Yeni reseptlər

Bruschetta

Bruschetta

sürətli, yaxşı və çox ətirli bir şey!
vaxt və ya pul haqqında daha ucuz bir fikir!
Çox sadə bir resept olsa da, sizinlə bölüşmək istəyirəm.

  • 2 dilim çörək
  • 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • bir çay qaşığı limon suyu
  • bir az duz
  • 20 fesleğen yarpağı
  • 3 diş sarımsaq
  • bir pomidor
  • yaşıl zeytun

Porsiyalar: 1

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Bruschetta:

Sarımsağı soyun və incə doğranmış reyhan, limon suyu və zeytun yağı ilə qarışdırın. Dadmaq üçün duz. Çörək dilimləri istənilən intensivlikdə qızardılır (istədiyiniz qədər istidən yandırılmışa qədər). Zeytunları dilimlərə, dairələrə və ya parçalara ayırın.

Çörək dilimlərini fesleğen sousu ilə yağlayın və pomidor dilimlərini, sonra dilimlənmiş zeytunu qoyun.

Yaxşı iştaha!


Yumurta Bruschetta - İtalyan səhər yeməyi

Hazırlanma üsulu:

- pomidor dilimlərini orta qızdırılmış bir ızgaraya qoyun və 2 dəqiqə saxlayın, sonra isti saxlayın
- dilim çörəyi qızardın
- sarımsağın mixəklərini doğrayın və dilim çörəklərin üzərinə qoyun (və ya ləzzət vermək üçün dilimləri bir az sarımsaqla kəsib & quot;
- yumurtaları bir az zeytun yağında qızardın
- hər dilim & quotgarlic tost & quot; bir dilim ızgara pomidorla örtülür və duz və istiot ilə ədviyyatlanır.
- Yumurtanı üstünə qoyun və dərhal xidmət edin

- Dizayn üçün sendviçlərinizə xoş bir görünüş verəcək kahı yarpaqlarından da istifadə edə bilərsiniz.
- Əgər ət də istəyirsinizsə, bir dilim qızardılmış donuz əti əlavə edə bilərsiniz.


46 Ləzzət və yaradıcılıqla dolu qəlyanaltılar üçün Bruschettas reseptləri

İtalyan mənşəli bruschetta resepti, qalan çörəkdən zövq alma ehtimalından doğmuş kimi görünür. Ənənəvi olaraq sadəcə hazırlanır: qəhvəyi çörək dilimlərini sadəcə sobada və ya tavada qoyun, bu dilimlərə bir diş sarımsaq sürtün və sonra doğranmış pomidor, reyhan və zeytun yağı ilə örtün.

Ancaq zaman keçdikcə bruschetta Braziliyada bu qədər populyarlaşdı və mətbəxə girməyi sevən braziliyalıların yaradıcılığı sayəsində gəlir ən mürəkkəbləri üçün ən əsas olan, lakin həmişə olduğu kimi qalmaqda davam edən çoxsaylı versiyaları əldə etdi. yüngül və dadlı bir məzə.

Beləliklə, bu gün artıq qaydalar yoxdur! İstədiyiniz hər şeyi çiy çörək dilimlərində istifadə edə bilərsiniz!

Bruschetta, evdə dostlarınızı nə vaxt qəbul edəcəksiniz, məsələn şənbə günortadan sonra aperitif olaraq və ya hətta çox yaxın bir bazar günü aclığı öldürmək və ya yemək zamanı fərqli bir şey yemək arzusunu təmin etmək üçün əla seçimdir. həftə.

Bruschetta, bəzi şeylərin eyni dərəcədə dadlı və sadə olduğunu və bunun hər gün üçün ən yaxşı nisbət olduğunu sübut edir. Praktik və dadlı bir qəlyanaltı düşünərkən öz bruschettalarınızı hazırlamaq üçün aşağıdakı reseptlərdən ilham alın.

Ənənəvi

1. Bruschetta pomidorları: asan giriş və çox çirkli yeməklər yoxdur. Pomidorları doğrayın və bir neçə maddələr əlavə edin! İtalyan çörəyi, reyhan, zeytun yağı, sarımsaq, duz və istiot istifadə edəcəksiniz.

