Yeni reseptlər

Robot Barmenlər: Gələcək İndidir

Robot Barmenlər: Gələcək İndidir

Tornavida edəcək/tələb edəcək bir Optimus Prime

Blade Runner -dən Prisə bənzəsəydi, daha çox əmin olardıq.

Müsyö, süni ağıllı barmen, insan barmeninin edə biləcəyi hər şeyi edə bilər: sifarişlər götürə, içkilər qarışdıra və tökə bilər, müştərinin zövqünü öyrənə bilər və bir patronun çox içdiyi halda ölçə bilər. Hətta hər birini 11 saniyədə yüzlərlə içki hazırlaya bilir. Ancaq bir çox insan barmenləri, iş yerlərini spirtli içki içən bir androidə itirməkdən çox narahat deyillər. Cənabın edə bilməyəcəyi şeylərdən biri insan söhbətidir.

Müsyö kimi başladı Kickstarter layihəsi keçən payızda və indi qurucusu və mühəndisi Barry Givens-in başçılıq etdiyi Atlanta mərkəzli startap, may ayında ilk barmen robotlarını evlərə və müəssisələrə çatdıracaq. Texnologiya, müştərilərin bir içki seçib onu "yüngül" və ya "patron" sifariş edə biləcəyi və ya hətta Müsyordan bir tövsiyə istəyə biləcəyi bir tətbiqlə təchiz ediləcək.

Mayur Subbaro, mixolog və Nyu-Yorkun West Village'deki Louro'da hazırkı içki direktoru, xüsusi tədbirlərdə əvvəl robo-barmenlərlə təcrübəsi var. Dedi ki, robot barmen böyük ölçüdə bir yenilik parçası olaraq görülür. Və hər biri 4000 dollardan başlayan Mösyö kiçik bir sərmayə deyil. Nyu -Yorkluların yerli suvarma deliklərində süni intellekt gördükləri üçün özlərini möhkəmləndirməli olub -olmadıqları soruşulduqda, Subbaro "Buna inanma" dedi.

"Bütün robo-barmenin işinin ironiyası ondadır ki, içki içmək o qədər də çətin deyil və bir bara girsəm, mükəmməl bir Köhnə Moda əldə edə bilərəm, heç bir problem yoxdur" dedi Subbaro. "Ancaq yaradıcı olmaq çətindir və bunu edirik. Düşünürəm ki, bu robot barmen partiyalarda əyləncəli bir hiylə olacaq."


Növbəti nədir? Marka səfiri olduqdan sonra həyat.

Barmenlik dünyanın ən qədim peşələrindən biri ola bilər, amma bu günün barmenləri keçmişdən fərqli olaraq çox fərqli bir karyera yoluna sahibdirlər.

Kokteyl və spirtli içkilər inqilabı getdikcə, sənaye daim artan yeniliyə olan tələbatı ödəmək üçün inkişaf etmişdir. Bu günlərdə bir zamanlar təvazökar bir barmen, milyardlarla dollarlıq spirtli içkilər markalarını təmsil edən, otel və restoran içki proqramlarını idarə edən və hamımızın nəyi və necə içdiyimizi formalaşdıran istedad axtarılır. Keyfiyyətli bir içki hazırlamaq bacarığı karyeranın mahiyyəti olaraq qalsa da, oyunda irəliləmək üçün daha uğurlu barmenlərin edə biləcəyi daha çox şey var.

Marka səfirinə daxil olun. Bu yüksək səviyyəli barmenlər, müxtəlif bar layihələrində işləyən, sahibi olan və ya məsləhətləşən müxtəlif mənşəli insanlardır. Çox vaxt ruhlar markasının hərfi və məcazi siması kimi xidmət edirlər. Çox arzu olunan bir mövqedir. İşin üstünlükləri adətən müştərilərin, medianın və digər barmenlərin əylənməsinə sərf etmək üçün səxavətli bir büdcəsi olan, hamısının marka şüurunu artırmaq məqsədi daşıyan bir korporativ kredit kartıdır.

"Barmen olduğumuz zaman marka elçiləri rok ulduzları kimidi. Növbəti təbii addım kimi görünürdü "dedi Cointreau -nun keçmiş marka səfiri Kyle Ford. "Marka səfirliyi, sənayenin bar xaricində necə işlədiyini anladı."

Fordun iş və həyatdakı ortağı, Tanqueray-in keçmiş marka səfiri Rachel Ford, marka elçiliyinin barmen karyerasında, iş arxası ilə korporativ iş arasındakı boşluğu bağladığı həlledici bir dönüş nöqtəsi olduğu fikrini təkrarlayır. məsuliyyətlər. Ardınca nələrin gələcəyini əvvəlcədən düşünən qabaqcıl marka səfirləri üçün bəzi məsləhətləri var.

"Sizə satış qrupları və agentliklərin necə qarşılıqlı əlaqədə olduğunu və marketoloqların məhsullarını hesablara köçürmək üçün satış adamları ilə necə işlədiyini görmək hədiyyəsi verilir" deyir Ford. "İnsanların nəyə ehtiyac duyduqlarına diqqət yetirsəniz və bu qrupların hər birini necə qarşılamağı öyrənsəniz, uzun müddətdə uğur qazanacaqsınız."

Ancaq sənayenin istehsalını və işini daha yaxşı başa düşmək istəyən hər kəs üçün bir marka elçisi rolunun dəyərini inkar etməsə də, əlbəttə ki, ruhlar dünyasında yüksəlmək istəyən barmenlər üçün son dayanacaq deyil.

2000-ci illərin əvvəllərində Absolut Spirits Company üçün marka səfiri olaraq işləyən Chris Patino, "Bu, mütləq hər şeyin sonu olmamalıdır" deyir. "Bir marka elçisinin raf ömrü iki və ya üç ildir. Əla təcrübədir, amma bir marka ilə evlisən. Bir marka ilə yaşayırsınız və nəfəs alırsınız. Bir anda geriyə baxıb "Vay, çətin idi" deyəcəksən. "

Pernod Ricard bir neçə il sonra Absolut'u əldə edərkən marka elçisi rolunu ləğv etdi və Patino özünü heç gözləmədiyi bir adla tapdı: sahə marketinqi meneceri. Nifrət etdiyi bir iş idi - ilk korporativ masası işi və New Orleandakı evindən Dallasa həftəlik uçmağı tələb edən bir iş idi, amma Patino vaxtını ayırdı, "bir ton" öyrəndi və gözlərini fürsət üçün açdı və nəticədə işini yaratdı. ticarət təşviqi və marka təhsili müdiri olaraq öz rolunu oynayır.

"Bu, mövcud olmayan bir mövqe idi və belə olsaydı, heç vaxt barmen olmayan və ya əslində bu məhsulla işləməyən birisi tərəfindən idarə olunurdu" deyir Patino. İçkilərin hazırlanmasını bilən insanların əlində hansı rolların olduğunu böyük markalara göstərmək barmenlərin əlində olduğunu düşünür.

Patino, o vaxtdan bəri marketinq kampaniyaları üzərində işləməkdən hadisələrin aktivləşdirilməsinə rəhbərlik etməkdən yeni məhsullara giriş təmin etmək üçün-sadə xidmət adlanan öz ticarət mərkəzli marketinq agentliyini açmaq üçün bu geniş təcrübəni özündə birləşdirdi. San-Dieqoda barmen Erick Castro ilə bar açmaq planları ilə də tam bir dairəyə gəldi.

Ford ikilisi, marka inkişafı və fotoqrafiya ilə məşğul olan və hər iki ildə bir dəfə Collectif 1806 üçün "1806 Magazine" adlı bir jurnal nəşr etdirən Ford Media Lab adlı öz konsaltinq şirkətini açdı.

Məsləhətçilik konsertləri bir çox marka səfirləri üçün təbii bir addım olsa da, daha çox istehsal tərəfində pirzola sahibləri bəzən damıtma dünyasına enə bilərlər.

Philips Duff, Bols geneverində qlobal marka səfiri və G'Vine cin üçün marka elçisi olaraq xidmət edərkən, Bols Barmenlik Akademiyası, G'Vine Gin Mütəxəssis Proqramı və Bols Around the World ticarət nişanı proqramı kimi təşəbbüslər irəli sürdü. Kütləvi müvəffəqiyyəti, 2008 Tales of the Cocktail -də içki elçisi üçün ilk 10 -a girdi.

Ancaq Duffun Bols -un əsas məhsul xəttində işləmək təcrübəsi, keçən il özünün genever məhsulu olan Old Duff -ı satışa çıxarması üçün çox vacib bir addım oldu.

