Yeni reseptlər

Doldurulmuş bibər

Doldurulmuş bibər

Bibərləri yuyub təmizlədim, saplarını çıxardım. Cəfəri yarpağını incə doğradım.Soğanı təmizləyib incə doğrayıb bir az yağda yüngülcə qızardın, sonra düyü əlavə etdim və 2-3 dəqiqə bir az qızardın. İstidən götürdüm, kıyılmış ət, yumurta, duz, istiot, bir az bibər və yaxşı bir qaşıq doğranmış cəfəri yarpağı əlavə etdim.

Bibərləri doldurdum və qaynar su ilə bir tencereye qoydum. Bu vaxt unu bir tavada, yağsız və ya yağsız olaraq qızardın, topaq olmamasına diqqət edərək bibər suyu ilə söndürdüm və tomat pastası əlavə etdim. Duzlayıb istiot vurub bir az şəkər əlavə etdim. Bizdə Banatda bir az şirin edirlər ... Sousu bir az qaynadıb qaynadın. Sonra hazır bibərləri odadavamlı bir forma qoydum, üzərinə sousu tökdüm, üzərinə bir neçə kəklikotu əlavə etdim və 30 dəqiqə 180 dərəcədə bişirdim.Toxumla xidmət edə bilərsiniz istəmək.




Video: Tomat sousunda içi doldurulmuş bolqar bibəri. Перец в томате, фаршированный морковью на зиму (Yanvar 2022).