Yeni reseptlər

Şaftalı mürəbbəsi

Şaftalı mürəbbəsi

Şaftalıları soyaraq 3,4 hissəyə kəsməklə başladım.

Şəkər qoydum, üstünü örtdüm və bir gecədə soyuducuda qoydum.

Yüngül birinci hissə :)

Şaftalıların yanından keçib böyük bir qazana qoydum və sonra zaman zaman köpüyü götürərək təxminən 4 saat qaynamağa icazə verdim.

Sonda bir çimdik salisilik bıçaq əlavə etdim (aptekdən alındı)

Kavanozlara qoydum və qapağı aşağı bir gecədə buraxdım.

İlk mürəbbəm üçün çox yaxşı çıxdı.


Şaftalı mürəbbəsi, şəkərsiz (sadə resept)

Mən heç vaxt mürəbbələri sevməmişəm. Uşaqlığımdan bəri şirniyyatları və xüsusən də meyvənin şəklini müəyyən qədər saxladığını çox sevirəm. Meyvədən qabığının hiss olunduğu və ya ayrıldığı mürəbbələri də bəyənmədim və yenə də boşqabımda tapdım.

Təxminən 10 yaşımda yanımızda yaşayan yaşlı qadının hazırladığı gül mürəbbəsi kəşf etdim. Həyətindəki güllərdən və yalnız müəyyən bir çeşiddən hazırladı. Bir az şirin dadı və çəhrayı rəngini heç vaxt unutmayacağam. .

Anam qozdan heyva mürəbbəsi hazırlayırdı. Böyüdükdən sonra başa düşdüm ki, demək olar ki, hər şeydə qozu sevirəm, amma bu mürəbbədə olmamasını istərdim. Ah və heyva rende qoyulmalı və kublara kəsilməməlidir.

Onlar və şaftalı mürəbbəsi həmişə favoritlər arasında idi, amma dünyam mənim üçün daha əziz olanda tapdığım qabıq məni həmişə çaş -baş salırdı.

Mən ana olduğum üçün şəkərlə bişirmirəm və bu da mürəbbə ilə olur. Düzünü desəm, böyük miqdarda istehsal etməmişəm, buna görə də qışda necə saxlayacağımı bilmirəm & # 8217. İşim olmadığından konfet çubuğuna qoymağa başladım.

Nədən istifadə etdim?

1 kq şaftalı (soyulmuş)
3 xörək qaşığı akasiya balı (bir az turş çıxır, buna görə də şirini sevirsinizsə ikiqat qoya bilərsiniz)
Limon şirəsi

Parçaları kəsdim, bal və limon suyu əlavə etdim və suyu aşağı düşənə və yapışqan hala gələnə qədər aşağı odda ikiqat dibli qazanda qaynatdım (3 saat çəkdi, amma miqdarı az idi).

250 qramlıq iki bankam var. Ertəsi gün pancake hazırladım və artıq birini qırxdım. İsti mürəbbəni çox sevdiyim üçün düzəltmək istərdim. Şkafda və ya soyuducuda soyuq saxlayıram.


Şaftalı mürəbbəsi, şəkərsiz (sadə resept)

Mən heç vaxt mürəbbələri sevməmişəm. Uşaqlığımdan bəri şirniyyatları və xüsusən də meyvənin şəklini müəyyən qədər saxladığını çox sevirəm. Meyvədən qabığının hiss olunduğu və ya ayrıldığı mürəbbələri də bəyənmədim və yenə də boşqabımda tapdım.

Təxminən 10 yaşımda yanımızda yaşayan yaşlı qadının hazırladığı gül mürəbbəsi kəşf etdim. Həyətindəki güllərdən və yalnız müəyyən bir çeşiddən hazırladı. Çox şirin dadını və çəhrayı rəngini heç vaxt unutmayacağam. .

Anam qozdan heyva mürəbbəsi hazırlayırdı. Böyüdükdən sonra başa düşdüm ki, demək olar ki, hər şeydə qozu sevirəm, amma bu mürəbbədə olmamasını istərdim. Ah və heyva rende qoyulmalı və kublara kəsilməməlidir.