Old Duff -ı bir qrup olaraq istehsal edən Duff, "Marka səfirləri, zəncirdə əhəmiyyətli olan hər bir insanla ünsiyyət qurur və çox vaxt geniş təmasda olurlar" deyir. “P.R. agentlikləri, milli və beynəlxalq satış qruplarını, distribyutorları, dizayn firmalarını - bu cür əlaqələrə sahib olmaq, qısa müddətdə, dəyərinin bir hissəsinə və daha az adamla markanızı yarada biləcəyiniz deməkdir. "

Vermut mütəxəssisi və Martini & amp Rossi üçün birdəfəlik marka səfiri Giuseppe Gallo, keçən il öz mükafat qazanan məhsulu Italicus Rosolio di Bergamotto-nu da satışa çıxardı. 2017 Tales of Cocktail-də nüfuzlu Ən Yaxşı Yeni Ruh və ya Kokteyl Tərkibi mükafatını alan Gallo, eyni şəkildə həm mayenin konsepsiyasından, həm də fərqli yaşıl qablaşdırmasından məsul olan bir nəfərlik şou idi. Bir gün növbəti möhtəşəm kokteyl tərkibini istehsal etməyi xəyal edən gənc barmenlər üçün, Gallo bir addım geri çəkilməyi və böyük mənzərəyə baxmağı söyləyir.

Gallo deyir: "Barmenlər karyeralarının əvvəlində ağlarından kənarda düşünməyi öyrənməlidirlər". "Markanızı sonda müvəffəqiyyətli edəcək istehlakçılar. Yenilik cəsarət tələb edir, buna görə xəyal qurmağı heç vaxt dayandırmayın və tələsmədən vizyonunuza kifayət qədər vaxt verin. "

Rəqəmsal yönümlü iş modellərinin ortaya çıxması ilə, içki sənayesi digərləri kimi dəyişə bilər. Gələcək, oyuna indi girən barmenlər üçün bir şansla doludur. Daha əvvəl gələn veteranların öyrəndikləri kimi, heç vaxt sadəcə barmen kənarda baş verən bütün işləri anlamaq üçün vaxt ayırsanız barmen.

"Gələcək yazılmır" deyir Patino. "Düşünürəm ki, qarşıda daha çox şey var." Unutmayın ki, bir marka elçisi olmaq istəyirsinizsə, o markanı yaşamalı və nəfəs almalısınız. Ancaq həmişə şəxsi markanızı təmsil etdiyinizə əmin olun. İşlədiyiniz marka yüzdə 51 və marka yüzdə 49 olmalıdır. Markanızı başqasına verə bilməzsiniz. "


Gələcəyin indi olduğunu düşündürəcək real həyat robotları

Maggie Tillman, töhfə verən redaktor

(Pocket -lint) - Əgər bizim kimi birisənsə, yəqin ki, mağazaya gedib evini təmizləmək üçün asanlıqla (və ucuza) bir robot alacağın günü gözləyə bilməzsən, səni gözləyib hər nə edərsən. istəmək.

O günün çox uzaqda olduğunu bilirik, amma texnologiya hər zaman yaxşılaşır. Əslində, bəzi yüksək texnologiyalı şirkətlər, gələcəyin artıq burada olduğunu hiss etdirən olduqca təsir edici robotlar hazırlamışlar. Bu robotlar çox ağıllı androidlər və ya başqa bir şey deyil - amma hey, körpə addımlar.

Sabahkı robotlar üçün sizi həyəcanlandırmaq məqsədi ilə hazırda yoxlaya biləcəyiniz real həyatda işləyən robotları topladıq.


İndi Good Food - Newsletter -dən yeniliklər alacaqsınız

Ən son xəbərləri və yenilikləri birbaşa poçt qutunuza göndərin.

E -poçtunuzu göndərməklə Fairfax Media -nın şərtləri və məxfilik siyasətini qəbul edirsiniz.

Robot barmenlər inanılmaz bir hiylədir və hər kəsə bionik bir bara getməyəcəklərini söyləməkdən çəkinirəm (China Red -də toxunma ekranlarından köftə sifariş etmək kimidir). Amma təhlükə? Yenilik faktorunun heç vaxt kokteyllərə maraq göstərməyən yeni bir tamaşaçı cəlb etməsi mümkündür.

Düşünürəm ki, barmenlər flametləri çox tez çıxartmaqdansa, buradakı imkanları görməlidirlər. Hər şeydən əvvəl, bu bot rəqiblərinin məhdudiyyətləri var. Kokteyllərin bütün kateqoriyalarının əsas tərkib hissəsi olan təzə sitrus meyvələri kimi dəyişən maddələri tənliyə atan kimi işdə bir insana ehtiyacınız var. Təzə şirələr tələb edən hər hansı bir içkinin dadına baxılmalı və limon, əhəng, portağal və ananasın şirinliyini/tarazlığını balanslaşdırmaq üçün tənzimlənməlidir. Hər. Subay. Zaman. Görürsən o barmen, 18 dollarlıq daikirindən bir çömçə alır? Bu kobud davranış deyil, keyfiyyətə nəzarətdir və bunu etmirlərsə, bəlkə başqa yerə gedin.

Robotların ənənəvi bar formatlarına inteqrasiya edilməsi üçün həqiqətən böyük potensial görürəm. Bu gadjetlərin arxasındakı uşaqlar mühəndislik dahiləridir, lakin onların kokteyl təcrübəsi şübhə altındadır. Kickstarter promosyon videosunda Mösyöün qurucusu Barri Cəsarətlə "Barmenlik və bütün sosial içki təcrübəsi əsrlər boyu yenilik edilməmişdir" deyir. Bu mərhələdə, Mösyöün təbliğ etdiyi kokteyl nümunəsi, 80-ci illərin cazibədar klub qəhrəmanları və Tornavida (araq və portağal suyu), Cape Cod (zoğal və portağal suyu) və Əkiz Şaftalı kimi meyvəli meyvələrinizə, cazibədar klub qəhrəmanlarınıza söykənir. (şaftalı şnapps və zoğal suyu). Bilirsiniz ki, kokteylləri sevən hər kəs üçün çətin bir satışdır.

Ancaq təsəvvür edin ki, White Lyan komandasını reseptlərə nəzarət etsəniz. London barı, məhsullarına tam nəzarət etmək üçün kokteyllərindən (sitrus meyvələri və buz da daxil olmaqla) bütün tez xarab olan maddələri aradan qaldıraraq son bir neçə ildə beynəlxalq şöhrət qazandı. Həqiqətən, hər hansı bir bar və ya barmen, ev istifadəçilərinə və qlobal miqyasda digər barlara siyahılar və bazar paketləri yaza bilər və bu müddətdə markalarını və ixrac edilə bilən Avstraliya ruhlarını itələyə bilər. Barmenlər, hər bir xüsusi Spotify kokteylindən komissiya qazana bilsələr nə olar?


Gələcək İndidir

COVID-19 istehsalçılar üçün tamamilə yeni bir gələcək yaratdığından, strateji olaraq əhatə edən texnologiya, çətinliklərə baxmayaraq inkişaf etmələrini təmin etdi.

İstehsal əməliyyatlarını keyfiyyətli hissələri ardıcıl olaraq çıxarmaq üçün heç vaxt asan iş olmamışdır. Və tolerantlıqlar sərtləşdikcə və müştəri gözləntiləri gücləndikcə bir çox cəhətdən mürəkkəblikdə artmağa davam edir.

Eyni zamanda, bacarıq fərqi durmadan artır. Körpə bumerlərin təqaüdə çıxması ilə istehsalın cazibəsini itirdiyi aydın oldu. Yazı divardadır. İstehsalın yenidən həyəcanlı olması üçün dramatik dəyişiklik lazımdır. Gələcək gəlir - və sürətli.

Əlbəttə ki, bu, COVID-19-dan əvvəl doğru idi. Başa düşüləndir ki, heç kim pandemiya və ya nəticədə istehsalçılara necə təsir edəcəyini qabaqcadan deyə bilmədi. Birdən -birə, istehsalçılar yeni məna kəsb edən yeni texnologiyalar, avtomatlaşdırma və robototexnika ilə birlikdə sosial cəhətdən uzaqlaşan yeni bir norma ilə qarşılaşırlar.

Sadə dillə desək, bu gələcək indi.

