Yeni reseptlər

Karamel və vanil kremli spiral tort

Karamel və vanil kremli spiral tort

Əvvəlcə hazırlayırıq spiral tezgah .

Pandispanın üst hissəsini su və 7 qaşıq şəkərlə yaxşıca ovuşdurduqdan sonra qarışdırıcı ilə 3 dəqiqə yaxşıca ovuşdururuq.

Yumurta ağlarını bir çimdik duzla yaxşıca çalın.

Çırpılmış sarısına, bütün un daxil olana qədər qabartma tozu ilə qarışdırılmış bir kaşığı un əlavə edin.

Çırpılmış yumurta ağının 1/2 hissəsini əlavə edin, yumurta ağlarını homojen olana qədər yuxarıdan aşağıya çevirərək diqqətlə bir qaşıq ilə qarışdırın, sonra yumurtanın digər 1/2 hissəsini əlavə edin və eyni şeyi edin.

Kərə yağı ilə yağlanmış və unla örtülmüş böyük bir soba tepsisinde, kremli pandispan tökün və bir qaşıq ilə düzəldin.

Üstü bişənə qədər 180 dərəcə C -də əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Sonra üstünü sobadan çıxarın və bir az soyudun, sonra nəm bir dəsmalla yuvarladığımız 4 zolaq əldə edərək üfüqi olaraq 4 -ə bölün.

hazırlamaq kakao üstü , spiral tezgahla eyni şeyi edirik, yalnız un ilə qaşıqlardan birinin yerinə kakao ilə bir qaşıq qoyduq. Tort şəkilli üstü 26 sm deyil, 23 sm diametrində bişirin! Soyuduqdan sonra yatay olaraq yarıya bölün.

hazırlamaq vanil kremi beləliklə: sarısı şəkərlə yaxşıca ovuşdurulur, sonra pudingdən toz və 400 ml süd əlavə edirik.

Hamısını qalınlaşana qədər atəşə bişirin, sərinləsin, sonra vanil mahiyyəti əlavə edin.

Paketi otaq temperaturunda kərə yağı ilə ovuşdurun, şəkər tozu ilə köpürün, sonra soyudulmuş kremə əlavə edin.

Bunun üçün şəkəri əridin karamel tuci qabında, aşağı istilikdə. karamelizə etməyə başlayanda, bir kaşığı su əlavə edin, artıq qoymayın və qaynadın.

Bir qaşıq ilə karamelizə edilmiş şəkəri götürün və spiral üstdən bir neçə zolağa yayın.

Sonra kremi şeridin üzərinə qoyun və spiralı yuvarlayın.

Bu vaxt yarısına kəsdiyim şərbət üstü şərbətdir şərbət Şəkərlə qaynadılmış sudan əldə etdiyim suyu qaynana qədər soyudun və romun mahiyyətini əlavə edin.

Tortu yığacağımız kakaonun üstündən bir təbəqə qoyuruq, şərbətlə üzərinə bir qat krem ​​qoyuruq, sonra ortada tortun içinə ilk spiral qoyuruq.

Birincisindən sonra spiralə qoyduğumuz digər 3 zolaqla da eyni şeyi edirik.

Qalan karamelini bir qaşıqla spiralın üzərinə qoyduq, sonra üzərinə krem ​​və şərbət etdiyimiz ikinci kakaonun üstünü qoyduq,

Tortun kənarını kremlə yağlayın və gofretləri fındıq kremi ilə yan -yana qoyun.

Tortu çırpılmış krem ​​və şəkərli albalı ilə bəzəyin.

Növbəti günə qədər soyuqda buraxırıq ki, tatlar qarışsın .... hmmmmm ... nə yaxşı!

Vanil karamel ... əla!

Böyük iştaha!


Vanil tortunun üstü və video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Resepti vanil tortunun üstü evdə dadlı bir tort hazırlamaq istəyən hər kəs üçün əvəzolunmazdır. Ticarət keks zirvələrinə nifrət edirəm, qurudular, süni bir dadı var və toxumasını da bəyənmirəm. Buna görə də sizə belə bir tezgah almağı məsləhət görmürəm, əksinə vanil ilə tortu necə asan və çox yaxşı nəticə ilə hazırlayacağınızı izləyin. Xüsusilə tərkibində heç bir kimyəvi element olmadığı üçün qabartma tozu belə yoxdur.

