Yeni reseptlər

Zəncəfil resepti ilə sardalya

Zəncəfil resepti ilə sardalya

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Dəniz məhsulları
  • Balıq
  • Yağlı balıq
  • Sardalya

İki nəfər üçün gözəl bir nahar və ya yüngül şam yeməyi. Təzə sardalya və ya uskumru tavada qızardılır və Yapon tərzində zəncəfil üçün hazırlanmış sousda verilir.

Bunu 3 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 2

  • 1 çay qaşığı dəniz yağı
  • 4 sardalya və ya uskumru filesi
  • 2 çay qaşığı doğranmış zəncəfil
  • 1 və 1/2 yemək qaşığı soya sousu
  • 3 qaşıq kaşığı
  • 1 və 1/2 xörək qaşığı mirin (şirin Yapon düyü şərabı)
  • 2 baş soğan, incə doğranmışdır

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 25 dəq

  1. Yağı tavada orta istilikdə qızdırın. Sardalyanı hər tərəfi bərabər bişənə qədər çevirin.
  2. Sous üçün qalan maddələri qarışdırın.
  3. Sardalyanı tavadan çıxarın, iki boşqaba düzün və üzərinə sousu tökün.
  4. İstəsəniz daha çox soğan ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Limon, sarımsaq və bibər resepti ilə qızardılmış sardalya

Kiçik olmasına baxmayaraq, təzə sardalyaların çox faydası var. Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindirlər, buna görə də sizin üçün faydalıdırlar. Davamlı dəniz məhsulları mənbəyidirlər, buna görə də okeanlar və planet üçün faydalıdırlar. Həm də inanılmaz dərəcədə ucuzdurlar, buna görə də cüzdanınızda sardalyalar asandır. Zəngin, ətli bir ləzzətlə (uskumru düşünün) sardalyalar sadəcə çox dadlıdır - ancaq xüsusilə ızgara edərkən.

Əslində, ızgara sardalyalar, bir çox İspan tapas birləşməsinin ortaq bir menyusudur, burada kiçik balıqlar, qarğıdalı qarğıdalı kimi yeyilir, əlləri sümükdən kənarda yeyilir (və bəli, çatal bıçaq da istifadə edilə bilər) ).

Qızardıldıqda, sardalya ümumiyyətlə bir az limon suyu və dəniz duzu səpməkdən başqa bir şeyə ehtiyac duymur. Ancaq alov almadan əvvəl zeytun yağı, limon suyu və sarımsağın içərisində güclü ətirli balıqları marinat etməyi sevirəm. Marinadda bir az hisə verilmiş İspan bibəri də qaynar ızgaradan çıxan tüstünün və çürümənin əks -sədasına və uzanmasına kömək edir.

Kiçik ölçülərindən ötəri sardalyalar barmaqla yemək hazırlamaq üçün asan və sürətli bir seçimdir və açıq alovda tez çırpıldıqda, bir stəkan Rioja və ya soyuq bir pivə ilə birləşdirildikdə də əla olur.


Punchy-Crunchy Zəncəfil Salatı (Gyin Thoke)

Salat hazırlayarkən, ölçüləri dəqiq bilmədim, amma onları kobud bir bələdçi kimi daxil etmək istədim. İstədiyiniz kimi hər birindən bir az çox və ya daha az əlavə etməkdən çekinmeyin.
1/3 fincan julienned turşu zəncəfil (resept aşağıda)
1/4 fincan qızardılmış balqabaq toxumu
1/4 fincan qızardılmış küncüt toxumu
1/4 fincan bişmiş ədviyyatlı sarı parçalanmış noxud (resept aşağıda)
1/4 fincan qovrulmuş fıstıq
1/4 fincan qızardılmış sarımsaq cipsi
1/4 fincan qızardılmış soğan
1/4 fincan qızardılmış uzun qırmızı bibər
1/2 orta Napa kələm (təxminən 2 fincan doğranmışdır)
1/2 baş radicchio, parçalanmışdır
Dilimlərə kəsilmiş 2 kiçik orta pomidor
Balıq sousu-əhəng suyu vinaigrette (resept aşağıda)

Bütün salat maddələrini böyük bir qaba əlavə edin. Sarğı ilə atın.