Yeni Gerçəkliyi Qucaqlamaq

Bir çox istehsalçıda olduğu kimi, pandemiya, İllinoysda yerləşən PBC Linear istehsalçısı Roscoe üçün işçi çatışmazlığının təsirini gücləndirdi. PBC Linear -da gələcək təşəbbüsün fabrikini idarə etmək vəzifəsini öhdəsinə götürən bir dizayn mühəndisi Beau Wileman, "Ən böyük problem yeni insanları tapmaq və onları kifayət qədər sürətlə inkişaf etdirmək və sonra onları saxlamaq idi" deyir. menecer nə edirsə atın və onları öyrədin. "

PBC Linear dizayn mühəndisi Beau Wileman, şirkətin təhsili sürətləndirmək və müştəri dəstəyini yaxşılaşdırmaq üçün genişləndirilmiş reallıqdan necə istifadə etdiyini nümayiş etdirir. (Kredit: PBC Linear) Bu vəziyyət Wileman -ı təlim müddətini azaltmaq və proses zamanı menecer nəzarətinə olan ehtiyacı azaltmaq üçün genişləndirilmiş reallığın, xüsusən Taqtile -in yerləşdirilməsinin məqsədəuyğunluğunu araşdırmağa vadar etdi. "O vaxtdan bəri təlimin 70% -nin qulaqlıq vasitəsilə həyata keçirildiyi prosesi inkişaf etdirdik" deyir.

AR texnologiyasına sahib olmaq, PBC Linear -ın araşdırma, inkişaf və müştəri ilə iş müdiri Tim Lecrone kimi insanlar, bütün günü Chicago bölgəsində daha yüksək əmək haqqı fürsəti yarandıqda tullana biləcək yeni işçilər hazırlamaqla məşğul olmayın. Bunun əvəzinə, yeni operatorlar alətlər qutusunda yaradılan və saxlanılan şablonlardakı əsas təlimatları izləyir. Yükləmə, boşaltma, yoxlama və proqram yükləmə də daxil olmaqla bir hissə dövrü ilə əlaqəli hər şey üçün bir iş təlimatı var.

Wileman izah edir ki, genişlənmiş reallıq məkanında naviqasiya prosesi nisbətən asandır. "Veteran koordinatorları və maşınçıları qarışığa gətirən daha çox öyrənmə əyrisi var idi" deyir. "Yaşlı nəsil üçün bəlkə də beş gün, gənc nəsil üçün bir və ya iki gün idi."

Wileman komandası əvvəlcə hər şey üçün şablonlar yaratmağa çalışdı və seansları çox incə şəkildə yaydıqlarını tez bir zamanda kəşf etdilər. "Ancaq enerjimizi dükanın müəyyən sahələrinə (torna, dəyirman, öğütücü) yönəltməyə başladıqda, daha vahid bir dərinliyə və axına sahib olduğumuzu gördük" deyir.

PBC Linear, qonaqpərvərlik sənayesindən didərgin düşmüş və yeni bir şey sınamaq istəyən bir çox işə müraciət edən görmüşdür. Lecrone deyir: "Əvvəllər işləmə təcrübəsi olmadan bu insanlara endirim edərdik, amma bu yeni vasitələr yeni imkanlar yaradır". "İndi bir vəzifəni öyrənmək və bu maaş almaq üçün insanların bir tabletdən və ya HoloLensdən istifadə edə biləcəyi güclü bir vasitəmiz var. İstəyirlərsə, növbəti təlimatları öyrənərək növbəti səviyyəyə keçə bilərlər ”.

Wileman deyir ki, texnologiyanın üstünlükləri prosesdən kənara çıxır. "Bu, məşq zamanı gənclərin diqqətini çəkməyimizə imkan verir, həm də işi görməklə bağlı həyəcan qatır. İstehsal etməyi bir az daha seksual və cəlbedici edir. Təlimatlar qarşınızda açılan bir video oyun mühitinə bənzəyir.

AR texnologiyası eyni zamanda PBC Linear -a operator bazasında yeni ardıcıllıq səviyyələri yaratmağa imkan verdi. Lecrone deyir: "Hər kəsin, bir maşın mərkəzinin necə işləməli olduğunu və yoxlama prosedurları və sənədləri olsa belə, yaxşı bir hissəyə aid olan şeyləri öz kiçik bir təcrübəsi olduğunu kəşf etdik". Bəzi operatorların, hissələrimizin necə işlənməsini və yoxlanılmasını istədiyimizi eyni səhifəyə qaytarmaq üçün 13-15 addımlarını yenidən nəzərdən keçirməli olduqlarını təyin etmək üçün yaxşı bir vasitədir. " PBC Linear Araşdırma, İnkişaf və Müştəri Əlaqəsi Direktoru Tim Lecrone (Kredit: PBC Linear)

Əlbəttə ki, AR, PBC Linear -ın kadr problemini həll etməkdə mənalı olduğunu sübut etsə də, yeni istifadə halları potensialının artacağı şübhəsizdir. Qulaqlıqların istifadəsi şirkətin fərqli məhsul xətləri, robotlar və 3D printerlər haqqında dəyərli məlumatlar təqdim etməklə genişləndi. Wileman, texnologiyanın məhsul dəstəyində təsirli bir rol oynadığını da öngörür. "Müştərilərin Manifest Connect -dən istifadə etmələrini və 1000 mil uzaqda olsaq da hər hansı bir problemi həll etmələrini təmin etmək güclü bir tətbiqdir" deyir. "Müştərilərimizlə buna necə yanaşdığımızda bir çox ölçeklenebilirlik görürük."

Xüsusi, asan işlədilən iş hüceyrələrini əhatə edən Rogers, Minnesotada yerləşən Metro Kalıp və Dizayn üçün gələcək iş rejimi kimi tez bir zamanda ortaya çıxdı. Metro -nun istehlak və sənaye bölməsinin vitse -prezidenti Ben Lampron "Proses sabitliyi əməliyyat sadəliyinə gətirib çıxarır" deyir: "Mühərrik hüceyrələrinə uyğun avadanlıq, doğru təlim keçmiş texniki heyət və çatdırılması üçün avtomatlaşdırma ilə diqqət yetiririk."

"İş hüceyrələrində işlədiyimiz layihələrə lazerlə diqqət yetirərək, müvəffəqiyyət şansının daha yüksək olduğu mühitlər yarada bilərik",-deyə o əlavə edir. Hüceyrəni nə qədər əvvəlcədən mühəndis edə bilsək, bir o qədər yaxşıdır. Xüsusilə COVID-19 zamanı bir layihəni təhvil verdiyimiz zaman, əməliyyat qrupunun mühəndislikdə heç bir bükülmədən narahat olmayaraq həmin məhsulu götürüb işləyə biləcəyinə əmin olmalıyıq. . ”

Strateji texnologiya investisiyaları iş hüceyrələrinin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil edir-avtomatik hissə hərəkətindən tutmuş, qolu sona çatan alətlərə malik kobotlardan və material idarə etmək üçün avtonom robotlardan.

Lampron deyir: "İstifadəni və ya istehsalı avtomatlaşdıra biləcəyimiz hər yerdə bunu edirik". “Sərmayə qoymağa dəyər və bir növ volan effekti olur. Bizim üçün müvəffəqiyyət, bir insan portfelində istifadə, təlim və tətbiq asanlığıdır. Ancaq insanların inkişafını başa düşmək bəlkə də daha vacibdir "işçilər avtomatlaşdırmanı başa düşməli və qəbul etməlidirlər. "Şənbə günü günortadan sonra bir şey pisləşərsə, operatorun və ya texnikin hər şeyi düzəldə bilməsi lazımdır."

Əlbəttə ki, Metronun səmərəli işləməsi üçün həcm lazımdır. Lampron: "Xərcinizi əsaslandırmaq üçün kifayət qədər həcminiz olmalı, hüceyrəni qurmaq və mühəndislik işlərini yerinə yetirmək üçün lazım olan vaxt lazımdır" deyir. "Biz uzunmüddətli, yüksək həcmli istehsal növünə diqqət yetiririk. Bu səmərəlilikləri həyata keçirmək vacibdir ”.

Demək olar ki, işıqsız qaldıqda qaçmaq, Metro Mold & Design-a yüksək keyfiyyətli, vaxtında hissələr və xərcləri əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa imkan verir. Metro ümumiyyətlə iş hüceyrələrindən birində işləyir. Müəssisədəki bir otaqda davamlı olaraq işləyən altı xüsusi enjeksiyon maşın var. Hər bir əməliyyat vahidi üçün bütün material işlənməsi, mühəndislik təsvirləri, hissə spesifikasiyaları və təlim sənədləri daxildir.

Lampron deyir: "Bu, o zaman Easy Bake Fırına bənzəyir". "Təlimatlara əməl edin, parçaları işləyin, qablaşdırın və göndərin. Müştərini bütün fərqli əməliyyatlarla öz xüsusi otağına ayırmaq səs -küy və qarışıqlığı aradan qaldırır. "

COVID-19, kadr hazırlığının əhəmiyyətini vurğuladı, yəni əvvəlcə alət hazırlayanların qəlibləri asmağı, presləri işə salmağı, yoxlamalar aparmağı və hissələri çatdırılmağa hazırlamağı bilir.

