Yeni reseptlər

Elm adamları deyirlər ki, Amerikalı Parmesan yeməyə davam edin: Ağac Pulpası Sağlamdır

Elm adamları deyirlər ki, Amerikalı Parmesan yeməyə davam edin: Ağac Pulpası Sağlamdır

Finlandiya Texniki Araşdırma Mərkəzinin yeni araşdırması, ağacın qida məhsullarının keyfiyyətini artırdığını iddia edir

Ağac pulpası əlavə etməklə yeməyinizi daha yaxşı hala gətirə biləcəyini kim bilirdi?

Bir Wall Street Journal araşdırmasına görə, "100% Parmesan" pendirinin əslində ağac pulpası ilə seyreltildiyini biləndə şoka düşdük və bir az da kədərləndik. Ancaq bu süd bədbəxt vəziyyətə gümüş astar var.Son araşdırmalara görə Finlandiya Texniki Araşdırma Mərkəzinin alimləri tərəfindən Xylan, fibrilatlı selüloz və lignin kimi ağac komponentləri əslində qidanın toxumasını və keyfiyyətini artıra bilər.

Xüsusilə, araşdırmada bu kimyəvi komponentlər sayəsində qatıq, çörək məhsulları və ət məhsulları kimi qidaların yaxşılaşdırıla biləcəyi göstərilir.

"Qida sənayesi qida məhsullarının keyfiyyətini artıran və istehlakçıların sağlamlığını artıran yeni, təbii maddələr axtarır", - tədqiqatçılar araşdırmalarında bildirirlər. "VTT tərəfindən aparılan araşdırmalar, ksilan, fibrilatlı selüloz və ligninin ənənəvi olaraq istifadə edilən maddələrdən fərqləndirən xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərdi."

Başqa sözlə desək: Bu ağac pulpası əslində pendirinizi daha yaxşı dadlandıra bilər.


Videoya baxın: KENDİ KENDİNE YANAN AĞAÇ #shorts (Yanvar 2022).