Yeni reseptlər

Ağcaqayın kremli bənövşəyi şirin kartof pastası

Ağcaqayın kremli bənövşəyi şirin kartof pastası

Klassik şirin kartof pastası üzərində müasir bir bükülmə ilə bu bayram mövsümünü qarışdırın! Çarpıcı bənövşəyi və şübhəsiz dadlıdır.

Bu yazı Frieda'nın Xüsusi Məhsulları ilə birlikdə sizə təqdim olunur.

Tətil pastalarına gəldikdə, bəlkə də artıq reseptiniz var-nəsildən-nəslə ötürülən, ya da bəlkə də bir neçə il əvvəl bir jurnaldan çıxarıb sədaqətlə yolunuzu tapan masa.

Yaxşı, bu il ağcaqayın çırpılmış krem ​​ilə öpülmüş bənövşəyi bir şirin kartof pastası ilə hər şeyi sarsıdırıq. Bu fikri Fridada dostlarımızdan aldıq və həqiqətən aşiq olana qədər düzəltdik. Qutudan tullanaraq yeni bir şey sınamağa hazırsınızsa, bu yalnız sizin üçün reseptdir!

Niyə Bənövşəyi Kartof?

Təvazökar fikrimizcə, "qırılmırsa niyə düzəlt" köhnə deyimi, əlbəttə ki, şirin kartof pastasına tətbiq etmək olar. Olduğu kimi əladır!

Ancaq sınağa başlayanda Stokes Purple® şirin kartof, asanlıqla yellənirdik. Onların canlı bənövşəyi rəngi əlbəttə maraqlıdır (tətil masanızın populyar olmasını təmin etmək üçün daha yaxşı bir yol yoxdur!), Lakin balanslaşdırılmış şirinliyi - ənənəvi şirin kartof qədər şirin deyil - bu tortu həqiqətən epik edir.

Bənövşəyi Fərq

Bənövşəyi bir şirin kartof bişirmək daha ənənəvi bir kartof bişirməkdən çox da fərqli deyil. Dedi ki, möhkəm toxuması nəzərə alınmaqla, bu kartof sobada bir az daha uzun çəkir, buna görə çörəkçilik üçün 1 1/2 ilə 2 saat ayırın.

Frieda'daki insanlar, kartofu folqa içərisində saxlamağı və pasta reseptinə başlamazdan əvvəl bir gecədə soyudmağı məsləhət görürlər. Bu, super hamar, qaymaqlı bir püresi əldə edir - qazanan pasta doldurulması üçün mükəmməl bir baza.

Niyə Blind Bake?

Bir pasta qabığı bişirmək, dibinin gözəl və ləkəli olmasını və heç vaxt islanmamasını və disket edilməməsini təmin edir. Sadəcə olaraq, atlamaq istəmədiyiniz bir addımdır (və əslində çətin deyil!)

Aşağıda sizə əsas təlimatları verdik, ancaq pişirmə ilə bağlı daha ətraflı addım-addım təlimatlar üçün pasta qabığının necə kor olması haqqında məqaləmizə baxın.

Ağcaqayın çırpılmış krem ​​resepti olan bənövşəyi şirin kartof pastası

Pişirmə layihənizi sürətləndirmək üçün vaxtla əlaqədar bilmək lazım olan bir neçə şey var. Birincisi, kartofun yandırılması 1,5 - 2 saat çəkir və sonra bir gecədə soyumalıdır. Sonra bir dəfə bişmiş pasta xidmət etməzdən əvvəl ən azı 3 saat oturmalı və sərinləməlidir (və əlbəttə ki, əvvəlcədən hazırlana və bir gecədə soyudula bilər). Təcrübəyə əsasən, qalıqları gözləməyin!

Tərkibi

Pasta üçün:

  • 1 (9 düym) pasta qabığı, evdə və ya mağazada satın alındı
  • 2 böyük Stokes Purple® şirin kartof
  • 1/2 fincan üstə 1 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər
  • 3/4 fincan ağır krem
  • 1/4 fincan tam süd, üstəlik doldurulmasını incələmək üçün daha çox
  • 4 xörək qaşığı duzsuz yağ, əridilmiş
  • 2 böyük yumurta
  • 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 3/4 çay qaşığı darçın
  • 1/4 çay qaşığı qoz -fındıq
  • 1/4 çay qaşığı zəncəfil
  • 1 çay qaşığı kosher duzu

Ağcaqayın çırpılmış krem ​​üçün:

  • 3/4 fincan ağır çırpma kremi
  • 1 1/2 yemək qaşığı ağcaqayın siropu
  • Kosher duzunu çimdik
  • Pekan parçaları, yuxarı

Metod

1 Şirin kartof bişirin: Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Stokes Purple® şirin kartofunu alüminium folqa ilə sarın və kiçik bir çörək qabına qoyun.