"Bu hüceyrə mühitində olan hər kəs demək olar ki, hər işi necə edəcəyini bilir" deyir Lampron. "Bu, həqiqətən də dividendlər ödəyir və bir çox fərqli fənlər üzrə daha çox adamı öyrətdiyimiz üçün gələcəkdə də davam edəcək. Xüsusi bir iş hücrəsi mühitiniz varsa, iş təlimatları haqqında da çox konkret danışa bilərsiniz, çünki onların yalnız bu hüceyrə üçün olduğunu bilirsiniz. Hər kəs, normal iş təsvirindən kənarda olsa da, onları olduqca tez təqib edə bilər. "

Metro Mold & Design-ın iş hüceyrələrinə yüksək sürətli avtomatlaşdırma, optimal tonajlı enjeksiyon maşınları, köməkçi avadanlıqlar və kranlar daxildir. (Kredit: Metro Kalıp və Dizayn) Metrodakı iş hüceyrələri o qədər müvəffəqiyyətli oldu ki, hər bir işin öhdəsindən gələ bilən hər bir hüceyrəyə təyin edilmir, həm də müştərinin imkanlarını faktiki olaraq genişləndirir. "Yalnız istehsal baxımından deyil, həm də mühəndislik inkişafı və müştəri xidməti baxımından" deyir Lampron. "Əlavə etdiyimiz dəyər, yalnız plastik komponentləri çatdırmaq deyil, onların işini və tədarük zəncirini başa düşmək üçün onların reseptlərini daha yaxşı etmək yollarını anlaya bilərik."

Lampronun sözlərinə görə, COVID-19, ehtimal ki, bu açıqlıq mühitinə töhfə verib. "Xüsusi bir gündə kimin çıxacağını bilmirsən" deyir. "Nəticədə, şirkətlər tapdıqları yerdən kömək gözləyirlər. və təcrübəmizdən yalnız plastik hissələr hazırlamaqdan daha dərindən istifadə edə bildik. "

İstehsalda həmişə insan problemləri olacaq. Pandemiyadan əvvəl də mağazanı idarə etmək üçün kifayət qədər istedad (operatorlardan icraçı mühəndislərə qədər) tapmaq davamlı mübarizə idi. Xüsusi iş hüceyrələri yaratmaq, insanları bacardığınız qədər oradan çıxarmaq üçün lazım olan istedad tapa bilmədiyiniz zaman daha da əhəmiyyətlidir.


İRobot üçün Gələcək yaxınlaşır

BEDFORD, Mass. - Rosey Robot 1960 -cı illərin əvvəllərində "The Jetsons" a qayğı göstərdiyindən bəri, gündəlik həyatı asanlaşdıran robotların vəd edilməsi bir az əyləncə idi.

İRobot Korporasiyasının icraçı direktoru Colin M. Angle, "önlüklərin robotların gələcəyi olacağına dair bir növ gözləntilər qoydu" dedi. "Sonra 50 il keçdi."

İndi cənab Angle şirkəti Rosey'i daha yaxşı bir şəkildə etməyə çalışır-Ava ilə birlikdə iPad və ya beyin üçün Android tableti olan 5 metrlik bir köməkçi və Xbox hərəkət sensörleri ilə dolaşmağa kömək edir. Ancaq indiyə qədər önlük yoxdur.

Son on ildə Boston xaricində yerləşən iRobot, ölkənin ən yaxşı robot istehsalçılarından biri olaraq ortaya çıxdı. Milyonlarla disk şəkilli Roomba elektrik süpürgəsi satdı və bomba atma robotları İraq və Əfqanıstandakı əsgərləri qorudu. İndi Ava ilə ofis işlərini uzaqdan edə bilən və bəlkə də bir gün ev işlərinin öhdəsindən gələ biləcək robotlar yaratmaq üçün video və hesablama inkişaflarından istifadə edir.

Yanvarın sonlarında iRobot, kompüter ekranlarında həkimlərin vuruş qurbanlarını və digər xəstələri uzaqdan müalicə etmələrini təmin edən kiçik bir şirkət olan InTouch Health ilə ortaqlığını genişləndirdi. Və bu həftə Texas Instruments, iRobot -a robotların daha interaktiv olmasına və tədricən xərclərini aşağı salmasına kömək edə biləcək güclü yeni prosessorlar təqdim edəcəyini söylədi.

Prosessorları istehsal edən Texas Instruments bölməsinin vitse-prezidenti və baş meneceri Remi El-Ouazzane, "Robototexnika bazarının partlayış ərəfəsində olduğuna inandıq" dedi.

Cənab Angle -in sənayenin cazibəsini genişləndirmək ümidlərini sənaye və hərbi məqsədlər, oyuncaqlar və digər niş məhsulları xaricində genişləndirmək üçün mübarizə aparan digər robot şirkətləri də bölüşür.

Robotları insan davranışını təqlid etmək üçün proqramlaşdırmaq çətin olaraq qalır. Tabletlərdən sadə toxunma nəzarətçiləri kimi istifadə etmək qabiliyyəti, videokonferensiyanı inkişaf etdirə bilən, mobil təhlükəsizlik işçiləri və satış məmurları təmin edə biləcək və yaşlıların evlərində daha uzun yaşamalarına kömək edəcək proqramlar hazırlayan daha çox proqram tərtibatçılarını cəlb edir.

Texnologiya nəhəngləri - Apple, Google, Microsoft və yarımkeçirici şirkətlər də öz səyləri ilə öz yenilikləri ilə bu işlərin öhdəsindən gəlirlər.

Şəkil

M.İ.T. -də oxuduğu vaxtdan robototexnika sahəsində ön sıralarda olan 44 yaşlı cənab Angle, Avanın "şəxsən ən çox həyəcanlandığım şeylərdən biri olduğunu" söylədi. Ancaq robotun hələ də bir prototip olduğunu və gələn ildən əvvəl heç bir həqiqi iş vəzifəsi barədə hesabat verməyəcəyini xəbərdar etdi.

Cənab Angle, Ava'nın ilk versiyalarının on minlərlə dollara başa gələcəyini təxmin edir ki, bu da şirkətin əvvəlcə Kaliforniyanın Santa Barbara şəhərində yerləşən InTouch Health ilə tibbi tətbiqlərə diqqət yetirir.

InTouch -un bir çox kiçik xəstəxanalarda video bağlanan robotları var və mütəxəssislər oraya şəxsən gələ bilmədikləri zaman fövqəladə hallarda həyatlarını xilas etdilər. Ancaq həkimlər xəstələri görmək üçün joystick ilə robotları idarə etməli və manipulyasiya etməlidirlər.

Cənab Angle, Ava'nın tablet ekranına vurmağın onu lazımi otağa göndərə biləcəyini və həkimləri daha dünyəvi nəzarətdən azad edə biləcəyini söylədi. Qismən Microsoft-un Xbox üçün 3-D hərəkət sensoru əsasında qurulan xəritələşdirmə sistemi, robotun maneələrə çarpmadan xəstənin yatağının yanına qaçmasını təmin edə bilər.

Vaxt keçdikcə cənab Angle, iş adamlarının robotları yığıncaqlarda vəkil olaraq istifadə edə biləcəyini, Avanın baş geyimləri vasitəsi ilə simsiz olaraq danışa və seyr edə biləcəyini, hətta onu şəxsi söhbətlər üçün salona aparacağını düşündüyünü söyləyir. Və əgər etiket qiyməti sonunda düşündüyü kimi istehlakçı səviyyəsinə enərsə, Ava silah əlavə edərək körpə bumerlərə həb verə bilər və hətta onlara kokteyl də gətirə bilər.

Hələ də, digər robotik atılımların nə qədər vaxt keçdiyini nəzərə alsaq, Wall Street bütün bunlardan nə edəcəyini hələ bilmir.

Tozsoranlarının və hərbi robotlarının satışları artdıqca, iRobotun gəlirləri 2008 -ci ildə 756.000 dollardan keçən il 40 milyon dollara çatdı və səhmləri 7 dollardan 38 dollara yüksəldi. Lakin Pentaqonda büdcə azaldılması üçün təzyiqlərin artması ilə cənab Angle keçən ay analitiklərə şirkətin hərbi satışlarının bu il yüzdə 20 -ə qədər düşə biləcəyini və səhmlərin sürətlə 25-26 dollara düşdüyünü söylədi.

