Yeni reseptlər

Nicoise tostları

Nicoise tostları

Tərkibi

  • 4 böyük qaynadılmış yumurta, soyulmuş, qaba doğranmışdır
  • 3/4 fincan az yağlı kəsmik
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 2 xörək qaşığı doğranmış düz yarpaqlı cəfəri və 1 stəkan yarpaq
  • 2 yemək qaşığı (və ya daha çox) təzə limon suyu, bölünmüşdür
  • 1 xörək qaşığı xırda doğranmış capers
  • 1 baş soğan, incə dilimlənmiş
  • Kosher duzu, təzə yer bibəri
  • 1 stəkan yarıya bölünmüş albalı pomidorları
  • 1/4 fincan doğranmış qarışıq zeytun
  • Zeytun yağı ilə dolu 4 unsiya orkinos (tercihen dirəkdən tutulur), qurudulur, parçalanır
  • 4 1/2 düym qalınlığında rustik çörək

Resept Hazırlanması

  • Yumurta, kəsmik, 1 osh qaşığı birləşdirin. yağ, 2 osh qaşığı. doğranmış cəfəri, 1 osh qaşığı. limon suyu, capers və soğan orta bir qabda. Bir kartof püresi və ya böyük bir çəngəl istifadə edərək, qaba bir pasta yaranana qədər əzin. Duz və istiot əlavə edin.

  • 2 osh qaşığı tökün. yağ, 1 stəkan cəfəri yarpağı, 1 osh qaşığı. orta qabda limon suyu, pomidor və zeytun. İstəsəniz, duz, istiot və daha çox limon suyu əlavə edin. Ton balığını yumşaq bir şəkildə qatlayın (qarışdırmayın; qabarıq saxlayın).

  • Tost çörəyi; sarımsağın kəsilmiş ucu ilə 1 tərəfi ovuşdurun. Hər dilimin üstünə yumurta salatı sürün, bərabər bölün. Tuna qarışığı ilə üst.

Bon Appétit Test Mətbəxinin resepti,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyonun tərkibində: Kalorilər (kcal) 390 Yağ (g) 21 Doymuş Yağ (g) 4 Xolesterol (mg) 220 Karbohidratlar (g) 26 Diyet Lifi (g) 2 Toplam Şəkər (g) 4 Protein (g) 24 Sodyum (mg) ) 220 Baxış Bölməsi

Təzə Tuna Nicoise Salatı

Qril, broyler və ya ızgara qabını əvvəlcədən qızdırın. Ton balığı bir zeytun yağı və ızgara filmi ilə fırçalayın, balığı hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə və ya bişənə qədər bişirin, amma yenə də nadir halına salın.

Balığı tavadan kəsmə taxtasına çıxarın və dilimlərə kəsin. Bir az sərinləmək üçün kənara qoyun.

Kartofu qaynar suda təxminən 15 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Hazırlanmadan təxminən 2 dəqiqə əvvəl, qulançar əlavə edin. Tərəvəzləri soyuq suyun altında boşaltın.

Kartofu kiçik ölçülü parçalara ayırın və böyük bir qaba qoyun. Kuşkonmaz, pomidor, zeytun və feta pendiri əlavə edin. Tərkibləri bərabər paylamaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

İstifadə edildikdə, kahı yarpaqları və radicchio ilə 4 nömrəli lövhə qoyun. 6 xörək qaşığı zeytun yağı, şərab sirkəsi, xardal, duz, istiot və oreganonu birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Sosun çox hissəsini tərəvəz qarışığının üzərinə tökün və maddələri atın. Tərəvəzlərə bərabər miqdarda tərəvəz qarışığı tökün. Tuna dilimləri ilə üst. Yumurta sahələri ilə əhatə olun. Qalan sarğı tuna və yumurtanın üzərinə sürün.


Niçoise Deviled Yumurta Resepti

Gəlir: 24 yumurta

Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

Ümumi Vaxt: 30 dəqiqə

Tərkibi

  • 12 böyük yumurta
  • 1 fincan körpə barmaqlı kartof
  • 1/2 fincan təzə yaşıl lobya
  • 2 1/2 unsiya konservləşdirilmiş orkinos su ilə doldurulmuş, boşaldılmışdır
  • 3 yemək qaşığı taxıl dijon xardal
  • 2-3 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı Niçoise zeytunu, doğranmışdır
  • 1 1/2 yemək qaşığı soğan, doğranmış
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə tərxun
  • dadmaq üçün duz və istiot

İstiqamətlər

Yumurtaları böyük bir qazana qoyun və 1 düym soyuq su ilə örtün. Tencereyi orta/yüksək atəşə qoyun. Su qaynamağa başlayanda qazanı örtün və istidən çıxarın. Yumurtaların suda 12 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Pişirməyi dayandırmaq üçün yumurtaları çıxarın və buzlu su banyosuna qoyun. İstifadəyə hazır olana qədər soyudun.

