Yeni reseptlər

Glutensiz şokoladlı noxudlu keks resepti

Glutensiz şokoladlı noxudlu keks resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Mini tortlar
  • Cupcakes
  • Şokoladlı kekslər

Hazırlanması çox asan olan ləzzətli qlütensiz kekslər. Gizli tərkibinin noxud olduğunu heç kim deyə bilməz!

Bunu 6 nəfər etdi

TərkibiHazırlanır: 12 keks

  • 250 qr tünd şokolad cipsi
  • 60 ml hindistan cevizi yağı
  • 1 (400 q) qalay noxud, qurudulmuş
  • 4 yumurta
  • 100 q şəkər tozu
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. 12 çuxurlu bir çörək qabını yağlayın və ya kağız qutularla düzəldin.
  2. Şokolad parçalarını və hindistan cevizi yağını bir şüşə və ya metal qaba qoyun və əriməsi üçün az qaynayan suyun üstünə qoyun, tez -tez qarışdırın və yanmamaq üçün yanlarını rezin bir spatula ilə ovuşdurun.
  3. Noxud, yumurta, şəkər, qabartma tozu və vanil ekstraktını hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda və ya qida prosessorunda qarışdırın. Ərinmiş şokolad qarışığını əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Hazırlanmış xəmir qabına xəmir tökün.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada, bir kekin ortasına qoyulmuş şiş təxminən 20-25 dəqiqə təmiz çıxana qədər bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(42)

İngilis dilində rəylər (37)

Jen tərəfindən

Bunları uşaqlarım üçün hazırladım və onları sevdim !!!! uşaqlar ən sərt tənqidçilərdir. Bunlar ləzzətdir! Kenarları bir az xırtıldayana və tamamilə soyudulana qədər bişdikdə daha yaxşı dadlanırlar. -25 Mar 2014

pch295 tərəfindən

Hər növ unsuz muffində ilk sınağım olduğunu nəzərə alaraq bunların nə qədər yaxşı çevrildiyi xoş təəccübləndirdi. Reseptdə 20 dəqiqə var, amma 40 -dan çox vaxt lazımdır. Amma yüngül və dadı hindistan cevizi ətirli qaşqabağa bənzəyir. Uşaqlarım onları sevirdi.-19 Fevral 2014

Tregillyhernbert tərəfindən

Resept üçün təşəkkürlər! Ailəm sobadan çıxanda çox zövq alırdı, amma mən onları dondurmağa üstünlük verirəm ... Ailəmizdə çox noxud noxud yeyirik, buna görə də onlarla yemək bişirməyin başqa bir yolu idi! Cücə noxudunun dadını heç çəkmədim. Digər dostlarla paylaşdım və onlar da bir hit oldu - və onlar noxud noxudu deyil. Tarifi olduğu kimi hazırladım. -02 İyun 2014


Glutensiz şokoladlı kekslər

Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Məlumatlandırma siyasətimizi burada oxuyun.

Ümumiyyətlə ailəm özü olmayan şokoladlı tort istədikdə mənim glutensiz mocha xəmir tortumu istəyirlər, buna görə nadir hallarda düz şokoladlı tort hazırlayıram. Ancaq bu yaxınlarda bir şokoladlı keks istəyən bir dostum vardı və qərara gəldim ki, südsüz olan şokoladlı özü olmayan şokoladlı tort resepti hazırlamağın vaxtıdır.

Kakao ləzzətinin çiçəklənməsi və zəngin bir şokolad ləzzəti yaratmaq üçün qəhvə yerinə isti su istifadə etdim. Cupcakesin şokoladlı dadından məmnun oldum.

Kərə yağı və ya marqarin istifadə etmək əvəzinə, mən zəfəran yağı istifadə etdim, amma istəsən başqa bir yumşaq yağ istifadə edə bilərsən. Kokos yağını daha güclü bir ləzzətə sahib olduğu üçün istifadə etməməyi seçdim, ancaq şokoladlı kekslərinizə bir az hindistan cevizi ləzzəti əlavə etməsəniz istifadə edə bilərsiniz. Kərə yağı və ya hindistan cevizi yağı istifadə edirsinizsə, reseptdə istifadə etməzdən əvvəl əridin.


Mükəmməl tüklü Glutensiz Şokoladlı Keksləri necə əldə etmək olar

Quru məhsullarınızı düzgün ölçmək vacibdir! Yüngülcə qaşıq tozu tökülənə qədər ölçmə qabına tökün. Sonra bıçağın arxa tərəfini yuxarıya çəkin ki, düzəldilsin.