2. Ənənəvi kəpəkli bruschetta: ev ziyarətləri aldığınız zaman üçün yaxşı məsləhətlər. Sağlam və iştahaaçan bir yeməkdir. Pomidor və fesleğen ətirlərinin birləşməsi inanılmazdır və yəqin ki, hər kəs tərəfindən bəyəniləcəkdir!

3. Pomidor və reyhan bruschetta: Bu təcrübəni entradinha və seksual etmək üçün aləmin dadına baxmaq üçün İtalyan çörəyi, sarımsaq, zeytun yağı, pomidor, təzə doğranmış reyhan, duz və qara bibərdən istifadə edəcəksiniz.

4. Pomidor və çili: Zərif və tam ləzzətli bir giriş üçün Bruschetta! İtalyan çörəyi, sarımsaq, parmesan, pomidor, fesleğen, zeytun yağı, duz, istiot, sarı və qırmızı bibərə ehtiyacınız olacaq.

5. Pomidorlu Mozzarella bruschetta: hər şeydən əvvəl bərk çörəyə (məsələn, rustik ciabatta) ehtiyacınız olacaq. Bunun xaricində, əsasən, əridilmiş pendir, pomidor, mozzarella pendiri, oregano, duz və zeytun yağı istifadə ediləcək.

6. Pomidor və parmesan bruschetta: zərif bir giriş və hər kəsin bəyəndiyi, dostlara xidmət etmək üçün idealdır! İtalyan çörəyi, bişmiş pomidor, reyhan, zeytun yağı, duz, sarımsaq və rəndələnmiş Parmesan pendirinə ehtiyacınız var.

7. Brie pendiri və pomidor bruschetta: bu yalnız bir resept deyil, bəli, yaxşı bir bruschetta hazırlamaq üçün bəzi məsləhətlər! Və birincisi, son nəticədə fərq yaradan digər maddələr arasında sarımsağın, zeytun yağının istifadəsinə əlavə olaraq, çöldən çörək və içəridən "ət" seçimidir!

8. Pomidor, pomidor və reyhan bruschetta: hazırlanması asan və ev ziyarətləri aldığınız zaman idealdır! İtalyan çörəyi, bişmiş pomidor, sarımsaq, tomat sousu, doğranmış çöl pendiri, təzə reyhan, zeytun yağı, duz və istiot lazımdır. 9.

Keçi pendiri və pomidor bruschetta: balzam sirkəsi, qəhvəyi şəkər, krem ​​və sarımsaq kimi zamanla ləzzətini fərqləndirən maddələrdən ibarət xüsusi bruschetta.

10. Krem pendir və bruschetta confit pendir: qəlyanaltı və ya yemək olaraq bu bruschettalar dadlı və gözəldir! Şirin pomidor, sarımsaq, zeytun yağı, kəklikotu, duz, şəkər, İtalyan çörəyi və Minas pendirinə ehtiyacınız olacaq.

11. Pomidor bruschetta və qaymaqlı tərəvəz pendiri: Tərəvəz pendiri "inək südü ilə hazırlanan" adi pendirə nisbətən "karamel" lərin tərkibində deyil, çox kremlidir və bruschettalarla yaxşı qarışdırılır. Bu, orta hesabla iki adama xidmət edən bir vegan reseptidir.

Göbələk ilə

12. Bruschettas göbələkləri: daha yüngül, lakin dadlı bir yemək istədiyiniz günlər üçün idealdır. Resept olduqca sadədir, lakin təəccüblü dərəcədə ləzzətli bir dadı ilə, zeytun yağı, otlar və limon sitrusundan hazırlanan göbələkləri evdə hazırlanan pomidor sousu mürəbbəsi ilə birləşdirir.

13. Bruschetta göbələk və parmesan kremi: müxtəlif göbələklərin və yaxşı bir parmesanın istifadəsi sayəsində zərif bir toxunuşa malikdir. Bundan əlavə, İtalyan çörəyi, sarımsaq, zeytun yağı, yağ, cəfəri, ağ şərab, duz, istiot və kremə ehtiyacınız olacaq.