Çəngəl ilə vurulduqda çox yumşaq olana qədər 1/2 1/2 saat bişirin. Fırından çıxarın və folqa ilə bükülmüş halda təxminən 2 saat ərzində tamamilə sərinləyin. Soyuduqdan sonra bir gecədə soyuducuya qoyun.

2 Kor qabığı bişirin: Mağazada satın alınan qabıqlar üçün paketdəki təlimatları izləyin. Evdə hazırlamaq üçün qabığını yuvarladıqdan və bükdükdən sonra dondurucuya qoyun və 30 dəqiqə 60 dəqiqə dondurun.

Qabıq demək olar ki, dondurulduqda, sobanı 350 ° F -ə qədər qızdırın. Dondurulmuş qabığa folqa və pasta çəkiləri və ya lobya çəkin.

Açıq qızılı rəng alana və toxunana qədər qurudana qədər 45-50 dəqiqə bişirin (folqa bir küncünü qaldıraraq aşağıya baxaraq yoxlayın). Pasta ağırlıqlarını çıxarın və kənara qoyun.

3 Doldurmağı hazırlayın: Soyudulmuş şirin kartofun qabıqlarını yumşaq bir şəkildə soyun və atın. Şirin kartofu təxminən doğrayın.

Bir qida prosessorunun və ya yüksək güclü blenderin qabında bişmiş şirin kartof, şəkər, ağır krem, süd, yağ, yumurta, vanil, darçın, muskat, zəncəfil və duzu birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın.

Qarışıq tökülə bilən pudingin tutarlılığı olmalıdır. Dökülməzsə və çox qalın deyilsə, istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər eyni anda 1-2 yemək qaşığı əlavə süd əlavə edin.

4 Pasta bişirin: Fırının temperaturunu 425 ° F -ə qaldırın. Doldurmağı hazırlanmış pasta qabığına tökün. Üstünü bir spatula ilə düzəldin.

15 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturunu 350 ° F -ə endirin və əlavə 25 dəqiqə bişirin və ya doldurulana qədər və qabığı qızıl qəhvəyi olana qədər (pasta soyuduqca bərkiməyə davam edəcək).

5 Sərin: Pastanı sobadan çıxarın və dilimləmədən əvvəl ən az 3 saat tel ızgarada sərinləyin. (Bu nöqtədə, pasta xidmət edilə bilər və ya bir gecədə soyudulur. Soyudulursa, xidmət etməzdən əvvəl pastanın otaq temperaturuna gəlməsinə icazə verin.)

6 Xidmət verməyə hazır olduqda, ağcaqayın çırpılmış kremini hazırlayın: Krem, ağcaqayın şərbəti və duzu çırpma qurğusu ilə təchiz edilmiş bir qarışdırıcı qabına tökün (və ya əl qarışdırıcıları və bir qarışdırıcı qabdan istifadə etməkdən çəkinməyin). Təxminən 1 dəqiqə yumşaq zirvələr yaranana qədər yüksək çırpın.

7 Xidmət edin: Pastanı dilimləyin və üzərinə bir çırpılmış qaymaq və üstünə peçenə səpin.

Pastanı soyuducuda 3 günə qədər saxlayın; çırpılmış krem ​​ən yaxşı hazırlandığı gün zövq alır.

Salam! Bütün şəkillər və məzmun müəllif hüquqları ilə qorunur. Zəhmət olmasa, əvvəlcədən yazılı icazə olmadan şəkillərimizdən istifadə etməyin. Çox sağ ol!


Ağcaqayın Şirin Kartoflu Pasta Resepti

Bu Maple Sweet Potato Pie Tarifi, klassik bir bayram desertində ləzzətli bir bükülmədir. Klassik şirin kartof pastası doldurulması yaxşı ağcaqayın siropundan ləzzət alır və xəmir ağcaqayın yarpaqları və ağcaqayın şirli pecans ilə bəzədilib.

Ən çox sevdiyim ləzzətlərdən biri olan ağcaqayın nümayiş etdirməklə məşğulam. Yaxşı ağcaqayın şərbəti, köhnə moda şirin kartof pastası kimi bir şirniyyata əlavə bir şey əlavə etməyin açarıdır.


Resept Xülasəsi

  • ¾ fincan tam buğda unu
  • ½ fincan çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı duz
  • 8 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, 1/2 düymlük kublara kəsilmiş
  • 3-4 yemək qaşığı buzlu su
  • 1 ¼ lirə bənövşəyi şirin kartof, yuyulur
  • 1 (12 unsiya) az yağlı buxarlanmış süd ola bilər
  • ⅔ fincan açıq qəhvəyi şəkər
  • 3 böyük yumurta
  • 3 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, soyudulur
  • 2 xörək qaşığı brendi
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ½ çay qaşığı qoz -fındıq
  • ¼ çay qaşığı yer bibəri
  • ½ çay qaşığı duz

Böyük bir qabda pasta unu, çox məqsədli un və 1/2 çay qaşığı duzu qarışdırın və ya nəbzini bir qida prosessorunda qarışdırın. Soyuq kərə yağı bir pasta qarışdırıcısı və ya iki bıçaqla və ya kərə yağı çınqıl ölçüsündə parçalar meydana gələnə qədər qida prosessorunda nəbz edərək kəsin. Hamur bərabər nəmli olana (ancaq islanmayana) və yenicə bir yerə yığılmağa başlayana qədər, bir -birinə 1 xörək qaşığı əlavə edin, qarışdırmayın. Hamuru 5 düymlük bir diskə sürün. Plastikə sarın və ən azı 1 saat və 1 günə qədər soyudun.