Böyüdükdə, həmişə ölçmə qablarının başını əvvəlcə bir torba unun içinə ataraq, bunu yaxşı adlandırırdım. Bu metodun məni yetkinlik yaşına çatmadığını deyə bilmərəm.

Ölçmə vacibdir! Bunu etmək & fincan-dalış ’ üsulu, ehtiyac duyduğunuzdan 1,5 qat daha çox un yığa bilər. // Qlütensiz çörəkçiliklə bu böyük bir şey deyil.

Düzgün ölçmək, hər kəsin yeməyi sevəcəyi nəmli, havadar şokoladlı kekslərə sahib olmanızı təmin edir. #CupcakeMasteringSkillz


Donma haqqında bir neçə kəlmə

Klassik kərə yağı donması, kərə yağından (və ya kərə yağı qarışığı) və qənnadı məmulatlarından və#8217 şəkərdən hazırlanan sadəlik möcüzəsidir. Ərinmiş şokolad və/və ya şəkərsiz kakao tozu əlavə etməklə hətta şokoladlı qaymaq halına gətirilə bilər. Amma nadir hallarda kərə yağı ilə donuram. ?

Necə düzəltməyimdən asılı olmayaraq çox şirin olduğunu görürəm. Şirniyyatçılar ’ şəkər nəinki şirinlik təmin edir, həm də dondurma quruluşunu təmin edir. Buna görə şəkərdən imtina etmək həqiqətən bir seçim deyil.

Buttercream fotoşəkillərdə gözəl görünür, buna görə də bunu bunun üçün edəcəyəm. Ancaq görünüş üçün deyil, dad üçün dondurma hazırladığımda, şokolad və mənim bişmiş un vanil donması vanil üçün. Hər ikisi də kərə yağı ilə müqayisədə daha az şəkər və gözəl bir ləzzətə malikdir.

Bu kekler, donma üçün bir vasitə kimi nəzərdə tutulduqları zaman nisbətən düz bir zirvəyə qalxır. Axı onlar muffin deyillər. Cupcakes hazırlayırlar və buna uyğun davranmalıdırlar!

Cupcakes -in astarlardan yuxarı qalxmaması sizin üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb edirsə, hər quyunun 2/3 hissəsini doldurduğunuzdan əmin olun. Hamuru 12 çörək quyusu arasında bərabər bölürəm, çünki artıq qalan meyvəyə sahib olmaq istəmirəm.


Glutensiz Cupcakes: Əsas Tərkibi

  • Glutensiz Pişirmə Unu. Ksantan saqqızı və ya guar saqqızını ehtiva edən çox məqsədli glutensiz çörək unu, bu keksləri bir anda çırpmağı asanlaşdırır.
  • Şəkər tozu. Cupcakes şirindir, amma çox şirin olmasını istəmirsiniz. İlk testlərimə bir fincan şəkər daxil idi. Şəkər yumşaldıcı rolunu oynayır, amma çox şirin olduğu üçün bunlar çox incə kekslər üçün hazırlanmışdır. Bir fincanın dörddə üçü düzgündür.
  • Qabartma tozu. Cupcakes yüngül və zərif edir. Çörək pudranızın bitmə tarixini yoxlayın. İstifadə müddəti bitmiş qabartma tozundan istifadə etmək istəmirsiniz. Cupcakes qazandı və rsquot qədər yüksəldi.
  • Duz. Yarım çay qaşığı duz dadını artırır. Kosher duzu deyil, masa duzu istifadə edin. Masa duzu hamurda asanlıqla həll olunur.
  • Yumurta. Struktur təmin edin. Bu resept yumurta əvəzediciləri ilə sınaqdan keçirilməmişdir.
  • Süd. Daimi süd və ya süddən istifadə edin. Resept hər ikisi ilə yaxşı işləyir! Süd ləzzət verir və kekslərin qəhvəyi olmasına kömək edir.
  • Yağ. Zənginlik əlavə edir. Kərə yağı istifadə etmək istəsəniz, kərə yağı əridin və xəmirə əlavə etməzdən əvvəl soyumasına icazə verin.
  • Vanil. Cupcakes -ə gözəl və ldquobirthday tort və rdquo ləzzəti verir.