14. Ementhal pendirli göbələk bruschetta: ət yeməyənlər üçün belə dostlara xidmət etmək üçün zərif və ləzzətli bir giriş. Zeytun yağı, şitake, shimeji, doğranmış soğan, italyan çörəyi və ya ciabatta, Ementhal pendiri, duz və istiot istifadə edəcəksiniz.

15. Shitake Bruschetta: xüsusilə göbələk sevənlər üçün asan və dadlı qəlyanaltı! İtalyan çörəyi, bişirmə, unsal yağı, şoyu, susam yağı, sarımsaq və Gruyere pendiri (isteğe bağlı) və ya başqa bir seçimə ehtiyacınız olacaq!

16. Arugula və pignole ilə Brie bruschetta: zərif bir fikir, amma hazırlanması asandır! Yalnız dilimlərə, pignollara, raketlər paketinə, zeytun yağına və qara bibər səltənətinə kəsilmiş italyan çörəyi (və ya ciabatta) dilimlənmiş pendir dilimlərindən istifadə edəcəksiniz.

17. Qurudulmuş göbələk bruschetta və çöl pendiri: hazırlanması asan, heç bir sirr yoxdur! Qurudulmuş göbələklərə əlavə olaraq reseptə çox xüsusi bir qeyd əlavə edən bir az ağ truffle truffle zeytun yağına ehtiyacınız olacaq. İstəyirsinizsə, əlavə bir sızma zeytun yağı da istifadə edə bilərsiniz.

18. Bruschetta Göbələkləri: Əgər gorgonzola xoşunuza gəlirsə, bu, şimeji ilə yaxşı qarışan bir pendirdir. İpucu budur! Şitake, soğan, susam yağı, zeytun yağı, yakisoba sousu və İtalyan çörəyindən də istifadə edəcəksiniz.

19. Bibər və şampinon bruschetta: cazibədarlıq vermək üçün fərqli və dadlı bibər qarışığı, şampan və qara zeytun ilə. Giriş üçün yüksək tələbat. Ziyarətçiləriniz sizi sevəcək!

bruschetta pendiri ilə 20. armud və brie: mətbəxdə yenilik etmək istəyənlər üçün idealdır, amma bunun daha çətin bir resept olduğunu bilməyə dəyər. Bundan əlavə, çox şey təklif etmir. İki tam armud təxminən dörd böyük fırça istehsal edir.

21. Gorgonzola bruschetta və kişmiş: hər kəsə ünvanlanan bu sürətli qəlyanaltı. İtalyan çörəyi, gorgonzola, ağ kişmiş, su və şəkərə ehtiyacınız olacaq. Bu maddələri qiymətləndirənlər üçün dadlı və diqqətəlayiq dadların birləşməsi!

22. Əncir və gorgonzola bruschetta: cazibədar və çox ləzzətli qəlyanaltı hazırlayan ənənəvi bruschettanı yeniləmək üçün bir yol. İzləmək üçün ucu qarpız caipirinha da canlandırıcıdır!

23. Krem pendir və əncir bruschetta: qonaqları heyran etmək üçün dadlı və zərif ləzzətlərin birləşməsi! Tünd çörək, əncir, yayılmış pendir, rulon badam, albalı pomidor, balzam sirkəsi və şəkərdən istifadə edəcəksiniz.

24. Bruschetta krem ​​pendiri və qara zeytun: hazırlanması asandır, bu bruschetta gözəl və diqqətəlayiq bir ətirdir (xarakterik qara zeytun kimi). Zeytuna əlavə olaraq köntöy çörək, sarımsaq, ricotta kremi, limon suyu, zeytun yağı, duz və istiot istifadə edəcəksiniz.

25. Gorgonzola və bolqar bibəri bruschetta: güclü tatlar və bir çox zəriflik ilə. Şirin bibər gorgonzola ləzzəti ilə oynayır və nəticə dostlar arasında xüsusi bir görüşdə xidmət etmək üçün unikal və maraqlı bir iştahaaçandır. Hamı heyran qalacaq!