Bu vanil tortu üçün yumurtaları ayırmamağı seçdim. Bütün yumurtaları olan bütün versiyanı daha asan tapıram və xüsusilə hesab edirəm ki, üst bu şəkildə daha tüylü və daha hündür olur. Yumurta ağını döydükdə onları çox döyə bilərik və güclü və "quru" bir beze əldə edə bilərik və qalan maddələri əlavə etdikdə, yumurta ağlarının həcmi xeyli azalda bilər. Əksinə, bütün yumurtaları döysək, onlar çox böyüyər, amma çox da güclü deyillər, ancaq una daxil etmək yaxşıdır.

Bunun sirri yumurtaların otaq temperaturunda olması və həcmi üç qat artana qədər mikserlə yaxşıca çalmasıdır. Yumurtaya daxil olan havanı itirməmək üçün unu da daxil edərkən diqqətli olmalısınız. Bu vanil tortunun üstünü 23 sm diametrli yuvarlaq bir tepsiyə qoydum və üstündə yaxşı qızarana qədər bişirməyə icazə verdim. Tezgahın hazır olduğundan əmin olmaq üçün diş çubuğu ilə yoxlamalısınız. Tezgahın ortasına taxılan kürək təmiz çıxırsa, tezgah bişirilir.

Üst bir az üstündə qalarsa, ümidsiz olmayın, tortu düzəltmək üçün bir qapaq kəsin, sonra lazım olduğu qədər hissəni kəsin. Fırından çıxardıqdan sonra tezgah çox batıbsa, bu o qədər yaxşı bişməmişdir. Səmimi şəkildə ümid edirəm ki, vanilya tortu resepti sizə kömək edəcək və onunla ən yaxşı tortlar hazırlayacaqsınız.


Vanil kremli Eclair tortu və # 8211 Karpatka tortu və # 8211 ecler tortu tepsidə & # 8211 Polşa mətbəxindən orijinal, ənənəvi resept. Hazırlanması çox asan olan, choux / ecler üstü və vanil ilə ətirli və ətirli krem ​​olan çox sadə bir reseptdir.

Vanil kremli Ecler tortu və # 8211 Karpatka tortu & # 8211 kimi görünür və hazırlayır ecler urias həm yuvarlaq, həm də kvadrat və ya düzbucaqlı ola bilər. Bir növ tepsiyi yandırın sadə və dadlı bir şey istədiyiniz zaman tətilə və ya sevdiklərinizin əzizlənməsi üçün hazırlaya bilərsiniz.

Bu tortun adı Karpat Dağlarına aiddir və tezgahı bişirməzdən əvvəl qəsdən xəmirə düzəldilmiş qeyri -bərabərlikdən dağları və vadiləri məcazi olaraq gətirən tezgahın görünüşündən ilham alır. Polşalılar bu tortu Karpat dağlarına həsr etdilərsə, başqa bir tortumuz var: üçbucağa kəsilmiş çarşaf və karamel və ya şokoladlı krem ​​(Karpat tortu) və onun reseptini oxuya bilərsiniz. Bura basın.

Üçbucaqlı başqa bir sadə tort da dam tortu / kottec.

Vanil kremli Ecler tortu və # 8211 Karpatka tortu & # 8211, 5 il əvvəl, Polşa reseptləri hazırlayanda reseptlər siyahımdaydı, amma həmişə daha təcili bir şey var idi və bu tortu nə qədər gec hazırladım. Krem bir çox tortlarda ola bilər: krem, tort, tortlar, krem ​​tortlar. Vanil kremi resepti & # 8211 pasta kremi & # 8211 bunu addım -addım izah etsəniz oxuya bilərsiniz Bura basın.

Oğlanlarım vanil kremli eklerləri çox sevirlər eklektik tort və # 8211 Karpatka tortu & # 8211 Xüsusilə onlar üçün hazırladım.

