Yeni reseptlər

Curry-Infused Banana Sousu resepti

Curry-Infused Banana Sousu resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Köri
  • Köri sousu

Bu banan sousu azca bişmiş, şirin və çox meyvəlidir. Hətta tüylü naan çörəyi ilə çəkməyə cəhd edə bilərsiniz.

Bunu 15 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1/2 çay qaşığı zeytun yağı
  • 2 xırda doğranmış banan
  • 1 şaftalı, dörddə biri
  • 1 diş sarımsaq, yarıya bölünmüşdür
  • 1/2 kiçik yumşaq soğan, doğranmışdır
  • 1 3/4 çay qaşığı köri tozu və ya dadmaq üçün
  • 175 ml toyuq bulyonu
  • 1 xörək qaşığı düyü sirkəsi
  • 1 1/2 çay qaşığı bal
  • Duz çimdik

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 15 dəq› Hazırlıq: 30 dəq

  1. Zeytun yağını tavada orta istilikdə qızdırın. Banan, soğan, sarımsaq və soğanı qarışdırın. Soğan yumşalana və şəffaflaşana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Köri tozunu qarışdırın və ətirli olana qədər bişirin, təxminən 30 saniyə. Toyuq ətini tökün və bəzən qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  2. Köri qarışığını, düyü sirkəsini, bal və duzu bir mayeləşdiriciyə tökün, qabı yarıdan çox doldurmayın. Sıvılaştırıcının qapağını qatlanmış bir dəsmal ilə tutun və püresi qoymadan əvvəl köri hərəkətə gətirmək üçün bir neçə sürətli paxlalı istifadə edərək likidləşdiriciyə diqqətlə başlayın. Hamar olana qədər püre halına salın və təmiz bir qazana tökün. Alternativ olaraq, bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz və köri pişirmə qabında püre halına gətirə bilərsiniz.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(10)

İngilis dilində rəylər (9)

getfishn tərəfindən

Bu ləzzətlidir, təşəkkür edirəm! Bağlı bitkilərdən və ya adi bananlardan istifadə etməli olduğumdan əmin deyildim, buna görə də əlimdə olan şeylə getdim .... müntəzəm banan. Əlimizdə olan tərəvəzləri qızardıb/qızardıb düyü üzərində yeməyi sevirik. Dünən gecə basmati düyü idi. Bu sousu hər şeyin üstünə qoyduq və böyük bir hit oldu. 4 yaşlı oğlum da çox bəyəndi. İstiliyimi artırmaq üçün üzərinə cayenne bibəri səpdim. Pirinç şərab sirkəsindən tortun balansını, banan və baldan da şirinliyi sevirdim.-20 Yanvar 2010

Müəllif: Debbie Dymond

Bu çox gözəldir ... toyuqla verilir ... vay mənim dad qönçələrim bu ləzzətlərin birləşməsi ilə canlandı ... Mütləq tövsiyə edərdim ... hazırlamaq asandır ... Gün ərzində hazırladım və sonra toyuqla verilir-19 Yanvar 2010


İl ərzində etmək üçün 11 dəmlənmiş cin

İlin istənilən vaxtında cin içmək üçün mükəmməl bir mövsümi meyvə var. Ən çox sevdiyimiz cin reseptlərinə nəzər salın və içkilər kabinetinizə meyvəli bir dəstək verin.

Böyük Britaniya Aşpazları, sizə ən son yemək hekayələrini, xəbərləri və rəyləri gətirmək üçün həsr olunmuş ehtiraslı yemək həvəskarlarından ibarət bir qrupdur.

Böyük Britaniya Aşpazları, sizə ən son yemək hekayələrini, xəbərləri və rəyləri gətirmək üçün həsr olunmuş ehtiraslı yemək həvəskarlarından ibarət bir qrupdur.

Əlbəttə ki, bu günlərdə supermarketlərdə ətirli cinlər çatışmazlığı yoxdur - bənövşə və sardunyadan qan portağalına və qreypfruta qədər hər şey İngilis ruhuna girir. Ancaq bunlar ən yaxşı halda həddindən artıq şirin və ən pis halda süni dadlandırıcılarla dolu olsa da, özünüz hazırlamaq daha dadlı və daha ucuzdur. Və ən yaxşısı - bir az şəkər, bir az cin, seçdiyiniz meyvə və hər şeyin birlikdə dəmlənməsi üçün vaxt lazımdır.

Demək olar ki, hər hansı bir tərkib hissəsi kifayət qədər uzun müddət verilərsə, ləzzəti cin halına gətirəcək - ancaq bəzi meyvələr digərlərindən daha yaxşı işləyir. Aşağıdakı reseptlər bizim favoritlərimizdir, ancaq evdə vanil qabığı sınamağa çalışın, darçın və ya ulduz anis kimi ədviyyatlar və təzə otlar, satın ala biləcəyiniz hər şeyin üstündə və üstündəki son ləzzətə mürəkkəblik əlavə edə bilər. İlin əvvəlində məcburi kərəvizdən başlayaraq, yaz giləmeyvələrində işləyərək qış fəsilləri ilə bitirdikdən sonra hər ay inanılmaz mövsümi çovdar hazırlaya bilərsiniz. Nə qədər asan olduğunu görmək üçün oxuyun və hər biri üçün tam reseptə keçmək üçün şəkillərə vurun və ya vurun.


Mərcimək noxud sarı köri ilə hər zaman böyük bir qabdan zövq alın

Yalnız bu yaxınlarda mənim üçün kiler ştapelinə çevriləcək bir şeyə rast gəldim.

Hindistancevizi südü haqqında danışaq. Hindistancevizi südünün arıqlamağa və əzələlər qurmağa kömək edə biləcəyini bilirsinizmi?

Tərkibindəki yağ həqiqətən sağlamdır və sizin üçün xeyirlidir, qan şəkər səviyyənizi idarə edərək diabetin qarşısını ala bilər və daha çox. Ancaq bu, bütün paket deyil.

Sarı köri pastası sayəsində istiliyi hiss edə və ədviyyatlı yemək yeməyin faydalarını əldə edə bilərsiniz.

Yalnız inanılmaz dadlı və asan bir şəkil əldə edirsiniz, bu da satış nöqtələriniz üçün bir çox yaxşılığa malikdir, buna görə dalın və zövq alın!

Hindistancevizi südünü evinizdə əsas məhsul halına gətirməyin səbəbləri ilə maraqlanın, sonra bunu yoxlayın və oxuyun & ldquoHindistancevizi Südünün Qidalanması və ndash 9 Faydası + Tarifləri& ldquo.

İstiləşin dostlar! Bu mərcimək noxud sarı körüyə cəhd etsəniz, şəkil çəkdirin və məni etiketləyin InstagramFacebook bütün ləzzət möcüzələrinizi görəndə həyəcanlanıram.


Şri Lanka Reseptləri

Toyuq köri (ananın hazırladığı kimi) həmişə sevdiyiniz nostaljik ədviyyatlar və ləzzətlərlə.

Angunakola və Acı Qabaq Sambol

Bu həqiqətən Sri Lanka yaşıl salatı, pomidor və əhəng turşusu və soğanın şirinliyi ilə bir yumurta yığır.

Banana yarpağında bişmiş balıq

Bu ağız sulandırıcı yeməyi, hər hansı bir sərt ət yeyicini uyğun bir balıq pərəstişkarına çevirəcəyinə əmindir. Bu reseptdəki ləzzətli şoraba, balığa inanılmaz ləzzət qatır, banan yarpağı isə balığı yumşaq və ətirli saxlayır.

