Yeni reseptlər

Məşhur aşpaz, yeməkdə metal tel üçün 1,3 milyon dollar cərimələndi

Məşhur aşpaz, yeməkdə metal tel üçün 1,3 milyon dollar cərimələndi

Daniel Bouludun cəriməsi restoran sənayesi üçün bir xəbərdarlıqdır

New York City restoranında telin yeməkdə necə bitdiyinə dair heç bir izahat yoxdur.

Təqaüdçü hüquqşünas Barry Brett, 2015 -ci ilin fevral ayında 32 dollarlıq coq au vin boşqabında bir metal təmizləyici fırçadan bir tel alanda aldığı qiymətdən çox şey aldı. db Bistro Moderne, Nyu Yorkdakı Midtown restoranı, ən məşhur şefə məxsusdur Daniel Bulud.

Brett, 1 düymlük kıl yuduqdan sonra özofagusundan aldığı xəsarətlərə görə 300.000 dollar təzminat aldı və restoran yeməklərin yanında ucuz metal fırçalar istifadə etdiyi üçün 1 milyon dollar əlavə cəza aldı. New York Post xəbər verib. Ağır cərimə yalnız Boulud üçün deyil, qida sənayesinin qalan hissələri üçün də restoran mətbəxlərində metal tel fırçaların potensial təhlükələri barədə xəbərdarlıqdır.

Xəstəliklərə Nəzarət Mərkəzləri, 2012-ci ildə Brettin vəkili tərəfindən dörd günlük sınaq zamanı təqdim edilən ticarət mətbəxlərində Çində istehsal olunan tel fırçanın istifadəsi ilə bağlı xəbərdarlıq etdi.

Münsiflər, belə bir yüksək səviyyəli, Michelin ulduzlu şefin bu kimi hadisələr üçün heç bir qabaqlayıcı tədbir görməməsindən şok olduqlarını söylədi.

Restoranın vəkili hökmdən apellyasiya şikayəti verməyi planlaşdırdığını söylədi.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zənginlərin, yoxsulların, azad və kölələrin həyatları ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zənginlərin, yoxsulların, azad və kölələrin həyatları ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk aşpazlar: İngiltərədən Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə "Farm to Table": Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zəngin, yoxsul, azad və kölə olanların həyatı ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


İlk Aşpazlar: Britaniyadan Amerikaya qədər Şöhrət və Foodways

İlk aşpazlar: Şöhrət və Foodways İngiltərədən Amerikaya, Folger Sərgilərindən biri, 19 Yanvar 2019 -cu ildə açıldı və 31 Mart 2019 -da bağlandı. İlk aşpazlar Folger İnstitutunda Təqaüdçülər üzrə Direktor Köməkçisi Amanda E. Herbert və Əlyazmalar Kuratoru və Tamaşaçı İnkişafı üzrə Kitabxanaçı Heather Wolfe, Folger Şekspir Kitabxanasında Koleksiyonlar Kuratorunun köməkçisi Elizabeth DeBoldun köməyi ilə kuratorluq etdi. Bu sərgi Folger İnstitutunda birgə araşdırma ilə Andrew W. Mellon Vəqfinin təşəbbüsü ilə 'Farm to Table': Early Modern Foodways and Cultures ilə birlikdə edildi.

İlk aşpazlar erkən müasir yemək mədəniyyətinin adları çəkilən və adları çəkilməyən qəhrəmanlarının hekayələrini danışdı və getdikcə daha çox kosmopolit və zəngin bir təbəqənin zövqlərinin insan dəyərinə qarşı israfçılığını bir araya gətirir: milyonlarla kölə qadın, uşaq və kişi, qulluqçu, bağban, küçə işçiləri və özlərini və bir çoxlarını qidalandırmaq üçün zəhmət çəkən işçilər.

Sərginin divarları boyunca, yemək tapan, hazırlayan və yeyən erkən müasir qadınların və kişilərin - zənginlərin, yoxsulların, azad və kölələrin həyatları ortaya çıxdı. Sərgi onların gözləri ilə bağları və fermaları, meşələri və çayları, əkin və balıqçılıq sahələrini, bazarları, mətbəxləri, yemək tövlələrini və yemək salonlarını araşdırdı. Sərginin mərkəzində hekayələri yazılı, materiallı və xəyali mirasları ilə izah edilən beş "İlk Aşpaz" vardı.

İnteraktiv ekran, ziyarətçilərə dünyanın on yeddinci əsr İngilis dilli resept kitablarının ən böyük kolleksiyası olan Folgerin əlyazma qəbz kitablarından bir neçəsinin rəqəmsal olaraq təkrarlanan versiyalarını səhifəyə çıxarmağa imkan verdi. Bu interaktiv parça Rebecca Niles tərəfindən yaradılmışdır.


Videoya baxın: البيض: بلعربي. أستاذ متقاعد يتفنن في صناعة التحف الفنية (Dekabr 2021).