Soğan, sarımsaq və bibəri qızartmaq üçün:

1 stəkan yağ (istifadə olunan üzüm toxumu)
İncə dilimlənmiş 5-6 qırmızı soğan
İncə dilimlənmiş 5-6 diş sarımsaq
2-3 uzun qırmızı bibər, incə dilimlənmiş
Dəniz duzu

Kağız dəsmal ilə bir plaka düzün.

Geniş, ağır, dərin tərəfli bir tava və ya orta, yüksək istilik üzərində böyük, sabit bir vok qoyun. Yağı qızdırın. Bir dilim soğan tökün. Yağ istiləndikcə soğan dilimi səthə qalxacaq. Səthə çatanda yağın sıçramaması üçün qalan soğanı diqqətlə əlavə edin. Yaxından göz tutaraq istiliyi orta səviyyəyə endirin.

Uzun tutacaqlı taxta qaşıq və ya hörümçəklə yumşaq və tez-tez qarışdırın. Soğan çox tez qəhvəyi olmağa başlayırsa, istiliyi azaldın. 10 dəqiqədən sonra qızıl rəng almağa başlamalıdırlar. Qızıl qəhvəyi rəng alana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Arpacağı yağdan çıxarmaq üçün hörümçəkdən istifadə edin. Qısa müddətdə boşaltın və sonra kağız dəsmallara köçürün. Kütlələri yumşaq bir şəkildə ayırın, dəniz duzu səpin və arpacıqların 5-10 dəqiqə havada qurumasına icazə verin.

Soyuduqdan sonra arpacıq təmiz və quru bir qabda saxlanıla bilər (sıx bağlanır).

Yağı soyudun və sonra təmiz, quru bir şüşə qaba köçürün. Sərin və quru yerdə saxlayın (balıq sosu-kireç suyu vinaigrette ayrılmış yağı istifadə etdim).

Eyni prosesi təkrarlayın (soğanı, sarımsağı və çili qızartmaq üçün eyni yağı istifadə etdim), sarımsağı qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın və suyun tərkibi xırtıldayanadək çili bişirin, bişirmə vaxtlarının dəyişəcəyini qeyd edin. Dərin qızartma zamanı həmişə yaxından baxın. Yandırmadıqlarından əmin olun, əks halda acı olacaqlar.


İspan Sardalya Tarifi: Uşaqlar üçün Parmak Yeməklərinin Hazırlanması

Ən çox sevdiyim yeməklərdən biri İspan sardalyasıdır. Hazırlamaq üçün ən yaxşı və sürətli İspan sardalya reseptlərindən bir neçəsini əllə seçdim. Hara getməyinizdən asılı olmayaraq, uşaqlarınızın zövqünü oxşayan ləzzətli sardina yeməkləri tapa bilərsiniz. Özünüz hazırlamaq istəyirsinizsə, uşaqlarınızın zövq alacağı İspan sardina barmaqlı qidaların siyahısı!

Tostda İspan Sardalya

Bu siyahıda ən sadə reseptlərdən biridir. Hamımız bilirik ki, uşaqlar tost yeməyi sevirlər. Zeeka bütün gün tost yeyərək sağ qala bilər! haha! Uşaqların zövqünü cəlb edən bir şey var. Öz başına, tost əladır, amma sardalyalarla daha da yaxşıdır. Sardina və tost kombinasiyası uşaqların ən çox sevdiyi şeydir. Uşaqların içmək üçün daha sağlam bir seçimdir.

