Yeni reseptlər

Marinadlı biftek

Marinadlı biftek

Dilimi orta dilimlərə kəsin. Hər dilimi yağla yağlayın və rozmarin, kəklikotu, duz, istiot və bibər səpin.Yüksək tavaya (mənim vəziyyətimdə) və ya 2-3 xörək qaşığı yağ tökdüyüm qazana qoyun. sarımsaq parçaları yarıya bölün, bir qapaq ilə örtün və tavanı, qazanı bir gecədə soyuducuda buraxın.

Ertəsi gün ət parçalarını su ilə örtərək qazanı atəşə qoyuruq. Qapağın altında orta istilikdə qaynadın, üstünü örtmək üçün lazım olduğu qədər su əlavə edin. Sosu meydana gətirmək üçün bir az azaldın. bitkiyə bir çay qaşığı bitki əlavə edin, qaynadın və atəşi söndürün.

İstədiyiniz garnitürün yanında xidmət edin. Zövq alın!


  • 500 q donuz qabırğası
  • Şoraba üçün 2 soğan
  • 250 ml sirkə
  • 1 stəkan şərab
  • 1 böyük soğan
  • 1 yerkökü
  • bir neçə diş sarımsaq
  • 10 ədəd bibər
  • 2-3 dəfnə yarpağı
  • kərəviz yarpaqları
  • 1 dəstə cəfəri
  • duz
  1. Şərabı sirkə ilə qarışdırın.
  2. Doğranmış soğan, yerkökü dilimləri, bibər noxudu, əzilmiş sarımsaq, dəfnə yarpağı, bir çimdik duz, kərəviz yarpağı və incə doğranmış cəfəri əlavə edin.
  3. Yuyulmuş qabırğa parçalarını qoyun. Növbəti günə qədər soyuq buraxın.
  4. Onları dördə kəsilmiş soğanla birlikdə istiyə davamlı bir qaba qoyun.
  5. Bir az su və yağ tökün.
  6. Kassanı alüminium folqa ilə örtün və təxminən 45 dəqiqə sobaya qoyun.
  7. Bir neçə diş əzilmiş sarımsaq və bir çimdik bibər ilə qarışdırılmış pomidor sousu ilə isti xidmət edin.

Oxşar reseptlər

Şərh yazan ilk siz olun

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Reseptlər axtarın və # 8230

Bizim kimi!

Tort reseptləri

Hamımız şirniyyatları, desertləri və xüsusilə tortları sevirik, buna görə hər dəfə & hellip üçün bir resept axtarmağa davam edirik Daha ətraflı oxuyun… & rarr

İyun həftəsonu bir desert olaraq nə hazırlaya bilərsən, yüngül amma dadlı və ətirli bir şey və & hellip Davamını oxu… & rarr

Həm qonaqların gözü qarşısında həm də ən yaxşı təəssürat yaratacağınız ən sadə reseptlərdən biri & hellip Daha ətraflı ... & rarr

Çiyələk mövsümü olduğu üçün buradan çoxlu reseptlər hazırlaya bilərsiniz, düşündüm ki, & hellip Davamını oxu… & rarr

İçərisində yumşaq şokoladlı kekler - bu resept diabet xəstələri üçün deyil! Kimsəni incitmək istəmirəm amma & hellip Davamını oxu… & rarr


Hazırlanma üsulu

Əvvəlcə qoz və fındıqları yaxşı üyüdüb bir qaba qoydum. Üzərinə əzilmiş sarımsağı və yağı əlavə edərək yağı ləzzətlə hopdurmaq üçün yaxşıca ovuşdurdum. İncə doğranmış soğan, bal, bir az incə doğranmış acı bibər (ədviyyatlı dadları sevirsinizsə daha çox əlavə edə bilərsiniz), duz və istiot əlavə etdim. Aromatik bir dad əldə etmək üçün fesleğen və hindistan cevizi də qoyuram. Doğranmış cəfəri əlavə etdim, sonra yaxşı qarışdırdım. Bütün bunların üzərinə bir çay qaşığı limon suyu və bir stəkan qırmızı şərab tökdüm.

Yemək reseptləri Əti bir qaba qoyduğum dörd hissəyə kəsdim. Alınan qarışığı üstünə tökdüm, sonra qida folqa ilə örtdüm. Əti 4 saat soyuducuda marinat etmək üçün buraxdım.

Yemək reseptləri Vaxt keçdikdən sonra suyu boşaltmaq üçün boşqabdakı əti çıxartdım, sonra soba üçün ızgarada qovurdum.

