Yeni reseptlər

Evdə hazırlanan guacamole

Evdə hazırlanan guacamole

Guacamole ənənəvi Meksika reseptidir. Populyar bir reseptdir, sadə, lakin çox yaxşı və sağlamdır. Xüsusilə oruc zamanı tövsiyə edirəm.

  • 1 avokado sürü keçisi
  • yarım limondan suyu
  • 1/2 soğan
  • 1 diş sarımsaq
  • 4-5 albalı pomidor
  • duz, istiot, bibər
  • soğan, cəfəri və ya təzə keşniş

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİ NECƏ HAZIRLAYIN Ev Guacamole:

Soğan və sarımsağı soyun.

Avokadonun uzunluğunu yarıya bölün.

Toxumları çıxarın və soyun.

Pulpanı mikserin qabına qoyun. Digər maddələr əlavə edin.

Qarışıq.

Zövqünüzə görə dadın və mövsüm edin.

Ən azı 1 saat sərinləyin.

Meksika cipsi ilə xidmət edin və ya evdə hazırlanan tortillalar üçün garnitür olaraq istifadə edin - resept burada.

Yaxşı iştah !!!!!



Məsləhət saytları

1

bu resept üçün avokado meyvəsi yetişmiş olmalıdır

2

Yetişmiş bir avokado seçdiyinizə əmin olmaq istədikdə, xəbər səhv getdiyi üçün rəngə deyil, toxumasına diqqət yetirməlisiniz. Yetişmiş avokado meyvəsinə yalnız bir az yumşaq, çox yumşaq və sərt deyil. Bir az yumşaq avokado tapa bilmirsinizsə, onu da çətinliklə ala bilərsiniz: evdə, bir neçə gün ərzində, otaq temperaturunda saxladıqdan sonra kağıza və ya meyvə səbətinə bükülür. Burada yalnız rəngə diqqət yetirməlisiniz: qaralmağa başladıqca, olgunlaşdığını bildirir.


Guacamole necə yemək olar

Guacamole müxtəlif növ salatlarla əla gedir. Bir çox insan nachos və ya tortilla cipsi ilə yeyir, ancaq biz onu tosta da yaya bilərik. Necə istehlak etdiyimizin əhəmiyyəti yoxdur - hətta sandviç və şorbalara da əlavə edə bilərik.

Demək olar ki, hər hansı bir qəlyanaltı guakamol ilə birləşdirilə bilər. Tortilla, cips, simit, peçenye, tərəvəz çubuqları, toyuq, pendir, balıq, karides və daha çox xidmət edin. Bu siyahı sonsuzdur!

Aşağıda sizə sadə, dadlı və qidalı bir evdə hazırlanan guacamole reseptini təqdim edəcəyik.


2. Yunan yoğurtlu Guacamole reseptləri

Guacamole bir neçə səbəbə görə sağlamdır:

Kalori və yağ qəbulunu azaltmaq istəyirsinizsə, çoxlu avokado yemək məsləhət görülmür. Yaxşı xəbər budur ki, sınaya biləcəyiniz daha sağlam bir guacamole versiyasına sahibsiniz.

Hazırlanması üçün lazım olan maddələrdən biri yağsız yunan qatığıdır (satın almadan əvvəl bu məhsulun qablaşdırmasını yoxlayın). Tərkibində süni maddələr olmadığından əmin olun. tatlandırıcılar və ya konservantlar kimi.

Maddələr

  • 3 orta ölçülü avokado
  • 2 stəkan (540 q) az yağlı Yunan qatığı
  • 2 yemək qaşığı (20 ml) limon suyu
  • 1 çay qaşığı (5 q) limon qabığı
  • 2 diş doğranmış sarımsaq
  • 2/3 fincan (70 q) doğranmış qırmızı soğan
  • 2/3 fincan (60 q) doğranmış pomidor
  • 1 çay qaşığı (5 q) doğranmış jalapeno
  • 1 xörək qaşığı (10 q) doğranmış keşniş
  • Duz (dadmaq üçün)

Təlimatlar

  • 2 avokadonun qabığını soyun və toxumları çıxarın.
  • Meyvələri incə bir pasta alana qədər bir qabda doğrayın.
  • Digər avokadonu doğrayın və əvvəlcədən hazırlanmış pasta ilə birləşdirin.
  • Yunan qatığını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  • Digər maddələr əlavə edin və əldə edilən ləzzətli qəlyanaltıya xidmət edin!

Meksika ənənəsi - Guacamole sousu

Yetişmiş bir avokado ilə nə edə bilərsiniz? Minlərlə ildir Meksikalıların menyusunda olan şorbalar, salatlar, yan yeməklər və gözəl Guacamole sousu. Avokado sousu, afrodizyak sayılan bu meyvəni ilahiləşdirən Azteklərdən gəlir. Guacamole soğan ləzzəti ilə ehtiras oyandırıb -oynatmayacağınızı bilmirik, amma mütləq yaşıl və ədviyyatlı sousu ilə masada oturanları heyrətləndirəcəksiniz.

