Yeni reseptlər

İsterband Salatı

İsterband Salatı

"The isterband kolbasası, İsveçdəki Smålanddan gətirilən qaba, yüngül çəkilmiş kolbasadır. Donuz, arpa və ...

"İstək bandı kolbasa İsveçdəki Smålanddan çıxarılan qaba, yüngül çəkilmiş kolbasadır. Donuz ətindən hazırlanır, arpa və kartof və öz başına yeyildikdə olduqca turş bir dadı ola bilər. Bu salat bu ənənəvi komponentlərdən istifadə edir, lakin onları yeməyin başqa bir hissəsinə yayır. " - Müəllifi Simon Bajada Yeni Nordic: Skandinaviya Mətbəxindən Tariflər

Tərkibi

  • 1 fincan inci arpa
  • 1 xörək qaşığı sirkə sirkəsi
  • 2 çay qaşığı zeytun yağı
  • 21 unsiya yüngül çəkilmiş donuz əti sosisləri
  • 1 xörək qaşığı kolza yağı
  • 1 unsiya şüyüd yarpağı
  • ½ Kubok (3,5 unsiya) turşu çuğunduru, qurudulmuş və dilimlənmiş
  • 2 soğan, soyulmuş və ½ düym qalınlığında halqalara kəsilmişdir
  • Xidmət üçün sadə qatıq (isteğe bağlı)

Porsiyalar 4

Xidmətə görə Kalori 719

Folat ekvivalenti (cəmi) 39μg10%

Riboflavin (B2) 0.4mg26.4%


İsveç Yeməkləri – 15 İsveçdə yemək üçün ənənəvi yeməklər

İsveç Yeməkləri və Mətbəxləri haqqında daha çox bilmək istəyirsiniz? Daha sonra doğru yerə gəldiniz, çünki mən İsveçdə doğulub böyümüşəm və təsəvvür edə biləcəyiniz demək olar ki, hər ənənəvi İsveç yeməyini sınamışam.

Bu yazıda, İsveçdə yeməli olduğunuz 15 ənənəvi yeməyi, İsveç mətbəxi və yemək ənənələri haqqında digər faktları görəcəksiniz..

Dünyada IKEA sayəsində əslində məşhur olan və yalnız İsveç köftəsi olan bir İsveç yeməyi var. Ancaq İsveçdən ziyarət edərkən qaçırılmaması lazım olan bir çox ləzzətli yeməklər var.

Bir əcnəbi olaraq, İsveç yeməklərinin nə olduğunu və harada tapılacağını bilmək çətin ola bilər, çünki əksər İsveçlilər evdə yemək yeyirlər. Restoran mədəniyyəti İspaniya və ya Fransa kimi ölkələrlə eyni deyil və restoranların əksəriyyəti beynəlxalq yeməklər təqdim edir.

İsveçlilər ümumiyyətlə həftə sonları və ya bir şeyi qeyd etmək istədikləri zaman restoranlara çıxırlar. Bir çox restoranda 70-120 SEK arası ucuz nahar təklifləri olduğu üçün böyük istisna nahardır.Dagens naharı).

Ancaq bir turist olaraq hər gün restoranlarda yemək yeyə bilərsiniz, buna görə İsveçdən gələn ənənəvi yeməkləri sınamaq istəyirsinizsə, mütləq İsveçlilərin sevdiyi (və nifrət etdiyiniz) bu tipik yeməklərə diqqət yetirməlisiniz.


5-Tərkibi Tarifləri: 5 Tərkibdə və ya Daha Az 140 Resept Fikirləri

İki həftə əvvəl Jules Clancy ’ nin fantastik yeni kitabı, 5 Tərkibi, 10 Dəqiqəsi haqqında yazdım və üç nüsxəni mükafat olaraq hədiyyə etməyi təklif etdim. 5 tərkibli resept yarışması.