Pişirmə reseptləri Ətin yaxşı nüfuz etməsi üçün ızgarada 40-45 dəqiqə saxlanılır. 20 dəqiqədən sonra ət parçalarını düzəltmək üçün digər tərəfə çevirdim və qalan şoraba ilə ızgaradakı parçaları yağlayıb təzələdim.

Biftek müxtəlif garnitürlərlə və ya sadə şəkildə verilə bilər. Tezliklə dərc edəcəyimiz bişmiş rozmarin kartofunu seçdik.


Marine edilmiş keçi biftek

Pişirmə: 2 saat 30 dəqiqə

Ümumi vaxt: 2 saat 40 dəqiqə

Maddələr

Marinad etmək üçün

  • 100 və # 32 ml və # 32 bitki yağı və # 32 günəbaxan və ya zeytun yağı
  • 1 və # 32 stəkan qırmızı şərab
  • 1 və # 32 stəkan düz su
  • 4 və # 32 sarımsaq mixəyi
  • 2 və # 32 çay qaşığı duz
  • 1 və # 32 çay qaşığı bibər noxudu
  • 1 və # 32 çay qaşığı bibər
  • 3 & # 32 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 və # 32 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 3-4 və # 32 dəfnə yarpağı

Hazırlıq təlimatları

Bəzi reseptlərdə verilən qidalanma məlumatları təxmin edilir və onların rolu yalnız məlumatlandırıcıdır. Dəyərlərə zəmanət verilmir və tibbi şərtlərin müalicəsində istifadə edilməməlidir.

Yuxarıdakı avadanlıq və tərkib hissələrində istifadə etdiyim və tövsiyə etdiyim məhsullara bağlı bağlantılar ola bilər.

Resepti sınamısınızmı? İnstagramda @iuliana_bucate_aromate və ya hashtag #bucatearomate etiketləyin ki, sizi tapa bilərəm!


Mal əti ilə bağlı digər filtrlər

Dəlilik olsun ya da olmasın, Romanın fast food seçimləri daha çox burger reseptlərinə yönəlmiş kimi görünür.

Ət 6 ay yarımdan 7 aya qədər uşağın pəhrizinə daxil edilə bilər və həftədə ən az 5 gün verilməlidir.

Ət rulonu bayram yeməyi üçün sadə, lakin dadlı bir iştahaaçan ola bilər və ya inandırmaq üçün rəngli bir forma ola bilər.

Limonlu mal əti biftek, ticari kolbasa üçün çox sağlam və çox dadlı bir alternativdir. Biri üçün çox hazırlaya bilərsiniz.

Kıyılmış ət ilə güveç uşağınızın bəyəndiyi əsas yeməyə çevrilə bilər. Kıyılmış ətdən başqa bir şey necə hazırlaya bilərik.

Bu resepti oxuduğumda sizə həqiqəti söyləyirəm ki, "arxamı mənə çevirmədi". Hələ də cəhd etməyi dedim, çünki içimdə olan hər şey budur.

Fırındakı biftekdən cansıxırsınız və xüsusi bir şey istəyirsiniz? Marinadlanmış biftek sınaya bilərsiniz, hazırlamaq asandır və dadı var.

Mayonez salatları çox dadlıdır və 2 yaşdan yuxarı bir uşağınız varsa, edə biləcəyiniz minimum yaş bütün ailənin sevimlisi ola bilər.

Çocuğunuzun nahar və ya nahar yeməyi üçün yaşıl tərəvəzlərlə bəzədilmiş mal əti biftekindən daha dadlı və sağlam heç nə yoxdur.


Donuz əti biftekli pivə

Donuz ətini yaxşıca yuyun və təxminən 2 sm qalınlığında nazik dilimlərə kəsin. Parçalar asanlıqla böyüyür, daha incə parçalar ola bilər, amma böyümür. Bir anda bir parça ət götürün, duz, istiot, qarışıq bibər, bibər və oregano əlavə edin.

Hər bir ədviyyatı növbə ilə əlavə etdikdən sonra, ət ədviyyat ətə yaxşı nüfuz edənə qədər əllə çox yaxşı sürtülür və bundan sonra növbəti ədviyyat əlavə olunur.

Ətli ət parçalarını bir -bir qoyun, bir qabda yaxşıca yayın. Köri və bir neçə incə doğranmış yaşıl sarımsaq yarpağı əlavə edin. Ət bitənə qədər əməliyyat təkrarlanır.
Xardalı ayrıca mayonez kimi yüngülcə qarışdırın, sonra tədricən pivəni tökün.

