Yeni reseptlər

Ricotta ilə pancake

Ricotta ilə pancake

Rikottanı süd, yumurta sarısı, un və qabartma tozu ilə qarışdırın. Yumurta ağlarını çalın

Yumurta ağlarını asanlıqla ricotta ilə tərkibə daxil edin.

Kompozisiyanın qaşığını yapışmayan bir tavaya qoyun. Gözəl qəhvəyi olana qədər pancake hər iki tərəfdən qızardın. Meyvə, şokolad, cem ilə verilə bilər.

Böyük iştaha!



Mascarpone, ricotta və bal ilə pancake. Şəkər və yağsız resept

Mmmm… pancake! Yaşından, mövsümündən və tərkibindən asılı olmayaraq kiçikdən böyüyə bəyənilən bir desert! Əlbəttə ki, uşaqlarınız da bəyənirlər və onlar üçün dadlı bir sürpriz hazırlamaq istəyirsinizsə, tüklü, yüngül və sağlam pancake resepti burada. Şəkərsiz. Yağsız. Necə? Texnologiyanın köməyi ilə.

Doldurulmasından asılı olaraq, pancake həmişə bütün ailə üçün dadlı bir səhər yeməyi və ya desert ola bilər. Və sağlam, tərkibinə şəkər və yağ əlavə etməsəniz. Ancaq yağsız pancake yapışmayacaq? Xeyr, xüsusi qızartma qablardan istifadə edirsinizsə.

Mascarpone, ricotta və bal ilə pancake üçün dadlı bir resept:

  • 250 qram un
  • 1 stəkan süd
  • 3 yumurta
  • 150 qram ricotta pendiri
  • 250 qram mascarpone
  • Bal

► Kirazlı Clafoutis də oxuyun: Hər kəsin bəyəndiyi sürətli, sadə bir resept

Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər südü yumurta və unla qarışdırın. Ən keyfiyyətli paslanmayan poladdan hazırlanmış tava ilə pancake bişirin. Yağ və ya kərə yağı əlavə etmək lazım deyil, çünki pancake heç vaxt qaba yapışmayacaq və yanmayacaq, çünki qabın həm də istilik nəzarətli qapağı ilə təchiz olunmuşdur. Ayrı olaraq mascarpone, ricotta və balın doldurulmasını hazırlayın. Və giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz!


Ricotta və ya çırpılmış südlü Amerika pancake. Budur 2 dadlı resept

Amerika pancake Amerika pəhrizində əvəzolunmazdır. Səhər yeməyi və şam yeməyi onsuz tamamlanmamış olardı, şərbət, yağ və digər sevimli meyvələr və ya maddələrlə verilir. Pancake min illərdir səhər yeməyi üçün yeyilir. Ancaq reseptlər dəyişdirildi. Sizə ricotta və çırpılmış südlü Amerika pancake variantını göstərəcəyik.

Qədim Yunanıstanda və Romada pancake buğda unundan, zeytun yağından, baldan və çırpılmış süddən hazırlanırdı. Qədim Yunan şairləri Cratinus və Magnesus şeirlərində pancake haqqında yazmışlar. Şekspir hətta məşhur pyeslərində də onlardan bəhs edir. İngilis İntibah dövründə pancake ədviyyat, gül suyu, albalı və alma ilə ətirləndi.

"Pancake" adı XV əsrə aiddir, lakin XIX əsr Amerikada standart halına gəldi. İlk Amerika pancake qarabaşaq yarması və ya qarğıdalı unundan hazırlanmışdır. Tomas Jefferson onları o qədər sevirdi ki, məmləkəti Ağ Evə xüsusi bir resept göndərdi.


27 Ağız yuyan reseptlər

Pancake, yumurta, un və süddən hazırlanan qızardılmış xəmirdir. Bu əsas maddələrdən, hətta əvəzedicilərdən də müxtəlif çeşiddə ləzzətlər yaratmaq mümkündür.

Qarışıq bir qarışdırıcıda və ya bir qabda hazırlana bilər. Xəmirin hazırlanması sadə olduğundan daha dolğun bir doldurma edə bilərsiniz.