Onlar və şaftalı mürəbbəsi həmişə favoritlər arasında idi, amma dünyam mənim üçün daha əziz olanda tapdığım qabıq məni həmişə çaş -baş salırdı.

Mən ana olduğum üçün şəkərlə bişirmirəm və bu da mürəbbə ilə olur. Düzünü desəm, çox miqdarda hazırlamadım, buna görə də 'qışda' necə saxlayacağımı bilmirəm. 'İşim' olmadığından, tortun üstünə qoymağa başladım.

Nədən istifadə etdim?

1 kq şaftalı (soyulmuş)
3 xörək qaşığı akasiya balı (bir az turş çıxır, buna görə də şirniyyatı sevirsinizsə ikiqat qoya bilərsiniz)
Limon şirəsi

Parçaları kəsdim, bal və limon suyu əlavə etdim və suyu aşağı düşənə və yapışqan hala gələnə qədər aşağı odda ikiqat dibli qazanda qaynatdım (3 saat çəkdi, amma miqdarı az idi).

250 qramlıq iki bankam var. Ertəsi gün pancake hazırladım və artıq birini qırxdım. İsti mürəbbəni sevdiyim üçün düzəltmək istərdim. Şkafda və ya soyuducuda soyuq saxlayıram.


Şaftalı mürəbbəsi, şəkərsiz (sadə resept)

Mən heç vaxt mürəbbələri sevməmişəm. Uşaqlığımdan bəri şirniyyatları və xüsusən də meyvənin şəklini müəyyən qədər saxladığını çox sevirəm. Meyvədən qabığının hiss olunduğu və ya ayrıldığı mürəbbələri də bəyənmədim və yenə də boşqabımda tapdım.

10 yaşımda yanımızda yaşayan yaşlı qadının hazırladığı güllərin şirinliyini kəşf etdim. Həyətindəki güllərdən və yalnız müəyyən bir çeşiddən hazırladı. Çox şirin dadını və çəhrayı rəngini heç vaxt unutmayacağam. .

Anam qozdan heyva mürəbbəsi hazırlayırdı. Böyüdükdən sonra başa düşdüm ki, demək olar ki, hər şeydə qozu sevirəm, amma bu mürəbbədə olmamasını istərdim. Ah və heyva rende qoyulmalı və kublara kəsilməməlidir.

Onlar və şaftalı mürəbbəsi həmişə favoritlər arasında idi, amma dünyam mənim üçün daha əziz olanda tapdığım qabıq məni həmişə çaş -baş salırdı.

Mən ana olduğum üçün şəkərlə bişirmirəm və bu da mürəbbə ilə olur. Düzünü desəm, böyük miqdarda istehsal etməmişəm, buna görə də qışda necə saxlayacağımı bilmirəm & # 8217. İşim olmadığından konfet çubuğuna qoymağa başladım.

Nədən istifadə etdim?

1 kq şaftalı (soyulmuş)
3 xörək qaşığı akasiya balı (bir az turş çıxır, buna görə də daha şirin istəsəniz ikiqat qoya bilərsiniz)
Limon şirəsi

Parçaları kəsdim, bal və limon suyu əlavə etdim və suyu aşağı düşənə və yapışqan hala gələnə qədər aşağı odda ikiqat dibli qazanda qaynatdım (3 saat çəkdi, amma miqdarı az idi).

250 qramlıq iki bankam var. Ertəsi gün pancake hazırladım və artıq birini qırxdım. İsti mürəbbəni çox sevdiyim üçün düzəltmək istərdim. Şkafda və ya soyuducuda soyuq saxlayıram.


Şaftalı və ərik mürəbbəsi

Şaftalı və ərik mürəbbəsi
Şirinliyi çox sevirəm, buna görə hər il ciddi tədarüklər edirəm!
Sevimlilərim arasında yaban mersini mürəbbəsi, həm də qoz ilə gavalı mürəbbəsi var.
Bu il bu mürəbbəni ilk dəfə hazırlayıram və nəticədən çox məmnunam, buna görə də sevdiklərimə çatdıracağam.