Xardalı pivə ilə yaxşıca qarışdırdıqdan və tərkibi bir köpük hazırladıqdan sonra ədviyyatlı ətin üzərinə tökün. Yavaş -yavaş pivə qabın dibinə gedəcək, pivənin nüfuz edə biləcəyi bir qaşıqla yüngül dəliklər aça bilərsiniz. Ancaq ət parçalarını yerindən tərpətməmək üçün diqqətli olun.

Ət yeməyini bir qapaq ilə örtün və təxminən bir gün sərinləyin.
Ət birbaşa pivə tərkibindən götürülmüş isti ızgarada qovrulur.
Biftek çox ətirli və dadlıdır və istədiyiniz qarnirlə verilir.
Yaxşı iştaha.


Marine edilmiş donuz əti

Donuz əti, omba və biftek üçün hazırlanmış hər hansı bir hissə, 24 saat bir şoraba içində saxlanılırsa, daha dadlıdır. Bu şəkildə bir neçə gün soyuqda saxlanıla bilər. Şərab, soğan, yerkökü, dilimlənmiş, bir neçə diş sarımsaq, əzilmiş, təxminən 20 bibər noxudu, dəfnə yarpağı, cəfəri yarpağı və kərəviz, duz ilə qarışdırılmış sirkədə qaynadın. Soyumağa icazə verin. Əti bir tencereye qoyun, üstünə şoraba tökün və bir və ya iki günə, qışda və daha çox qoyun, eyni anda bir neçə dəfə çevirin. Hazırlanması lazım olduqda, şoraba qoyun, silin və soba qabına qoyun (yağsız). Marinad suyu ilə səpin. Bir az qızardıqdan sonra şoraba üzərinə tökün və yaxşı yandırın. Marinadda çox sous varsa, hər şeyi qoymayın. Biftek hazır olduqda sous aşağı olmalıdır. Necə xidmət edilir Yeməkdə, gözəl dilimlərə kəsilmiş biftek yanında verilir.

Reseptə alternativlər arasında Marine edilmiş donuz əti, tövsiyə edirik:


& Ldquo Kanguru biftek və rdquo haqqında 16 fikir

Bunlarla nə etmək lazım idi, ərazidəki qiymətlər. Rumıniya üçün əladır. Ancaq hər gün kenquru əti yemirəm. Və hətta saray qapılarında yerləşən terraslar da çox tez çatmır?

bütün reseptinizlə və hamısı toxunma kenquru ilə cəhənnəmə getmək

Əzizim, həbləri içməyi unutmusan?

Heç bir dadsız lifli, quru bir ət məsləhət görmürəm & # 8230

Necə bişirildiyindən asılıdır.

Bu gün Sibiudakı Lidl -də gördüm, amma necə hazırlayacağımı bilmədiyim üçün almadım. İndi araşdırdım və bir dəfə çalışacağam ki, hər gün belə bir şey yeməyəsən.

Çox yaxşı resept. Ət əla çıxır! Kartof püresi və pomidor sousu ilə istehlak etdim

Düşünürəm ki, artıq marinatdır, çünki əvvəlcədən marinad etmədən ızgaraya qoydum və çox dadlı və incə çıxdı!

Mümkündür. 2012 -ci il nəşri, əlbəttə ki, marinad edilməmişdir.

Mənə deyin, yaxşı və soyuqdur?

Mən bilmirəm. Soyuq tutmadı.

Yuxarıdakı resepti də hazırladım. Tava içərisindəki vaxtlara hörmət etdim və reseptdə olduğu kimi çıxdı. Kartofa bir az ədviyyat əlavə etdim. Amma əla çıxdı. İlk şərhlərdə sizi sal çəkir. Mənim məsləhətim: toyuq və ya donuz ətindən yapışdırın və reseptin müəllifinin dediyi kimi, həblərinizi qəbul edin.

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin

TƏLİF HÜQUQU

Mətnlərin və fotoşəkillərin müəlliflik hüququ (başqa cür göstərilməyibsə) yalnız müəllifə məxsusdur və onun yazılı razılığı olmadan çəkilməsi qadağandır.


Bu biftek reseptlərini sınayın və möhtəşəm bir şam yeməyi hazırlayın

Reseptlər - Biftek üçün ən yaxşı reseptlər, Foto: ferociousfoodiedotcom.wordpress.com

Sizi aşağıda təqdim edirik biftek üçün ilk beş resept.