Yumurta bişirilərkən, orta tencereyi su ilə doldurun. Kartof əlavə edin və qaynadək gətirin. Kartofu təxminən 5 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Kartofu çıxarmaq üçün soyulmuş bir qaşıq istifadə edin və sərinləmək üçün kənara qoyun. Qaynar suya yaşıl lobya əlavə edin və 1-2 dəqiqə və ya fasulye parlaq rəngli və sadəcə yumşaq olana qədər bişirin. Pişirməyi dayandırmaq üçün fasulyəni buzlu su banyosuna qoyun. Bir kənara qoyulmuş kartof və yaşıl lobya doğrayın.

Yumurtaları soyun. Onları yarıya bölün və ağları və sarısını ayırın. Sarısını böyük bir qaba qoyun və dadmaq üçün kartof, yaşıl lobya, orkinos, xardal, ağ şərab sirkəsi, zeytun yağı, Niçoise zeytunu, arpacıq, tərxun və duz və istiot əlavə edin. Doldurulmuş qarışığı yenidən ayrılmış yumurta ağına qaytarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Bir tabağa düzün və xidmət edin!


Pumpernickel tostunda nikoise salatı

Uzun müddətdir Nicoise Saladının pərəstişkarı olmuşam, çünki ləzzətlərin birləşməsini sevirəm. Həm də bütün zeytun növlərindən çox zövq alıram, buna görə də onları çağıran bir resept görəndə sınamalıyam! Bu yeməyi bu qədər sürətli və asan hazırlayan bir şey, artıq soyuducuda bişmiş yumurtaların olması idi! Great Day Farms Sərt Qaynadılmış Yumurtaları Walmartdakı deli bölməsində kəşf etdim və hər hansı bir reseptdə istifadə etmək çox rahatdır, buna görə də həmişə əlində saxlayıram! Yumurtaları əla zülal mənbəyi olduğu üçün özüm də yeməkdən zövq alıram.


Tuna Niçoise tostları

Reseptlərimizin çoxu asandır. Bir az daha çox vaxt və ya yemək qabiliyyəti tələb edənlər orta və ya qabaqcıl olaraq qiymətləndirilir.

Hazırlıq vaxtı

Bu yeməyi hazırlamaq üçün nə qədər vaxt lazımdır.

Ümumi vaxt

Bu yeməyi əvvəldən axıra qədər hazırlamaq üçün lazım olan vaxt: marinadlama, çörəkçilik, soyutma və s.

Xidmət ölçüsü

Bu reseptin neçə hissədən ibarət olduğunu göstərir.

Tərkibi

  • 1-2 baget, bişmiş, (24 x 1 sm dilimlərdə kəsilmiş)
  • 3-4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 30 q Parmesan pendiri, dilimlərə kəsilmiş (2 sm)
  • 50 g qırmızı soğan, doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq
  • 6 hamsi filesi, yağda, qurudulur
  • 100 - 120 q konservləşdirilmiş ton balığı, duzlu suda, süzülür
  • 225 q konservləşdirilmiş doğranmış pomidor
  • 2 xörək qaşığı pomidor püresi
  • 25 q turşu balası, qurudulmuş
  • & frac12 çay qaşığı acı bibər (isteğe bağlı)
  • dadmaq üçün gözəl dəniz duzu
  • yer qara bibər, dadmaq üçün
  • Yarısı yarıya bölünmüş 12 ədəd qara zeytun

Nicoise tostları - reseptlər

20 dəq Hazırlıq, 30 dəqiqə Aşpaz, Cəmi 50 Dəqiqə

Tərkibi

  • 6 böyük yumurta
  • 1 ½ lb üzvi yeni kartof
  • 1 (12-oz) pkg təzə yaşıl lobya
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • ⅓ fincan qırmızı şərab sirkəsi
  • ⅔ fincan zeytun yağı
  • 3 osh qaşığı doğranmış təzə cəfəri
  • 1 çay qaşığı duz, ½ çay qaşığı bibər
  • 2 (10-oz) qutu su ilə doldurulmuş orkinos, boşaldılmışdır
  • ½ fincan qabıqlı kalamata zeytunu
  • 1 (10-oz) pkg qarışıq bahar göyərti

Təlimatlar

  1. Yumurtaları böyük bir tencerede bir təbəqəyə qoyun, örtmək üçün 1 düym su əlavə edin.
  2. Bir qaynağa gətirin, istidən çıxarın və 15 dəqiqə üzünü örtün.
  3. Yumurtaların üzərinə soyuq su tökün.
  4. Yumurtaları soyun və dörddə birinə doğrayın.
  5. Bu vaxt kartof və duzlu suyu 13 dəqiqə böyük bir Hollandiyalı sobada bişirin.
  6. Yaşıl lobya əlavə edin 2 dəqiqə və ya kartof və yaşıl lobya yumşalana qədər.
  7. Dörddə bir kartofu boşaltın.
  8. Sarımsaq, xardal, sirkə, yağ, cəfəri, duz və istiotu birlikdə tuna və ¼ fincan sarğı ilə qarışdırın.
  9. Qarışıq göyərti 6 porsiyaya bölün, orkinos, yumurta, kartof, yaşıl lobya və zeytunları göyərtilərə düzün.
  10. Qalan sarğı ilə salat tökün.