Bişmiş makaron Şri Lanka tərzi

Tərəvəz, kolbasa və ədviyyatlarla birləşdirilmiş makaron, mükəmməl şəkildə bişmiş. Aromalı yumurta və pendirin örtülməsi bu yeməyə əlavə dad və nəm verir ki, bu dad qönçələrini həqiqətən çalxalar. Bütün ailə üçün əla yemək.

Mal əti Biriyani

Sarımsaq, zəncəfil və tüklü basmati düyü ilə birlikdə xüsusi bir ədviyyat qarışığı ilə doldurulmuş tender mal əti. Hər yeməkdən bir ləzzət dadın.

Mal əti kanji

Seçilmiş otlar və incə təzə limon suyu ilə zənginləşdirilmiş incə ətirli bir kanji içərisində mal əti və noxud. Qabıqlı çörəklə yeyilə bilən doyurucu bir yemək.

Biryani qarışığı

Basmati düyü, toyuq, təzə ədviyyatlar və göyərtilərdən hazırlanan ən ləzzətli ləzzətlərə malik tək qablı yemək.

Kələm və Dhal Mallum

Aşağı qiymətli kələm, ənənəvi dhal köri üçün ləzzətli bir əlavə olaraq dadlı bir işarədir. Seçilmiş ədviyyatlar və Knorr Maldive Balıq Tozu ilə ədviyyatlı, özünəməxsus dadını əlavə edərək, bu yeməyi əsl qalib halına gətirir.

Toyuq Ambulthiyal

Bir banan yarpağında yavaş -yavaş bişmiş goraka və ətirli ədviyyatlarla doldurulmuş ədviyyatlı, turş toyuq.

Toyuq Kalupol Curry

Toyuq, düyü, hindistan cevizi, tamarind, aromatik ədviyyatlar üçün xüsusi hazırlanmış ədviyyatlarla tökülür və təzə hindistan cevizi südü ilə bişirilir. Dad qönçələrini ləzzətləndirəcək ləzzətli qalın köri.

Toyuq Kottu

Bütün zamanların Şri Lankalı favoriti! Artıq öz evinizin rahatlığında sıfırdan ədviyyatlı toyuq kottu edə bilərsiniz!

Xırtıldayan dhal və gotukola düyü

Gotukola ləzzətini əks etdirən ləzzətli ləzzətli düyü! Dad və toxumanın qalib gələn birləşmələrini bir ədviyyə ilə yaşayın

Çıtır Dhal və Gotukola Düyü

Xırtıldayan dhal və gotukola yaxşılığı ilə bişmiş düyü. Mükəmməl görünən və dadlı olan ətirli bir birləşmə.

Xırtıldayan Kohila

Hamur qızardılmış xırtıldayan kohila, xəyalpərəst şirin və ədviyyatlı bir xəmir ilə. Köhnə sevimlilər üçün tamamilə yeni bir dəyişiklikdir!

Tərəvəzli tərəvəzli gratin (Şri Lanka tərzi)

Mükəmməl bişmiş Knorr Maldive Balıq Tozu ilə ətirli kremli və dadlı sousda müxtəlif tərəvəzlər. Tərəvəzlərin bu təqdimatı, əlbəttə ki, yeməklərinizə bir az pizzaz əlavə edəcək.

Doldurulmuş mürekkepbalığı

Təzə bibər və pomidor ilə ləzzətli ədviyyatlı sousda yüngülcə qızardılmış mürekkepbalığı. Sadəcə qarşısıalınmaz.

Cahil Dhal və KangKung

Daha əvvəl heç yaşamadığınız kimi ləzzətli kangkung! Dhal ilə birlikdə bu yemək, dad və toxuması ilə bu dad qönçələrini canlandıracaq.

Kaju və Yaşıl noxud ilə Dailed Dhal

Dərin qızardılmış kaju, yaşıl noxud və soğan, seçilmiş ədviyyatlarla bişmiş, yumşaq və qaymaqlı dhal qarışığı ilə qarışdırılmışdır. Hər ləkədə müxtəlif toxumalarla gözəl görünən və dadına baxan rəngli bir yemək.

Göbələk ilə Dailed Dhal

Temperli göbələk ilə birlikdə ənənəvi dhal köri ilə əla birləşmə. Bu ikiqat zülal yeməyi qida yaxşılığı və dadı ilə doludur.

Vəhşi Parippu

Həmişə evdə böyüməyi sevdiyiniz təzə yaşıl bibər və ləzzətləri olan ədviyyatlı parippu köri.

Dhal və Sarımsaq Köri

Sarımsaq, xardal toxumu ilə qızardılmış, qırmızı və yaşıl bibər və soğan ləzzətli hindistan cevizi köri ilə qarışdırılır

Dhal və göbələk kotletləri

Dhal və göbələyin xırtıldayan və qızıl xırtıldayan ısırıqları. Bir qəlyanaltı və ya düyü üçün bir müşayiət olaraq idealdır.

Dhal Qara Köri

Zəngin bir aroma və daha güclü ləzzətlərə sahib qızardılmış ədviyyatlarla "qara" bir köri olaraq dhaldan zövq alın. Qalın köri qovrulmuş hindistan cevizi, xardal toxumu, kimyon və düyü ilə doldurulur.

Dhal Moju

Mükəmməl bir düyü çəkən unikal dhal və yaşıl qram turşu resepti.

Dhell Baduma

Yüngül bişmiş Del, ləzzətli temperli hindistan cevizi, Maldiv balığı və karidesdən ibarət aromatik bir qarışıqla birlikdə əla bir birləşmə yaradır.

Qurudulmuş pomidor və karides

Pomidor və karidesdən hazırlanan sürətli və tam ətirli bir yemək. Buxarlanmış düyü və ya isti soba çörəyi ilə idealdır.

Balıq Chilithiyal

Ənənəvi reseptə bənzərsiz bir bükülmə, orkinos və tamarind və bibər birləşərək bir dad partlayışı yaradır.

Balıq Moju

Bu iştahaaçan balıq turşusu, Avrudu nahar ekstravaganzanızın bir hissəsi olaraq zövq almaq üçün əla bir yeməkdir. Dadlı, duzlu, şirin və ədviyyatlı hisslərin bir hissəsini bir həyəcanverici lokmada dadın.

Qızardılmış Kül Plantain Curry

Baharatlı, incə qalın bir hindistan cevizi köri içərisində ləzzətli qızardılmış kül ağacı. Maldiv Balığının əlavə ləzzəti ilə bu yemək mütləq qalibdir.

Qızardılmış Dhal Curry

Ənənəvi dhal köri ilə məşhur bir Hindistan bükülməsi, bütün qızardılmış taxıllar ona ləzzətli bir toxuma verir, sote edilmiş köri ədviyyatlar isə bu yeməyə zəngin bir ətir və ədviyyatlı dad verir.

Qızardılmış Lunumiris

Ən yaxşı Kiribath ilə müşayiət olunan son dərəcə isti ədviyyatlar və cəsarətli bir ləzzəti olan bir atəşli sambol.

Zəncəfil donuz əti və Kangkung

Ətirli ədviyyatlı zəncəfil donuz əti və incə kangkung yarpaqları gözəl möhkəm bir zərbə ilə doludur.

Green Gram Mallum

Xardal, soğan, sarımsaq, yaşıl və qırmızı bibər, Knorr Maldive Balıq Tozu və hindistan cevizi qarışığı yumşaq və şirin qaynadılmış yaşıl qram ilə birlikdə bu yeməyi unikal bir düyü çəkicisinə çevirir. Bəli, sağlam qida dadına baxa bilər!

Keselmuwa Seenisambol

Yerli banan çiçəyini ehtiva edən dadlı şəkərli isti ləzzət.

Kiribath

Hindistancevizi südü ilə hazırlanan ənənəvi yumşaq və qaymaqlı süd düyü, qırmızı-lunu miris ilə ən yaxşı şəkildə təcrübəlidir.

