Yeni reseptlər

Toyuq göğsü və göbələk ilə lazanya

Toyuq göğsü və göbələk ilə lazanya

Doldurma:

Soğanı təmizləyirik və yuyuruq, sonra incə doğrayırıq və bir az yağda qızdırırıq.

Sonra yerkökü kiçik bir mesh ilə rende üzərinə əlavə edin və bir neçə dəqiqə birlikdə bişirin.

Pomidorları yuyuruq, qabığını soyuruq, blenderə qoyuruq və qarışdırırıq.

Doğranmış toyuq göğsünü əlavə edin və dadına duz və istiot əlavə edin.

Toyuq göğsü ağardıqdan sonra qurudulmuş və xırda doğranmış göbələkləri, pomidoru, suyu əlavə edin və bir az aşağı düşənə və sous yaranana qədər bir neçə dəqiqə qaynadın.

Bechamel Sousu:

Kiçik bir qazanda ərinmiş kərə yağını aşağı atəşə qoyun.

Eriyəndən sonra oddan çıxarın və heç bir parça əmələ gəlməməsi üçün daim qarışdıraraq unu əlavə edin.

Bir az daha qarışdırın (1 dəqiqə), sonra tədricən südü tökün.

Sousu duz və istiot ilə ədviyyat edin və qalınlaşana qədər bişirin.

Sərinləmək üçün buraxın.

Montaj:

Bir qazana bir az duz ilə qaynar su tökün.

Su qaynamağa başlayanda 3-4 təbəqə lazanya əlavə edin və 3 dəqiqə qaynadın (çarşaflar səthə çıxanda qaynadılır).

Çıxarın və alüminium folqa üzərinə qoyun.

İstiliyədavamlı bir qabda (gil və ya yena) bir təbəqə, bir ət parçası, bir hissə Bechamel sousu qoyun və bitirməyimizə qədər davam edin.

Son qat təbəqələrdən ibarət olacaq, qalan bexamelin üstünə yaydıq, sonra pendiri xırda mesh ilə sürtgəcin üzərinə səpirik.

Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya 15-20 dəqiqə qoyun ki, üstü gözəl qəhvəyi olsun.

Dərhal xidmət edin, yaxşı iştaha!


Toyuq göğsü və göbələk ilə lazanya - Reseptlər

Mesaj dyadya & raquo 25/08/2017 03:02

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacımız var:
1 paket lazanya çarşafları
500 q təzə göbələk
1 kq doğranmış toyuq göğsü
1 yerkökü
1 qırmızı bibər
1 ağ soğan (qurudulmuş)
250 ml pomidor suyu
400 q qoyun pendiri
300 qr pendir
6 yumurta əri
muskat tozu
500 ml xama (20% yağ)
dadmaq üçün duz və istiot
bir neçə yaşıl reyhan yarpağı
Göbələklər soyuq suda çox yaxşı təmizlənir və yuyulur. Artıq suyu çıxarmaq üçün bir ələkə qoyun, sonra incə doğrayın və soğan, yerkökü və baş bibəri ilə 15-20 dəqiqə bişirin.

Kıyılmış toyuq əlavə edin və dadına duz və istiot əlavə edin. Ət nüfuz edildikdə, fesleğen və rəngi pomidor suyu ilə səpin, təxminən 10 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə, lazanya təbəqələrini bərabər şəkildə qoyun.
Bunun üzərinə əvvəlcədən hazırlanmış ağ sousun bir hissəsini əlavə edin (yumurta xama ilə qarışdırılır, tam homogenləşmə mövsümünə qədər duz və hindistan cevizi ilə dadmaq üçün).
Sonra səxavətli bir qoyun pendiri və qızardılmış pendir səpin.
Pomidor sousunda göbələk və ət əlavə edin və lazanya təbəqələri, pendir və pendir, ağ sous ilə davam edin.
Lazanya təxminən 40 dəqiqə 180 dərəcə C temperaturda bişirin.
Pişirdikdən sonra üzərinə pendir səpin. İsti xidmət edin.
Yaxşı iştaha!
Lasgna reseptlərinə xas Bechamel sousu, qoz -fındıq ilə ətirli xama və yumurta sousu ilə əvəz edilmişdir.


Toyuq göğsünü daha böyük zolaqlara kəsdik və duz və istiot əlavə edirik.

Soğan və sarımsağı incə doğrayın, göbələkləri təmizləyin və daha qalın dilimlərə kəsin.

Tava içərisinə 2 xörək qaşığı yağ qoyun və hər iki tərəfdən toyuq göğsü zolaqlarını qızardın, bir tencereye çıxarın və isti saxlayın.

Döş zolaqları çıxarıldıqdan sonra qalan yağı əlavə edin və qızdırıldıqda soğan, sarımsaq, bir çimdik duz əlavə edin və tərəvəzlər yumşalana qədər hər şeyi orta istilikdə qızardın, sonra göbələkləri əlavə edib istiliyi göbələklərdən qalan bütün suyu çıxarana qədər dəniz.