Hamısı fantastik səslənən və şəxsi zövqlərinizə və iştahalarınıza heyranedici bir baxış verən təxminən 140 beş tərkibli resept təqdim etdiniz. Cəmi üçü seçmək çox çətin idi, niyə özümü bu vəziyyətə salıram? — amma etməli oldum, buna görə də xanım C -ni seçdim kələm və əriştə ilə qızardılmış tofu, Rakhi ’s mujaddaravə Pierre Pozi ’s sardina bouletləri (Müsabiqənin Fransız versiyasında təqdim edilmişdir). Təbrik edirik! Tezliklə 5 Tərkibi, 10 Dəqiqənin surətini alacaqsınız.

Və əvəzsiz töhfələrinizə görə hamınıza təşəkkür etmək üçün resept düsturlarınızı topladım master siyahısı hamımız resept təfərrüatlarını orijinal yazının şərh bölməsində tapa bilərsiniz. (Fransız dilində oxuyursanız, Fransız master siyahısında 5-dən çox təklif tapa bilərsiniz.)

SALATLAR üçün 5-Tərkibli Tariflər

Noxud və prosciutto salatı = dondurulmuş noxud + feta pendiri + soğan + orzo + prosciutto

Mərcimək salatı = mərcimək + feta pendiri + qoz + roka + xardal krutonu

Yapon avokado salatı = avokado + ipək tofu + soğan + küncüt yağı + soya sousu

Quinoa salatı = quinoa + brokoli + albalı pomidor + feta pendiri + çili lopası

Brokoli makaron salatı = brokoli + hamsi + sarımsaq + çili lopası + rotini makaron

Havuç salatı = havuç + mayonez + əzilmiş ananas + kişmiş + badam

Noxud salatı = noxud + havuç + pecorino + limon suyu

Şirin və turş salat = xiyar + yerkökü + keşniş + sirkə + şəkər

Pomidor, xiyar və keçi-pendir salatı = pomidor + xiyar + sirkə + keçi pendiri

Kələm salatı = kələm + yaban mersini + limon + sarımsaq + çili lopası

Laylı kələm salatı = kələm + tortilla cipsi + qara lobya + yumurta + salsa

Yaz kuskus salatı = kuskus + roka + qurudulmuş pomidor + badam

Xırtıldayan gül kələm salatı = gül kələmi + yumurta + şüyüd + mayonez + qatıq

Barbekü üçün qatlı salat = brokoli + feta pendiri + qarğıdalı + qatıq + günəbaxan toxumu

ÇORBALAR üçün 5-Tərkibli Tariflər

Mal əti əriştə şorbası = bulyon + sarımsaq + göyərti + mal əti + düyü əriştə

Qovurulmuş sarımsaq və mərci şorbası = sarımsaq + mərcimək + soğan

Kartof pırasa şorbası = kartof + pırasa + bulyon + soğan + yarı yarı

Havuç və zəncəfil şorbası = yerkökü + təzə zəncəfil + fıstıq yağı + bulyon + cilantro

Ağ lobya və ispanaq şorbası = soğan + cannellini fasulyesi + körpə ispanaq + toyuq suyu + kimyon

TƏRƏBƏLƏR

Xırtıldayan pendir ispanaq bişirin = ispanaq + süd + yumurta + pendir + yulaf

Qızardılmış şüyüd = şüyüd + şüyüd + konservləşdirilmiş pomidor + parmesan

Spanakopita göbələk dolması = təzə ispanaq + pırasa + şüyüd + feta pendiri + göbələk

Duzlu kələm və tofu = turş kələm + kimyon + dəfnə yarpağı + kartof + kıyılmış seitan-tofu qarışığı

Qatıq sousu ilə qovrulmuş badımcan = badımcan + qatıq + sarımsaq + nanə + qəhvəyi düyü

Hər gün vegan yeməyi = kartof + qalan tərəvəz + hisə verilmiş tofu + südsüz krem ​​+ ras el hanout ədviyyatlar

Qızardılmış Yapon tərəvəzləri = kabocha + shishito (Yapon yaşıl bibəri) + lotus kökü + soya sousu + mirin