Bu omega-3 paketli barmaq yeməyinin hazırlanması cəmi üç ilə beş dəqiqə çəkəcək. Sadəcə bir dilim buğda çörək tostunu İspan sardalyaları ilə doldura bilərsiniz. Hər şeyi dadlandırmaq üçün sarımsaq əlavə edə bilərsiniz, bir az limon və bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Övladlarınızın bu məzənin üstünə əlavə etmək istədikləri ilə yaradıcı ola bilərsiniz.

Crostini ilə İspan Sardalya Kremi

Hamımız bilirik ki, İspan sardalyasının yayılması mütləq çörək, kraker və peçenye ilə yaxşı gedir. Ancaq bu resept üçün, crostini ilə birlikdə gedəcəyik, çünki onlar İspan sardalya kremini yaymaq üçün mükəmməl bir bazadır. Uşaqlar duzlu dadı və yumşaq, kremli toxuması səbəbindən sardalya kreminin yayılmasını sevirlər.

Krostini yerli baqqal mağazalarından ala və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz. Öz krujkalarınızı hazırlamaq istəyirsinizsə, bir bageti incə dilimlərə kəsin, sonra hamar olana qədər qızardın. Yayılmaq üçün, tavanı orta istilikdə qızdıraraq başlayın, sardalyanın yanında olan yağı istifadə edə bilərsiniz, ancaq bir az zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz, bu sizə bağlıdır. Soğanı və sarımsağı üç dəqiqə doğrayın, sonra sardalyanı əlavə edin. Spatuladan istifadə edərək, sardalyanı kiçik parçalara ayırın. Ayrı bir qabda, qaymaqlı pendiri çırpma vasitəsi ilə çırpın, duz və istiot əlavə edin, sote edilmiş sardalyanı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Krostini üzərində xidmət edin.

İspan Sardina Pate

Əksər insanlar patei yağda bişmiş doğranmış donuz əti ilə əlaqələndirirlər. Tez -tez xəmirlə bükülmüş bu soyuq pasta, əsas kimi sardalya ilə hazırlandıqda ləzzətli olur. Sardina pate haqqında təəccüblü olan şey, toxumasını çəkilmiş donuz əti istifadə edildiyini hiss etdirmək üçün müəyyən maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bu İspan sardalyası resepti gənclər tərəfindən sevilir.

Bu pate hazırlamaq çox asandır. İki banka ispan sardalyası, yeddi unsiya kəsmik, yeddi unsiya yunan qatığı, doğranmış yaşıl soğan, bir çimdik bibər və limon suyunu qida prosessorunda və ya qarışdırıcıda birləşdirin. Hamar olana qədər qarışdırın və tost və ya krakerlərə xidmət edin. Qeyd olunan hissələr altı ilə səkkiz uşağa kifayət edəcək. Növbəti partiyanız üçün maddələr hazırlayın, çünki uşaqlar mütləq daha çoxunu istəyəcəklər.

Sardina Pizza (öz şəxsi sevdiyim!)

Hadi, hamımız bilirik ki, uşaqlar pizzanı çox sevirlər. Evdə hazırlanan pizza? Daha yaxşı! Bütün təcrübəni əyləncəli və həyəcanlı etmək üçün uşaqlarınızla birlikdə bu pizza hazırlamaqdan zövq ala bilərsiniz. Bu yeməyi ləzzətli etmək üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə etmək imkanı sizə və uşaqlarınıza bağlıdır. Böyük pizza yaxşı bir pizza xəmiri və pizza sousu ilə başlayır.

500 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdıraraq başlayın. Əvvəlcədən hazırlanmış xəmir ala bilərsiniz və ya sıfırdan özünüz edə bilərsiniz. Hamurunuzu unla tozlanmış bir çörək qabına qoyun və pizza sosunuzun üstünə sürtün. Əyləncənin başladığı yer budur, xəmirin üzərinə istədiyiniz yağları əlavə edin. Nə qoyacağınızı bilmirsinizsə, təklif etdiyimiz budur. Bir ovuc arugula, incə dilimlənmiş soğan, doğranmış sarımsaq və pomidor. Doldurulmuş ispan sardalyasını əlavə edin ki, doldurulsun. Fırında 10 ilə 12 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və uşaqlarınızın möhtəşəm yaradıcılığından zövq alın.