Şirkət, keçən ilin payızında ABŞ -da hərbi satışların yavaşlaması gözlənilən 657 işçisindən 55 -ni işdən çıxarmışdı və bu bölmənin rəhbəri, iRobotun xarici hökumətlərə kifayət qədər hərbi satış ala bilməməsi ilə əlaqədar keçən ay ayrıldı. .

Robot Hesabatını internetdə dərc edən müstəqil analitik Frank Tobe, Ava'nın cisimləri götürmək və idarə etmək üçün təchiz olunana qədər robotun məhdud istifadəyə malik olacağını söylədi. Ancaq InTouch ilə ortaqlığın iRobot-a sağlamlıq baxımından çox ehtiyac duyduğunu söylədi. iRobot, InTouch -a 6 milyon dollar sərmayə qoymağı planlaşdırır və cənab Tobe, texnologiyalarını birləşdirərək, şirkətlərin çox daha aşağı qiymətə cihaz istehsal edə biləcəyini və daha çox iş cəlb edə biləcəyini söylədi.

IRobot, Asiya və Avropadakı robototexnika şirkətlərinin artan rəqabəti ilə də üzləşir. Lakin analitiklər iRobot -un bir sıra vacib patentlərə sahib olduğunu söyləyirlər. Şirkət robotların praktik istifadəsini tapmaqda və bazara çıxarmaqda güclü təcrübəyə malikdir.

Cənab Anglein ilk robotu, 1980 -ci illərin sonlarında M.I.T. professor, Cengiz idi, Smithsonianda bitmiş böcək kimi bir varlıq. Yalnız 156 bayt yaddaşa malik olan mikroprosessorlar tərəfindən təchiz edilmiş, altı ayaq üzərində gəzə bilirdi. Robotların bir neçə əsas qaydaya reaksiya vermək üçün proqramlaşdırıla biləcəyini də göstərdi.

Bu layihə cənab Angle -in sadə və praktik robotlar qurmaq marağını artırdı. O, Dr. Brooks və başqa M.İ.T. məzun Helen Greiner, 1991 -ci ildə iRobot -a başladığını söyləyərək, "insanların həyatına gündəlik təsir edəcək robotlar hazırlamağı" söylədi.

Ancaq bu məqsəd gözlədiklərindən daha çətin oldu və onillik sınaq və səhv izlədi. Burada şirkətin qərargahında bir sərgidə dayanan cənab Angle, Hasbro üçün My Real Baby adlı robot kukla və tələsmək və gizlənə bilən kiçik yun mavi və narıncı canlılar da daxil olmaqla ilk səylərinə işarə etdi.

Ancaq dedi: "iRobotun ilk anlarından etibarən, özümü bir təyyarədə və ya hər yerdə kiməsə tanıtdırsam, cavabın təxminən yüzdə 100 -ü" Necəsən? "Deyil," Nə vaxt gedəcəksən? " mərtəbələrimi təmizləsin? 'Rosey'i' Jetsons'dan istədilər.

"Beləliklə, çox erkən vaxtlarda təmizlənmənin əla bir tətbiq olduğunu bilirdik, ancaq bunu necə edəcəyimizi anlaya bilsək" dedi.

Ancaq 2002 -ci ilə qədər hər şey bir araya gəldi, Roomba vakumunun tətbiqi və Əfqanıstandakı təhlükəli mağaraları yoxlaya biləcək robotlara təcili hərbi tələbat. Packbots adlanan 50-60 kiloluq robotlar da İraqda yol kənarındakı bombaları tərksilah etməkdə və nəzarət məntəqələrində gözətçi kimi fəaliyyət göstərməkdə kritik olduğu ortaya çıxdı.

O vaxtdan bəri, hər biri 350-600 dollara başa gələn Roomba'nın yeni versiyalarının, xüsusən də xaricdə satışları başladı. Şirkət, vanna otağının döşəmələrini təmizləmək üçün Scooba adlı robotları 280 ilə 500 dollara satmağa başladı. Əsgərlərin bir binaya hücum etməzdən əvvəl pəncərələrə ata biləcəyi video kameraları olan yüngül robotlar da hazırladı. Bunlara 30 kiloluq bir model və hazırda Əfqanıstanda sınaqdan keçirilən FirstLook adlı kiçik beş kiloluq daxildir. Sifarişləri yavaş olsa belə, Pentaqonun yüksək vəzifəli şəxsləri pul və əsgərlərin həyatını xilas etmək üçün robotlara sadiq qalırlar.

Cənab Angle, şirkətin məqsədinin, daha muxtar şəkildə işləyə bilən və ya "uzaqdan iştirak" təmin edən robotlar qurmağa davam etdiyini söylədi-insanların eyni anda iki yerdə olmasını təmin edən texnologiya.

(Cənab Angle bu dildə bir şey bilir. 2008 -ci ildə Kevin Spacey ilə birlikdə "21" adlı bir filmdə MIT professoru olaraq göründükdən sonra rejissor cənab Angle'dan istədiyini aldığını söylədi. "Bilirsən, sən sadəcə məşqçi ola bilmirəm. ")

Cənab Angle, Ava kimi robotların silah sahibi olacağı və hətta daha yaxşı görmə qabiliyyətinə sahib olacağı günü səbirsizliklə gözlədiyini söylədi.

"Bir partiyanız olsaydı, robotun üzləri tanıya biləcəyi, içki sifarişi alması, mətbəxə qayıtması, yükləməsi, sonra geri qayıtması və həmin insanları tapıb içkiləri çatdırması fikri xoşuma gəlir" dedi. "Düşünürəm ki, bu möhtəşəm olardı."


Gələcəyə Xoş gəlmisiniz: Robot Otaq Xidməti Buradadır

Heç otel otağınızda olmusunuzmu, otaq xidməti sifariş etdiniz və görünəndə dəsmalınıza tutuldunuzmu? Yoxsa paltarda olanda otağında sənin yanında bir qəribin olduğunu bilmək sənə bir az qəribə gəldi - sənə səhər yeməyi versə də? Bu tezliklə keçmişin bir şeyi ola bilər.

Gələcək indi - Silikon Vadisi bölgəsindəki otellər robot otaq xidmətini tətbiq edir və tezliklə bütün ölkədəki otellərdə istifadə ediləcək. Both the Crowne Plaza San Jose-Silicon Valley and the Aloft Hotels in Silicon Valley and Cupertino have android butlers who can travel as fast as humans, carry orders weighing less than 10 pounds, and even navigate elevators.

Now at the Crowne Plaza, when travelers order light room service or amenities from the concierge, they may be greeted at their doors by a sleek, silver, 3-foot-tall, 100-pound android called Dash. First Dash is loaded up with the ordered items, then he summons the elevator via Wi-Fi and calls the guest on the phone to say he’s arrived. When he’s done, Dash returns to the front desk and locks himself down in his charging station.

At Aloft Hotels in Silicon Valley and Cupertino, guests who order a small delivery will meet A.L.O. Botlr (short for “robot butler”), who wears a shrink-wrapped Aloft “uniform,” complete with a collar and a name tag. At the door, A.L.O. says “hello,” asks the guests to take their goods, asks how they’re enjoying their stays, and says goodbye. Want to tip him? A.L.O. even accepts tweets using the hashtag #meetbotlr as tips.

Meet A.L.O. Botlr. (Video: YouTube)

A.L.O. was first introduced in Cupertino last year and in Silicon Valley this year. And this month A.L.O. Botlr will be debuting at Aloft South Beach for a test run. But soon, Aloft Hotels will use the robot butler in all of its locations, according to an Aloft spokesperson.

“All of us at Savioke have seen the look of delight on those guests who receive a room delivery from a robot,” Steve Cousins, the CEO of Savioke the Google-backed company that created both robots. “We’ve also seen the front desk get busy at times, and expect Botlr will be especially helpful… freeing up human talent to interact with guests on a personal level.”

WATCH: 350-Million-Year-Old Salt Lakes and Fool-Uru: Australian Outback’s Other Wonders

Let Yahoo Travel inspire you every day. Hang out with us on Facebook, Twitter, Instagram Pinterest. Watch Yahoo Travel’s original series “A Broad Abroad.”


Robotics: The future is now

"This competition is important because it says 'Do whatever you need to do to make it happen,'" said Kronschnabel, a math teacher at Irondale High School in New Brighton. "Instead, it says, 'Here's a box of motors and some aluminum parts and a footprint.' The students aren't used to that. They're used to the recipe, the formula, and they're not getting that."

As educators statewide push for better science and math education, the popularity of an international robotics competition has grown drastically among Minnesota high schools. The FIRST Robotics competition, where high school students build complicated robots to push a ball along and do other tasks, has 54 Minnesota teams this year, up from just two in 2006.