Çuğundur, qoz və mascarpone = çuğundur + sarımsaq + limon + mascarpone + qoz

Qovurulmuş gül kələmi = gül kələm + sarımsaq + soğan + zeytun

Sauted göy qurşağı = göy qurşağı cazibəsi + qızıl kişmiş + ulduz anis + ağ şərab

Kartof gratin = kartof + Gruyère pendiri + yağ + krem

Kartof püresi fındıq = rus kartofu + şirin kartof + fındıq yağı + süd

Qızardılmış şirin kartof = şirin kartof + sarımsaq + kəklikotu + bibər

Şirin kartof bişirin = kartof + sərt pendir + mavi pendir + yumşaq pendir

Brie və incir mini tarts = brie + mini phyllo pasta qabıqları + əncir qoruyucusu + kristalize zəncəfil

5-MƏKTƏBƏLİ VƏ MƏŞƏDLİ TƏDBİRLƏR

Miso-zəncəfil soba əriştə = soba əriştə + miso-zəncəfil salatı + soya sousu + küncüt toxumu + avokado

Kələm və əriştə ilə qızardılmış tofu = möhkəm tofu + kələm + əriştə + ağcaqayın siropu + soya sousu

Raket spagetti = spagetti + raket + parmesan

Dumanlı toyuq salatı = hisə verilmiş toyuq + kərəviz + yumurta + quru ərik + qoz

Arpa göbələyi güveç = soğan + göbələk + yağ + inci arpa + toyuq bulyonu

Balqabaq və ağ lobya ilə makaron = balqabaq + sarımsaq + ağ lobya + reyhan + zeytun

Krem sousu ilə makaron = dilim + ham + göbələk + yemək kremi + cəfəri

Kolbasa makaron = ətirli kolbasa + soğan + konservləşdirilmiş pomidor + qalan şərab + makaron

Cücərən brokoli ilə makaron = makaron + cücərmiş brokoli + yağ + sarımsaq + parmesan

Balıq makaron = tam buğda makaron + hisə verilmiş siyənək + qırmızı soğan + limon + çörək qırıntıları

Cacio e pepe makaron = spagetti + pecorino + qara bibər

Noxud və təzə otlar ilə Fusilli = fusilli + noxud + soğan + sarımsaq + pomidor

Təzə pomidor və göyərti makaron = makaron + pomidor + göyərti + sarımsaq + keçi pendiri

Tortellini və pomidor = təzə tortellini + albalı pomidor + parmesan + balzam sirkəsi + reyhan

Göbələk gnocchi = kartof gnocchi + göbələk + yarım yarım + konservləşdirilmiş ton balığı + parmesan

Avokado gnocchi = pomidor + avokado + mozzarella + gnocchi + limon suyu

Brüsseldə makaron cücərir = papyon makaron + Brüssel lahanası + şam fıstığı

Dil limino = dilim + limon + kərə yağı + biber + parmesan

Soyuducudan təmizlənmiş makaron = makaron + qalan tərəvəz + qalan ət + kapari + pecorino

Alla barese makaron = orrechiette + brokoli + hamsi + sarımsaq + çili lopası

Tuna makaron = makaron + soğan + konservləşdirilmiş ton balığı + xama + tomat pastası

Kəpənəklər və kərtənkələ dəriləri = farfalle + yerkökü + soğan + adaçayı + limon suyu

Karnabahar makaronu = gül kələmi + makaron + cəfəri + parmesan + limon

Balqabaq makaronu = balqabaq + çili lopa + makaron + limon suyu + feta pendiri

Balqabaq, qurudulmuş pomidor və ton balığı ilə makaron = qısa makaron + balqabaq + qurudulmuş pomidor + konservləşdirilmiş ton balığı + oregano

Zeytun və gorgonzola makaron = makaron + tapenade + gorgonzola + krem

Taxıl və meyvələr üçün 5-tərkibli reseptlər

Musubi = Yapon düyü + nori çarşaflar + qalan doldurma (bişmiş lobya, toyuq, ton balığı salatı və#8230)

Fermerlər ’ bazar kase = qəhvəyi düyü + mövsümi göyərti + yumurta + soya sousu

Düyü və Brüssel cücərtiləri = düyü + Brüssel lahanası + yumurta + qoz + kapari

Tez quinoa qızartmaq = quinoa + göbələk + badımcan + soğan + badam

Mücəddərə = yaşıl və ya qəhvəyi mərcimək + bulqur buğda + soğan + badem

Kimyon mərcimək = narıncı mərcimək + toyuq suyu + kimyon + soğan + sarımsaq

Hindistancevizi mərciməkləri = hindistan cevizi südü + qəhvəyi mərcimək + sarımsaq + zerdeçal + cayenne bibəri