Çox yönlü bir yemək olduğu üçün hər yeməkdə xidmət etmək üçün seçimlər var. Səhər yeməyi üçün, məsələn, meyvəli makaron yeyə bilərsiniz. Onsuz da nahar və ya şam yeməyində, toyuq dolması ilə, digər müxtəlif variantlar arasında. Xidmət edərkən, yığılmış disklər, Amerika üslubu və ya doldurulmuş və laminatla da fərqlənə bilərsiniz.

Aşağıdakı məsləhətlərin köməyi ilə çox cəlbedici və dadlı pancake hazırlamaq mümkündür. Duzlu, şirin, parlaq, bütöv və uyğun reseptlərin siyahısına baxın və ehtiyacınız varsa sınayın!

Duzlu

1. Kıyılmış ət və sugo sousu ilə pancake: bu ənənəvi pancake resepti. Sadə və hazırlanan maddələrlə ləzzətli bir yemək yeyə bilərsiniz. Xəmir bir qarışdırıcıda hazırlanır.

2. Bütün toyuq pancake: ağ buğda ununu kəpəkli və yulaf əlavə edərək daha sağlam bir makaron hazırlayın, amma bu da dadsız deyil. Doldurma toyuq, ədviyyat və pomidordan hazırlanır. Kaplama üçün sous artıq pomidor, ədviyyat və yüngül pendirdən ibarətdir.

3. Ağ soslu toyuq pancake: içlikdəki toyuqda iki pomidor və dərisiz toxum var. Ağ sous, pancakeçlərin yerləşdiriləcəyi odadavamlıların altını düzmək üçün istifadə olunur və sonra da örtmək üçün istifadə olunur.

4. Ispanaq kremi və pomidorlu pancake: bu reseptin kütləsində süd su ilə əvəz olunur. Doldurma çox dadlıdır və hazırlanması çox asandır. Soğan və ispanaq bişirin, ricotta və süd əlavə edin, sonra mövsümləyin. Sos kremli olanda pomidor əlavə edin və xidmət edin. Bağlantıdakı ölçüləri yoxlayın.

5. Kartof pancake: Bu resepti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: kartof, yumurta, buğda unu, soğan, cəfəri, duz və istiot. Bişmiş kartof ilə püre halına salın və qalan maddələri qarışdırın. İndi yalnız qızardılmış və pancake hazırdır.

6. Ham və pendirli pancake: yemək vaxtı olmasa da və bir neçə tərkib hissəsi olsa da, dadlı yeməklər hazırlamaq mümkündür və bu resept buna yaxşı bir nümunədir. Xəmir hazır olduqdan sonra, pomidor sousunu yaydırın, pendir və jambon əlavə edin, sarın və daha çox sousla örtün.

7. Pancake və pırasa Nira: xəmirə qarışdırılan bütün maddələrlə bu pancake ənənəvi pancake -dən daha qalındır. Xəmirdəki pırasa və niraya əlavə olaraq, bibər və soğan əlavə etmək təklif olunur. Müəllif deyir ki, şoyu krem ​​və ya xama ilə xidmət edin.

8. İrlandiya Kartofu Pancake: Bu reseptdə xəmir çox qalın olur, çünki qızardılmış asterix kartof və kartof püresi lazımdır. Krem krem ​​vermək üçün istifadə olunur. Tərkibi bir qabda qarışdırılmış kartofdur və sonra hamuru qızartmaq vaxtıdır. Kaplama istiliyi üçün göbələkləri əlavə edin və qəhvəyi olsun. Duz və istiot əlavə edin.

9. Pancake tonu: tələsirsiniz və ləzzətli bir yemək yemək istəyirsiniz? Bu maraqlı bir ipucu! Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan makaron və dolması doğranmış orkinosdan qaynaqlanır.

10. Pancake Fubá: bu reseptin kütləsi, qarğıdalı yağı gətirdiyinə görə ənənəvi reseptdən fərqlənir. Nəticə şirəli yeməkdir. Doldurma üçün təkliflər donuzlu baklagillerdir.

Şirniyyat

11. Moruq mürəbbəsi ilə durulanmış yulaf ezmesi: Yulaf (və ya yulaf ezmesi), süd, yumurta, banan, darçın, limon və kətan toxumlarına ehtiyacınız olacaq. Yulaf istifadə etməyi seçsəniz, bişirməzdən əvvəl silməlisiniz. Bütün maddələri qarışdırın və tavaya gətirin. Moruq mürəbbəsini istədiyinizə əvəz edə bilərsiniz və meyvə də əlavə edə bilərsiniz.