Kohila kotletləri

Yəm, otlar və ədviyyatlarla nəmlənmiş, qızıl qəhvəyi rəngli kohila kotletləri.

Maldifish Murukku

Bu resept, Knorr Maldifish tozu qarışığı və digər ədviyyatlar əlavə etməklə ənənəvi Şri Lankalı 'Murukku'ya ləzzətli bir qıvrım gətirir. Beləliklə, ailənizə bir yemək verin və bu fantastik resepti sınayın!

Masala Dhal köri

Məşhur bir Şimali Hindistan yeməyi olan Masala Dhal köri, zəngin, kremli, ətirli və yüngül ədviyyatlı dhal reseptidir. Hər növ hind çörəyi və ya buxarda hazırlanmış düyü ilə ən çox zövq alırsınız.

Masala Qarışıq Tərəvəz Köri

Populyar masala ədviyyatlarla doldurulmuş qalın bir hindistan cevizi köri içərisində müxtəlif tərəvəzlərin möhtəşəm birləşməsi. Buxarda bişmiş düyü və ya hər cür düz çörək ilə xidmət edilə bilən sürətli və faydalı bir yemək.

Matchsticks Sweet Potato və Gotukola Bedum.

Dərin qızardılmış şirin kartof, xırtıldayan fıstıq və gotukola yarpaqları ilə birləşir. Yeni ailənin sevimlisi olacaq möhtəşəm maddələr qarışığı. Nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl "düyü çəkən".

Yaşıl Qram ilə Süd Düyü

Yaşıl qram və düyü bu ənənəvi reseptdə mükəmməl birləşdi. Knorr Toyuq kubları və təzə çili ilə ətirli və ədviyyatlı yeməklər hər bir ağız boşluğunu dadlı və yaddaqalan edir.

Mozzarella Doldurulmuş Kartof Topları

Mozzarella, müxtəlif seçilmiş ədviyyatlarla doldurulmuş ləzzətli təzə hindistan cevizi köri ilə doldurulmuş kartof topları. Bu unikal yeməyin dadından və toxumasından zövq alın.

Nasi Goreng Mix

Ləzzət dərinliyi ilə İndoneziyadan ilhamlanmış qızardılmış düyü. Bütün ailə üçün sürətli və asan faydalı yemək.

Soğan qızartması

Qızıl dərin qızardılmış soğan və çili və Maldiv Balığı ilə qarışdırılmış xırtıldayan fıstıq. Dad və toxumanın qarşısıalınmaz birləşməsi.

Parippu və Bahar Soğan Köri

Parippu köri ləzzətli güclü bir soğan ləzzəti ilə aşılanır- hər qızartmaçının ən yaxşı dostudur.

Parippu top köri

Aromatik olaraq ədviyyatlı köri ilə isladılmış dərin qızardılmış, ləzzətli parippu topları.

Parippu Mallum

Sənətkar parippu köri xardal toxumu, yaşıl bibər və temperli hindistan cevizi ilə aşılanır.

Parippu Rotti

İsti və qabıqlı parippu rottis, seçilmiş ədviyyatlar və otların bir seçkisindən hazırlanmışdır.

Parippu yayılması

Siz və ailənizin bəyənəcəyi cəmi 20 dəqiqədə çox dadlı və sağlam bir yayma hazırlayın!

Pol Sambol

Bibər və umbalakada ləzzətləri ilə doldurulmuş təzə doğranmış hindistan cevizi- hər bir ip atlayıcının ən yaxşı dostudur.

Polos Curry

Əsl Şri Lanka yeməyi. Aromatik ədviyyatlar qarışığı ilə qarışdırılmış tender cek parçaları ilə ləzzətli polos köri. Pirinç üçün ağız sulayan müşayiət.

Tez və asan Seeni Sambol

Ənənəvi Şri Lankalı soğan ləzzəti. Şirin, ədviyyatlı və super ləzzətli. Hazırlamaq həmişəkindən daha asandır!

Dadlı Dhal Doldurulmuş Capsicum Curry

Dhal ilə doldurulmuş, yaşıl və qırmızı bibər ilə bişmiş və zəngin ədviyyatlı hindistan cevizi köri seçilmiş ədviyyatlar. Buxarda bişmiş düyü ilə mükəmməl uyğun gəlir.

Pişmiş Parippu

Təzə tərəvəzli pişmiş yumurta-parippu təqdim edirik! Klassik bir reseptdə tamamilə yeni bir dəyişiklikdir!

Acılı Qızardılmış Dhal Düyü

Gündəlik adi düyülərinizi maraqlı və canlı bir şeyə çevirin. Köri yarpaqları, rampe, sarımsaq və soğanın klassik birləşməsi düyüə həm inanılmaz ləzzət, həm də ətir verir. Dhal, unikal bir toxuma əlavə edir və çili ona spicine verir

Acılı Kokis

Şirin bibər ilə xırtıldayan və qızılı ədviyyatlı kokilər.

Şri Lanka tərzi Curried Şirin Kartof Şorbası

Hindistancevizi kremi ilə doldurulmuş qalın və qaymaqlı şirin kartof şorbası, Şri Lanka bükülməsinə malikdir.

Umbalakada Tərəvəz Roti

Tərəvəzlərin əlavə yaxşılığı ilə ənənəvi təzə hindistan cevizi roti. Knorr Maldive Balıq Tozu Qarışığı, bu yeməyə əla bir nahar qəlyanaltı və ya hətta asan hazırlanan şam yeməyi əlavə edir. Bir sambol və ya isti toyuq köri ilə mükəmməl!

Umbalakada Wade

Mərcimək, bibər, soğan və Knorr Maldivefish Pudra Qarışığının güclü ləzzətindən ibarət olan bu məşhur Lanka küçə yeməyi ləzzəti daha evdə hazırlanır! Qızıl, xırtıldayan və sağlam, günün istənilən vaxtı üçün mükəmməl yemək.

Tərəvəz Dum Biriyani

Uzun taxıllı basmati düyüünün dadlı və aromatik təbəqələri müxtəlif ədviyyəli və ətirli tərəvəzlərlə birlikdə.


Bergdorf Goodman Evdə Dəbli Fetes üçün Tarifləri Paylaşır

Bir dəbli Beşinci prospekt ünvanı ilə dünyaca məşhur bir pərakəndə satıcı olan Bergdorf Goodman, yalnız turistləri deyil, həm də ən elit sakinləri maraqlandıran nadir bir simvolik New York City müəssisələrinə aiddir. Və mağazanın təsadüfi pəncərə alverçilərinin və təcrübəli müntəzəmlərin problemsiz bir araya gəldikləri bir mərtəbə var: yeddinci, Kelly-Wearstler tərəfindən hazırlanmış BG Restaurant-da. Toz-mavi divarları danışa bilsəydi, moda dəstinin sirləri-şəhərin gediş haqqı, klassik kokteyllər və günortadan sonra çay-burada yəqin ki, bir kitabı dolduracaqdı. Bunun əvəzinə, BG reseptlərlə dolu qəşəng kiçik bir tome buraxır (35 dollar, Harper Design -dan 24 Martda). Bəziləri öz mətbəxindəndir, digərləri isə burada yemək yeyən modelyerlərin, redaktorların və stilistlərin nəzakəti ilə gəlir.

