə, asan və ləzzətli alma.

Beləliklə, bütün bu dadlı və təzə alma sirkəsinə sahib olduğunuz üçün bununla nə etməlisiniz? Yalnız yemək əvəzinə bir çox variant var, bu da çox yaxşıdır. Az yağlı çörəkçilik üçün reseptdə olan yağı (kərə yağı, yağ) alma alma ilə əvəz edə bilərsiniz. Alma sosu və ya keks hazırlamağa çalışın. Pancake, donuz əti və ya vanil dondurma üzərində qızdırılıb qaşıqlamaq da çox yaxşıdır.

Elmalardan istifadə etsəniz də, evdə hazırlamağın sadə və asan olduğunu unutmayın. Armud, çiyələk və ya ərik kimi digər meyvələri də daxil edə bilərsiniz. Almaların zirvədə olduğu payızda alma sosu hazırlamağa çalışın və sonra bütün il boyu dadmaq üçün konservləşdirin və ya dondurun.

Emily Jacobs, Daily Meal -da resept redaktorudur. Onu Twitter -də izləyin @EmilyRecipes.


Mikrodalğalı alma

1. Alma və suyu 2 kvartalı mikrodalğalı təhlükəsiz qaba qoyun. Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qapaq ilə örtün.

2. 10 ilə 12 dəqiqə və ya alma püresi üçün kifayət qədər yumşaq olana qədər bişirin.

3. Tüklü alma sosu hazırlamaq üçün kartof əzən və ya çəngəl istifadə edin.

4. İstədiyiniz şirinliyə çatmaq üçün şəkəri bir az əlavə edin. Darçın əlavə edin.

Qalanları 2 saat ərzində soyudun.

Dondurulmuş alma dilimləri bu reseptdə əla işləyir.


Həftə sonu Brunch üçün Çiyələk və Krem Kruvasan Fransız Tostu

Yaradıcı gözə sahib olanlar ilhamın ətrafımızda olduğunu özləri bilirlər. Təbiətin yer tonlarından, yerli bir fermer bazarında rəngli bir gəzintidən və ya hətta İnstaqramda sürətli bir şəkildə gəzməkdən enerjiniz olsun, nəyin ola biləcəyini heç vaxt bilmirsiniz. yeni bir yaradıcı layihə yaradın.

Növbəti şah əsərinizə ilham vermə ruhunda, milli dizayn müsabiqəsinə başlayaraq, gələcək nəsil rəssam və dizaynerləri gücləndirmək üçün Bounty ilə əməkdaşlıq etməkdən məmnunuq. Qrafik dizaynerləri 2022 -ci ildə satışa çıxarılacaq yeni Brit + Co və Bounty kağız dəsmal kolleksiyasında işlərini görmək şansı üçün müraciət etməyə çağırırıq.

Gələn il Amerikanın hər yerində mağazalarda olacaq kağız dəsmalların üstündəki şəkillərinizin inanılmaz şəkildə ifşa edilməsindən başqa, siz də alacaqsınız $5,000 sənətiniz üçün təqaüd Öz -özünə hazırlanmış, Dizayn karyeranızı yeni bir səviyyəyə qaldırmaq üçün 10 həftəlik sahibkarlıq sürətləndiricimiz (2000 dollar dəyərində) və Brit + Co-da yaradıcı olaraq sənətkarlığınızı diqqət mərkəzində saxlayan tək bir xüsusiyyət.

The Yaradıcılıqla Dizayn Yarışması 21 May 2021 Cümə günü başlayacaq və təqdimatları 7 İyun 2021 Bazar ertəsi gününə qədər qəbul edəcək.

İNDİ MÜRACİƏT ET

Kim müraciət etməlidir: Qadınları tanıyan qrafik dizaynerlər və illüstratorlar. (Orta məhdudiyyətlər səbəbindən, hazırda fotoqraf və ya rəssamların dizayn təqdimatlarını qəbul etmirik.)