Şirin kartofu bir çəngəl ilə hər tərəfə doğrayın. Mikrodalğalı sobada, mərkəzə qədər, 10-15 dəqiqəyə qədər. (Alternativ olaraq, bir çörək qabına qoyun və təxminən 1 saat mərkəzə qədər 425 dərəcə F -də bişirin.)

Bu vaxt sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın.

Xəmiri soyuducudan çıxarın və bir az isinmək üçün 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Şirin kartofu işlətmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, ətini qida prosessoruna atın (qabıqlarını atın). Hamar olana qədər nəbz edin. Qaynadılmış süd, qəhvəyi şəkər, yumurta, yağ, brendi, vanilya, hindistan cevizi, bibər və duz əlavə edin. Çox hamar olana qədər püre edin, lazım olduqda tərəfləri qırın.

Hamuru yüngülcə unlu bir səthə yuvarlayın və 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın. 9 düymlük dərin bir qaba köçürün. Çöküntünün altına sıxın və kənarını bir çəngəl ilə bükün və ya baş barmağınızla şəhadət barmağınızın arasına vurun. Doldurmağı qabığa tökün.

Tortu şişənə qədər bişirin və mərkəzdə möhkəm bükün, 50 ilə 55 dəqiqə. Xidmət verməzdən əvvəl bir tel ızgarada ən az 30 dəqiqə sərinləyin.

Davam etmək üçün: Qabığı 3 aya qədər dondurun (Addım 1). Pastanı yumşaq bir şəkildə örtün və 1 günə qədər soyudun.


5 tərkibli, bişməyən Purple Sweet Potato Pie!

Mağazada ilk dəfə bənövşəyi şirin kartof görəndə sevincimdən tullandım. Səbəbini də dəqiq bilmirəm. Gözlənilməz bir rəngdə sınanmış bir komponenti sınamaqla əlaqədar çox əyləncəli bir şey var və bu da uşaqları yenidən sınamaq üçün əla bir yoldur!

Beləliklə, bir çanta tutdum, spiral halına gətirdim və həftə ərzində yumurta və ya heç nə ilə yavaş -yavaş yedim. Sonra, birdən Facebook səhifəmdə bənövşəyi bir şirin kartof pastası videosu çıxdı və düşündüm ki, bunu yenidən yarada bilərəm. Ancaq bir tutma var idi. Gülməli şəkildə asan olmasını istəyirdim. Demək olar ki, gülünc dərəcədə möhtəşəm bənövşəyi rəngli təbiət qədər möcüzəvi şəkildə yaradılmışdır.

Orda var. Dünyanın ən sadə, bişirməyən, 5 tərkibli bənövşəyi şirin kartof pastası. Və əlavə yağ, təmizlənmiş şəkər və vegan və qlütensizdir. Mən də sənin qədər şokdayam, bilirəm. Sadəcə sınamalısan. Dadı qeyri -realdır.

Nənə kimi hazırlayırdı, nənə kimi heç nə etmirdi. Kremli hindistan cevizi, həddindən artıq güc vermədən qaymaqlılıq əlavə etmək üçün hiylədir. Bir cəhd etmək lazımdır. Və bu pasta, gedin növbəti bayram partiyanız üçün hazırlayın. Heç kimin sağlam olduğunu bilməsinə ehtiyac yoxdur, çünki heç kim sənə inanmayacaq! Zövq alın!

5 tərkibli, bişməyən Purple Sweet Potato Pie

AKTİV: 20 dəq TOPLAM SOĞUTMA ZAMANI: 4 saat

Vegan | qlütensiz | yağsız | təmizlənmiş şəkərsiz

  • 1 7oz qutu üzvi kremli hindistan cevizi
  • ½ fincan ağcaqayın şərbəti
  • 2 fincan bənövşəyi şirin kartof (bişmiş və soyulmuş)
  • 1 fincan pecan parçaları və ya yarısı
  • 1 osh qaşığı balqabaq pastası ədviyyatı (və ya özünüz hazırlamaq üçün qeydə baxın)*
  • Şokolad yağışı (isteğe bağlı)

