Yeni reseptlər

Alma turş və puff pasta

Alma turş və puff pasta

Xəmir otaq temperaturunda əriyir.

Çözüldükdən və işlənə bildikdən sonra xəmirlə "çərçivəyə saldığım" bir təbəqə hazırladım, yəni xəmirin zolaqlarından xəmiri qaldırmaq üçün kənarında bir haşiyə yaratdım, zolaqları yumurta ilə yapışdırdım.

Almalar soyuldu və bıçaqla parçalara kəsildi. Tava içərisində əridilmiş kərə yağı qoydum, hazır olduqdan sonra alma, şəkər, vanil şəkər və hindistan cevizi əlavə etdim. Kərə yağı ilə geyinib şərab əlavə etdim. Qaynayanadək onları odun üstündə qoydum. Almalar hazır olduqda bərabər şəkildə xəmirin üzərinə qoydum və üzərinə əmələ gələn sousu tökdüm. Onları maksimum sobaya qoydum. Doğru istidə 20-30 dəqiqə.

Yaxşı iştaha!


Almaların xəmirin üstünə, heyva mürəbbəsi yatağına qoyulduğu klassik tort və icircn, iki fərqli tort resepti var və alma ilə ikinci tart, ters çevrilmiş tart, qaba dilimlənmiş alma və şəkər şərbəti.tevrildikdən sonra tortu ləzzətli bir şəkildə parladacaq kərə yağı ilə.

Üstündə alma tortu necə hazırlanır.

Xəmir pastasını açıb 7-8 sm enində dilimlərə kəsin. Xəmirin ətrafında bir yiv kəsmək üçün iti bıçaqla böyüdün, xaricində 5-6 mm kənar qoyun, ancaq xəmiri tamamilə deşməməyə diqqət edin. Bu yiv maraqlıdır, çünki tortun kənarlarını ayıracaq və xəmir daha çox kənarda böyüyəcəkdir.

Sadə ayrılmış kənarları tərk edərək xəmiri heyva mürəbbəsi ilə bəzəyin.

Almanın qabığını soyun, incə doğrayın.

Üzərinə limon suyu səpin, şəkər və darçın səpin və yerlərə xırda kublar yağ qoyun ki, alma yaxşı əriyib parılsın.

Alma piroqlarını 180 dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirin.

Alma pastası üçün qatıq kreminin hazırlanması.

Bu alma tortlarına ən ləzzətli şəkildə xidmət etmək üçün mascarpone'u vanil və qatıq ətirli şəkərlə qarışdırın. İsti alma pastasını bu qatıq kremi ilə bəzəyin. Krem bir az əriyəcək və tortu gözəl bir şəkildə cilalayacaq. Dad və təravət üçün üstünə bir neçə nanə yarpağı səpin.

Çevrilmiş alma pastasına hazırlıq

Bu tort üçün alma yalnız budaqlardan və dilimlənmiş qaba qabından təmizlənir, alma ölçüsünə görə 6 və ya 8 dilim kəsilir.

Yenə bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, tercihen. Bir çox şəkər və darçın səpin və bir çox alma dilimlərini qoyun. İstilik müalicəsi zamanı deformasiyaya uğramamaq üçün bir yerdən digərinə qarışdırılan köftəni yuxarıya qoyun.

Ters çevrilmiş alma tartı 35 dəqiqə, əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə bişirilir.

Pişirdikdən sonra tortu tepsidə 7-8 dəqiqə soyudun, sonra bir plaka üzərinə çevirin. İçindəki şərbət tortu iştahaaçan şəkildə parladacaq.

Ters çevrilmiş alma tartına xidmət etmək üçün sm & acircnt & acircna kreminin hazırlanması.

Tort əvvəllər olduğu kimi, sm & acircnt & acircnii mascarpone və şəkər tozu ilə qarışdırılaraq hazırlanan krem ​​ilə şirəli şəkildə təqdim ediləcək. Bərabər miqdarda mascarpone və mayalanmış xama qoyun və dadına şəkər tozu əlavə olunacaq.

Elma tartı və heyva mürəbbəsi qatıq kremi ilə verilir

İki var alma tortu reseptləri Baş ağrısı verən sabit miqdarda ehtiyac olmadan hazırlamaq olduqca sadədir.