Axtardıqlarımız: Dizayn estetikasını əks etdirən rəqəmsal çap və naxış dizaynları. Optimist, ümidli, parlaq düşünün - evinizin içində görmək istədiyiniz bir şey.

Necə daxil olmaq olar: Bura müraciət edin, nəzərdən keçirmək hüququna malik olduğunuz 2x orijinal dizayn sənədlərini təqdim etməyiniz istəniləcəkdir. Qəbul edilə bilən fayl formatlarına aşağıdakılar daxildir: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD və .TIFF. Maksimum fayl ölçüsü 5 GB. Əlaqə saxlaya biləcəyimiz üçün dizayn ilhamınız və şəxsi məlumatlarınız haqqında da soruşacağıq.

Sənətçi Seçim Prosesləri: Brit + Co və P & ampG Bounty -nin yaradıcı qruplarından olan panelistlər təqdimatları mühakimə edəcək və 2021 -ci ilin yay sessiyamız üçün Selfmade təqaüdü alacaq 50 finalisti seçəcəklər. Daha sonra, finalçılardan 8 -ə qədər sənətçi seçiləcək və 18 İyun 2021 -ci ildə xəbərdar ediləcək. Seçilən dizaynerlər 2022 -ci ildə məhsul təqdim etməzdən əvvəl ictimaiyyətə açıqlanacaq.

Hər hansı bir üstün yarışma Qs üçün zəhmət olmasa səhifəmizə baxın əsas yarışma səhifəsi. Uğurlar və xoşbəxt yaradıcılıq!


13 Ağız sulayan alma suyu tərifləri

Bu yeməklər alma bişirməyi ən çox sevdiyiniz payız reseptlərinə bişirir.

Çünki gündə bir fincan alma suyu həkimi uzaqlaşdırır.

Daha sağlam bir şirin müalicə üçün bu dadlı keksləri sınayın.

Resepti Chelsea Messy Apronda əldə edin.

Lazım olan vasitələr: 6 dollar, Mini Muffin Pan, amazon.com

Bu sadə resept körpələr üçün əla bir qəlyanaltı edir.

What Fork -da resepti əldə edin.

Lazım olan vasitələr: 27 dollar, Yavaş Ocaq, amazon.com

Bu ləzzətli yeməkləri bəyənəcəksiniz.

Ana ilə Pişirmə reseptini əldə edin.

Lazım olan vasitələr: $6, 12-Cup Muffin Pan, amazon.com

Bu darçınlı alma çubuqları balqabaqlı pasta ədviyyatı və darçınla doldurulur və qalın krem ​​pendirli donda əzilir.

Resepti Inspiration Kitchenda əldə edin.

Sürpriz! Əla waffle bişmiş alma sousundan daha yaxşı heç nə yoxdur.

Resepti Well Plated -dən əldə edin.

Sadəcə bu pastadan üz döndərməyə çalışın: Bu ağız sulandırıcı, ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün banan, şokolad və alma şəkər və kakao kimi maddələrlə qarışdırın.


Kiçik Toplu Ev Alması

Təzə alma, bir dilim limon və darçın ipi ilə hazırlanan sadə kiçik toplu evdə hazırlanan alma, mağazadan niyə aldığınızı düşündürəcəkdir.



Bu Ev Alma Sousu reseptini yerləşdirmək fikrim yox idi, amma bu qədər gülməli dərəcədə asandır, blog yaza bilmədim. Əsasən iş yerində nahar üçün (sağlam) qəlyanaltıya ehtiyacım olduğu üçün indi ən azı beş dəfə etdiyimə əminəm. Yerkökü bitdi? Alma sosu hazırladı. Dünən bütün gül kələm yediniz? Alma sosu hazırladı. Humusa dalmaq üçün heç bir şey yoxdur? Alma sosu hazırladı. Nəhəng bir partiya hazırlayacağımı düşünürsən, amma bir anda bir və ya iki alma dəyərində kiçik bir partiya hazırlayıram. Bir az hazırlaşmaqla və bir az yemək bişirməklə siz də sağlam qəlyanaltı üçün təzə evdə hazırlanan alma sousu yeyə bilərsiniz.