Üstü choux / eclairlərə gəldikdə yanır. Ancaq yaxşı tərəfi, bir pos köməyi ilə onları yaratmaq üçün narahat olmaq lazım deyil. Şüşəyə belə ehtiyacınız yoxdur Tort Karpatka. Əgər saxlasanız, edə bilərsiniz, ancaq şəkər tozu və ya bir az meyvə ilə toz halında da verilə bilər, baxmayaraq ki, düşünsəm, bir az ərinmiş şokolad daha yaxşı işləyəcək.

Ləzzət əlavə etmək istəyirsinizsə, kremə moruq qoya bilərsiniz və bir gurme versiyasında onu dadına çevirməyə çalışa bilərsiniz. səhv ecler kakao əlavə edərək şokolad (30 q qara kakao tozu qoyub 30 qr un götürərdim) tezgahın üstünə qoyub şokolad kremindən istifadə edin. Yaxşı səslənir, elə deyilmi?

İndi maddələrin siyahısını və necə hazırlanacağımı tərk edirəm vanil kremli eclair tortu & # 8211 Karpatka tortu & # 8211 addım -addım izah edildi:

Tərkibi:

(diametri 20 sm və ya tərəfi 18-20 sm olan kvadrat formalı tort)

Tezgah üçün:

4-5 yumurta (210 g və # 8211 qabıqsız tərəzi)

Krem üçün:

1 vanil qabığı və ya 1 çay qaşığı vanil pastası

Tortu tezgahlarla hazırlamağa başladım.

Kiçik bir qazana yağ, süd və su qoydum.

Qaynama nöqtəsinə çatana qədər onları odun üstünə qoydum, sonra un əlavə edib tərkibi homojen olana qədər qarışdırdım. Qazanın altından asanlıqla çıxana qədər odun üstündə qoydum.

Ocağı söndürdüm və xəmirin soyumasına icazə verdim, sonra tədricən yumurtaları daxil etdim, birincisi tamamilə udulduqdan sonra növbəti yumurtanı əlavə etdim. Xəmiri ikiyə bölüb tort şəklində qoydum. Hamurda bir qaşıq ilə qeyri -bərabərlik etdim, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 210 ° C -də 20 dəqiqə və başqa 10 dəqiqə 180 ° C -də bişirdim, bu müddət ərzində sobanın qapısını heç açmadım. Fırını yaxşı tanımalısan. Əgər güclü yanarsa / yüksək gücə malikdirsə, 210 ° C əvəzinə 200 ° C -də və ya yaxşı və tez bişmədiyini bilirsinizsə, 180 ° C -də əlavə 10 dəqiqə bişirməyə icazə verə bilərsiniz. İstiliyi 210 ° C -dən yuxarı qaldırmayın. Fırının qapısını açmadan pişirmə müddətini artırın.

Üstlər bişirilərkən vanil kremini hazırladım. Şəkərlə birlikdə 450 ml süd və toxumları vanil qabına qoyub qaynadım. İstiləşməyə başlayanda və şəkər həll olunanda, əvvəllər nişasta, un və südün qalan hissəsi ilə qarışdırılmış sarısı üzərinə tökdüm. Yaxşı qarışdırdım, sonra tərkibi qalınlaşana qədər yumurtalı südü atəşə çevirdim. Parçalar əmələ gəlməsin və qazanın dibinə yapışmasın deyə qarışdırıcıdan istifadə etdim.

Kremi sərinlədim və hələ bir az isti olanda yağı əlavə etdim. Həm kremin, həm də üstlərin tamamilə soyumasını gözlədim, sonra ecler tortunu vanil kremi ilə yığmağa davam etdim.

Tezgahlardan birini (tərəfi yuxarıya doğru olmayan) tortu bişirdiyim formaya qoydum. Kremi dəzgahın üstünə qoydum, sonra ikinci sayğacı krem ​​üzərində, denivasiya edilmiş tərəfi yuxarıya düzəldim. Kremin üstünü çox yaxşı yapışdırmaq üçün yüngülcə basdım.