Area educators attribute the growth to dramatic fundraising by Minnesota technology companies desperate to encourage future engineers and a statewide push to improve science and technology education.

"It's a long-term investment," said Dr. Stephen Oesterle, senior vice president of medicine and technology for Medtronic, who pushed other companies to donate.

Later this month, more than 50 teams will meet for the first Minnesota regional at Williams Arena on the University of Minnesota campus.

"Even the football players and the popular kids at our school are like, 'Oh my gosh, how did you do this?'" said Callie Krummel, an Irondale junior. "Yeah, I built a robot in six weeks with the help of 10 other people. It's pretty darn cool."

On a February afternoon, the robotics team from Minneapolis' Patrick Henry High School -- the "Herobotics" -- toiled in a work room at the Bakken Museum, a science education museum named after one of Medtronic's founders, Earl Bakken. After a pizza break, the team started figuring out how to attach an arm to the robot to control a 7-pound, 40-inch diameter inflatable ball.

"I really liked the idea of having to build, program and drive the robot," junior Guillermo Andrade said. "I want to be a computer programmer."

Junior Ashley Hart laughed about early challenges the team faced: "The first time we ran the robot, it just went crazy. We thought we had it under control, but it just went berserk and ran into the wall."

The competition started in New Hampshire in 1992. Now, it includes more than 1,500 teams from around the world. Founded by entrepreneur Dean Kamen, the inventor of the Segway, FIRST stands for "For Inspiration and Recognition of Science and Technology."

Teams that win their regional competitions get to go to the FIRST Championships in Atlanta's Georgia Dome.

In Minnesota, the program's quick growth is largely attributed to Minnesota technology companies that fund the teams, which need $6,000 each just to get in the door, as well as the efforts of Ken Rosen, an organizer who scoured the state for high school teams to compete.

Minnesota companies are providing more than $550,000 for teams statewide, which includes almost $100,000 from Medtronic and its foundation as well as $72,000 from Boston Scientific and $60,000 from the 3M Foundation.

"The issue is, of course, that there aren't enough graduates coming out of the U.S. colleges that are really interested in electrical and mechanical engineering," Oesterle said. "It starts in high school. When kids go to college, they have to have some sense that this is a really cool thing to do."

Statewide, the Minnesota Department of Education has also stepped up its funding of STEM classes -- or classes in science, technology, engineering and math. Over the 2006-07 and 2007-08 school years, the department has distributed a combined $4.4 million in grants to school districts for STEM programs.

Officials think that this focus might have made high school administrators more likely to approve teams at their schools.

"This is my 19th year in education, and I've never seen a program that has caused kids to become so fired up about something related to school," said Jim Lynch, a technology coordinator at Eagan High School who works with the school's robotics team, "Blue Twilight." "We have to push them out the door in the evening."

While the Eagan team toiled away one Sunday, Sen. Jim Carlson, DFL-Eagan, a mechanical engineer, stopped by to check things out. Carlson was so impressed that he stayed for two hours and is trying to arrange for the team and its robot -- the Al-uminator -- to visit the Senate Education Committee.

"I'm first an engineer," Carlson said. "And when I decided to go into politics, it's because I've been all over the world and seen how other countries are investing in their young people. We're falling way, way behind. . When I went away from there, I was just rejuvenated. I can't even tell you -- I was so emotional, because this is what we need."


What Do All The ‘Back To The Future Part II’ References In ‘Mr. Robot’ Mean?


Viewers who are currently confused by Mr. Robot need not feel alone. There are a lot of “What the hell?” moments in the series right now. Those of us who watch and rewatch every episode of the series in order to collect Easter eggs and other evidence deeply buried within the show are as confused as everyone else. The storylines aren’t lining up. There’s too many unanswered questions. The most recent episode only exacerbated the confusion. We don’t know if Elliot was asleep or awake. We don’t know if Tyrell was there or not. We don’t even know with absolute certainty if Angele and White Rose really met. It could have all been a lucid dream.

“Mind awake, body asleep. Mind awake, body asleep.”

What we etmək know is that Back to the Future Part II has inexplicably become intertwined with the series and some of us are beginning to wonder if the constant references to the movie foreshadow events of a more sci-fi nature. Something is definitely going on, but let’s back up a moment and catalogue a few of these Back to the Future references for context.

Daxilində Back to the Future Part II, Marty McFly and Doc Brown travel to October 2015.

That just happens to be around the same period in which Mr. Robot begins. Here’s Elliot’s phone from the pilot of the series:

Why does Elliot’s phone in the pilot suggest the date is October 2015, when the 5/9 hack takes place five months earlier? Something is amiss with the timeline.

We also know that Back to the Future Part II is, inexplicably, Elliot’s favorite movie. He and Angela have often watched it together.

Elliot and his father were also big fans of the movie. Here’s an old picture of them dressed as Marty and Doc for Halloween.

In last week’s episode, Angela mentioned the movie again while she and Elliot were on the subway. “We have to talk to each other on the subway. It’s a long way from getting high and watching Back to the Future Part II.

In this week’s episode, the Back to the Future references were all in the soundtrack. There were four songs in the episode specifically from the Back to the Future soundtrack: “Night Train,” while Angela was in the van “The Ballad of Davy Crockett,” also while Angela was in the van “Time Bomb Town,” when Elliot was in the taxi with Tyrell and “Earth Angel,” when Elliot was with Tyrell at the end of the episode.

Also recall that, after the 5/9 hack, Elliot somehow blacked out and woke up three days later. Where did those three days go?

Ordinarily, I might just think that Sam Esmail was being cute and dropping a lot of Back to the Future references for kicks. However, there are a few things that suggest to me that Back to the Future is more than just a movie reference it’s a plot point. When Angela goes to see her lawyer, for instance, there’s a blackout. The city has been experiencing blackouts, so it’s not unusual, except that when the electricity goes off and comes back on, the television newscast loops back about 60 seconds and repeats itself, suggesting that somehow time is being manipulated. Or that there’s another timeline where the newscast is 60 seconds behind.

Is this a more literal statement from White Rose than we might first assume?

Recall, too, White Rose’s obsessions with time and clocks.

“Have you ever wondered what the world would look like without the 5/9 hack?” White Rose asked Dom in this season’s fourth episode. “In fact, some believe there are alternate timelines playing out that very scenario. That the lives we are leading are the people that we have become.”

Bingo: Alternate timelines.

I don’t want to get too far afield here, because I’m not ready to believe that there is a sci-fi element at play here. But, alternate timelines certainly do go hand-in-hand with the dual identities of White Rose, of Elliot and Mr. Robot, of timelines where Tyrell is alive and timelines where he isn’t, of realities where Elliot is in prison and of realities where Elliot is living with his mother, and of the life that Dom almost had — where she accepted the proposal of her ex-boyfriend — and the life she has now as an FBI agent.

Back to the Future Part II was very much about alternate timelines. Marty and Doc traveled to the future — to October 2015 — and found Biff, who took an almanac, stole the time machine, and went back in time to create BiffCo, a company that invested in toxic waste reclamation and other heavy polluting industries. It’s hard not to see some parallels with E Corp, whose toxic chemicals killed Elliot and Angela’s parents. Is it such a stretch to believe — given the general confusion with timelines and identities in Mr. Robot — that there’s another timeline where the 5/9 hack never happened? Where Shayla and Tyrell are alive? Where Elliot is just a low-level vigilante hacker in October 2015 popping morphine pills?

Last season, when Sam Esmail put “Where is My Mind” on the soundtrack, he was clearly alluding to the Fight Club-like personalities of Elliot. Four songs from Back to the Future aren’t just happenstance. They mean something. If we want to know more about Phase 2, we need to listen.


Imagine your favorite bar in the near future. You walk in, take a seat, and a robot bartender scoots on over and parks itself in front of your stool. It looks a little like if Rosey from “The Jetsons” and Bender from “Futurama” had a baby, if robots could bang. Its base is slotted into a track in the floor and its arms are hella long, nearly dragging on the absolutely spotless, unspilled-upon ground.

Using facial recognition, it identifies you as a Regular™, and modulates its “voice” to the gender, accent, and tone you’ve selected in the bar’s app—“female,” “Midwestern,” and “surly” for me, please. Based on your purchase history, logged ratings, and taste preferences, it recommends a handful of beers currently on tap, along with a suggestion of which one you’re likely to enjoy most, according to its predictive algorithm. (It’s probably an IPA.)

