Yeni reseptlər

Zirə ilə çuğundur salatı resepti

Zirə ilə çuğundur salatı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Salat
  • Tərəvəz salatı
  • Çuğundur salatı

Çuğundur salatının maraqlı bir resepti. Təravətləndirici yan salat kimi xidmət edin.

Bunu 7 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • 1 xörək qaşığı kolza yağı
  • 1/8 çay qaşığı qara xardal toxumu
  • 1/8 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 500 ml təbii qatıq
  • 1 1/4 (340g) kavanoz dilimlənmiş çuğundur, süzülür
  • duz
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə keşniş

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Aşpaz: 5 dəq› Hazırlıq: 15 dəq

  1. Yağı tavada orta istilikdə qızdırın və xardal toxumu əlavə edin. Xardal toxumları çıxmağa başlayanda kimyon toxumu əlavə edin. Təxminən 10 saniyə qarışdırın və istidən çıxarın.
  2. Böyük bir qabda, çuğunduru ilə qatığı yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Xardal və kimyon toxumlarını qarışdırın və dadmaq üçün duz əlavə edin. Doğranmış keşniş ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(9)

İngilis dilində rəylər (8)

Müəllif: Emily Tisdale

Xardal və kimyon toxumlarından imtina etdiyimi və çuğundur miqdarını iki dəfə artırdığımı etiraf etməliyəm ... kifayət qədər çox sous var idi. Cilantro həqiqətən ləzzəti açdı və olduğu kimi ləzzətli oldu. Əla fikir !!!-14 Yanvar 2012


Mərakeş çuğunduru salatı

Vaxtından beş gün əvvəl hazırlana bilən sadə, ot bitkisi, narıncı geyimli Mərakeş çuğunduru salatı və bu da vegandır? Doğru olmaq üçün çox yaxşı səslənir, amma bu salat resepti əsl şeydir, millət!


Kimyon ilə qovrulmuş çuğundur və fıstıq salatı

8 orta ölçülü çuğundur, təxminən 1 & frac12 2 kilo
2 - 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
1 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
2 çay qaşığı qızardılmış kimyon toxumu
1 xörək qaşığı doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri
Kosher duzu və təzə qara bibər
1/2 fincan qızardılmış və duzlu püstə

Təlimatlar

Fırını əvvəlcədən 350 dərəcəyə qədər qızdırın. Çuğunduru dayaz bir çörək qabına qoyun və 1 xörək qaşığı zeytun yağı və 1 xörək qaşığı su tökün. Pancarları örtmək üçün yuvarlayın. Çuğunduru folqa ilə örtün və bıçaqla deşildikdə yumşalana qədər bişirin, 50-70 dəqiqə. Soyumalarına icazə verin. Çuğunduru soyun və 12 düymlük kublara kəsin.

Bu vaxt kimyon toxumlarını quru bir qabda 30 ilə 45 saniyə qədər ətirli olana qədər qızardın. Bir ədviyyat öğütücüdə və ya bir havan və haşhaşda, təxminən 1 çay qaşığı kimyon toxumu və yarısını bütöv şəkildə doğrayın. Bütün qızardılmış kimyon toxumlarını çuğundura əlavə edin.

Çuğunduru qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağı, limon suyu, qalan 1 çay qaşığı qaba üyüdülmüş kimyon, cəfəri, duz və istiot dadmaq üçün atın. Fıstığa səpin və xidmət edin.

Bu resepti hazırlayın?

İnstaqramda şəklinizi yerləşdirin və @chefjoanneweir etiketləyin.
Səninki necə olduğunu görmək istərdik!


Əvvəlcə kiçik bir qabda sarğı hazırlayın, qatıq, kimyon və sarımsağı qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Vaxtınız varsa, sarğı soyuducuda bir saat və ya daha çox müddətə buraxın, sonra salatı aşağıdakı kimi yığın. Vaxtınız yoxdursa, narahat olmayın, ləzzəti hələ də dadacaq, əvvəlcədən hazırlayaraq ləzzətləri daha da artıracaq.