İspan Sardalya Balıq Tortu

Uşaqlar çöldə xırtıldayan və içərisində yumşaq olan qidaları yeməyi sevirlər. Yalnız bu balıq tortlarının toxuması, bu qəlyanaltı uşağın sevimlisinə çevriləcək. Sardina balığından tortlar hazırlamaq çətin görünə bilər, amma əslində olduqca asandır. Bu yeməyi hazırlamaq və tamamlamaq üçün təxminən bir saat çəkəcək.

Dörd uşağa xidmət edə biləcək bir balıq tortu reseptinə diqqət yetirəcəyik. Ehtiyacınız olan şey, 600 qram parçalara kəsilmiş kartof, iki ədəd 120 qram İspan sardalyası, dörd xörək qaşığı doğranmış cəfəri, bir kiçik limon, üç xörək qaşığı yüngül mayonez, dörd yemək qaşığı salam qatığı, bir kaşığı ədviyyatlı düz un, və dörd çay qaşığı günəbaxan yağı.

Başlamaq üçün kartofu qaynar duzlu suda təxminən on beş -iyirmi dəqiqə bişirin. Kartoflarınız qaynayarkən, boşaldılmış İspan sardalyalarını qabda əzə bilərsiniz. Üç xörək qaşığı doğranmış cəfəri və limon suyunu qarışdırın. Ayrı bir qabda mayonez və yunan qatığını maydanozun bir hissəsi ilə qarışdırın. Yağın yarısını yapışmayan bir qızartma qabda qızdırın və balıq tortlarını xırtıldayan və qızıl rəng alana qədər hər tərəfdən üç-dörd dəqiqə qızardın. Sonda mayonezlə xidmət edin. Bu İspan sardina reseptinin ləzzətli və ətirli dadı uşaqlarınızın sevəcəyi bir şeydir.

Açar Paket

İspan sardalyalarını hazırlamağın bir çox yolu var. Bunlar dünyanın hər yerindən gələn uşaqların sevdiyi bir neçə favoritdir. Bu reseptlər hazırlamaq və bişirmək üçün bir neçə saat çəkməyəcək. Uşaqlarınızın yanında və ya uşaq məclislərində dostlarınız olduqda bunlara xidmət edə bilərsiniz.


Qovurulmuş cochin tərzi sardina resepti

Qovurulmuş sardalyalar, Konkan sahilindən gələn ədviyyatlı turş şoraba ilə marinadlanır.

Tərkibi

  • 12 böyük sardalya
  • 12 böyük sardalya
  • 12 böyük sardalya
  • 1 x.q. Sarımsaq və zəncəfil pastası
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 0.5 Əhəng, suyu
  • 1 x.q. Sarımsaq və zəncəfil pastası
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 0.5 Əhəng, suyu
  • 1 x.q. Sarımsaq və zəncəfil pastası
  • 1 çimdik dəniz duzu
  • 0.5 Əhəng, suyu
  • 15 köri yarpağı
  • 0,5 çay qaşığı qara xardal toxumu
  • 1 çay qaşığı Deghi mirch
  • 0,2 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 0.5 ulduzlu anason
  • 0,5 çay qaşığı duz (zövqə görə)
  • 1 Orta soğan, doğranmışdır
  • 75 ml Kokum suyu (balıq tamarind)
  • 15 köri yarpağı
  • 0,5 çay qaşığı qara xardal toxumu
  • 1 çay qaşığı Deghi mirch
  • 0,2 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 0.5 ulduzlu anason
  • 0,5 çay qaşığı duz (zövqə görə)
  • 1 Orta soğan, doğranmışdır
  • 2.6 fl oz Kokum suyu (balıq tamarind)
  • 15 köri yarpağı
  • 0,5 çay qaşığı qara xardal toxumu
  • 1 çay qaşığı Deghi mirch
  • 0,2 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • 0.5 ulduzlu anason
  • 0,5 çay qaşığı duz (zövqə görə)
  • 1 Orta soğan, doğranmışdır
  • 0.3 fincan Kokum suyu (balıq bibəri)
  • 75 ml hindistan cevizi yağı
  • 5 köri yarpağı
  • 0.2 çay qaşığı xardal toxumu
  • 2.6 qr hindistan cevizi yağı
  • 5 köri yarpağı
  • 0,2 çay qaşığı xardal toxumu
  • 0.3 stəkan hindistan cevizi yağı
  • 5 köri yarpağı
  • 0,2 çay qaşığı xardal toxumu