Şaftalı və ərik mürəbbəsi-Tərkibi

1,25 kq təmizlənmiş şaftalı
1,25 kq təmizlənmiş ərik
1300 kq şəkər
4 q limon duzu

Şaftalı və ərik mürəbbəsi-Hazırlanması

Meyvələri soyuq su ilə yaxşıca yuyun və qurudun.
Ərikləri yarıya bölürük və toxumları çıxarırıq.
Şaftalıların dərisini bıçaqla çıxarırıq (ondan çox ətirli bir şərbət və toxum hazırladığım üçün daha qalın təmizlədim) və ya bir neçə saniyə isti suya qoya bilərsiniz.
Qranulları çıxardıqdan sonra onları dilimlərə kəsdik.

Şaftalı və ərik parçalarını şəkər və limon duzu olan bir qaba qoyun, yüngülcə qarışdırın və bir az şirəsi qalması üçün qabı təxminən 20 dəqiqə soyudun.
Tencereyi aşağı atəşə qoyun və tərkibini vaxtaşırı qarışdırın.
Cem qaynamağa başlayanda əmələ gələn köpüyü diqqətlə çıxarın.
Təxminən 45 dəqiqə mürəbbəni qaynadın, sonra bir nümunə götürün və soyuducuya qoyun ki, şərbət yaxşı bağlansın.
Şərbət bağlıdırsa, alovu söndürün və qazanı kənara qoyun.
Mürəbbəni yaxşı yuyulmuş bankalara qoyduq və mislə sterilizasiya etdik, sonra ikinci günə qədər qapaqları aşağı çarpayıların üstünə qoyuruq.
Kilerdə sərin bir yerdə saxlayın.

Yaxşı iştaha !!


ŞƏFTƏLİ ŞİRİN Resept + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün ŞƏFTƏLİ ŞİRİN hazırladım. Anam həmişə şaftalıları böyük dilimlərə kəsir, amma isterseniz daha kiçik dilimlərə də kəsə bilərsiniz. Sadə və gözəl bir reseptdir. Mürəbbəyə nə istəsəniz xidmət edə bilərsiniz, mən ümumiyyətlə sıyıqla, kərə yağı ilə çörəklə, turşla və daha çox xidmət edirəm. Ümid edirəm ki, bugünkü resepti bəyənirsiniz və dadlı bir günə və yaxşı bir iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

Hazırlanma üsulu:

  1. Şaftalıları yarıya bölün, soyun, toxumları çıxarın və yenidən yarısına kəsin.
  2. Şəkərin ½ hissəsini bir qazana qoyun, üzərinə ½ ədəd doğranmış şaftalı əlavə edin, sonra qalan şəkər və şaftalı qoyun. Sonda limondan suyu tökün.
  3. Hər şey təxminən 20-30 dəqiqə otursun, bu müddət ərzində meyvə öz şirəsini buraxacaq.
  4. Sonra qazanı orta atəşə qoyun və qaynadılmağa başlayanda tamamilə yığmalı olduğunuz köpük görünəcək. İstiliyi minimuma endirin və mürəbbəni təxminən bir saat 30 dəqiqə və ya şərbət qalınlaşana qədər qaynatın. Şaftalıları əzməmək üçün vaxtaşırı qazanda qarışdırın.
  5. Cem hazır olduqda bankalara bölün, bir qapaq ilə örtün və otaq istiliyinə qədər soyudun.
Bu resepti hazırlayırsınızsa, şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın

ŞƏFTƏLİ ŞİRİN Resept + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün ŞƏFTƏLİ ŞİRİN hazırladım. Anam həmişə şaftalıları böyük dilimlərə kəsir, amma isterseniz kiçik dilimlərə də kəsə bilərsiniz. Sadə və gözəl bir reseptdir. Mürəbbəyə nə istəsəniz xidmət edə bilərsiniz, mən ümumiyyətlə sıyıqla, kərə yağı ilə çörəklə, turşla və daha çox xidmət edirəm. Ümid edirəm ki, bugünkü resepti bəyənirsiniz və dadlı bir günə və yaxşı bir iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