Bu glutensiz şokoladlı kekslərə əlavə etmək üçün bəzək fikirləri üçün bir neçə fikir var:

  • Moruq - Cupcake ən üst təzə, yetişmiş moruq əlavə edin. Çarpıcı görünəcək!
  • Şokolad talaşı - Kekin üstünə tünd, süd və ya ağ şokolad səpmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Bu tortlar çox şirindir, buna görə dəli olmayın.
  • Sprinkles - Bir neçə çiləmə üsulu ilə heç vaxt səhv edə bilməzsiniz.
  • Çiyələk - Çiyələk əlavə etmək, kekə romantik bir görünüş vermək üçün idealdır!


Tez-tez soruşulan suallar

Bəli, ehtiyac olarsa həm badam unu, həm də tapioka ununu 2 stəkan qlütensiz yulaf unu ilə əvəz edin.

Bu resept, yuxarıda qeyd edildiyi kimi badam və tapyoka yulaf unu ilə dəyişdirilərək tamamilə qozsuz edilə bilər.

Bu cütlüyün bir çox səbəbi ola bilər. Əvvəlcə meyvəni çox qarışdırmadığınızdan əmin olun. Batmış kekslərin yəqin ki, bir nömrəli səbəbi budur. İkincisi, çörək soda və qabartma tozunuzun hələ də yaxşı olduğuna əmin olun. Bunu necə sınayacağınız budur. Yüksəlməyən cupcakes, kalibr edilməmiş bir sobadan da qaynaqlana bilər (aka temperatur yaşı dəqiq deyil). Bunun belə olduğunu düşünürsünüzsə, ikiqat yoxlamaq üçün içəriyə soba termometrinin qoyulmasını məsləhət görürəm.

Şokoladı sevirsinizsə, bu reseptləri SEVƏCƏKSİNİZ:

PS : Bu resepti hazırlayırsınızsa, aşağıda ulduzlu bir baxış buraxdığınızdan və şərh yazdığınızdan əmin olun! Həm də mənimlə birlikdə izlədiyinizə əmin olun InstagramPinterest The Fit Peach -da bütün dadlı reseptlərdən xəbərdar olmaq üçün!


Resept Xülasəsi

  • 6 xörək qaşığı (3/4 çubuq) duzsuz yağ
  • 8 unsiya acı şokolad, iri doğranmış (və ya 1 1/2 fincan yarı şirin şokolad cipsi)
  • 6 böyük yumurta, ayrılmış, otaq temperaturu
  • 1/2 fincan şəkər
  • Dondurma, xidmət üçün (isteğe bağlı)

Fırını 275 dərəcəyə qədər qızdırın. Kağız astarlı standart çörək qabları. Kərə yağı və şokoladı qaynar su qabının üstünə qoyulmuş böyük bir istiliyədavamlı qabda əridin. Qarışdırın, sonra qabı istidən çıxarın və bir az sərinləyin. Yumurta sarısını çalın.

Orta sürətlə elektrikli bir qarışdırıcı ilə yumurta ağlarını yumşaq zirvələr yaranana qədər çalın. Tədricən şəkər əlavə edin, zirvələri sərt və parlaq olana qədər çırpın, amma qurumasın (həddindən artıq etməyin). Çırpılmış yumurta ağının dörddə birini şokolad qarışığına çırpın ki, qarışığı qalan ağlara yumşaq bir şəkildə qatın.

Hamuru astarlı fincanlar arasında bərabər paylayın, hər dörddə üçünü doldurun. Kekləri mərkəzə qoyana qədər, təxminən 25 dəqiqə ərzində, yarımda dönən bişirin. Kekləri çıxarmadan əvvəl tamamilə sərinləmək üçün qalayları tel raflara köçürün (mərkəzləri batacaq). Cupcakes ən yaxşı şəkildə bişirildiyi gün yemək üçün hazır olana qədər otaq istiliyində saxlanılır, istəsən dondurma kaşığı ilə doldurulur.


Gizli Tərkibi ilə Sevdiyiniz Müalicə

Ən yaxşı saxlanılan sirlər, xüsusilə də möhtəşəm reseptlər olduqda paylaşılmalı olanlardır!

Bu noxud muffin resepti, dəfələrlə bölüşmək istədiyiniz sirrdir. Yalnız ləzzətli deyil, həm də ümumiyyətlə dənəvər şəkərlə doldurulmuş digər muffin reseptlərinin daha sağlam bir versiyasıdır. Sirləri saxlayanda həyəcan keçirirəm.