Kremli hindistan cevizini yumşaltmaq üçün çantanı bir neçə dəqiqə isti suda (açmadan əvvəl) isladın. Hindistancevizi çantadan çıxarın və kiçik bir tencereye köçürün. Yarım stəkan su birbaşa qaymaqlı hindistan cevizinə əlavə edin və kartof püresi tutarlılığı yaranana qədər parçalamaq üçün taxta qaşıqla tez-tez qarışdıraraq orta-aşağı atəşə qoyun. ½ fincan ağcaqayın şərbətini birbaşa qazana əlavə edin. 1-2 dəqiqə daha qızdırın, hər hansı bir parçanı parıltıya bənzəyənə qədər parçalamağa davam edin. İstidən çıxarın və bir az sərinləmək üçün kənara qoyun. ½ fincan şirəni ölçün və bir kənara qoyun (bu, çörəkçilik üçün istifadə ediləcək).

Bir qida prosessorunda, bişmiş bənövşəyi şirin kartofu və sonra balqabaq pastası ədviyyatını əlavə edin. Qalan 1 stəkan hindistan cevizi ağcaqayın siropu ilə örtün. Hamar olana qədər nəbz edin, gedərkən yanları cızmaq üçün dayandırın. Lazım gələrsə, ədviyyatları dadın və tənzimləyin. Yağlanmış pasta qabına tökün, hamar bir təbəqə halına salın.

Təxminən yarım stəkan şüşəni orta aşağı istilikdə tencereye əlavə edin. Pekanları qarışdırın və tamamilə şüşə örtülənə qədər 1 dəqiqə bişirin. Pasta doldurulmasını tökün və mümkün olduğu qədər bir təbəqəyə düzəldin (alternativ olaraq, bu addımı ata bilərsiniz və ayrılmış ½ fincan şirəsini birbaşa pastanın üstünə tökərək bərabər bir təbəqəyə düzəldin, sonra 1 stəkanla bəzəyin. daha gözəl bir təqdimat üçün mərkəzdən başlayan bir dairə şəklində pecan yarıları).

Plastik sarğı ilə örtün və 4 saat soyuducuya qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl soyuducudan çıxarıb otaq temperaturuna gətirə bilərsiniz. İsteğe bağlı şokolad çiləsi, çırpılmış krem/hindistan cevizi çırpılmış krem ​​və ya hətta bir qaşıq düz qatıqla xidmət edin.

İsteğe bağlı şokolad şirəsi üçün: kiçik bir tencerede 1 çay qaşığı hindistan cevizi yağını orta istidə qızdırın. Yarım stəkan şokolad cipsi əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın, heç bir yığın qalmadığı anda istidən çıxarın. Bir çəngəl istifadə edin və ya əridilmiş şokolad sousunu sıxılmış bir şüşəyə köçürün və pastanızın üstünə sürün (bu da xidmət etməzdən dərhal əvvəl edilə bilər).

*Qeyd: balqabaqlı pasta qarışığı hazırlamaq üçün sadəcə 1 ½ çay qaşığı darçın, ¾ çay qaşığı zəncəfil, ½ çay qaşığı mixək və ¼ çay qaşığı hindistan cevizi istifadə edin.


Ağcaqayın kremli şirin kartof pastası

Xırtıldayan bir pasta qabığında kərə yağı və payız ədviyyatı ilə bişmiş şirin kartoflar bunu əsl Cənub sevimlisinə çevirir.

Tərkibi

Qabıq

  • 2 stəkan (250 q) çox məqsədli un
  • ½ çay qaşığı (2,5 q) duz
  • ½ fincan (125ml) bitki yağı
  • ¼ fincan (62 ml) süd (hər cür)

Doldurma

  • 1 lb bişmiş şirin kartof (təxminən 2 orta)
  • 1/4 fincan (57 q) ərinmiş kərə yağı
  • 3/4 fincan (150 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan (125 ml) süd
  • 2 böyük yumurta
  • 2 çay qaşığı (10ml) balqabaq pastası ədviyyatı (və ya 1 çay qaşığı darçın, 1/2 çay qaşığı hindistan cevizi, 1/2 çay qaşığı zəncəfil)
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Topping

Təlimatlar

  1. Fırını 425F -ə qədər qızdırın və sobanın aşağı üçdə birinə bir raf qoyun. 9 ″ pasta boşqabını kənara qoyun.

Qabıq düzəldin:

  1. Unu iki dəfə süzün, sonra duzu çırpın və ortada bir quyu yaradın.
  2. Yağı tökün, sonra süd verin və hər şeyi qarışdırın. Xəmir çox quru görünürsə, 1-2 yemək qaşığı süd əlavə edin.
  3. Hamur əmələ gəlməyə başladıqdan sonra mum vərəqinə yumşaq bir şəkildə yoğuraraq işini bitirin.
  4. Xəmiri 2 təbəqə mum kağızı arasında təxminən 11-12 və#8243 diametrinə yuvarlayın. Pasta boşqabınızı təxminən 1 sm kənara çıxarmalıdır.
  5. Xəmiri pasta plakanıza yerləşdirin. Aşırı xəmiri altına qatlayın və kənarlarını bükün. Kənara yığmaq.

