Yeni reseptlər

Fusilli noxud kremi ilə

Fusilli noxud kremi ilə

Qaynamaq üçün bir qazan su qoyun.Su qaynamağa başlayanda duz və makaron əlavə edin. Makaronun yapışmaması üçün vaxtaşırı qarışdıraraq qaynadın.

Bu vaxt noxud, sarımsaq və pırasa bir az yağda qızdırın. Bir az su əlavə edin və noxudu qaynadın. Bütün su töküldükdən sonra sarımsağı çıxarın və hər şeyi blender şüşəsinə qoyun və krem ​​alın.Duz ilə duz edin.

Pomidorları yapışmayan tavada yağ əlavə etmədən bir az qızdırın.

Makaron qaynadıqdan sonra suyu boşaltın və noxud kremi ilə qarışdırın. Dilimlənmiş qurudulmuş pomidorla xidmət edin.

Yaxşı iştaha!



Noxud kremli şorba resepti üçün maddələr

  • - 500 q dondurulmuş noxud (təzə varsa, daha da yaxşıdır!)
  • - 2 ədəd orta boy kartof
  • - Kərəvizin dörddə biri
  • - Bir ağcaqanad
  • - Esalota
  • - 500 ml toyuq / dana şorbası. Əgər yoxdursa, onu su və ya tərəvəz şorbası ilə əvəz etmək olar
  • - 50 q yağ
  • - 100 ml şirin krem
  • - Bir dəstə təzə nanə
  • - İsteğe bağlı: keyfiyyətli bibər və ya çili ilə zeytun yağı
  • - İsteğe bağlı: bəzək üçün: sobada qızardılacaq prosciutto (4 dilim)

Ümumi hazırlıq müddəti

& ndash Çorba hazırlanması: 30 dəqiqə

Lazımi vasitələr

& ndash Kəskin bıçaq
& ndash Mümkün olduğu qədər taxta və ya plastik bir dib
& ndash Orta qazan (2,5-3 l)
& ndash Şaquli qarışdırıcı / qarışdırıcı
& ndash İncə ələk (isteğe bağlı)
& ndash Taxta / silikon spatula
& ndash Prosciutto hazırlasaq: kiçik bir tepsi, çörək kağızı, çəkilər

Hazırlanma üsulu


Addım 1:
Kökləri (soğan, kərəviz, parsnips) və kartofu soyun və xırda doğrayın.
Addım 2:
Kökləri yağda təxminən 5 dəqiqə qızardın.
Addım 3:
Şorba əlavə edin və yaxşı yumşalana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Addım 4:
Noxud əlavə edin və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin. Təzə noxud olarsa, 5-10 dəqiqə kifayətdir (ideal toxumanı tapmaq üçün dadın). Pişirmənin son dəqiqəsində ləzzətini buraxmaq üçün nanə əlavə edin.
Addım 5:
Noxud, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq suda və ya toyuq / dana şorbasında qaynadılır. Təzə noxud olarsa, 5-10 dəqiqə kifayətdir (ideal toxumanı tapmaq üçün dadın). Pişirmənin son dəqiqəsində ləzzətini buraxmaq üçün nanə əlavə edin.

Cəfəri, xama və kartof ilə noxudlu krem ​​şorbası

Noxud qaynadıqdan sonra kompozisiyanı süzün (ÇORBAYI TUTMAYIN) və şirin krem ​​və 1 xörək qaşığı şorba ilə birlikdə blenderə əlavə edin. Bir püresi çıxana qədər yaxşıca doğrayın.

Addım 7:
Böyük bir zibili çıxarmaq üçün bir ələkdən keçirin. Məqsəd mümkün qədər yaxşı bir püresi əldə etməkdir. Bu mərhələ isteğe bağlıdır, lakin son nəticənin estetikasına kömək edir.
Addım 7:
Hamısını istədiyiniz tutarlılığa qədər qaynadılmış şorba ilə incə edin. Dadı yaxşılaşdırmaq və məxmər bir toxumaya sahib olmaq üçün bir kərə yağı ilə birlikdə atəşdə bir neçə dəqiqə qaynatmaq üçün buraxıla bilər.