Bir rəssam və T-nin redaktoru Konstantin Kakanias tərəfindən təsvir olunan səhifələr, vegan, glutensiz detoks diyetlərinin kulinariya mənzərəsinə hakim olduğu bir dövrdə ürəkaçan təravətləndirir: Restoran qızardılmış, truffled kartof cipsi və şirin bir xərçəng biskviti olan Nina Garcia, qayınanasının qaymaqlı yüklü Eggnog Pie və T-nin baş redaktoru Deborah Needleman, Meyer limonu və rokkula ilə Amanda Hesser tərəfindən təsdiqlənmiş makaron yeməyi hazırlayır. Thakoon Panichgulun ən sevimli balığı buxarda olduğu kimi daha az çökmə variantları da var büzməli banan yarpaqlarıdır, lakin ilk növbədə məşhur inancın əksinə olaraq yeyən böyük sənaye adları ilə yemək bişirməyi sevən insanlar üçün bir kitabdır. Gələn Çərşənbə axşamı günündən etibarən, Böyük Almanın bir hissəsini evinə gətirmək istəyən şəhərdən kənar sakinlər üçün son hədiyyə olacaq. Ölçüsü sayəsində-6,5 x 8 düymlük kiçik rəngli örtük, hər hansı bir qəhvə masası kitabına və ya rəfə qəribə, lakin zərif bir əlavədir.

Burada, yalnız T ilə "The Bergdorf Goodman Cookbook" evdə şık bir qonaqlıq hazırlamaq üçün reseptlər paylaşır: tarixi bir kokteyl, zamansız şeytan yumurtaları və klassik toyuq Milanese.

Şəkil

Mənşəyi Waldorf Otelinə aid olan Bobby Burns kokteylindəki BG -nin riffi, burbonu skotç və daha mürəkkəb Drambuie ilə adi Benediktin əvəz edir. Nəticə, günün istənilən vaxtında aşağı düşən, daha hamar bir içki.

1 ½ unsiya Bulleit burbon

½ ons Carpano Antica Formula şirin vermut

1 ½ unsiya Heering albalı likörü

1. Qaya şüşəsinə buz doldurun. Bütün maye maddələri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya qoyun və yaxşı silkələyin. Qayaların şüşəsinə süzün. Portağal qabığını içkilərin səthinə bükərək yağları buraxın və içinə salın.

Şeytan Yumurtaları

Şeytan yumurtası Roma antik dövrünə aid reseptlərdə tapıla bilər və bu kremli, köri ilə doldurulmuş versiya BG-də əbədi populyar olaraq qalır. Necə deyərlər, "şeytan təfərrüatdadır", buna görə də ən keyfiyyətli maddələri yuvarlayın və rəngli bir bəzək ilə öz qabiliyyətinizi əlavə edin.

3 çay qaşığı ən keyfiyyətli mayonez

2 çay qaşığı şirin turşu zövqü

½ çay qaşığı Tabasco sousu və ya dadmaq üçün

Təzə cəfəri, bibər və ya pancetta cipsi (isteğe bağlı)

1. Yumurtaları böyük bir qazana qoyun və soyuq su ilə örtün. Suyu yumşaq bir qaynadək gətirin, örtün, istidən çıxarın və taymeri 10 dəqiqəyə qoyun. Yumurtaları soyuq suyun altında yuyun və qabıqlarını soyun.

2. Yumurtaları yarıya bölün. Sarısını yumşaq bir şəkildə çıxarın və bir qida prosessoruna qoyun. Ağları boş bir tərəfi yuxarı bir plaka üzərinə qoyun.

3. Mayonez, ləzzət, köri, Tabasko və duzu sarısına əlavə edin və hamarlanana qədər emal edin. Sarısı qarışığını bir boru torbasına qoyun və yumurtanın ağ yarısına tökün. (Boru çantanız yoxdursa, kiçik bir plastik torbaya sarısı qarışığını tökün və kiçik bir küncdən kəsin.) Hər birini təzə cəfəri, bir çimdik bibər və ya xırtıldayan pancetta ilə bəzəyin (istəsəniz) .


Balıq və dəniz məhsulları reseptləri

Yoğurt sosunda təqdim olunan sıx ləzzətlərə malik şirin və turş dəniz məhsulları.

Alfredo Pasta Paella

Eriyən pendir, ədviyyatlı bibər, göyərti göyərti və acı zeytun olan İspan dəniz məhsulları paella.

Tost üzərində hamsi və zeytun mayosu

Növbəti xüsusi görüşünüz üçün dadlı bir iştahaaçan yaratmaq üçün gözəl işləyən möhtəşəm ləzzət birləşmələri.

Otlar və portağal vinaigrette ilə bişmiş balıq və kartof

Bitki içərisində gözəl qovrulmuş kartof və narıncı sarğı ilə incə ətirli balıq. Zövqünüzü oxşayacaq tam bir yemək.

Banana yarpağında bişmiş balıq

Bu ağız sulandırıcı yeməyi, hər hansı bir sərt ət yeyicini uyğun bir balıq pərəstişkarına çevirəcəyinə əmindir. Bu reseptdəki ləzzətli şoraba, balığa inanılmaz ləzzət qatır, banan yarpağı isə balığı yumşaq və ətirli saxlayır.

Pomidor və Feta ilə Bişmiş Karides

Təzə pomidor, otlar, isti ədviyyatlarla bişmiş və mükəmməlliyə qədər bişmiş şirəli karides. Parçalanmış feta və nanə, ləzzətli Yunan yeməklərindən ətir və ləzzətini artırır.

Qovurulmuş Balıq

Bir az görüşmək istəyirsiniz? Lazım olan tək şey xırtıldayan meyvəli qızardılmış balıq, bir neçə içki və bir dəstə yaxşı dostdur.

Meyvəli Qızardılmış Masala Balığı

Knorr Maldive Fish tozu və masala ədviyyatı ilə tökülmüş un örtüyünə batırılmış və qızıl rəngə qədər qızardılmış təzə görmə balığı. Hər xırtıldayan lokma ilə ləzzətləri dadın.

Moruq daldırma ilə kəpənək karidesləri

Zərif ətirli karideslər şirin və canlı canlı moruq sousu ilə müşayiət olunur.

Kremli dəniz məhsulları makaronu

Məxmər ağ sousda karides, mürekkepbalığı və orkinos ilə ağızdan gələn zəngin və kremli makaron.

Doldurulmuş mürekkepbalığı

Təzə bibər və pomidor ilə ləzzətli ədviyyatlı sousda yüngülcə qızardılmış mürekkepbalığı. Sadəcə qarşısıalınmaz.

Doldurulmuş Balıq

Qızardılmış balığın dadlı hissələri, ədviyyatlı pomidor, soğan və bibər sosunda mükəmməl bişirilir. Çırpmaq asan olan bir Lanka sevimlisi!

Hazırlanmış Karides

Soğan, bibər və pomidor qarışığı ilə isti və ədviyyatlı ətli karides. Günün istənilən vaxtında ləzzətli garnitür və ya 'ısırma'.

Qurudulmuş pomidor və karides

Pomidor və karidesdən hazırlanan sürətli və tam ətirli bir yemək. Buxarlanmış düyü və ya isti soba çörəyi ilə idealdır.

Qızardılmış Hindistancevizi Çili Karides

Qızardılmış hindistan cevizi ilə dəmlənmiş ədviyyatlı bir köri içərisində qaynadılmış ləzzətli karides.

Makaron ilə sarımsaq balığı

Təzə makaronla atılmış ədviyyatlı zəncəfil və sarımsaq vuruşu ilə doldurulmuş balıq filesi.

Ballı Şirli Izgara Çili Karides və Tərəvəz Kebabı

Düyməli göbələk, təzə pomidor və qızardılmış balqabaq və bal şirəsi ilə şişmiş incə bibər alovu ilə dolu karides.

Fıstıq və göyərti ilə isti sarımsaq balığı

İsti və ədviyyatlı dəniz məhsulları yeməyi canlı rənglərlə və dilinizdə duran sıx tatlarla yola çıxır.

