Yeni reseptlər

Amerikadakı 10 Ən Yaxşı Fransız Çörəkləri

Amerikadakı 10 Ən Yaxşı Fransız Çörəkləri

Fransız çörək zavodunu unikal edən nədir? Bagetlərinin keyfiyyəti, kruvasanlarının ləkələnməsi, dekorun Parisliliyi? Bu, hər üçünün birləşməsidir - və daha çox. Budur Amerikanın ən yaxşı 10 Fransız çörəyi.

Amerikadakı 10 Ən Yaxşı Fransız Çörəkləri (Slayd Şou)

Bu siyahıda çörək bişirmək üçün bu siyahıdan keçdik Amerikada 75 Ən Yaxşı Çörəkçilik və Paris boulangeries -dən ən çox ilhamlanan kimi görünən az adamları seçdi. Sonra seçimlərini araşdırdıq: Makaronları varmı? Kanallar? Maliyyəçilər? Madeleines? Bu çörək bişirmə zavodlarının Fransız tərzinə sahib olması vacib olsa da, fərdi xarakter eyni dərəcədə vacib idi.

Misal üçün, Poupart çörəyi Louisiana, New Orleansın klassik ləzzətlərini Fransız texnikası ilə qarışdırır və bu, səyahət etməyə dəyər bir çörək bişirməyi məcbur edir. Makaronları nə qədər çox sevsək də, Nyu-Yorkda bir neçə yeri olan Ladurée kimi yalnız makaron satan mağazalar bu addımı atmadılar, çünki bu siyahıdakı çörək fabrikləri sıfırdan çörək hazırlamaqda üstün olmalıdır.

Nəticədə, böyük Fransız çörək bişirmə fabriklərində axtardığımız şey bizi Parisə aparma qabiliyyətidir, amma Amerikada çox dadlı bir şey yediyimizə baxmayaraq bizi çox xoşbəxt edir. Demək ki, Paris, ləzzətli yeməklər tapa biləcəyiniz yeganə Fransa şəhəri deyil.

Beləliklə, Bastille Gününüzü və ya hər hansı bir səhərinizi, həqiqətən, bu çörəkxanalardan birində keçirin.

Nikkitha Bakshani tərəfindən əlavə hesabat

#10 Çörəkçilik Nouveau, Seattle

Seattle's Bakery Nouveau -da, ləzzətli kruvasanlardan, limon balığından tortlara, əl istehsalı şokoladlara qədər qarşısıalınmaz təkliflərin qoxusu ilə özünüzü cazibədar hiss edəcəksiniz. Mükəmməl armud köpüyü, 70 % şokoladlı köpük, karamel köpüyü, pekan duzu və şokoladlı süngər tortu ilə balanslı üç qatlı bir mous tortu olan mükafatlı Phoenix Cake mütləq olmalıdır. Tıxacları və hazır pizzaları kimi gözlənilməz maddələrdən bəzilərini yoxlamağı unutmayın.

#9 Bien Cuit, Brooklyn

Bien Cuit, çörəkçilərin fermentasiya prosesini idarə etmələrini və müştərilərinə yüksək keyfiyyətli məhsullar gətirmələrini asanlaşdıran, yerli unlardan və kiçik bir qarışdırma üsulu ilə hazırlanan çörəkləri təqdim edir. Çörəkləri, çörək bişirmə zavodunun 16 ilə 68 saat çəkən yavaş fermentasiya prosesindən istifadə etməsi nəticəsində ortaya çıxan incə ləzzətləri göstərir. Onların şirniyyat seçimində şokoladlı badam kruvasanından (iki dəfə brendi ilə bişmiş) duzlu şokoladlı qarabaşaq biskvitindən fesleğen infüzyonu ilə yabanmersini və limonlu beze tortuna qədər Fransız və Amerika seçimlərinin qarışığı var.


Videoya baxın: Amerika sousu ilə ev burger. Boş bir mədəə baxma. (Dekabr 2021).