Hazırlanma üsulu:

  1. Şaftalıları yarıya bölün, soyun, toxumları çıxarın və yenidən yarısına kəsin.
  2. Şəkərin ½ hissəsini bir qazana qoyun, üzərinə ½ ədəd doğranmış şaftalı əlavə edin, sonra qalan şəkər və şaftalı qoyun. Sonda limondan suyu tökün.
  3. Hər şey təxminən 20-30 dəqiqə otursun, bu müddət ərzində meyvə öz şirəsini buraxacaq.
  4. Sonra qazanı orta atəşə qoyun və qaynadılmağa başlayanda tamamilə yığmalı olduğunuz köpük görünəcək. İstiliyi minimuma endirin və mürəbbəni təxminən bir saat 30 dəqiqə və ya şərbət qalınlaşana qədər qaynatın. Şaftalıları əzməmək üçün vaxtaşırı qazanda qarışdırın.
  5. Cem hazır olduqda bankalara bölün, bir qapaq ilə örtün və otaq istiliyinə qədər soyudun.
Bu resepti hazırlayırsınızsa, şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın

Şaftalı mürəbbəsi & # 8211 Resept ananın dəftərçəsindən götürülmüşdür

Yetişmiş şaftalı seçilir, amma güclü və sağlamdır. Meyvələri yuyun, soyun, yarıya bölün və toxumları çıxarın, sonra uyğun dilimlərə kəsin. Şaftalılarım asanlıqla soyulur. Şaftalı təmizləmək daha çətindirsə, 2 dəqiqə qaynar suya qoyun və təmizlənməsi daha asan olacaq.

1 kq dilimlənmiş şaftalı ilə nəticələnməlidir ... Təxminən bir saat kireçli suda saxlanılır ... Əgər əhəng suyu yoxdursa, 2 xörək qaşığı çörək soda nisbətində su və çörək soda qarışığı hazırlaya bilərsiniz. 2 litr suya… Bu vaxt şərbəti hazırlayın ...

Su və şəkəri atəşə qoyun və şərbət tamamilə bağlanana qədər qaynatın. Əhəng suyunu boşaltın və şərbətə əlavə edin. Şaftalı şərbətini tərk edənə qədər ocağı söndürün və qapaq altında 15-20 dəqiqə saxlayın ... Tencereyi yenidən atəşə qoyun, limon dilimlərini əlavə edin və mürəbbə yaxşı bağlanana qədər bişirin.

Bu zaman istiliyi söndürün və mürəbbəni isti halda sterilizasiya olunmuş bankalara qoyun. Sıx bağlayın və tamamilə soyudulana qədər yorğanlarda saxlayın, yavaş -yavaş, sonra kilerdə saxlayın ...

Zövq alın! Yaxşı iştaha!

Xanımdan açıq razılıqla alınan resept. Margareta Cismasiu (şəxsi bloqundan)


ŞƏFTƏLİ ŞİRİN Resept + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün ŞƏFTƏLİ ŞİRİN hazırladım. Anam həmişə şaftalıları böyük dilimlərə kəsir, amma isterseniz kiçik dilimlərə də kəsə bilərsiniz. Sadə və gözəl bir reseptdir. Mürəbbəyə nə istəsəniz xidmət edə bilərsiniz, mən ümumiyyətlə sıyıqla, kərə yağı ilə çörəklə, turşla və daha çox xidmət edirəm. Ümid edirəm ki, bugünkü resepti bəyənirsiniz və dadlı bir günə və yaxşı bir iştaha davam etməyinizi diləyirəm!