Tortu soyuducuda 6-8 saat saxladım, sonra dilimlərə kəsdim. Səbrim çatmadı və bir saat ərzində kəsdim, çünki nahardan sonra ailəmə desert təqdim etmək istədim. Ad günüm üçün hazırladığım tort idi.

Böyük, ləzzətli bir tutulma çıxdı. Məncə bu Karpatka tortu əladır!

Ümid edirəm resepti də sınayacaqsınız! Şübhəsiz ki, bəyənəcəksiniz!

Vanil kreminin video reseptini də burda qoyuram. YouTube kanalıma abunə olmağa dəvət edirəm.

Ən böyük sevinc, reseptlərin sınandığını və gözəl çıxdığını görməkdir.


Hazırlanma üsulu

Mascarpone və çiyələkli tort

Üst: Yumurtaları şəkər və bir çimdik duz ilə qarışdıraraq həcmi iki qat artana qədər qarışdırın. Alternativ olaraq

Şokoladlı tort və qəhvə kremi

Tezgahın hazırlanması: Yumurtanın ağını sarısından ayırın, yumurtanın ağını robotun üzərinə qoyun.


Tərkibi Karamelli tort

(22 sm diametrli bir tort üçün)

  • 4 yumurta
  • 1 çimdik duz
  • 100 qram şəkər tozu
  • 1 çanta vanil şəkər
  • Yandırmaq üçün 100 qram şəkər və # 8211
  • 120 ml. su
  • 200 qram un
  • 1 xörək qaşığı rəndələnmiş darçın (isteğe bağlı)
  • bir az yağ + 1 xörək qaşığı un forma və ya çörək kağızı

Karamelli tort üstü, hansı növ kremlərlə birləşdirə bilərik

Bu möhtəşəm karamelli tortdan hazırlanan tortu meyvə, bıçaqla kəsilmiş karamelizə edilmiş qoz və çırpılmış kremlə doldurdum. Hər növ kremlərlə mükəmməl uyğun gəlir və hər şeydən əvvəl məsləhət görürəm mascarpone kremi və karamel. Eyni şəkildə uyğun gəlir klassik vanil kremi çırpılmış krem ​​ilə havalandırılır, həm də şokoladlı krem ​​ilə.

Karamelli keks üstü, forma hazırlanması

1. Fırını yandırın və 180 ° C -yə qoyun. Formanı ya bütün səthinə kərə yağı ilə yağlayaraq, sonra unla, ya da çörək kağızı ilə örtərək hazırlayın. Çıxarıla bilən divarları olan bir tort formasını məsləhət görürəm, onlarla işləmək, sabit formalara nisbətən daha asandır.

Karamelli tort üstü, kompozisiya hazırlama üsulu

2. Bütün yumurta, duz, vanil şəkər və 100 qram şəkər tozu hamısı bir anda böyük bir qaba qoyulur.

Qeyd: bir stend qarışdırıcı çox kömək edir, yumurtalara qulluq etmədən döyə bilərsiniz. Bu vaxt yandırılmış şəkəri qaçırmayın. Stend mikseriniz yoxdursa, kömək üçün kimisə çağırın.

3. Yumurtaları şəkər, duz və vanil şəkərlə qalın, qazlı bir köpük alınana və şəkər kristalları tamamilə həll olunana qədər döyün.

4. Yumurta çırpılarkən, qalan şəkər (100 qram) bir qazanda orta atəşə qoyulur və qızıl-qəhvəyi rəng alana qədər karamelize buraxılır. Su əlavə edin və bütün karamelize şəkər həll olunana qədər qaynadın, şərbət alın. Bu uzun sürməyəcək, buna görə də bu müddət ərzində yandırılmış şəkərdən qurtulmayın.

5. Yanmış şəkər suda həll olan kimi, bu isti şərbəti şəkərlə döyülmüş yumurtaların üzərinə tökün, qarışdırıcı yüksək sürətlə işləyərkən. Yumurtaları şərbətlə 3-4 dəqiqə çalın.