Alma və iki rəngli tort resepti

Bu resept üçün iki rəngdə kövrək bir xəmir hazırladıq. Tərkibində qatıq olan bir xəmirdir və bir hissəsinə kakao əlavə etmişəm.

Fərqli təbəqələrdə və rənglərdə fərqli zövqlər əldə etdim. Kakao yarpağını rom və portağalla, ağ təbəqəni isə vanil və portağal ilə dadlandırdım.

Bir tort çılğınlığı sizi dərhal fəth edən ləzzətlərin birləşməsi ilə ortaya çıxdı.

Sevdiklərinizi sadə, yüngül, ləzzətli və çox cazibədar bir desertlə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, mənfəətli xəmir ilə alma gülləri üçün sadə bir resept təklif edirəm.

Ancaq blogda ilham ala biləcəyiniz maraqlı bir alma reseptləri toplusunu tapın.

* Və bu bloqdakı reseptləri sevirsinizsə, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi bloqun. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdakı yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər cür reseptlər" də tapa bilərsiniz.


Xəmir hazırlanması.

Alma pastası və düz evdə hazırlanan puff pasta üçün içlik hazırlanması

Və bunu artıq unutma Səhifədəki reseptlərimi də izləyə bilərsiniz Facebook, amma kulinariya sürprizləri ilə sizi gözləyirəm Instagram və Pinterest və ya Twitter -də.


Tərkibi: -8 böyük Qızıl və ya Braeburn alma. Bu videonu bəyəndinizsə Bəyənməyi və ABUNƏ olmağı unutmayın. Bu alma tartı ailənizin ən məşhur və ən sevimlisi olacaq.

Əslində, çevrilmiş alma tortu zərif bir görünüşə malikdir və məşhur tatin tortuna çox bənzəyir, bu vəziyyətdə puff pasta üst ilə əvəz olunur. Tortlar və # 8211 tortlar və # 8211 şəhər ləzzətli çərəzlər. Orijinal alma və puff pasta ilə birlikdədir.


Yağ və xama ilə təzə xəmir

Pansiondan olan xanım mənə yağlı xama ilə bu incə xəmirin reseptini verdi. Belə havadar və dadlı bu Cozonac xəmirin içərisində piy və qoz -fındıq ilə çıxdı. Göbələk tortu hazırlayanda o resept üçün hazırlanan xəmiri ikiyə böldüm. Şirin kəsmik və kişmiş rulonu və # 8211 pendirli tort.

Vanil Kremli və Meyvəli Mini Tartletlər daxil olmaqla ən yaxşı 87 reseptin siyahısı. Sağlam desert reseptləri, xəmirlər, Alman reseptləri, tarts.


Oxucularımız resepti sınadılar!

Digər kulinariya xəbərləri

    Klassik resept dəqiqədə sürətli mayonezBir dəqiqə tez mayonez. Klassik mayonez resepti zövqə uyğunlaşdırılmış köhnə bir ailə reseptidir [& hellip]Tort üçün şokoladlı krem ​​və yumurtasız # 8211 sürətli reseptTort üçün şokoladlı krem ​​- yumurtasız sürətli resept. Tortlar üçün yağlı incə şokoladlı krem ​​[& hellip]Nokedli və ya Nockerli reseptli un köftesiNokedli və ya Nockerli reseptli un köftesi. Güveç və bibər [& hellip] ilə ən yaxşısıdırŞaftalı və ya digər meyvə şorbasıŞaftalı və ya digər meyvə şorbası. Macar əhalisinin çox olduğu bölgələrdə yay (və təkcə deyil) [& hellip]Lecso ənənəvi Macar bibər güveç reseptiLecso ənənəvi macar bibər güveç resepti - nənədən resept. Peperonata bənzəyir [& hellip]Tüklü irmik köftəsi ən sadə reseptdirTüklü irmik köftəsi ən sadə reseptdir. Toyuq və ya [& hellip] şorbası üçün tüklü köftələr necə hazırlanır

89 ŞƏRH

Mən də bu xəmir reseptini sınadım. Bütün cəhd edilənlərin ən dadlı və ən incəsidir. Onunla alma, qoz və darçınla birlikdə ləzzətli mini tarts hazırladım. Bizimlə paylaşdığınız bütün reseptlər üçün təşəkkür edirik!