Avokadonun qabığını soyun, doğrayın və kiçik kublara kəsin. Oksidləşməməsi və rəngini dəyişdirməməsi üçün dərhal limon suyu ilə dayandırın.

Doğranmış doğranmış pomidor, incə doğranmış soğan, doğranmış keşniş və doğranmış acı bibər (toxumları çıxardıqdan sonra) ayrıca hazırlayın. Avokado parçaları bir çəngəl ilə və ya pisalog ilə bir havan içində əzilir. Meyvə yaxşı yetişməyibsə, pulpa sərtdir və asanlıqla əzilməyəcək. Onu qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz.

Doğranmış maddələri əlavə edin və hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Guacamole sousu tortilla, quesadillas və hətta ızgara və ya bişmiş ət üçün mükəmməl bir bəzəkdir.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Guacamole'un qısa tarixi: Bilmək üçün maraqlı faktlar

Tortilla cipsi ilə xidmət olunsun, bir burritonun içinə qoyulsun və ya bayram salatı təqdim olunsun, təzə hazırlanan guakamol həmişə yeməyə inanılmaz bir əlavədir.

Maraqlananlar üçün bu ləzzətli yeməyin qısa tarixi və bəzi əyləncəli faktlar. Və evdə bir az qamçılamaq əhvalınız varsa, guacamole istəklərinizi təmin etmək üçün bir neçə asan resept hazırladıq.

Guacamole və Guacamole Əyləncəli Faktlar

  • Pomidor kimi, avokado da bir meyvədir.
  • Avokado, eramızdan əvvəl 500 il əvvəl Meksika, Cənubi Amerika və Mərkəzi Amerikada insanlar tərəfindən bəyənilmişdir.
  • Guakamol mənşəyini, yəni guakamolu kimin icad etdiyini maraqlandırırsınızsa: İspanlar Yeni Dünyaya gələndə Azteklər artıq guakamol hazırlayırdılar. İspanlar resepti Avropaya apardılar, qalanları, necə deyərlər, tarixdir.
  • 20 -ci əsrin əvvəllərində, qabıqlı dərilərinə görə avokadolara "Timsah Armudu" deyilirdi.
  • Avokado əslində dəfnə yarpağı və darçınla əlaqəlidir.
  • Amerikada ən çox avokado satışı Cinco de Mayo və Super Bowl Bazar günlərindədir.

3 sadə Guacamole Tarifləri

Növbəti partiyanız üçün və ya şəxsi istəyinizi təmin etmək üçün burada bir neçə dadlı və sadə reseptlər var.

Təzə və Asan Guacamole

  • 3 yetişmiş avokado
  • 1/2 doğranmış soğan
  • 1 ədəd doğranmış pomidor
  • 4 osh qaşığı təzə doğranmış cilantro
  • 1 toxumlu, doğranmış jalapeno.
  • 2 doğranmış sarımsaq mixəyi
  • 1 təzə sıxılmış əhəng
  • Dadmaq üçün dəniz duzu

Çəngəlin arxası ilə avokado ətini əzərək başlayın. İstədiyiniz tutarlılığa sahib olduqdan sonra (hamar və ya xırtıldayan guakamol şəxsi seçimdir), digər maddələri əlavə edin və qarışdırın. Bu ləzzətlidir!

Xama ilə Guacamole

  • 4 orta yetişmiş avokado
  • 3 təzə sıxılmış əhəng
  • 1/4 fincan doğranmış soğan
  • 1/4 fincan xama
  • Dadmaq üçün dəniz duzu və bibər
  • 2 doğranmış Roma pomidoru

İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər pomidor istisna olmaqla bütün maddələri qarışdırın. Pomidorların əzilməməsi üçün diqqətlə bükün. Avokado və xama əlavə zənginliyini sevənlər üçün bu möhtəşəmdir.

Qızardılmış sarımsaq ilə Guacamole

  • 4 diş sarımsaq
  • 4 yetişmiş avokado
  • 1 kiçik doğranmış pomidor
  • 1/3 fincan doğranmış cilantro
  • 1 kıyılmış jalapeno (toxumlu)
  • Təzə sıxılmış əhəng şirəsi
  • Kobud dəniz duzu (dadmaq üçün)

Birincisi, sarımsaq mixəklərini orta isti bir tavaya qoyun. Yumşalana və kiçik qaralmış ləkələr yaranana qədər onları tez -tez çevirin (ümumiyyətlə 10 dəqiqə). Qərənfilləri tavadan çıxarın, sərinləyin, sonra çəngəlin arxası ilə əzin. Qovrulmuş sarımsaq mixəklərini və digər maddələri bir qaba qoyun və qaba bir tutarlılığa qədər əzin.

Qovrulmuş sarımsağın ləzzəti bu guakamolu xüsusi edir.