Sirkəni orta bir qaba qoyun. Çuğunduru bərabər ölçülü dilimlərə kəsin. Dilimləri kəsildikcə sirkə ilə qaba köçürün. Qarışdırın və 10 dəqiqə oturun. Sirkəni ataraq çuğunduru boşaltın.

Çuğundur dilimlərini, yuyulmuş və qurudulmuş ispanağı çoxlu doğranmış nanə və keşnişlə birlikdə böyük bir qabda qarışdırın (bir az doğranmış göyərti salat üçün qarnir olaraq ehtiyat edin).

Xidmət vermədən əvvəl sarğı salatın üzərinə sürün, sonra xidmət etməyə hazır olduğunuzda qalan doğranmış göyərti səpərək bitirin.

Salat qabıqlı çörək və bir az duzlu kərə yağı ilə xidmət edilə bilər və ya ət və ya balıq ilə garnitür və ya bir sıra digər salatların bir hissəsi kimi xidmət edə bilər.


Sadə Buxarlanmış Hindistan Çuğunduru Salat Tarifi

Sadə Buxarlanmış Hindistan Çuğunduru Salat Tarifi, super qidalandırıcı bir salat reseptidir, çuğundur qaynadılır və jeera tozu, duz və limonla səpilir. Chatpata etmək üçün bəzi chaat masala da əlavə edə bilərsiniz. Roti, sabzi, dal yeməklərinizlə birlikdə mükəmməl bir yan yemək hazırlayır.

Archana's Mətbəxi Çərşənbə, 19 Sentyabr 2018 10:00

Sadə Sadə Buxarlanmış Hindistan Çuğunduru Salatı Resepti ləzzətli qaynadılmış çuğundur salatıdır. Dərin qırmızı çuğundur qaynadılır, dilimlənir və bir az duz, istiot və kimyon tozu ilə səpilir.

Gündəlik yeməklərinizlə birlikdə xidmət etmək və ya sadəcə qəlyanaltı olaraq yemək çox xoşdur.

Bilirdinizmi: Çuğundurun bütün tərəvəzlərdə ən yüksək şəkər miqdarına sahib olduğu söylənir, insanların çoxu həftədə bir neçə dəfə çuğundur köklərini təhlükəsiz yeyə bilir. Çuğundurun da kalorisi az olduğu və xolesterol içermədiyi bilinir. Yüksək lif, vitamin, mineral və bitki mənşəli antioksidanlarla zəngindir. Çuğundurun yaşıl yarpaqları əla bir karotenoid, flavonoid antioksidan və A vitamini mənbəyidir. Vitamin A sağlam mucus membranlarını və dərini qorumaq üçün lazımdır və görmə üçün vacibdir. Çuğundur kökləri qaraciyərin detoksifikasiya prosesini stimullaşdırmağa kömək etdiyi üçün uzun müddətdir dərman məqsədləri üçün, ilk növbədə qaraciyər xəstəlikləri üçün istifadə edilmişdir.


Qatıq və Konservləşdirilmiş Limonlu Kimyon Ədviyyatlı Çuğundur Salatı

Ümumi Vaxt: 1 saat

Şirin qovrulmuş qırmızı çuğundurun üstünə ətirli kimyon yağı, konservləşdirilmiş limon, qırmızı soğan, təzə şüyüd və kremli yunan qatığının kuklaları qoyulur.

