Yeni reseptlər

13 Mojito üzərində dəyişikliklər

13 Mojito üzərində dəyişikliklər

Milli Mojito Günü zamanı, fərqli meyvə və ruhlarla ənənəvi mojitonu necə yeniləmək olar

Mojitosdakı qarışıq müalicəni alan yalnız nanə deyil. Mojito rutininizi sarsıtmaq üçün yaban mersini, moruq, ananas, qan portağalı və digər meyvələr var.

Yazdan daha mükəmməl bir kokteyl varsa mojitosonra tapmadıq. (Tamam, yaxşıdır. Bəlkə də marqarita - amma budur.) Təravətləndirici nanə, ləzzətli əhəng suyu və şirin sadə şərbət ilə romun mükəmməl qarışığı, içki sadəcə döyülə bilməz.

Mojito Slayd Şousunun 13 Variasiyası üçün buraya vurun

Mojito təəccüblü dərəcədə sadə və hazırlanması asandır. Hər bir tərkib hissəsi sonuncu qədər vacibdir; müəllif Kim Hassardın yazdığı kimi 101 Mojitos və digər qarışıq içkilər, təzə nanə, əzilmiş buz (içkini tez soyutmaq və seyreltmək üçün), təzə sıxılmış əhəng suyu və şəkərdən istifadə etmək vacibdir (baxmayaraq ki, Hassard çiy və ya Demerara şəkərinin yerinə sadə şərbət istifadə edir). Yenə də bir mojitonun ən vacib komponenti necə qarışıqdır - xüsusən də nanə.

Nanə, Hassardın izah etdiyi kimi, tez -tez üst -üstə düşür və xırda -xırda parçalara ayrılır. Məsələ burasındadır ki, nanə həddindən artıq çıxarılanda və üst -üstə düşəndə ​​acı dadına çatır. Efir yağlarını çıxarmaq üçün nanəni çətinliklə əzmək istəyirsiniz; və ya, xülya bir barmen hiyləsini sınayın və nanəni əllərinizə "vurun". Nanəni çırpmaq yağları sərbəst buraxır - sonra əllərinizdən bir nəfəs alın və nanəyə yenidən aşiq olun.

Ancaq bu günlərdə, mojitolardakı qarışıq müalicəni alan yalnız nanə deyil. Mojito rutininizi sarsıtmaq üçün yaban mersini, moruq, ananas, qan portağalı və digər meyvələr var. Bir neçə yeni ruhla - tekilanı mojitoya qoyacağınızı heç düşündünüzmü? - və meyvələr, bu yay təravətləndirici mojito içmək üçün heç bir çətinlik yoxdur. 11 İyul Milli Mojito Günü üçün ən sevdiyimiz mojito reseptləri.


Mojito

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Zəhmət olmasa açıqlama siyasətimi oxuyun.

Ən çox sevdiyim mojito resepti, təbii olaraq bal (şəkər əvəzinə) ilə tatlandırılmış və çox təzə və dadlıdır. Üstəlik, izdiham üçün mojitosdan bir küp hazırlamaq üçün məsləhətlər.

Hər yerdə açılan hovuzların şərəfinə, həyətdəki ızgaralar tam gücü ilə atəş edir və hər şeyi isti və yaz Bu həftə sonu başlayanda, blogda yaz kokteyli reseptləri ilə bir həftə qeyd edə biləcəyimizi düşündüm!

Ən son təravətləndirici yay kokteyli ilə başlayaraq …

Xüsusilə ilin hər vaxtında bağçalarda və fermer bazarlarında bol miqdarda təzə nanənin düşməsi ilə mojitos, işdən sonrakı xoşbəxt saatlarda, günortalar hovuz kənarında, həftə sonu ızgaralarında əylənmək üçün mükəmməl bir yay kokteylidir. Tez və asan hazırlanırlar, o qədər canlı və sevimlidirlər, eyni zamanda bir kütləyə xidmət edirsinizsə bir küpə çırpmaq da asandır. Ən böyük mojito reseptinin təbii olaraq bir az bal ilə (çoxlu şəkər əvəzinə) təbii olaraq şirinləşdirildiyinə inanıram ki, bu da o parlaq, təzə, turş ətirlərin parlamasına imkan verir. Ancaq evdə hazırlanmış mojito hazırlamağın sevinci, əlbəttə ki, dadmaq üçün nə qədər çox şirniyyat, nanə, əhəng və ya rom əlavə edə bilərsiniz.