Doldurmağı hazırlayın:

  1. Böyük bir qabda və elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək, şirin kartof və ərinmiş kərə yağını birlikdə döyün. Qalan doldurucu maddələri əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Çörək qabığına tökün.
  2. 425F -də 15 dəqiqə bişirin, sonra istiliyi 375F -ə endirin və başqa 30 dəqiqə və ya mərkəz az qala qurulana qədər bişirməyə davam edin. Qabıq çox tez qəhvəyi olmağa başlayırsa folqa ilə örtün. Son 15 dəqiqə ərzində özümü örtmüşəm.

Yeməyi hazırlayın:

  1. Çırpma kremini sərt zirvələr yaranana qədər döyün. Ağcaqayın siropunu qarışdırılana qədər qarışdırın. Xidmət vermədən dərhal əvvəl pasta üzərinə yayın.

Açar sözlər: şirin kartof pastası resepti, asan şirin kartof pastası, ağcaqayın çırpılmış krem ​​resepti

Bu resepti siz etdinizmi?

Bunu Paylaş:

ilkin olaraq nəşr olunmuşdur 6 oktyabr 2017 və mdash son yeniləndi 8 iyul 2019 // 12 Şərhlər

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

& Ldquo haqqında 12 şərh

Dadlı tortunuzu hazırladım və adi şirin kartof/balqabaq pastasından gözəl bir dəyişiklik olduğunu gördüm. Balqabaq və ya şirin kartof ilə hər şeyi sevirik !!
Dəyişiklikləriniz üçün çox sağ olun, sevgi sevgisi, çırpılmış çörəyinizi sevin. Əlbəttə ki, ləzzətləri artıracaq!
Gününüz xoş keçsin və SAĞLAM QALIN-
Yvonne
Britaniya Kolumbiyası
Kanada

Pastanı sevdiyin üçün çox xoşbəxtəm, Yvonne. Kanadalı bir yoldaşla əlaqə yaratmaq həmişə çox xoşdur. Xoş sözlərinizə görə təşəkkür edirəm və sağlam və sağlam olun!

Yum! Bunu “ siyahısına salmaq üçün. Balqabaq məhsulları hazırlamağı sevirəm, çünki hamı onları sevir kimi görünür, amma balqabağa allergiyam olmadığı üçün mənim üçün heç biri yoxdur. Bu pasta əla alternativə bənzəyir!

P.S. Sizi instagramda izləyirəm və məhsullarınızı sevirəm!

Bu pasta sizin üçün mükəmməl olardı və hər kəslə birlikdə ləzzət ala bilərsiniz. İzlədiyiniz üçün təşəkkür edirəm və mən də sizi izləyirəm!

Bu pasta AMAZING və ağcaqayın çırpılmış krem ​​üçün ölməkdir. Düşünürəm ki, bu səhər tərəziyə çıxanda əlavə funtları izah edəcək pastadan daha çox çırpılmış krem ​​yedim, amma buna dəyər. Resept üçün təşəkkürlər!

Çox xoş gəldiniz, Marla! Gözəl rəyiniz üçün təşəkkür edirik :)

Sadəcə sobadan çıxartdım. Möhtəşəm görünür və qoxusu gəlir! Hər kəsin bu axşam necə bəyəndiyini sizə xəbər verəcəyəm :)

Çörək kremi ilə birlikdə pastanın yumşaqlığını sevirəm!

Yuvamızda şirin kartoflu tortu sevirik və balqabağı heç vaxt şorba üçün saxlamırıq. Bayramınız mübarək.

Təşəkkür edirəm və sizinlə tanış olmaqdan məmnunam!

Bu pasta çox dadlı və çox gözəl görünür! Mən ’m hazırda bu dilimi tamamilə arzulayıram! ..

Marşa xoş sözlərinizə və ziyarətə görə təşəkkürlər! Qucaqlamaq :)

Xoş gəldiniz!

Mən Lily, 20 ildən artıq təcrübəsi olan ehtiraslı bir çörəkçiyəm. Burada gündəlik həyatınızı asanlaşdırmaq və daha şirin etmək üçün hazırlanmış yüzlərlə sınaqdan keçmiş resept tapa bilərsiniz.


12 təzə evdə hazırlanan makaron reseptləri

Öz işinizi qurmaq, fikirlərinizi silmək, suallar vermək və sizi sevindirmək üçün bir qadın şəbəkəsi olmadan təcrid olunmuş hiss edə bilər. Ən yaxşı qadın sahibkarları bir araya gətirən Self-Made, Brit + Co'nun 10 həftəlik yüksək interaktiv virtual kursuna girin və ya yeni bir iş qurmağı öyrədin-biznes planından tutmuş promosyonadək-və ya mövcud biznesinizi inkişaf etdirin.