1. Keçi biftek resepti dadına baxmağı məsləhət görürük. Aşağıda həm lazımlı maddələri, həm də addım-addım hazırlanma üsulunu təqdim edirik.

Keçi biftek üçün lazım olan maddələr aşağıdakılardır:

  • bir kiloqram keçi əti
  • bir diş yaşıl sarımsaq
  • yağ
  • duz və istiot.

Keçi biftek reseptinin hazırlanma üsulu aşağıda təqdim olunur:

  1. Əti parçalayın, yağla yağlanmış bir qaba əlavə edin
  2. Hazırlığı mövsümlə yağlayın
  3. Biftek gözəl və bərabər qəhvəyi olana qədər bişirin
  4. İstədiyiniz garnitür ilə hazır olan kimi xidmət edin.

2. Dovşan biftek resepti dadına baxmağı məsləhət görürük. Aşağıda həm lazımlı maddələri, həm də addım-addım hazırlanma üsulunu təqdim edirik.

Hazırlıq vaxtı: İki saat.

Dovşan biftek üçün lazım olan maddələr aşağıdakılardır:

  • yarım kiloqram dovşan əti
  • 50 qram hisə verilmiş donuz əti
  • sarımsaq
  • duz
  • kərə yağı.
  • 100 ml sirkə
  • 100 ml su
  • yağ
  • dilimlənmiş havuç
  • incə doğranmış soğan
  • doğranmış cəfəri
  • kəklikotu
  • Dəfnə yarpaqları
  • duz və istiot.

Dovşan biftek reseptinin hazırlanma üsulu aşağıdakı addım -addım təqdim olunur:

  1. Marinad maddələrini qarışdırın
  2. Dovşanı donuz əti, yağ və sarımsaqla yağlayın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin
  3. Dovşanı şoraba qoyun və iki gün marinat etsin
  4. Dovşanı gözəl qızarana qədər sobada bişirin
  5. Dovşan ətinə qarnir düyü ilə xidmət edin.

3. Kərə yağı ilə mal əti əzələlərinin resepti Növbəti dəfə sınamağa dəyər dadlı bir yeməkdir. Aşağıda həm lazımlı maddələri, həm də addım-addım hazırlanma üsulunu təqdim edirik.

Hazırlıq vaxtı: Saat.

Kərə yağı ilə iki porsiya mal əti üçün lazım olan maddələr aşağıdakılardır:

  • 400 qram mal əti
  • 50 qram kərə yağı
  • 50 ml təzə qatıq
  • bir dəstə şüyüd
  • kimya
  • kəklikotu
  • duz və istiot.

Yağlanmış mal əti əzələsi resepti üçün addım-addım hazırlıq aşağıda təqdim olunur:

  1. Mal ətini yuyun, şəklini verin, boşalmasına icazə verin, sonra dilimləyin və dadına görə duz və istiot əlavə edin
  2. Kərə yağı bütün miqdarını atəşə qoyun, qızdırın və sonra əti hər iki tərəfdən altı dəqiqə yüksək atəşdə qızardın.
  3. Əti tavadan çıxarın və isti saxlayın
  4. Qatıq və şüyüd ətinin qızardıldığı, yuyulduğu və quyruğa incə doğrandığı kərə yağı əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın, sonra dadmaq üçün duz, istiot, kəklikotu və kimyon əlavə edin.
  5. Sousu beş dəqiqə atəşə qoyun, sonra ətin üzərinə əlavə edin
  6. Yeməyi hazır olan kimi bəyəndiyiniz bir qarnirlə xidmət edin.

Kərə yağı ilə mal əti hazırlamaq asandır və sınamağınızı məsləhət görürük, zövqünün ilk dadından sizi fəth edəcəyinə zəmanət veririk və hər fürsət tapanda bu hazırlığı hazırlayacaqsınız. Yemək həm şam yeməyində, həm də naharda isti şəkildə verilir.

4. Qanda mal əti ərik resepti aşağıda sizə təqdim olunur.

Hazırlıq vaxtı: qırx dəqiqə.

İki porsiya üçün lazım olan maddələr aşağıdakılardır:

  • 250 qram mal əti ərikası
  • 50 ml qızılgül şərabı
  • iki albalı pomidor
  • bir dəstə şüyüd
  • yağ
  • duz və istiot.