Detallar

  • Mətbəx: Hind
  • Resept növü: Əsas
  • Çətinlik: Orta
  • Hazırlanma vaxtı: 15 dəq
  • Pişirmə vaxtı: 25 dəq
  • Xidmət edir: 4

Addım addım

  1. 1-ci mərhələ şoraba maddələri ilə sardalyaları əvvəlcədən şoraba qoyun.
  2. Kokum massala (2 -ci mərhələ şoraba) üçün bütün maddələri hamarlayın və bir kənara qoyun.
  3. Marinadı qızdırın, kiçik bir tavada hindistan cevizi yağını qızdırın.
  4. Xardal toxumu əlavə edin və bişməsinə icazə verin, köri yarpaqları əlavə edin və ardınca kokum massala əlavə edin.
  5. Marinad bir araya gələnə və qalınlaşana qədər bişirin.
  6. Sərinləyin və təzə keşniş səpin və ədviyyat olub olmadığını yoxlayın.
  7. Balıqları bişmiş kokum massasına qoyun.
  8. Fırını əvvəlcədən 180 ° C -yə qədər qızdırın.
  9. Balığı üst rəfə qoyun və balığın ölçüsündən asılı olaraq 10/15 dəqiqə qızardın.
  10. Balığın bişirildiyini yoxlamaq üçün dorsal üzgəclərdən çəkin və əgər balıq bitsə asanlıqla uzaqlaşacaq.
  11. Qırmızı soğan, pomidor və qarışıq yarpaqlardan ibarət sadə bir salatla xidmət edin.

Diqqətinizə də dəyər:

Şərhlər

Bu məqaləyə münasibət bildirmək istəyirsiniz? Bu xüsusiyyət üçün daxil olmalısınız


Soyulmuş və dilimlənmiş langka, hindistan cevizi südü, konservləşdirilmiş sardalya, tomat sousunda, sarımsaq, soğan, zəncəfil, şəkər, duz, balıq sousu və bibər kimi maddələr hazırlayın. Əvvəlcə sarımsaq, soğan və zəncəfil qovurursunuz. Soğan şəffaflaşdıqda, meyvənin içinə atın və bir neçə dəqiqə bişirin.

Sardini sousla birlikdə əlavə edin və digər maddələrlə qarışdırın. 3 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Hindistancevizi südünü tökün və mövsümə duz, şəkər, balıq sousu və bibər əlavə edin. Yumşaq qarışdırın və meyvə yumşalana qədər bişirin. Zövq verməzdən əvvəl və lazım olduqda ədviyyatı düzəldin.


Baharatlı Sardalya Tərkibi

  • 8 orta sardina
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • 6 xörək qaşığı bütün məqsədli un
  • lazım olduqda duz
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 çimdik qırmızı bibər tozu
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq pastası
  • 3 xörək qaşığı təmizlənmiş yağ

Baharatlı sardalyanı necə bişirmək olar

Addım 1

Dadlı Baharatlı Sardalya hazırlamaq üçün əvvəlcə balığın soyuq su ilə qabığını soyun və təmizləyin. Sonra, emici bir kağız istifadə edərək qurudun və üzərinə bir neçə yarıq kəsin.