Bizə gözəl xəbər verdiniz! Bu xəmirin hazırlanmasının nə qədər asan olduğunu da gördünüz & # 8211 böyük bir çətinlik deyil. Ondan biskvitləri sınayın və # 8230 -lar ağzınızda əriyir!

Salam! Vanil kreminin reseptinin olması mümkündürmü? Giləmeyvə var və resepti ilk dəfə sınamaq istəyirəm. Təşəkkür

Salam Larisa! Choux a la krem ​​və ya tarts dolduran vanil kreminin (creme patissiere) klassik reseptini hələ dərc etməmişəm. Vanil kremi reseptim 1 L süd, 6 yumurta sarısı, 200 q şəkər (və ya daha şirin istəyirsinizsə 250), bir vanil qabığı + poddan (və ya 2 paket vanil burbon şəkərindən), 70 q nişastadan, bir çimdik duz. Süd vanil lobya ilə yaxşı qaynana qədər qaynadılır. Sarısı duz və şəkərlə köpüklənənə qədər ovuşdurun. Nişasta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bu qarışığı bir çimdik isti südlə qızdırın, hər tranşdan sonra yaxşıca qarışdırın (bütün süd daxil olana qədər tərkibi seyreltin). Kompozisiyanı yenidən südün qaynadığı qazana tökün və yenidən qarışdıraraq aşağı orta atəşə qoyun. Pıhtılaşdığı üçün qaynatmaq lazım deyil! Qalınlaşmaq və homojen bir görünüşə sahib olmaq kifayətdir. İstidən çıxarın və təmiz bir qaba tökün və dərhal kremin səthinə qoyulmuş plastik sarğı ilə örtün. Sərinləmək üçün buraxın və daha sonra istifadə edə bilərsiniz. Çırpılmış krem ​​ilə qarışdırılarsa, musslin kremləri, döyülmüş yumurta ağı ilə qarışdırılaraq qaynar şəkər siropu ilə qaynadılırsa, chiboust kremləri alınır. Sizin vəziyyətinizdə boş tort yeyərdim və soyuduqdan sonra bir az təbii çırpılmış krem ​​+ təzə meyvə bəzəyi ilə qarışdırılmış vanil kremi ilə doldurardım.

Çox sağ olun Laura! Hazırlığın təfərrüatları mənim kimi yeni başlayanlar üçün vacibdir, buna görə də onları keçdiyinizə görə minnətdaram. Bu xəmirdən biskvitləri ilk dəfə sınayacağam və nişasta alanda tartı da sınayacağam. Hamısında artım!

[& # 8230] Zövqümə uyğun bir desertdir. Şirin-turş, ətirli və xırtıldayan. Üstü sadə bir tortdur (yumşaq xəmir). Tamamlayıcı olaraq, bir kərə yağı və təzə moruq sousu (coulis de [& # 8230] mükəmməl işləyəcək

[& # 8230] bu tort üçün burada təqdim olunan reseptə görə hazırladım. Dartdım, tart şəklinin konturundan sonra kəsdim, çəngəllə vurdum və mən [& # 8230]

Kərə yağı piylə əvəz edilə bilərmi? Dad baxımından böyük bir fərq olarmı?

Donuz əti ilə bir az fərqli dadı var. Hər halda, xəmiri donuz əti ilə hazırlamaq istəyirsinizsə, hər kərə yağından daha yağlı olduğunu bilin və reseptdəki yağ miqdarını azaldın. 150 q kərə yağı əvəzinə 110 qram donuz əti sınayın. Digər yumşaq xəmirlər (baigli və ya kruvasanlar) üçün kərə yağı ilə birlikdə yağdan istifadə edirik. Bu hələ də klassik bir Fransız reseptidir və mən onu donuz əti ilə tamamilə hazırlamazdım.

Cavab üçün və böyük ehtirasla yazılmış bloqdakı bütün yaxşı reseptlər üçün təşəkkürlər.
Kərə yağı ilə donuz əti birləşdirəcəyəm.