Kolbasa və balıq ilə

26. Ham və mozzarella bruschetta: qonaqlara xidmət etmək üçün bir giriş kimi, məsələn, bir salat ilə müşayiət olunan əsas yemək ola bilər! Başqa bir təklif, yaxşı bir şorbanın müşayiəti olaraq bruschetta istifadə etməkdir!

27. Raket və çiy ham ilə Bruschetta pesto: bu reseptdə İtalyan çörəyindən daha incə qabığı olan və biraz daha yumşaq olan ciabatta çörəyi istifadə olunur. Bu çörəyi də seçsəniz, dilimlərə kəsərək, seçdiyiniz örtüyü almaq üçün daha böyük, daha uzun və mükəmməl hala gətirməlisiniz.

28. Sardina Bruschetta: Bu doğranmış soğan və konservləşdirilmiş sardalyalı çovdar çörəyidir. Fərqli və dadlı resept dörd nəfərə xidmət edir və yalnız yüngül maddələrdən istifadə edəcəksiniz!

29. Bruschetta mortadella, mozzarella və tapenade: 15 dəqiqədən çox hazırdır, hazırlanması sadə, fərqli və dadlıdır. Qonaqlara xidmət etmək üçün əladır! Və düşərgə ilə çox yaxşı gedir!

30. Armudlu parma bruschetta: dadların inanılmaz birləşməsi. Ziyarətçiləri qəbul edəcəyiniz və zərif və dadlı, eyni zamanda praktik bir şey hazırlamaq istədiyiniz gün üçün idealdır!

31. Bruschetta Kodu: Möhtəşəm asan və ləzzətli, həm də hazırlanması asandır. Cod tullantıları, qırmızı soğan, doğranmış cəfəri, qara zeytun, sarı bibər, kiçik pomidor və zeytun yağına ehtiyacınız olacaq.

32. Markalı brushedta kodu: karamelizə edilmiş soğan, doğranmış pomidor və qara zeytun ilə birləşməsi heyrətamiz görünür. Ancaq istəsəniz, digər maddələr seçə bilərsiniz. Məsləhət bruschettalara dadlı bibər sousu ilə xidmət etməkdir.

33. Bacon bruschetta, ricotta və bal: sizə İtalyan çörəyi (və ya bəyəndiyiniz simit və ya çörək), ricotta pendiri, zeytun yağı, jambon və bal lazımdır. Rikottanı feta pendiri ilə əvəz edə bilərsiniz. Və feta istifadə etsəniz, duz əlavə etməyinizə ehtiyac yoxdur.

34. Bruschetta mikrodalğalı pastrama: asan hazırlanır, yalnız İtalyan və ya Fransız çörəyinə, pastrama (ham, mortadella, zeytun ilə əvəz edilə bilər), soğan, sarımsaq, Parmesan, pomidor, duz və istiot - krallığa ehtiyacınız var. Uyğunlaşdırmaq üçün ucu yaxşı bir pivədir!

35. Pastrami, provolon, pomidor və bibər torbalarından Bruschetta: şəxsiyyət və ləzzətlə doludur. Əsas maddələrə əlavə olaraq əridilmiş pendir, cəfəri və zeytun yağı istifadə edəcəksiniz. Reseptdə istifadə olunan çörək ciabatta, ancaq sevdiyinizi seçə bilərsiniz.

36. Siciliya bruschetta, roka qırmızı və ədviyyatlı pomidor: sağlam və dadlı bir seçim, üstəlik praktik! Yalnız çörək, konservləşdirilmiş sardalya, zeytun yağı, sarımsaq, qırmızı meyvələr və albalı pomidorlarından istifadə edəcəksiniz.

Təfsilatlı

37. Üzüm və püstə ilə Bruschetta keçi pendiri: mürəkkəb birləşmə. Xüsusi bir münasibətilə bir başlanğıc olaraq xidmət etmək yaxşı bir sifarişdir. Əsas maddələrə əlavə olaraq, bal istifadə edəcəksiniz və çörək İtalyan və ya ciabatta ola bilər.