12. Alma və darçınlı pancake: ənənəvi makaron ilə bu pancake dad baxımından heyrətamizdir. Şirinliyi sevənlər üçün hələ də ağcaqayın şərbəti (ağcaqayın şərbəti), bal və ya meyvə jeli ilə örtmək mümkündür.

13. Yulaf və banan pancake: pancake masası banan, yulaf, çörək suyu, təbii qatıq və yumurta daşıyır. Təklif, müşayiət etmək üçün bal, agave və ya düyü səpilmiş yaban mersini istifadə etməkdir.

14. Şokoladlı pancake: Şokoladlı xəmir hazırlamaq üçün kakao tozundan istifadə edin. Şərbət üçün təklif karamel hazırlamaqdır. Karamel tez sərtləşdiyi üçün yeməyi isti halda vermək lazımdır.

15. Yazılmış pancake, ricotta və çiyələk mürəbbəsi: ricotta və bişmiş makaron ilə asan bir hazırlığımız var. Sadə bir hazırlığı olan kompot üçün çiyələk, sarı şəkər və limon suyuna ehtiyacınız olacaq.

16. Ağcaqayın siropu və qoz -fındıqlı banan pancake: banan ətri bu reseptin kütləsindən qaynaqlanır. Pancake hazır olduqdan sonra üstünə ağcaqayın siropu və pecans qoyun.

17. Alma mürəbbəsi ilə qarğıdalı pancake: şirin alma, anason, şəkər, darçın tozu, su likörü ilə hazırlanır və anlarda hazırlanır. Xəmir digər maddələr arasında qarğıdalı unu ilə hazırlanır.

18. Pancake Karabuğday və Kakao Nüvəsi: Bir qarabaşaq yarması qlütensizdir və ağ undan daha qidalı və sağlam bir seçimdir. Kakao maydanozunda şəkər yoxdur, pancake daha gevrek edir və şokoladdan yüngül bir dad verir.

19. Alma və yerkökü sobasında pancake: havuç xəmirin hazırlanmasında istifadə olunur, qarışdırıldıqdan sonra bərk olana qədər bişirilməlidir. Sonra limon və darçın ilə qarışdırılmış alma dilimləri əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin.

20. Fıstıq sousu ilə banan pancake və şokolad: bu banan resepti əzilməyib xəmirə qarışdırılmır, yemək artıq tavada olduqda dilimlərə əlavə olunur. Bitirmə üçün fıstıq sousu, şokolad damlaları və banan dilimləri ilə örtün.

21. Dulce de leche ilə pancake: Ənənəvi bir makaron ilə bu reseptin təklifi pancake'yi dulce de leche və ağ pendirlə doldurmaqdır. Şirin və duzlu qarışdırmaq istəyənlər üçün əla seçimdir.

Yüngül, bütöv və uyğun variantlar

22. Yumurtasız və ya südü olmayan banan pancake ilə dolu: veganlar üçün dadlı seçim, bu işləyən bir gəlirdir. Buğda unu yulaf ezmesi ilə əvəz olunur. Kətan toxumu, su və maya da istifadə olunur. Xəmiri qızartmaq üçün hindistan cevizi yağından istifadə etmək məsləhətdir. Bal, jele, qoz -fındıq və çiyələk ilə xidmət edin.

23. Funksional pancake: əzilmiş banan, yumurta, şəffaf və amaranth şüşəsi ilə bir neçə dəqiqə ərzində dadlı bir pancake hazırlayın.

24. Yalnız 2 tərkibli banan pancake: bir banan və iki yumurta ilə qidalı bir pancake dadmaq da mümkündür. Sadəcə maddələrə vurun və tavaya gətirin.

25. Bütün pancake: bu xəmir yağsız süd, yulaf ezmesi, quinoa unu və yumurta daşıyır. Resept yazarı balqabaq və toyuq ilə doldurulur, eyni zamanda kıyılmış mal əti, pomidorlu ricotta, tərəvəz, kəsmik və ya seçdiyiniz digər dolmalar təklif edir.

26. Proteinli pancake: Bu resept aşağı glisemik indeksə və yüksək miqdarda zülala malik olduğu üçün sağlam bir qəlyanaltı üçün əla bir təklifdir. 27.