Beləliklə, bu yay möhkəm bir mojito resepti axtarırsınızsa, onu işarələyin və öz əlinizlə hazırlamaqdan zövq alın. Salam, dostlar!


Klassik mojitonu sevirəm, amma onu qarışdırmağın bir neçə yolu var. İşdə ən sevdiyim üçü:

  • Nanə və əhəng suyu ilə dilimlənmiş çiyələkləri qarışdıraraq çiyələk mojitosu hazırlayın. Yoxsa fərqli bir meyvə istifadə edin, yaban mersini mojitos etmək üçün yaban mersini istifadə edirik, amma şaftalı, böyürtkən və moruq da heyrətamiz olardı.
  • Nanə və əhəng suyu ilə jalapeno və ya Serrano bibərini qarışdıraraq ədviyyatlı mojitolar hazırlayın.
  • Xiyar ilə ultra təravətli mojitolar hazırlayın. Nanə və əhəng içərisinə bir neçə dilim qarışdırın.

Resept yeniləndi, əslində Sentyabr 2012 -ci il tarixində yayımlandı. 2012 -ci ildə yazdıqdan sonra resepti daha aydın etmək üçün düzəltdik və sürətli bir resept videosu əlavə etdik. - Adam və Joanne


Berry Rose Mojito Klassikə Meyvə Verir

Bu ləzzətli kokteyl bahar haqqında ən yaxşı iki şeyi birləşdirir - çiyələk və köpüklü.

İlə bağlı:

Şəkil: Carrie Jo Pickens & copyTexture Photo

Carrie Jo Pickens, Doku Foto

Bu yazı mənim yazdığım və HGTV -yə məxsus olan TruGreen tərəfindən sponsorluq edilir.

İsti hava buz kimi kokteyllər tələb edir. Və bu, dostlarım, növbəti açıq toplantınızda izləyicilərin xoşuna gələcək. Klassik mojitonu hamımız bilirik: nanə, rom, əhəng suyu, sadə şərbət və klub soda (qaz!). Yaxşı, mənim aldığım şey ləzzətlidir, amma baharın meyvəsini və rəngini artırır. Oh, və klub soda bir neçə ros və eacute ilə əvəz etdim, çünki heç bir içki köpük olmadan tamamlanmır. Buna şükürlər olsun!


Variantlar

Mojitoda o qədər çox dəyişiklik var ki, saymaq çətin olur. Ancaq burada şəxsi favoritlərimdən bir neçəsi var.

Çiyələk Mojitos - Sadəcə təzə çiyələk əlavə edib nanə və əhəng suyu ilə qarışdırın. Və ya bu Strawberry Mojito Float ilə hər şeydən çıxın.

Tequila Mojitos - Romu tekila ilə əvəz edin və kokteylinizə dadlı dumanlı bir ləzzət qatacaqsınız. Bu tekila mojito reseptinə baxın - 7000 -dən çox dəfə paylaşılıb!

Hindistancevizi Mojito - Sadəcə adi romanı hindistan cevizi romu ilə əvəz edin və ləzzətli bir hindistan cevizi kokteyli əldə edəcəksiniz!

Limon Damlası Mojitos - Əhəngləri limonla dəyişdirin və ləzzətli bir turş dad əldə edin.


Blueberry Mojito Jam

Blueberry mojito mürəbbəsi - əhəng və təzə nanə ilə hazırlanan ənənəvi evdə hazırlanan yaban mersini mürəbbəsi üzərində əyləncəli bir yay tətili.

Blueberry mürəbbəsi, əlbəttə ki, öz başına inanılmazdır. Keçən il bir neçə kavanozu heç vaxt kəsmədik. Bəs qarışığa bir az nanə və əhəng əlavə edin? Yaban mersini tamamilə dadlı bir səviyyəyə qaldırır və bu bankalar keçən həftə çox güman ki qazana bilmədilər.

Son vaxtlar çılğın bir tıxacda oldum. Mən bir neçə dəfə ən çox sevdiyim çiyələk mürəbbəsi hazırladım və artıq sevdiyim bu kimi bir neçə yeni reseptlə sınaqdan keçirdim.


Bu resept üçün ilham Better Homes and Gardens konserv jurnalından gəldi və bu yabanmersini nanə və əhəng ilə sınamaq üçün gözləyə bilmədim. Təzə və parlaq, bir az təəccüblü və həqiqətən olduqca yaxşıdır.