Addım 2

İndi bir qab götürün və qırmızı bibər tozu, zerdeçal, sarımsaq pastası, limon suyu və duz əlavə edin. Onları qarışdırın və qarışığın bərabər bir təbəqəsini balığın üzərinə sürtün. Tepsiyə qoyun və 3-4 saat soyudun.

Addım 3

Sonra orta alovda dayaz bir tava götürün və içinə yağ qızdırın. Bir boşqabda unu yayın və içərisinə marinadlanmış balığı yuvarlayın. Yağ kifayət qədər qızdırıldıqda balığı tavaya qoyun və qızılı rəng alana qədər dayaz qızardın.

Addım 4

Bişmiş sardalyanı artıq yağ və yağdan təmizləmək üçün emici kağızla örtülmüş bir boşqaba köçürün. Sonra onları bir xidmət tepsisinə köçürün və ən sevdiyiniz dip ilə xidmət edin. Dadlı ədviyyəli Sardalya dadın!


Tallyanche Suke / Sardina Quru

Sardalya ən sağlam balıqlardan biridir və demək olar ki, hər kəs tərəfindən yeyilə bilər. Onlara Goa'da Talle deyirik (Hindistan). Ürək xəstəliklərinin, müəyyən xərçəng növlərinin qarşısının alınması kimi bir çox sağlamlıq faydaları var və immunitet sistemini qurur. Dərinin parlaqlığı üçün də çox yaxşıdır.

Sardalyalar xırda, yağlı balıqlardır və onları hətta qutulara da çəkə bilərsiniz, ancaq konservlərdən daha çox təzə yemək daha yaxşıdır. Bu kiçik və dadlı balıq Goa'da çox populyardır və onlardan hazırladığınız yeməklərdən ləzzət alır. Onları qızardın, balıq bişirin və ya bişirin. Ancaq bu gün sizə Tallyanche suke və ya sardina quru adlı çox məşhur bir Otantik Goan reseptini göstərirəm, bu sadə, ən yaxşı və tez təzə sardalya resepti. Bu reseptdə gözəl ətir üçün Tefla (Sichuan Bibəri) və turş dad üçün kokum istifadə etdiyinizə əmin olun. Tefla (Sichuan Bibəri) Hindistan, Çin və Nepal Mətbəxlərində istifadə olunan kiçik yuvarlaq ədviyyatlardır. Məlumat üçün Sichuan Pepper vikisinə baxın. Bu yemək, nahar və ya axşam yeməyi üçün balıq köri düyü ilə birlikdə gedir.

Bu resept üçün kiçik sardalyalar aldığınızdan əmin olun, çünki böyükləri çox qoxuyur. Həmişə daha böyük sardalyanı qızarda bilərsiniz. Qoxunu gizlətmək üçün çoxlu zerdeçal tozu istifadə edin.

Balıq resepti fikirləri axtarırsınızsa, mənim balıq reseptləri bölməsinə daxil olun. Hazırlamaq üçün asan olan bütün sağlam balıq reseptlərini sadaladım.


Xidmət edir: 3

Hazırlanma vaxtı: 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə

Tərkibi:

  • 10-12 Kiçik Sardina
  • Duz
  • 1 düymlük zəncəfil
  • 10-12 Tefla/ Sichuan Bibəri
  • 1 çay qaşığı Haldi/zerdeçal tozu
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
  • 2 Dilimlənmiş yaşıl bibər
  • 5-6 Quru Kokum
  • Bir ovuc qurudulmuş hindistan cevizi və ya doğranmış təzə hindistan cevizi

Metod:

Sardalya başını və quyruğunu çıxarın və atın. Hər şeyi qarından çıxarın, üç və ya dörd dəfə su ilə yuyun.

