Yeni reseptlər

Curried Brussels Cücərti, Noxud və Şirin Kartof

Curried Brussels Cücərti, Noxud və Şirin Kartof

4, üstəgəl nahar üçün qalan yeməklər

Bəzən daha çox olur: Brüssel cücərtiləri, acı kənarları və möhkəm toxuması ilə, donuz əti, sirkə və ya bu halda bol Hindistandan ilhamlanan ədviyyat kimi böyük ləzzətlər ala bilər.

Tərkibi

  • 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı və ya kanola yağı
  • Kosher duzu və təzə bibər
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı doğranmış soyulmuş zəncəfil
  • 1½ çay qaşığı zerdeçal
  • 1 çay qaşığı garam masala (isteğe bağlı)
  • 1 kilo Brüssel cücərti, kəsilmiş, yarıya endirilmiş
  • 1½ kilo şirin kartof, soyulmuş, ½ ”kublara kəsilmiş
  • 1 15 oz. noxud yuyula bilər
  • Yunan qatığı (xidmət üçün)

Resept Hazırlanması

  • Yağı böyük, ağır dibli bir şorba qabında və ya Hollandiyalı sobada orta istilikdə qızdırın. Kimyon və xardal toxumlarını əlavə edin və xardal toxumları çıxmağa başlayana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin. Soğan əlavə edin, duz əlavə edin və soğan yumşalmağa başlayana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sarımsaq və zəncəfil əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə ətirli olana qədər qarışdıraraq bişirin. Zerdeçal, qaram masala, istifadə edirsinizsə və cayenne ilə qarışdırın; duz və istiot ilə mövsüm.

  • Brüssel cücərti, şirin kartof və noxud əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Hindistancevizi südü və 2/3 fincan su ilə qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi azaldın və tərəvəzlər 18-20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Xurmaları qarışdırın və örtülmədən təxminən 3 dəqiqə daha qaynadın. Yoğurt ilə doldurulmuş köri xidmət edin.

Qidalanma məzmunu

Kalori (kcal) 390 Yağ (g) 16 Doymuş Yağ (g) 13 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 58 Diyet Lifi (g) 12 Ümumi Şəkər (g) 16 Protein (g) 9 Sodyum (mg) 250Rəylər Bölməsi Yaxşıdır , keşniş, darçın və bir az şüyüd toxumu kimi daha çox ədviyyat əlavə etmək lazım idi. Daha çox hindistan cevizi südü, Yapon kartofu üçün şirin kartof və bir az doğranmış göy qurşağı havusu istifadə edə bilərdiniz. Brüssel cücərtiləri heç vaxt ədviyyatların dadına hopmamış və bir az da acı olmuşlar.


Videoya baxın: The Best Brussel Sprouts Recipe Ever - A Caribbean Twist! (Yanvar 2022).