Yeni reseptlər

Somon və pendir ilə doldurulmuş sazan üzükləri

Somon və pendir ilə doldurulmuş sazan üzükləri

Bəli, bilirəm ..... Xanım Dia bir daha ..... və daha sonra deyəcəkmi? ........ Dia Növbəti reseptin bitəcəyinə söz verirəm :))

  • 2 tur sazan
  • qarğıdalı
  • 4 dilim Praqa jambonu (və ya hər hansı digər jambon)
  • 4 dilim pendir
  • BADEM
  • yaşıl şüyüd
  • yağ
  • yarım limon duzunun suyu

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Ham və pendirlə dolu sazan üzükləri:

Yuyucular bir qədər böyük olmalıdır ........ təxminən 4-5 sm. Duz ilə ədviyyat edilir, limon suyu ilə səpilir və sonra qarğıdalı içindən keçir. Yağı tavada qızdırın və yuyucular təxminən qəhvəyi olsun Bir tərəfdən 3 dəqiqə, digər tərəfdən 3 dəqiqə Yuyan maşınları emici bir dəsmalın üstündən çıxarın Pendir parçalarını vetçina içərisində qatlayırıq, sonra çox incə doğranmamış yaşıl şüyüd və bir dilim içərisinə qoyuruq. az badam ..

Yaxşı iştaha!


Gratin Dauphinoise Resepti

Əlbəttə ki, bu reseptin ideyası, bir sözlə desək, bir Fransız dairəsində döndüyümdən deyil, sadəcə ilahi zövqə görə gəldi. Süd və xama, kərə yağı və qaynadılmış yumurtada bişmiş kartof ətri möhtəşəmdir və qızardılmış pendir sözün əsl mənasında bu resepti tamamlayır.

Fransız Kartof Resepti

Tərkibi (6-8 porsiya üçün):

  • 1,5 kq kartof
  • 10 qaynadılmış yumurta
  • 500 q xama
  • 200 q pendir
  • 150 m süd
  • kərə yağı
  • duz bibəri

Ən yaxşı sendviç reseptləri

1. Donuz və guakamol ilə bişmiş sendviç

Hazırlanması çox asandır və inanılmaz dadına malikdir. İki dilim pastırma, iki dilim qara çörək, otaq temperaturunda bir kaşığı kərə yağı, çedar pendiri, iki qaşıq guakamol sousu və bir kaşığı doğranmış tortilla cipsinə ehtiyacınız var. Donuz ətini xırtıldayanadək tavada qızardın və sonra peçete ilə bir plaka üzərinə qoyun. Hər dilim çörək üzərinə kərə yağı əlavə edin, ardınca guakamol, donuz əti, tortilla cipsi, pendir və digər dilimi yağlanmış tərəfi yuxarı qoyun. Qril üzərində sobaya əlavə edin və pendir qəhvəyi olana qədər hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə buraxın.

2. Tuna sendviçi

Küncütlü iki kiçik baget, yağda böyük bir tuna qutusu, 125 q yaşıl lobya (artıq bankada qaynadılmış), 30 qr qara zeytun, iki pomidor, qırmızı soğan və 4 xörək qaşığı sadə salat sosu lazımdır. Bagetləri uzunlamasına kəsirik və nüvəni çıxarırıq. Fasulye çox uzun olduğu halda yarıya bölün və zeytun, soyulmuş pomidor və doğranmış kublar, doğranmış soğan, qurudulmuş orkinos və 4 xörək qaşığı sarğı ilə birlikdə qarışdırın. Qarışığı bagetlərə qoyun və bir az soyumağa buraxın.

Pendirli sendviçinizə qida və vitaminləri necə sürtmək olar.


Şəkil: sendviç , Shutterstock

3. Kalıp və zoğal jeli olan pendirli sendviç

Enerjiyə ehtiyac duyduğunuz səhərlər bu gözəl sendviçi sınayın. İki dilim ağ çörək, otaq temperaturunda kərə yağı, 50 qr küflü pendir, dilimlənmiş yaşıl soğan və iki xörək qaşığı zoğal jeli lazımdır. İki dilim çörəyi bol ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. Əzilmiş kalıbı, yaşıl soğanı və iki xörək qaşığı jele və digər dilim çörəyi, kənarı yağlı tərəfi olan pendiri əlavə edin. Pendir əriyənə və çörək qızılı və xırtıldayanadək orta istilikdə hər tərəfdən 3-4 dəqiqə bir tavada qızardın.