Laktoza və qlüten əlavə edilmədən tofu inəkləri olan biokütləli pancake, xəmir biokütlə banan, quinoa, kətan toxumu unu və qoz -fındıq unu və ya badam alır. Qarışdırdıqdan sonra sadəcə qızardın. Doldurma üçün tofu kremi, ksantan saqqızı, zeytun yağı və ədviyyatlar hazırlayın.

Sadə pancake makaron gəlir

Dadmaq üçün duz Hazırlanması:

Blenderdəki bütün maddələri döyün. Bir tavada bir teli qızdırın. Bir qabıq masası doldurun (xidmət edin) və tavanın ortasında oynayın və masanı bərabər yaymaq üçün dönün. Kenarlar kiçilməyə başlayanda, dönmək vaxtıdır.

Şirin Tərkibi:

  • 1 ¼ fincan (çay) buğda unu
  • 1 fincan (çay)
  • süd 2 yumurta
  • 1 xörək qaşığı
  • şəkər 3 çay qaşığı (çay qaşığı) qabartma tozu
  • 2 xörək qaşığı əridilmiş kərə yağı
  • duz gipsi

Bir qabda quru maddələri və digər yaş maddələri qarışdırın. Bütün maddələri birlikdə əlavə edin. Bir tavanı qızdırın və yağlayın. Xəmiri tavanın ortasına çevirin və hamurun bərabər yayılması üçün döndərin. Kenarlar kiçilməyə başlayanda, dönmək vaxtıdır.

Gluten tərkib hissəsi

  • 1 və ya
  • ½ fincan (çay)
  • süd 1 çay qaşığı (çay qaşığı) maya tortu
  • 1 fincan (çay)
  • nişasta ½ çay qaşığı qarğıdalı (çay qaşığı) duz

Bütün maddələri bir qarışdırıcıda doğrayın. Yağlanmış və yağlanmış formada, tepsinin ortasına bir xəmir yuvarlayın və bərabər paylanana qədər döndərin. Kenarlar kiçilməyə başlayanda, dönmək vaxtıdır.

Tərkibi laktoza pancake: 2 yumurta

Dadmaq üçün duz Hazırlanması: Çırpın

bütün maddələr bir qarışdırıcıda. Yağlanmış və yağlanmış formada, xəmiri tepsinin ortasına yuvarlayın və bərabər paylanana qədər döndərin. Kenarlar kiçilməyə başlayanda, dönmək vaxtıdır.

Yumurta maddələri olmayan pancake

  • 1 ⅓ qamış
  • süd 1 stəkan buğda
  • 2 yemək qaşığı ()
  • yağ 1 çay qaşığı (çay qaşığı) çörəkçilik ½ çay qaşığı toz
  • (çay qaşığı)

duz Hazırlanması:

Bütün maddələri bir qarışdırıcıda döyün. Yağlanmış və yağlanmış formada, xəmiri tepsinin ortasına yuvarlayın və bərabər paylanana qədər döndərin. Kenarlar kiçilməyə başlayanda, dönmək vaxtıdır.


Çətinlik: orta & middot Hazırlıq vaxtı: 30 və middot Nr. porsiyon: 4

İki xörək qaşığı limon suyunu qarğıdalı nişastası ilə həll olunana qədər qarışdırın.
Yaban mersini və üç xörək qaşığı şəkəri bir tencerede qarışdırın və orta istidə sobaya qoyun. Qaynamağa başladıqdan sonra beş dəqiqə qaynamağa qoyun.
Zoğal sosunun üzərinə limon və acircie suyu və nişasta qarışığı əlavə edin. Daha çox qarışdırın və sousu bir qədər qalınlaşana qədər atəşə qoyun.
Tencereyi örtün və istidən çıxarın.

Ricotta, süd, yumurta, şəkər, limon suyu, mixək tozu və duzu qarışdırın.
Un və qabartma tozunu əlavə edib yenidən qarışdırın.
Pancake üçün bir tava qızdırın və təxminən dörddə bir kubokun bir hissəsini tökün, kabarcıklar meydana gələnə və kənarları quruyana qədər bişirin.
Sonra pancake digər tərəfə çevirin.
Bütün xəmir bitənə qədər təkrarlayın.
Xidmət vermədən əvvəl pancake üzərinə qarağat sosunu tökün.