38. Fıstıq və bal ilə Brie bruschetta: mükəmməl ləzzət tərkibinə malik fərqli bir variant. Evdə dost tapmaq üçün əla bir giriş, dadına heyran qalacaqlar.

39. Prosciutto ilə əncir bruschette: hazırlamaq asandır, sizə lazım olan yalnız çörək və ya İtalyan ciabatta, dilimlənmiş jambon, əncir, dilimlənmiş, zeytun yağı və qara bibər krallığıdır.

40. Bacon Bruschetta, Chutney soğan və göbələk: Dadlı, resept dörd və ya iki çox ac insana xidmət edir. Sizə yalnız miniportobello göbələkləri (və ya bəyəndiyiniz digər), pastırma dilimləri, seçim etmək üçün çörək dilimləri, yağ və soğan çörəyi lazımdır.

41. Pomidor Bruschetta, Parma və Qara Sarımsaq: Bu resept gözəl bir göbələk aroması ilə sıx və şirin bir aroma sahib olan qara sarımsağın xüsusi toxunuşunu qazanır. Mətbəxdə yenilik etmək və yeni tatlar sınamaq istəyənlər üçün yaxşı bir tətbiq!

42. Pomidor, balqabaq, zeytun və mozzarella bruschetta: yüngül və dadlıdır. İtalyan çörəyi, doğranmış balqabaq, pomidor, zeytun, sarımsaq, mozzarella, duz, istiot və zeytun yağına ehtiyacınız olacaq.

43. Patlıcan, pomidor, yerkökü və kişmiş bruschetta: dadlı və hazırlanması asan, ziyarətçilərə təklif etmək üçün idealdır. Yalnız badımcan, kişmiş, soğan, ciabatta çörəyi, pomidor sousu, havuç, qızardılmış pendir və günəşdə qurudulmuş pomidorlardan istifadə edin.

44. Bruschetta pastası: Fransız çörəyi ilə hazırlanan yüngül və ləzzətli pasta. Günün ən qədim çörəyini və ya çörəyinizi hazırlaya bilərsiniz. Resept 4 nəfərə xidmət edən kiçik odadavamlı (17.5 sm x 30 sm) içindir.

45. Keçi və zeytun bruschetta: gözəl və dadlı, həftə sonları yaxşı bir şərab müşayiət etmək üçün mükəmməl bir reseptdir. Hazırlanması asandır və yalnız İtalyan çörəyi, kəsmik, tomatinho, yaşıl zeytun, capers, oregano və zeytun yağından istifadə edəcəksiniz.

46. ​​Pepper Bruschetta: zərif və ləzzətlə doludur. Qırmızı bibər, bolqar bibəri, balqabaq, qurudulmuş oregano, nanə, limon, sirkə, qara bibər, zeytun yağı, duz, ağ qarğıdalı və sarımsaqdan istifadə edin.

Bu bruschettadır: çörəksiz və ən müxtəlif hallar üçün alternativ olan 1001 imkan verən dürüst bir yemək!


Bruschetta Mia barmaqlarınızı yalayır

Bu şənbə Oradea ilə mərkəzdən keçirdim. Başlanğıcda bir az aclıq içində dəli kimi gedərkən, 11 nömrəli Alecsandri küçəsindəki Bruschetta Mia'da bir masada oturub oyandım.

Bu tam hüquqlu bir restoran deyil, daha çox qəlyanaltıdır, menyudakı yeganə yemək müxtəlif bruschetta növləridir. Bir iş fikri olaraq maraqlı bir şey. Hər halda sifariş verdiyim kimi, sadə pomidordan pastırma və gorgonzola qədər bruschettalar idi.

Qəlyanaltı dadlı idi. Çörək bu yemək üçün xüsusi hazırlanmış kimi görünürdü. Tomat pastası, ərinmiş gorgonzola və çiy jambon dilimləri tostun üzərində cəsarətlə oturdu. Üzərinə sadə zeytun yağı, balzam sirkəsi və ya bəyəndiyim variantı, bibər və acı bibər ilə zeytun yağı tökməliyəm.