Doğum gününə sürprizlər planlaşdırmaq ən çox sevdiyim fəaliyyətlərdən biridir, amma eyni zamanda giddily planlaşdırdığım böyük sürprizi verməmək üçün dilimi dişləmək bir mübarizədir!

Xoşbəxtlikdən və təəssüf ki, bu problem bu sevimli noxud muffinlərinin üzərinə düşür.

Heç kim heç vaxt bu keklerin böyük bir hissəsinin noxud olduğunu təxmin edə bilməz, ancaq sevdiklərinizin muffinləri həvəslə yudumlamasını seyr etmək, gizli tərkibi açmamağınızı çətinləşdirəcək!

Sürprizi pozarsan - icazə verərəm.

Əlavə şəkərsiz dadlı bir müalicə

Bu kekler yolda bir səhər üçün əladır, qapıdan uçarkən bir və ya ikisini asanlıqla tuta bilərsiniz. Çətin və narahat qəlyanaltı vaxtında/yeməkdən əvvəl və ya yeməkdən sonra şirin olduğunuzda, günorta qəlyanaltı üçün də eyni dərəcədə yaxşıdır!

Gün boyu enerjili olmaq üçün bu dadlı yeməyi Sun Warrior Ormus Super Yaşıllarla cütləşdirin!

Vegan Secret Noxud Muffins Necə Hazırlanır

Hazırlıq vaxtı: 10 dəq.

Pişirmə vaxtı: 20 dəq.

Porsiyalar: 8

Tərkibi:

  • 1 ədəd noxud, süzülür və yuyulur
  • ½ fincan badam yağı
  • ¼ fincan ağcaqayın şərbəti
  • ½ çay qaşığı darçın
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ¼ çay qaşığı duz
  • ¼ çay qaşığı qabartma tozu
  • ¼ çay qaşığı soda
  • 2 osh qaşığı yulaf
  • Üzüm, isteğe bağlı və istədiyiniz qədər!

1. Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın.

2. Bütün noxud keklerinin tərkibini (kişmiş istisna olmaqla) bir qida prosessoruna əlavə edin və birlikdə qarışdırın.

3. Üzümləri qarışdırın (isteğe bağlı).

4. Muffin qalınlaşmaması üçün kokos yağı spreyi ilə püskürtün, sonra xəmiri kalıbınıza əlavə edin. Bu resept təxminən 8 böyük kek hazırlasa da, daha kiçik bir çörək qabı istifadə edərək çörek parçalarını ikiqat artıra bilərsiniz.

5. 350 ° F -də 20 dəqiqə bişirin.

İPUCU: Muffinlərinizin sona qədər bişirilib -bişmədiyini bilmək üçün hər parçaya diş çubuğu yapışdırın. Kürdan heç bir yaş meyilli yapışmadan təmiz çıxırsa, noxudlu kekleriniz hazırdır.

6. Vegan keklerini sobadan çıxarın və suya dalmadan əvvəl sərinləyin.

7. Gələcək səhər yeməyi üçün kekleri möhürlənmiş bir qabda saxlayın və soyuducuda saxlayın.

Noxud nədir?

Noxud əsasən Yaxın Şərq və Aralıq dənizində becərilən paxlalı bitkilərdir. Bunlara garbanzo lobya da deyilir.

Bunlar bitki mənşəli yeyənlər üçün əladır, çünki əla bir protein, həm də karbohidrat və lif mənbəyidir.

Bir fincan bişmiş noxuddan 269 kalori alırsınız, ancaq 45 qram karbohidrat, 15 qram protein və 15 qram pəhriz lifi ilə doldurulur, yalnız 4 qram yağla. Həm də sıfır xolesterol var!

Noxud Sağlamlığının Faydaları

Zülal və lif baxımından yüksək olduğu üçün noxud yeməklə əlaqədar bir çox sağlamlıq faydası vardır.

Bu paxlalı bitkilərin tərkibində sümüklərin qurulmasına və möhkəmlənməsinə kömək edən dəmir, kalsium, maqnezium, sink, K vitamini, fosfat və manqan var.