6. İsteğe bağlı olaraq, tezgahın üzərinə 1 xörək qaşığı rəndələnmiş darçın əlavə edə bilərsiniz, karamelin dadı əlavə darçınla gedir, rəngi gücləndirəcək. Darçın tozunu hamarlanana qədər unla qarışdırın. Darçın əlavə etmək istəmirsinizsə, amma yenə də daha sıx bir rəng əldə etmək istəyirsinizsə, bunun yerinə 1 çay qaşığı kakao əlavə edə bilərsiniz.

7. Darçınla qarışdırılmış (ya da olmayan) unu döyülmüş yumurtaların üzərinə əlavə edin və bütün səthinə səpin. Un bir anda əlavə olunur və elastik bir spatula ilə homojenləşdirilir, tərkibini qabın altından səthə qaldırır. yağlı keks üstü (video da daxil olmaqla). Kompozisiyanı ani hərəkətlər etmədən və dairəvi şəkildə qarışdıraraq düzgün bir şəkildə homojenləşdirmək çox vacibdir, çünki tərkibində böyümə qatqıları yoxdur və döyülmüş yumurtalarda yığılmış havanın aradan qaldırılması istədiyimiz son şeydir.

Karamelli tort, hazırlanması və çörəkçilik

8. Homojenləşmədən dərhal sonra 1 -ci bənddə və səviyyədə göstərildiyi kimi hazırlanmış tort formasını tökün.

9. Tortun üst hissəsini əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də, orta hündürlükdə bişirin. 22 sm tezgahım üçün. diametri, diş kürəsi testindən keçməyinə qədər bişirmə 40 dəqiqə çəkdi. 20 dəqiqədən sonra səthin necə tez qəhvəyi olduğunu görüb sobanın qapısını açdım və üzərinə bir çörək kağızı ilə örtdüm. Tezgahın ortasına yapışmış bir diş çubuğu təmiz çıxana qədər çörək bişirməyə davam etdim. Ehtiyatlı olun, daha böyük tezgahlar üçün daha uzun pişirmə vaxtı lazımdır.

Karamelli tort üstü, soyuducu

10. Çıxarıla bilən halqanı qəlibdən çıxarın. Kalıbın altından diski çıxararaq, ızgaranın üstündəki iş masasını alt -üst edin. Tezgahın tamamilə soyudulana qədər tort rafında soyumasına icazə verin. Bu mərhələdə 3 ay dondurucuda mükəmməl saxlanılaraq bükülüb dondurula bilər. İstifadədən əvvəl tezgahı otaq temperaturunda yavaş -yavaş əridin.

Dilimlədiyimiz kimi karamelli keks üstü

Yuxarıda gördüyünüz kimi, bu karamelli tort bişirmə zamanı kəskin şəkildə artmışdır. Bir anda amma formadan çıxacağından çox narahat idim, amma bu olmadı. Təxminən 7.5-8 sm yüksəklikdə karamelli bir tort aldım. Üst hissəsi bir az qurudu, buna görə təxminən ½ sm uzunluğunda dişli bir bıçaqla çıxardım və bu zaman tezgahı mükəmməl düzəldim. Etiraf edirəm, kəsdiklərimi yudum, çox dadlı idi! Yalnız bundan sonra tortun üst hissəsini 3 bərabər dilimlə kəsdim, ancaq yaxşı bıçaq, səbr və diqqətlə 4 -ə də kəsə bilərsiniz. Karamelli tortumuz doldurulmağa hazırdır.


Şokoladlı spiral tort

maddələr
Şokolad üstü üçün 40 q yağ, 3 böyük yumurta, 75 ml süd, 1/2 çay qaşığı vanil özü, 30 qr un, 30 q kakao, 75 q şəkər ,, Portağal üstü üçün 40 q kərə yağı, 3 yumurta, rəndələnmiş portağaldan qabığı və suyu, & nbsp1-2 yemək qaşığı süd, 1-2 çay qaşığı vanil mahiyyəti, & nbsp80 q un, * 75 q şəkər ,, Portağal və limon buzlanması üçün, * 350 q duzsuz yağ, otaq temperaturunda , * 600 q şəkər tozu, * 2 portağal və 2 kiçik limondan rəndələnmiş qabıq və meyvə şokoladı, , 1 çay qaşığı vanil özü

Çətinlik: yüksək | Vaxt: 4saat


Tarif: Vanil kremli karamelli çarşaflar

Köhnə resept kitabımdan götürülmüş başqa bir sadə tort resepti. Karamel çarşaflar və vanil kremli qəhvə xoşdur. Tortlarda qəhvəyə üstünlük verməsəniz, onu südlə əvəz edə bilərsiniz. Bir ölçü olaraq 150 ml bir stəkan şərab istifadə edin.