Bir çay qaşığı duz tətbiq edin və 10 dəqiqə kənara qoyun.

Bu vaxt, havan havan istifadə edərək sarımsaq parçasını əzin və kənara qoyun.

Ləzzətləri buraxmaq üçün Sichuan Bibərini də bir neçə saniyə əzin. Ondan toz hazırlamaq lazım deyil. Yalnız bir neçə saniyə havan pastası istifadə edərək əzin.

Orta bir tencerede, Sardalyana atın.

Zerdeçal tozu, çili tozu, əzilmiş zəncəfil və yarpaqlı yaşıl bibər əlavə edin.

Hindistancevizi və 1/4 fincan suyu əlavə edin və istidə saxlayın. Yumşaq qarışdırın.

Qapağı örtün və aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin.


Qapağı çıxarın və balığın diş çubuğu ilə bitdiyini yoxlayın.

Sobanı söndürün və duz, quru kokum və əzilmiş Sichuan bibəri əlavə edin.

Tencereyi sallayaraq qarışdırın, çünki bu anda sardalyalar bişirilir və incə olur və qaşıq və ya spatula ilə çox qarışdırsanız, balıq sümüklərini yeməyin hər yerinə buraxıb qarışdıra bilərlər. İstidən çıxarın və kənarında balıq köri düyü ilə xidmət edin.


Kağız torbada bişmiş sardina!

Ev »Reseptlər» Kağız Çantası Bişmiş Sardalya!

Bu resept haqqında

Böyük mikroelementlərlə dolu və bir neçə dəqiqədə hazır olan sürətli yemək. Fövqəladə vəziyyətdə gec növbədə olduğum zaman mənim ən çox sevdiyim. Bu resept, soya, zəncəfil və limon otlarının böyük Asiya ləzzətlərini bir çox insanın sınamaqdan qorxduğu bir balıqla birləşdirir. Qərb diyetlərimizdə olmayan və beyin inkişafı üçün vacib olan uzun zəncirli Omega 3 yağ turşularının fantastik bir qaynağıdır. Yoğun bir iş günündən sonra bu resepti sınayın, məyus olmayacaqsınız və çox sürətli!

Tərkibi
  • 3x fileto Sardalya (hər biri təxminən 75 q)
  • 1 Havuç tez soyulur
  • ½ Qabıq tez soyulur
  • All Şallot Julienned
  • ½ çay qaşığı qırmızı bibər
  • 5 körpə Pomidor yarıya endirildi
  • 10 q keşniş təxminən doğranmışdır
  • 5 sm sapı Limon otu göyərmiş
  • zəncəfil barmağı
  • 20 q Snowpea tumurcuqları təxminən doğranmışdır
  • 3 çay qaşığı soya sousu
  • ½ Limon suyu və qabığı
  • 2 yemək qaşığı susam yağı və ya hindistan cevizi yağı
Təlimatlar

Fırını əvvəlcədən 200C -ə qədər qızdırın

Bütün maddələri böyük bir çörək kağızı ilə birlikdə balığın üstünə sarın

Tərəfləri sıx bağlayın və yağla bəzəyin

Fırında 200C -də 8 dəqiqə bişirin

Sadə bir salat və ya qəhvəyi düyü ilə xidmət edin


Daha yaxşı bir qəlyanaltı üçün 15 konservləşdirilmiş Sardina Hacks

Konservləşdirilmiş sardalyanı necə yeyəcəyinizə əmin deyilsinizsə, sizin üçün maraqlı fikirlərimiz var. Adətən konservləşdirilmiş sardalyalar yemək bişirməkdən narahat ola bilməyəcəyiniz, apokalipsis yeməyinə düşmədiyiniz zaman son çarə olaraq qəbul edilir, ancaq sizi yenidən nəzərdən keçirməyə çağırırıq. Kiçik, yağlı, gümüşü balıqlar ucuzdur, hazırlanması asandır və omeqa-3 yağ turşuları və kalsium kimi sizin üçün faydalı olan şeylərlə doludur. Həm də dadlıdırlar!