Dediyim kimi, xidmət dadlı və sürətli idi. 6.7 lei qiymətində, bir hissə Oradea ilə gəzərkən düşünmək üçün bir seçimdir. Bir nahar üçün uyğun deyil, amma mükəmməl bir səhər yeməyi və ya pivə qəlyanaltıdır.


Mənim anam! Və bruschetta!

Ancaq düşünürəm ki, italyanlar bişirməyi sevdiklərindən daha çox yeməyi sevirlər. Bunun üçün qəlyanaltı demək olar ki, həmişə əsas yeməyi qabaqlayacaq və Bruschettanın italyanların ən sevimli iştah açıcısı olduğunu söyləmək olar, çünki təzə tərəvəzlər, qarşısıalınmaz zeytun yağı və sarımsaq tostları gətirir.

Əslində, bruschetta, yağla yağlanmış, sarımsaqla ovuşdurulmuş və fesleğen səpilmiş bir tost dilimindən başqa bir şey deyil, amma bu sadə və orijinal forma gurmələrin sevimliləri arasında deyil.

Ən populyar bruschetta, oruc tutanlar üçün uyğun bir qəlyanaltı doğranmış pomidordur.

Mövsümi bruschetta, İtalyan üslubunda, yəni oregano və ya reyhan və zeytun yağı ilə ədviyyəli turp və yumurta gətirir.

Ham prosciutto və gorgonzola ilə Bruschetta, bir az məmnun olmayanlar üçün bir versiyadır.

Bruschetta varyasyonları tükənməzdir! İtalyanlar düşünə bildiklərini bir tost diliminə qoyurlar, lakin onların birləşmələri demək olar ki, həmişə şah əsərlərdir. Besamel və cəfəri sousu ilə bruschette, pastırma və ya somon ilə bruschetta var.

Kiçik bir fantaziya və bir damla zeytun yağı ilə hər şey mümkündür!


Pomidor ilə Bruschetta (pomidor ilə bruschetta)

Hazırlanması asan və hər kəs üçün əlçatan, dadlı, sağlam, oruclu və kökəlməyən İtalyan mənşəli bir iştahaaçan: Bruschetta con pomodoro.

maddələr

bir hissə üçün:
• 2 dilim çörək
• 1 ədəd pomidor
• 2 diş sarımsaq
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz və istiot

Təmir rejimi:
Tostu sobada və ya sobada tost edin (əlinizdə soba və ya soba yoxdursa, tostdan da istifadə edə bilərsiniz - tostdan istifadə etdim). Çörək qızılı və xırtıldayanadək yüksək odda qızardılmalıdır.
Pomidorları yarıya bölün və kiçik kublara doğrayın.
Tost dilimlərini bir diş sarımsaqla ovuşdurun (dadını daha yaxşı sərbəst buraxmadan əvvəl bıçaqla sarımsağı əzin) və digər sarımsağı kiçik bıçaqlara doğrayın.
Dilimləri bol zeytun yağı ilə yağlayın. Daha sürətli getmələri və vahid olmaları üçün fırça ilə yağlayın.
Doğranmış pomidorları və doğranmış sarımsaq mixəklərini qoyun.
Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Təzə reyhan, oregano və s. Əlavə edə bilərsiniz. - üstünlüklərdən asılıdır.
Bruschettas, çörəyin xırtıldayan qalması və pomidordan yumşalmaması üçün bişdikdən dərhal sonra isti şəkildə verilir.


Sonra bruschetta

& Icirc & # 539i lazımdır: 2 yumurta & # 259 b & # 259tute u & # 537or, 1/2 f & # 259in & # 259 ağ & # 259, 4 atlama və # 259t & # 259 & # 539i sümüksüz toyuq döş (hər biri 180 q), 1/4 rəndələnmiş parmesan, 1/4 fincan qurudulmuş qırıntılar, 1 xörək qaşığı ərinmiş yağ, 2 böyük pomidor, təmizlənmiş
doğranmış toxumlar, 3 xörək qaşığı təzə fesleğen, sarımsaq püresi, 2 xörək qaşığı sarımsaq, sarımsaq püresi, 1 xörək qaşığı qarğıdalı yağı, 1 xörək qaşığı yağ, 1 xörək qaşığı. / 2 xörək qaşığı / # 539 & # 259 duz, 1/4 osh qaşığı & # 539 və # 259 bibər,