4. Pendir və karamelizə edilmiş alma ilə sendviç

Şirin və duzlu birləşməni sevənlər üçün orijinal və dadlı resept. Tərkibi olaraq bir kaşığı kərə yağı, bir qaşıq qəhvəyi şəkər, bir çay qaşığı darçın, bir alma (soyulmuş və dilimlənmiş), iki qalın keçi pendiri və iki dilim çörək lazımdır. Kərə yağı tavada əridin, üzərinə şəkər və darçın əlavə edin və bir müddət qaynadın. Alma əlavə edin və yumşaq olana qədər təxminən 5 dəqiqə buraxın. Qarışığı ilk dilim çörək, dilimlənmiş pendir və ikinci dilim çörək və qəhvəyi üzərinə hər iki tərəfə 2 dəqiqə qoyun.


Şəkil: sendviç , Shutterstock

5. Füme somon, xama və limonlu sendviç

Hazırlanması çox asandır və mütləq favoritlərinizdən biri olacaq. İki böyük kəpəkli çörək, hisə verilmiş somon, yağ, limon, xama, duz və istiot lazımdır. Kərə yağını çörək dilimlərinin üzərinə yaxşıca yayın. Bir kaşığı xama bir neçə damla limon suyu ilə qarışdırın və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Dilimlərin arasına somon qatını qoyun, kremi, sonra başqa bir qızılbalıq qatını yayın.

6. Yumurta və yaşıl soğan sendviçi

Səhər yeməyi üçün, iştahaaçan kimi və ya işə götürmək üçün idealdır. 5 yumurta, 3 yaşıl soğan, 3 xörək qaşığı mayonez, duz və istiot lazımdır. Yumurtaları yaxşı qaynadın, sonra qabığını soyun və bir qabda əzin. Sonra incə doğranmış yaşıl soğan quyruğu, mayonez, bir çimdik duz və istiot əlavə edin və iki dilim çörək arasında uzanan homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.


Şəkil: sendviç monte cristo , Shutterstock

7. Monte Cristo Sandviç

İlk dəfə Cənubi Kaliforniyada xidmət edildiyi deyilən çox məşhur bir sendviç, daha sonra ən məşhur Amerika restoranlarında populyarlaşmağa başladı. Bu gün sizə ən çox sevdiyim variantı təqdim edəcəyəm. İki dilim tost, iki dilim toyuq və ya hinduşka, bir kaşığı xardal, yumurta və iki dilim pendir lazımdır. Çörəyi xardal ilə yağlayın, sonra hamam və pendir dilimlərini əlavə edin. Sandviç döyülmüş yumurta vasitəsilə verilir və əvvəllər bir az yağ əridiyim tavada qızardılır. Tercihen isti verilir və isteğe bağlı olaraq bir az ağcaqayın şərbəti tökə bilərsiniz.

8. Toyuq və salat ilə barbekü sendviçi

Daha incə bir toyuq göğsü parçası, barbekü sousu, bir çörek, bir neçə dilim turşu xiyar və iki xörək qaşığı salat salatı (alınmış və ya hazırlanmış) lazımdır. Toyuğu kiçik parçalara ayırın və yaxşı qızarana qədər barbekü sousunda bir tavada qızardın. Bir az sərinləmək üçün buraxın, sonra çörəyə qoyun və üzərinə salat salatı və xiyar dilimləri əlavə edin.

Şəkil: barbekü sendviç , Shutterstock

9. Xırtıldayan jambon və pendirli sendviç

Tərkibi: otaq temperaturunda kərə yağı, iki dilim tost, 30 q pendir, iki dilim jambon. Kərə yağı hər dilim çörəyin bir tərəfinə yayılır və pendir səthində sürtgəcdə böyük deliklər açılır. Hamanı dilim çörəklərdən birinə qoyun, üzərinə rəndələnmiş pendiri səpin və üstünə digər dilim çörəyi yağlanmış tərəfi aşağı qoyun. Sandviçi sobada bir çörək qabına qoyun və təxminən 15 dəqiqə buraxın. Bir tərəfə və digər tərəfə çevirməyinizə əmin olun.