Konservləşdirilmiş sardina ilə nə etmək üçün 15 yaradıcı xidmət təklifi:

Portuqal Sardina Salatı

New Yorkdakı Michelin ulduzlu Aldea şefi George Mendesin bu resepti, mükəmməl balanslı bir nahar üçün çoxlu toxumaları və ləzzətləri (şirin, dumanlı, duzlu, xırtıldayan, otlu və bir az əyləncəli) birləşdirən əla təzə və sağlam bir seçimdir. Aşpazın daha çox reseptləri üçün "Portuqaliyam" kitabına baxın.

Tərkibi:

  • 2-4 qırmızı bolqar bibəri, yuyulur və yaxşıca qurudulur
  • romaine kahı ürəkləri, yuyulur və hərtərəfli qurudulur
  • təzə italyan düz yarpaqlı cəfəri, yuyulur və hərtərəfli qurudulur
  • sızma zeytun yağı (aşpaz Mendes Casa Migmagı sevir)
  • şeri sirkəsi
  • bişmiş bibər (aşpaz Mendes La Daliyanı sevir)
  • 1 banka Portuqal sardalyası (aşpaz Mendes, Porthos markası Bela'dan başqa bir yaxşı Portuqal markasıdır)
  • duz
  • təzə doğranmış ağ bibər

Təlimatlar:

2. Bütün bibərləri zeytun yağı və səxavətli bir duz səpin, 30 dəqiqə və ya hər 5 dəqiqədən bir dönənə qədər çörək qabına qızardın. (Alternativ olaraq, bibərləri isti kömür və ya açıq alov üzərində blisterləşdirin.)

3. Bibərləri bir qaba qoyun, plastik sarğı ilə örtün və daha da yumşaltmaq və qabıqlarını gevşetmək üçün 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

4. Bibərdən qaralmış dərinin çox hissəsini cızmaq üçün bir qaşıq və ya bıçağın arxasından istifadə edin, amma dumanlı bir ləzzət üçün bir neçə ləkə buraxın. Bibərin kök ucunu kəsin və uzunlamasına yarıya bölün, sonra damarları və toxumları çıxarın. Sardina filetolarının formasını təqlid edərək əti zolaqlara kəsin.

5. Bibər şeridlərini bir qaba qoyun və üzərinə 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı və 2-3 xörək qaşığı şirə sirkəsi əlavə edin. Dadmaq, yaxşıca qarışdırmaq və rezerv etmək üçün bir az hisə verilmiş bibər səpin. Aşbaz bunları 1-2 gün əvvəl etməyi məsləhət görür, ancaq vaxtınız azdırsa 5-10 dəqiqə kifayət edəcək.

6. Salatı yığmağa hazır olduqda, romaini ləkə halında doğrayın və dadmaq üçün cəfəri yarpaqları ilə qarışdırın (istədiyiniz qədər və ya az).

7. Sardalyanı boşaltın və yarısına kəsin, sonra isterseniz sümükləri və artıq dərini çıxarın və atın (daha rustik bir hazırlıq istəsəniz onları buraxın). Sardalyanı xırda doğrayın və marul və cəfəri ilə qarışdırın. Turşu bişmiş bibərdən bir az suyu əlavə edin və örtmək üçün yenidən qarışdırın.

8. Bir boşqabda turşu qovrulmuş bibərdən bir əsas təbəqə hazırlayın, üzərinə marul-ot-sardina qarışığını qatlayın və başqa bir zeytun yağı çiləyinizlə, şirə sirkəsi, dəniz duzu və təzə ağ bibər səpin, üstəgəl bir pop rəng üçün daha bir neçə bibər şeridi.


Videoya baxın: LİMONU OCAQDA BİŞİRİN Öskürək Müalicəsi (Yanvar 2022).