İçərisində olan kalium, lif, B vitaminləri və C vitamininin qan təzyiqini aşağı saldığı və ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığı bilinir. Yüksək lif tərkibi də qəbizliyin qarşısını alır, bağırsaq sağlamlığını və həzmini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Noxud yeməklər arasında qəlyanaltı etmək üçün də əladır, çünki pəhriz lifi sizi tox və doymuş hiss edir. Noxuddakı lif qan şəkərinin və insulin səviyyəsinin yaxşılaşması ilə də əlaqələndirilir.

Xolesterol səviyyəsini azaltmaq üçün noxud istifadə edərək nəşr olunan bir araşdırma da var.

Amerikalılar üçün Diyet Qaydalarına görə, bir qadın qadınlar üçün hər gün 21-25 qram, kişilər isə 30-38 qram lif almalıdır.

Noxudda həmçinin yaddaşa və öyrənməyə, əzələ hərəkətinə və yuxuya kömək edən kolin də var. Kolin də xroniki iltihab, sinir impulslarının ötürülməsi və yağların udulmasına kömək edir.

Digər Vegan Qəlyanaltılar

Əgər bişmiş məhsulları sevirsinizsə, amma vegan variantları tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, cəhd edə biləcəyiniz bəzi reseptlərimiz var.

Qəhvəyi sevirsinizsə, bu qaşıq reseptində çox məqsədli un əvəzinə qızardılmış balqabaq və kətan toxumu istifadə olunur. Hindistancevizi şəkəri də var, buna görə yalnız təbii şirinliyindən zövq alacaqsınız.

Hamı alma pastasını sevir, amma vegan ola bilərmi? Əlbəttə, edə bilər!

Bu alma pastası reseptində əsas üçün yulaf unu və doldurulması üçün bəzi dadlı alma və pecans istifadə olunur! İsti bir şəkildə xidmət edin və hamınız ailəniz və ya dostlarınızla xüsusi bir şam yeməyinə hazırsınız.

Həm də unsuz bütün zamanların ən çox sevilən şokoladlı çerezini hazırlaya bilərsiniz və ya bir bükülmə əlavə edərək bir az matça əlavə edə bilərsiniz!

Səhər yeməyi Seçimləri

Smoothie kasələri sağlam səhər yeməyi yeməkləri arasında ən populyardır. Muz, hindistan cevizi, çətənə toxumu və süzgəcdən ibarət bu şokoladlı smoothie reseptini sınayın.

Səhər yeməyinizə ehtiyacınız varsa, yulaf ezmesi əsaslı balqabaqlı səhər yeməyinə gedə bilərsiniz.

Bu noxud muffin reseptini sevirsinizsə, digər çörək seçimlərini də sınaya bilərsiniz! Bu kek resepti üçün kekler üçün yaban mersini, zülal yulafları və yunan qatıqlarından istifadə edin və ya vegan şokoladlı banan keklerini sınayın.

Hələ kifayət qədər doymursanız, Sunwarrior -dan Şokoladlı Nanəli Mini Muffins resepti:

Vegan olmaq, dadlı xəmirlərdən imtina etməyiniz demək deyil. Bəzi gizli maddələri bu gizli çörək reseptində etdiyimiz kimi glutensiz seçimlərə dəyişdirin.

Səhər yeməyi üçün Sun Warrior Sol Yaxşı Protein Barlarını da götürə və ya yeməyə hazır bir yemək üçün yeməklər arasında müalicə edə bilərsiniz!

Qlütensiz kekslər üçün başqa dadlı reseptləriniz varmı? Aşağıdakı şərhlər bölməsində bunları bizimlə bölüşməkdən çekinmeyin.

Redaktorun qeydi: Bu yazı ilk olaraq 11 fevral 2019 -cu ildə nəşr edilmiş və keyfiyyət və uyğunluq baxımından yenilənmişdir.


NÖCƏLİ ÇİKOLATALI PUDDİNG NECƏ YAPILIR

Təlimatları və dəqiq ölçüləri aşağıdakı resept kartında tapa bilərsiniz.

ADDIM 1

Bişmiş noxud, xırdalanmış fıstıq yağı, 1 dondurulmuş banan, kakao tozu, xurma şərbəti, düyü südü və zəncəfil çörəyi ədviyyatlarını blenderə qoyun və hamar və qaymaqlı olana qədər emal edin.

ADIM 2

Bankalarda xidmət edin və giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə doldurun.

Qeyd: Puding dərhal yeməyə hazırdır və ya soyuducuda 15 dəqiqə soyudula bilər.


Videoya baxın: Mega şokoladlı piroq Мега шоколадный пирог (Yanvar 2022).