10. Toyuq ilə Spicy Sandwich Club

2 kiçik toyuq göğsü, bir çay qaşığı bibər, isti sous, 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, 4 dilim qızardılmış və xırtıldayan pastırma, 2 xörək qaşığı kalıblı (doğranmış) pendir, dörddə biri doğranmış qırmızı soğan dilimi, 2 ədəd doğranmış pomidor, 2 marul yarpağı və 2 xörək qaşığı mayonez, duz və istiot. Toyuq ətini bibər, duz və istiot ilə ədviyyat edin və hər tərəfdən 3-5 dəqiqə bir az yağlı bir tavada qızardın. İsti sous ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırılır və hər bir toyuq parçasını isladın. Bagetdəki maddələri üstünlük verilən qaydada qoyun.


Unu bir qaba qoyun, südü əlavə edin və tərkibi yaxşıca qarışdırın. Çırpılmış yumurta əlavə edin və hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın. Duz və istiot tökün və yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin.

Tava içərisində ərinmiş kərə yağı tökün, sonra tavanın bütün səthinə bir az xəmir qoyun və hər iki tərəfdən pancake qızıl rəngə qədər qızardın. Hazır olduqda, pancake bir plaka üzərində sərinləyin.

Göbələkləri yuyun və kiçik parçalara ayırın və hamanı təxminən 1/2 sm kublara kəsin.

Yaşıl soğan və sarımsaq mixəklərini incə doğrayın və sonra bir az isti yağda tavada bişirin.

Azca qızardığınız jambon və göbələkləri əlavə edin.

Kremi tökün və təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Cəfəri, duz və istiot əlavə edin və hər şeyi bir az soyudun.

Kompozisiyaya əlavə etdiyiniz Sofiya pendirini təxminən 1/2 sm kublara kəsin.

Pancake doldurun, yuvarlayın və yağlanmış formaya qoyun.

Üzərinə doğranmış pendir, doğranmış yağ və xama səpin.

Formanı isti sobaya (200C) qoyun və təxminən 12-15 dəqiqə bişirin.

Delaco Sofia pendir pancake hazır olduqda, doğranmış soğanı üzərinə səpin və isti halda xidmət edin.


Ham və pendir ilə doldurulmuş pasta rulonları

İstənilən vaxt və istənilən vaxt xidmət edə biləcəyiniz çox gözəl rulonlar !! Ehtiyacınız olan hər şeyə sahibsinizsə bunu etmək çətin deyil, deyirəm işə başlamalısınız !!

Tərkibi:
& # 8211 bir puff pasta hesabatı
& # 8211 100 qram jambon
& # 8211 100 qr pendir
& # 8211 bir və ya
& # 8211 sare

Hazırlanma üsulu:
Dondurulmuş xəmirdən istifadə etsək otaq temperaturunda əriməsinə icazə verərik
& # 8211 sonra təbəqəni yayın və döyülmüş yumurtanın bir hissəsi ilə yağlayın
& # 8211 vetçina və pendiri dilimlərə kəsin (pendir də qızardıla bilər, mən bunu belə etdim)
& # 8211 puff pastasının üstündə otururlar
& # 8211 duz əlavə edin və puff pastasını yuvarlayın
Soyuducuda yarım saat buraxın
Təxminən 1 sm qalınlığında dairələrə kəsin

& # 8211 Onları çörəkçilik kağızına qoyuruq və döyülmüş yumurtanın qalan hissəsi ilə yağlayırıq
& # 8211 Fırını yaxşıca qızdırın (200 ° C -də) və təxminən 20 dəqiqə bişirin, yaxşı şişib qəhvəyi olana qədər


Sarımsaq sousu ilə bişmiş badımcan

Sarımsaq sousu ilə bişmiş badımcan. Patlıcan yalnız badımcan salatı şəklində deyil, bir çox şəkildə hazırlana bilər. Onları musaca (ətli və ya ətsiz), doldurulmuş və ya belə sadə, zeytun yağı ilə qızardılmış və sonunda sarımsaq sousu ilə səpilmiş bişmiş qablarda istifadə etməyi sevirəm. Patlıcan çox dadlı və çörəklidir, dilimlərə kəsilir, un, yumurta və çörək qırıntılarına yuvarlanır, sonra tavada qızardılır.

