Yeni reseptlər

Çöl gogosi kələmi

Çöl gogosi kələmi

Choux: ikiqat dibli bir qabda su, yağ, duz və şəkəri atəşə qoyun. Kərə yağı və şəkər əriyənə qədər qarışdırın.

Unu əlavə edin və xəmir bir top halına gələnə və qabın divarlarından çıxana qədər davamlı qarışdırın. Yanğını dayandırırıq. Sərinləmək üçün buraxın. Yumurtaları soyudulmuş xəmirin üzərinə bir -bir qoyun, hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın. Nəticədə yapışqan bir xəmir olacaq. Xəmiri bir torbaya tökün və təxminən diametri çörəklər hazırlayın. 8 sm. çörəkçilik kağızı üzərində.

Chouxu 25-30 dəqiqə aşağı istilikdə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. İlk 15-20 dəqiqədə sobanın qapısını ümumiyyətlə açmırıq, çünki gedəcəklər. Onlar böyüməli və yüngül qəhvəyi olmalıdır.

Krem: Sarısı, şəkər, nişasta və südü aşağı atəşə qoyuruq. Qarışıq puding kimi qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın. Kərə yağını (otaq temperaturunda) kremin üzərinə qoyduq, kublara əlavə etdik və hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırdıq. Donutları bıçaqla vururuq və incə uclu bir köşk yardımı ilə çuxuru kremlə doldururuq, üstünə başqa bir krem ​​qatını qoyduq, fındıq ilə tozlayırıq və əridilmiş şokoladla şirələyirik. Dadlı, elə deyilmi?


Video: Çikolatalı çörekler! Fırında pişmiş kabarık çörekler! (Dekabr 2021).