[& # 8230] tart xəmirindən daha çox kərə yağı (unla müqayisədə) ehtiva edir (resept burada) .5 1 rəydən İsveçrə Tarçınlı Çerezlər & # 8211 Kanel Kex [& # 8230] siyahısını çap edin

[& # 8230] Kakao ilə parçalanmış, 30 qram unu 30 q kakao ilə əvəz etdiyim tort xəmiridir. Hər Pasxa formada bişirilirdi [& # 8230]

İstəsəniz [& # 8230]. Başqa sözlə desək, formanın altına bir xəmir xəmir qoysanız, onu torta çevirə bilərsiniz (reseptə baxın, şəkərsiz hazırlayın!) Ya da köftə bişirməyi unutmayın & # 8211 bir az qızartmaq və etmək üçün 12 dəqiqə boş [& # 8230]

[& # 8230] albalı və badam bezi ilə & # 8211 səxavətli albalı (isteğe bağlı və zoğal) ilə örtülmüş tender xəmir və [& # 8230] ilə xırtıldayan beze ilə

[& # 8230] bu qalan peçenyeləri xəmirdən hazırladığımı. Tortdan bir az xəmir qaldım, bir az yumurta ağım vardı və dərhal necə edəcəyimi düşündüm [& # 8230]

[& # 8230] ikiqat pendir xəmirindən (resept burada) və kərə yağı ilə hindistan cevizi kremindən hazırladı. Ortada tonka ilə ətirli əncirdən dadlı bir tort bişirdim [& # 8230]

[& # 8230] kövrək, kərə yağı ilə vanil qaymaqlı tortlar və # & 8211 üçün xəmir resepti tapın və [& # 8230]

[& # 8230] balqabaq və pendir. Tərəvəz, pendir və yumurta ilə bir növ kiş. Tam olaraq tort nədir? Üzərinə tərəvəz, meyvə, pendir qoyulan yumşaq xəmirdir. Beləliklə, nə vaxt tortdan danışırıqsa, [& # 8230]

[& # 8230] bir saatdan azdır (xəmir üçün 30 dəqiqəlik soyutma tələb olunur). Tort xəmirinin bir hissəsindən (burada resept) və 8 kiçik əncirdən (və ya 5 böyükdən) 2 biskvit tepsisi aldım (cəmi 50 ədəd). Məndə [& # 8230]

[& # 8230] Bir tort xəmirindən və # 8211 klassik reseptindən də istifadə edə bilərsiniz: [& # 8230]

[& # 8230] əks halda. Xəmir klassik, xəmir xəmiridir və burada göstərildiyi kimi hazırlanır (bax: Klassik tart xəmir resepti) və # 8211, maddələrin miqdarını yuxarıdakı siyahıya uyğun olaraq uyğunlaşdırın: 100 qr un, 50 q kərə yağı [& # 8230]

[& # 8230] Xəmir hər hansı bir xəmir xəmir kimi maddələri yoğurur. Kərə yağı soyuq olmalıdır. Xəmir əllə çox işlənmir, çünki [& # 8230]

[& # 8230] Klassik tart xəmir reseptini burada tapa bilərsiniz: [& # 8230]

Qurbangahı qarışdırmaq üçün istifadə etmək üçün bir qida prosessoru almaq istərdim. (Şəkildəki kimi). Nə məsləhət görürsünüz?

Sizin kimi xəmir üçün avarçəkənli bir qida prosessoru almaq istərdim, nə məsləhət görürsünüz?

Mine bir Mətbəx Yardımcısıdır, ancaq bazarda bir çox robot tapa bilərsiniz. Bosch, Siemens və ya Kenwood məsləhət görürəm.

Çox sağol Oana. Mən də bu xəmiri hazırladım və albalı, qoz və peçenye ilə doldurdum (Tortdan qoz və albalı ilə doldurma). Çox yaxşı çıxdı. Xəmiri daha yaxşı homogenləşdirmək üçün mütləq robot alacağam .