Mərhələ 8 isteğe bağlıdır və paralel olaraq edilə bilər:
Fırın əvvəlcədən 180-200 dərəcəyə qədər qızdırılır.
Prosciutto, 2 ədəd çörək kağızı arasında, tepsiyə qoyulur. Düz qalmaq üçün üstünə bir sıra çəki əlavə edin (tart şəkilləri, bir neçə ağır qaşıq və s.).
Fırına qoyun və 10-15 dəqiqədən sonra xırtıldayan olub olmadığını yoxlayın.
Tepsidən çəkiləri çıxarın və soyumağa icazə verin. Şorbanı bəzəmək üçün prosciutto dilimlərindən istifadə olunacaq.

Faydalı məsləhətlər

& ndash Torbadan və ya kubdan toyuq şorbası istifadə etməyin. Mağazalarda üzvi toyuq şorbası qutuları var və ya özünüz asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Çantalarda və ya qutularda dondurucuda, heç bir problem olmadan saxlayın!
& ndash Təzə nanə və qurudulmuş nanə son dərəcə fərqli dadlara malikdir. Əgər qurudulmuş nanə varsa, miqdarı dəyişir, tərəvəzlə birlikdə əlavə etdiyiniz yarım çay qaşığı istifadə edin (qurudulduqda, ləzzətini açmaq üçün daha çox vaxt lazımdır).
& ndash Hamuru İber Jamon ilə əvəz edə bilərsiniz.

Resept və şəkillər Marius Giorgian Constantin -ə məxsusdur və o, müsabiqədə və bdquo Böyük payız yarışmasında zəmanətli hədiyyələrlə, püşk və rdquo olmadan iştirak edir. Onun nəşr etdiyi digər reseptləri burada tapa bilərsiniz.

Bu resept üçün münsiflər tərəfindən verilən orta qiymət 9.75 -dir.

Gina Bradea ilə & # 539 reseptləri & raquo Tarifler & raquo Noxudlu qaymaqlı şorba, şüyüd, xama və kartof ilə


Noxud püresi ilə quzu pirzolası üçün maddələr

  • Bal:
  • - Quzu ətindən kompakt bir parça (hər biri 2-3 nəfər sayılır)
  • - 1 budaq kəklikotu
  • - 1 diş sarımsaq
  • - Duz
  • - Dadmaq üçün bibər
  • Noxud püresi:
  • - 250 q dondurulmuş noxud (təzə varsa, daha da yaxşıdır!)
  • - 400 ml toyuq / dana şorbası. Əgər yoxdursa, onu su və ya tərəvəz şorbası ilə əvəz etmək olar
  • - 30 q yağ
  • - 100 ml şirin krem
  • - Bir dəstə təzə nanə
  • - İsteğe bağlı: keyfiyyətli çili və ya çili zeytun yağı

Ümumi hazırlıq müddəti

& ndash Ət şəkli: 30 dəqiqə.
& ndash Ət hazırlanması: 15 dəqiqə + 5-7 dəqiqə istirahət
& ndash Mash hazırlanması: 20 dəqiqə

Lazımi vasitələr

& ndash Kəskin bıçaq
& ndash Mümkün olduğu qədər taxta və ya plastik bir dib
& ndash 25-28 sm diametrli qızartma qab
& ndash Kiçik bir qazan (diametri 15-20 sm)
& ndash Şaquli qarışdırıcı / qarışdırıcı
& ndash İncə ələk (isteğe bağlı)
& ndash Taxta / silikon spatula
& ndash İsteğe bağlı: ızgaralı bir qab

Noxud və nanə püresi ilə Quzu pirzolasına hazırlıq, sadə resept


Addım 1:
Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
Addım 2:
Bu mərhələ isteğe bağlı ola bilər, ancaq xüsusi bir son nəticə üçün icra edilməlidir.
Pirzolalar həm sümükdə, həm də ətdə tendonlar və dəri mənasını verən hər şeydən təmizlənir. Bu əməliyyat ətin vahid şəkildə bişməsini təmin edir, tendonların acı yanma dadını yox edir, sümüklərdəki yanıq izlərini aradan qaldırır və son hazırlığa səliqəli bir görünüş verir.