Hazır olun: Pui f & # 259ina & # 537i ou & # 259le & ayrı qablar icircn. T & # 259v & # 259le & # 537ti ətini undan keçirin, sonra döyülmüş yumurtadan keçirin. Parçaları istiliyədavamlı, yağlanmış qabda düzün. Parmesan, qırıntıları və yağı birləşdirin və qarışığı toyuğun üzərinə səpin. Yeməyi yüngülcə alüminium folqa ilə örtün və 30 dəqiqə isti sobaya qoyun. Folqa çıxarın və sobada 5-10 dəqiqə yandırın və ya parçaları səthdə qızarana qədər bişirin.537i ətini bir qaşıqla qoyun. Hər şeyi sobaya 3-5 dəqiqə qoyun.


Pomidor və sərt pendir ilə Bruschetta

Dəyişiklik üçün əvvəlki kombinasiyaya sərt pendir əlavə edin və çox dadlı və qidalı bir qəlyanaltı əldə edin.

  • uzun çörək & # 8211 4 ədəd
  • pomidor və # 8211 2 ədəd
  • sərt pendir və # 8211 50 q
  • zeytun yağı & # 8211 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  • dad üçün ədviyyatlar & # 8211.

İstehsal müddəti: 15 dəqiqə.

100 qrama görə enerji dəyəri
Kalori, kkal Protein, g Karbohidratlar, g Yağ, g
324 6.8 20.3 26

Gündəlik dozanın yalnız 10% -ni təşkil edən yüksək bir kalori dəyərindən, xidmət başına təxminən 200 kkaldan (böyüklər üçün orta hesabla, 2000 kkal) qorxmayın.

Pomidor və pendir ilə bruschetta bişirmək üçün addım-addım resept:

  1. Kərə yağı olmadan çörək qoyun və ya sobada bişirin
  2. Pomidorları incə dilimlərə kəsin
  3. Pendirlər qızardıla bilər və ya nazik dilimlərə kəsilə bilər
  4. Kərə yağı ədviyyatlarla sıralayın
  5. Pendiri çörəyin üzərinə qoyun və pendir bir az əriməyə başlayana qədər qızdırın
  6. Pomidorları bruschetta üzərinə qoyun, isti xidmət edin.

Kardiometabolik risk faktorlarını azaltdığı üçün ürək xəstəlikləri, şəkərli diabet və xərçəngin qarşısının alınmasına kömək edir.

Üstəlik, Aralıq dənizi pəhrizi daha aşağı ruhi xəstəliklər, depressiya və bilişsel geriləmə ilə əlaqələndirilir.

Mütəxəssislər xroniki xəstəliklərin, xüsusən ürək -damar xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün tövsiyə edirlər.

Aralıq dənizi pəhrizi damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparır

1960 -cı illərdə tədqiqatçılar koroner ürək xəstəliyindən ölümlərin Yunanıstanda, İtaliyada və digər Aralıq dənizi ölkələrində daha aşağı olduğunu aşkar etdilər.

Bu zaman Aralıq dənizi pəhrizi tanınmağa və təqdir olunmağa başladı.

Sonrakı tədqiqatlar, bu tip pəhrizə riayət edən insanların ürək -damar risk faktorlarının daha aşağı olduğunu təsdiqlədi.

Aralıq dənizi pəhrizi nə deməkdir?

Aralıq dənizi tipli bir pəhrizə riayət etmək, gündəlik yeməklərinizə tərəvəz, meyvə və dənli bitkilər daxil etmək deməkdir.

Yağların sağlam olması lazımdır - zeytun və avokado yağı yalnız iki nümunədir.

Hər həftə balıq və toyuq, baklagiller və yumurta yeməlisiniz.

Süd məhsulları az miqdarda, qırmızı ət isə çox kiçik hissələrdə istehlak olunur.