Toyuq göğsünü yenidən tavaya qoyun və şərabı əlavə edin, tavadakı bütün maye düşənə qədər yüksək atəşdə qaynadın. Marjoram və bibər və sonda xama ilə birlikdə su tökün, qalınlaşana qədər yenidən qaynadın, sonra duz və istiot əlavə edin, istini söndürdükdə yaşıl cəfəri səpin.


Hazırlanması:

Fırını 175 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Bir çimdik duz qoyulduğu böyük bir su qabına qoyun, lazanya paketini qoyun və al dente 8-10 dəqiqə qaynatın.

Yaxşı süzün. Göbələk şorbasını xama, Parmesan pendiri və yağla qarışdırın. Kərə yağı tamamilə əriyənə və qarışıq homojen olana qədər qarışdırın.

Zeytun yağını orta ölçülü bir tencerede qızdırın. Soğan qızılı rəng alana qədər dəfnə yarpağı ilə yağda bişirin. Göbələk və sarımsağı əlavə edin.

Tərəvəzləri yüngülcə qızardın və yağı boşaldın. Toyuq əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

Böyük bir qabda pendir sousu, lazanya pastası, ricotta pendirin yarısını tökün, ispanaqla örtün, toyuq tərkibinin yarısını əlavə edin və mozzarella pendiri tökün.

Yenidən lazanya, toyuq qarışığı, qalan ricotta pendiri, Parmesan pendir sousu və yağı, ispanaq, toyuğun qalan hissəsi və sonunda mozzarella pendiri, lazanya və Parmesan sousunun son qatı.

Lazanya qızıl qəhvəyi və köpüklənənə qədər bir saat isti sobada saxlayın.

Sonda bir qat mozzarella pendiri əlavə edib qızıl rəng alana qədər bir müddət sobada saxlayın.


Soğanı və yerkökü soyun və qida prosessoru ilə incə doğrayın. 3 lq yağ qoyduğum bir tavaya bərkidin. Tərəvəzlər yaxşı bişirildikdə, ət əlavə edin və yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. Ət demək olar ki, hazır olana qədər davamlı olaraq aşağı istilikdə bişirin. Robotdan keçən pomidorları əlavə edin, duz, istiot və kəklikotu əlavə edin və orta istidə bişirin. Əldə edilən ət sousu sulu olmamalıdır.


Bu vaxt, ağ sousu aşağıdakı kimi hazırlayın: kərə yağı yandırmadan bir tavada əridin, unu bir dəstəyə əlavə edin və daxil olana qədər tez qarışdırın. Bir çırpma köməyi ilə, daha qalın qaymaqlı sous yaranana qədər südü az -az tökərək qarışdırmağa başlayın Bir kənara qoyun və qalan parçaları çıxarmaq üçün sousu ələkdən keçirin. Alınan sous, qızardılmış pendirin yarısı ilə isti qarışdırılır və dadmaq üçün duz və istiot əlavə olunur. İki kompozisiyanı əldə etdikdən sonra al dente lazanya vərəqələrini qaynadıb yığmağa davam edirik. Qratin formasının altına ağ sous qatını qoyun, bundan sonra bir sıra çarşaf qoyuruq.Ət sousunu bir qat bərabər şəkildə yayırıq. forma doldurulana qədər və s. Ağ sous təbəqəsi yuxarıda qalmalıdır. Pendirin digər yarısını sıxın və üstünə gözəl qəhvəyi olana qədər 40 dəqiqə sobaya qoyun.

Bir saat dincəlmək üçün buraxılır, bundan sonra istəyə görə bölünə bilər.


Mozzarella və Pomidor Soslu Toyuq Göğsü

Mozzarella və pomidor sousu olan bu toyuq göğsü 30 dəqiqədən az müddətdə və bir tavada hazırlanır.. Gordon Ramsay'ın mozzarella toyuq reseptindən ilham aldım, buna görə ümid etmirəm ki, öyrənməsin. Onun verilişini görəndən sonra onun reseptlərini hazırlamaqdan bir az qorxuram.

Bugünkü resept mozzarella və pomidor sousu ilə dadlı bir toyuqdur.

Sənə əvvəldən bir şey söyləməliyəm. Bu yeməyi hazırlamaq üçün, Gordon Ramsay'ın mozzarella toyuq göğsü reseptindən ilham aldım, ona şəxsi toxunuş əlavə etdim. Xüsusilə, pomidor sousu əlavə etdim.

Çox ləzzətli çıxdı və əminəm ki, bəyənəcəksiniz, amma aranızda bəyənməyən biri varsa, Gordon Ramsay -a deməyə ehtiyac yoxdur.