Ricotta ilə pancake - Reseptlər

Flaveur, ispanaqlı pancake üçün ləzzətli bir reseptə malikdir, yeməklər arasında qəlyanaltı olaraq və ya əsas yemək olaraq verilə bilər: ispanaqlı pancake, ricotta, kəsmik! Xırtıldayan bir dad üçün pancake sobada qızardılır və səxavətli bir ərinmiş pendir təbəqəsi ilə örtülür. Sadə, lakin dadlı bir resept. Bu bir şərtdir!

Maddələr

  • Bir torba doğranmış ispanaqdan 300 q ispanaq 450 q Edenia
  • 250 g ricotta + 150 q kəsmik (və ya ev pendiri)
  • 50 q rəndələnmiş pendir
  • 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 1 diş doğranmış sarımsaq (isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu

1. Dondurulmuş ispanağı 2 dəqiqə qaynadın, sonra süzgəcin içinə qoyun və suyun boşalması üçün yaxşıca sıxın.

2. Bütün lazımi maddələri qarışdıraraq xəmir qarışığını pancake üçün hazırlayın. Qarışıqdan bir cilanı tavaya qoyun və hazır olana qədər yandırın, pancake hər iki tərəfə çevirin. Tava ölçüsündən asılı olaraq 6-7 pancake alacağıq.

3. Doldurma üçün incə bir krem ​​alınana qədər bütün maddələri qarışdıracağıq.

4. Hər bir pancake -ni ayrı -ayrılıqda götürürük, kənarlarını kəsirik, bir qədər kvadrat pancake əldə edirik və səthinin dörddə birinə 2 xörək qaşığı dolgu qoyduq. Sonda sıx bir şəkildə qaçırıq. Digərləri ilə də eyni şeyi edirik.

5. Yena qabını və ya keramika qabını kərə yağı ilə yağlayın. Doldurulmuş hər bir pancake götürürük, uclarından bir az kəsirik, mümkün qədər vahid oluruq və sonra keramika qabının nə qədər yüksək olduğuna görə 4 və ya 5 hissəyə bölürük.

6. 180 ° C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və pendir əriyənə qədər 15 dəqiqə saxlayın.

Ispanaq, ricotta və kəsmikli pancake hazırdır! Yaxşı iştaha! ..

Bu resept üçün Flaveur'a təşəkkür edirəm! Böyüklər və uşaqlar üçün daha çox resept fikirləri üçün sizi blogunu ziyarət etməyə dəvət edirik.


Hazırlanma üsulu

Almalar yuyulur, soyulur, onurğa çıxarılır və rəndələnir. limonu sıxın və alma suyunu limon suyuna əlavə edin, bir az kənara qoyun, çünki bu arada başqa bir işiniz var.
Bir qabda ricotta pendir və döyülmüş yumurta hazırlayın və homojen bir pasta halına gələnə qədər çırpma ilə qarışdırın. Kərə yağı, şəkər, duz və hindistan cevizi əlavə edin və yaxşı qarışdırmağa davam edin. Bir az un əlavə edin, qalan maddələrlə yaxşı birləşənə qədər daim qarışdırın. Alma və limon suyunu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Ayrıca yarım çay qaşığı darçın əlavə edə bilərsiniz. Xəmiri bir saat kənara qoyun. Daha şirin olmasını istəyirsinizsə, 2 və ya 3 xörək qaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz, amma artıq deyil.
Odun üzərinə yapışmayan bir tava qoyun və orta istidə buraxaraq hindistan cevizi yağı əlavə edin. Yağ isindikdən sonra xəmirdən cilanı əlavə edin, baloncuklar çıxana qədər kənara qoyun və sonra bir spatula ilə çevirin.
Təxminən 15-18 ədəd pancake alacaqsınız, nə qədər böyük etdiyinizə görə tavaya yarım cilalı əlavə etmək məsləhət görülür.
İsti, ağcaqayın siropu və ya bal olmadan verilir, lakin xüsusilə dadlıdırlar.

Alma tortu

Soyulmuş alma böyük bir rende ilə verilir. Quru maddələri un, irmik, tozu qarışdırın

Pendir kruvasanları

Bir qabda pendiri yumşaq marqarinlə qarışdırın, yumurta, qabartma tozu və unu əlavə edib yoğurun.