Ən yaxşı hissəsi? Selfmade, hazırda olduğunuz yerdə olduğunuz və işdə qadınlar üçün bir fərq yaratmağı düşünən uğurlu sahibkarlarla tək-tək mentorluq təmin edir. Bunlara maliyyə, reklam, marketinq, lisenziyalaşdırma, moda və media kimi sahələrdə biznes sahibləri, qurucular, VClər və mövzu mütəxəssisləri daxildir.

Yaz mentorluq proqramımız, sizinlə əlaqə qurmaqdan məmnun olduğumuz bir çox yeni müəllimi əhatə edəcək:

Linda Xu, Sahibkar və E-Ticarət Mütəxəssisi

Linda, böyümələrinə kömək etmək üçün markalarla əməkdaşlıq edən Series-A e-ticarət texnologiya platforması olan Cart.com-un həmtəsisçisi və baş böyümə müdiridir. Linda, strategiya və əməliyyatlara nəzarət etdiyi Sitari Ventures -də böyümə rəhbəri olaraq xidmət etdi. The Riverside Company və Lazard da daxil olmaqla qlobal firmalarda özəl sərmayəçi olaraq texnoloji və istehlakçı şirkətləri satın aldı və onlara məsləhət verdi. Əlavə olaraq, Linda Uber Freight -ı işə salan komandaya qısa bir müddət sərf etdi. Qida və bitkiləri hər şeyi sevir.

Stephanie Cartin, Sosial Media Mütəxəssisi + Sahibkar

Ürəyində bir təşəbbüskar olan Stephanie, 2012-ci ildə New York şəhərində yerləşən aparıcı bir sosial-ilk rəqəmsal və təsirli marketinq agentliyi olan Socialfly qurmaq ehtirasını izləmək üçün korporativ karyerasından uzaqlaşdı. Socialfly, 30-dan çox tam zamanlı işçiyə çevrildi və iki il ardıcıl olaraq 5000-in ən sürətli böyüyən özəl şirkətləri adına layiq görüldü. Agentlik Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox və Univision da daxil olmaqla 200-dən çox tanınmış marka ilə işləyib. Stephanie, Entreprenista Podcast-ın ortağıdır və müəllifidir Sevmək, İzləmək kimi: İşinizi Böyütmək üçün Sosial Media İstifadəsi üçün Sahibkarın Kılavuzu. O, eyni zamanda Nyu -Yorkun ən yaxşı qadın CEO -larını və İlin Qadınların İş Yeri İş Stivie Mükafatını alan SmartCEO Brava mükafatının son sahibidir.

Kristina Ross, Məzmun Yaradıcısı + Sosial Media Şüuru

Kristina #Məzmun, İnternetlə əlaqəli hər şey üçün bir sosial media untfunktor, yaradıcı strateq və natiqdir. Reklam dünyasında (Mercedes, Xərçəng Araşdırması, Fransız Kiss Records) bir jurnal redaktoru və prodüser/kopirayter olaraq dörd il işləyən Kristina, çantalarını yığdı və inkişaf edən bir sənayeyi gördükcə sosial media ilə uzaqlaşmağa qərar verdi. O vaxtdan bəri, @thefabstory -ni cəmi 18 ayda 10k -dan 1m -ə qədər izləyicisi qurdu və indi sosial media reklamı və istifadəçi əldə etməsinin arxasında yaradıcı strategiyalar üzrə ixtisaslaşmışdır. Onun kampaniyaları, bir gecədə tətbiq mağazası kateqoriyalarında ilk 50 -dən tətbiqləri 1 -ci yerə düzəltdi. Kristinanın işləri və təcrübələri Forbes, Thrive Global jurnallarında yer almışdır və Harvard İş Məktəbində #məzmunun böyük pis dünyası ilə bağlı bir neçə dəfə çıxış etmişdir.

A.V. Perkins, Selfmade Alum və Yaradıcısı AV nə edir

A.V. bir DIY mütəxəssisi və Avdoeswhat.com -un yaradıcısıdır. Ənənəvi Do-It-Yourself blog olaraq başlayan iş, sənətkarlıq, təkrar mebel və pop mədəniyyətini özündə birləşdirən bir həyat tərzi platformasına çevrildi. HGTV Handmade üçün rəqəmsal bir ev sahibi olaraq, görünüşləri ilə birlikdə Səs -küy, Pioner Qadın və BuzzFeed, A.V. qənaətcil minilliyə "Öz-Özünü Etdiyin zaman Həyat daha yaxşıdır!" A.V. eyni zamanda Hip Hop mədəniyyətini qeyd edən həyəcan verici bir kart oyunu olan Dope Universitetinin həmtəsisçisidir.