Tərkibi:

Hazırlanma üsulu:

  1. Şaftalıları yarıya bölün, soyun, toxumları çıxarın və yenidən yarıya bölün.
  2. Şəkərin ½ hissəsini bir qazana qoyun, üzərinə ½ ədəd doğranmış şaftalı əlavə edin, sonra qalan şəkər və şaftalı qoyun. Sonda limondan suyu tökün.
  3. Hər şey təxminən 20-30 dəqiqə otursun, bu müddət ərzində meyvə öz şirəsini buraxacaq.
  4. Sonra qazanı orta atəşə qoyun və qaynamağa başladıqdan sonra tamamilə yığmalı olduğunuz köpük görünəcək. İstiliyi minimuma endirin və mürəbbəni təxminən bir saat 30 dəqiqə və ya şərbət qalınlaşana qədər qaynatın. Şaftalıları əzməmək üçün vaxtaşırı qazanda qarışdırın.
  5. Cem hazır olduqda bankalara bölün, bir qapaq ilə örtün və otaq istiliyinə qədər soyudun.
Bu resepti hazırlayırsınızsa, şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagini istifadə etməyi unutmayın

ŞƏFTƏLİ CAM TARİFİ & # 8211 Şaftalı mürəbbəsi necə asanlıqla hazırlanır

ŞƏFTƏ ŞİRİNİ - Şaftalı mürəbbəsi resepti. Şaftalı mürəbbəsi dadlıdır, amma hazırlanması daha zəhmətlidir. Kilerini şirniyyatlarla doldurmaq istəyən evdar qadınlar bu səylərin dəyərli olduğunu bilirlər:

Üçün Tərkibi ŞƏFTƏLİ ŞİRİN:

- 1 kq şaftalı
- 800 qram şəkər
- limon şirəsi

Hazırlanma üsulu ŞƏFTƏLİ ŞİRİN:
Şaftalı mürəbbəsi. Şaftalı mürəbbəsi resepti - Bir qaynar su qoyuruq və qaynadıqda şaftalı qoyuruq və bir neçə saniyə buraxırıq, sonra soyuq su ilə qabda götürürük. Dərini alnından çıxarın, sonra pulpanı tırtıllardan gevşetin və uyğun ölçüdə kublara kəsin.

Şaftalı mürəbbəsi - Şaftalı mürəbbəsi resepti. Şaftalı kublarını oksidləşməməsi üçün limon suyu ilə səpin. Qaralırlarsa, mürəbbə qaranlıq, xoşagəlməz bir görünüş əldə edir. Şəkər 200 ml su ilə bir tencereye qoyulur və bu şərbət bir neçə dəqiqə qaynana qədər qaynadılır. Ehtiyatlı olun, amma çox qaynadılmasına icazə versək, şəkərli ola bilər və prosedur əvvəldən davam etdirilməlidir.

Şaftalı mürəbbəsi - Şaftalı mürəbbəsi resepti - Şaftalı əlavə edin və əmələ gələn köpüyü yığmağa diqqət edərək aşağı istilikdə qaynatın. Şaftalı şəffaflaşdıqda və şərbət bağlandıqda, mürəbbə hazırdır. Kavanozlara qaynar şəkildə tökün, zımbalanın və alt -üst edin.

Şaftalı və armud mürəbbəsi:

Şaftalı, daha xüsusi bir şirin dad istəsəniz və ya evdə bir neçə meyvəniz qalıbsa, qış üçün qorumaq istəsəniz demək olar ki, hər hansı digər meyvə ilə birləşdirilə bilər. Bu vəziyyətdə onları père ilə birləşdirdim və zövq aldım.

maddələr dşaftalı və armud qabı:

4 şaftalı
3 armud
bir ovuc çiy badam
bir ovuc kişmiş
böyük darçın çubuğu
bir fincan şəkər
yarım limonun suyu

Hazırlıq dşaftalı və armud qabı:

Şaftalı və armudu kublara kəsin, üzərinə şəkər səpin və suyunu soyuducuda bir neçə saat saxlayın. Paslanmayan polad tencereye və ya yapışmayan digər bir qaba qoyun, badam, kişmiş və darçın çubuğunu qoyun və sous bağlanıb boşqabdakı damla sınağından keçməyincə təxminən bir saat qaynadın. Bir kaşığı mürəbbə götürün və təmiz bir plaka üzərinə damlayın. Damcılar boşqaba axmazsa, mürəbbə hazırdır. Zaman zaman taxta bir qaşıq ilə qarışdırın. Şəkərin kənarlara yapışmaması və karamelləşməməsi üçün qabın kənarlarının nəm bir peçete ilə silinməsinə diqqət yetirin. Mürəbbənin bütün görünüşünü və dadını poza bilər.