Karamel və qəhvə yarpaqları üçün maddələr
Karamel hazırlamaq üçün bizə lazım olan & # 8211:
& # 8211 1 stəkan karamel şəkəri
& # 8211 1 kaşığı su
& # 8211 1 stəkan qaynadılmış qəhvə
& # 8211 çarşaflar üçün bizə də lazımdır:
& # 8211 2 sarısı
& # 8211 1 stəkan şəkər tozu
& # 8211 1 stəkan yağ
& # 8211 1 xörək qaşığı qızardılmış çörək soda
Tərkibində olduğu kimi & # 8211

Karamel və qəhvə yarpaqları üçün vanil kremli maddələr
& # 8211 2 sarısı
& # 8211 150 qram şəkər
& # 8211 2 yemək qaşığı un
& # 8211 100 ml süd
& # 8211 2 paket vanil şəkər və ya 1 vanil mahiyyəti
& # 8211 2 yumurta ağı + 3 xörək qaşığı şəkər
& # 8211 250 qram marqarin və ya kərə yağı

Karamel Çarşaflar və Vanil Krem üçün Sır Tərkibi
& # 8211 2 yumurta ağı
& # 8211 5 yemək qaşığı şəkər

Hazırlanması Karamel çarşafları və qəhvə
Əvvəlcə qəhvəni hazırlayın və sərinləyin. Dediyim kimi 1 stəkan qaynadılmış qəhvə lazımdır. Sonra karamel hazırlayın. Tencereye 1 stəkan şəkər tökün, üzərinə 1 xörək qaşığı su səpin və karamelləşsin. Dəmlənmiş qəhvə fincanı ilə söndürün. Şəkər əriyənə və şərbət hazırlanana qədər qaynadək gətirin. Karamel şərbətinin soyumasına icazə verilir.
Ayrı -ayrılıqda 2 stəkanı 1 stəkan şəkər tozu ilə ovuşdurun. Yağı, sonra karamel siropunu əlavə edin.

Karamel çarşafların və qəhvənin hazırlanması

Çarşaflar üçün uyğun bir xəmir hazırlamaq üçün çörək soda və unu əlavə edin.

2 Karamel və qəhvə yarpaqları hazırlayın

Xəmir 4 bərabər hissəyə bölünür və yağlanmış tepsinin arxasında 4 təbəqə bişirilir və unla düzülür.

Diqqətli: Xəmir bir az yapışqan və yağlıdır. Buna görə də hər zaman iş masasına un səpin.

Karamel təbəqələr üçün vanil kreminin hazırlanması
Sarısı şəkər, vanil şəkər, un və südlə qarışdırın və qatılaşana qədər qaynamaq.

Karamel təbəqələri üçün krem ​​hazırlanması

Soyumağa icazə verin, sonra sürtülmüş marqarin köpüyü ilə qarışdırın. 2 yumurta ağını 4 xörək qaşığı şəkərlə çalın və sarısı kremi ilə qarışdırın.

Vanil kremi ilə karamel təbəqələr üçün şir hazırlanması
Yumurta ağlarını şəkərlə çalın.

Vanil kremi ilə karamel təbəqələrinin yığılması
Vanil kremi üçə bölünür və 4 karamel təbəqənin arasına qoyulur.

Üstünə buzlanma ilə səpin və bir az kakao səpin. Şokoladı rəndələyə və ya sadəcə ağ pudranı tərk edə bilərsiniz.
Çarşafları yumşaltmaq və buzlanmanı qurutmaq üçün vanil kremli karamel çarşaflar ertəsi günə qədər qalır.