Cemimi bir az daha yumşaq bir şəkildə tərk etdim (bəyəndiyim qədər), amma bəyəndiyim halda daha uzun bişirmək daha qalın bir mürəbbə çıxaracaq. Sərbəst saxlamaq onu pancake və dondurma üçün mükəmməl bir əlavə və hətta kokteyllərə əla bir əlavə edir!


Çörəkçilik ucu:Pektinsiz mürəbbə hazırlamaq

Bir çox mürəbbə reseptləri, gel və qalınlaşmasına kömək etmək üçün ticari pektin tələb edir. İş ondadır ki, pektin təbii olaraq meyvənin qabığında, toxumunda və ətində əmələ gəlir və əlavə pektin lazım deyil. Təbii pektinin çıxarılması və mürəbbənin öz başına jelə çevrilməsi prosesi daha uzundur, amma inanıram ki, nəticə daha yaxşı bir dad məhsuludur.

Bəzi meyvələrdə pektin miqdarı azdır, buna görə də onları öz başına jelə çevirmək daha çətin ola bilər. Nümunələr ərik, albalı, şaftalı, armud, kərəviz və giləmeyvədir. Bu meyvələrdən mürəbbə hazırlayarkən pektin istifadə etməyi və ya alma, quşüzümü, gavalı və limon kimi pektini yüksək olan meyvələrlə birləşdirməyi seçə bilərsiniz.

Bəs, mürəbbənizin düzgün yazıldığını necə bilirsiniz? Jelinq nöqtəsini sınamağın 3 yolu haqqında əla bir fırıldaqçı hesabatı.


Nanə Sadə Şərbət Tarifi ilə Klassik Mojito

Ən son yazılarımdan xəbərdar olun? RSS lentinizə birbaşa çatdırılma üçün indi abunə olun. Ziyarət etdiyiniz üçün təşəkkürlər!

Bu hündür Kuba kokteyli ilə yaz romantikası haqqında düşünəndə, Black Eyed Peas -in "... 2000 yaşındasan və gecikmisən ..." sözlərini eşidirəm.

İki yeniyetmə və bir gəncin anası olaraq, mən retrograd statusundan imtina etdim. Bəli, etiraf edirəm ki, mojitoya gec gəldim. Kokteylin populyarlığı bir neçə il əvvəl zirvəyə çatdı.

Amma həqiqətən. Klassik kokteyllər modadan çıxmır, elə deyilmi? Nanə püresi, əhəng suyu və ağ romun bu soyuducu qarışığı o yaxşı gecəyə yumşaq getməyəcək - çünki mixoloji izdiham növbəti parlaq kokteyl çalxaçına keçər.

Çoxlu mojito reseptləri tapa bilərsiniz. Tatlandırıcılar saf şəkər qamışı suyundan, sadə şərbətdən dənəvər şəkərə qədər dəyişir.

Əlavə nanə mojitomda nanə dəmlənmiş sadə şərbət var.

Ancaq "çirkli mojito" ilə əlaqədar olaraq, qarışdırarkən nanə yarpaqlarına bir az da Demerara şəkər əlavə edirəm. Bu əlavə xırdalanmanın nanə yarpaqlarının ətirli efir yağlarının daha çox sərbəst buraxılmasına kömək etdiyini görürəm və çiy şəkər də içkiyə bir az bəkməz əlavə edir.


Klassik Mojito resepti

Hər bir mojito üçün sizə lazım olacaq:

Bir ovuc təzə nanə yarpağı, təxminən ¼ fincan
Bir çimdik Demerara və ya çiy şəkər
1 jigger Mint Simple Syrup, aşağıdakı reseptə baxın
1 jigger ağ rom
Süzülmüş bir əhəng suyu
Qazlı su, tercihen San Pellegrino
Qırılan buz
Garnitür üçün əhəng dilimləri və nanə budağı


Mojito Amaretto

Amaretto Mojito Klassik Mojito reseptində bir çox fərqli variantı sınadıq. Məncə, mojitonun ən gözlənilməz variantı budur. Bu dəfə Amarettodan o qədər də gizli olmayan tərkibimiz olaraq istifadə edirik. Mən əhəng və portağaldan hazırlamağa çalışdım, əhəngli versiya mütləq ən yaxşısı idi. Bu kokteyl üçün ənənəvi bir mojito stəkanı istifadə etmədiyimiz üçün Amarettoya mükəmməl uyğun olan daha zərif bir görünüş və hiss qazanır. Baharda sınamaq çox xoşdur.

Amaretto Mojito üçün sizə nə lazımdır?

Amaretto (1 hissə)
Qazlı su (1,5 hissə)
Əhəng (1 ədəd)
Nanə
Əzilmiş buz

Amaretto Mojito necə hazırlanır?