Dana antricot reseptinin hazırlanma üsulu belədir:

  1. Fırını əvvəlcədən qızdırın
  2. Dana ətini istiyə davamlı bir qabda əlavə edin, üstünə şərab, dörddə birinə kəsilmiş albalı pomidorları və incə doğranmış şüyüd əlavə edin. Bir az yağ səpin və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin
  3. Hazır məhsulu sobaya qoyun və yarım saat aşağı istilikdə bişirin
  4. Yeməyi hazır olan kimi kartof və ya düyü ilə bəzəyin.

5. Donuz əti xüsusi bir ləzzətə malikdir və istənilən halda böyük məmnuniyyətlə yeyilir. Portağal sousu ilə donuz biftek resepti bu növ ətin hazırlanmasının xüsusi variantını təqdim edəcək.

Portağal sousu ilə donuz biftek resepti üçün maddələr (2 porsiya):

  • 1 yerkökü
  • 1 ədəd soğan
  • 175 ml quru qırmızı şərab
  • 75 ml portağal suyu
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • yarım kiloqram arıq donuz ayağı
  • 1 qırmızı bibər
  • 1 qırmızı acı bibər
  • 150 ml şorba
  • bibər və duz.

Portağal sousu ilə donuz biftekini necə hazırlamaq olar:

  1. Əti yuyun, qurudun və yağdan və dəridən təmizləyin
  2. Marinadı aşağıdakı kimi hazırlayın: acı bibəri quyruqdan və toxumdan təmizləyin və incə doğrayın. Acı bibəri portağal suyu, şərab, 1 xörək qaşığı yağ, duz və istiot ilə dadmaq üçün birləşdirin. Əti şoraba ilə yağlayın, sonra ən azı 8 saat soyuducuda bir torbaya qoyun.
  3. Ertəsi gün soğan, yerkökü və qırmızı bibəri təmizləyin. Hər birini incə doğrayın
  4. Şorbanı bir qaynağa gətirin, bir qaynadək gətirin, sonra 1 xörək qaşığı yağla birlikdə incə doğranmış tərəvəzləri əlavə edin.
  5. Əti soyuducudan çıxarın və şorbada bişirin, şoraba sousu ilə birlikdə qaynadın
  6. Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın
  7. Bir tepsi hazırlayın, əti şorbadan çıxarın və qaynadığı şorbanın bir hissəsi ilə sobaya qoyun.
  8. Sobada qəhvəyi olmaq üçün buraxın
  9. Hazır olduqdan sonra əti çıxarın və kartof garnitürü ilə 1 sm qalınlığında dilimləri kəsin.
  10. Ət və kartofu sobada bişmiş sous ilə səpin.

Qovurulmuş keçi biftekinə lazım olan maddələr:

  • keçi ayağı, qabırğa, əzələ (gurmənin əlində)
  • 1 yaşıl alma
  • 2 qırmızı soğan
  • 1 dəstə cəfəri
  • sarımsaq
  • duz, bibər, bibər, kəklikotu, dəfnə yarpağı
  • yağ

Keçi ətini yuyuruq və ona yaxşı qulluq edirik, dəriləri və tüklərini həyat kürkündən çıxarırıq. Bir çay qaşığı bibər, 2 çay qaşığı bibər, qurudulmuş kəklikotu və bir çay qaşığı duzdan ədviyyat qarışığı hazırlayın və əti bu qarışıqla səpin və masaj edin. Bu qarışıq keçi biftekinə ləzzət və ləzzət əlavə edəcək.

Əti ədviyyatlarla bir tepsiyə qoyun. Sarımsağı təmizləyirik və bıçağı istifadə edərək əti sarımsaq mixəkləri ilə doldururuq. Ət parçalarına əlavə olaraq, tepsidə yaşıl alma dilimləri, dörddə bir soğan və yaşıl cəfəri ipləri yerləşdiririk.

Hər şeyi 2-3 yemək qaşığı yağla səpin və 50 ml su əlavə edin. Tepsini alüminium folqa ilə örtün və təxminən 1,5 saat aşağı istilikdə sobaya qoyun. Bir saatdan sonra alüminium folqa çıxarın və əti hər iki tərəfə çevirərək qəhvəyi olsun. Keçi biftek çox zərif, şirəli, ətirli və dadlı olacaq. Soğan və yaşıl sarımsaq ilə birlikdə evdə hazırlanan çörəklə (ocağın üstündə) yeyilir.


Video: أقوي تتبيله كباب للعيد وقطعيه اللحمه المطلوبه. الشيف محمد حامد (Noyabr 2021).