Əvvəlcə pancake üçün aşağıdakı kimi kompozisiya hazırlayın:

üzərinə yumurta, qəhvəyi şəkər, vanil şəkər, pivə, ərinmiş yağ əlavə edilən südü bir qaba qoyun və bütün maddələr köpüklənənə qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın. Sonra yağışın üzərinə un əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Bu kompozisiya ilə pancake bir -bir hazırlayın.

Vanil kreminin hazırlanmasına aşağıdakı kimi davam edirik:

Oteker pudinginin tozunu və üzərinə qaynar süd əlavə edildiyi bir tencereye qoyun. Hamar olana qədər bir müddət istidə saxlayın. Vanilin mahiyyətini qoyun və sərinləsin.

Karamel kremi də aşağıdakı kimi hazırlanır:

mayeni atəşə qoyun və qaynamağa başlayanda bütün karamelləri əlavə edin və əriməsinə icazə verin.Bundan sonra qarışdırın və bir az viskoz bir kompozisiya əldə edin. Soyuqlaşır.

Pancake bişirdikdən sonra onları aşağıdakı kimi doldurmağa başlayın:

bir tort tepsisi qoyun (daha böyük şüşədən birini istifadə etdim) üzərinə vanil kremi və karamel kremi və bir pancake, vanil kremi və karamel kremi əlavə olunan bir pancake qoyun. Çoxlu karamel kremi ilə örtülməsi məsləhət görülən son təbəqəyə qədər və s. Bütün tortu çox yaxşı şərbətlədiyi üçün. 3-4 saat soyumasına icazə verin. Bundan sonra bir neçə fincan buzla xidmət edilə bilər. krem.

Vanil kremli və karamelli pancake tortu üçbucaqlı dilimlərə kəsilir, 2 stəkan müxtəlif ləzzətli dondurma, çiy şaftalı və ya kompot dilimləri, yaban mersini və bir neçə yaşıl nanə yarpağı ilə qarışdırılır.


Mascarpone krem ​​və qəhvə ilə spiral tort hər hansı bir tətil və ya vacib ailə tədbiri üçün verilə biləcək, həm də sevdiklərinizi əzizləmək üçün dadlı bir tortdur. Oana Tepelin tərəfindən 40 -cı nəşrdə & # 8220Gatesc cu amisii & # 8221 layihəsi üçün hazırlanmışdır.

Ertəsi günün Mihai və Gavril adında olanlar üçün qeyd etmə üçün bir səbəb olduğunu nəzərə alaraq, birlikdə düşündük ki, resept hər kəs tərəfindən tez hazırlansın, həm də təqdimat yolu olaraq çox gözəl olsun. Etiraf etməliyik ki, bu tortu kəsdiyiniz və tezgahların şaquli olaraq düzülmüş bir dilimini gördüyünüz anda görünüşündən çox xoş təsirlənirsiniz. Yaxşı təəssüratın burada bitməməsi üçün dadın da eyni dərəcədə təsir edici olması lazımdır. Ən populyar desertlərdən biri olan tiramisu düşündürə biləcək bir krem ​​müvəffəqiyyətin açarı ola bilər.

Bu Oana tərəfindən çox yaxşı seçildi, çünki tort həqiqətən sensasiyalı idi. Onun reseptini hər ikisində tapa bilərsiniz bucataras.ro You tube kanalı.

Bu tortda qəhvənin olduğunu və bunun uşaqlar üçün işləməyəcəyini düşünsəniz, məbləğ o qədər kiçikdir ki, 10 yaşdan yuxarı uşaqlar üçün heç bir problem olmayacaq. Və ya kofeinsiz qəhvə istifadə edə bilərsiniz və problem həmişəlik aradan qaldırılır. Qalan yalnız ətirdir.

Bu ləzzətli torta qayıdaraq, bir daha vurğulamaq istərdim ki, hazırlanması çox asandır. Üstü kakaolu sadə bir pandispan / rulondur, krem ​​təbii çırpılmış krem ​​ilə çox sadə və dadlı mascarpone və buzlanma şokolad və eyni təbii çırpılmış kremdən ibarətdir.