Evdə alma alma hazırlamağın faydalarından biri nəzarətdir. Konservantlardan və şəkərin miqdarından narahat olmaq lazım deyil. Şirinlik almalarınızdan asılıdır, buna görə nə qədər şəkər əlavə edəcəyinizi söyləmək çətindir. Tart istifadə edərək, Nənə Smith alma, məsələn, Honeycrisp almasından daha çox şəkər tələb edə bilər. Almaların təbiiliyini sevirəm, buna görə təxminən 1-2 çay qaşığı şəkər istifadə edirəm. Ancaq atam ona bir qab verəndə daha çox ehtiyac olduğunu söylədi.



Tənzimlənən kartofdan istifadə edərək alma sındırıram. Bu vasitənin nə qədər çox yönlü olduğunu anlamadım. Yalnız alma hazırlamaq üçün deyil, parçalanmış alma, doğranmış balqabaq və bişmiş ispanaqdan artıq maye çıxarmaq üçün də istifadə edirəm. Almalarımın qabıqlarını buraxıram, çünki onlar daha zənginlər arasında geridə qalırlar, amma almaları əl ilə əzmək lazımdırsa, əvvəlcə qabığını soymalısan.

Hansı almalardan istifadə ediləcəyinə gəlincə, üstünlük olduğunu söyləyirəm. Bəzən iki və ya üç növ alma istifadə edərəm. İndiyə qədər Golden Delicious, Gala, Jonagold və McIntosh istifadə etdim, bəziləri qarışdırmadı. Qırmızı və yaşıl almaları qarışdırsanız, alma çəhrayı tərəfində bir az olacaq. Almalarınızı isti və ya soyuqdan sevirsinizmi? Hər iki şəkildə yeməyi çox sevsəm də, hələ isti olanda bişirdikdən dərhal sonra yeməyi üstün tuturam. Yəqin ki, soyuq havada günortadan sonra sizi isidən isti alma sirkəsini xatırladır.


Evdə hazırlanmış alma sosu ilə nə etmək lazımdır

Kiçik bir qabda bəzilərini götürüb qəlyanaltı və ya desert kimi dadmaq ən aydın olardı.

  • alma qarğıdalı pancake kimi alma sousu ilə pancake hazırlayın,
  • ya da smoothiesinizə əlavə edə bilərsiniz,
  • Elma ilə qarışdırılmış qatığı sevirəm,
  • Gecə yulafına bir az ev yapımı alma əlavə edin,
  • Elma ilə bişirin və s.

Bir çox alma varsa və bir az daha ilham istəsəniz, bu Kelly's Up Down Down Apple Chai tortunu alın. Dadlı görünür, elə deyilmi?

"Səni başa düşürəm. Evdə hazırlanan alma sosunu hazırlasam, nə qədər saxlaya bilərəm?"


Evdə hazırlanmış alma resepti

Evdə hazırlanan alma: evdə hazırlanan blog yazısı alma resepti uzun müddətdir gözləyir. FAQ siyahısını tərtib etsəm, ilk sual “ olacaqŞəkərsiz alma sirkəsi tapa bilmirəm. Evdə edə bilərəmmi?” Ayrıca “ kimi bir neçə başqa sual da alıramevdə hazırlanan alma sosu üçün resept varmı?və ya Evdə alma sosu necə hazırlanır?

Artıq bilməyənlər üçün, şəkərsiz alma birdir yumurta əvəzedicisi çörəkçilik reseptlərində yağ əvəzedicisi. Əslində hər hansı püresi/püresi meyvəsi bu mövzuda istifadə edilə bilər. İndiyə qədər yumurta əvəzi olaraq banan, alma, püresi xurma və gavalı istifadə edərək reseptlər sınamışam. çörəkçilik reseptlərində yağ əvəzediciləri.