İsti Sarımsaqlı Qızardılmış Kalamar Üzüklər

Qaynadılmış sous ilə tamamlanan isti sarımsaq ləzzətinə malik qızardılmış xırtıldayan kalamar üzüklər. Asanlıqla ən yaxşı dəniz məhsullarından biri!

KNORR ÇİN ŞİRİNLİ VƏ QAYNA RESİPT MIXI

Təzə pomidor, ananas, bibər və bibərdən hazırlanmış 3 sadə addımda gözəl şirin və turş yeməklər yaradır

Tava Qızardılmış Kremli Masala Balığı

Ədviyyatlarla zəngindir və dadlı, kremli masala sousu ilə xidmət edilən bu dəniz məhsulları yeməyi gözəl bir zərbə ilə yığılır!

Qarışıq Biriyani

Seçilmiş ədviyyatlar və qatıq ilə marinadlanmış karides, aromatik düyüdə mükəmməl bişirilir. Çox ləzzətli və ləzzətli dəniz yeməkləri olan çox yönlü biriyani yeməyi.

Shallots ilə Qırmızı Balıq Köri

Cəsarətli ədviyyatlar və limon zərbəsi olan isti dəniz məhsulları köri, ən yaxşı buxarda düyü ilə verilir.

Dəniz məhsulları Au Gratin

Dəniz məhsulları Au Gratin, təzə kalamar və karides ilə isti bir pendir örtüyü ilə örtülmüşdür.

Dəniz məhsulları Chili Bean doldurulmuş bibər

Dadlı və ədviyyatlı doldurulmuş bibər. Ağzınızda dəniz məhsulları ekstravaqanı!

Yoğurt Sosunda dəniz məhsulları

Yoğurt sosunda təqdim olunan sıx ləzzətlərə malik şirin və turş dəniz məhsulları.

Baharatlı Fırında Bişmiş Karides

Atəşli ləzzətlərdə bişmiş, yüngül əhəng vuruşu ilə şirəli və şirəli karides.

Acılı Balıq

Seçilmiş ədviyyatlar və təzə əhəng ilə marinadlanan və Knorr Maldivefish Pudra Mix ilə ətirli çörək qırıntılarına batırılmış təzə balıq filesi. Dərin qızardılmış, dadlı, xırtıldayan yemək.

Feta ilə ədviyyatlı qızardılmış kalamar

Kremli feta pendiri ilə mükəmməl bişmiş ızgara kalamar. Ətirli, ədviyyat və sitrus meyvələrindən dilin karıncalanması ilə, bu kalamar ısırıqları çöldə xırtıldayan və içəridə yumşaqdır.

Acılı dəniz məhsulları və tərəvəzli qaynar qab

Qızardılmış çörək ilə xidmət edilən, kəskin və odlu ləzzətlərə sahib olan ədviyyatlı dəniz məhsulları və tərəvəzli qaynar qazan resepti.

İstiridye sosunda qızardılmış karamelizə edilmiş dəniz məhsulları qarışdırın

Soya və istiridye sousunun sıx ləzzətləri ilə gözəl bişmiş dəniz məhsulları

Göbələk və qovrulmuş fıstıq ilə şirin və turş karides

Baharatlı qızardılmış göbələk və qovrulmuş kaju qozu ilə bəzədilmiş incə şirin və turş tang ilə karides.

Şirin və Turş Turş Bahar Roll

Şirin və turş karides ilə doldurulmuş xırtıldayan yaz rulonu

Şirin Ananas Karidesli Karides

Şirəli ananas nektar tangası ilə doldurulmuş şirin köri içərisində limon otu olan şirəli karides.

Tom Yum Şorbası

Ekzotik otlarla zənginləşdirilmiş incə, ədviyyatlı və ətirli dəniz məhsulları şorbası. Taylandın özünəməxsus yeməklərindən birini evdə yeyin!

Tərəvəz və Karides Tempura

Yüngül və xırtıldayan bir Yapon, hər zaman sevimli bir sous ilə tamamlanır.

Fesleğen və ispanaq ilə Wok Fried Chilli Karides

Təzə ispanaq, soğan və fesleğen ilə doldurulmuş odlu bir ədviyyə ilə doldurulmuş şirəli qızardılmış dəniz məhsulları yeməyi.


Curry -Infused Banana Sauce resepti - Reseptlər

Kiçik bir tavada bütün ədviyyatları birləşdirin və ətirli olana qədər qızdırın. Yağı qarışdırın, sonra otaq temperaturuna qoyun. Əldə etmək üçün süzün və böyük ədviyyatlar çıxarın. Dayaz bir qaba tökün və qabığa çevrilərək balığı əlavə edin. 3 saat soyudun və örtün.

Bir qaynar su tökün. Kartofu əlavə edin və bişənə qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Süzün və bir az sərinləmək üçün kənara qoyun. Soyuduqdan sonra hər birini bir tencerenin dibi ilə yüngülcə doğrayın (bu pis bir əyləncədir). Dərini sındırmaq istəyirsən, amma parçalanmış kartof bir parça qalmalıdır.

2 osh qaşığı qızdırın. tavada zeytun yağı tökün və yerkökü, kərəviz, soğan və sarımsağı əlavə edin. Təxminən 3 dəqiqə tərləyin, sonra pırasa və bulyonu əlavə edin. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin. Yerkökü, pırasa və kərəvizi bir boşqaba çıxarın və isti saxlayın. Soyuq kərə yağı tavaya çevirin və bir neçə dəqiqə azaldın.

Tava bir az zeytun yağı ilə qızdırın. Dadmaq üçün duz və istiot səpərək kartofu əlavə edin. Qəhvəyi və xırtıldayanadək hər iki tərəfdən qızardın.

Üçüncü bir tavanı, tercihen yapışmayan şəkildə qızdırın və balığı əlavə edin, bişənə qədər hər tərəfdən bir neçə dəqiqə bişirin. Bir az da duz səpin. Balıqlarım qalın olduğu üçün bir tərəfə 4-5 dəqiqə çəkdi. İncə parçalara hər tərəfdən 2-3 ədəd lazım olacaq. Balığın içərisinə yapışan diş çubuğu heç bir müqavimət göstərməməlidir.

Sosu bitirmək üçün batırıcı bir qarışdırıcı ilə püre edin.

Xidmət etmək üçün, tərəvəzlərin bir hissəsini boşqaba düzün. Hər birinə bir parça balıq qoyun. Yan tərəfə bir az kartof yığın və ətrafına sousu tökün.


Bu resepti quzu əti ilə sınamamışam, amma bəzən anam onu ​​toyuq əti ilə hazırlayır. quzu quzu mesajı ilə sınarsanız, bizə necə bəyəndiyinizi bildirin. Şəxsən mən onu dana əti ilə daha çox sevirəm. Bəzi insanlar tərəvəzləri bu reseptə daxil etməyi sevirlər, amma özümdən xoşum gəlir. Achari Keema incə və dadlıdır, sınamalısan.

Achari Keema ağzını sulayır. Şübhəsiz ki, qüsursuz istəyinizi təmin edəcək. Ümid edirəm bu resepti sınayacaqsınız. Bu kimi daha çox reseptlər üçün aşağıdakı bağlantıları yoxlayın: Lauki Gosht (Şüşə qabığı və ət köri), Bhindi Ki Sabzi (Okra Curry) və Instant Pot Gobi Gosht (Gül kələm və Ət köri). Reseptlərimiz, texnikalarımızla bağlı hər hansı bir sualınız varsa və ya sadəcə salam demək istəyirsizsə! Zəhmət olmasa bizə mesaj göndərməkdən çekinmeyin. Həmişə olduğu kimi, reseptlərimizdən birini sınayırsınızsa bizi instagramda @twoclovesinapotda etiketləməyinizə əmin olun. Bizi Pinterestdə də tapın, @twoclovesinapot. Zəhmət olmasa bülletenimizə abunə olun. Dürüst rəyi qiymətləndiririk.