Addım 3:
Bir az zeytun yağı ilə yağlanmış ət orta istilikdə qızdırılan bir tavaya qoyulur və yaxşı bağlanır. Ət parçasının ölçüsündən asılı olaraq bütün proses təxminən 5-10 dəqiqə çəkir.
Addım 4:
Ət qəhvəyi olduqdan sonra, bütün yağları toplamaq üçün kəklikotu və sarımsaqla birlikdə bir tepsiyə qoyun. Bir ızgara tepsisi olmadıqda, ətin möhürləndiyi tavadan istifadə edə bilərsiniz. Bu halda, möhürləmə zamanı ətdən çıxan yağlar çıxarılmalı və bütün yanıq qalıqları çıxarılmalıdır - onlar quzunun incə dadını dəyişdirə bilərlər. Fırında 15 dəqiqə buraxın. Ət bişirilərkən noxud püresi hazırlanmasına davam edə bilərsiniz.

Noxud və nanə püresi ilə quzu pirzolası, sadə resept

Addım 5:
Əti 5-7 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.
Addım 6:
Noxud, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq suda və ya toyuq / dana şorbasında qaynadılır. Təzə noxud olarsa, 5-10 dəqiqə kifayətdir (ideal toxumanı tapmaq üçün dadın). Pişirmənin son dəqiqəsində ləzzətini buraxmaq üçün nanə əlavə edin.
Qaynadıqdan sonra çıxarın və şirin krem, kərə yağı və hazırlandığı şorbadan 1-2 xörək qaşığı ilə qarışdırıcıya əlavə edin. Bir püresi çıxana qədər yaxşıca doğrayın. Bu mərhələdə bir az şorba əlavə edin, çünki toxuması olduqca mayedir!
Addım 7:
Böyük bir zibili çıxarmaq üçün bir ələkdən keçirin. Məqsəd mümkün qədər yaxşı bir püresi əldə etməkdir. Bu mərhələ isteğe bağlıdır, lakin son nəticənin estetikasına kömək edir.
Addım 8:
Gerekirse, bir neçə dəqiqə daha atəşdə qalınlaşmasına icazə verin.

Faydalı məsləhətlər

& ndash Bir ızgara tepsisi olmadıqda, bir pasta ızgarasından birini və uyğun ölçüdə bir tepsini düzəldə bilərsiniz.
& ndash Keyfiyyətli maddələrdən istifadə edin: quzu pirzolası gənc heyvandan olmalıdır. Bu gün bütün böyük mağazalarda keyfiyyətli quzu pirzolaları təklif olunur (Metro, Auchan, Carrefour, Mega Image və s.). Avropa quzu növlərini sınaya bilərsiniz (İrlandiya quzu kimi, İrlandiya mal əti də çox keyfiyyətlidir. Bu həm fermerlər tərəfindən yetişdirilən cinslərə, həm də heyvandarlıqda istifadə olunan iqlimə və yem növünə bağlıdır).
& ndash Dondurulmuş ət almış olsanız, əvvəlcədən yavaş -yavaş əridilməlidir (soyuducuda).
& ndash Soyuducudan çıxardıqdan sonra ətin otaq temperaturuna 10-15 dəqiqə qoyulması məsləhət görülür. Temperaturun qəfil dəyişməsi lifin quruluşuna mənfi təsir edir və beləliklə son nəticə!
& ndash Səmərəli işləmək üçün ət sobada olarkən püresi hazırlana bilər. İki komponent (püresi və ət, istirahət vaxtı da daxil olmaqla) eyni anda bitəcək.