Bir reseptdə yumurtaları nə vaxt püresi ilə əvəz edəcəyiniz haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün Yumurta Əvəzediciləri haqqında səhifəyə baxın. Hər yumurtanın dəyişdirilməsi üçün 1/4 fincan püresi meyvəsindən istifadə edə bilərsiniz, amma uzun illər yumurtasız bişirdikdən sonra təcrübə mənə çörəkçilik zamanı yumurtanın dəyişdirilməsinin həmişə sadə olmadığını öyrətdi.

Bir az qarışdırmalısınız, mayalanma agentlərinin sayını dəyişdirməlisiniz, bu əvəzedicidir yox çərəzlərdə işləyin, çünki çox yumşaq olurlar. Tez çörək, kekler və tortlar üçün daha uyğundur.

Qeyd edək ki, bu cür bişmiş məhsullar kifayət qədər sıx və nəmli olacaqdır. Ayrıca, bir reseptdə yağ əvəz etmək üçün püresi meyvə istifadə edərkən, orijinal reseptdə göstərilən yağın ən az 25% -30% -ni istifadə etmək və qalanını meyvə ilə əvəz etmək istəyə bilərsiniz. Püresi meyvələrdən istifadə edərkən qabartma tozunun miqdarı da bir qədər artırıla bilər.

Evdə alma suyu hazırlamaq qaynar su qədər asandır. Burada konservləşdirmə haqqında deyil, dərhal istifadə üçün sadə bir alma resepti hazırlamaqdan danışacağam. Yaxşı yemək yaxşı/təzə maddələrdən başlayır.

Mümkünsə üzvi alma almağa çalışın, çünki ən yüksək pestisid çirkliliyinə malik olan “Dirty Dozen ” siyahısındakı məhsullardan biridir.


Alma Sousundan 6 Yaradıcı Yol

Fırını 350 & ordmF -ə qədər qızdırın. Çörək vərəqlərini perqamentlə düzün.

Un, darçın, bibər, muskat, çörək soda, qabartma tozu və duzu çırpın. Kənara yığmaq.

Kərə yağı və şəkəri yüngül və tüklü olana qədər qarışdırın. Yumurta, alma sirkəsi və vanil paxlası ilə qarışdırılana qədər çalın. Un qarışığını əlavə edin və qarışana qədər aşağı istilikdə qarışdırın. Qabın altını və tərəflərini aşağı çəkin.

Hazırlanmış çarşaflara 2 xörək qaşığı çerez kaşığı istifadə edin. 12 dəqiqə bişirin və ya yüngülcə basıldığında zirvələr geri dönənə qədər bişirin. Soyuducu telə çıxarın.

Tamamilə soyuduqdan sonra şirəni düzəldin. Şəkər tozu, süd və vanil püresi pastasını çalın. Qarışıq əvvəlcə qalın görünəcək, sonra boşalacaq. Soyudulmuş çərəzlərin üzərinə qaşıq və ya boru çəkin.

Instant Pot alma şorbamızı sınamaq şansınız varmı? Dramatik olmaq istəmirəm, amma bu mənim həyatımı dəyişdirdi. Mən indi hər yeməkdə alma yeməklərinə can atıram və bu kiçik fincanları alanda baş verməmişdir.

Beləliklə, hamımız & ldquopork pirzolası və alma sirkəsi & rdquo a la Peter Brady haqqında eşitmişik, amma alma şorbasından istifadə etməyin bəlkə də heç düşünmədiyiniz bəzi yolları necədir?

1 - Dondurma sundae sousu

1/2 fincan alma sirkəsini 1 xörək qaşığı açıq qəhvəyi şəkər və 1/8 çay qaşığı darçınla qızdırın. İsti olduqdan sonra vanil paxlalı dondurmanın üzərinə qaşıq tökün və üzərinə doğranmış qızardılmış pecans əlavə edin. Bir şey söyləyən alma tortu və mdashand ilə rəqabət aparır.