Mauidə ən yaxşı restoranlar

Ən yaxşı dəniz məhsulları, təraş buzu, boşqab naharı və daha çoxu üçün bu tövsiyələrlə yerli kimi Maui -dən zövq alın.

İlə bağlı:

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Şəkil: Sheraton Maui Resort & Spa

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Fotoşəkil: Chelsea Heller Fotoqrafiya

Monkeypod

Havay adalarında böyüyən və ətrafdakı bitkiləri qidalandıran bir ağacın adını daşıyan Monkeypod, tez -tez canlı musiqinin səsləndirildiyi bir məkanda, yerli tarifləri yenidən kəşf edir. Hörmətli yerli aşpaz Peter Merriman tərəfindən idarə olunan Monkeypod, məmnun olmağı hədəfləyir. Paylaşılan başlanğıclara karides-göbələk çömçə və pok tacos daxildir. Qarğıdalı tozu yerli hindistan cevizi südü ilə möhkəmləndirilir və limon ağacından hazırlanan pizza, Kalua donuz əti, qovrulmuş ananas, macadamia qozu pesto və jalapeno ilə birlikdə Havay pizzasının yenidən kəşf edilməsini əhatə edir. Qızardılmış gündüz gəmisi ahi soya-susam-Maui soğan sousu ilə doldurulur, lakin Merriman's Nightly Upcountry Special tez-tez döyülən yeməkdir və donuz əti və ya əriştə kimi ev yeməkləri təqdim edə bilər. Klassikanı ev macadamia orgeat şərbəti və üstündəki bal-lilikoi köpüyü ilə dolduran bir Monkeypod Mai Tai ilə birləşdirin.

Sam Sato

Demək olar ki, həmişə Wailukudakı kiçik bir yeməkxana olan Sam Sato & rsquos -da gözləmək olar. Yalnız səhər yeməyi və nahar üçün açıq olan restoranda, lokok moko, bananlı isti tortlar və əriştə yeməkləri, o cümlədən saimin, chow əyləncəsi və quru mein də daxil olmaqla təsir edici dərəcədə ürəkaçan ada məhsulları hazırlanır. Sonuncusu, daldırmaq və ya üstünə tökmək üçün bir bulyonu olan donuz ətli lo mein əriştə Çin-Havay hibrididir. Seçiminiz varsa, piştaxtada serverlər və müntəzəmlər arasındakı şirniyyatın yemək qədər ev olduğu bir yer seçin.

Ululani'nin Havay Təraş Buzu

Soyumağın ən yaxşı yollarından biri olan Hawaiian təraş buzu Maui ətrafında praktiki olaraq hər yerdədir. Denəmək üçün bütün yerlərdən Ululani və rsquos ən yaxşısı ola bilər. Əlbəttə ki, buz sadəcə buzdan daha çox donmuş bulud puflarını dadmaq üçün kifayət qədər tüklüdür. Ancaq canlı rəngli ev şorbaları, guava, duzlu gavalı, lilikoi, turşu manqo və turş limon, həmçinin çəhrayı köpük saqqızı və kök pivəsi kimi uşaqların sevdiyi ləzzətlərdən fərqləndirən şeydir. Maui ətrafında altı yer var, biri Kailua-Konada, amma əsas yeri Lahainada, Front Street-də, okeanın yanında. 27 milyon azarkeş toplayan və sayan heyrətləndirici hərəkətin Facebook videomuzu izləyərək mağazada olanlara bir göz atın.

Sandbar

Sheraton Maui Resort & amp Spa -nın parlaq və qonaqpərvər lobbisini qurun, Sandbar lounge, Sakit okean mənzərələri olan küləkli bir lanaydır. Yerli olaraq hazırlanmış menyuda Sandbar Mai Tai imzası (Havay romu və evdə hazırlanan makadamiya qoz şərbəti ilə daha xüsusi hazırlanmış) kimi gün batımı içkiləri ilə birləşmək üçün ideal olan sous koniləri, evdə hazırlanan yeməklər, sürgülər və hindistan cevizi karidesləri var. Adanın simvolu Pu'u Keka'a qayasını seyr edərkən, ikiqat göy qurşağı axtararkən hindistan cevizi likörü, ananas şərbəti və Maui Brewing Company -nin zəncəfil pivəsi ilə gözəl ədviyyəli Fırtına Mövsümünü yudumlayın. Sandbar, səhərlər də lilikoi-karamelli darçın rulosu və canlı rəngli ube ilə qızardılmış hindistan cevizi çörəkləri kimi xəmirlər üçün açıqdır.

Leodanın

Sahildən çox da uzaq olmayan magistral yolda Lahainanın cənubunda, Leoda & rsquos, yalnız Mauidə deyil, dünyanın ən yaxşı pastalarından bişirir. Toyuqların dayana biləcəyi tozlu ərazidə park edin və içərisində bir sandviç və üstün tortlardan biri üçün növbəyə qoşulun. Çoxlu ləzzət variantları və mdash giləmeyvə piroqları, alma pastaları və mdash var, lakin ən yaxşı xüsusiyyət yerli maddələr və mdash lilikoi pendiri, guava şifon, banan kremi, hindistan cevizi kremi, şokoladlı makadamiya qozu və Olowalu Key əhəngidir (sahibindən və meyvə ağaclarından götürülmüş meyvə ilə hazırlanır).

Hümuhumu

Humuhumuya gəlmək, Grand Wailea & rsquos labirintindən keçmək, keçmiş tropik bitkilər, hovuzlar və ara -sıra tutuquşu tutmaq deməkdir. Ancaq Havay əyalət balığı humuhumunukunukuapua & rsquoa üçün adlandırılan restoran gəzintiyə dəyər. Aşpaz Alvin Savella, bir lagünün üstündəki bir saman pavilyonunda, ahtapot və zəncəfil-aioli olan kalamar mürəkkəb bao çörəkləri, qırmızı miso-hindistan cevizi bulyonu olan ıstakoz ramen və yüzu və truffle vinaigrette ilə qızardılmış tarak kimi yeni icad edilmiş yerli preparatlarda yerli maddələri nümayiş etdirir. . Restoran, nəhəng bir dairəvi çubuğu, ən yaxşı su mənzərələri və müştəriləri ilə əlaqə qurmaq üçün yuxarıdan kənara çıxan serverləri ilə özəldir. Ancaq Cədvəl 70, ehtimal ki, adanın ən möhtəşəm yemək təcrübəsidir, əsas restoranın açıq havada məşəllə yandırılmış bir körpüsü, digər yeməkxanalardan uzaqlaşaraq lagün üzərində, romantik üçün mükəmməl ada reseptini hazırlayır.

Merrimanın

Havay mətbəxinin 12 adlı qurucu aşpazlarından biri olan Peter Merriman, Hawaii ənənələrinə uyğun gələn yeməklər üçün bölgə təsərrüfatlarından və balıqçılardan qaynaqlanan yerli tatlar çempionudur. At Merriman's in Kapalua, taste the fusion of classic and creative in dishes like kalua pig and sweet onion quesadillas or the enchilada with Kona-caught lobster and butter-poached local corn.

Flatbread Company

The sole Hawaiian outpost of a Massachusetts-based chainlet, Flatbread Company in Paia has adapted seamlessly to the tropics. The menu uses local ingredients whenever possible, including farm-sourced produce for toppings. Start with the house salad, topped with local papaya, Hawaiian goat cheese and Maui pineapple vinaigrette. The pies are extra-popular as post-surfing fortification for locals, who love the Mopsy&rsquos Kalua Pork flatbread, a most-flavorful reinvention of a Hawaiian pizza, with smoked free-range shoulder, mango barbecue sauce, red onions, local pineapple and garlic oil.