Resept və şəkillər Marius Giorgian Constantin -ə məxsusdur və o, müsabiqədə və bdquo Böyük payız yarışmasında zəmanətli hədiyyələrlə, püşk və rdquo olmadan iştirak edir. Onun nəşr etdiyi digər reseptləri burada tapa bilərsiniz.


Kremli karamelli tort

Etmək çox asandır kremli karamelli tort, buna görə də mətbəxdə çox vaxt keçirməmək idealdır.
Bu tortu hədiyyə olaraq hazırladım, amma zəmanət verirəm ki, çox yaxşı idi, bir dilim də aldım :))

Çörək diametri 20 sm olan bir tort hazırlayın

  • 6 yumurta
  • 6 yemək qaşığı su
  • 11 yemək qaşığı şəkər
  • 9 yemək qaşığı un
  • 2 xörək qaşığı qara kakao
  • bir çanta vanil şəkər
  • a vf. duz bıçağı

Hazırlanma üsulu buğda tortu

Yumurtanın ağını sarısından ayırın.

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın.

Həcmi artdıqda və köpüklü tərkibi tədricən şəkər əlavə etməyə başlayır. Yağışa 2 xörək qaşığı əlavə edirəm. Hər tranşdan sonra mikserin ən yüksək mərhələsində qarışdırılır.

Hər şeyi əlavə etdikdən sonra şəkər kristalları hiss olunmayana qədər qarışdırın. Biraz çəkəcək amma dedim səbr).

Kompozisiya incə, parlaq olduqda, toxunuşda sünbüllər əmələ gətirəndə bu mərhələni dayandıra bilərsiniz.Fırını əvvəlcədən qızdırın.

Su və sarısı əlavə edin və bir qaşıq qarışığı ilə aşağıdan yuxarıya doğru (dairəvi deyil!) Homojenizasiya edin.

Unu kakao ilə birlikdə yumurta ağ qarışığının üzərinə süzün. Vanil şəkər əlavə edin. Əvvəlki mərhələdə olduğu kimi homojenləşdirin, yumşaq bir şəkildə aşağıdan yuxarıya qarışdırın.

Formanı kərə yağı ilə yağladıqdan sonra çörək kağızı kəsilmiş ölçüdə qoyaraq 20 sm diametrli bir tort forması hazırlayın. Yapışmaq üçün yüngülcə basın.

Kompozisiyanı tökün, bir qaşıq ilə yumşaq bir şəkildə düzəldin və sonra qarışıq olaraq oturmaq üçün şəkli yumşaq bir şəkildə silkələyin.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və diş çubuğu sınağından keçməyincə (30 -40 dəq.) 165 dərəcə bişirin.Sobanı ən azı ilk 15 dəqiqə ərzində açmayın.

Soyudun və bir neçə saatdan sonra dilimlərə kəsin

Karamel kremi hazırlayın

  • 500 ml süd
  • 65 qr un
  • 110 qr şəkər + 5 xörək qaşığı karamelizasiya üçün
  • 200 ml şirinləşdirilmiş maye krem
  • bir çay qaşığı vanil konsentratı
  • 3 yumurta
  • 10 q jelatin

Jelatini 30-40 ml suda nəmləndirin (isladın).

Şəkəri ikiqat dibli bir qaba qoyun və karamelize edin. Kəhrəba rəngini alanda soyuq südü tökün (100 ml dayandırın). Yandırmamağa diqqət edərək aşağı istilikdə qaynadın.

Yumurtaları şəkər və unla yaxşıca qarışdırın. Qalan südü tədricən qarışdıraraq tədricən əlavə edin.

Qaynama nöqtəsinə çatanda süd qabını istidən bir kənara qoyun və qarışığı tədricən bir çırpma ilə qarışdıraraq yumurta ilə tökün.