2 - Pendir lövhəsi

Növbəti pendir taxtanıza bir az ev yapımı alma sosu əlavə edin (darçın yoxdur). Pendir və kraker ilə birləşdirilmiş lazımi miqdarda gözlənilməz şirinlik və rsquos.

3 - alma şirniyyatı

Bəli, alma sosu reseptlərdə yağ əvəzedicisi olaraq istifadə edilə bilər (məncə əvəz etmək üçün ən yaxşı tətbiq keklerdir), amma alma sirkəsinin parlamasına necə icazə vermək olar? Applesauce çərəzləri yüngül, tüklü və yumşaq alma ləzzətinə malikdir. Payız gəzintiləri üçün idealdır!

4 - Kartof pancake doldurulması

Alma və xama ilə bir kartof pancake yeyənə qədər yaşamamısınız. Bu işdə mənə inanın. Meseidy & rsquos kartof pancake hazırlayın (onlar bu reseptin əsasını qoyurlar) hətta ani kartof püresi istifadə edə bilərsiniz! İpucu: kartofdan əvvəlcədən pancake hazırlayın və xidmət etməzdən əvvəl bir tavada və ya sobada yenidən qızdırın.

5 - Yulaf ezmesi qarışığı

Oh, yulaf ezmesi həqiqətən bundan daha rahat olmur! Yulaf ezmesini ən sevdiyiniz üsulla bişirin, üstünə alma sosu və doğranmış pecans qoyun. Payız üçün rahat yemək səhər yeməyi!

6 - Fıstıq yağının yayılması

Hamarlanana qədər bərabər miqdarda fıstıq yağı və evdə hazırlanmış alma sirkəsini qarışdırın. Tosta, simitlərə, qarağatlara, graham krakerlərinə yay, buna ad verirsən. Əslində bunu düz fıstıq yağı tostundan üstün tuturam. Çox yüngül və ləzzətlidir!


Almaları sevirsən? Bu reseptləri sınayın:

Tərkibi

  • 4 kilo alma (ölçüsündən asılı olaraq təxminən 8-10 alma), soyulmuş, özək və dörddə bir hissəyə bölünmüş (Granny Smith, Pippin, Gravenstein, Mcintosh, Fuji, Jonathan, Jonagold və ya Qızıl Ləzzətli)
  • 2 zolaq limon qabığı (qabığı yox, yalnız qabığı soymaq üçün tərəvəz soyucu istifadə edin)
  • 3 xörək qaşığı limon suyu və ya alma sirkəsi (az -çox dadmaq üçün)
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 1/2 fincana qədər ağ şəkər (ağ şəkərin yarısını qəhvəyi şəkərlə doldurmaq olar)
  • 1 stəkan su
  • 1/2 çay qaşığı duz

Metod

Soyulmuş, nüvəli və dilimlənmiş almaları böyük bir qazana qoyun. Limon qabığı, limon suyu və ya sirkə, darçın, şəkər, su və duz əlavə edin. (Bu anda şəkərin yarısı ilə başlamaq və sonra dadmaq üçün daha çox əlavə etmək istəyə bilərsiniz.)

Yüksək atəşdə bir qaynadək gətirin, sonra temperaturu aşağı salın, qazanı örtün və alma tamamilə yumşalana və bişənə qədər 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın.

Almalar bişdikdən sonra qazanı oddan çıxarın. Limon qabığını çıxarın.

Bir kartof püresi istifadə edərək, bişmiş alma qabda qarışdırın ki, xırda bir alma sosunu alasınız. Daha hamar bir alma sosu üçün ya bişmiş almaları qida dəyirmanından keçirə bilərsiniz, ya da çubuq qarışdırıcı və ya ayaqda duran bir qarışdırıcı istifadə edərək püre edə bilərsiniz. (Ayaqda duran bir qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, kiçik partiyalar edin və blender qabını yarısından çox doldurmayın.)