[& # 8230] buradan ilhamlanaraq http://savoriurbane.com/aluat-de-tarta-reteta-clasica/# burada mükəmməl tart xəmiri haqqında ipuçları tapa bilərsiniz. Tez baxdım, ətraflı öyrənmədim [& # 8230]

[& # 8230] bu balqabaq və pendir tortu kimi klassik kövrək xəmirlə də hazırlana bilər (tart, şəkərsiz). Evdə hazırlanmış puff pasta reseptini burada tapa bilərsiniz. Bu tort üçün məndə [& # 8230]

Sənin sayəsində öhdəsindən gəldiyim başqa bir kulinariya qorxusu. Mən həmişə xəmirdən qaçırdım. Hər yerdə reseptin təsviri mənim üçün SF sahəsində idi. Savoriya sehrləri qazandı & # 8230 Mən etdim və çıxdı & # 8230Təşəkkürlər qızlar!

[& # 8230] Tort xəmirində yeni başlayanlarsınızsa, daha ətraflı təlimatları burada tapa bilərsiniz http://savoriurbane.com/classic-take-take-take//, tərəfindən [& # 8230]

[& # 8230] Şərəfli bir parti idi, uşaqlar əyləndilər və tortu böyük sevinclə yedilər. Klassik tart xəmirini burada tapa bilərsiniz. [& # 8230]

[& # 8230] ümumiyyətlə payızda, üzüm yığılanda. Ən məşhuru quiche lorraine. İçərisində yumşaq xəmir və ya xəmir pastası və döyülmüş yumurta ilə xama (migain), sərtləşdirilmiş soğan və [& # 8230]

[& # 8230] və çeşidli bir yay lövhəsi: çırpılmış krem ​​və ya vanil kremi ilə dolu konuslar, vanil və moruqlu mini tarts və çırpılmış krem ​​və moruqlu mini Pavlova. Onları Araddakı Gurmand Atölyesinde hazırladım [& # 8230]

[& # 8230] tam olaraq xəmir xəmir kimi hazırlanır. Ehtiyatlı olun! Bu xəmir qızdırılmaması və inkişaf etməməsi üçün güclü yoğrulmur [& # 8230]

[& # 8230] elastik olarkən kövrək xəmir üçün (xırdalanmış, turş) qısa və xırdalanmış olmasını istəyirik. Bu səbəbdən tort xəmiri əvvəldən şəkər və yağla hazırlanır və digər tərəfdən onu tortun üzərinə qoymaq nə üçün yaxşıdır [& # 8230]

[& # 8230] Hamur üçün bir qaba soyuq doğranmış kərə yağı, sarısı, səxavətli bir duz və xama tozu, üzərinə vanil əlavə edin, üzərinə bütün miqdarda un əlavə edin. Xəmirin tərkibində şəkər yoxdur. Tərkibi homojen olana qədər ya robotla, ya da əllə qarışdırın. Qatı yoğurmayın, çünki bişdikdə sərtləşəcək! Burada incə xəmir xəmirinin necə hazırlanacağını görə bilərsiniz. [& # 8230]

[& # 8230] Xəmirin hazırlanması tam olaraq xəmir xəmirində olduğu kimi davam edir, eyni reseptdir. Soyuq maddələrlə işləyin. Xəmir yoğrulduqdan sonra [& # 8230]

[& # 8230] Hamur üçün bütün maddələri bir qabda qarışdırın. Soyuq olmalıdırlar. Yoğurmayın, xəmir yumşaq qalmalıdır. Gerekirse, bir kaşığı soyuq su əlavə edin. Texnika buradakı tort və # 8211 reseptinin xəmiri üçün yeganədir. [& # 8230]

[& # 8230] bir kaşığı soyuq süd. Yoğurulmaması lazım olan kövrək bir xəmirdir. Daha çoxunu [& # 8230] üçün xəmir reseptində oxuya bilərsiniz.

[& # 8230], tart kimi tez kövrək bir xəmir hazırladı & # 8211 burada ətraflı baxın. Robotun qabına un, duz, şəkər tozu və vanil və soyuq kərə yağı qoyub [& # 8230]

[& # 8230] vanil ilə təzə meyvə və ya kompot əlavə edə biləcəyimiz tortları doldura bilərik, tarts, ekler və ya choux a kremlərlə doldururuq, həm də pandispan rulonlarını və ya məşhur makaronları doldururuq. Unutmaq idi [& # 8230]

Tortu hazırladıq və ləzzətli idi, amma bir yerdə o qədər də gözəl qalmadı, amma çatladı və dağıldı. Tava qoyanda parçalanmış kimi oldum. Un səpin. hansı yumurtanı döyürəm?