Tencereyi atəşə qoyun və qaynadın, qazanın dibinə yapışmaması üçün qarışdırın.

Yanğını yalnız tərkibi qalınlaşdıqda, bir pudinqə bənzəyəndə və qabın divarlarından çıxanda dayandırın.

Vanil, hidratlı jelatin əlavə edin, qarışdırın, qabın üstünə yapışqan film qoyun və soyumağa buraxın. Folqa, puding səthində bir pojghite meydana gəlməsinin qarşısını alır.

Puding soyuduqda, əvvəlcədən çırpılmış kremi əlavə edin. Dadı əla olan tüklü bir krem ​​alacaqsınız.

Birini hazırlayın yandırılmış şəkər siropu (şəkəri karamelize edin, su əlavə edin və 2-3 dəfə qaynana qədər odda buraxın). Yaxşı soyudun.

İlk dilimi tezgahın üstünə qoyun, ətrafına bir keks üzüyü, şərbət qoyun və kremin yarısını yayın. İkinci dilimi, şərbəti qoyun və qalan kremi tökün. Son dilimi, şərbəti qoyun və tortu bir neçə saat soyudun.

Kek üzüyünü çıxarın və tortu 400 ml ilə örtün çırpılmış krem yaxşı, dadmaq üçün şirin.


Südü dibli bir tavada və ya tencerede qaynadın. Yaxşı isindikdə şəkər, çörək soda və duz tozu əlavə edin. Daim qarışdıraraq aşağı istilikdə qaynadın. Təxminən yarıya düşdükdə və karamel rənginə sahib olduqda hazırdır. Soyumağa icazə verin, sonra istifadə edin. Təxminən 10 gün hava keçirməyən bir qabda, soyuducuda çox yaxşı saxlanılır.

yarpaq
Tədricən əlavə etdiyimiz şəkərlə yumurtanın ağını çalırıq. Vanil özü ilə qarışdırılmış sarısı əlavə edin və asanlıqla qarışdırın. Çörək pudrası ilə qarışdırılmış un və südlə dəyişən duz əlavə edin. Yumurtanın ağının çıxmaması üçün aşağıdan yuxarıya qədər bir spatula ilə qarışdırın. Kompozisiya çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökülür və orta istilikdə bişirilir.

Tezgah çox az soyuduqdan sonra bütün səthinə bir çubuqla vururuq və süd və soyuq krem ​​qarışığı ilə şərbətləyirik (tezgah bişirdiyimiz qabda qalır, amma unutmayın kağız çörək qabığını soyun).
Sərinləmək üçün buraxın, sonra hər kəsin zövqünə görə paylayın və süd kremi ilə xidmət edin. Şorbalı üstü daimi olaraq soyuducuda saxlanmalıdır və # 8230 belə tort daha yaxşıdır.


Noxud pastası

Səhər paxlalı bitkilərə keçdim. Keçmişdəki böyük noxud pərəstişkarı, həftəlik menyudan asanlıqla yoxa çıxdığı bir vaxt idi. Ancaq səhərlər xırtıldayan taxıl parçaları üzərində yediyim daha qalın, daha dadlı bir püresi olan makaron şəklində geri gəldi.

Nanə və fesleğenli noxudlar cücə qabında yeni deyil. Həmişə noxudlu krem ​​şorbasında ən çox sevdiyi ədviyyatlar arasında olublar.

200 q qaynadılmış noxud

2 xörək qaşığı zeytun yağı

Tava içərisində 1-2 çay qaşığı çiy və ya bişmiş susam yüngül mis qədər (isteğe bağlı, ancaq xüsusi bir dad verir)

1 diş sarımsaq (olmadan gedir)

1/4 çay qaşığı qurudulmuş reyhan

1/4 çay qaşığı qurudulmuş nanə

bir neçə damla limon suyu

bir neçə yemək qaşığı su

dadmaq üçün duz / üstünlüklər / ümumiyyətlə deyil

İstifadə etdiyim noxud dondurulmuşdu, buna görə də paketdəki təlimatlara uyğun olaraq olduqca tez qaynadılar. Əlavə etdim ki, qaynatmaq üçün kifayət qədər su əlavə edin, həm də sonunda pastanı incəltmək üçün qalın.