Tərkibi:

  • 2 kilo/1 kq bütün çuğundur (təxminən 6-8 orta çuğundur), yaxşı yuyulur, gövdələri çıxarılır
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı bütün kimyon toxumu
  • 1 kiçik qırmızı soğan, çox incə doğranmışdır
  • 1 kiçik konservləşdirilmiş limon, çox incə dilimlənmiş (toxumları atılır)
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • Təxminən cırılmış 1 ovuc (təxminən 10 q) təzə şüyüd
  • 2/3 fincan (150 q) sadə Yunan qatığı
  • 1 xörək qaşığı tahini
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • turp çiçəkləri, bəzək üçün (isteğe bağlı)

İstiqamətlər:

  1. Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Hər bir çuğunduru ayrı -ayrılıqda alüminium folqa ilə sarın. Çörək qabına qoyun və 30-60 dəqiqə qızardın (çuğundurunuzun ölçüsünə görə dəyişəcək), çuğundurun içinə qoyulan bıçaq hamar bir şəkildə keçməyincə.
  3. Bir az soyumağa icazə verin, sonra soymaq üçün kifayət qədər sərin olduqda, qabıqları çıxarmaq üçün çuğunduru kağız dəsmal ilə ovuşdurun (dərhal sürüşməlidirlər).
  4. Dilimlərə və ya dilimlərə kəsin, sonra sərinləmək üçün böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.
  5. Bu vaxt, zeytun yağını orta atəşə qoyulmuş kiçik bir qızartma qabda qızdırın. Kimyon toxumu əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə bişirin və ya ətirli olana qədər çırpın.
  6. Çuğundurun üzərinə isti yağ tökün. Soğan, konservləşdirilmiş limon, limon suyu və şüyüdün yarısını əlavə edib qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bir xidmət qabına köçürün və ya plitələr arasında bölün.
  7. Qatıq və tahini birlikdə qarışdırın. Bir neçə yerdə çuğundurun üstünə sürün və qalan şüyüd və turp çiçəkləri ilə səpin (istifadə edirsinizsə). Otaq temperaturunda xidmət edin.
  8. Çuğundur qarışığı vaxtından bir gün əvvəl hava keçirməyən bir qabda soyuducuda saxlanılır. Xidmət verməzdən əvvəl qatıq və təzə şüyüd əlavə edin.

Bütün şəkillər və mətn © Lindsay Landis / Love & Olive Oil

Bu resepti siz etdinizmi?

Fikirlərinizi bizə bildirin!
Aşağıda bir şərh yazın və ya bir şəkil paylaşın və məni hashtag ilə İnstaqramda etiketləyin #sevgivesevgim.


Çuğundur paçadi resepti | çuğundur raita kerala tərzi

çuğundur paçadi resepti | kerala üslubunda çuğundur raita | çuğundur yoğurt köri ətraflı foto və video resepti ilə. qızardılmış çuğundur və hindistan cevizi masala ilə hazırlanan sağlam və ətirli raita resepti. ümumiyyətlə sadyanın bir hissəsi olaraq onam şənliyi zamanı hazırlanır, lakin heç bir xüsusi səbəb olmadan istənilən hal üçün edilə bilər. resept çox sadə və asandır və buxarda hazırlanmış düyü və ya qaynadılmış düyü (qırmızı düyü) üçün ideal garnitür hazırlayır.
çuğundur paçadi resepti | kerala üslubunda çuğundur raita | çuğundur yoğurt köri addım -addım foto və video resepti ilə. Cənubi Hindistan mətbəxində pachadi resepti, şimal hind mətbəxindən olan raita reseptinin sinonimidir. Ümumiyyətlə tərəvəz garnitür və ya əsas köri olmasa da iştahaaçan kimi hazırlanır. çuğundur əsaslı pachadi, məşhur malayalam mətbəxindən belə sadə və sağlam bir reseptdir.

kerala mətbəxi məmləkət mətbəxinə çox bənzəyir, yəni udupi mətbəxi və bir -biri ilə çoxlu üst -üstə düşmələr var. Əslində, hər ikisində ümumi olan, lakin fərqli adlarla idarə olunan müəyyən reseptlər var. Məsələn, bu resept kimi tanınır çuğundur pachadi malayalam dilində, amma demək olar ki, eyni resept məmləkətimdə çuğundur saasmi olaraq bilinir. Əlbəttə ki, bir az fərq olardı, amma mövzu və ləzzət demək olar ki, eyni olardı. buna görə də blogumda daha çox kerala/udupi mətbəxi reseptləri görürsünüz. Üstəlik, şəxsən kerala reseptlərini sevirəm və bu da başqa bir səbəb ola bilər.