Yan yeməklərin tərkibi

  • (Düym qalınlığında dilimlərə kəsilmiş 1 (8-oz) tam buğda bageti
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (3,5 oz) pkg ot ətirli keçi pendiri, yumşaldılmış (və ya düz istifadə edin)

Yan yeməklər üçün təlimatlar

  1. Fırını 425 ° F -ə qədər qızdırın.
  2. Baget dilimlərini zeytun yağı ilə fırçalanmış bir çörək qabına qoyun.
  3. 5-7 dəqiqə və ya qızardılmış keçidə qızardılmış keçi pendiri yandırılana qədər bişirin.

Təmiz Yemək Planı

Bu resept eMeals Təmiz Yemək Planından seçilmişdir.
Hər Nahar Planına daxildir:

Bölgənizdə baqqal çatdırılması və götürmə variantlarını tapın.

Üstəlik, bu resepti sizə e -poçtla göndərəcəyik
asan yemək üçün alış -veriş siyahısı


Çırpılmış Ricotta və Fındıq Tostları

Tərkibi:

Şəkərli fındıq üçün:

  • ½ fincan və#32 qabıqlı fındıq
  • 2 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¼ & 32 fincan dənəvər şəkər
  • 2 və 32 yemək qaşığı və#32 isti su
  • 2 və#32 çay qaşığı və#32 doğranmış təzə rozmarin
  • ½ & 32 çay qaşığı pulpa duzu

Çırpılmış ricotta üçün:

  • 1 fincan və#32 tam süd ricotta, lazım olduqda boşaldılır
  • 2 & 32 xörək qaşığı və#32 əlavə sızma zeytun yağı
  • 1 və#32 xörək qaşığı və#32 təzə sıxılmış limon suyu

Xidmət üçün:

  • ⅓ fincan və#32 sızma zeytun yağı
  • 4 "qalın dilimləri qabıqlı çörək və#32 yarıya bölünür
  • 1 və#32 böyük mixək sarımsağı
  • 1 xörək qaşığı trüf bal

Təlimatlar:

Şəkərli fındıq üçün:

Çırpılmış ricotta üçün:

Xidmət üçün:


Əlaqədar maddələr

Tuna-Orecchiette Salatı

Bütün il boyu bir orkinos Nicoise üzərində bu riff edirsiniz. İstədiyiniz qısa makaron formasını istifadə edin. Yağlı ton balığından istifadə edirsinizsə, ləzzətli yağın bir hissəsini salatın üzərinə sürtün.

R & eacutemoulade ilə Tuna tortları

Tez zülala ehtiyacınız olduqda bu asan tuna tortlarını çırpın. Onlara xırtıldayan göyərti yatağında və ya qızardılmış çörəyin üstündə xidmət edin.

Pumpernickel və Tuna tostları

Tuna qutusundan inkişaf etmiş bir canap və eacute? Sən bahis et. Kapari və krem ​​pendir ilə duzlu olan bu tostlar, lavabonun üzərində yeyilən tək səhər yeməyi üçün olduğu qədər əylənmək üçün də faydalıdır.


Xırtıldayan noxud və kərəvizli Vinaigrette ilə Sonrakı Səviyyə Niçoise Salatı

Ümumi Vaxt: 30 dəqiqə

Klassik bir Niçoise salatında zülallarla dolu bir bükülmə, albacore tuna, qaynadılmış yumurta, albalı pomidorları və xırtıldayan noxuddan ibarətdir.

Tərkibi:

Xırtıldayan noxud üçün:

  • 1 (15oz) noxud, qurudularaq yuyula bilər
  • qızartmaq üçün tərəvəz və ya üzüm yağı
  • incə dəniz duzu

Kağız Vinaigrette üçün:

  • 2 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı dijon xardal
  • 1 çay qaşığı bal
  • 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 2 xörək qaşığı incə doğranmış təzə cəfəri
  • 2 xörək qaşığı qurudulmuş capers
  • dəniz duzu və təzə qara bibər, dadmaq üçün

Montaj üçün:

  • 1 baş kərə yağı maralı, yarpaqları ayrılır
  • 2 ədəd sərt qaynadılmış yumurta, qabığı soyulmuş və xırda doğranmışdır
  • 4oz albalı pomidor, yarıya bölünmüş və ya böyükdürsə dörddə birinə bölünmüşdür
  • 1 4.5oz konteyner Chicken of the Sea® Wild Catch ™ Albacore