Elma çox qalındırsa, incələmək üçün daha çox su əlavə edin.

Kifayət qədər şirin deyilsə, dadmaq üçün daha çox şəkər əlavə edin. Çox şirindirsə, daha çox limon suyu əlavə edin.

Bu alma isti və ya soyudulmuş halda dadlıdır. Dadlı yeməklər üçün donuz əti ilə yaxşı birləşir, qəlyanaltı və ya yüngül nahar kimi kəsmik ilə möhtəşəmdir və vanil dondurma və ya qatıq ilə əladır.

Yaxşı dondurur və soyuq dondurucuda ən azı bir il davam edəcək. Dondurursanız, kavanozunuzda genişlənmək üçün kifayət qədər boş yer buraxdığınızdan əmin olun. Ən azı bir düym.


Elma suyu konservləşdirmək, 4 yaşımda əlində tutmaq üçün mütəmadi olaraq etdiyim bir şeydir. Bu, onun üçün lazım olandan daha tez -tez olur, çünki ərim və mən də onu yeyirik! Çox dadlıdır. Heç bir şey üçün üzr istəyirəm.

Bununla belə, əlavə partiyalara fikir vermirəm, çünki bu alma reseptini hər dəfə hazırladığımda alma ağacların yığıldığı köhnə bir fermaya aparıldığımı hiss edirəm. Soyduqca dərilərində hələ də günəş istiliyi var və meyvənin toxuması möhkəm və xırtıldır.

Həqiqətən mağazadan gəldiklərinin heç bir əhəmiyyəti yoxdur, çünki soyduğum və doğradığım müddət ərzində almanın inkişaf etdiyi bir yerdə yaşadığımızı iddia etməliyəm. Payızda havanın xırtıldayan və isti olduğu yerdə. Almaların səhər soyuq bir şehi olduğu və bir loxma aldığınız zaman sizi şirin şirələri ilə qıcıqlandırdığı yerlər.

Əslində, alma ağaclarının dadlı meyvələrini çıxarmaq üçün istiyə qarşı davamlı olaraq yoxuşlu bir mübarizə apardıqları Texasda yaşayıram.

Alma konservləşdirmək üçün bir neçə buş alma alma üçün bağçaya enmək əvəzinə, satışa çıxanda toplu olaraq almaq üçün baqqal mağazasına üz tuturam. Mağazadan alınan üzvi alma yumşaq və mülayim olmağa meyllidir, buna görə də alma yeməyimizi həmişə sıfırdan hazırlayırıq.

Əlbəttə ki, bu resept üçün üzvi almaq məcburiyyətində deyilsiniz, sadəcə ən yaxşı dadı olduğunu görürük. Və oğlumun qeyri-üzvi qidalara çox reaksiyası olduğu üçün (xüsusilə meyvələr), qeyri-üzvi bizim üçün bir seçim deyil.

Konservləşdirmək və ya təzə yemək üçün alma sirkəsi resepti

Bu evdə hazırlanan alma sosu konservləşdirmək üçün mükəmməl olsa da, edə bilməzsiniz! Bunun əvəzinə təzə yeyə və ya bir həftəyə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Rəflərinizə bu alma reseptindən bir neçə banka əlavə etmək istəyirsinizsə, bu çox sadə bir prosesdir! Daha əvvəl heç bir şey konservləşdirməmisinizsə, başlamazdan əvvəl Başlayanlar üçün Su Hamamı Konservləşdirmə Bələdçimi nəzərdən keçirə bilərsiniz. Bu prosesə ümumi bir baxış verəcək və ev konservləşdirilmiş alma sosu ilə dolu bir kilerə aparacaqsınız!


Videoya baxın: Əsl alma sirkəsini bu üsulla hazırlayın (Yanvar 2022).