You order verbally, like you would with a human bartender, though blinking twice at the appropriate area of its LED display would suffice. The robot’s right arm, the one with the fingerless, LEGO-like cupped hand, raises, grabs the proper glassware, and spins fancifully as it extends to place it on the bar. The left arm, the one with five Perlick faucets for fingers—each perfectly smooth and slightly tapered and obtusely bent as if poised to play a synthesizer in a minor key—actuates and fills your glass.

Just as the last drop falls, but even before it enters the glass, you feel a vibration in your pocket. The near-field-communication device embedded in the bartop has read the mobile payment information from your phone and opened a tab on your account, including a 10% discount for being a Regular™.

This might sound like something out of a science fiction movie, but all that technology already exists—just not yet pulled together in a way to create your Dynamic Robotically Optimized Interactive Drinking (D.R.O.I.D.) bar. That’s the thing about sci-fi: It has the habit of becoming nonfiction if given enough time.

As an example, the android-like robots from Fritz Lang’s 1927, sci-fi-pioneering “Metropolis” took over 73 years to find a real-life approximation in Honda’s ASIMO robohumanoid. In contrast, the video calling software in “2001: A Space Odyssey” took only 35 years to debut IRL with Skype. The military drones from “The Terminator” needed just 17 years to find their way into the limelight in America’s War on Terror. And the human/AI rapport portrayed in “Her” took less than a decade to appear in our everyday lives, thanks to Siri and AirPods.

Using that logic, it’s actually surprising our fully automated, artificially intelligent, smartbar+ doesn’t exist already. Given how far other industries have moved, it’s strange that bars and restaurants haven’t progressed more.

But there has still been meaningful change over the last several years. In the ways we interact. In the ways we order. In the ways we pay. And new habits are taking hold. Contactless payment and curbside pickup might have been used previously, but have become ubiquitous this year. And with a global pandemic wreaking havoc on the service industry, and upending the way we socialize, other habits that were forming are now stagnating. Habits that were ingrained are starting to erode. And habits that seemed inconceivable just a year ago are beginning to stake a claim to our future.

The question is, will any of these shifts in our behavior—in how we approach, consume, or gather around alcohol—lead to lasting change in the way bars and taprooms function? Or will our relationship to booze and the places we drink, and how those places operate, continue to look like it always has?

“The horrible and reassuring thing about history is that nothing ever changes,” laughs historian and author Christine Sismondo. “Not even a tiny little bit.” Sismondo literally wrote the book on bars in America, chronicling the role taprooms, taverns, saloons, and speakeasies have played in American life throughout our national, political, and societal growth.

She maintains that bars won’t look too different on the other side of the pandemic. “You can look back at this institution that has survived so wonderfully for so long, in almost exactly the same form,” she says. But it’s not business as usual for American bars. They’ve never faced a situation quite like the one they’re currently experiencing, battling social distancing and lower-occupancy requirements, earlier closing times and citywide curfews (and in some cases, temporary shutdowns), all in response to a full-blown public health crisis.

Not even the 1918 influenza pandemic could provide lessons for 21st-century bars. At that time, most areas of the country were dry, for one thing. By the time the flu struck the U.S., Prohibition had already been passed by Congress, and many municipal and state governments had banned the production and sale of alcohol. And by April 1920, when the flu was finally beaten back, the 18th Amendment had been ratified, ordering remaining bars closed and alcohol producers shuttered.

(Imagine facing a multi-year, globe-spanning, life-altering, indiscriminately murderous disease without the help of a little sauce to get you through. Eesh.)

But even after all that, and after 14 years of not existing in any kind of legal capacity, when bars finally re-emerged from the national embarrassment that was Prohibition, they looked much like they had in 1917. That’s despite the fact that, as Sismondo is quick to note, state and federal governments tried their damnedest to make bars different.

“They put hamısı these new laws in place about how things could get served, and who could sell beer, and who could sell liquor,” she explains, “but they came back regardless. And that’s one of the reasons why I think the bars now will be okay.”

She has a point. By all indications, this current pandemic is expected to last less than half the time it took the Spanish flu to run its course. And in this case, instead of the government working to put them out of business, legislation is being drafted at the local, state, and federal levels to help breweries and bars survive. But even so, Sismondo shares a common sentiment: “Dive bars are the ones that I’m most worried about.”

Even before the pandemic, neighborhood dives were starting to disappear. But now that their dark, cramped, and well-worn nature runs counter to the proclivities of a nation in search of bright, open, hygienic spaces, their future is even more uncertain. And changing the nature of dives to be more compliant with safety recommendations changes them in fundamental ways that run counter to their very existence.

“The last place anyone should be is inside a small, enclosed, neighborhood bar getting hammered,” says Michelle Hill, “and I say that with that being one of my favorite things.” Hill has owned and operated the St. James Tavern—a bona fide dive—in Columbus, Ohio for 24 years.

Hill made the decision to close the St. James on March 14, one day before Ohio Governor Mike DeWine ordered bars and restaurants across the state shut to in-house patrons. She’s remained closed since. “It’s going to be damn near impossible for me to put safety measures in place,” Hill says. “And even if I did, I could probably have about 12 people in here safely.”

At that point, she wouldn’t be profitable. And worse, she’d be risking the health and safety of her own community. So she’s digging in, hunkering down, and planning to stay closed until she, and the country as a whole, can open up safely again. Even with positive vaccine news, she’s prepared to hold fast. “I’m just going to stay closed, as long as I don’t run out of PPP money,” she laments. “It could be next spring or summer, quite honestly. Even fall with the rate things are going.”

The fact of the matter is that change isn’t easy for businesses like hers. She’s considered putting in a small kitchen to rent out, or removing one of the pool tables to install a few tall booths, or expanding into her paltry outdoor space with a few stools. But there’s hardly any wiggle room, physically or philosophically.

“People come to a bar like mine to sit and talk to each other closely, to have conversations with their bartender, to play pool, and to get a little drunk. I could try to change things up and put in barriers, but that would lose the entire vibe and point of being in your neighborhood bar.”

While history may tell us that most things etmə change, current realities suggest some simply can’t. But that doesn’t mean everything will look identical when things come back to life.

“All the laws around alcohol were written during Prohibition,” says Jeff Libby, founder of Table Tap. “So they didn’t foresee people pouring beers from iPads and things.” He’s right about that. Even in their wildest dreams, the puritanical politicos of the early 20th century could have never conceived of a company like Libby’s.

Table Tap specializes in self-pour technology, which allows consumers to bypass the bartender and streamline their drinking experience by serving themselves. This happens, most commonly, via the WallTender, a system that consists of wall-mounted taps, each unlocked by an RFID card reader, and controlled via an iPad display. Think of it like an age-protected, ounce-monitored, interconnected Coca-Cola Freestyle machine for beer, but without the ability to mix and match.

Libby has long believed Table Tap’s solutions make its clients’ businesses more efficient, more profitable, and more enjoyable. But even he admits it can be difficult to overcome the novelty of it all and affect customer habits. “People were very close-minded to the idea in the beginning, everyone kind of knocked it and said it was just a fad, that it was kinda cheesy,” he explains. “It’s always been a challenge to get people to change their behavior.”

In a pandemic, however, when consumers are trending toward less interaction and more automation, self-pour technology is uniquely suited to grow. And there’s plenty of room for innovation. Libby notes that Table Tap is currently in development of a smartphone-based, entirely touchless tap system that uses QR codes instead of RFID cards, with a patent already filed.

But while systems like the WallTender may solve some problems, they create others. Even though the taps aren’t all grouped together, they’re still well within six feet of each other, meaning two people pouring at adjacent stations would not be socially distant. And instead of one or two bartenders being the only ones dispensing beer, each customer is, at present, required to pull the handle, exponentially increasing the amount of contact points and germs being swapped.

Without a crystal ball it’s difficult to discern if self-pour systems or other technological advancements will have a seismic and long-lasting impact on the beer industry, or if they’ll go the way of the Cascadian Dark Ale or Brut IPA and fizzle out after a few years of buzz.

Daniel Levine, a futurist, trends expert, and director of the Avant-Guide Institute, thinks there’s at least a marginal chance for the tech to endure. “One of the things the pandemic has been revealing is that a bunch of trends we didn’t expect to be on our doorstep so quickly, are all of a sudden right in front of us,” he explains. And one of those trends is self-service.

Self-service can take many forms, whether that’s ordering for yourself with a QR code menu, pouring your own via tech like the WallTender, or checking yourself out with a service like Arryved. Arryved’s business has really “thryved” (I’m so sorry) during the pandemic. From March through July, the company’s touchless transaction point of sale service grew from about 400 to 600 “craft beverage establishments”—breweries, distilleries, cideries, and the like—amounting to about $1.5 million in transactions per month.