Mərci və feta = Mərcimək + feta pendiri + tomat pastası + cəfəri

Ədviyyatlı qırmızı mərcimək = soğan + qırmızı mərcimək + təzə zəncəfil + sarımsaq + Dijon xardal

Fasulye Mess = şirin Vidalia soğan + böyrək fasulyesi + ağ sirkə + pekmez + oregano

Vegetarian bibəri = kaşığı pomidor + soya chorizo ​​+ qara gözlü noxud + qarğıdalı + soğan

Qara lobya ilə bişmiş tərəvəzlər = şirin kartof + qırmızı soğan + brokoli + yaşıl bibər + qara lobya

Humus = noxud + sarımsaq + kimyon + bibər + limon

Limon balsamik noxud və brokkoli = noxud + balzam sirkəsi + tomat pastası + limon + brokoli

Yumurta yumurtası üçün 5 tərkibli reseptlər

Yumurta ilə pomidor polenta = quru polenta + konservləşdirilmiş bişmiş doğranmış pomidor + sarımsaq + yumurta + parmesan

Yumurta və İsveçrə pazı ilə qaymaqlı polenta = qarğıdalı unu + süd + İsveçrə pazı + yumurta + parmesan

Kartof frittata = soğan + kartof + sarımsaq + bibər + yumurta

Tortilla española = soğan + qırmızı kartof + sarımsaq + yumurta

Kale və yam qarışır = kələm + yumurta + yam + çili sousu + küncüt toxumu

Kələm və yumurta qabı = soğan + kələm + qabıqlı çörək + bulyon + yumurta

Səhər yeməyi güveç = yumurta + kəsmik + Çedar pendiri

Şirin kartof qarışığı = şirin kartof + soğan + donuz + yumurta

Qaynadılmış yumurta ilə qulançar = qulançar + yumurta + raket + balzam sirkəsi + taxıl xardal

Yumurta çırpınır = soğan + bolqar bibəri + pomidor + yumurta + cəfəri

Shakshuka = konservləşdirilmiş pomidor + soğan + balqabaq + yumurta + bibər

ƏT üçün 5-Tərkibli Tariflər

Toyuq pastası = toyuq göğsü + noxud + yerkökü + qatılaşdırılmış göbələk şorbası + xəmir pastası

Limon və bolqar bibəri ilə qızardılmış toyuq = toyuq döşü + limon + bolqar bibəri + nanə

Toyuq bozbaşı = Tay ədviyyatı pastası + hindistan cevizi südü + toyuq döşü + göbələk + düyü

Düyü və kələm ilə toyuq = toyuq budları + düyü + bulyon + kələm + sarımsaq.

Prosciutto ilə bükülmüş toyuq budları = toyuq budları + prosciutto + yağ + sarımsaq

Kuskus = kuskus + kişmiş + masala ədviyyatlar + yağ + toyuq budları

Bourbon qovrulmuş toyuq = toyuq + kartof + yerkökü + donuz + burbon

Türkiyə və kələm = hinduşka döşü + soğan + Savoy kələmi + düyü + soya sousu

Meksika toyuq budları = toyuq budu + soğan + qara lobya + salsa + kimyon

Dumanlı bibərli donuz filesi = donuz əti + xut + Dijon xardal

Donuz əti = donuz əti + barbekü sousu

Pırasa ilə donuz əti = donuz əti + pırasa + alma sirkəsi + köhnə xardal + arpacıq

Kəsmik və kolbasa güveç = balqabaq balqabağı + səhər yeməyi kolbasası + qəhvəyi şəkər + acı bibər + bibər tozu

İsveç kolbasa qutusu = isterband (İsveç sosisləri) + qırmızı soğan + çuğundur + turşu + kartof püresi

Çuxurda qurbağa = Tuluza kolbasa + un + yumurta + süd

Rozmarin mal əti = mal əti + kərə yağı + qızardılmış sarımsaq + ağ şərab

Mal əti və arpa güveç = mal əti + dana suyu + inci arpa

Dana suqonun döşü = dana əti + soğan + rozmarin + ağ şərab

Quzu, çuğundur və pomidor = quzu kürək + körpə çuğundur + körpə ispanaq + albalı pomidor + pesto