Sonuna qədər limon suyunu əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Təxminən 300 qr olan iki bankam var.


ŞƏFTƏLİ CAM TARİFİ & # 8211 Şaftalı mürəbbəsi necə asanlıqla hazırlanır

ŞƏFTƏ ŞİRİNİ - Şaftalı mürəbbəsi resepti. Şaftalı mürəbbəsi dadlıdır, amma hazırlanması daha zəhmətlidir. Kilerini şirniyyatlarla doldurmaq istəyən evdar qadınlar bu səylərin dəyərli olduğunu bilirlər:

Üçün Tərkibi ŞƏFTƏLİ ŞİRİN:

- 1 kq şaftalı
- 800 qram şəkər
- limon şirəsi

Hazırlanma üsulu ŞƏFTƏLİ ŞİRİN:
Şaftalı mürəbbəsi. Şaftalı mürəbbəsi resepti - Bir qaynar su qoyuruq və qaynadıqda şaftalı qoyuruq və bir neçə saniyə buraxırıq, sonra soyuq su ilə qabda götürürük. Dərini alnından çıxarın, sonra pulpanı tırtıllardan gevşetin və uyğun ölçüdə kublara kəsin.

Şaftalı mürəbbəsi - Şaftalı mürəbbəsi resepti. Şaftalı kublarını oksidləşməməsi üçün limon suyu ilə səpin. Qaralırlarsa, mürəbbə qaranlıq, xoşagəlməz bir görünüş əldə edir. Şəkər 200 ml su ilə bir tencereye qoyulur və bu şərbət bir neçə dəqiqə qaynana qədər qaynadılır. Ehtiyatlı olun, amma çox qaynadılmasına icazə versək, şəkərli ola bilər və prosedur əvvəldən davam etdirilməlidir.

Şaftalı mürəbbəsi - Şaftalı mürəbbəsi resepti - Şaftalı əlavə edin və əmələ gələn köpüyü yığmağa diqqət edərək aşağı istilikdə qaynadın. Şaftalı şəffaflaşdıqda və şərbət bağlandıqda, mürəbbə hazırdır. Kavanozlara qaynar şəkildə tökün, zımbalanın və alt -üst edin.

Şaftalı və armud mürəbbəsi:

Şaftalı, daha xüsusi bir şirin dad istəsəniz və ya evdə bir neçə meyvəniz qalıbsa, qış üçün qorumaq istəsəniz demək olar ki, hər hansı digər meyvə ilə birləşdirilə bilər. Bu vəziyyətdə onları père ilə birləşdirdim və bir zövq aldım.

maddələr dşaftalı və armud qabı:

4 şaftalı
3 armud
bir ovuc çiy badam
bir ovuc kişmiş
böyük darçın çubuğu
bir fincan şəkər
yarım limonun suyu

Hazırlıq dşaftalı və armud qabı:

Şaftalı və armudu kublar halına salın, üzərinə şəkər səpin və suyu tərk etmək üçün soyuducuda bir neçə saat saxlayın. Paslanmayan polad tencereye və ya yapışmayan digər bir qaba qoyun, badam, kişmiş və darçın çubuğunu qoyun və sous bağlanıb boşqabdakı damla sınağından keçməyincə təxminən bir saat qaynadın. Bir kaşığı mürəbbə götürün və təmiz bir plaka üzərinə damlayın. Damcılar boşqaba axmazsa, mürəbbə hazırdır. Zaman zaman taxta bir qaşıq ilə qarışdırın. Şəkərin kənarlara yapışmaması və karamelləşməməsi üçün qabın kənarlarının nəm bir peçete ilə silinməsinə diqqət yetirin. Mürəbbənin bütün görünüşünü və dadını poza bilər.

Sonuna qədər limon suyu əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Təxminən 300 qr olan iki bankam var.


Video: Şaftalı mürəbbəsi Персиковое варенье Şeftali reçeli (Dekabr 2021).