Bilmək istəyirsinizsə spiral tortu mascarpone krem ​​və qəhvə ilə necə hazırlamaq olar Aşağıdakı göstərişlərə əməl etməlisiniz, ancaq bunları həm yazının sonunda facebookda, həm də Bucataras.tv you tube səhifəsində canlı olaraq görə bilərsiniz.

Nəticə olaraq, bunun işləməyəcəyini söyləyə bilməzsiniz. Mükəmməl çıxacaq!

Əvvəlki illərdə hazırladığım spiral tortlarımı burada tapa bilərsiniz: şokoladlı biri

Tərkibi

Tezgah üçün:

2 çay qaşığı vanil özü

Krem üçün:

500 ml qaymaqlı krem

1 çay qaşığı vanil mahiyyəti

1 çay qaşığı portağal mahiyyəti

Şir üçün:

50 ml qaymaqlı krem

Əvvəlcə tezgahı hazırlayırıq. Fırında qaldığı müddətdə soyumasına icazə verin, kremi hazırlamaq üçün vaxtımız var.

Yumurtaları ayırın və tədricən əlavə olunan şəkərlə sarısını qarışdırmağa başlayın. Şəkər əriyənə və tərkibi həcmdə ikiqat artana qədər bunu edirik. Sonra yağ və soyudulmuş espresso əlavə edin. Əvvəllər kakao və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Ayrı olaraq yumurtanın ağını yaxşıca bərkiyənə qədər bir çimdik duz ilə qarışdırın və aşağıdan yuxarıya doğru yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq xəmirə daxil edin. Hamuru çörək kağızı ilə örtülmüş böyük bir çörək qabına tökün.

Üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 10 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda nəm bir dəsmalın üstünə qoyub çörək kağızı ilə yuvarlayırıq (əvvəlcədən soyulmuşuq).

Kremi hazırlamaq üçün mascarpone şəkərlə 1 dəqiqə qarışdırmağa başlayın. Çırpma kremini əlavə edin və qalınlaşana və qarışıq tüklü hala gələnə qədər qarışdırın. Üzərinə doğranmış portağal qabığı və vanil mahiyyəti əlavə edin. Son bəzək üçün kremin 1/3 hissəsini saxlayırıq.

Tortu yığmağa başlayırıq. Dəsmalın üst hissəsini çıxarın, yaydırın və bərabər ölçüdə 4 zolağa uzunlamasına kəsin. Onları kremlə yağlayırıq və tort alana qədər bir -birinin ardınca yuvarlamağa başlayırıq. Üstünü konservləşdirilmiş kremlə örtürük, sonra şirələyirik. Qəhvə və şokoladın üzərinə isti krem ​​tökərək buzlanma əldə edirik. Şokolad əriyənə qədər qarışdırın, sərinləsin, sonra tortu bəzəyə bilərik.

Oananın tortu necə hazırladığını görmək istəyirsinizsə, aşağıdakı linki tərk edirəm. Ümid edirəm ki, sizə ilham verəcəyəm və sizi də hazırlayacağam.

Ep 40 Oana elepelin ilə dostlarımla bişirirəm, Bucataras.ro -da evdə mascarpone və şokoladlı bir spiral tort hazırlayırıq.

Ep 40 Oana elepelin ilə dostlarımla bişirirəm, Bucataras.ro -da evdə mascarpone və şokoladlı bir spiral tort hazırlayırıq.

7 noyabr 2018, Çərşənbə günü divainbucatarie.ro tərəfindən nəşr edilmişdir

Sizi YouTube kanalıma abunə olmağa dəvət edirəm.

İşdə Ramona Anca Radu tərəfindən hazırlanan tort.

Budur Adriana Varadi tərəfindən hazırlanan tort

Və Ramona Anca Radu tərəfindən hazırlanan tortun möhtəşəm təqdimatı.

Ely Loredananın hazırladığı tort necə də gözəldir! Şəkillər üçün Anda Mihaela təşəkkür edirəm!

Elena Loredana Birladeanu tərəfindən Sevgililər Günü üçün hazırlanan tort nə qədər gözəl görünür!


Video: SNİKERS TORTU,Ən dadlı bol şokoladlı tort,@Gunes Selimova (Dekabr 2021).