BALIQ və RAFLI BALIĞI üçün 5-Tərkibli Tariflər

Badem qabığı dilapiya = tilapiya filesi + badam + çörək qırıntıları + sarımsaq və otlar üçün ədviyyat qarışığı + Dijon xardal

Parmesan qabığı ilə örtülmüş taban = parmesan + maydanoz + biber + taban + limon

Somon və puff pasta = qızılbalıq + xəmir pastası + pesto + badem + pomidor

Bişmiş somon = somon + limon + zəncəfil + şüyüd + sarımsaq

Pomidor və zeytun ilə qızılbalıq = somon + albalı pomidoru + qara zeytun + sarımsaq + balzam sirkəsi

Pomidor və noxud ilə cod = morina + sarımsaq + konservləşdirilmiş pomidor + noxud + cəfəri

Mango ilə orkinos = orkinos biftekləri + mango + arugula + jalapeno + cilantro

Tuna-yumurta yayılması = konservləşdirilmiş ton balığı + yumurta + veganaise + Dijon xardal + limon

Brokoli və sardalya ilə lahana = brokkoli + kələm + sarımsaq + sardalya + limon

Makaron pendirli sendviç = feta pendiri + ispanaq + uskumru + ağ çörək

Folqa ilə balıq = balıq filesi + zəncəfil + soğan + soya sousu + şəkər

Düyü və göyərti ilə bişmiş balıq = balıq biftek + soya sousu + şeri + sitrus qabığı + xardal göyərti

Yaşıl kələm ilə qızardılmış karides = karides + sarımsaq + yaşıl kələm + soya sousu + çili lopası

Pomidor karides = karides + pomidor + çili lopası + sarımsaq + düyü

Squid tagliatelle = kalamar + bibər + sarımsaq

Çörək, Sandviç, TACOS, VB.

Pırasa, pazı və qarğıdalı düz çörək = pizza xəmiri + pırasa + İsveçrə pazı + təzə qarğıdalı + keçi pendiri

Pivə çörəyi = un + qabartma tozu + şəkər + pivə + yağ

Səhər yeməyi bruschetta = turş xəmir + Danimarka “feta ” pendir + avokado + pomidor + kişniş

Cavolo nero və cannellini lobya bruschetta = cavolo nero + cannellini fasulyesi + sarımsaq + mayalı çörək

Quesadillas = qarğıdalı tortillas + pendir + avokado + pomidor + soğan

Qara lobya quesadillas = qara lobya + Monterey Jack pendiri + salsa + tam buğda tortillası + avokado

Kərəviz balqabağı və qara lobya enchiladas = balqabaq balqabağı + qara lobya + taco ədviyyatı + tortilla

Qızardılmış toyuq tacos = toyuq + qarğıdalı tortillas + soğan + cilantro + pomidor

Balıq tacos = tilapiya + kələm + pomidor + qarğıdalı tortillas + cilantro

Fasulye və pişmiş yumurta burrito = yumurta + soğan + qara lobya + un tortilla + salsa

Türkiyə və chipotle sarar = xiyar hinduşka + cannellini fasulyesi + adoboda çipotle + tortilla bükülmüş + pendir

Karides wasabi bükülür = karides + wasabi + mayonez + tortilla + salat

Hamar və tatlılar üçün 5 tərkibli reseptlər

Bahar yaşıl smoothie = banan + ispanaq + meyvə + badam südü + bal

Düyü pudingi = şəkər + düyü + süd + darçın + əhəng qabığı


Småland

Qüds ənginarlarını soyun və kiçik parçalara ayırın. Soğanı incə doğrayın. İncə doğranmış soğanı və ənginarı böyük bir tencerede kərə yağı ilə bir dəqiqə qızardın. Ağ şərab tökün və spirt buxarlanana qədər bir neçə dəqiqə qaynamaq. Krem, süd və su tökün və təxminən bişirin. 15 dəqiqə və ya jordärtskockorna yumşalana qədər. Duz və istiot əlavə edin və qarışdırın, sonra hamarlayın. Gerekirse şorbanı qalınlaşdırın.