While Levine sees the self-service trend continuing beyond the pandemic, he doesn’t see it as a universal change. The way he describes it is more of a tiered adoption, a bifurcation of technology and humanity. The lower tier—dives, neighborhood bars, and “bar” bars—likely won’t embrace new technologies, for a variety of reasons. Maybe the initial investment cost is too high. Maybe that kind of change wouldn’t resonate with clientele. Or maybe it doesn’t fit within the “concept” of the establishment.

The middle tier—sports bars, fast-casual restaurants, and “run-of-the-mill” taprooms—are much more likely to include technology in their businesses. These places are about volume, and they’ll entertain anything they can to increase that volume and decrease wait time and impediments to ordering.

Levine compares the mindset to fast food restaurants. “A lot of McDonald’s franchises, for example, are putting in touchscreens,” he says. “And they’re doing that because it will enable them to employ fewer people, and it’s faster and better for them. But this technology is not always better for the customer.”

Think about using the janky self-service screen that’s increasingly popular at airport bars and restaurants. At best, it’s frustratingly complex, requiring you to swipe through page after page of questionably categorized menu items like some schmo thumbing through the yellow pages, searching for anything that might taste decent but sufficiently numb you until the drink cart rolls out. At worst, it’s a completely unusable bricked iPad, supposedly refurbished after some college student atop a giant inflatable swan dropped it in a pool last spring break.

But Levine is quick to note that different types of consumers prefer different types of service. “It’s hard to say which comes first with trends, the chicken or the egg. They sort of grow up together, with the technology changing us, and us changing the technology.”

He draws the analogy of a grocery store. Older people generally check out with an actual human cashier because they don’t want to deal with technology and the hassle of doing it themselves. But younger shoppers prefer the self-checkout terminals because they don’t want to deal with people. Even though it takes them a lot longer since they suck at scanning items, use way too many bags, and definitely do not know the numerical keycode for the avocado or kale they’re buying. So there’s a generational component at play, as well.

Getting back to Levine’s tiered theory: That top tier—high-end cocktail bars, bars in fine-dining restaurants, and most craft breweries—will be unlikely to adopt any automated practices. “We’re going to see humans be daha çox involved here, because interacting with humans is becoming a luxury. And you’re paying a premium for that interaction, for that service.”

He adds a final thought to really punctuate the exchange. “Outside that premium sphere, the robots are coming for our jobs, eventually, and it’s disingenuous to say otherwise. But it’s hard to get people to change their behavior. That’s maybe the hardest thing. When the pandemic is in our rearview mirror, I think Çox of the future is going to look Çox like the past did.”

So a futurist and a historian walk into a bar and both order from an actual human bartender. That’s it. That’s the joke.

When Jester King Brewery closed down in March, its employees had no idea when it was going to reopen, or, when it did, what their reality would look like. Because Jester King is a literal farmhouse brewery whose in-person experience always relied heavily on the communal nature of its space and its beer—and often generated festival-sized crowds—the idea of limiting human interaction and increasing social distancing was daunting.

“We knew our entire experience was going to be different,” founder and owner Jeff Stuffings says. “We went from weekend days where we’d see somewhere between 1,000 to 2,000 people coming through, and we had to shave that down quite substantially to about 300 people as a maximum at any one time.” To get there, Jester King transitioned to an online-only reservation system that allows customers to book time in two distinct sessions, one in the afternoon and one in the evening, with a hard reset and thorough sanitizing in between.

In a video posted to the brewery’s website announcing its reopening in May, Stuffings explains, “There was a sense of excitement to slowly begin to rebuild what this place had been leading up to the pandemic, and to do so responsibly by really embracing social distancing, embracing the outdoor nature of Jester King, and by embracing technology to rekindle community, but to do so safely and responsibly.”

The idea of using technology to rekindle community seems slightly contradictory given the fact that, you know, the robots are coming for all of us. But to hear Stuffings tell it, it makes perfect, logical sense. In fact, he’s come to see real value in a lot of the adjustments the company has made.

“The biggest knock on our experience was always the long lines,” he explains. “And granted, it would be feast or famine, but on the weekends we would get overrun. Now with the reservation system, our staff knows exactly what to expect. We’d like to have more people on site than we do now, because revenue is down as a result of fewer people. But going back to that huge, festival-like crowd is not something I think we’ll do.”

To make up for the lower on-premise revenue, Jester King is looking to increase sales of canned offerings of non-farmhouse beers like its IPA and Lager product lines, each introduced in late 2019. Additionally, it has seen a huge uptick in sales via home delivery services, which has helped to fill the void, at least somewhat. But Stuffings is committed to keeping the number of guests lower, long-term.

He acknowledges that some people might be upset by that, but he’s quick to point to the enhanced experience for both guests staff. In addition to the online reservation system, Jester King has pivoted to a QR code and app-based ordering system to streamline its service, allowing customers to spend less time waiting away from their tables, and more time with their family and friends.

Those are the types of advancements likely to endure after the pandemic ends, and to become ingrained in the drinking experience long-term: things that benefit the customer and the business alike. For adjustments like online ordering—both on-premise and off—and curbside pickup, the toothpaste is out of the tube. There’s no getting it back in.

Stuffings sees big things for online ordering via delivery services in particular. “I’ve absolutely loved the rise of third-party delivery options that chip away at the three-tier system,” he says. “It’s not that I’m anti-distributor—distributors are essential to the beer business—but the rigidity of the three-tier system is unnecessary.”

Other breweries with a national footprint seem to agree. Businesses like Sierra Nevada and Bell’s and Deschutes have all incorporated home delivery services, specifically Drizly, prominently on their websites. That’s the type of convenience consumers won’t want to give up on the other side of this. And something that can help breweries make up for lost revenue, with larger margins found in bypassing the distributor tier.

But direct-to-consumer delivery laws are different in every state, allowing some brewers to handle fulfillment themselves, while others, like Jester King, need to rely on third-party services. Similarly, not every locale is as conducive to nearly year-round outdoor drinking as Austin, Texas is.

As such, brewers above the Mason-Dixon line are having to get creative with how they provide safe outdoor drinking conditions for patrons during the less temperate months. Among the many, Solemn Oath Brewery, outside Chicago, has introduced what it has dubbed the Community Dome Forest, a grid of private geodesic domes outside their taproom. (Don’t want to drink in our larger, moderately ventilated hall that might harbor deadly germs? Maybe you’d prefer one of our hermetically sealed galactic igloos that undergo a space-aged ionized air cleaning between intimate chug sessions?)

Others still are facing the harsh reality that, based on their circumstances, they may not be able to welcome guests back safely until the spring, or until a vaccine is widely available—whichever comes first.

As wide-ranging, predictive, and influential as science fiction has been in shaping the evolution of technology, it hasn’t really promised us much about the future of bars.

The Last Resort bar in “Total Recall,” The Snake Pit in “Blade Runner,” hell, even the Mos Eisley Cantina from “Star Wars”—arguably the most famous sci-fi bar in history—all paint a mild portrait of a futuristic bar-going experience. Sure, the patrons might be mutants or aliens, and the decor might be unstuck in time, or there might be some semblance of technology here and there—but the bar itself isn’t radically different than what we’ve been seeking out for hundreds of years.

In each instance, a free-thinking, non-robot being is standing behind an elevated bartop, doling out drinks to, and chatting with, paying customers. There’s music and dancing and no doubt debauchery, which are all things we’ve always sought in the bars we frequent. There aren’t even any innovations in how the booze is dispersed. Bottles and taps and glassware like we’ve always used still reign supreme in these advanced and informed visions of the future.

It's difficult to extrapolate trends into fantasy—accurately, if at all—in areas that are so historically and thoroughly averse to change. Think about what constituted state-of-the-art technology around the turn of the 20th century. Automobiles! Airplanes! THE RADIO! And look at how far we’ve advanced over the last 120 years. Now look at the way a saloon functioned pre-Prohibition. Look at the basic operating principles of a tavern in the 1300s. Go all the way back to the kapeleia in ancient Greece.

While things on the periphery have changed dramatically over millennia, and will continue to, the way humans obtain alcohol has advanced in baby steps by comparison. In these troubled times we find ourselves chattering constantly about “the new normal,” and resigning ourselves to the fact that “things will never be the same.” But there’s plenty of evidence to suggest they will.

At least in the ways that matter most. The ways that breed intimacy and familiarity and comfort. The ways that affect how we gather and celebrate and commiserate. The ways that have gotten us through the darkest of times and served as the bedrock of our societies.

And that’s great news, if, like me, you’re none too thrilled about ordering your beer from an artificially intelligent kegerator on wheels.


Videoya baxın: (Yanvar 2022).