Xəmiri daha yaxşı bağlamaq üçün bir az daha soyuq su lazım idi. Undan və # 8230 -dan asılı olaraq bəziləri daha qurudur və daha çox maye udur.

[& # 8230] tart xəmirini hazırlamaq üçün klassik tart xəmir reseptində təsvir etdiyim bütün addımları izlədim. Qısacası: soyuq işləyirik & # 8211 robot qabına un və şəkər tozu qoyuram [& # 8230]

[& # 8230] Burada ətraflı təsvir olunan kövrək xəmirimiz var. Yumşaq xəmirin sirləri hörmət etməli olduğumuz bəzi fiziki və kimyəvi prinsiplərdir. [& # 8230]

Tapdığım ən yaxşı resept!

[& # 8230] elastik olarkən kövrək xəmir üçün (xırdalanmış, turş) qısa və xırdalanmış olmasını istəyirik. Bu səbəbdən tort xəmiri əvvəldən şəkər və yağla hazırlanır və digər tərəfdən onu tortun üzərinə qoymaq nə üçün yaxşıdır [& # 8230]

[& # 8230] problemi həll edin və un gözəl qarışacaq. Tartsa bənzəyən kövrək bir xəmirdir (resept burada). Buna görə uzun müddət yoğurulmamalı, ancaq hər şey homojenləşməyincə. Həddindən artıq yoğurma [& # 8230]

[& # 8230] nazik təbəqələrə çəkilir və yayılır) və xəmir pastası (daha az istifadə olunur), tender tort xəmir və ya hətta mayalanmış strudel versiyaları da mövcuddur. Ən məşhur alma strudel, kişmiş, darçın və çörək qırıntılarından ibarətdir. [& # 8230]

Salam, bu xəmirin kakao ilə hazırlana biləcəyini və hansı miqdarda olacağını söyləyin. Təşəkkürlər.


ETİKET: tart

Rumıniyanın ən böyük kulinariya qruplarından birinə qoşulun: Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup.

Rumıniya və beynəlxalq kulinariya reseptləri, addım -addım izah edildi. Oruç reseptləri, konservlər, tortlar və xəmirlər, sadə və fast food hazırladıq. Yemək sahəsində 30 illik təcrübəm və Rumıniyanın qastronomiya ənənələrinə böyük ehtirasım var.

Oruc reseptləri

"50 oruc resepti" kitabını təqdim etdim. Vejeteryanlar üçün və oruc tutmaq istədiyiniz zaman üçün hazırlanan resept kitabını indi sifariş edin.

Ən sevdiyim şəbəkələr

Başqa nə oxuyum

MÜALİFİKƏ HÜQUQU & surəti 2021 Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Bütün məqalələr, filmlər və şəkillər müəlliflərə aiddir Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Müəlliflərin yazılı icazəsi olmadan onların hər hansı bir şəkildə nəşr edilməsi qadağandır və 8/1996 - Müəlliflik hüququ və əlaqəli hüquqlara əsasən cəzalandırılacaqdır. Bütün hüquqlar qorunur. Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Baxmağa davam edərək, onların istifadəsini qəbul edirsiniz. The Medically tərəfindən dizayn

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir, gözləməyə davam edərək onların istifadəsinə razılığınızı bildirirsiniz.


  • 1 paket köftə (275 q)
  • 2 alma
  • yarım limondan suyu
  • 1 xörək qaşığı şəkər tozu
  • bəzək üçün şəkər tozu

Almaları yuyuruq, yarıya bölürük, budaqlarını çıxarırıq və sonra nazik dilimlərə kəsirik.

Bir qaşıq şəkər və limon suyu ilə bir qaba qoyduq, üstünü örtəcək qədər su ilə örtürük və qaynadırıq. Qaynadıqdan sonra yumşalana və yumşalana qədər onları bir -iki dəqiqə buraxın. Emici bir dəsmalın üstündən çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.

Yoxsa onları su, şəkər və limon suyu ilə keramika qabına qoymaq və maksimum gücdə 3 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoymaq tez bir seçim olardı.

25x42 sm ölçüsündə bir düzbucaq əldə etmək üçün xəmir pastasını yayma pinlə yaydım. 3,5 sm enində zolaqlara kəsdim və 12 ədəd aldım.