Hər dəfə onun reseptlərindən birini hazırladığımda, səhv bir şey etsəm, televiziyadan çıxıb mənimlə mübahisə edəcəyini hiss edirəm, necə ki, şou verilişlərində olduğu kimi.

Əslində, mozzarella ilə toyuq reseptini bəyənsəniz də bizimlə qalmağın yaxşı olacağını düşünürəm.

Kim bilir, bəlkə çox duz və ya başqa bir şey qoyduğumuzu sevmirdi, ona görə də bizimlə qalsa yaxşıdır, tamam?

İndi bunu aydınlaşdırdıqdan sonra sizə mozzarella və pomidor sousu olan bu toyuq göğsü haqqında bir şey demək istərdim. Hər şeydən əvvəl, düşünürəm ən yaxşı mozzarella reseptlərindən biridir.

Yaxşı, mozzarella və pomidorlu toyuq göğsü & # 8230 çox sadə maddələrlə hazırlanan super bir müalicə və bunu necə bəyənməmək olar?

Bəyənə biləcəyiniz digər toyuq reseptləri:

Amma bu qədər sevməyimin başqa çox yaxşı səbəbi var.

Məhz hər dəfə toyuq göğsünə mozzarella ilə xidmət edə biləcəyiniz və hər kəsi heyran qoyacaqsınız.

Bir ildönümü, bir ailə partiyası, Milad və # 8230 tamamilə hər hansı bir münasibətdə olsun.

Ancaq eyni zamanda sadə bir nahar və ya şam yeməyi kimi mükəmməl işləyir. Hər halda, mozzarella və pomidor sousu olan bu toyuq göğsündə səhv edə bilməzsiniz.

Bu reseptdən bəyəndiyim başqa bir şey, 30 dəqiqədən az müddətdə hazırlanmasıdır. Bu yaxşı səslənir, elə deyilmi?

İndi isə sizə deyim toyuq göğsünü mozzarella ilə bişirmək istəsəniz bilməli olduğunuz bəzi sirlər:

  • Yüngül və daha az karbohidratlı olmasını istəyirsinizsə Zucchini Noodle ilə xidmət edin.
  • Karbohidratlar sizin üçün problem deyilsə, makaron sınayın.
  • Tost və ya xırtıldayan çörək ilə xidmət edin və ləzzətli sousa batırın. Hər şeyi boşqabdan sil, tamam? Heç nə qoyma! (bu papillalarınızı qışqıracaq).
  • İstəyinizə görə döş yerinə sümüksüz toyuq ayaqlarından istifadə edə bilərsiniz.
  • Acılı yeməyi sevirsinizsə (bəyəndiyim kimi), onda incə doğranmış acı bibər və ya acı bibər əlavə edə bilərsiniz.

Ümid edirəm ki, mozzarella və pomidor sousu ilə toyuq göğsü versiyamı bəyənirsiniz. Və hər hansı bir fikrinizi şərhlərdə buraxın və Gordon Ramsay'a deyil, tamam mı?

İndi qablarınızı arsenaldan çıxarın və gəlin toyuq göğsü reseptini mozzarella və pomidor sousu ilə bişirək.

Vallah, unudacam. Daha dadlı və sadə video reseptləri görmək istəyirsinizsə Youtube kanalıma abunə olun.


  • -300 qr düyü
  • -3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • -400 q toyuq göğsü
  • -duz
  • -bibər
  • -4 yumurta
  • -3 xörək qaşığı soya sousu
  • -200-250 q dondurulmuş tərəvəz qarışığı
  • -4 budaq yaşıl soğan

Donuz və donuz güveç reseptləri

18. Quinoa kale taco güveç

Ən sevdiyiniz dana bibərinin qarğıdalı, qara lobya və kələm ilə doldurulmuş bir güveçə çevrildiyini və üstünə pendir əlavə olunduğunu düşünün. Bəli.

Onu bir dilim və ya iki (və ya beş) avokado ilə əlavə etmək pis fikir deyil.

19. Yüklənmiş gül kələm güveç

Bütün donuz əti, soğan, pendir, dolu bir bişmiş kartofun xama kimi yaxşılığı olan bir güveç təsəvvür edin.

İndi bu sökülən yeməyə gözlərinizi çəkin. Karnabahar nişastanı nişasta ilə əvəz edir. Yunan qatığını kremlə əvəz edirik.

Bu möhtəşəm bir ziyafət yeməyidir.

Iyirminci Doldurulmamış kələm güveç

Komanda Kələminə xoş gəldiniz, çünki bu xaçpərəst tərəvəzə aşiq olacaqsınız. Bu resept işsiz doldurulmuş kələmin bütün yaxşılığına malikdir.

Daha asan bir seçim üçün qəhvəyi düyü və turkey istifadə etməyi düşünün.


Video: طريقة عمل لازانيا بالدجاج سهلة وبسيطة لذيذة للعشاء (Dekabr 2021).