Bu kokteyl üçün bir şüşə şərabdan istifadə edəcəyik. Bir şərab stəkanı o qədər də güclü olmadığından, bu dəfə əhəngləri qarışdırmayacağıq. Kokteyli birbaşa şüşəyə qoyacağıq. Əhəngini stəkana sıxın və sıxılmış əhəng hissələrini də şüşəyə qoyun. İndi amaretto və nanə yarpaqlarını əlavə edin. Şüşəni əzilmiş buzla doldurun və üzərinə qazlı su tökün. Bu kokteylə bəzəmək üçün bir az nanə yarpağı əlavə edin və xidmət etməyə hazırdır.

Evdə hazırladığınız Mojito Amarettonu sosial mediada paylaşın

Bu kokteyli reseptimizə əsasən sınadınızmı və bununla fəxr edirsiniz? Kokteylinizin şəklini çəkin və Facebook, Twitter və ya Pinterestdə #Cocktailicious ilə paylaşın.


Mojito Royal

Mojito Royal Mojito -nun mütləq kralı Mojito Royaldır. Adı artıq kifayət qədər deyir. Klassik mojitonun bu dəyişikliyi şampanla hazırladıq. Ən zərif və şık mojito. Əgər siz mojitonun pərəstişkarısınızsa və xoş bir içki və ya aperitif axtarırsınızsa, bunun üçün getmək lazımdır.

Mojito Royal üçün sizə nə lazımdır?

Ağ rom (1 hissə)
Şampan (1,5 hissə)
Əhəng (1 ədəd)
Şəkər siropu
Nanə

Mojito Royal necə hazırlanır?

Bu kokteyl üçün uzun bir içki şüşəsindən istifadə edirik. Bu səbəbdən bir çamur istifadə edə bilmərik, çünki bu, şüşəni mütləq qıracaq. Hələ də kokteyli birbaşa stəkana hazırlayırıq. Əgər varsa, bu kokteyl üçün şampan şüşəsindən də istifadə edə bilərsiniz. Şüşənizi götürün və stəkana sıxın və sıxılmış əhəng qoyun. İndi şəkər siropu, nanə və rom əlavə edin. Diqqətlə kiçik bir qarışdırın. Şüşəni sındırmaq istəmirik. Şüşəni əzilmiş buzla doldurun və yenidən kiçik bir qarışdırın. İndi şüşənin üstünə şampan qoyun. Bəzəmək üçün bir az nanə yarpağı və ya limon hissəsi əlavə edin və Mojito Royal xidmət etməyə hazırdır.

Evdə hazırladığınız Mojito Royal -ı sosial mediada paylaşın

Bu kokteyli reseptimizə əsasən sınadınızmı və bununla fəxr edirsiniz? Kokteylinizin şəklini çəkin və Facebook, Twitter və ya Pinterestdə #Cocktailicious ilə paylaşın.


  1. Nanə yarpaqları və əhəng suyunu bir stəkana qoyun və qarışdırın. Qarışıqlıq = nanəni ləzzət və yağdan azad etmək üçün onları əzmək və yarpaqları əzmək. Bir çamurdan və ya taxta bir qaşıq sapından istifadə edin. Və ya pirinç düyünlər dəsti. Hər birinə öz.
  2. Bal sadə şərbət əlavə edin.
  3. Qazlı su əlavə edin.
  4. Əhəng dilimləri, nanə budağı və/və ya təzə meyvələrlə bəzəyin (bax Variantlar aşağıda).

  • Əgər artıqlığınız varsa nanəni dondurmağa çalışın ki, hər zaman əlinizdə maddələr olsun.
  • Bunu bir izdiham üçün etmək istəyirsinizsə, təzə nanəni bir su sıçraması ilə bir qida prosessoruna çəkin və ya bıçaqla doğrayın. Hər bir stəkanda nanəni qarışdırmaq popoda böyük bir ağrı olardı.
  • Təzə əhəng suyu və balın sadə şərbəti əvəzinə 1/4 fincan kireç hazırlayın.
  • Kiçik sup kublarında əhəng/şərbət kombini əvvəlcədən qarışdırın və dondurun, belə ki, istəklər çatanda hər şey hazırdır.
  • Bu mojito kokteylini & ldquoadult & rdquo içkisi etmək istəyirsinizsə, qazlı su əlavə edərkən 2 oz ağ rom əlavə edin.


Videoya baxın: La Zdrid - Le Mojito Clip officiel (Yanvar 2022).