Guacamole -u tamamilə yeni bir səviyyəyə qaldırmaq üçün seçimlər

Aşağıdakılardan bəzilərini əlavə edərək, əsas avokado, əhəng və duz maddələrini sınamaqdan çekinmeyin:

  • Qara Fasulye
  • Buynuz
  • Bekon
  • Mango
  • Qızardılmış pomidor
  • Doğranmış şaftalı
  • Qovrulmuş bibər
  • Təzə nanə yarpaqları
  • Kəsilmiş pendir

Daha böyük Fort Lauderdale bölgəsindəsinizsə, hisslərinizi sevindirəcək bir yemək üçün Casa Sensei -yə getməyi unutmayın. Yaradıcı Pan Asiya və Latın Füzyon menyularımız, əla xidmətimiz və möhtəşəm sahil mənzərələri ilə sizi və qonaqlarınızı hər zaman heyran etməyə çalışırıq.

Romantik bir gondola gəzintisindən sonra kokteyl və yemək üçün rahat verandamızda bizə qoşulun. Guacamole -a gəldikdə, söz veririk, bizimkilər həmişə inanılmazdır.

Bizi Fort Lauderdale -in mərkəzində, 1200 Şərqi Las Olasda rahat bir yerdə tapa bilərsiniz. Rezervasiya üçün bizə 954.994.1668 nömrəsi ilə zəng edin.


Chipotle guacamole

Cinco de Mayo üçün bu reseptdir aşbaz Partiyası Jinich. Hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

  • Qabıqsız, kublara kəsilmiş 2 böyük və yetişmiş avokado
  • 1/3 fincan incə doğranmış ağ soğan
  • 1/3 fincan incə doğranmış cilantro
  • 2 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • Tuzsuz və incə doğranmış şoraba sousunda 2 xörək qaşığı çipotle

Los Bu guacamole üçün maddələr blenderdən keçmələrinə ehtiyac yoxdur. Sadəcə bir qaba qoyun və yumşaq qarışdırın. Yeməkdən əvvəl soyuducuda saxladığınız müddətdə yeməkdən 12 saata qədər hazırlaya bilərsiniz.


Evdə guakamol necə hazırlanır, ən sadə və orijinal resept

Bu Meksika klassikasının hazırlanması incə bir məsələdir, çünki tək bir resept yoxdur. Hər halda, bir neçə meksikalı dostla məsləhətləşdikdən, bəzi kitabları nəzərdən keçirdikdən və Madridin ən nüfuzlu Meksika restoranlarından biri olan Punto Mx -ə getdikdən sonra düşünürəm ki, bunu öyrəndim. evdə guakamol necə hazırlanır sadə və orijinal bir şəkildə və bunu sizə çatdıracağam.

Sizə təqdim edəcəyim reseptdə hər cür dəyişiklik edə bilərsiniz, çünki bir çox İspan reseptində olduğu kimi, fərqli versiyalar var bölgədən və hətta ailənizdən asılı olaraq. İstəyirsinizsə, bu əsas reseptə pomidor kimi bəzi maddələr əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, mənə dediyim kimi əsl guakamol yoxdur.


Guacamole resepti: avokado pastası

Bu guacamole resepti tez və çox asandır, quesadillas üçün mükəmməl və ya xırtıldayan tərəvəzlərlə qəlyanaltı kimi xidmət edir. Kiçiklərdən mətbəxdə sizə kömək etmələrini istəyə bilərsiniz və hətta daha erkən yaşlarından avokadonun düzgün təmizlənməsini öyrədə bilərsiniz. Pulpa bir qaşıqla çıxarıldığından, onları bıçaqların ətrafında qoyaraq duyğularınız olmayacaq. Bu reseptdəki qida maddələri zövqünüzə uyğun olacaq və sevdikləriniz üçün dadlı olacaq. Budur, evdə mükəmməl bir guacamole reseptini və ya barmaqlarınızı yalamaq üçün yaxşı bir avokado pastası hazırlaya bilərsiniz!

Guacamole üçün maddələr:

1/2 kiçik qırmızı soğan
1-2 təzə qırmızı bibər
3 yetişmiş avokado meyvəsi
1 buket təzə keşniş
6 yetişmiş albalı pomidoru
2 limondan suyu
sızma zeytun yağı
dəniz duzu
təzə doğranmış qara bibər

Guacamole hazırlamaq üçün 4 addım:

1. Soğanı soyun və yuyun və qırmızı bibəri yuyun, saplarını çıxarın, toxumları yaxşı təmizləyin. Soğan və bibərini mümkün qədər kiçik doğrayın.

2. Avokado meyvəsini yuyun, yarısına kəsin, toxumlarını çıxarın və bir qaşıq köməyi ilə pulpanı çıxarın və doğrayın.

3. Kişniş yarpaqlarını yuyun və incə doğranmış albalı pomidorlarını əlavə edərək çoxunu doğrayın.

4. Bütün maddələri bir qabda əlavə edin, 2 limondan suyu çıxarın və bir kaşığı zeytun yağı və dəniz duzu və təzə qara bibər əlavə edin. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər bütün maddələri yaxşıca qarışdırın və keşniş yarpaqları ilə bəzəyin. Dadmaq üçün duz və istiot da əlavə edə bilərsiniz.


  • 2 ədəd avokado
  • 1 böyük pomidor
  • 1 kiçik diş sarımsaq
  • 1 kiçik soğan
  • yarım limon / limondan suyu
  • təzə duz və istiot

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.