Hazır olanda hər şeyi blender bankasına (boşalmış noxud) qoydum və bir neçə dəfə nəbz etdim. Və bu qədər! Dadların tutarlılığı və uyğunlaşdırılması hər kəsin təqdirinə uyğun olaraq qalır. Daha sıx bir tutarlılıqla bəyənirik və çox da gözəl deyil.


Noxud və cips ilə Qüds artishok kremi

maddələr
4 porsiya üçün ehtiyacımız var: 500 g Qüds ənginarı, 2 kiçik kartof və ya daha böyük kartof, 100 q noxud (təzə və ya dondurulmuş), 2 ədəd. kiçik soğan (soğan) və ya orta soğan, 10 q və ya kərə yağı, yemək üçün 100 ml xama, dadmaq üçün duz və istiot, bibər və ya acı bibər tozu və bəzək üçün: bir neçə Qüds ənginarı cipsi, bir toz Bibər.

Hazırlanma üsulu
Əvvəlcə tərəvəzləri təmizləyirik və kublara kəsirik. Əvvəlcə doğranmış soğanı kərə yağı əridiyimiz bir tavaya qoyun və rəngini almadan yumşalana qədər daim qarışdıraraq atəşə qoyun. Sonra kublar halına salınmış digər tərəvəzləri (Qüds ənginarı, kartof və noxud) əlavə edin və örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin, yüngülcə duz və istiot əlavə edin. Yaxşı yumşalana qədər təxminən 20 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Çəngəl ilə asanlıqla nüfuz etmələrini yoxlayırıq.
Yaxşı yumşaldıqdan sonra oddan çıxarın və içindəkiləri blenderə qoyun və qarışdırın. Sonra yemək kremini əlavə edin və bir az daha qarışdırın, sonra dadın və lazım gələrsə dadmaq üçün duz, istiot və qırmızı bibər və ya acı bibər əlavə edin.
Qarnir və bəzəyi belə hazırlayırıq: Qüds ənginarı parçasını təmizləyirik və yağ banyosunda qızardığımız nazik dilimlərə kəsirik. Yağdan təmizləmək üçün kağız dəsmalın üstünə çıxarırıq.

Lövhədə yerləşdirmə
Qüds ənginarı və noxud kremini boşqablara və ya şorba qablarına qoyun, üzərinə bir neçə cips qoyun və bir bibər tozu əlavə edin.


Pandispan üstü üçün yumurtanın ağını sarısından ayırın, şəkər və vanil şəkərlə yumurtanın ağını döyün, sarısını yağ və sirkə ilə söndürülmüş qabartma tozu ilə qarışdırın. Taxta bir qaşıq ilə sarısını yuxarıdan aşağıya qədər qarışdırın, sonra unu əlavə edin. Kompozisiyanın yarısını çörək kağızı ilə örtülmüş tort qabına qoyun, qalan hissəsinə isə 2 xörək qaşığı kakao əlavə edin. Tepsiləri sobaya təxminən 40 dəqiqə doğru istidə qoyun.
Bu müddət ərzində kremlə məşğul oluruq. Bir tencerede, üzərinə süd tökdüyümüz un və vanil ilə şəkəri qarışdırın, aşağı atəşə qoyun və qalınlaşmağa başlayanda marqarini əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha yaxşı qarışdırın. Soyuq krem ​​veririk.