Badımcanlar ətrafdakı yağların udulmasını təşviq edən süngər bir quruluşa sahibdirlər, buna görə də onları ölçmək lazımdır. Həm də yaxşı duzlu və bibərli badımcan dilimləri və ya kublar düzəltməyi sevirəm, yalnız un halına yuvarlanır və sonra tez bir tavada qızardılır. Ümumiyyətlə mussaka və ya makaron reseptlərində istifadə olunur (bax kuskus ilə badımcan ısırığı və ya Norma makaron). Birini doldurmaqla başqa dəli bir iş gördüm badımcan və pomidor ilə zucchini patison, ikincisi mozzarella ilə doldurulur ya da badımcan dilimlərini üstə qapaq kimi qoyaraq kıyılmış ət ilə doldurulmuş bəzi pomidorlar.

Bu badımcan parçalarını sobada bişirib, yağ miqdarını daha yaxşı idarə edə bilərəm və onlara 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı səpib hazırlayıram (tavada həmişə yağla doldurulmalı, badımcan tərəfindən əmilir) ). Kenarları karamelize edilmiş bu badımcan kubları o qədər ləzzətlidir ki, yeməyi dayandıra bilməzsiniz. Sonda bir diş sarımsaq ilə səpilirlərsə & # 8230. Mən nə deyə bilərəm? Ziyafət!

Bu bişmiş badımcan hər gün yeyilə bilər Rina pəhrizi (burada menyulara baxın)! Rina pəhrizi haqqında daha çox məlumat burada.

Onları tez -tez bu formada bişirirəm və qırmızı biftek ilə bəzək olaraq masaya qoyuram (burada kartof ilə donuz göğsü biftek resepti) və ya ızgaralar. Bu dəfə qızıl kartoflarla əhatə olunmuş şirəli və xırtıldayan donuz əti biftekini hazırladım. Biftek də a qızardılmış bibər salatı, turş və dadlı, eyni sarımsaq sousu ilə canlandırılır.


Aşağı Karbohidratlı resept

Bu il bişirilən ilk qadağan yemək. Demək olar ki, 3 həftəlik az karbohidratlı və intensiv idman növlərinin mükafatı idi. Özümüzü birbaşa şirniyyatlara atmadığımız üçün, beynimizdəki o kiçik şeytan hələ də bizə sülh verməsə də, bir az sakit və rahat yeməyimizə imkan verən bir variantla məhdudlaşırıq. Fikir ağlına gələndə mətbəxə çatana qədər bizə sülh vermədi. Bu Amerika pancake demək olar ki, hər şey ilə bişirilə bilər, demək olar ki, hər hansı bir doldurma istifadə edə bilərsiniz, şirin və ya duzlu, acı, turş və ya ağlınıza gələn hər hansı bir dad ola bilər.

Sabit 8 ədəd üçün belə bir şey istifadə etdim:

& # 8211 duz və istiot hər kəsin xoşuna gəlir

Asaaaa & # 8230 Sarısını yumurta ağından ayırdım, hər birini bir çimdik duz ilə qarışdırdım. Sarısı üzərinə süd və unu əlavə etdim, pendiri və jambonu qarışdırdım və yenidən qarışdırdım (bu dəfə əlimlə) və nəhayət yumurtanın ağını əlavə edib toz halına gətirməmək üçün daha yavaş qarışdırdım.

Çox məqsədli bir tava götürdüm və yağla müalicə etdim və kompozisiyanı cilaya qoydum. Bu, bir az qalın olması istisna olmaqla, pancake kimi. Təxminən 2-3 dəqiqə hər tərəfdə qalır, ancaq hər biri üçün indi yanında oturmayın. Bu işi bitənə qədər lazım olduğunu düşündüyünüz zaman onları təhvil verirsiniz və bu münasibətlə tavanda və ya divarlarda onları ataraq bir az da hoqqabazlıq etmək imkanınız olur, ancaq onsuz da az adamın çıxması ayıbdır.

Karbohidratlardan, hər halda birbaşa AREA 51 -ə aid olduğunu söyləyim, amma yenə də bunları bir anda nə qədər yediyimizi bilmək üçün hesablayaq: unumuzdan təxminən 80, süddən təxminən 15, buna görə də təxminən 100 karbohidrat deyək. 8, xidmət başına təxminən 12-15 deməkdir. Etibarlı mənbələrdən sizə deyirəm ki, ən az 2 dəfə yemək yeyirlər, bundan sonra gedib beyindəki ləkəni silmək üçün 2 dəfə çox qaçırsınız.