hər halda, üçün bir neçə məsləhət və tövsiyə əlavə etmək istərdim çuğundur paçadi resepti. Birincisi, daha şirəli və daha çox ləzzətə malik olduğu üçün tender çuğunduru istifadə etməyi şiddətlə tövsiyə edirəm. alternativ olaraq, konservləşdirilmiş çuğundur dilimlərindən də istifadə edə bilərsiniz, ancaq incə doğramaq lazım gələ bilər. İkincisi, bu reseptdə, hindistan cevizi masalı hazırlamaq üçün qurudulmuş hindistan cevizindən (10 dəqiqə suda isladılmış) istifadə etdim. lakin ənənəvi resept orijinal dad üçün təzə qızardılmış hindistan cevizi ilə hazırlanır. nəhayət, alov söndürüldükdən və ya qaz sobasından çıxarıldıqdan sonra kəsmik və ya qatıq əlavə edin. Əks təqdirdə, qıvrıla bilər və istədiyiniz dadı ala bilməz. əlavə etməzdən əvvəl kəsmikin hamar teksturaya çırpıldığından əmin olun.

Nəhayət, digər dəstimi ziyarət edin raita və ya pachadi reseptlər toplusu bu yazı ilə çuğundur paçadi resepti. xam banan pachadi, turp pachadi, havuç pachadi, zəncəfil pachadi, nanə pachadi və pomidor pachadi resepti kimi reseptlər daxildir. daha sonra digər maraqlı reseptlər kolleksiyamı ziyarət edin,


Gəlin Dadı haqqında danışaq

Bu salat çox təravətli və iştahaaçan olur. Kişniş və limon şirəsi sayəsində bunun gözəl bir təravəti var. Limon qabığı bunu xüsusilə təravətləndirərək sehrini yaradır. Ayrıca, qırmızı bibər tozu ilə birlikdə qovrulmuş quru kimyon tozu bu salata tamamlayıcı şirin və ədviyyatlı bir ləzzət gətirir. Ən yaxşı hissəsi çuğundurdur. Pancarın dadını heç də dadmır. Salatı cansıxıcı etmədən əlavə edir.


dəqiq olmalıdır (faktları dedikləri yerdə) həqiqi mənada saxlanılmalıdır (fikirlərini bildirdikləri yerdə) və İngiltərədə və göndərildikləri hər hansı bir ölkədə tətbiq olunan qanuna riayət edin.

hər hansı bir şəxsi ləkələyən və ya əxlaqsız, təhqiramiz, nifrət dolu və ya iltihablı və ya cinsi xarakterli materialları təbliğ edən və ya şiddəti təbliğ edən hər hansı bir materialı irqi, cinsi, dini, milliyət, əlillik, cinsi oriyentasiya, yaş və ya pozuntuya əsaslanan ayrıseçkiliyi təbliğ edən hər hansı digər şəxsin hər hansı bir müəllif hüququ, məlumat bazası hüququ və ya ticarət nişanı Başqasının şəxsi həyatını təhdid etmək, sui -istifadə etmək və ya təcavüz etmək, narahatlıq və ya ehtiyacsız narahatlığa səbəb olmaq və ya hər hansı bir şəxsi təhqir etmək, üzmək, utandırmaq, həyəcanlandırmaq və ya əsəbiləşdirmək və ya hər hansı bir şəxsin kimliyinə bənzəmək və ya kimliyinizi və ya mənsubiyyətinizi təhrif etmək üçün istifadə oluna bilər. şəxsdən və ya bizdən qaynaqlandıqları təəssüratını verin, əgər bu belə deyilsə və ya müdafiə olunmursa, (yalnız nümunə olaraq) müəllif hüquqları kimi hər hansı bir qanunsuz hərəkəti təşviq edin və ya kömək edin pozuntu və ya kompüterdən sui -istifadə.