Hər bir şirniyyat şeridinə alma dilimlərini üstünə qoyub yumşaq bir şəkildə yuvarlayıram. İstəsəniz darçın və ya incə üyüdülmüş qoz səpə bilərsiniz.

12 gül aldım.

Onları çörəkçilik kağızları qoyduğum bir çörək qabına qoydum, amma normal bir tepsiyə də qoymaq olar.

Onları 20 dəqiqə 180 ° C -də bişirdim və bir az soyuduqdan sonra şəkər tozu ilə bəzədim.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Alma tartı və vanil kremi

Tərkibi

  • Klassik turş xəmir üçün:
  • 1 və ya
  • 300 qr un
  • 82% yağlı 150 qr yağ
  • 1 çimdik duz
  • 50 qr vanil ətirli şəkər tozu
  • Vanil krem ​​üçün:
  • 2 orta yumurta sarısı
  • 250 ml süd
  • 30 qr un
  • vanil (1 pod və ya 2 çay qaşığı özü və ya 3-4 paket vanil şəkər)
  • 1 çay qaşığı duz
  • 50 qr kərə yağı
  • Alma təbəqəsi üçün:
  • 720 qr rəndələnmiş alma
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 30 qr kərə yağı
  • 30 qr biskvit çörək qırıntıları

HAZIRLANMA METODU


Ən sadə alma tartı və # 8211 Tatin Tart

Bu tort ən sadə desertlərdən biridir və payızda və qışda hazırlamağı sevirəm, çünki bu mövsümlərə mükəmməl uyğun gəlir. Payızda bazarlarda ən yaxşı və ən dadlı alma tapırıq, ona görə də tort bişirməyin ən yaxşı vaxtıdır. Bu tort, doyurucu bir şam yeməyindən sonra dostlarınız və ya ailənizlə yeyə biləcəyiniz bir növ tortdur.

Karamelizə edilmiş alma bir ləzzətdir və onları həmişə bir fincan dondurma və ya mascarpone və krem ​​ilə birləşdirirəm.

26 sm diametrli bir tort üçün bizə lazımdır: 1 vərəq xəmir xəmir, 10-11 uyğun alma, 200 q şəkər, 70 q kərə yağı, ½ çay qaşığı darçın (isteğe bağlı).

Ticarət puff pasta xəmirindən istifadə etmək istəmirsinizsə, xəmir hazırlaya bilərsiniz: 150 q kərə yağı, 150 qr un, soyuq su. Hər şeyi bir qida prosessoruna qoyun və bir neçə dəfə pulsasiya edin.

Bir tencerede (tortu bişirdiyimiz, heç bir şeyə yapışmayan birini seçin) şəkər qoyun və aşağı istilikdə karamelize edin, sonra yağı əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Bu vaxt almaları soyun və soyun və yarıya bölün. Almanın yarısını tavanın altını örtənə qədər şəkildəki kimi bir -birinin yanında yerləşdirin.

Tava əvvəlcədən isidilmiş sobaya 10 dəqiqə yüksək atəşə qoyun (təxminən 200 dərəcə), sonra tavanı sobadan çıxarın.
Hamur təbəqəsindən, tavadan 2 sm böyük bir dairə kəsin və xəmiri bir yerdən bir yerə çəngəllə vurun, sonra təbəqəni üstünə qoyun və kənarlarını bir az içəriyə daxil edin.

Tava 35 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər sobaya qoyun.
Tortu sobadan çıxarın və 5 dəqiqə soyudun, sonra üzərinə daha böyük bir boşqab qoyun və ani bir hərəkətlə tortu çevirin.

Mascarpone və çırpılmış krem ​​üçün qalın krem ​​alınana qədər 150 ml çırpılmış krem, 150 q mascarpone, 2 xörək qaşığı şəkər tozu və bir az darçın qarışdırın.

Dondurma, vanil sousu və ya mascarpone krem ​​və krem ​​ilə isti və ya soyuq torta xidmət edin.


Video: ÇITIR ÇITIR YAZ TURŞUSU. HEMEN YAP 1 HAFTAYA YEMEYE HAZIR. PRATİK TURŞU (Dekabr 2021).