BTW, xüsusən də son 3 resept yalnız bunlardan ibarət olduğu üçün, qadağan edilənləri yeməyi təşviq etmirəm, amma bəzən nəzarət etmək çətin olan istəklərimiz də olur.


Balqabaq pastası, pendir və sunnca resepti! Yammi!

- günəbaxan və ya zeytun yağı - tavanı yağlamaq üçün.

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Balqabağı yuyun və uclarını çıxarın. Böyük sürtgəcdən keçirin. Bir az duz səpin və qarışdırın. Bir neçə dəqiqə istirahət etsin, sonra buraxdığı suyu çıxarmaq üçün əllərinizlə çox yaxşı sıxın.

2. Yumurtaları sıxılmış balqabaqla qaba əlavə edin. Hədəflə qarışdırın.

3. Dadmaq üçün süd, doğranmış jambon, qızardılmış pendir, duz və qara qara bibər əlavə edin. Qarışdırın.

4. Süzülmüş un və qabartma tozu əlavə edin. Qarışdırın. Orta bir tutarlılığa malik bir kompozisiya əldə etməlisiniz: nə maye, nə də bərk.

5. 20-22 sm diametrli bir tavanı qızdırın və silikon fırça ilə yağla yaxşıca yağlayın. Yaranan kompozisiyanı bərabər şəkildə yayaraq ona köçürün.

6. Pastanı aşağı və ya orta istilikdə, qapağın altında təxminən 15 dəqiqə bişirin. Onun səthi laxtalanmalıdır.

7. Sonra yağla yağlanmış bir plaka üzərinə çevirin və yenidən tavaya qoyun (qəhvəyi tərəfi yuxarı).

8. Pasta üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və qapaq ilə örtərək pendir əriyəcəyi üçün başqa 2-3 dəqiqə bişirin.

9. Pastanı bir plaka üzərinə köçürün və üzərinə dilimlənmiş pomidor qoyun. Bir çimdik duz səpin.


Pendir, jambon və cəfəri ilə doldurulmuş göbələklər

Pendir, jambon və cəfəri ilə doldurulmuş göbələklər dən: göbələk, pendir, duz, istiot, jambon, yaşıl cəfəri.

Tərkibi:

  • 10 göbələk
  • 100 q rəndələnmiş pendir
  • duz
  • bibər
  • 4-5 dilim incə doğranmış vetçina
  • bir neçə budaq doğranmış yaşıl cəfəri

Hazırlanma üsulu:

Göbələkləri axan suyun altında yuyun, ayaqlarını çıxarın, kiçik parçalara ayırın və papaqları boşaltın. Jambonu doğrayın və ayaqlarınızla qarışdırın, lazım olduqda duz və istiot əlavə edin və göbələkləri doldurun.

Üstünə qızardılmış pendir səpin. Bir tavaya bir az su tökün, doldurulmuş şapkaları qoyun və isti sobaya qoyun.

Pendir au gratin olana qədər gözləyin. Tepsini çıxarın və doğranmış yaşıl cəfəri səpin.


jambon və pendir ilə Göbələkləri yuyun, təmiz bir peçete və ya mətbəx kağızı ilə silin. Quyruqlar çıxarılır, amma saxlanılır! Göbələk quyruqlarını doğrayın. Soğan, sarımsaq və cəfəri incə doğrayın. Kartofu soyun və doğrayın və kublara kəsin. Hamuru kiçik parçalara ayırın. Soğanı zeytun yağında qızardın. Yüngül qızılı olana qədər buraxın, sonra doğranmış budaqları və sarımsağı əlavə edib qısa müddətə qızardın, sonra vetçina, ardınca pomidor və doğranmış cəfəri əlavə edin. 1-2 dəqiqə orta istilikdə saxlayın, daim qarışdırın və nəhayət soyumağa qalan xama əlavə edin. Bu doldurma ilə göbələkləri doldurun. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpib 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.


Video: Tez və Asan üsulla Pendirin hazırlanması. Mayasız super ləzzətli PENDİR (Yanvar 2022).