Kolbasanı soyun və doğrayın. Quru və xırtıldayanadək davamlı qarışdıraraq aşağı istilikdə qızardın.

Ənginar 1 kq
1. kiçik soğan
0,5 litr krem
0,5 litr süd
0,5 litr su
50 qr kərə yağı
Duz
Qara istiot
0,2 litr ağ şərab


İndi sınamalı olduğunuz 21 Skandinaviya yeməyi

"Kakadom ilə ətirli və badam və çırpılmış krem ​​ilə dolu bir çörək. Yalnız Pasxadan əvvəl oruc zamanı əldə edə bilərsiniz. Ənənəvi olaraq yalnız çərşənbə axşamı günləri verilir, buna görə də buna" Yağlı çərşənbə axşamı çörəyi "də deyilir. isti südlü qab ".


Çiyələk sousunda kartof

Şəkərli bitkilər (çili sousundakı kartof) qalıq yeni kartofdan hazırlanan klassik İsveç yeməyidir. Xüsusilə payızın əvvəlində, yeni kartofların ən yaxşı vaxtından keçdiyi və mövsümün birincisi turşu çuğunduru hazır olduqda tez -tez rast gəlinir.

Digər iki ümumi dəyişiklik var:
Dillstuvad potatis (şüyüd sousunda kartof),
Persiljestuvad potatis (cəfəri sousunda kartof).

Hər ikisi gräslökstuvad potatisPersiljestuvad potatis kolbasa ilə xüsusilə yaxşı gedir, inqilab etmək (turşu çuğunduru) və senap (xardal).

Yuxarıdakı fotoşəkil göstərir gräslökstuvad potatis ilə isterband korv, yüngül çəkilmiş kolbasa İsveçin cənubundakı Smålanddandır. Kartofun qaymaqlılığı və turşu çuğundurunun kəskinliyi ilə gözəl balanslaşdırılmış bir az turş dadı var. (Haqqında daha çox oxumaq üçün isterband korv Bura basın.)

Dillstudvad potatis ənənəvi somon balığı ilə müşayiət olunur ağız boşluğu (kifayət qədər duzlu qurudulmuş qızılbalıq). John Duxbury

Xülasə

• Xüsusilə bu yemək üçün kartof seçsəniz, mumlu bir çeşid seçin.
• Krem və südün nisbəti müxtəlif ola bilər. Klassik üsul bütün südü istifadə edir, amma aşağıda verildiyi kimi 50:50 nisbətində süd və krem ​​qarışığına üstünlük verirəm.
Şəkər qalıqlarınız varsa və ya yeməyi əvvəlcədən hazırlamalısınızsa uğurla qızdırıla bilər.

Tərkibi

2 osh qaşığı kərə yağı
2 osh qaşığı un
250 ml (1 stəkan) süd
250 ml (1 stəkan) çalınmış qaymaq
½ çay qaşığı duz
yer ağ bibər
təzə qoz -fındıq, isteğe bağlıdır
8-12 qaynadılmış kartof
3 osh qaşığı təzə doğranmış şüyüd, cəfəri və ya soğan

Metod

1. Kərə yağı bir tencerede yumşaq bir şəkildə əridin, sonra istidən çıxarın və qalın bir pasta etmək üçün unu diqqətlə çırpın.

2. Südü hər dəfə bir az əlavə edin, hər əlavədən sonra çırpın, sonra krem ​​əlavə edin.

3. Tava sobaya qalınlaşana və qaynana gələnə qədər qarışdıraraq istiliyə qaytarın.

4. Dibinin yandırılmaması üçün mütəmadi olaraq qarışdıraraq 10 dəqiqə yumşaq qaynadın.

5. Duz, bibər və qoz -fındıq əlavə edin (isteğe bağlı). Dadın və ədviyyatı düzəldin.

6. Kartofu dörddə və ya qalın dilimlərə kəsin və sousa əlavə edin. Hamısını qızdırmaq üçün diqqətlə qarışdırın.

7. Xidmətdən dərhal əvvəl doğranmış otları əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Yükləmələr

İsveç Yeməyi .com İsveç mətbəxi haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyən dünyanın hər yerində ingilis dilində danışanlara kömək etmək üçün qurulmuş, qeyri-kommersiya şirkəti tərəfindən idarə olunur. Saytı bəyənirsinizsə, bizi izləyərək onu tanıtmağımıza və İsveç yeməklərini daha geniş bir kütləyə çatdırmağımıza kömək edin:


Çuğundur və amp keçisi pendir dönər

Çuğundur güclü bir tərəvəzdir. Onun dünyəvi ləzzəti hər kəsə aid deyil və kiçik bir çuğundur tökülməsi ən möhkəm geyimi korlaya bilər. İsveçdə çuğundur salatı “köttbullsmacka ” (köfte sendviçində) soyuq köftə ilə yeyilir və qolumdakı kiçik, lakin güclü çuğundur salatı ilə ilk moda paltomu xarab etdiyimi xatırlayıram. Ancaq tərəvəzə olan sevgimi soyutmaq üçün heç bir şey etmədi. İnanıram ki, daha çox çuğundur yeməliyik, nəinki sağlam olduğu üçün, həm də şirin, dünyəvi ləzzəti dadlı olduğu üçün. Mavi pendirlə atıldıqda və ya feta ilə sobada bişirildikdə daha da çox. Aşağıdakı resept -beetroot swirls – mükəmməl bir piknik qəlyanaltıdır, çox dadlıdır, amma həm də qeyri -sağlam Xəmirdəki havuç onları adi çörəklərdən daha uzun müddət nəmli və təzə saxlayır.

– 4 çuğundur
– 200 qram keçi pendiri
– 2 yerkökü, qızardılmış
– 2 dl polenta
– 8 dl buğda unu
– 25g təzə maya
– 1/2 çay qaşığı duz
– Bir neçə dal kəklikotu
– 1,5 dl su
– 1 yumurta
– 1 osh qaşığı zeytun yağı

Fırını 200 dərəcəyə qoyaraq başlayın. Maya parçalayın və suda həll edin, barmaqlarınız isti olmalıdır. Zeytun yağı, duz, yerkökü, bütün polenta və demək olar ki, bütün unu əlavə edin. Hamuru elastik olana qədər təxminən on dəqiqə yoğurun. Mətbəx dəsmalının altında 20 dəqiqə istirahət edək. Xəmir istirahət edərkən çuğunduru doğrayın və doğranmış keçi pendiri ilə qarışdırın.

Hamur dincəldikdən sonra onu ikiyə bölün və unu olan bir səthdə birinci yarısını yoğurmaq üçün bir yayma (və ya mənim vəziyyətimdə bir şərab şüşəsi) istifadə edin. Böyük bir düzbucaqlı formaya yuvarlayın və sonra çuğundur qarışığının yarısını üzərinə yayın. Hamısını yuvarlayın (darçın rulonlarını hazırladığınız kimi) və 15-16 bitə bölün. Quru görünsələr, uclarını kəsin. İkinci xəmir parçası ilə təkrarlayın. Parçaları çörək kağızı ilə örtülmüş iki tepsiyə qoyun, yumurta ilə fırçalayın və bir az əzilmiş kəklikotu ilə bəzəyin. Fırında 15-20 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin (aşağı çörək tepsisinin üstdən bir neçə dəqiqə daha çox olması lazım olacaq). Önümüzdəki iki gündə yeyin və ya piknik üçün dondurucuda saxlayın.


Milli mətbəxi harada sınamalısınız?

İsveç restoranlarında, yalnız fərdi olaraq deyil, həm də bir -birinizlə birlikdə yemək, qəlyanaltı və şirin bir qiymətə (dəstlər) sifariş etmək imkanı əldə edəcəksiniz.

Pula qənaət etmək istəyirsən? Yerlərə diqqət yetirin, Pestryaev reklamı & quot; günün ləzzəti & quot; və ya & quot; günün naharı & quot (endirim) - qiymətinə çörək və salat da daxildir.