Tortları çıxarırıq, sərinlədikdən sonra rəngləri, qara ilə ağı birləşdirərək üç hissəyə (tort kimi) kəsirik, hər vərəqi doldururuq və üstünə şir düzəldirik.
Buzlanma üçün şəkəri kakao, su və unla qarışdırın, çox zəif atəşə qoyun və bir az qalınlaşmağa başlayanda marqarin əlavə edin, qaynadın və soyumağa buraxın. İsti olanda tortların üstünə qoyuruq 1-2 saat soyudun!

Bu video reseptini də sınayın


Noxud krem ​​şorbası

Noxud krem ​​şorbası. Bu gün axşam yeməyi üçün ideal olan tez hazırlanan noxudlu krem ​​şorbasının reseptini təklif edirəm. Noxudlu krem ​​şorbası həm isti, həm də soyuq olaraq krutonlarla xidmət edilə bilər. Oruc günləri üçün də idealdır. Daha çox şorba / şorba reseptləri burada tapa bilərsiniz- ÇORBA / ÇORBALAR. Sizi bu noxudlu krem ​​şorba reseptini sınamağa dəvət edirəm!

Noxud Kremli Şorba Tərkibi:

  • 450 qram noxud
  • 300 qram kartof (2 uyğun və ya 3 kiçik kartof)
  • 100 qram yerkökü (1 yerkökü)
  • 100 q soğan (1 uyğun soğan)
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • Cəfəri
  • duz və istiot.

Noxud krem ​​şorbasının hazırlanması:

Soğan, kartof, yerkökü soyun və yaxşı soyun. Tencereye maddələr qoyun-kartof, noxud, soğan, yerkökü, cəfəri, duz, istiot və 1 litr yarım su.Təxminən 40 dəqiqə doğru istidə qaynadın.Tərəvəz bişdikdən sonra noxudlu krem ​​şorbasının nə qədər qalın olmasını istədiyimizə görə suyu boşaldırıq. Tərəvəzlərin qaynadıldığı suyu saxlayırıq (bir qabda, bəlkə də keçdikdən sonra çox qalındır və daha incə etmək istəyirik, daha çox suyu əlavə edirik).

Blenderdən istifadə edərək tərəvəzləri əzin, zeytun yağı əlavə edin və noxudlu krem ​​şorbası hazırdır.

Mürəkkəblik Hazırlıq vaxtı Nr. porsiyon
aşağı 50 dəqiqə
6 porsiyon

YAXŞI MƏŞƏB!

Reseptlərimi bəyəndinizsə səhifəni bəyənməyi unutmayın Facebook-Evelinanın qidası blogdakı xəbərlərdən xəbərdar olmaq üçün.


Karides ilə noxudlu krem ​​şorbası

Tərkibi: 2 banka və ya banka incə noxud, yemək kremi, kərə yağı, duz, istiot, kiçik karides, bir soğan, bir yerkökü, çörək qırıntıları, kruton, zeytun yağı, 4-5 diş sarımsaq.

Hazırlanma üsulu: 2 bankadan olan noxud soyuq su ilə yuyulur və təmizlənmiş havuç və soğanla birlikdə qaynadılır.

Qaynadıqdan sonra tərəvəzləri qaynadıqları sudan ayırırıq və bu su atılmır. Noxudları yerkökü ilə birlikdə qarışdırıcı ilə başqa bir qazana tökün (soğanı atın), yağ, krem ​​və duz əlavə edin. Hər şey qalın bir püresi kimi görünür və onu şorbaya çevirmək üçün əvvəlcədən tərəvəzlərin qaynadıldığı suyu əlavə edib başqa 5 dəqiqə atəşə qoyuruq.
Karidesləri soyuq su ilə yuyun. Tava içərisinə bir az zeytun yağı, bir neçə diş doğranmış sarımsaq qoyun və karidesləri yüksək atəşdə 2 dəqiqə bişirin. Sarımsağı atın və karidesləri şorbaya əlavə edin və hər şey hazırdır.


Video: شوربة البازيلاء الخضراء بالكريمة سان جيرمن سوب مع الشيف ابوصيام (Dekabr 2021).