Yeni reseptlər

Garnitür ilə köftələr

Garnitür ilə köftələr

Əti hazırlayın, yumurta ilə yaxşıca qarışdırın, bibər və incə doğranmış kartofu, yerkökü və çörəyi bir az südlə isladın, incə doğranmış sarımsaq və yaşıl cəfəri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın və sonra isti yağda qızardılmış daha böyük köftələr hazırlayın. .

Balqabağı soyun, doğrayın və bir çimdik duzlu bir çörək qabına qoyun, başqa heç nə qoymayın.

Pirinç sadəcə bir az incəlik ilə suda qaynadılır

Kələm və ya pomidor salatı ilə əla gedir .........

Hər şey hazır olduqdan sonra onları boşqabın üstünə qoyuruq və sevgilimizi (qız yoldaşımızı) bir stəkan şərab, şamla 2 nəfərlik şam yeməyinə dəvət edirik.


Düyü sousu və garnitür ilə köfte resepti & # 8211

  1. Yağı tavada qızdırın və soğanı bir az qızdırın. Füme ətləri kiçik parçalara ayırın və bir qarışdırıcıda doğrayın.
  1. Bir qabda doğranmış dana əti, hisə verilmiş ət, soğan, yumurta, çörək qırıntıları, su, kəklikotu, cəfəri, duz və istiot qarışdırın və 10 dəqiqə çox yaxşı yoğurun. Vaxtımız olsa, köftələrin tərkibini soyuducuda yarım saat buraxırıq, ləzzətləri birləşdiririk və bir az yığırıq. Sonra qoz böyüklüyündə yuvarlaq köftələr hazırlayırıq.

İpucu: Boş və tüklü köftə almağın sirri, köftə tərkibinə (su, şərab, süd, qızardılmış pomidor) bir maye əlavə etmək və kompozisiyanı təxminən 10 dəqiqə yoğurmaqdır.


Chiftelute monastırı

Hətta əri onları bəyəndi, baxmayaraq ki, o, bərkimiş ətyeyəndir!

Tərkibi Chiftelute monastır resepti

20 ml fincan düyü

2 banka qaynadılmış fasulye / 450 q

bir çay qaşığı bibər

1/3 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu

Resept üsulu Manastır köftesi

Yaxşı yudum və bir tencereye qoydum. Üstünə 2 stəkan su, bir az duz qoydum və aşağı odda qaynadıb qoydum.

Su yaxşı əmilənə və düyü qaynana qədər buraxdım.

Soğanı incə doğrayıb 2-3 dəqiqə bir az yağda qovurdum.

Lobya keçdim. Bir qarışdırıcıdan istifadə edə və ya bir əzmə vasitəsi ilə əzə və ya bir ət dəyirmanından keçirə bilərsiniz.

Bir qabda lobya, düyü (bu arada soyudulmuş), soğan, yaxşı isladılmış və sıxılmış çörək, kəklikotu, cəfəri, bibər və incə doğranmış sarımsaq qoydum. Duzun dadını düzəltdim, bir az un əlavə edib yaxşıca qarışdırdım. Əvvəldən un əlavə etməyin, bir az əlavə edin və yalnız tərkib çox yumşaq olduqda əlavə edin.

Tezgahın üzərinə un qoyub qarışıq yığınları qoydum. Onları una yaxşı yuvarladım, sonra köftəyə çevirdim.

Tava içərisindəki yağı qızdırdım və köftələri qoydum.

  • yağ çox isti olmalı və yüksək odda qızardılmış köftə olmalıdır
  • tez -tez dönməyin, çox yağ udmaq riskiniz var, yalnız bir tərəfdən köftələr yaxşı qızardıqda bir qaşıq / spatula ilə çevirin.
  • İstəsəniz, bir qarışdırıcı və düyüdən keçə bilərsiniz
  • hər hansı bir qaynadılmış və püresi tərəvəzin (havuç, cəfəri, balqabaq) əlavə edilməsi xoşdur

Salfetləri qoyduğunuz bir plaka üzərindəki köftələri çıxarın, artıq yağı udun.


Tərkibi bişmiş tərəvəz garnitürlü quzu köftesi

3 xörək qaşığı çörək qırıntıları (isladılmış çörəyi əvəz edəcək)

1 kiçik diş sarımsaq

1/2 dəstə yaşıl cəfəri

Tərəvəz bəzək üçün

2-3 kartof (qaba dilimlərə / kublara kəsilmiş)

2 yerkökü (dilimlərə kəsilmiş)

50 ml zeytun yağı (tərəvəzləri bir qabda qarışdırmaq və sobada tavada qızartmaq üçün)

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

1-2 xörək qaşığı qurudulmuş / yaşıl rozmarin

Sos üçün, bişmiş tərəvəzlərin bir qarniri ilə quzu əti ilə köftələrə xidmət edin

4-5 damcı zeytun yağı

4-5 damcı limon suyu (dadmaq üçün)

1 çay qaşığı ərinmiş arı balı

Köftəyə xidmət etmək üçün sousu necə bişirmək olar

Bir qaba qoyun təbii qatıqüçün yüngülcə qarışdırılır təxminən 1-2 saniyə bir hədəflə, bundan sonra bir neçəsi əlavə olunacaq damla zeytun yağı, limon, əridilmiş bal və incə doğranmış nanə.

sous əldə edildikdə, onu örtərək qabda qalacaq qida folqa və xidmətə qədər soyuducuda saxlanılır.


Küftə və püresi üçün kolbasa

Digər çox yaxşı bir resept un ilə hazırlanır. Bu tərkib əlavə olunur, çünki & icirci sousa daha böyük bir tutarlılıq verir. Hazırlanma qaydası budur:

Tərkibi:

  • 2 xörək qaşığı un
  • 2 böyük yemək qaşığı tomat pastası
  • yağ
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 çay qaşığı şəkər tozu
  • 1 dəstə cəfəri
  • 1 kiçik fincan su

Hazırlanma üsulu:

  1. Tencereye yağ tökün və soyuduqda unu, yağışı və bir fincan su əlavə edin.
  2. Sousu qaynadın, topaqlar əmələ gəlməməsi üçün yumşaq qarışdırın.
  3. Qaynadıqda tomat pastası, sonra duz, istiot və şəkər əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha atəşə qoyun və sonunda incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Çox sadə!


Video: Yalnız iki ərzaq ilə hazırlanan çox dadlı axşam yeməyi Qulaş garnitur yapımıочень вкусные Гуляш (Noyabr 2021).