David Mesfin, Yaradıcı Direktor + Marka Mütəxəssisi

David, Super Bowl, FIFA, NFL və qlobal lansman kampaniyası da daxil olmaqla mükafat qazanan inteqrasiya kampaniyası keçmişi olan çoxşaxəli dizayner və yaradıcı direktordur. Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land şirkətlərindən C-suite liderləri ilə əməkdaşlıq edərək ənənəvi, rəqəmsal, sosial və eksperimental marketinq kampaniyaları vasitəsilə marka şüurunu artırmaq üçün qlobal ortaqlıqlar qurdu. yaradıcılıq və marketinq vasitəsi ilə görmə qabiliyyəti. O, Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC and LA ADDY, DIGIDAY, TED mükafatlarına layiq görülmüşdür | Yayılmağa Dəyərli Reklamlar, Amerika Reklam Federasiyası, FWA, A-List Hollywood Mükafatları, IAB Mixx və Graphis.

Jasmine Plouffe, Marka Stratejisi

Jasmin, qadın sahibkarların hekayələrini paylaşaraq markalaşma və qrafik dizaynlarını yeni bir səviyyəyə qaldıraraq xəyal qurduqları müştəriləri cəlb etməyə kömək edən bir marka strateq/qrafik dizayneridir.

Üstəlik, Selfmade Məzunumuz sizə yol boyu yol göstərəcək! Yalnız hiss etməkdən həmfikir qadınlar cəmiyyətinə dərindən bağlı olmaq hissinə keçin. Peşəkar iş və karyera məşqçilərimiz sizi bu işə başlamağa təşviq edəcək sonrakı həftəlik Hesabatlılıq Podları vasitəsi ilə məqsədlərimizə doğru addım atın. Tələbələr mütəxəssislər, qurucular, gələcək iş ortaqları, sərbəst işçilər və daha çox daxil olmaqla, həmfikir sahibkarların geniş bir cəmiyyətinə daxil olacaqlar.

Bu yay, Selfmade məşqçiləri arasında, karyerası geniş yayılmış qadın mərkəzli şəbəkə təşkilatı Six Degrees Society-nin qurucusu və baş şəbəkə məmuru Emily Merrell, Cənubi Asiyadan ilham alan Sani şirkətinin həmtəsisçisi və CEO'su Niki Shamdasani var. korporativ dünya, qeyri-kommersiya sahəsi və xidmətə əsaslanan və e-ticarət müəssisələri və iş zehniyyət məşqçisi və strateq Cachet Prescott.

Biznes ideyanızı yeni səviyyəyə qaldırmağa hazırsınızmı? Bu gün Selfmade Summer sessiyasına qeyd olun!


Ağcaqayın kremli şirin kartof pastası

İşdə sizə lazım olan budur:

Addım 1: Hər bir şirin kartofu çəngəl ilə bir neçə dəfə deşin. Sonra kartofu folqa ilə sarın və yemək qabına qoyun. 400 dərəcə sobada 50-75 dəqiqə bişirin.


Bənövşəyi Bənövşəyi Şirin Kartoflu Pasta

Mən yalnız qan şəkərimi aşağı salmaq üçün bir vegan oldum, bu da təəssüf ki, çörək və ya baqqal mağazasında tapa biləcəyiniz dadlı vegan şirniyyatlarının çoxunun məhdud olmadığını göstərir. Yalnız təbii tatlandırıcılardan istifadə edərək vegan desertlərinin reseptlərini gördüm, amma düzünü desəm, uzaqdan yeməli olduğuna şübhə edirdim. Pasta olmadan Şükran Gününə sahib ola bilməzsiniz, buna görə də bir çəkiliş etmək qərarına gəldim. Düzünü desəm, bu resepti çox gözəl olduğuna görə seçdim və məni günahlandıra bilərsinizmi?

Əvvəlcədən hazırlanmış qabığı olan alma pastasından başqa, əvvəllər heç vaxt sıfırdan pasta hazırlamamışdım. Öz qabığımı hazırlamaqdan əsəbləşirdim, amma bu çox asan və SUPER dadlı idi. Şirinləşdirilmiş hindistan cevizi lopalarından istifadə etdim (resepti düzgün oxumadığım üçün), amma düşünürəm ki, şəkərsiz olsa da əla olar.

Doldurmağa gəldikdə, tutarlılıq istədiyimdən bir qədər qalın idi. Kartofu qarışdırmadan əvvəl püre etmənin faydalı olacağını düşünürəm. Ümumiyyətlə, çox yaxşı idi! Kəsilmiş hindistan cevizindən başqa, istifadə edilən yeganə tatlandırıcı, mükəmməl miqdarda şirinlik verən ağcaqayın şərbətidir. Həm də hindistan cevizi çırpılmış kremini atdım, amma əlavə etməkdən çekinmeyin.