dəqiq olmalıdır (faktları dedikləri yerdə) həqiqi mənada saxlanılmalıdır (fikirlərini bildirdikləri yerdə) və İngiltərədə və göndərildikləri hər hansı bir ölkədə tətbiq olunan qanuna riayət edin.

hər hansı bir şəxsi ləkələyən və ya əxlaqsız, təhqiramiz, nifrət dolu və ya iltihablı və ya cinsi xarakterli materialları təbliğ edən və ya şiddəti təbliğ edən hər hansı bir materialı irqi, cinsi, dini, milliyət, əlillik, cinsi oriyentasiya, yaş və ya pozuntuya əsaslanan ayrıseçkiliyi təbliğ edən hər hansı digər şəxsin hər hansı bir müəllif hüququ, verilənlər bazası hüququ və ya ticarət nişanı Başqasının şəxsi həyatını təhdid etmək, sui -istifadə etmək və ya təcavüz etmək, narahatlıq və ya ehtiyacsız narahatlığa səbəb olmaq və ya hər hansı bir şəxsi təhqir etmək, üzmək, utandırmaq, həyəcanlandırmaq və ya əsəbiləşdirmək və ya kiminsə kimliyini göstərmək və ya kimliyinizi və ya mənsubiyyətinizi təhrif etmək üçün istifadə oluna bilər. şəxsdən və ya bizdən qaynaqlandıqları təəssüratını verin, əgər bu belə deyilsə və ya müdafiə olunmursa, müəllif hüquqları kimi hər hansı bir qanunsuz hərəkəti təşviq edin və ya kömək edin pozuntu və ya kompüterdən sui -istifadə.


Hazırlıq

Addım 1

Toyuq ətini zeytun yağı, kimyon, əzilmiş sarımsaq və duz və istiotla qarışdıraraq marinatlayın və toyuq döşlərinin hər tərəfinə sürtün. Salat hazırlayarkən bir kənara qoyun. İstəyirsinizsə toyuq 24 saat əvvəl marinad edilə bilər.

Addım 2

Salat üçün yabanı düyü paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin-30-40 dəqiqə çəkməlidir. Drenaj edin və soyuq axan suyun altında yuyun. Həqiqətən yaxşı boşaltın və böyük bir qaba tökün.

Addım 3

Bahar soğan, göyərti və çuğunduru düyü ilə qarışdırın.

Addım 4

Ədviyyatı yoxlamaq üçün sarğı maddələrini qarışdırın və dadına baxın. Portağal suyu xüsusilə şirindirsə, bir az daha sirkə lazım ola bilər. Salatanı sarğı ilə qarışdırın. Toyuq bişirərkən bir kənara qoyun.

Addım 5

Fırını 200 ° C/qaza qədər qızdırın 6. Həqiqətən qızana qədər bir qızartma qabını qızdırın və toyuğu hər iki tərəfdən qızardın. Bir çörək qabına köçürün və toyuğu sobada bişirməyi bitirin-toyuğun qalınlığından asılı olaraq 10-15 dəqiqə çəkməlidir. Toyuğu barbeküdə də bişirə bilərsiniz.

Addım 6

Toyuq bişirildikdə hər döşü qalın dilimlərə kəsin.

Addım 7

Xidmət etmək üçün düyü salatını boşqablara və ya böyük bir xidmət qabına yığın və üstünə toyuq qoyun. Qatığı üstünə qaşıqlayın və ayrılmış şüyüd yarpaqları ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: ŞUBA SALATI RESEPTI.ÇUĞUNDUR SALATI (Yanvar 2022).