İstiqamətlər:

  1. Xırtıldayan noxud etmək üçün, noxudları boşaltın və durulayın və kağız dəsmal ilə örtülmüş bir tepsiyə yayın, tamamilə qurudun, ən azı 30 dəqiqə.
  2. Orta tencereyi təxminən 1 düym yağla doldurun. Yağ təxminən 360 dərəcəyə çatana qədər orta istilikdə qızdırın.
  3. Yağ qızdırıldıqdan sonra noxudun təxminən yarısını əlavə edin (az və çox istifadə etdiyiniz tavanın ölçüsündən asılı olaraq - tavanı çox doldurmaq istəmirsiniz). Qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin, təxminən 6-10 dəqiqə. Yivli bir qaşıq və ya tel skimmer ilə çıxarın və sərinləmək üçün kağız dəsmallı bir tepsiyə qoyun. Hələ isti olanda incə dəniz duzu səpin və üzərinə sürtün.
  4. Növbəti partiyanı əlavə etməzdən əvvəl yağı yenidən istiliyə gətirdiyinizə əmin olaraq qalan noxudla təkrarlayın.
  5. Xırtıldayan noxud soyuduqdan sonra vaxtından əvvəl hazırlana bilər, 5 günə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlanıla bilər.
  6. Kapari vinaigrette etmək üçün, kiçik bir qabda və ya kavanozda sirkə, xardal və balı qarışdırın. Yavaş -yavaş zeytun yağı ilə çırpın, emulsiya olunana qədər çırpın. Cəfəri və kapari çırpın, duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsümü əlavə edin. Soyunma qapaqlı bir qabda və ya hava keçirməyən qabda 5 günə qədər soyuducuda saxlanılır.
  7. Yığmaq üçün, kərə yağı marulunun bütün yarpaqlarını dayaz yeməklərə qoyun. Albacore ton balığı, doğranmış bişmiş yumurta, pomidor və cömert bir ovuc xırtıldayan noxud ilə səpin. Vinaigrette ilə çiləyin və zövq alın!

Bu resepti siz etdinizmi?

Fikirlərinizi bizə bildirin!
Aşağıda bir şərh yazın və ya bir şəkil paylaşın və məni hashtag ilə İnstaqramda etiketləyin #sevgivesevgim.

Açıqlama: Bu yazı Chicken of the Sea® ilə birgə yaradılmışdır. Həmişə olduğu kimi, yazılan bütün fikirlər sırf bizimdir. Sizinlə dadlı reseptlər paylaşmağa davam etməyimizə imkan verən bu cür imkanlara görə sonsuz minnətdarıq, buna görə də bizi və sevdiyimiz markaları dəstəklədiyiniz üçün təşəkkür edirik.


  • Pimiento Pendiri üçün:
  • 4 unsiya kəskin çedar pendiri, təxminən doğranmışdır
  • 4 unsiya bibər jakı pendiri, təxminən doğranmışdır
  • 1/3 fincan mayonez
  • 1/2 fincan pimientos, təxminən doğranmışdır
  • 1/4 çay qaşığı qara bibər
  • 1/8 çay qaşığı cayenne
  • Salat üçün:
  • 10 unsiya qarışıq salat göyərti (təxminən 4 boş qablaşdırılmış kvart)
  • 1/3 fincan 2 -dən 3 -ə qədər limon suyu
  • 1/2 fincan sızma zeytun yağı
  • Kosher duzu və təzə qara bibər
  • 12 (3/4 düymlük dilim) baget, qızardılmış

Pimiento Pendiri hazırlayın: Pendirləri bir qida prosessorunun qabına qoyun. Demək olar ki, hamar olana qədər nəbz edin. Mayo, pimientos, qara bibər və cayenne əlavə edin və hamarlanana qədər nəbz edin. Pendiri bir qaba köçürün, plastik sarğı ilə örtün və ən azı 1 saat soyudun.

Salat yığın: Limonu orta qabda qoyun. Daim çırpın, yavaş -yavaş zeytun yağına tökün. Duz və bibər ilə dadmaq üçün mövsüm və vinaigrette çox asidik olduqda bir neçə damcı su əlavə edin. Yaşılları böyük bir qaba qoyun və sarğı ilə atın. (Bütün paltarlara ehtiyacınız olmaya bilər). Salatı plitələr arasında bölün.

Hər bir baget diliminə təxminən 1 xörək qaşığı pimiento pendiri əlavə edin. Hər bir boşqaba iki dilim baget qoyun. Dərhal xidmət edin.


Videoya baxın: Tuna Nicoise Salad with Goats Cheese Pear Tartine Recipe (Yanvar 2022).