Stokholmda & quotGyldene Freden & quot (Ziyarətçilərə kartof püresi, turşu, qarağat sousu ilə köftə verilir) və ya & quotPelikan & quot (Stokholmun bir çox evində olan sadə bir qabda yemək təqdim olunur: burada İsveç köftəsi və yerli yemək yemək tövsiyə olunur) pivə) və Malmödə - & quotArstidernain Kockskahuset & quot (buradakı qonaqlar qarağat sousu və morel ilə maral filetosundan, nanə sousu ilə mal əti filetosundan, kəsmikdən) və ya & quot; Anno 1900 & quot (bu restoranın menyusunda ziyarətçilər halibut kimi klassik İsveç mövqeyi ilə tanış olacaqlar) horseradish sousu, qızardılmış siyənək, gül kələm şorbası ilə).


Evdə Ən Yaxşı Qəhvə Necə Hazırlanır

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

Müəllif Nehrams2020, http: //en.wikipedia.org/wiki/File: Potluck06.jpg

Kütləni və Aşpazları Bəyənmək üçün Potluck Yeməkləri
.

Bura qulaq asın-

İnsanlar töhfə verirlər- Pot Uğur Hekayələri
.

Hər yerdə Pot Şanslı Şam yeməyi.


Tangiteroriya
.

kiçik bir kənd icmasıdır Yeni Zelandiyanın Şimal Adası . Yarım yolda yerləşir

Bir ibtidai məktəb, xidmət stansiyası, meyxana, Katolik kilsəsi, marae və cəmiyyətdən ibarətdir


V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv

Müəllif Tracy Hunter, Kabuldan, Əfqanıstanhttp: //en.wikipedia.org/wiki/File: GermanChocolateCake.jpg

Hamımız Tort Yeyək
.

DIY Toy Tortu: Gizli Tərkibi Sevgidir
.

Yumşaqlıq üçün aşağı diyirləyin.

V.I.P. Üzv

V.I.P. Üzv


Haqqında Maraqlıdır

İsveçə səfər edirsinizsə və kimsə bu gün nahar olacağını təklif edir Lard Sosisləri (İsveç dilində İsterband), iştahınızı çox tetiklemeyebilir. Və yəqin ki, bunların heç bir xeyri olmadığına inanmayacaqsınız. Ancaq ilk müqavimətdən kənara çıxmağa çalışın.

Keçmişdən gələn bir çox digər ənənəvi yeməklər kimi, donuz əti kolbasaları da indi ləzzət sayılır. Onlar artıq kasıb bir adamın pəhrizi deyil, bir çox İsveç aşpazlarının sevimlisi və hələ də onlara xidmət edən restoranlarda olduqca bahalıdır. Onları evdə çətin ki, kimsə hazırlasın.

Kərə yağı kolbasaları arıq donuz əti, donuz əti, zəncəfil, duz və ağ bibər ilə qarışdırılmış arpa dənələrindən hazırlanır, bir həftə donuz dərilərində müalicə olunur. Bu zaman kolbasa bir az turş qoxu buraxaraq az miqdarda laktik turşu fermentasiyası baş verir. Tava və ya sobada qızardıqdan sonra qoxu yox olur və ədviyyat çiçək açır. Ənənəvi bəzəklər bişmiş kələm və ya kartof və çuğundur kökləridir.

Ötən gün Restaurant Backstugan -da (təpədəki kottec) əla yağlı kolbasa yedim. Restoran, Stokholmla qonşu bir bələdiyyə olan Solnadakı Filmstaden'deki Greta Garbos Väg (yol) üzərindədir. Filmstaden, bir zamanlar məşhur aktrisa Greta Garbo'nun Atlantik okeanından keçməmiş bir çox filmdə rol aldığı İsveç və#8217 -ci illərin Hollivudu idi. Səmimi restoran sahibi Lennart Johansson sizi qarşılayacaq və sizi evdə hazırlanan çörək, evdə hazırlanan Tapenade yeməyi və ləzzətli yeməklərlə qarşılayacaq. Nahar 90 SEK (13 USD) təşkil edir və çörək, salat, içki və qəhvə daxildir.


Videoya baxın: МОРКОВНО - СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ!!! HAVUC - PANCAR SALATASI. YERKÖKU- CUGUNDUR SALATI (Dekabr 2021).