Coconut Glen's

On the road to Hana? Stop to chill at this cheerful little spot on the Hana Hwy. Coconut Glen&rsquos specializes in vegan ice cream made from &mdash and served in &mdash island coconuts. Rich and creamy, the frozen desserts &mdash in flavors like banana-rum raisin, pineapple curry, chocolate-chile, salted caramel and, of course, classic coconut &mdash don&rsquot taste vegan, so they&rsquoll please even the most devoted dairy fans.

Maui Brewing Co.

Tucked in the hills above Kihei, Maui Brewing Co. offers tours, tastings and a full-on restaurant that&rsquos ideal for sampling flights of craft beers &mdash including seasonal and small-scale beers made with local fruits, like a tart lilikoi saison, and non-alcoholic options like house-brewed root beer. Dishes are great for sharing, and pairing with beer, including pizzas made with ale-bolstered dough the Brewmaster is topped with spicy sausage, pepperoni, roasted peppers and olives. Beer even makes its way into a few dishes, including a hearty loco moco slathered in gravy made with the brewery's Big Swell IPA.

Komoda

If you plan to catch the sunrise at Haleakalā, reward yourself on the drive back with a stop in Makawao, at historic Komoda (3674 Baldwin Ave.). Open since 1916, the tiny bakery specializes in cream puffs, malasadas (beignet-like doughnuts) and stick doughnuts, which are skewered fritters. The tiny no-frills spot &mdash there isn't even a website &mdash opens at 7 a.m., often selling out of the best stuff within a few hours. They're closed on Sundays and Wednesdays, so plan accordingly.

Star Noodle

As the name might imply, noodles are the thing to try at Star Noodle, but it&rsquos not hard to fill up on appealing shared small bites &mdash which borrow from Japanese, Chinese, Thai and Vietnamese cuisines &mdash before a single noodle arrives. Start with a seafood-studded Vietnamese crepe, Chinese broccoli, vegetable Rangoon, pork buns or taro dumplings before transitioning to mains like dashi-spiked saimin with Spam, punchy garlic noodles and curry-infused Singapore noodles. Those who manage to save room can dive into mango pudding or puffy beignet-like malasadas.

The Hali’imaile General Store

Upcountry, tucked among Maui's pineapple fields, Hali&rsquoimaile General Store occupies a 1920s-ear former general store for plantation workers. Run by legendary chef Bev Gannon, the General Store is renowned for Bev's creative updates to classic flavors, including a sashimi Napoleon with layers of ahi, smoked salmon and wontons under a punchy wasabi vinaigrette, her famous crab-topped pizza, and baby back ribs with citrus barbecue sauce.

The Pint & Cork

Tucked inside The Shops at Wailea, this low-key tavern is the ideal spot to catch a break from the sun &mdash or watch games on several TVs. The menu is also a nice balance to the seafood-centric options at nearby resort restaurants. Sure, you'll find a light poke bowl studded with local big eye tuna, but the go-to dishes are the sandwiches, like a gooey crab melt, a short rib grilled cheese and the Bib Burger, a messy, juicy bacon-Cheddar burger bolstered with charred onion, arugla, a fried egg and whiskey-based sauce, all on a brioche bun. (Note that since Hawaii is up to six hours behind the East Coast, games start pretty early, so doors open at 7 a.m. on Sundays.)

Da Kitchen

Hawaiian food is a beautiful composite of cultural influences over the decades, inspired by tropical produce, locally available meats, and the flavors and ingredients beloved by immigrants who arrived to work on pineapple plantations and in sugar cane fields. One enduring tradition is the plate lunch, a hulking assortment of rice, with pasta salad and protein, like teriyaki chicken or Kalua pork. Try some at Da Kitchen, in Kahului, along with spam musubi, a sushi-inspired combo of nori-wrapped spam and rice. At Da Kitchen, it's deep-fried for crunch.

On the road to Hana, past Paia, Jaws Country Store sells coffees, smoothies and breakfast sandwiches for those who get an early start. For ramblers, it&rsquos a favorite lunch stop. Try a banh mi with local brisket or tempeh, or go for a poke bowl, like the Poisson Cru, a Tahitian-inspired take, with ahi in coconut milk with cucumbers, local tomatoes, Maui onion and mint. Come dinner, they fire up the pizza oven and turn out creative pies topped with spicy chicken, guava-barbecue pork and cheeseburger fixings.

Paia Fish Market

In the heart of surfer-hub Pa'ia, near some of the island&rsquos best waves, the Pa'ia Fish Market lets locally caught seafood shine. Opt for a burger with your choice of fish or simply grilled mahi mahi, ono or opah, with cole slaw and fries, and a Maui Brewing Co. beer. Though the original location is worth a stop, there are locations in Lahaina and Kihei, as well as Waikiki, on Oahu.

Mama’s Fish House

Truthfully, Mama&rsquos Fish House could steal most any category &mdash icon, romantic restaurant, fish, Mai Tais and more. Its setting, right on the sand, with stellar sunset views, makes it so the food doesn&rsquot even ehtiyac to be great. But the iconic family-owned destination does indeed serve fantastic food, including local fish caught by fishermen who bring their hauls directly to the chefs. Read the menu, and you&rsquoll see each fish on the menu showcases not just its preparation, but the fisherman who caught it. "Ahi caught near our deep ocean buoys by Matt Smith" might be grilled in a ti leaf and served with local banana and papaya. "Papio caught by Layne Nakagawa in deep reefs off Keanae" is steamed with island-grown ginger, Asian vegetables and sizzling macadamia nut oil. The macadamia nut-crusted lobster- and crab-stuffed fish has been a fan favorite since the restaurant opened in 1973.Try it with the signature Mai Tai Roa Ae and relish that few things in life are better than Mama&rsquos.


Recipes that use applesauce March 11, 2021 1:11 PM Subscribe

Specific recipes for baked goods that sub applesauce for oil are fine, but reader beware that this is very rustic, so has bits of peel in it, so anything with a super-smooth or custardy texture is probably a no-go.

And yes, I know just eating it is an option, but I don't really like it by itself, or even with yogurt or oatmeal, with or without toppings like honey, cinnamon, etc. I'm not just a big applesauce eater.

I was introduced to the Helvetic Kitchen website via this post by jedicus, and a whole bunch of the recipes (including a bunch of savory ones) on it call for applesauce.

Also, latkes with applesauce is pretty classic!
posted by mandolin conspiracy at 1:19 PM on March 11 [3 favorites]

It's often a side with pork chops, right? Maybe try with other roasted meats if you don't like pork. It might be good with duck, which can take sweetness.

Just reread to see you don't like it with cinnamon and oatmeal and yogurt, so I have removed all those suggestions. I still think it might be good with ice cream. Maybe you could make a gelato of it by further cooking it down and then freezing/scraping?
posted by Lawn Beaver at 1:33 PM on March 11 [1 favorite]

1 Tbs onion
1 Tbs oil
2 tsp active dry yeast
1 cup warm milk, stock, or water
1 Medium potato
1 yumurta, döyülmüş
1 çay qaşığı duz
1/4 fincan buğda tozu

Sauté onion in oil, dissolve yeast in liquid, grate potato, mix this with the remaining ingredients and add the onions and oil.

Let rise 30 minutes, then cook on a griddle for 6-7 minutes until brown on each side.

I usually doubled the batch and used more onion and no wheat germ, and they were still good. The batter will keep for a day, but it's better fresh.
posted by GenjiandProust at 1:37 PM on March 11 [4 favorites]

I've also cooked down some apples with caramelized onion, ginger, chili flakes and apple cider vinegar before to make a quick chutney that went very well with pork tenderloin and seared duck breasts. Having the apples precooked saves you about 30 minutes.