Bu pəhriz bitki qidalarına və sağlam yağlara əsaslanır.

Aralıq dənizi bölgəsinin əhalisi üçün xüsusi bir resept bruschettadır.

Sarımsaqlı pomidor tənəffüs virusları ilə mübarizə aparır

Pomidor, sarımsaq və zeytun yağının birləşməsi həm dad baxımından, həm də faydaları baxımından çox müvəffəqiyyətlidir.

Pomidorlar vacib vitaminlər və antioksidanlar, fermentlər və üzvi turşular təmin edir.

Pomidorun tərkibindəki A vitamini, flavonollar, karotenoidlər və likopen xərçənglə mübarizə aparır və sümük sağlamlığını dəstəkləyir.

Pomidor tez -tez yeyən insanlar vuruş, ürək iskemi və aritmiyadan daha çox qorunma əldə edə bilərlər.

Qozun bənzər faydaları var.

Şimali Avropa ölkələri ilə müqayisədə Aralıq dənizi əhalisi daha yaxşı damar sağlamlığına malikdir.

Pomidor, zeytun yağı kimi sağlam yağlar ilə xidmət edildikdə daha sağlam olur.

Bruschetta yemək vərdişi hər kəs tərəfindən qəbul edilə bilər, çünki bu reseptin tərkib hissələri bizim üçün asanlıqla əldə edilə bilər.

Fırında bir neçə dilim qızardılmış simit lazımdır. Onları bir az zeytun yağı ilə yağlayın, sonra çiy sarımsaqla ovuşdurun.

Üstünə bir neçə doğranmış pomidor qoyun və üzərinə təzə reyhan səpin.

Bu iştahaaçan təkcə aterosklerozla deyil, tənəffüs yoluxucu viruslarla da mübarizə aparır.

Əsas resept üzərində pendir, ton balığı, qızılbalıq, toyuq, nar toxumu, badımcan, bibər, göbələk, balqabaq, avokado və s.

1. Mariana Borloveanu, Roșia şi Usturoiul, Moncuri şi Tarifləri Mănăstirești, Editura Lumea Credinței, București, 2019, s. 40
2. Mayo Klinikası, Aralıq dənizi Diyeti-Ürək Sağlam Bəslənmə Planı: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/mediterranean-diet/art-20047801
3. Daniela Martini, Aralıq dənizi pəhrizinin sağlamlıq faydaları, qida maddələri. 11 Avqust 2019 (8): 1802: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723598/
4. Michelle Tchea, Sağlam Qidalanma və Vərdişlər & # 8211 Bruschetta, Positive Health Online: http://www.positivehealth.com/article/food/healthy-eating-and-habits-bruschetta

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Havuç və balqabaq ilə Bruschettas

Orijinal bir variant, Cristela Georgescu veb saytında tapıla bilən havuç və balqabaqlı bruschettadır. Tercihinizə görə düzəldin. Yüngül və qidalı bir yemək olduğu üçün səhər saatlarında verilə bilər, ancaq günün digər vaxtlarında. Uşaqlar üçün də idealdır.

Əsas maddələr:

• 4 yerkökü
• 1 kiçik balqabaq
• 2-3 diş sarımsaq
• 100 ml zeytun yağı
• duz, istiot, oregano, reyhan, nanə və ya ədviyyat qarışığı

İsteğe bağlı maddələr:

• ½ ½ avokado
• günəbaxan toxumu (balqabaq, çətənə)
• aktiv olmayan maya pulcuqları

Hazırlanma üsulu

Yerkökü və balqabağı soyun, yaxşıca yuyun və kiçik deşiklərlə doğrayın. Başqa bir seçim, tərəvəzləri kiçik kublara kəsmək və ya əzilənə qədər bir qida prosessorunda emal etmək olar.

Bir pasta əldə etmək üçün avokado keçir. Bütün maddələri bir qaba qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Nəticədə kremli bir kompozisiya alınmalıdır.

Əvvəlcədən qızardılmış çörək dilimlərini yükləyin. Yerkökü və balqabaqlı bruschettalar dərhal verilir.

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.