Tərkibi

Şirin kartof pasta qabığı üçün:

  • 207 qr (1-1/2 stəkan) çoxfunksiyalı un, ölçü qabına qaşıqla tökülür, bıçaqla düzəldilir və süzülür
  • 1/4 çay qaşığı Kosher duzu
  • 12 q (1 xörək qaşığı) dənəvər şəkər
  • 1/8 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 xörəklik dilimlərə kəsilmiş 6 xörək qaşığı çox soyuq duzsuz yağ
  • 3 xörək qaşığı çox soyuq tərəvəz qısaldılması, parçalar halinde
  • 1 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 3 xörək qaşığı buz kimi soyuq su

Şirin kartof pastasının doldurulması üçün:

  • 2 orta şirin kartof
  • 1/2 fincan (113 q) duzsuz kərə yağı, otaq istiliyinə qədər yumşaldılmışdır
  • 1 stəkan (209g) qablaşdırılmış açıq və ya tünd qəhvəyi şəkər
  • 2 xörək qaşığı (30 q) dənəvər şəkər
  • 1/2 (120ml) fincan buxarlanmış süd
  • 3 böyük yumurta sarısı, otaq temperaturu
  • 1 böyük yumurta, otaq temperaturu
  • 4 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 1 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1/4 çay qaşığı qoz -fındıq
  • 1/8 çay qaşığı yer mixəyi
  • 1/8 çay qaşığı yer bibəri
  • 1/4 çay qaşığı zəncəfil
  • 1/8 çay qaşığı kosher duzu

Şirin kartof pastasının doldurulması üçün:

Ağcaqayın çırpılmış krem ​​üçün:

  • 1 stəkan çırpılmış krem
  • 1 xörək qaşığı tam yağlı krem ​​pendir, otaq temperaturu
  • 5 xörək qaşığı ağcaqayın siropu, dadmaq üçün
  • 1/2 çay qaşığı darçın
  • 2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı


Bu resepti necə etmək olar

Qida prosessorunda pasta qabığı hazırlayın və kor bişirin. Şirin kartofun qabığını və ətini qida prosessorunda qızardın, sonra qalan doldurucu maddələrə çırpın.
Hazır tortu qabığa tökün və yandırın.
Pekan streusel, üst pasta hazırlayın və son 10 dəqiqə bişirin.
Təzə çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin və zövq alın!

Qeyd: bütün şirin kartoflar içərisində bənövşəyi deyil! Ətləri açıq bejdən bənövşəyə qədər dəyişə bilər, bəzi * çox * bənövşəyi yeməklər hazırlaya bilərsiniz! Ancaq bu pasta şirin kartof əti göy qurşağında istənilən rəngdə işləyir

Şirin Kartof vs Yams

Bütün yamların şirin kartof olması ilə əlaqədar bir az mübahisə var (şirin kartof yams olmasa da) və bir az araşdırdıqdan sonra sizin üçün aldığım budur. Pis xəbərlərin daşıyıcısı olmaqdan nifrət edirəm, amma ABŞ-ın baqqal mağazalarında gördüyünüz yamların çoxu əslində şirin kartofdur. Hekayə, 30-cu illərdə Louisiana şirin kartof yetişdiricilərinin narıncı ətli kartoflarını & ldquoyams & rdquo olaraq digər dövlətlərdən fərqləndirmək və o zamandan bəri sıxışdırmaq və hər cür yam-şirin kartof qarışıqlığı yaratmasıdır. Əsl yamalar tamamilə fərqli kök tərəvəzlərdir toxuması və ləzzəti baxımından yucca'ya bənzəyir, şirin kartofdan daha nişastalı və qurudur.

Nəticə: şirin kartof və yam fərqlidir. Şirin kartof danışırıq, amma burada bu yeməyi yams ilə sınamaq və aşağıdakı şərhlərdə necə getdiyini mənə bildirmək xoş gəlmisiniz. Bunu həll etdiyimiz üçün şadıq!


Qeydlər

*Əgər ikiqat sobanız varsa, bənövşəyi şirin kartofunuzu bir sobada qızardaraq, digərində isə qabığı bişirməyə başlaya bilərsiniz. Ancaq yalnız bir sobanız varsa, qabığından başlamağı, kor -koranə bişirməyi məsləhət görürəm, sonra şirin kartof doldurmağa hazırlaşmağa başlayın və ya əvvəlki gecə şirin kartofu qızardın.

*Tortları birbaşa bankalarda bişirdikdə sobanı əvvəlcədən qızdırmayın, əks halda şüşə sobada parçalana bilər. Bunun əvəzinə bankaları soyuq sobanın içinə qoyun və sobanın istiliyinə qədər istiləşməsinə icazə verin.

Daha unikal Şükran günü desert fikirləri axtarırsınız? Aşağıdakı digər desertlərimdən bir neçəsinə baxın:


Videoya baxın: Gədəbəy Kartofun Ekin Qaydasi (Noyabr 2021).