As alluded to upthread, a few tablespoons full would go well in a Japanese curry too.
posted by mikesch at 1:46 PM on March 11 [5 favorites]

I would throw it into a veg puree soup that needs a little sweetness, either canned pumpkin or cooked carrot. Probably celeriac would work as well. Apple/pumpkin/ginger is a classic combination that works great in a savory soup. Indian spices also work great with it.

Also there are lots of applesauce cakes and sweet loaves, I don't know how much cake you want to eat every week.
posted by fingersandtoes at 1:53 PM on March 11 [1 favorite]

We used to make applesauce bread when I was little. I remember loving it, but I haven't had it in forever. This recipe looks similar to what I remember.

We also did a kind of . . . banana's foster type thing, but with applesauce instead? Just some apple sauce, brown sugar, cinnamon, mixed together and warmed up in a pan, then put over ice cream.
posted by Garm at 2:50 PM on March 11 [1 favorite]

You could use it in place of milk in muffins, cornbread or cake it has enough acid to activate baking powder. Reduce the sweetener a bit.
Is it properly canned and would keep? Swap with somebody at work or in the neighborhood for something you like.
Talk to the CSO, maybe they'd hold the 'sauce, give you extra . something, now or later.
Make friends with somebody who has a farmer's market stall, swap for something you like.
Use it in barbecue sauce bulgogi uses Asian pear, apples would substitute well.

I like applesauce not too chunky, no peel or pith, and I add a tiny amount of brown sugar, maybe some lemon. Can you teach yourself to eat it? It's not too hard to strain, cook out chunks, if it's a texture thing.
posted by theora55 at 3:51 PM on March 11 [2 favorites]

Super fast cookies: 1 box any flavor cake mix, 2 eggs, 1/2 cup applesauce, add chocolate or candy chips or nuts or whatever if desired, drop spoonfuls onto cookie sheets, bake at 400 degrees for about 10 minutes.

Just don't try marshmallows. I have no idea why I thought that would be a good idea.
posted by stormyteal at 3:54 PM on March 11 [1 favorite]

It's an old fashioned custardy apple pie. You can either use applesauce or grated apples, peel on, so rustic applesauce would be right at home.
posted by carrioncomfort at 4:40 PM on March 11 [1 favorite]

I hope I’m reading your details correctly to mean you don’t like to eat applesauce with cinnamon on top, but cinnamon in the recipe is ok. If I’m wrong, disregard these.

Apple cinnamon oatmeal bread (Specifically calls for chunky applesauce)

Low-fat apple crumb coffee cake (Needs chopped apple in addition to apple sauce.)

I’ve made and enjoyed both of these. Slices freeze well if that’s a thing you might want to do.
posted by erloteiel at 4:45 PM on March 11 [1 favorite]

I use applesauce to make filling for apple pie or apple crisp. This way I can avoid adding any sugar.

Mix applesauce with sliced apples. Add spice if you wish. Don't add sugar.
Bake in a pie crust or in a dish with crisp topping.
posted by valannc at 4:46 PM on March 11 [3 favorites]

Himmel und Erde - mix it with mashed turnips or with mashed squash

Pulled Pork -substitute applesauce for some of the barbeque sauce

Apples go well with walnuts - try making a loaf cake with oatmeal and walnuts. Instead of substituting the applesauce for the shortening or the eggs use only a little less of those ingredients and bake the loaf cake a little longer to reduce the moisture brought in by the applesauce. You don't want it losing all the richness.

Mix applesauce with brown sugar and butter and cook down until it makes a kind of thick sauce. Use the syrup hot on top of plain cakes or ice cream. It will taste rather like apple pie filling.
posted by Jane the Brown at 6:18 PM on March 11 [1 favorite]

You can cook it down into apple butter and water-bath can it. It is super easy to make fruit butters in a crock pot. No splattering! Just prop the lid ajar with a wooden spoon so that evaporation can happen. Stir occasionally, let it go for hours on low until thick and spreadable. It'll reduce down by half or so. Your applesauce is already sweetened, so no need to add any sugar, but you can add some spices if you like. And/or a splash of bourbon.

(I don't love applesauce but transformed into apple butter it's magic IMO.)
posted by desuetude at 8:27 AM on March 12 [1 favorite]

You can boil it down into apple butter. I mean, that’s not much help if you don’t like apple butter, but at least you’ll have less of it.

I just received from my cousin a binder of scans of my grandmother’s recipe cards. I know she used to make a delicious applesauce cake I’ll see if it’s in there. There was also some kind of savory noodle dish that might be interesting.
posted by The Underpants Monster at 8:57 PM on March 12 [1 favorite]

OK, I also found my mother's recipe for applesauce cake. It's actually more of a sweet bread-y sort of affair, I guess? She used to bake it in coffee cans and give it to everyone for Christmas, and people would complain if they didn't get one. She ended up having to bake two per family in some cases because there were stories of spouses not sharing it with each other, or the kids not getting any. But whatever the cooking version of the Force is, is very strong with my mother, so the recipe may not have the same results for mere mortals like you and I. I made it a couple of times myself and it came out a bit dense for my liking, so what do I know. But here goes.

1 cup applesauce* mixed with 1 teaspoon of baking soda
1 1/2 cups dark brown sugar
1 yumurta
1 tablespoon shortening
1 teaspoon each of cinnamon, nutmeg, and cloves
1/2 çay qaşığı duz
2 stəkan un
1 cup each raisins and chopped nuts**

The only written instructions are “350 degrees, 45-60 minutes.” As I remember it, you mix the wet ingredients in one bowl and sift or whisk the dry ingredients together in another. Add the dry to the wet stirring as little as possible, then fold in the nuts and raisins. I would imagine you'd want to grease the baking dosh.

You could probably sub oil for the shortening, or even butter. It's not like there's a lot in there.

If you do decided to try it, I'd love to know how it comes out.

*I'm assuming unsweetened, because it would have been her own homemade applesauce. She always left it unsweetened so people could add sugar to taste at the table.

**I remember her mostly using black walnuts because that's what we had. I used storebought English walnuts. I imagine pecans would be good, too.
posted by The Underpants Monster at 9:29 PM on March 12 [2 favorites]

Looking through Grandma's binder, I noticed this handwritten recipe for apple butter. I'd never used a recipe I just boil it and chuck things in until the flavor and texture is how I like it. But here's Grandma's take.

4 cups applesauce
1 1/2 cups dark brown sugar
1 teaspoon each cinnamon, nutmeg, and cloves
2 xörək qaşığı kərə yağı

Simmer about two hours or until thick, stirring frequently.

(“1 cup white sugar” is scribbled in the margin. I'm pretty sure this is meant as a substitution for the dark brown and not as an addition.)
posted by The Underpants Monster at 9:45 PM on March 12 [1 favorite]

OK, here's Grandma's applesauce cake, which is lighter and cakier than Mom's.

2 stəkan un
2 çay qaşığı soda
1 çay qaşığı darçın
1/2 teaspoon each salt and cloves
1/2 fincan qısaldılması
1 stəkan şəkər
2 yumurta
1 1/2 cup applesauce

Fırını 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
Grease 9”x5”x3” pan.
Sift together flour, baking soda, salt, and spices
Beat shortening, sugar, and eggs until light and fluffy
Add flour mixture to egg mixture a little at a time, alternating with applesauce (make flour last!)
Bake 65 minutes or until toothpick comes out clean

You could probably substitute softened butter for the shortening.
posted by The Underpants Monster at 9:59 PM on March 12 [1 favorite]

You are not logged in, either login or create an account to post comments